UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS
(Universidad del Perú, Decana de América)
Facultad De Farmacia Y Bioquímica
Escuela Profesional de Farmacia y Bioquímica

Cátedra de Farmacognosia

Planta de investigación
Gorgonidium vargasii B & N

Integrantes: Código:
Carazas Ranilla, Zuri 14040075
Condolo Castillo,Juan Manuel 12040058
Miranda Roa, Federico Alexis 17040001
Napán Rodriguez, Hugo Franco 17040017
Rios Choque, Jonathan 16040100

2019
 "Año de la lucha contra la corrupción e impunidad"

1. Introducción

Las plantas con fines medicinales poco a poco se han ido mejorando en el
tiempo debido a los cuantiosos estudios que se les realiza como los ensayos
químicos, farmacológicos y clínicos que buscan los principios activos que
permiten explicar la forma racional de su uso terapéutico de una planta. En la
actualidad se ha vuelto un hecho científico universal que se expande no solo
en el área de la salud sino también en el sistema productivo y económico de
un país.1

Perú es un país con una variedad de ecosistemas, con una mayor diversidad
en el mundo por la gran cantidad de plantas que tiene y la poca o casi escasa
importancia que se le da para investigarlas. Se estima que hay cerca de 30000
especies de flora, cantidad diversa que permite el estudio en la identificación
de usos en las plantas de determinada localidad y la identificación de principios
activos responsables de dicha actividad terapéutica.2

Por ende, el estudio de las sustancias orgánicas producidas por el metabolismo

secundario provenientes de las plantas, es un motivo importante para el
estudio y desarrollo científico de la química de los productos naturales. 3

Es por este motivo que se da el interés de dilucidar la composición fitoquímica

de especies vegetales como Gorgonidium vargasii Bogner&Nicolson,
perteneciente al género Gorgonidium procedente de la ceja de selva de la
localidad Cedro, distrito de Camporredondo oriundo del Amazonas.

2. Justificación

Las plantas medicinales en la actualidad es un recurso muy valioso por lo cual

merecen un interés especial y una oportunidad para estudiarlas a profundidad.
En la actualidad más del 25% de los medicamentos modernos de estas plantas
y menos del 2% de todas las especies de las plantas han sido estudiadas con
fines medicinales.4

Con este estudio se busca acumular todos los conocimientos transmitidos a

través de generaciones en el tratamiento de diferentes enfermedades de forma
empírica. Esto nos motivó a investigar la composición fitoquímica de
 Gorgonidium vargasii especie vegetal ubicada en la región selva de nuestro
país, el cual hay escasa información de sus propiedades fitoquímicas y
farmacognósticas.

3. Objetivos
3.1. Objetivo general

Elaborar un biorepelente a partir del extracto etanólico del cormo de

Gorgonidium vargasii Bogner & Nicholson “callo curpo”

3.2. Objetivos específicos

Determinar la presencia de metabolitos secundarios en el extracto etanólico

del cormo de Gorgonidium vargasii

Definir la estandarización en el extracto etanólico del cormo de Gorgonidium

vargasii

4. Generalidades
4.1. Origen

Oriunda del Perú, con distribución preferente en Amazonas,Cusco y Pasco. 5

4.2 Ubicación taxonómica

Procedente de ceja de selva de la localidad Cedro, distrito de Camporredondo.

4.2.1. Clasificación taxonómica

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Liliopsida

Subclase: Arecidae

Orden: Arales
 Familia: Araceae

Género: Gorgonidium

Especie: Gorgonidium vargasii B & N

Nombre vulgar: “callo curpo”

. o “callampa de burro”

4.2.2. Características generales de la familia.

Hierbas terrestres (raro acuáticas), rizomatosas o tuberosas, con látex, con

oxalatos de calcio presentes en los tejidos, plantas algunas epifitas, con raíces
aéreas; hojas simples o compuestas, solitarias, basales o caulinares y alternas,
pecíolo con una vaina membranosa basal. Inflorescencia en simple espádice
sostenido por una espata caduca, que es generalmente grande y coloreada;
flores bisexuales o unisexuales pequeñas y con olor fétido, dehiscencia por
poros. Ovario súpero o ínfero (embebido en el espádice), placentación basal,
parietal, axil o apical, fruto una baya, semillas con endosperma. Algunas
producen aceites esenciales sustancias cianogénicas derivadas de la tirosina,
algunas saponinas, frecuentemente con proantocianinas y algunos con
alcaloides del grupo indol.6

4.2.3. Características generales del género.

Plantas con flores (angiospermas) pertenecientes a la familia Araceae, nativo

de Sudamérica (Perú, Bolivia y Argentina), las espatas tienden a ser moradas
y los frutos son negros.7

4.2.4. Características generales de la especie.

Gorgonidium vargasii B & N es una planta herbácea, especie poca estudiada

actualmente en el Perú. Es una hierba tuberosa se conoce de ambientes
semixéricos, de valles interandinos y de vertientes orientales. Esta planta
permanece la mayor parte del año en estado vegetativo (una sola hoja) o en
estado latente. Plantas recolectadas en algunas de las lomas de Lima se
atribuyen a esta especie.

Porte: hierbas de pequeñas a muy grandes; con rizomas reptantes, tuberosos,

 o bien sin sistema radicular rizomatoso; terrestres, epífitas en forma de lianas
trepadoras con raíces aéreas (anclándose sobre el hospedante o el suelo) o
acuáticas flotantes (Pistia stratiotes). Plantas con látex.

Hojas: alternas, espiraladas o dísticas, simples o compuestas, basales o

nacidas de los tallos aéreos, limbo expandido con nervios paralelos, pinnados
o palmados, sostenidas por un pecíolo cuya base es una vaina membranosa.
En la hoja de Monstera deliciosa se desarrollan grandes vacíos (meatos) en el
curso de su desarrollo.

Flores: dispuestas en la inflorescencia característica de la familia (espádice)

que consiste en una gran espata (bráctea), a menudo conspicua y petaloidea,
sosteniendo y, a veces, envolviendo una espiga formada por numerosas flores.
La progresión evolutiva con respecto a la relación espata-espádice, consiste
en el acercamiento de la bráctea hasta soldarse al eje de la inflorescencia (se
admite que la espata más primitiva es foliácea y libre y la más evolucionada
erecta y totalmente soldada al espádice). Flores de pequeño tamaño,
inconspicuas, perfectas o imperfectas; en el último caso pueden hallarse en el
mismo espádice (como ocurre en todas las especies argentinas) con las
estaminadas generalmente en la parte superior y las pistiladas en la inferior o
en pies distintos. 8

4.3. Distribución, hábitat y sus usos etnofarmacológicos

4.3.1. Distribución y hábitat

Gorgonidium vargasii Bogner & Nicolson oriundo de la Amazonía.

Familia Araceae
Fig.N°1 Distribución de Gorgonidium vargasii en el Perú. Fuente:Trópicos.org

4.3.2. Usos etnofarmacológicos.

Insecticida, para matar los gusanos de las heridas de los animales (vacas,
mulas, caballos y burros).
Nota. Es una planta muy tóxica, el contacto con la piel produce reacción
histamínica, resultando picazón intensa en la piel, al contacto con los ojos
puede producir ceguera.

4.4. Descripción morfológica

Pecíolo ligeramente marrón, al lado de la hoja está una inflorescencia
cubierta por la bráctea de color verde.
Fig.N°2 Herbario de especie Gorgonidium vargasii en el Perú.
Fuente:Trópicos.org

4.5. Droga

La papa (cormo) fresco se muele en un batán o se raspa finamente con un

cuchillo bien filudo y se exprime el jugo directamente sobre los gusanos, es
efectivo para curar los tupes que atacan a las vacas. Es mejor cortar el cormo
en rodajas y secarlo para luego molerlo, en esta forma se espolvorea sobre las
heridas infestadas por cresas o gusanos, también utilizan este polvo
combinado con tabaco previamente macerado en cañazo.

a. Antecedentes fitoquímicos

En la familia Araceae los principales grupos de compuestos incluyen

saponinas, proantocianidinas, ácidos cinámicos, flavonoides, glucósidos
cianogénicos, alcaloides y aminas.8
5. Estudio farmacognóstico
5.1 Metodología
5.1.1 Recolección y preparación del extracto

a. Recolección de droga vegetal para investigación.

La recolección es una parte importante de la producción de plantas medicinales,

ya que de ella depende en gran medida la calidad del producto obtenido. Las
condiciones indispensables son: momento y forma de recolección. 9
Se realizó la recolección in situ de la especie. En la localidad Cedro, distrito de
Camporredondo, departamento de Amazonas.

b. Selección y secado

Se seleccionó el cormo más grande y en buen estado. Con ayuda de un cuchillo

se procedió a cortar el cormo para reducir su tamaño y así favorecer la extracción
por maceración. El secado se realizó por tres semanas con cambio de posición
cada 3 días a temperatura ambiente 25°C y luego en la estufa a 40°C por 7 días.

c. Extracción

El proceso de extracción fue la maceración y se usó un frasco ámbar (para evitar

el contacto con la luz y oxidación de los componentes extraídos) de capacidad 4
L donde se añadió 400g de la muestra vegetal y se agregó 2 L etanol 96 º. Se
agitó en intervalos de horas por un lapso de dos meses a temperatura ambiente
25°C. Posterior la mezcla es filtrada y se concentró por evaporación de solvente
en la estufa a 40°C.

5.1.2. Screening fitoquímico

Se realizó la marcha farmacognóstica para Gorgonidium vargasii Bogner &
Nicholson con el extracto etanólico preparado.
Tabla N°1: Metodología de la tabla farmacognóstica

Metabolitos Reacción Reacción positiva

Carbohidratos Molish Anillo violeta en la

interfase

Antrona Anillo verde

azulado en la
interfase
Azúcares Fehling Precipitado rojo
reductores ladrillo

Compuestos Flavonoides:
fenólicos FeCl3 coloración verde
Taninos: coloración
azul

Taninos Gelatina Precipitado blanco

lechoso

Flavonoides Shinoda Coloración rojo a

salmón

Catequinas Rosenheim Precipitado rojo

pardo

Compuestos Borntrager Coloración rojiza

antraquinónicos

Compuestos Lieberman- Esteroides:

triterpenoides Burchardat coloración verde o
azulada
Triterpenoides:
coloración pardo
anaranjado

Compuestos Ninhidrina Coloración violeta

aminos

Alcaloides Dragendorff Precipitado naranja

Alcaloides Mayer Precipitado blanco

Alcaloides Bertrand Precipitado blanco

lechoso

Alcaloides Sonnenschein Precipitado verde

azulado

Compuestos Hidroxilamina Precipitado rojizo

carbonilos

Saponinas Prueba de espuma Formación de

espuma persistente
por más de 1cm
 Heterósidos Vainillin Sulfúrico Anillo rojo pardo en
la interfase

5.1.3 Análisis cromatográfico

Sistema de solvente Metanol, Acetona 1:1

6. Resultados
6.1. Extracto estandarizado.

Tabla N°2: Resultado del extracto etanólico estandarizado de Gorgonidium vargasii

Bogner & N

Valor de pH
pH

Maceración 4.5

ρ1 ρ2

Densid
Peso Peso Peso Peso
ad
picnóme picnóme picnóme picnóme
Densid (g/mL)
tro con tro (g) tro con tro (g)
ad
extracto agua (g)
relativ (ρ1/ρ2)
(g)
a (ρ)

Macerac 27.40 18.70 29.40 18.70 0.8130

ión

° Brix Índice de
° Brix e índice de Maceración refracción
refracción 21.5 1.366

6.2. Marcha Farmacognóstica

Tabla N°3: Resultado de marcha farmacognóstica para extracto etanólico de
Gorgonidium vargasii Bogner & N

Metabolitos Reacción Reacción positiva

Carbohidratos Molish ++

Antrona +++

Azúcares Fehling -
reductores

Compuestos FeCl3 +
fenólicos

Taninos Gelatina +

Flavonoides Shinoda +

Catequinas Rosenheim +++

Compuestos Borntrager +
antraquinónicos

Compuestos Lieberman- ++
triterpenoides Burchardat

Compuestos Ninhidrina -
aminos

Alcaloides Dragendorff +++

Mayer +++

Bertrand ++

Sonnenschein +
 Compuestos Hidroxilamina -
carbonilos

Saponinas Prueba de espuma -

Heterósidos Vainillin Sulfúrico ++

6.3. Análisis Cromatográfico

Fig.N°3 Revelado de cromatografía

Rf (MP) = 0,3571
Rf (Estándar) = 0,8392

7. Formulación del biorepelente

Tabla N°4 : Fórmula para la elaboración del biorepelente

Excipiente Cantidad

Extracto de Gorgonidium vargasii Bogner & 30mL

Nicholson
 Vaselina líquida 10 mL

Polisorbato 80 10g

Propilenglicol 10 mL

Carbopol 1.5 g

Trietanolamina 0.15 mL

Agua c.s.p 100 mL

8. Elaboración del biorepelente

Fig.4 Esquematización del proceso de elaboración del biorepelente.

 A) PESO DE EXCIPIENTES PREPARACIÓN:

Fig.N°5 Pesar todos los excipientes

B) MEZCLA DE EXCIPIENTES: En el beacker 1 se mezcló la vaselina

líquida,polisorbato 80,propilenglicol y el extracto etanólico de Gorgonidium
vargasii.

Dispersar el carbopol 940 en una determinada cantidad de agua destilada y

agitar por 5 minutos y añadimos TEA con movimiento lento procurando no
incorporar burbujas de aire hasta que adquiera características de gel o pH 6.5.
Por último, se añadió el contenido del beacker 1 en el gel. Se agitó
constantemente hasta la formación de crema.10

Fig.N°6 Beacker #1 Fig.N°7 Beacker #2

 Fig.N°8 Repelente a base de extracto de Gorgonidium vargasii

9. Discusión

La familia Araceae es reconocida en el Perú con 26 géneros y alrededor de

250 especies, mayormente hierbas epífitas o hemiepífitas. En este trabajo
reconocemos 52 endemismos, en nueve géneros. Uno de estos géneros,
Filarum, es endémico. Estos taxones endémicos ocupan los Bosques Pluvial
Montanos y Húmedos Montanos, así como la región del Bosque Húmedo
Amazónico, entre los 100 y 3000 m de altitud. Trece de estas especies se
encuentran representadas en áreas naturales protegidas Uno de los géneros
que pertenecen a esta familia y que está en estudio es el Gorgonidium. Que
destaca por su composición en flavonoides y alcaloides Para la determinación
de alcaloides se realizaron pruebas generales y específicas. Debemos
recordar que este género de planta en este estudio estudio se destacan más
por la presencia de flavonoides representados en las hojas: flavona C-
glucósidos, flavonoles, flavonas, y proantocianidinas. Esta última con función
antimicrobiana al atacar el antígeno flagelar de las bacterias. 8

Dentro de las reacciones generales para alcaloides tanto Dragendorff Bertrand

y Mayer dieron positivas al igual que las pruebas de taninos y la cromatografía
revelando por UV con una diferencia de 0,01 nos identificó la presencia de
alcaloides No contenía alcaloides tropánicos, principalmente contenidos en
solanáceas, y se determinó la presencia de alcaloides derivados de núcleos
pirrolidinicos y piridínicos y derivados de núcleo quinolínicos al igual que la de
núcleo quinozilidinico . Esto indica la presencia de aminoácidos como lisina y
triptófano. Este bioplaguicida es regulador debido a que estudios describen
propiedades repelentes por la presencia de proantocianidinas y alcaloides
como los de núcleo quinolínicos otorgándole liposolubilidad a nuestro
repelente. Este también contaba con pH óptimo al de la piel e 4.4 que puede
garantizar su uso 9

10. Conclusiones
❏ Se logró determinar la composición fitoquímica de Gorgonidium vargasii
mediantes los ensayos farmacognóstico realizado con el extracto etanólico de
 la planta.
❏ Se elaboró previamente el extracto etanólico estandarizado del Gorgonidium
vargasii.
❏ Se reconoció los metabolitos secundarios del Gorgonidium vargasii
responsables de su actividad farmacológica.

11. Anexos
12. Referencias Bibliográficas .

1. Muñoz O.Montes M. Wilkomirsky T Plantas Medicinales de Uso en Chile,

2da ed, Chile. Editorial Universitaria.2006.

2. Ochoa I, Colombia , un futuro prometedor en biocomercio. Artemisa 2012,

8: 56-59.

3. Braz R, Contribución de fitoquímica para desenvolvimiento de un país

emergente. Quim, Nova 2010, 33(1): 229-239.

4. Trópicos. Gorgonidium vargasii Bogner & Nicolson.Disponible en:

http://www.tropicos.org/Reference/23813

5. Montiel M.Introducción a LA FLORA de Costa Rica.3ra edición.San José

:Editorial de la Universidad de Costa Rica ; 2000.p.185-186

6. Bogner, J. y DH Nicolson.Revisión del género sudamericano Gorgonidium

Schott (Araceae: Spathicarpeae). Botanische Jahrbücher für Systematik,
Pflanzengeschichte und Pflanzengeographie; 1988.p.529–554

7. Mayo S. J., Bogner J., Boyce P.C. Araceae. [Internet] Disponible en:
https://mafiadoc.com/araceae_5b7640a8097c4785168b45f1.html

8. Hurrel, J.A. & G., Delucci. 2008. En Hurrel, J.A. Flora Rioplatense.
Sistemática, ecología y etnobotánica de las plantas vasculares rioplatenses.
Parte 3 Monocotiledóneas. Volumen I: Alismatales, Arecales, Commelinales,
Zingiberales. Ed. L.O.L.A. Buenos Aires, Argentina. 39-90.

9. Palacios M. Selvafarma. [Online].; 2013 [cited 2019 noviembre 28. Available

from: http://files.selvafarma.webnode.es/200000189-
6722a69167/TEMA_03.pdf.

10. Aguilar M. Solis N. Rodriguez L. Gonzales K. Diseño de un repelente

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