“2018.

Año del Bicentenario del Natalicio de Ignacio Ramírez Calzada, El Nigromante”

ESCUELA SECUNDARIA OFIC. N° 633 “PROFR. MANUEL HINOJOSA GILES”
C.C.T. 15EES0945E. TURNO: TIEMPO COMPLETO
CICLO ESCOLAR: 2018-2019
PLANIFICACION CORRESPONDIENTE AL 2° MOMENTO DE CIENCIAS 3 ÉNFASIS EN QUÍMICA

CIENCIAS NATURALES Y TECNOLOGÍA EN LA EDUCACIÓN BÁSICA

La ciencia y la tecnología son actividades humanas esenciales para la cultura, que están en
constante construcción, evaluación, corrección y actualización. Son fundamentales para
entender e intervenir en el mundo en que vivimos, relacionar en estructuras coherentes hechos
aparentemente aislados, construir sentido acerca de los fenómenos de la naturaleza, acrecentar
el bienestar dela humanidad y enfrentar los desafíos que implican, entre otros, y alcanzar el
desarrollo sustentable y revertir el cambio climático. La educación básica debe inspirar y
potenciar el interés y disfrute del estudio, e iniciar a los estudiantes en la exploración y
comprensión de las actividades científicas y tecnológicas, la construcción de nociones y
representaciones del mundo natural y de las maneras en cómo funciona la ciencia, el desarrollo
de habilidades de pensamiento crítico y creativo, al mismo tiempo que adquieran capacidades
para la indagación y la autorregulación de los aprendizajes. La intención sustantiva del estudio
de las ciencias es coadyuvar en la formación de una ciudadanía que participe democráticamente,
con fundamentos y argumentos en la toma de decisiones acerca de asuntos científicos y
tecnológicos de trascendencia individual y social, vinculados a la promoción de la salud y el
cuidado del medioambiente, para que contribuyan en la construcción de una sociedad más justa
con un futuro sustentable.

PROPÓSITOS GENERALES
La investigación de la enseñanza de las ciencias en las ultimas décadas ha mostrado que toda
propuesta encaminada a mejorar su aprendizaje debe considerar tres factores: las estructuras
conceptuales y procesos cognitivos en un contexto educativo; un marco epistemológico para el
desarrollo y la evaluación del conocimiento; y los procesos sociales y contextuales sobre cómo
comunicar el conocimiento, representarlo, argumentar y debatir. Bajo esta perspectiva se han
desarrollado los propósitos generales y por nivel escolar, procurando, que la parte cognitiva se
oriente al desarrollo de procesos de representación de observaciones, relaciones y
concepciones; que desde la parte epistemológica se favorezca la indagación, entendida como un
proceso complejo que atiende las características generales de la naturaleza de la ciencia; y que
respecto a los procesos sociales, que fomente la argumentación, la comunicación, las actitudes y
los valores en torno a la relación con la naturaleza y la sustentabilidad. Además, los propósitos y
el enfoque propuestos recogen las experiencias y buscan responder cuestionamientos sobre los
desarrollos curriculares previos en el sistema educativo mexicano, en torno a los procesos de
aprendizaje, los requerimientos cognitivos y actitudinales de los estudiantes, y la estructura
curricular de los conocimientos.
1. Explorar e interaccionar con fenómenos y procesos naturales, para desarrollar nociones y
representaciones para plantear preguntas sobre los mismos y generar razonamientos en la
búsqueda de respuestas.
2. Explorar e interaccionar con fenómenos y procesos naturales, para desarrollar estrategias de
indagación que ayuden a comprender los procesos científicos de construcción de conocimiento.
3. Representar y comunicar ideas acerca de los procesos naturales, para desarrollar habilidades
argumentativas.
4. Desarrollar actitudes y valores hacia la ciencia y la tecnología para reconocerlas como parte
del avance de la sociedad.
5. Describir cómo los efectos observados en los procesos naturales son resultado de las
interacciones que hay entre ellos.
6. Identificar procesos y desarrollos tecnológicos que son útiles para los humanos, valorar sus
beneficios y promover su uso ético.
7. Explorar la estructura de la materia y del universo desde diversas escalas.
8. Explorar los procesos naturales desde la diversidad, la continuidad y el cambio.
9. Comprender los procesos de interacción de los sistemas, su relación con la generación y
transformación de energía, así como sus implicaciones medioambientales.
10. Mantener y ampliar el interés por el conocimiento de la naturaleza.
11. Integrar aprendizajes para explicar fenómenos y procesos naturales desde una perspectiva
científica, y aplicarlos al tomar decisiones en contextos y situaciones diversas.

PROPÓSITOS PARA LA EDUCACIÓN SECUNDARIA

1. Concebir la ciencia y la tecnología como procesos colectivos, dinámicos e históricos, en los
que los conceptos están relacionados y contribuyen a la comprensión de los fenómenos
naturales, al desarrollo de tecnologías, así como la toma de decisiones en contextos y
situaciones diversas.
2. Reconocer la influencia de la ciencia y la tecnología en el medioambiente, la sociedad y la vida
personal.
3. Demostrar comprensión de las ideas centrales de las ciencias naturales, a partir del uso de
modelos, del análisis e interpretación de datos experimentales, del diseño de soluciones a
determinadas situaciones problemáticas, y de la obtención, evaluación y comunicación de
información científica.
4. Explorar la estructura y diversidad biológica y material, desde el nivel macroscópico hasta el
submicroscópico, estableciendo conexiones entre sistemas y procesos macroscópicos de interés,
sus modelos y la simbología utilizada para representarlos.
5. Identificar la diversidad de estructuras y procesos vitales, como resultado de la evolución
biológica.
6. Valorar el funcionamiento integral del cuerpo humano, para mantener la salud y evitar riesgos
asociados a la alimentación, la sexualidad y las adicciones.
7. Explorar modelos básicos acerca de la estructura y procesos de cambio de la materia, para
interpretar y comprender los procesos térmicos, electromagnéticos, químicos y biológicos, así
como sus implicaciones tecnológicas y medioambientales.
8. Comprender los procesos de interacción en los sistemas y su relación con la generación y
transformación de energía, así como sus implicaciones para los seres vivos, el medioambiente y
las sociedades en que vivimos.
9. Aplicar conocimientos, habilidades y actitudes de manera integrada, para atender problemas
de relevancia social asociados a la ciencia y la tecnología.
ENFOQUE PEDAGÓGICO
El conocimiento sobre los problemas de aprendizaje de las ciencias naturales, de la construcción
de conceptos y representaciones de los estudiantes de la escuela básica, y de los nuevos
contextos de desarrollo de las sociedades, ha llevado a muchos países al replanteamiento de sus
currículos de ciencia básica. Estos cambios están orientados, en su mayoría, por enfoques
educativos, epistemológicos y cognitivos que ponen énfasis en el proceso en que los alumnos
desarrollan habilidades cognitivas, en que la enseñanza promueve la percepción de la ciencia en
un contexto histórico orientado a la solución de situaciones problemáticas derivadas de la
interacción humana con su entorno, así como en las formas de aproximación a la construcción
del conocimiento, más que a la adquisición de conocimientos específicos o a la resolución de
ejercicios.

También proponen una visión de la ciencia más integrada e interrelacionada, que se enfoque en
estructuras generales que comparten diversas ciencias, más que en la visión de cada disciplina.
Así es posible percibir cómo algunos aspectos, como los sistemas, los procesos cíclicos o los
desarrollos sobre lo micro, fungen como nuevos organizadores curriculares que presentan de
manera coherente una ciencia básica escolar que rescata no solo los conocimientos más básicos
de cada disciplina, sino una forma transdisciplinaria de verla y abordarla, con el propósito de que
sea una ciencia escolar más útil al desarrollo social, económico y tecnológico del presente.

Por ello, hoy en día la enseñanza y el aprendizaje de las ciencias naturales en la educación básica
se fundamenta en el desarrollo cognitivo de los estudiantes y se orienta a la construcción de
habilidades para indagar, cuestionar y argumentar. Toman como punto de partida lo perceptible
y las representaciones de los estudiantes para avanzar hacia formas más refinadas que les
ayuden a comprender sistémicamente los procesos y fenómenos naturales.
Asignatura: CIENCIAS 3 ÉNFASIS EN QUÍMICA 2° MOMENTO Fecha: A partir del 03 de Diciembre

Enfoque: Competencial Campo de Formación Académica: Comprensión del Mundo Natural y Social.
Eje 1: Materia, Energía e Interacciones. TIEMPO: Diciembre - Marzo
Competencias a desarrollar: Habilidades, Actitudes (Resiliencia, Innovación, Sostenibilidad) y Valores.
TEMA: Identificación de cambios químicos y el lenguaje de Aprendizaje esperado:
la química  Describe algunas manifestaciones de cambios químic
SUBTEMA: sencillos (efervescencia, emisión de luz o calo
 Manifestaciones y representación de precipitación, cambio de color).
reacciones químicas (ecuaciones químicas).  Identifica las propiedades de los reactivos y los product
en una reacción química.
 Representa el cambio químico mediante una ecuación
interpreta la información que contiene.
 Verifica la correcta expresión de ecuaciones químic
sencillas con base en la Ley de conservación de la masa.
 Identifica que en una reacción química se absorbe o
desprende energía en forma de calor.
Metodología: Secuencia didáctica, Investigaciones documentales. Duración: 03 – 19 de diciembre 2018
SECUENCIA 1. Sesiones: 14
INICIO:
Se inicia la sesión con una lluvia de ideas sobre el concepto de cambio químico, que se necesita hacer para realizar u
cambio químico, como se representa un cambio químico.
¿Qué es una reacción química?
¿Cómo se representa una reacción química?

TIEMPO: 4 SESIONES
DESARROLLO:
Realizar la reacción del bicarbonato de sodio con el vinagre.
Representa la reacción química mediante una ecuación e identifica la información que contiene.
Verifica la correcta expresión de la ecuación química utilizando el principio de conservación de la masa y la valencia.
Realice la reacción del agua oxigenada con el dióxido de carbono e investiguen todo lo relacionado con la reacción.
Diseñe algunas reacciones creativas e innovadoras.

TIEMPO: 5 SESIONES

NOTA: Considerando que la evaluación es continua y formativa, los productos de las actividades se evalúan diario al culminarlas e
la clase.
CIERRE:
Propiciar la interacción permanente de los estudiantes con fenómenos de su entorno y con situaciones química
controladas.
Fomentar actitudes de búsqueda y curiosidad.
Llevarse a cabo mediante actividades sencillas que puedan realizarse en el laboratorio escolar, aula o patio; utilizar
equipo y material de costo bajo y, en caso de contar con mayores recursos, combinar éstos con los de costo mediano y
alto.

TIEMPO: 5 SESIONES
TEMA: Enlace químico APRENDIZAJES ESPERADOS
Subtemas: Modelos de Enlaces; covalente e iónico • Identifica las partículas e interaccion
Relación entre las propiedades de las sustancias con el modelo de enlace electrostáticas que mantienen unidos a los átomos.
covalente e iónico. • Explica las características de los enlaces químicos
5 Sesiones partir del modelo de compartición (covalente) y d
transferencia de electrones (iónico).
• Identifica que las propiedades de los materiales
explican a través de su estructura (atómic
molecular).
TIEMPO: Del 07 al 10 de Enero 2019.
El agua como un compuesto ejemplar
Se les pide a los alumnos que busquen información sobre las características del agua:
1.- Propiedades físicas: color, olor, sabor, punto de ebullición, densidad, estados físicos, conducción del calor , la
electricidad y el agua como disolvente.
2.- Propiedades químicas del agua: fórmula.
-Se les pide que la información la presenten en un papel won en forma de cuadros sinópticos, mapas mentales, mapa
conceptuales, entre otros según le convenga.

ACTIVIDADES

Analizar la pregunta: ¿Qué es el enlace iónico?

Es el enlace que se da entre elementos de electronegatividades muy diferentes. Se produce una cesión de electrones
del elemento menos electronegativo al más electronegativo y se forman los respectivos iones positivos (los que
pierden electrones) y negativos (los átomos que ganan los electrones).
Este tipo de enlace suele darse entre elementos que están a un extremo y otro de la tabla periódica. O sea, el enlace
se produce entre elementos muy electronegativos (no metales) y elementos poco electronegativos (metales).

Analizar la pregunta: ¿Qué es el enlace covalente?

Es el enlace que se da entre elementos de electronegatividades altas y muy parecidas, en estos casos ninguno de los
átomos tiene más posibilidades que el otro de perder o ganar los electrones. La forma de cumplir la regla de octeto
es mediante la compartición de electrones entre dos átomos. Cada par de electrones que se comparten es un
enlace.
Este tipo de enlace se produce entre elementos muy electronegativos (no metales).
Los electrones que se comparten se encuentran localizados entre los átomos que los comparten.

Análisis del tipo de enlace más probable.

Según el tipo de átomos que forman las sustancia:

Si se produce entre elementos que tienen muy diferente electronegatividad, entre metales (baja electronegatividad)
y no metales (alta electronegatividad): Enlace iónico.
Si se produce entre elementos que tienen alta electronegatividad pero muy parecida (no metal con no metal): Enlace
covalente.
Si se produce entre elementos que tienen baja electronegatividad y muy parecida (metal con metal): Enlace
metálico.

Según las propiedades de la sustancia:

Por ejemplo se puede utilizar una tabla como la siguiente y analizar dónde se produce el mayor número de
 respuestas afirmativas:
Enlace covalente
Sustancia Sólido Enlace iónico Enlace metálico
molecular covalente
¿Alto punto de fusión y ebullición? No Sí Sí Sí
¿Conduce electricidad? No No No Sí
¿Conduce la electricidad en estado líquido (fundido)? No No Sí Sí
¿Conduce la electricidad al disolverse en agua? No No Sí --
¿Se disuelve en agua? Algunas No Sí --
¿Maleabilidad y ductilidad? No No No Sí
¿Duro? No Sí Sí Si - No

Propiciar que investiguen las características de los modelos de enlace y presenten al grupo las semejanzas y
diferencias entre ellos.
-Explicar al grupo que los enlaces químicos son resultado de la transferencia de los electrones.
-Dar ejemplos sobre dicho fenómeno con el modelo de partículas abordado en Ciencias II.
-Promover el pensamiento reflexivo del grupo para que justifiquen por qué el agua se considera un compuesto
ejemplar.
-Promover la reflexión del grupo para que identifiquen la razón por la cual se mantienen unidos los átomos y las
moléculas y expliquen el modelo de transferencia de electrones.

TEMA: Tercera Revolución de la Química APRENDIZAJES ESPERADOS

Subtemas: Tras la pista de la estructura de los materiales; aportaciones de • Explica la importancia del trabajo de Lewis
Lewis y Pauling. proponer que en el enlace químico los átom
Uso de la tabla de electronegatividad. adquieren una estructura estable.
• Argumenta los aportes realizados por Pauling en
8 Sesiones análisis y
la sistematización de sus resultados al proponer
tabla de electronegatividad.
• Representa la formación de compuestos en un
reacción química sencilla, a partir de la estructura d
Lewis, e identifica el tipo de enlace con base en
electronegatividad.
TIEMPO Del 11 al 18 de Enero 2019
ACTIVIDADES

 Pedir a los alumnos que definan semejanzas y diferencias entre ellos.

 Propiciar que identifiquen la importancia de cada uno a partir de deducir la estructura de varios compuestos.
 Exponer el modelo de enlace químico por transferencia de electrones. El modelo del par electrónico y d
octeto.
 Pedir que expliquen las propiedades de los materiales con el modelo del octeto y del par electrónico.
 Promover la reflexión del grupo para que reconozcan que el conocimiento científico está en constan
movimiento.
 Dar acompañamiento al grupo para que expliquen los enlaces sencillos, dobles y triples empleando lo
modelos revisados en la semana.
  Aprender a realizar las formulas estructurales de algunas moléculas.
 Identificar la cantidad de electrones que se comparten entre los átomos de las moléculas de oxigeno gaseoso
nitrógeno gaseoso.
 Proponer, en el pizarrón, formas de unos los átomos señalados.
 Dibujar la estructura de Lewis de las moléculas señaladas, sustituyendo cada par de electrones que forman u
enlace por una línea.
 Explicar que La electronegatividad, (abreviación EN, símbolo χ (letra griega chi)) es una propiedad química qu
mide la capacidad de un átomo (o de manera menos frecuente un grupo funcional) para atraer hacia él lo
electrones, o densidad electrónica, cuando forma un enlace covalente en una molécula. También debemo
considerar la distribución de densidad electrónica alrededor de un átomo determinado frente a otros, tanto e
una especie molecular como en un compuesto no molecular.
 Señalar que la electronegatividad no es estrictamente una propiedad atómica, pues se refiere a un átom
dentro de una molécula y, por tanto, puede variar ligeramente cuando varía el "entorno" de un mismo átom
en distintos enlaces de distintas moléculas. La propiedad equivalente de la electronegatividad para un átom
aislado sería la afinidad electrónica o electroafinidad.
 Dos átomos con electronegatividades muy diferentes forman un enlace iónico. Pares de átomos con diferencia
pequeñas de electronegatividad forman enlaces covalentes polares con la carga negativa en el átomo de mayo
electronegatividad.

Analizar y explicar una tabla de electronegatividad:

TEMA: Comparación y representación de escalas de medida. APRENDIZAJES ESPERADOS
Subtema: Escalas y representación. • Compara la escala astronómica y la microscópica
Unidad de medida; mol considerando la escala humana como punto de referencia.
• Relaciona la masa de las sustancias con el mol para
7 Sesiones determinar la cantidad de sustancia.
TIEMPO Del 21 al 28 de Enero 2019
ACTIVIDADES

- Aclarar el concepto de mol como unidad de medida utilizada en Química.

-Proporcionar ejemplos de mol.
-Propiciar actividades en donde los alumnos hagan comparaciones de magnitudes contrastan do ejemplos de
partículas con objetos cotidianos y astronómicos.
-Recordar al grupo que la notación científica vista en Matemáticas II es útil para hacer cálculos en los que actúan
cantidades muy grandes o muy pequeñas, así como la interpretación de los exponentes negativos.
-Clasificar algunos objetos en la escala correcta.
-Construir un modelo para calcular la “masa molecular” de algunos “compuestos” empleando una unidad
arbitraria.
-Analizar la manera de contar objetos muy numerosos y pequeños.
-Apreciar la utilidad del número de Avogadro.

Explicar que un mol es una unidad básica del Sistema Internacional de unidades, definida como la cantidad de una
sustancia que contiene tantas entidades elementales (átomos, moléculas, iones, electrones u otras partículas) como
átomos hay en 0,012 kg (12 g) de carbono 12. Esa cantidad de partículas es aproximadamente de 6,0221 × 1023, el
llamado número de Avogadro. Por tanto, un mol es la cantidad de cualquier sustancia cuya masa expresada en
gramos es numéricamente igual a la masa atómica de dicha sustancia.

Ejemplos:
CO2 = contiene 44g = 1MOL de CO2 = 6.023 x 10^23 en 88g de CO2 Hay 2MOLES.
CO = 28g = 1MOL de CO. En 56g de CO hay 2 moles de CO.

TEMA: ¿Qué me conviene comer? APRENDIZAJES ESPERADOS

Subtema: La caloría como unidad de medida de la energía. • Identifica que la cantidad de energía se mide en calorías y
Toma de decisiones relacionada con: los alimentos y su aporte compara el aporte calórico de los alimentos que ingiere.
calórico. • Relaciona la cantidad de energía que una persona requiere,
de acuerdo con las características tanto personales (sexo,
9 Sesiones actividad física, edad y eficiencia de su organismo, entre otras)
como ambientales, con el fin de tomar decisiones
encaminadas a una dieta correcta.
TIEMPO: Del 29 de Enero al 07 de Febrero 2019
ACTIVIDADES

 Mencionar que el cuerpo necesita energía para vivir. Y obtiene esta de los alimentos que ingerimos en cada
comida.
 Además de energía, el organismo necesita de otros nutrientes como son las vitaminas y los minerales y
estos también forman parte de los alimentos. Sin embargo, tanto vitaminas como minerales no hacen un
aporte de energía.
  Explicar que, en nutrición, se emplean normalmente las kilocalorías, aunque también se pueden ver
algunas etiquetas de alimentos marcadas en kilojoules, los que es un equivalente matemático de las
calorías.
 La termodinámica (de donde proviene esta unidad), define la caloríía como la cantidad de energíía
requerida para elevar 1ºC la temperatura de 1 gramo de agua.
 En el caso del cuerpo humano, gran consumidor de energía, se utilizan valores grandes y por eso, se aplican
Kilocalorías (muchas veces mal llamadas calorías) o kilojoules.
 Exponer que existen 4 elementos que pueden nutrir al cuerpo humano de energía, pero de estos cuatro,
solo tres le aportan nutrientes.
Estos son: los carbohidratos, las proteínas y las grasas. El cuarto elemento es el alcohol, que no aporta
nutriente alguno excepto energía en la forma de calorías propiamente dicha.
La cantidad de energía que aporta cada uno de estos elementos al cuerpo es de:
 Hidratos de Carbono 4 kilocalorías x gramo
 Proteíínas 4 kilocalorías x gramo
 Grasas 9 kilocalorías x gramo
 Alcohol 7 kilocalorías x gramo
Discutir la pregunta: ¿Qué cantidad debemos consumir por día?:
La necesidad energética diaria de una persona esta condicionada por su Gasto Energético Total.
Este gasto energético total es función de la suma de su metabolismo basal, el efecto termogénico de los alimentos, el
trabajo muscular y el factor de injuria.
Los alumnos investigarán los términos:
Metabolismo basal
Efecto termogénico
Trabajo muscular o factor de actividad
Injuria
Exponer el significado de los siguientes conceptos:
Metabolismo basal: Se considera el consumo calorífico mínimo que necesita un organismo vivo para completar sus
actividades vitales básicas.
Crecimiento y renovación celular : La creación y renovación de los tejidos requieren energía.
Actividad física: Es el consumo calorífico necesario para realizar actividades diversas, y se gradúa como: actividad
mínima, moderada e intensa.

TEMA: Importancia de los ácidos y las bases en la vida APRENDIZAJES ESPERADOS

cotidiana y en la industria. • Identifica ácidos y bases en materiales de uso cotidiano.
Subtema: Propiedades y representación de ácidos y bases. • Identifica la formación de nuevas sustancias en reacciones
ácido-base sencillas.
9 Sesiones • Explica las propiedades de los ácidos y las bases de acuerdo
con el modelo de Arrhenius.
TIEMPO: Del 08 de febrero al 19 de febrero 2019
ACTIVIDADES

 Propiciar que los alumnos indaguen qué son los ácidos y lo confronten con sus ideas previas, para que
identifiquen semejanzas y diferencias y expliquen a qué se deben.
 Investigan sobre productos ácidos y básicos que usan de manera cotidiana en su hogar y reconocen su
importancia.
 Recopilan información para redactar su artículo de divulgación.
 Elaboran fichas de trabajo sobre los ácidos y las bases en la industria.
  Identifican las características macroscópicas de las sustancias ácidas y básicas.
 Conocen las propiedades de los indicadores de acidez o basicidad e identifican los cambios de coloración de
la sustancia según la concentración de H+ u OH– que tenga
 Propiciar que el grupo aprecie la relevancia de investigar y seleccionar información como un instrumento
importante para aprender y transformar las ideas.
 Sugerir la realización de experimentos para que identifiquen la existencia y propiedades de las bases como:
leche y bicarbonato de sodio y su relación con los ácidos.
 Resaltar que a partir del descubrimiento de la pila eléctrica, se descubrió que los ácidos, las bases y las sales
disueltas en agua son capaces de conducir la corriente eléctrica, y la relación de este descubrimiento con el
modelo de Arrhenius.
 Propiciar que se formen en equipos y organicen una explicación del comportamiento de los ácidos y bases,
considerando el modelo de Arrhenius.
 Promover la reflexión del grupo para que valoren el significado y la utilidad de los modelos para explicar
fenómenos químicos.
 Pedir a los alumnos manifestar sus ideas sobre los ácidos y compararlos con ejemplos de la vida cotidiana,
como el jugo de limón, para que expliquen los efectos de dichas sustancias.
 Propiciar la realización de experimentos sencillos en los cuales se utilicen indicadores naturales para
identificar la acidez o basicidad de sustancias comunes.
 Promover la reflexión de los alumnos para que expliquen algunas propiedades químicas de ácidos y bases y
sus características.
 Aclarar todo lo relacionado con el modelo de Arrhenius y dar ejemplos estudiando diferentes sustancias.
 Dar un vistazo general a los temas que incluyen en la nueva secuencia.
 Investigar el significado de varias palabras (agrio, amargo, base, ácido).
 Hacer la lectura correspondiente a la presente sesión.
 Resolver una situación, aplicando los conocimientos previos.
 Organizan equipos de trabajo para la elaboración de un cuadro comparativo en el que contrastarán las
propiedades de los ácidos y las bases.
 Describen en su cuaderno los materiales que conducen la electricidad.
 Reconocen la importancia de la pila de Volta.
 Investigan y conocen la teoría de la disociación electrolítica.
 Realizan una actividad sobre la conductividad eléctrica de los ácidos y las bases.
 Con base en el modelo de Arrhenius conocen la teoría de la disociación electrolítica.
 Identifican diferencias entre ácidos y bases.
 Conocen la teoría de Brönsted-Lowry.
 Identifican los alimentos ácidos y básicos
 Analizan la lectura sobre la lluvia ácida.
Elaboran, presentan y evalúan su cuadro comparativo.

TEMA: ¿Por qué evitar el consumo frecuente de los “alimentos APRENDIZAJES ESPERADOS
ácidos? • Identifica la acidez de algunos alimentos o de aquellos
Subtema: Toma de decisiones relacionadas con; importancia que la provocan.
de una dieta correcta. • Identifica las propiedades de las sustancias que
neutralizan la acidez estomacal.
• Analiza los riesgos a la salud por el consumo frecuente
5 Sesiones
de alimentos ácidos, con el fin de tomar decisiones para
una dieta correcta que incluya el consumo de agua
simple potable.
TIEMPO: Del 20 al 26 de febrero
ACTIVIDADES

-Dar acompañamiento al grupo para organizar la información en tablas o gráficas.

-Propiciar que reconozcan sustancias que neutralicen la acidez estomacal y den la respectiva explicación al por qué
pueden hacerlo reconociendo sus pro-piedades químicas.
-Proponer que se realice una investigación sobre la acidez de alimentos para consumo humano y su relación con la
acidez estomacal.
-Promover que valoren diferentes formas de alimentación y reconozcan los beneficios de una dieta equilibrada y
suficiente.
-Promover el pensamiento reflexivo del grupo para que valoren la importancia de una dieta adecuada y los riesgos
de consumir alimentos ácidos.
-Reconocen la importancia de las reacciones de neutralización.
-Realizan una dieta equilibrada, suficiente e higiénica.
-Identifican diferencias entre ácidos y bases para elaborar el folleto informativo.
-Elaboran un menú para una semana, con el fin de valorar la alimentación equilibrada.

Analizar la siguiente lista de productos muy Acidificantes:

• Todas las Mermeladas

• Azúcar, Jarabe
• Frutas Secas y Miel
• Frutas Dulces y Yoghurt
• Todas las Bebidas con Soda, especialmente la Coca-Cola
• Coca-Cola y Papas Fritas
• Alcohol, Té Negro, Café, Chocolate y sus Bebidas
• Helado de Leche
• Frutas Verdes
• Todas las Grasas y Aceites Calentados a más de 100ºC
• Todos los Productos a la Plancha
• Comidas de Cremas Dulces, Pasteles, Levadura, Grasa y Aceites Calentados
• Semillas de trigo procesadas en fábrica y semillas oleaginosas, se enrancian rápidamente en caso de no
almacenarlas en un lugar seco y hermético.
-Realizan una actividad sobre el efecto de los antiácidos en el estómago.
-Analizar esta lista de consejos para los que sufren acidez estomacal:
 Realizar una dieta equilibrada basada en la ingesta de vegetales crudos.
 Masticar muchos cada bocado.
 Ingerir te de tilo para disminuir las tensiones adquiridas.
 Ingerir te de boldo o manzanilla para mejorar su estado estomacal.
 No comer alimentos 2 horas antes de acostarse

TEMA: Importancia de las reacciones de óxido y de reducción APRENDIZAJES ESPERADOS

Subtema: Características y representaciones de las reacciones • Identifica el cambio químico en algunos ejemplos de
redox. reacciones de óxido-reducción en actividades experimentales y
Número de oxidación. en su entorno.
• Relaciona el número de oxidación de algunos elementos con
9 Sesiones su ubicación en la Tabla periódica.
 • Analiza los procesos de transferencia de electrones en
algunas reacciones sencillas de óxido-reducción en la vida
diaria y en la industria.
TIEMPO: Del 27 de febrero al 08 de marzo 2019
ACTIVIDADES

-Explicar que Se denomina reacción de reducción-oxidación, óxido-reducción, o simplemente reacción redox, a toda
reacción química en la cual existe una transferencia electrónica entre los reactivos, dando lugar a un cambio en los
estados de oxidación de los mismos con respecto a los productos.

Para que exista una reacción redox, en el sistema debe haber un elemento que ceda electrones y otro que los
acepte:

 El agente reductor es aquel elemento químico que suministra electrones de su estructura química al medio,
aumentando su estado de oxidación, es decir, siendo oxidado.
 El agente oxidante es el elemento químico que tiende a captar esos electrones, quedando con un estado de
oxidación inferior al que tenía, es decir, siendo reducido.
Cuando un elemento químico reductor cede electrones al medio se convierte en un elemento oxidado, y la relación
que guarda con su precursor queda establecida mediante lo que se llama un par redox. Análogamente, se dice que
cuando un elemento químico capta electrones del medio se convierte en un elemento reducido, e igualmente forma
un par redox con su precursor oxidado

-Indicar al grupo que realicen experimentos relacionados con las reacciones oxido-reducción en situaciones de la
vida cotidiana o que se aplican en la industria, como la fabricación del acero o el tratamiento de aguas residuales.

-Pedir que detallen el proceso de oxido-reducción ocurrido y justifiquen sus explica ciones utilizando los
conocimientos químicos adquiridos.

-Resaltar la importancia de considerar que el número de oxidación se refiere a una convención de los químicos, y
consiste en asignar a cada elemento presente en un compuesto, un número entero para compararlo con el mismo
elemento en estado neutro.

-Repasar las propiedades de los elementos químicos para vincularlas con las reacciones en las que intervienen, así
como las moléculas que pueden producirse a partir de ellos.

-Hacer la pregunta ¿el hierro se oxida con oxígeno o con azufre?

-Analizar varios tipos de oxidación que requieren oxígeno para producir óxidos.

-Identifican los tipos de reacciones en las que interviene el oxígeno.

-Averiguan las causas de oxidación en las frutas e identifican cómo retardarla.

-Analizan la acción de la polifenoloxidasa en la fruta.

-Reconocen las reacciones de oxidación en los metales.

-Realizan un experimento para identificar algunos factores que favorecen la oxidación de los metales.

-Comprenden el concepto de corrosión como consecuencia de la oxidación de metales.

-Identifican la diferencia entre un óxido metálico y un no metálico.

-Conocen cómo nombrar los óxidos metálicos y no metálicos.

-Advierten que los óxidos metálicos, al combinarse con el agua, forman bases de Arrhenius o hidróxidos.

-Reconocen que la combustión es un tipo de oxidación.

-Diferencian entre una combustión y la oxidación de los metales.

-Valoran que la combustión incompleta genera sustancias contaminantes.

-Analizan el impacto de los óxidos para la formación de la lluvia ácida.

-Comprenden las reacciones de óxido–reducción e identifican la acción de los blanqueadores en la ropa.

ACTIVIDADES

Se denomina número de oxidación a la carga que se le asigna a un átomo cuando los electrones de enlace se
distribuyen según ciertas reglas un tanto arbitrarias

Las reglas son:

 Los electrones compartidos por átomos de idéntica electronegatividad se distribuyen en forma equitativa
entre ellos
 Los electrones compartidos por átomos de diferente electronegatividad se le asignan al más electronegativo
Luego de esta distribución se compara el número de electrones con que ha quedado cada átomo con el número que
posee el átomo neutro, y ése es el número de oxidación. Éste se escribe, en general, en la parte superior del símbolo
atómico y lleva el signo escrito
Por ejemplo: Vamos a determinar el número de oxidación del Cl en Cl 2 y en HCl

Los dos electrones de enlace se reparten uno para cada átomo, ya que por tratarse de átomos del mismo elemento,
obviamente tendrán igual valor de electronegatividad. Cada átomo de Cl queda ahora con 7 electrones de valencia,
que son los mismos que tiene el átomo neutro, lo que determina que su número de oxidación sea 0.

-Propiciar que los estudiantes observen la reacción química de la oxidación de metales y expliquen cuál es la causa.

-Propiciar la participación de los alumnos en actividades prácticas que motiven el interés en el estudio de la
oxidación, y lo identifiquen como un cambio químico que tiene características propias y que está vinculado con las
cargas positivas y negativas de un átomo, y de igual manera con los electrones y protones.

-Anotar las distintas respuestas encontradas en el pizarrón.

-Dividir al grupo en dos equipos.

-Presentar el material para la práctica.

-Conocer el objetivo de la práctica (comprobar que en humo de algo que se quema hay dióxido de carbono).

-Llevar a cabo la práctica

-Dar a conocer las conclusiones encontradas durante la práctica, al otro equipo.

-Comprenden el concepto de número de oxidación y lo identifican en la tabla periódica.

-Analizan las reglas que se establecieron para asignar los números de oxidación.

-Advierten que la suma de los números de oxidación en un compuesto siempre deben dar cero.

-Identifican los elementos que se oxidan y los que se reducen en una reacción química.

-Explican mediante un diagrama las semejanzas y diferencias de las reacciones de fotosíntesis y la respiración.

-Deducen porque la ropa se deteriora más con el uso frecuente de blanqueadores con hipoclorito de sodio que con
los de agua oxigenada.

-Reconocen que el oscurecimiento de la carne es debido a reacciones redox.

-Reflexionan sobre las reacciones redox en la industria metalúrgica y siderúrgica.

-Indagan la fabricación del acero y analizan la oxidación de los elementos en las reacciones de este proceso. Š
Reflexionan sobre el funcionamiento de las pilas y las baterías.

-Analizan la energía eléctrica en el agua como una reacción redox llamada Electrólisis.

PROYECTOS: Ahora tú explora experimenta y actúa. APRENDIZAJES ESPERADOS

Preguntas opcionales: integración y aplicación. • Selecciona hechos y conocimientos para planear la
¿Cómo elaborar jabones? explicación de fenómenos químicos que respondan a
¿De dónde obtiene la energía el cuerpo humano? interrogantes o resolver situaciones problemáticas referentes a
la transformación de los materiales.
 • Sistematiza la información de su investigación con el fin de
9 Sesiones que elabore conclusiones, a partir de gráficas, experimentos y
modelos.
• Comunica los resultados de su proyecto de diversas maneras
utilizando el lenguaje químico, y propone alternativas de
solución a los problemas planteados.
• Evalúa procesos y productos de su proyecto, y considera la
efectividad y el costo de los procesos químicos investigados.

COMPETENCIAS QUE SE FAVORECEN

•Comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la

perspectiva científica

• Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente

y la promoción de la salud orientadas a la cultura de la
prevención

• Comprensión de los alcances y limitaciones de la ciencia y

del desarrollo tecnológico en diversos contextos
TIEMPO: Del 11 al 21 de marzo
ACTIVIDADES

-Propiciar que realicen un texto en donde hagan una valoración sobre las técnicas empleadas en la investigación
científica.
-Pedir que socialicen el texto con el grupo para hallar semejanzas y diferencias y evaluar puntualmente.
-Promover el pensamiento reflexivo del grupo para que evalúen la relevancia del aporte energético de los alimentos,
reconozcan que las calorías que una persona requiere dependen de sus características personales y aprecien las
contribuciones de la química para ayudar a cuidar la salud.
-Solicitar que expongan sus proyectos al grupo y evalúen la veracidad de sus argumentos a partir de los datos
hallados en la investigación.
-Presentar los resultados de las entrevistas.
-Seleccionar información de las distintas fuentes consultadas.
-Clasificar la información obtenida de las entrevistas, de acuerdo a la tabla sugerida en el libro del alumno
-Elaborar el menú de acuerdo a los requerimientos del nivel de actividad de las personas entrevistadas.
-Elaborar un reporte de investigación que contenga introducción, desarrollo y conclusión.
-Responder un cuestionario con la intención de demostrar lo aprendido.
RUBRICA PARA EVALUAR
Parámetros de valoración INDICADORES INDICADORES
- Valoran la importancia del aporte - Obtienen información acerca de
energético de los alimentos sin poner las actividades físicas que realizan
en riesgo la salud para desarrollar sus algunos adolescentes de la
Nivel de Calificación
actividades normales en vida diaria. comunidad.
desempeño
- Describen las necesidades - Definen una combinación de
1 Inaceptable 5.0 energéticas de los deportistas en alimentos que incluya el
2 Bajo 6.0 términos de calorías. desayuno, comida y cena; para
3 Satisfactorio 7.0 y 8.0 cada nivel de actividad.
4 Destacado 9.0 y 10
 RUBRICA NIVEL DE
DESEMPEÑO
Elabora preguntas para una entrevista a jóvenes de su comunidad
sobre la alimentación y las actividades deportivas que realizan.
Realiza la entrevista a 10 jóvenes de su comunidad (tarea extra
clase).

Sintetiza información sobre el aporte calórico de los

nutrimentos básicos

Define una combinación de alimentos que incluya el

desayuno,comida y cena; para cada nivel de actividad

Examen trimestral ( 2 sesiones) Del 22 al 27 de marzo 2019

Integración de la evaluación (2 sesiones)
TOTAL DE SESIONES DEL PERIODO: 79
 ADECUACIONES DE TIEMPO COMPLETO
ADECUACIONES CURRICULARES
LIBROS DE LA BEBA
EVALUACIÓN.
ACTIVIDADES A DESARROLLAR EN
TIEMPO COMPLETO
Como es bien sabido las adecuaciones curriculares son modificaciones que se
realizan en los contenidos, indicadores, metodologíía, logros a alcanzar y evaluaci
esto para atender las dificultades que presentan las alumnas y alumnos en
contexto donde se desenvuelven. Las adecuaciones curriculares se formulan
referencia a lo que el alumno y alumna necesita en el momento del proceso
ensenñ anza – aprendizaje. Para este grupo se realizaran adecuaciones de
elementos básicos de currículo. Las cuales se enfocaran en los alumnos y
alumnas con problemas de aprendizaje (hiperactividad, deí ficit de atencio
problemas de desorganizacioí n espacial y/o temporal, dislexia, digraf
disortografíía, etc.) por lo tanto la parte que se modificara seraí la evaluacioí n para
alumnos y las alumnas que presenten alguna barrera de aprendizaje relaciona
con las antes mencionadas, se elaborara una ficha anecdoí tica y un portafolio
evidencias, estas por los alumnos y las alumnas. En el caso de los 3° A y B, dich
adecuaciones no son requeridas
La lectura es una actividad no tan usual en la mayoríía de nuestros alumnos
alumnas, pero es necesaria para el desarrollo mental, se tiene el concepto de
lectura, como un haí bito aburrido que lo hacemos soí lo cuando tenemos q
presentar un examen. 4 de cada 10 personas leen en Meí xico y seguí n la encues
realizada por el INEGI Meí xico lee de 3 a 4 libros al anñ o, cifra inferior a la registra
en otros paííses. Es por eso que se fomentaraí la lectura en los alumnos, esta con
serie de los libros del rincón Astrolabio/espejo de urania, Informativos los cuales
encuentran en la BEBA, se trabaja con esta serie debido a que estaí dirigida
aquellos lectores que poseen el conocimiento maí s desarrollado del mundo de
escrito lo cual los capacita para desentranñ ar con gran soltura la organizacioí n de l
textos, sus diversos significados y sentidos y los víínculos de diferentes materia
escritos entre síí. Estaí serie incluye temas como son: ciencias físico-químic
matemáticas, ciencias biológicas, ciencias de la salud y el deporte, tecnolog
biografías, ciencias de la tierra y el espacio, arte, etc.
La evaluacioí n es continua puesto que engloba todo el proceso de aprendizaje, y
refiere tanto al profesor, al alumno o a la marcha del proceso. La evaluaci
continua contempla tres fases en su proceso: diagnostico, formativa y sumativa.
escala evaluativa para estos grupos estaí conformada por: Trabajo en clase 20
Prácticas de laboratorio 20%, Proyecto (exposición) 20% y Examen 40%.
Los alumnos desarrollaran diferentes actividades, bajo la líínea de trabajo “Aprend
con TIC” (3°B) líínea que pretende favorecer el acercamiento de los alumnos a es
tecnologíías, pero de forma racional, con un propoí sito especíífico; que aprendan
traveí s de estos recursos y medios al desarrollar habilidades para la colaboracioí n
innovacioí n y la creatividad a escala grupal e individual. Los alumnos observar
videos relacionados con los temas abordados en el bimestre de la asignatura
emitiraí n (elaboraran) un anaí lisis sobre el contenido del mismo, el cual se
revisado por la profesora responsable de la líínea de trabajo. El 3°A trabajara bajo
líínea “Vivir saludablemente” realizando actividades vinculadas a los temas de
asignatura, con la finalidad de reforzar conocimientos.
MODALIDAD DE Continua y en binas. PRODUCTOS: Reportes de prácticas, ejercicios resueltos (cuaderno del
LECTURA: alumno), rubricas, ordenadores gráficos, reportes de
ELABORO. REVISO. Vo. Bo.
investigación y registros de seguimiento.
ESPACIOS DE Salón de clases, Laboratorio de MATERIALES: Libro de texto, hojas de colores, copias, monografías, papel
APRENDIZAJE: ciencias, Taller de cómputo y patio de bond, plumones, Páginas web, instrumentos de laboratorio,
la escuela
________________________ _______________________ copias, proyector,________________________
computadoras.
HERRAMIENTAS Computadora,
Mtro. César García Navarro Proyector Profr.TIPO DE EVALUACIÓN
Miguel Herrera Aguilar Formativa y Sumativa.
Mtra. Remedios Soriano Pardo
TECNOLOGICAS: Examen Trimestral: 40%, Cuaderno: 20%, Reporte de
DOCENTE DE LA ASIGNATURA SUBDIRECTOR ESCOLAR DIRECTORA ESCOLAR
Practicas: 20%, Proyecto de investigación: 20%
INSTRUMENTOS DE Registro anecdótico y Rubricas.
EVALUACIÓN:
ADECUACIONES Hasta el momento no son necesarias en ambos grupos
CURRICULARES:
ACCIONES Se realiza de manera permanente lectura con apoyo del libro de texto y los viernes, se les otorga una lectura de compresión o en su
RELACIONADAS CON defecto un ejercicio sobre cálculo matemático, con la finalidad de mejorar los resultados de las herramientas de SisAT misma que los
LA RME: alumnos deben de incluir en su cuaderno de la asignatura.
ACTIVIDADES DE Se le da continuidad al trabajo realizado en tiempo completo que se relaciona con las diferentes líneas de trabajo, con la finalidad de
TIEMPO COMPLETO: mejorar los aprendizajes y las acciones acordadas en los CTE.
BIBLIOGRAFÍA PARA EL Libro de Texto: Ciencias 3 con énfasis en Química Autor: Hugo Rivas Martínez, Fildemar Lechuga Sanabria, Martha Elena Buschbeck
DOCENTE Y ALUMNO: Alvarado Editorial: Terracota ET.
Página web La tabla periódica:
http://cienciaenmiescuela280ms.blogspot.com/p/actividades-didacticas-ciencias-iii.html
Página web tema Los ácidos y las bases:
http://cienciaenmiescuela280ms.blogspot.com/p/blog-page_20.html
Tabla de electronegatividad:
https://didactalia.net/comunidad/materialeducativo/recurso/tabla-periodica-interactiva-mcgraw-hill/0ff8bf5d-7f9c-4977-
adc3-f2b99d46a21e

OBSERVACIONES:

Nezahualcóyotl México. 2018-2019