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CAÑO 2
Nº
S U P L E M E N T O D E E C O N O M Í A Y N E G O C I O S
DÓLAR
33 BAJO
LIMA,
VIERNES 4 CONTROL
DE NOVIEMBRE
DE 2005 Pág. 2
PISCO
ES PERUANO
PARA
EL MUNDO
ENTERO
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DÓLAR
NO HAY POR QUÉ
ALARMARSE
BAJO CONTROL
JOSÉ LUIS JARAMILLO
EVOLUCIÓN
DEL DÓLAR
E
L alza repentina que mostró el precio del dólar desde fines de agos-
to pasado, tomó por sorpresa a todos los peruanos que veían un dó-
lar estable, e inclusive, con una marcada tendencia a la baja. 2.40 EN 2005
Las personas que tienen deudas en dólares e ingresos en nuevos so-
les, obviamente, tienen mayor preocupación, pues en poco más de mes y
medio (51 días) el precio del dólar subió 4.3 por ciento, desde los 3.255
nuevos soles el 22 de agosto a los 3.396 nuevos soles el 12 de octubre. 2.35
Y si bien actualmente el precio del dólar ha dejado de subir, aún per-
manece en un nivel elevado.
El detonante que generó este rally alcista fue la inusual deman- 2.30
da de dólares de parte de las AFP que por esos días, fines de agos-
to, se alistaban a participar en dos operaciones casi simultáneas pa-
ra adquirir instrumentos financieros en dólares, por más de 200 mi-
llones, en el mercado local de capitales.
2.25
Y como las desgracias nunca vienen solas, el 20 de setiembre la Re- ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT
serva Federal de Estados Unidos (FED) volvió a elevar su tasa de interés
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CALIDAD QUE SE PREMIA
EN 2005 NUESTRO PISCO GANÓ 14 PREMIOS EN
EL CONCURSO INTERNATIONAL WINE AND SPIRITS
COMPETITION (IWSC) REALIZADO EN LONDRES.
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ELTÉRMINO “PISCO” SE ENCUENTRA PROTEGIDO COMO INDICACIÓN DENOMINACIÓN DE ORIGEN
GEOGRÁFICA EXCLUSIVAMENTE PERUANA EN: BOLIVIA, ECUADOR, VENEZUELA,
Para obtener la Autorización de Uso de la
GUATEMALA, COLOMBIA, COSTA RICA, PANAMÁ, NICARAGUA, CUBA, Denominación de Origen “Pisco”, debe solicitarla a
REPÚBLICA DOMINICANA, EL SALVADOR, TAILANDIA. Indecopi. Más información en
www.indecopi.gob.pe
CUESTIÓN DE ORIGEN
En el frente interno, precisamente, se debe de trabajar pa-
ra evitar que se amplíe la zona de denominación geográfi-
ca que por historia le corresponde a los departamentos de
Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna. Un rechazo al que
se ha sumado la Oficina de Signos Distintivos del Indecopi,
a cargo de Hugo Gonzales.
Según ellos, sería incorrecto ampliar la zona geográfica
de denominación, porque desnaturaliza la esencia de la
misma; además, “tradicionalmente los productos que han
adoptado el nombre de esta zona geográfica denominada
Pisco. Si se amplía a otras zonas, las características y cuali-
dades por las que se les reconoció en su momento van a
resquebrajar la posición nacional”.
Más aún, si tomamos en cuenta que nosotros, como
dice Víctor Paredes, de APPIM, peleamos básicamente con
Chile en este tema, amén de tratar de demostrar al mun-
EITE MUNDIAL
do que tenemos una zona específica dedicada a la produc-
ción de pisco por más de 400 años.
Por lo que “si nosotros en el Perú mismo nos dedica-
mos a ampliar esta zona, vamos a dejar de lado todo lo
ganado y reconocido en el mundo; también dejaremos
de lado nuestros reclamos y toda la base de nuestra idea
de que el pisco es, debe ser y seguirá siendo peruano”.
ZONAS DE PRODUCCIÓN
AUTORIZACIONES POR DEPARTAMENTO Las únicas zonas productoras de pisco están en la costa de
(A SETIEMBRE DE 2005) los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y los
Ica Lima Arequipa Tacna Moquegua valles de Locumba, Sama y Caplina, en el departamento de
Tacna.
140 76 29 21 8
Total de autorizaciones 274 DESTILANDO ENCANTO
Para que no quede duda, existen cinco características
Fuente: Indecopi - Oficina de Signos Distintivos fundamentales que distinguen a nuestro Producto Ban-
dera de los aguardientes de uva elaborados en otros paí-
EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES ses: (1) la variedad de uva utilizada; en nuestro caso des-
(A SETIEMBRE DE 2005) taca la quebranta, al ser una mutación propia del Perú;
(2) el proceso de destilación empleado se realiza en
US$ Variación (%) alambiques o falcas; (3)el tiempo de fermentación de los
mostos; (4) la obtención del contenido alcohólico y, fi-
2002 83,642 nalmente, (5) no se le agrega agua destilada o tratada
2003 305,048 265% para que no pierda su cuerpo y color.
2004 423,463 39%
REDES, PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE Fuente: Adex Datatrade
TORES DE PISCO DE MOQUEGUA (APPIM).
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AMÉRICA
EXPORTACIONES DEL NORTE TIPO DE
DE TARA POR 16% MERCOSUR PRODUCTO GOMA
MERCADO DE PAÍSES 29% MÁS EXPORTADO
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DESTINO 2004 ASIÁTICOS (US$ FOB) 21.64%
(US$ FOB) 10% 0.03%
OTROS
36% 78.33%
9% UNIÓN
EUROPEA POLVO
OTROS
EN PRODUCCIÓN DE TARA
L
OS frutos de una planta silvestre que crece en la
Costa del Perú y en varios departamentos de la
Sierra se pueden convertir en corto tiempo en el
centro de atención de los mercados internacionales
por el amplio potencial de utilización que tendrá en
la industria del cuero y en la elaboración de alimen-
tos.
Un estudio de Proexpansión revela que la deman-
da de tara en 2006 crecerá en el mercado europeo
por la prohibición de usar compuestos de plomo,
mercurio, cadmio y cromo en la elaboración del cue-
ro para los asientos de los automóviles. La tara sería
un buen sustituto por sus características, ya que otor-
ga a las pieles una textura liviana de flor lisa y firme,
así como también solidez a la luz.
El Perú es el principal exportador de tara en el
mundo y lo vende desde hace 15 años al mercado in-
ternacional de las curtiembres
que lo utilizan en el teñido de EL PERÚ
los cueros y en la estabilización EXPORTÓ
de alimentos. 3.5 MILLONES
El potencial de este producto DE DÓLARES EN EXPORTACIÓN DE
se amplía si sabemos que esta GOMA DE TARA TARA 1999-2004
planta natural crece en mayor EN 2004. LOS (Millones de US$FOB)
proporción en el Perú por la di- PRINCIPALES
versidad de microclimas que se PAÍSES DE
producen en diferentes regiones DESTINO FUERON
del país, dice Jaime Gutiérrez, re- ESPAÑA,
presentante de la empresa ARGENTINA,
Transformadora Agrícola, que ALEMANIA,
exporta polvo y goma de tara ITALIA Y JAPÓN.
desde hace siete años.
Esta compañía comenzó exportando a tres países
y ahora sus productos llegan a más de 25 diseminados
por Norteamérica, la Unión Europea y Asia. El año pa-
sado exportó 1.5 millones de dólares, pero ahora es-
tima que cerrará el año en 2 millones de dólares con
un crecimiento del 35 por ciento.
Como esta empresa existen 22 compañías en el ne-
gocio de la tara, pero seis de ellas son las más impor-
tantes por sus volúmenes de venta al exterior. DATOS Y CIFRAS
La explotación de este fruto también es significativa
por la cantidad de empleos rurales y urbanos que gene- • Los principales compradores de tara
ra. Se estima que una empresa puede llegar a emplear peruana en polvo son Argentina,
entre mil y dos mil campesinos de las zona de Cajamar- Estados Unidos, Italia, Alemania y Brasil.
ca, Ayacucho y Amazonas, lugares convertidos en prin- El Perú exportó 12.6 millones
cipales centros de producción y acopio. de dólares de polvo de tara en 2004.
En Lima, emplean entre 70 y 100 obreros para pul-
verizar las vainas de tara y extraer la goma de las se- • El precio de la goma de tara es mayor
millas. Entrar en el negocio no es difícil, aunque en que el polvo de tara. El precio
los últimos años se desató una guerra de precios en- internacional de polvo asciende a 550
tre los mismas empresas peruanas que aún se resisten dólares por tonelada mientras que la
a entender que la guerra está afuera y no adentro. goma a 4,200 dólares.
Más aún si el producto es único en el mundo y sólo lo
tienen el Perú y, en cantidad reducida, Ecuador, Boli- • Se calcula que el Perú tiene el 80 por
via y Chile. ciento de la producción mundial,
Uniformizando la calidad, tomando como base aunque la mayor parte de la
una cultura exportadora real, eficiente y, sobre to- producción proviene de bosques
do leal, los productores, las empresas y el país sal- naturales. Se implementaron
drán ganando al contar con una fruto que podría recientemente algunas parcelas
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OR primera vez en la historia política peruana,
siguiendo el ejemplo de Ecuador y Venezuela,
en las elecciones de abril del próximo año se
elegirá democrática y libremente cinco parlamenta-
rios que representarán a nuestro país ante el Parla-
mento Andino, que es el órgano representativo y
deliberante de la Comunidad Andina (CAN), que
agrupa a legisladores de Bolivia, Colombia, Ecuador,
Venezuela y Perú.
La integración andina que se iniciara en mayo de
1969 con la suscripción del Acuerdo de Cartagena y
fuera modificada en 1996, dio inicio a la Comunidad
Andina y al Parlamento Andino con la finalidad de
promocionar, dirigir y seguir el proceso de integra-
ción, se ha visto limitada en su desempeño.
En parte por la falta de representatividad e iden-
El Parlamento
Andino, ÍNDICE DE INTENSIDAD COMERCIAL
tidad de sus miembros como órgano deliberante,
examinador y fiscalizador, comprometido con el for-
órgano
talecimiento de la alianza entre los países andinos representativ
hacia el mercado común, y que desarrolle una agen- oy
da social e instaure una política externa comunita- deliberante
ria con la integración del desarrollo fronterizo. de la
Frente a esta situación, los elegidos al Parlamen- Comunidad
to Andino deberán promover mayor bienestar para Andina
el país en su conjunto y no para grupos particulares, (CAN), agrupa
reconociendo que la única manera de lograr maxi- a legisladores
mizar el éxito de las negociaciones comerciales de
integración es complementando los aspectos econó-
de Bolivia,
micos, políticos y sociales en las políticas comerciales Colombia,
y, sobre todo, reflexionando que “los países no tie- Ecuador,
nen lo que se merecen, sino lo que negocian...” Só- Venezuela y * Proyecciones
lo así empezaremos a tener un crecimiento más sos- Perú.
tenido.
Según el último informe de la Organización externa, mostrado un incremento en su índice de
Mundial de Comercio (OMC), el Producto Bruto In- intensidad comercial en estos últimos años de 200
terno mundial creció en 4 por ciento en 2004, apor- por ciento (de 1997 a 2005), como se observa en el
tando así una sólida base para el comercio mundial, gráfico.
que creció un 9 por ciento para el mismo año, sien- Es necesario definir qué papel tendrán las elec-
do la tercera tasa más elevada del decenio. ciones de los miembros del Parlamento Andino, de
En algunas regiones, principalmente en América lo contrario las fortalezas de la integración andina
Central y del Sur y para ser más específicos en los que hasta ahora se han desarrollado adecuadamen-
países andinos, las tasas de crecimiento fueron las te en materia de negociación comercial con las di-
más altas. Es así que se anuncian patrones favora- ferentes organizaciones internacionales (OMC, AL-
bles de crecimiento para la mayoría de los países CA, TLC, Unión Europea y Mercosur) retrocederían
miembros de la Comunidad Andina de Naciones so- en el tiempo.
bre sus perspectivas económicas en el futuro. El proceso de negociación e integración comercial
De manera particular, si discutimos las variables debe tomar como base la reactivación de la agroexpor-
macroeconómicas para el caso peruano en los últi- tación, el impulso de la producción energética, la di-
mos años, vemos que ha consolidado paulatinamen- versificación de productos exportables alternativos, la
te su economía en materia de integración comercial eliminación de distorsiones causadas por barreras
arancelarias y el aumento de la demanda interna y ex-
terna.
(*) Economista
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PANORAMA EMPRESARIAL
El investigador GLOBALIZACIÓN
Christopher Wanjek, EN TELA
ALIMENTACIÓN SEGURA
de la Organización
Internacional del DE JUICIO
Trabajo, presentó su
libro Alimento en el
trabajo. Soluciones El reconocido académico y
del lugar de trabajo economista Virgilio Roel
para la malnutrición, Pineda publicó La crisis
obesidad y general de la globalización
enfermedades como una Crítica al
crónicas. En su libro Fundamentalismo Neo
lanza la tesis de que Liberal. El libro es impreso
los vendedores por el Fondo editorial del
ambulantes de Colegio de Economistas
comida pueden ser de Lima.
buenos proveedores
de alimentos para los
trabajadores en la
empresa, si ésta les
proporciona los PUBLICACIÓN
recursos necesarios EMPRESARIAL
para que sea
higiénica y segura.
La revista Derecho Banca y
Sociedad, dirigida por el
periodista Luis Chunga
Chávez, se consolida
en el mercado de las
publicaciones
NUEVA AGENCIA DEL BANCO DE LA NACIÓN especializadas en
economía. Su último
El Banco de la Nación (BN) abrió una nueva agencia en la ciudad de Arequipa, en la que número trae un informe
calcula se realizarán más de 20,000 operaciones mensuales. La nueva oficina cuenta con diez especial sobre el Sistema
ventanillas de atención al público y está ubicada en la Calle Rivero 107-A, distrito de Nacional de Inversiones
Arequipa. Esta agencia contribuirá a descentralizar la alta concentración de público que, Públicas.
durante los días de campaña de pagaduría, acude masivamente a la sucursal BN de
Arequipa.
DIRECTOR: GERARDO BARRAZA SOTO | SUBDIRECTOR: HERNÁN ZEGARRA OBANDO | EDICIÓN: MIGUEL DE LA VEGA POLANCO | REDACCIÓN: JOSÉ LUIS JARAMILLO,
ALTER CARRILLO EDITOR GRÁFICO: MARIANO VÁSQUEZ REYES | DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN: CÉSAR FERNÁNDEZ FERNÁNDEZ
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