Competencias Científicas

Química I

Reporte de laboratorio

Práctica Número 7 Reacciones Químicas

Fecha ________________________________ Semestre y grupo ______________________________

Nombre del estudiante: ________________________________________________________________

Nombre del profesor (a): _______________________________________________________________

Objetivo
Durante la práctica el estudiante:
a) Observará los cambios físicos y químicos que suceden durante una
reacción química
b) Comparará los cambios que toman lugar durante las reacciones
químicas
c) Desarrollará las habilidades en el manejo del material, equipo y
reactivos de laboratorio, así como las medidas de seguridad e
higiene para trabajar con bajo riesgo durante la actividad

Introducción
El proceso mediante el cual los átomos de una o más sustancias se
reorganizan para conformar diferentes sustancias se denomina
reacción química. Una reacción química es otro nombre que se da
2 Na + Cl2 2 NaCl
a un cambio químico (Dingrando)1.
A las sustancias presentes al inicio de una reacción, es decir, los
materiales de partida, se les llama reactivos, y las sustancias que
reactivos productos
producen en la reacción se conocen como productos.
Los reactivos aparecen en el lado izquierdo de la ecuación,
Ecuación 1
separados por el signo de adición (+). Los productos se hallan en el
lado derecho de la ecuación. Una flecha ( ) que se lee

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como produce, separa los reactivos de los productos (ecuación 1)
(Burns)2.
La mayoría de las reacciones químicas pueden clasificarse en más
de las cinco categorías siguientes.
1. Reacciones de combustión. Durante la combustión, los reactivos
CH4 + O2 CO2 + H2O
que contiene carbono, hidrógeno y a veces oxígeno, arden en

Ecuación 2 el aire (consumiendo oxígeno) y produciendo dióxido de

carbono y agua (ecuación 2).
2. Reacciones de combinación (síntesis). Cuando un elemento
reacciona o se combina con otro para producir un compuesto,
se puede decir que se ha sintetizado una nueva sustancia. Las
Cu + S CuS
reacciones de este tipo se clasifican como reacciones de síntesis
Ecuación 3
o de combinación (ecuación 3). Se les puede presentar de
manera general como sigue:

A + B AB

3. Reacciones de descomposición. Una reacción de

descomposición es aquella en la que un compuesto único,
CaCO3 CaO + CO2
simbolizado como AB, se descompone en dos o más sustancias
Ecuación 4 sencillas (ecuación 4). Este tipo de reacción se representa como
sigue
AB A + B

4. Reacciones de sustitución única (sustitución simple). En las

reacciones de sustitución única, un elemento simbolizado como

2 HCl + Zn ZnCl2 + H2 A, reacciona con un compuesto BC, ocupando el lugar de uno

de los componentes del compuesto (ecuación 5). Este tipo de
Ecuación 5
reacción puede representarse mediante la siguiente ecuación
general.
A + BC AC + B

5. Reacciones de doble sustitución. En las reacciones de doble

2 NaOH + MgSO4 Na2SO4 + Mg(OH)2 sustitución, se puede pensar que dos compuestos AB y CD,

Ecuación 6
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intercambian compañero y producen dos compuestos distintos,
AD y BC (ecuación 6).

AB + CD AC + BD

Hipótesis
Estudia el procedimiento de ésta práctica y diseña una hipótesis
adecuada sobre cada uno de los diferentes tipos de reacciones
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Variables involucradas:
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Material utilizado

Por equipo o individual

Material Cantidad
• Matraz de Erlenmeyer de 125 mL 2
• Vidrio de reloj 1
• Vaso de precipitados de 100 mL 2
• Vaso de precipitados de 250 mL 1
• Espátula de dos palas 1
• Embudo de filtración rápida 1
• Parrilla de calentamiento con agitador 1
• Balanza digital 1
• Tubo de ensayo 16 x 150 mm 2
• Pinzas de dos o tres dedos con nuez 1
• Soporte universal 1
• Tapón horadado para tubo de ensayo 1
• Pipeta Beral
• Mangueras de látex
• Tubo de vidrio
• Mechero de Bunsen

Reactivos
Investiga los valores de NFPA para cada uno de los reactivos y puedas
manejarlos con seguridad e higiene

• Solución 0.1 M de CuSO4

• Cu granular o en polvo
• Azufre, S, en polvo
• Carbonato de calcio (CaCO3)
• Ácido sulfúrico (H2SO4)
• Alambre de cobre (Cu)
• Solución saturada de hidróxido de calcio (Ca(OH)2)
• Ácido clorhídrico concentrado (HCl)
• Zinc en granalla
• Hidróxido de sodio (NaOH)
• Sulfato de magnesio (MgSO4)
• Agua destilada 000 -

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Acciones personales de seguridad obligatorias para la realización de la práctica,
incluye profesor, estudiantes y responsables de laboratorio.

Medidas de seguridad

• Bata bien abotonada

• Guantes de látex durante las actividades con ácidos
y bases
• Guantes de asbesto durante las actividades de
calentamiento
• Lentes de seguridad obligatorios

Desarrollo o procedimiento de la práctica:

Experimento 1 (Reacción de síntesis) (Philips)3.

1. Coloca 50 mL de solución 0.1 M de sulfato de cobre CuSO4 en

un matraz de 125 mL y ponlo a calentar en la parrilla de
calentamiento hasta que hierva.
2. Pesa y mezcla en un vidrio de reloj, con la espátula, 1.6 g de
cobre, Cu, y 0.8 g de azufre, S.
3. Agrega con agitación constante a la solución de sulfato de
cobre la mezcla de Cu/S y mantenla hasta la aparición de un
precipitado negro.
4. Retira con el matraz de la parrilla de calentamiento con las
pinzas y déjalo enfriar.
5. Separa el sulfuro de cobre y déjalo secar.

Nota de seguridad: Ten cuidado en el calentamiento de la

reacción, podrías quemarte. Utiliza guantes de asbesto.

Nota de manejo de residuos: La solución de sulfato de cobre puede

utilizarse para otras prácticas de electroquímica que proponga el
profesor.

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El sulfuro de cobre lo puedes desechar en el bote de basura
envuelto en un papel.

Experimento 2 (Reacción de descomposición)

1. Coloca 50 mL de solución saturada de hidróxido de calcio

Ca(OH)2 en un matraz de 125 mL.
2. En un tubo de ensaye de 16 x 150 mm coloca carbonato de
calcio CaCO3 a un cuarto de su capacidad.
3. Con las mangueras látex, los tubos de vidrio, los tapones de
hule, soporte universal y pinzas monta el sistema mostrado en la
figura 1.

Figura 1

4. Enciende el mechero de Bunsen y comienza a calentar el tubo

de ensayo, tal que el gas que desprende burbujee en el
hidróxido de calcio.

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5. Continuar el calentamiento del carbonato de calcio CaCO3,
hasta que observes un cambio en el matraz. La presencia de
CO2, provocará opacidad en la solución de hidróxido de calcio.

Nota de seguridad: Ten cuidado en el calentamiento de la

reacción, podrías quemarte. Utiliza guantes de asbesto.

Nota de manejo de residuos: Los sólidos que se encuentran en el

tubo de ensayo pueden desecharse en un papelito en el bote de
basura. La solución lechosa de hidróxido de calcio se tira en el
drenaje con abundante agua.

Experimento 3 (Reacción de desplazamiento simple)

1. En un tubo de ensayo coloca una o dos granallas de zinc.

2. Adiciona con la pipeta Beral de uno a dos mL de ácido
clorhídrico concentrado.
3. Deja reposar, observa lo que sucede y anota tus resultados.

Nota de seguridad: Utiliza guantes de látex y lentes de seguridad

para la realización de esta actividad. El ácido clorhídrico puede
proyectarse en el tubo de ensayo y provocar quemaduras en tus
manos o cara.

Nota de manejo de residuos: Filtra los productos de reacción. El zinc

que no haya reaccionado se recupera para otras prácticas
similares. La soluciones de ácido clorhídrico de todos tus
compañeros se recolectan y se neutralizan hasta pH neutro,
después se desechan por el drenaje.

Experimento 4 (Reacción doble desplazamiento)

1. En un vaso de precipitados de 100 mL adiciona 1 g de hidróxido

de sodio, NaOH, y 10 mL de agua. Agita muy bien hasta la
disolución completa.

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2. En otro vaso de precipitados de 100 mL, agrega 1.5 g de sulfato
de magnesio MgSO4 y agrégale de 15 a 20 mL de agua hasta
disolución completa.
3. Vierte lentamente la solución de sulfato de magnesio en la
solución de hidróxido de sodio.

Nota de seguridad: Utiliza guantes de látex y lentes de seguridad

para la realización de esta actividad. El hidróxido de sodio puede y
provocar quemaduras en tus manos o cara.

Nota de manejo de residuos: Filtra los productos de reacción y

enjuágalos con agua. El sulfato de magnesio se puede depositar en
un papel en el bote de basura. La solución restante, que debe
contener hidróxido de sodio, se neutraliza hasta pH neutro, después
se desecha por el drenaje.

Resultados
Anota tus observaciones en cada experiencia, dibuja cuando sea
necesario, reporta datos numéricos en tablas de resultados, incluye
unidades o elabora gráficas. Tus observaciones deben ser muy claras.

Análisis o interpretación de resultados

Descripción de eventos o situaciones de estudio; encontrar
patrones, explicar sucesos, hechos y construcción de
deducciones.
Haz tu análisis cualitativo de la actividad ayudándote
respondiendo las siguientes preguntas de reflexión:
1. ¿Explica cómo han sucedido cada uno de los cambios que
presenciaste en las reacciones químicas?
2. ¿Por qué se da el nombre de reacción química a un cambio
químico?

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Conclusiones
Realiza una conclusión sobre las actividades realizadas en esta práctica. Escribe sobre las
mayores dificultades que encontraste en el desarrollo de la actividad experimental y sobre
posibles propuestas de solución. Escribe sobre el cumplimiento de los objetivos y de la
hipótesis. Haz recomendaciones para mejorar la actividad.
Se sugiere hacer la conclusión a partir de la siguiente pregunta: ¿Qué modificaciones
crees que pueden hacerse a la actividad para mejorarla?456
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Bibliografía
1 Dingrando L.; Gregg K. V.; Hainen N.; Wistrom C. Química, Materia y Cambio. McGraw-Hill
Colombia 2003 pp 276-307.
2 Burns R. A. Fundamentos de Química 2ª Edición. Pearson Education, México 1996 pp 283-
310.
3
Phillips J., Strozak V., Wistrom C. Química, materia y cambio. Glencoe / McGraw-Hill
Colombia 2004 pp 210-237.
terios de evaluación
Evaluación
Criterios de evaluación

CRITERIOS DESCRIPTORES
El estudiante no El estudiante es capaz El estudiante muestra El estudiante muestra
Criterio A alcanza ningún de reconocer el conocimiento del material conocimiento completo y
nivel. material y equipo de y equipo de laboratorio manipulación de todo el material
Habilidades en laboratorio pero para el desarrollo de la y equipo de laboratorio para el
la utilización del desconoce o confunde actividad pero comete desarrollo de la actividad
material y su manipulación y es errores de manipulación experimental sin ayuda del
equipo de incapaz de obtener que provocan mala o profesor. Lo utiliza adecuada y
laboratorio datos experimentales. incompleta colección de correctamente en la colección de
los datos experimentales. sus datos experimentales.
0 1 2 3
El estudiante no El estudiante emplea los El estudiante emplea El estudiante utiliza todos y cada
alcanza ningún datos experimentales algunos de los datos uno de los datos experimentales
Criterio C nivel. para hacer el análisis experimentales para para hacer el análisis de
(Análisis de de resultados pero la hacer el análisis de resultados relacionado a los
datos) relación a los objetivos resultados, lo que resulta objetivos de la actividad.
de la actividad en poca relación con los
experimental son nulos. objetivos de la actividad.
0
1 2 3
El estudiante no El estudiante hace sólo El estudiante incluye en la El estudiante incluye en su
alcanza ningún una justificación sobre conclusión una conclusión la justificación de la
nivel. la realización del justificación no hipótesis, posibles fuentes de error;
Criterio G
trabajo y sus relacionada con la comenta sobre el cumplimiento
(Conclusiones)
dificultades. hipótesis, pero comenta de los objetivos y hace
sobre posibles fuentes de sugerencias para mejorar el
error y cumplimiento de los trabajo experimental.
objetivos.
0 1 2 3

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