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FACULTAD DE INGENIERÍA
CURSO BÁSICO
GRUPO: “C”
La Paz-Bolivia
CALORIMETRÍA
1. OBJETIVO GENERAL
Construir un calorímetro
Medir temperaturas
Determinar calores específicos
Determinar temperaturas de equilibrio
2. FUNDAMENTO TEÓRICO
El capítulo de la química que estudia los cambios energéticos que acompañan a una reacción química se
denomina Termoquímica. Las reacciones químicas van acompañadas de transferencia de energía, que
puede manifestarse en forma de calor absorbido (reacción endotérmica) o calor desprendido (reacción
exotérmica)
Reactivos -----+ Productos +/- Calor
Cuando una reacción se lleva a cabo a presión constante, los cambios de calor que ocurren se denominan
entalpía ( H)
La Entalpía de reacción se expresa normalmente en unidades de Calorías/mol ya sea de reactivo o
producto Por convención se establece que la entalpía es de Signo negativo para procesos exotérmicos.
La medida del calor intercambiado durante un proceso se realiza mediante un calorímetro que
básicamente es un dispositivo aislado con una cámara de reacción rodeada de agua donde se detectan los
cambios de temperatura con ayuda de un termómetro y a través de estas medidas medir la cantidad de
calor intercambiado.
El calor desarrollado por reacción u otro proceso físico Qp en la camara de reacción que se halla
inicialmente a una temperatura T1, actúa de tal modo que la temperatura final del calorímetro cambia
hasta T2. Por el principio de conservación de la energía se puede expresar:
Calor cedido por reacción u otro proceso físico = Calor ganado por el calorímetro
El calor ganado por el calorímetro es:
Dónde:
maes la masa del agua que rodea al erlenmeyer
ceagua es el calor específico del agua
mc es la masa de los componentes del calorímetro (vaso de precipitados, termómetro, agitador, etc.)
ce cal es el calor específico promedio de los componentes del calorímetro.
2.1. TEMPERATURA
La sensación de calor o frío al tocar una sustancia depende de su temperatura, de la capacidad de la
sustancia para conducir el calor y de otros factores. Aunque, si se procede con cuidado, es posible
comparar las temperaturas relativas de dos sustancias mediante el tacto, es imposible evaluar la magnitud
absoluta de las temperaturas a partir de reacciones subjetivas. Cuando se aporta calor a una sustancia, no
sólo se eleva su temperatura, con lo que proporciona una mayor sensación de calor, sino que se producen
alteraciones en varias propiedades físicas que se pueden medir con precisión. Al variar la temperatura, las
sustancias se dilatan o se contraen, su resistencia eléctrica cambia y, en el caso de un gas, su presión varía.
La variación de alguna de estas propiedades suele servir como base para una escala numérica precisa de
temperaturas La temperatura depende de la energía cinética media (o promedio) de las moléculas de una
sustancia; según la teoría cinética, la energía puede corresponder a movimientos rotacionales,
vibracionales y traslacionales de las partículas de una sustancia. La temperatura, sin embargo, sólo
depende del movimiento de traslación de las moléculas. En teoría, las moléculas de una sustancia no
presentarían actividad traslacional alguna a la temperatura denominada cero absoluto. Véase Molécula.
En la actualidad se emplean diferentes escalas de temperatura; entre ellas están la escala Celsius —
también conocida como escala centígrada—, la escala Fahrenheit, la escala Kelvin, la escala Rankine o la
escala termodinámica internacional. En la escala Celsius, el punto de congelación del agua equivale a 0 °C
y su punto de ebullición a 100 °C. Esta escala se utiliza en todo el mundo, en particular en el trabajo
científico. La escala Fahrenheit se emplea en los países anglosajones para medidas no científicas y en ella
el punto de congelación del agua se define como 32 °F y su punto de ebullición como 212 °F. En la escala
Kelvin, la escala termodinámica de temperaturas más empleada, el cero se define como el cero absoluto
de temperatura, es decir, -273,15 °C. La magnitud de su unidad, llamada kelvin y simbolizada por K, se
define como igual a un grado Celsius. Otra escala que emplea el cero absoluto como punto más bajo es la
escala Rankine, en la que cada grado de temperatura equivale a un grado en la escala Fahrenheit. En la
escala Rankine, el punto de congelación del agua equivale a 492 °R y su punto de ebullición a 672 °R.
En 1933, científicos de treinta y una naciones adoptaron una nueva escala internacional de temperaturas,
con puntos fijos de temperatura adicionales basados en la escala Kelvin y en principios termodinámicos. La
escala internacional emplea como patrón un termómetro de resistencia de platino (cable de platino) para
temperaturas entre -190 °C y 660 °C. Desde los 660 °C hasta el punto de fusión del oro (1.064 °C) se
emplea un termopar patrón: los termopares son dispositivos que miden la temperatura a partir de la
tensión producida entre dos alambres de metales diferentes. Más allá del punto de fusión del oro las
temperaturas se miden mediante el llamado pirómetro óptico, que se basa en la intensidad de la luz de
una frecuencia determinada que emite un cuerpo caliente.
En las ciencias físicas, la cantidad de calor se expresa en las mismas unidades que la energía y el trabajo, es
decir, en julios. Otra unidad es la caloría, definida como la cantidad de calor necesaria para elevar la
temperatura de 1 gramo de agua a 1 atmósfera de presión desde 15 hasta 16 °C. Esta unidad se denomina
a veces caloría pequeña o caloría gramo para distinguirla de la caloría grande, o kilocaloría, que equivale a
1.000 calorías y se emplea en nutrición. La energía mecánica se puede convertir en calor a través del
rozamiento, y el trabajo mecánico necesario para producir 1 caloría se conoce como equivalente mecánico
del calor. A una caloría le corresponden 4,1855 julios. Según la ley de conservación de la energía, todo el
trabajo mecánico realizado para producir calor por rozamiento aparece en forma de energía en los objetos
sobre los que se realiza el trabajo. Joule fue el primero en demostrarlo de forma fehaciente en un
experimento clásico: calentó agua en un recipiente cerrado haciendo girar unas ruedas de paletas y halló
que el aumento de temperatura del agua era proporcional al trabajo realizado para mover las ruedas.
Cuando el calor se convierte en energía mecánica, como en un motor de combustión interna, la ley de
conservación de la energía también es válida. Sin embargo, siempre se pierde o disipa energía en forma de
calor porque ningún motor tiene una eficiencia perfecta.
Q = C·ΔT
donde C es la capacidad calorífica del cuerpo. Aumentar o disminuir la temperatura de un gas encerrado
en un recipiente se puede realizar a volumen o a presión constante, por lo que en el caso de las sustancias
gaseosas se habla de capacidad calorífica a volumen constante, Cv, y de capacidad calorífica a presión
constante, Cp.
La capacidad calorífica de un cuerpo es proporcional a la cantidad de masa presente:
C = m·c
La constante c se denomina capacidad calorífica específica o, más comúnmente, calor específico y sólo
depende del tipo de sustancia de que se trate, pero no de su cantidad. Es la energía necesaria para elevar
en un grado la temperatura de un kilogramo de una sustancia.
Igualmente se puede utilizar el concepto de capacidad calorífica molar, que se define como la energía
necesaria para elevar en un grado la temperatura de un mol de sustancia.
3. MATERIALES Y REACTIVOS
3.1. MATERIALES
3.2. REACTIVOS
4. PROCEDIMIENTO
4.1. CONSTRUCCIÓN DEL CALORÍMETRO.
Una caja de material aislante de aproximadamente 15 cm x 15 cm x 15 cm, con espacio suficiente para
que en el interior quepa un vaso de precipitados de 600 cm3.
El matraz Erlenmeyer (cámara de reacción) se colocará en el interior del vaso de precipitados
rodeado de agua.
El termómetro estará en el agua que rodea a la cámara de reacción juntamente con un agitador para
mantener la temperatura del agua uniforme.
5. CALCULOS
ma · CeH 2O (T2 Tb )
C
(T2 T1 )
cal
46,3[ g ] 1 (19 84)º C
g ·º C
C
(42 19)º C
cal
C 130,847
ºC
Qganado Q perdido
Qganado mH 2o C eH 2O (T f To )
cal
Qganado 57,6 g 1 (1,3 19)º C
g ºC
Qganado 1019,52 cal
Q
H fusion
m H 2O
1019,52 cal
H fusion
57,6 g
Cal
H fusion 17,61
g
Cal 18 g Cal
H fusion 17,61 * 316,94
g 1mol mol
QG QG
M Esf * CeEsf * (Ts Te ) M H 2O * CeH 2O * (Te Ti )
M H 2O * C eH 2O * (Te Ti )
C eEsf
M Esf * (Ts Te )
cal
200 g *1 * (30 16)C
g C
CeEsf
184 g * (157 30)C
cal
CeEsf 0,119
g C
Compare el valor obtenido con el valor bibliográfico:
Qganado Q perdido
mH 2O CeH 2O (Teq To ) mH 2 o CeH 2O (Teq To )
60 g (Teq 16) 150 g (Teq 50)
Teq 40,28º C
6. CONCLUSIONES
Considero que la práctica fue muy interesante ya que en ella aprendí el empleo del calorímetro y conocí
más de cerca la aplicación de los principios de la termodinámica, así como otros elementos interesantes
como la transferencia de calor en un sistema aislado y el equilibrio de temperaturas que se da al interior
del calorímetro.
En la determinación del valor del calor específico de la esfera de hierro, me pareció muy interesante el
empleo de la Termocupla para conocer la temperatura que alcanzó la misma, pues una forma interesante
de medir temperaturas de determinados objetos en los cuales no es posible introducir el termómetro o en
los que puede resultar peligroso su uso por temor a que este explote.
7. FOTOS DE LA PRACTICA
Fig. 1 y 2 Algunos Instrumentos que vamos a utilizar en la práctica como la Termocupla, el matraz
Erlenmeyer y el vaso de precipitados.
Fig 3 y $ procedemos con la primera parte que es el armado del sistema, la Fig 4 muestra el agua a temperatura de
84ºC.
Fig 5 y 6, la fig 5 muestra l procedimiento del peso de la Esfera, la fig 6 muestra el procedimiento de la
determinación de la temperatura de equilibrio.
8. CUESTIONARIO
1. Enunciar los siguientes términos: Calor, temperatura , trabajo, entalpía, calor específico
Calor.
En física, transferencia de energía de una parte a otra de un cuerpo, o entre diferentes cuerpos, en virtud de una
diferencia de temperatura. (cal)
Temperatura.
El concepto de temperatura se deriva de la idea de medir el calor o frialdad relativos y de la observación de que el
suministro de calor a un cuerpo conlleva un aumento de su temperatura mientras no se produzca la fusión o
ebullición. ( °C, °K, °R, °F)
Trabajo.
El producto de una fuerza aplicada sobre un cuerpo y del desplazamiento del cuerpo en la dirección de esta
fuerza.
La unidad de trabajo en el Sistema Internacional de Unidades es el julio, que se define como el trabajo realizado
por una fuerza de 1 newton a lo largo de un metro.
Entalpía.
Cantidad de energía de un sistema termodinámico que éste puede intercambiar con su entorno. H se mide en
julios.
Calor específico
El calor específico es una magnitud física que se define como la cantidad de calor que hay que suministrar a la
unidad de masa de una sustancia o sistema termodinámico para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o
grado Celsius). En general, el valor del calor específico depende de dicha temperatura inicial.Se la representa con
la letra (minúscula).
2. Investigar las unidades de energía en los diferentes sistemas y los factores de conversión que los relacionan
Julio (J): es la unidad de energía en el Sistema Internacional. Como múltiplo se usa el kJ (mil julios).
KW · h: unidad de energía derivada, donde el watio (W) es unidad de potencia.
1 kW · h = 3 600 000 J
Caloría (cal): unidad de energía muy utilizada antiguamente. Como múltiplo se usa la kcal (mil calorías).
1 cal = 4,18 J
1 eV = 1,6 · 1019 J
Tonelada equivalente de petróleo (tep): es la cantidad de energía que produciría una tonelada de petróleo al
quemarse. Como múltiplos se usan el ktep (mil tep) o el Mtep (un millón de tep).
Becquerel (Bq): es la unidad en que se mide la radiactividad en el Sistema Internacional y equivale al número de
desintegraciones o átomos emitidos que tienen lugar en la unidad de tiempo. Antiguamente se utilizaba el Curie
(Ci).
1 Ci = 3,67 · 1010 Bq
El daño producido al cuerpo humano por todo tipo de radiación que se reciba se mide con una magnitud que se
llama dosis de radiación y el sievert (Sv) es la unidad que mide esa dosis de radiación en el Sistema Internacional.
En protección radiológica es más frecuente hablar de la milésima parte de esta unidad, el miliSievert (1 mSv =
0,001 Sv) y de la millonésima parte de esta unidad, el microSievert (1mSv = 0,000.001 Sv). Antiguamente la unidad
empleada era el Rem (roentgen equivalentman).
1 Req = 102 Sv
Datos
m H 2O 10 g
T 50º C
m H 2O 20 g
T 20º C
cal
C eH 2O 1
gº C
Q ganado Q perdido
m H 2O C eH 2O (Teq To ) m H 2o C eH 2O (Teq To )
Teq 30º C
Datos
m H 2O 35 g
T 20º C
m H 2O 40 g
T 40º C
cal
Ce 1
gº C
cal
C e 0,48
gº C
cal
H f 80
g
Q ganado Q perdido
m H C eH (T f To ) m H H f m H 2o C eH 2O (T f To ) m H 2o C eH 2O (T f To )
Teq 20,5º C
5. Calcular el calor específico de un metal si una masa de 300 g del metal a 250 ºC es introducida en 400 g de
agua a 25ºC y la temperatura final de equilibrio del sistema es de 35ºC.
Datos
m H 2O 400 g
T 25º C
m H 2O 200 g
T 250º C
cal
Ce 1
gº C
Teq 35º C
C eH ???
Q ganado Q perdido
m H 2O C eH 2O (T f To ) m H C eH (T f To )
cal
400 g ·1 (35 25) 300 g ·C eH (35 250)
gº C
400
C eH
64500
cal
C eH 0,062
gº C