CONFECCION DE COMIDAS DE SANTOS

EKRU : ( OFRENDA A OBATALA )

Se pone a remojar el Frijol de Carita, se le quita la

cascara y se muele el grano y sin zazonar
Ni echarle sal, se pone a cocinar. Cuando esten se
envuelven en Hojas de Platano, como si
Fueran Tamalitos.

EKRU ARO: ( OFRENDA A YEMAYA )

Se remoja el Frijo de Carita y se muele con cascara, se

zazona y se pone a cocinar y se sigue
El tratamiento anterior.

OLELE : ( OFRENDA A OSHUN )

Se remoja el Frijol Carita sin Pelar, se muele y se zazona

y se le agrega Bijol y se pone a cocinar
Como lo anterior.

ADDALU : ( OFRENDA A SHANGO )

Se remoja el Frijol Colorado, se pela y se muele, se

zazona y se pone a cocinar como los ante-
Riores.

OGUEDE : ( OFRENDA A OYA )

Se pone Harina de Maiz a podrir y despues se cocina

normalmente y se hacen los Tamales, hay
Quien le agrega azucar.
K A LA L U : ( OFRENDA A EGGUN Y ALGUNOS
SANTOS )

Esto es un Ajiaco que se hace con Hierbas.

EKO : ( Ofrenda a todos los Santos )

Se pone a remojar el grano de Maiz Zarazo, se muele, se

pone en agua, cuando se asienta se bota
Un poco de agua y se pone en fuego lento sin sal ni nada,
cuando se cocina se envuelve en Hojas
De Platano.

MAIZ FI NAD O : ( OFRENDA A YEMAYA Y

OLOKUN )

Se pone el Maiz Seco en remojo con ceniza dos dias y

despues se le pone el agua, se enjuaga y
Se pela.

S H E K E T E : ( BEBIDA )

Se azan doa o tres Mazorcas de Maiz y se le echa en

bastante jugo de naranja agria y azucar prieta
Como minimo siete dias se le agrega agua y hielo y esta
listo para beber.