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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE TERMODINÁMICA I

LABORATORIO DE TERMODINÁMICA I

PRÁCTICA N° 6

CAPACIDADES CALORÍFICAS-ENTALPÍA DE
FUSIÓN DEL AGUA

Nombre:
Semestre:
Paralelo:
Profesor:
Fecha de Entrega:

Quito – Ecuador
2019-2020
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CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE TERMODINÁMICA I

RESUMEN

DESCRIPTORES: MÍNIMO 4

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LABORATORIO DE TERMODINÁMICA I

PRÁCTICA Nro 4.
CAPACIDADES CALORÍFICAS-ENTALPIA DE FUSIÓN DEL AGUA

1. OBJETIVO
1.1. Utilizar el primer principio de la termodinámica.
1.2. Diferenciar entre variables de estado y variables de proceso.
1.3. Poder calcular capacidades caloríficas
1.4. Determinar el calor latente de fusión del agua.
2. TEORÍA
2.1. Procesos de transferencia de calor
2.2. Principio de conservación de la energía (definición y describir ejemplos donde se cumple el
principio)
2.3. Calor
2.4. Trabajo
2.5. Energía interna (definición, formas de medir)
2.6. Capacidad calorífica (definición, formas de medir)
2.7. Entalpia de fusión (definición, formas de medir y ejemplos de valores de sustancias)
2.8. Entalpia de vaporización (definición, formas de medir y ejemplos de valores de sustancias)
3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1 Materiales y equipos
3.1.1. Calorímetro
3.1.2. Vasos de precipitación A± C(-)
3.1.3 Termómetro A± C(-)
3.1.4. Probeta A± C(-)
3.1.5. Pinzas
3.2 Sustancias y reactivos
3.2.1. Agua
3.2.2. Placa metálica de cobre
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3.3 Procedimiento
3.3.1. PARTE 1
3.3.1.1. Pesar el sólido y medir con la probeta el volumen de agua necesario para cubrir
completamente al sólido en el calorímetro.
3.3.1.2. Calentar este volumen de agua en el vaso de precipitación del calorímetro hasta una
temperatura de aproximadamente 50 ºC. Mientras tanto, sumergir al sólido en otro vaso con agua (o
con hielo y agua para conseguir un mayor salto térmico) cubriéndolo completamente, para mantener
su temperatura homogénea e igual a la del agua que lo cubre.
3.3.1.3. Introducir el vaso de precipitación con el agua caliente en el calorímetro, tapándolo bien para
minimizar las pérdidas de calor, sobre todo por la tapa, y esperar unos minutos hasta que la
temperatura permanezca constante para tomarla con el termómetro
3.3.1.4. Una vez atemperado, medir la temperatura del agua en la que estaba introducida la muestra
de metal y secándola sin frotarla, se introduce rápidamente en el interior del calorímetro.
3.3.1.5. Esperar hasta que se consigue la temperatura de equilibrio entre el agua y el sólido dentro del
calorímetro. Durante este proceso hay que asegurarse de que las pérdidas sean mínimas. Cuando la
temperatura del termómetro se estabiliza por completo se mide y se la anota.
3.3.2. PARTE 2:
3.3.2.1. Medir con la probeta el volumen de agua necesario para cubrir completamente al sólido y
mantenerla dentro del calorímetro y medir su temperatura.
3.3.2.2. Calentar el sólido junto con agua en un vaso de precipitación hasta el punto de ebullición y
tomar esa temperatura.
3.3.2.3. Realizar la mezcla térmica del sólido y el agua en el calorímetro. Para ello se extrae el sólido
caliente usando una pinza y se introduce con rapidez en el calorímetro.
3.3.2.4. Esperar hasta que se consigue la temperatura de equilibrio entre el agua y el sólido dentro del
calorímetro. Durante este proceso hay que asegurarse de que las pérdidas sean mínimas. Cuando la
temperatura del termómetro se estabiliza por completo se mide y se la anota.
3.3.3. PARTE 3:
3.3.3.1. Calentar en un matraz 200 ml de agua hasta 30ºC, que se controla con un termómetro. De
esta agua templada tomar exactamente 150ml medidos en una probeta, e introducirla en el
calorímetro, midiéndose al cabo de unos minutos la temperatura del agua en el calorímetro.
3.3.3.2. Tomar una cantidad de hielo, pesarlo y echarlo en el calorímetro. Agitar la mezcla y al cabo
de unos minutos anotar la temperatura de equilibrio, que deberá ser necesariamente superior a 0ºC;
de lo contrario se deberá repetir la experiencia con menor cantidad de hielo.
4. DATOS

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4.1 Datos experimentales

Tabla XXX
Pesos de las placas utilizadas

Metal Peso, g
Cobre

Tabla XXX
Volúmenes de agua utilizada para cada medición de las capacidades caloríficas
N Metal V, ml

1 Cobre

2 Cobre

V1: Volumen del agua caliente


V2: Volumen del agua fría

Tabla XXX
Temperaturas del agua, mezcla y metales utilizados

N Temperatura, C
Agua

1 Cobre

Mezcla

Agua

2 Cobre

Mezcla

Tabla XXX
Volúmenes de agua y peso del hielo para cada medición de la Entalpia de Fusión del agua
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Peso
N V1, ml
sólido, g

V1= volumen de agua caliente


Tabla XXX
Temperaturas del agua, hielo y mezcla
Temperatura
Temperatura Temperatura
N agua
hielo, C mezcla, C
caliente, C
1

4.2. Datos adicionales


Tabla XXX
Valores teóricos de cp de metales utilizados en función de temperaturas

Metal cp, cal/gC T, C

Cobre

Fuente:

Tabla XXX
Valores teóricos de cp del hielo y Entalpia de Fusión del agua

cp hielo,
ΔHf, cal/g
cal/gC

Fuente:

Tabla XXX

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Datos Teóricos de densidad y Cp del agua en función de temperatura


T ρ(g/l) Cp(cal /g⁰C )

Fuente:

5. CALCULOS (Realizar solo un cálculo modelo)

5.1. Calculo de las masas de agua utilizadas para cada experimentación de la capacidad calorífica

𝑚𝑖
𝜌𝑖 = ( 𝑉𝑖 ) Ec. xxx

Dónde:
m1= masa de agua caliente
m2= masa de agua fría
5.2. Cálculo de los cp experimentales del metal utilizado (parte 1)
𝑄𝑔 = 𝑄𝑝 Ec. xxx
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 ∗ 𝐶𝑝𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙(𝑇3 − 𝑇2) + 𝐸𝑇(𝑇3 − 𝑇1) = 𝑚1𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎(𝑇1 − 𝑇3) Ec. xxx

Dónde:
T1= Temperatura inicial del agua
T2= Temperatura inicial del sólido
T3= Temperatura de equilibrio
ET= Equivalente térmico del calorímetro

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5.3. Cálculo de los cp experimentales del metal utilizado (parte 2)


𝑄𝑔 = 𝑄𝑝 Ec. xxx
𝑚2 𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎(𝑇3 − 𝑇1) + 𝐸𝑇(𝑇3 − 𝑇1) = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙 ∗ 𝐶𝑝𝑚𝑒𝑡𝑎𝑙(𝑇2 − 𝑇3) Ec. xxx
Dónde:
T1= Temperatura inicial del agua
T2= Temperatura inicial del sólido
T3= Temperatura de equilibrio

5.4. Calculo de las masas de agua utilizadas para cada experimentación de la entalpia de fusión del
agua

𝑚𝑖
𝜌𝑖 = ( 𝑉𝑖 ) Ec. xxx

Dónde:
m1: Masa del agua caliente

5.5. Calculo de la entalpia de fusión del agua (parte 3)

𝑄𝑔 = 𝑄𝑝 Ec. xxx

𝑚ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 ∗ 𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 ∗ (𝑇3 − 𝑇2) + 𝑚ℎ𝑖𝑒𝑙𝑜 𝛥𝐻𝑓 = 𝑚1𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎(𝑇1 − 𝑇3) + 𝐸𝑇(𝑇1 − 𝑇3)
Ec. xxx
Dónde:
T1= Temperatura inicial del agua caliente
T2= Temperatura inicial del hielo

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5.6. Calculo del Error de exactitud en el cálculo de las capacidades caloríficas

𝑪𝒑𝑻𝒆ó𝒓𝒊𝒄𝒐 −𝑪𝒑𝑬𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍
%𝑬 = 𝑪𝒑𝑻𝒆ó𝒓𝒊𝒄𝒐
× 𝟏𝟎𝟎 Ec. xxx

5.7. Calculo del Error de exactitud en el cálculo de la entalpia de fusión del agua

𝜟𝑯𝒇𝑻𝒆ó𝒓𝒊𝒄𝒐 −𝜟𝑯𝒇𝑬𝒙𝒑𝒆𝒓𝒊𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒍
%𝑬 = 𝜟𝑯𝒇𝑻𝒆ó𝒓𝒊𝒄𝒐
× 𝟏𝟎𝟎 Ec. xxx

6. RESULTADOS
Tabla XXX
Masa de agua utilizada para cada medición de las capacidades caloríficas
N m(g)

Tabla XXX
Masa de agua utilizada para cada medición de la entalpia de fusión del agua
N m1(g)

Tabla xxx
Resultados de las capacidades caloríficas

Cp teórico, Cp exp,
N Metal %E
cal/gC cal/gC
1
Cobre
2

2 Aluminio

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Tabla xxx
Resultados de la entalpia de fusión del agua

N ΔHf teórico, cal/g 𝜟𝑯𝒇, 𝒆𝒙𝒑𝒆𝒓, 𝒄𝒂𝒍/𝒈 %E


1
2

7. DISCUSIÓN

8. CONCLUSIONES
(Mínimo 4)
9. CUESTIONARIO
9.1. El gas natural, formado principalmente por metano CH4, es un combustible y una de las
principales fuentes de energía. ¿Se puede decir lo mismo del hidrógeno gaseoso, H2?
9.2. ¿Cómo se relacionan entre sí el calor, la energía interna y la energía térmica?
9.3. Determina la energía térmica necesaria para transformar 40 g de hielo a -10 ºC y a presión
atmosférica en vapor de agua a una temperatura de 100 ºC. Datos: Calor fusión_hielo = 80 cal/g ;
Calor vap_agua = 540 cal/g ; Cphielo = 2.114 J/g·ºC ; Cpagua = 4.181 J/g·ºC
9.4. Determinar el calor que hay que suministrar para convertir 1g de hielo a -20 ºC en vapor a
100ºC. Los datos son los siguientes: Calor específico del hielo ch=2090 J/(kg K), calor de fusión del
hielo Lf=334·103 J/kg, calor específico del agua c=4180 J/(kg K), calor de vaporización del agua
Lv=2260·103 J/kg

10. BIBLIOGRAFÍA
10.1 Citas Bibliográficas
10.2. Bibliografía
11. ANEXOS
11.1Diagrama del equipo

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11. ANEXOS

Nombre Fecha Universidad Central del Ecuador


Dibuja: Facultad de Ingeniería Química
Laboratorio de Termodinámica I
Revisa:
11
Escala: Lámina:
TEMA:

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