RESPONSABILIDADES STAFF

VICTOR DURAN - OPERACIONES

BODEGA
PROVEEDORES
COMPRAS
PERDIDAS

BODEGA
Atribuciones Encargado Ingresos
Atribuciones Encargado C.Frio
Checklist Diario Bodegueros
Reunión equipo Bodega semanal
Inventario físico (real vs teórico)

PROVEEDORES
Calendario ingreso Proveedores
Requisitos Proveedores
Plan y programa por proveedor

PÉRDIDAS
Plan de bonificación y multas

COMPRAS
Control de Ingresos y costos
Control costos productos top
Programación de compras
Importaciones

JUAN CASTILLO – LOGISTICA

RUTAS
PREPARACION
MAGA
CANASTAS/EMPAQUE

RUTAS
Plan de Rutas Diarias
Contratación Pilotos
Atribuciones
Procedimientos
Reglamentos
Checklist Diario Jefe Logística
Plan de Bonificaciones
Reunión Semanal Pilotos
PREPARACION
Capacitación al Personal CALIDAD
Atribuciones
Dividir atribuciones clave
Programa de Limpieza
Specs productos
Plan de Trabajo y horarios
Plan de Bonificaciones
Responsable manipulación
(hierbas, espárrago, berries, etc)

MAGA
Controles de Limpieza
Controles de BPM
Checklists Diarios
Mantenimiento equipo

CANASTAS
Inventario de Canastas por color
Lavado de Canastas
Canastas San Martin

EMPAQUE
Compras Empaque
Inventario Empaque

ALEJANDRA GARRIDO – COSTOS

Y DATA
COSTOS y PRECIOS
REPORTERÍA Y DATA
CONTRALORIA
GASTOS DE OPERACIÓN
CAJAS
CONTRATOS Y FILES PERSONAL
ADMINISTRADOR SISTEMA
SOLICITUDES CRÉDITO CLIENTES

CARLOS MUY – CONTABILIDAD

Cuentas x Cobrar
Cuentas x Pagar
Flujo de Efectivo y Bancos
Libros Contables
Cortes
Contabilidad General
GABRIELA FARFAN- ADM/SERVICIO AL CLIENTE/GREENS
FACTURACION
SERVICIO AL CLIENTE
ADMINISTRACIÓN
GREENS

FACTURACION
Atribuciones y Procedimientos
Checklist
Seguimiento diario clientes

SERVICIO AL CLIENTE
Control de Back Orders
Control de Reclamos
Visitas a Clientes

ADMINISTRACION
Librería
Limpieza
Controles internos
Uniformes
Servicios

GREENS
Redes sociales (FB,Instagram)
Ventas Domicilio
Ventas Gourmet
Ventas Corporativo
Marketing canjes (Nuchef, Camille, etc)
Analisis de negocio como unidad
Call Centers
Estadísticas

GUSTAVO CONTRERAS – Ventas y Estrategia

Visitas a Clientes actuales
Políticas a Clientes (retomar)
Solicitudes de Crédito
Clientes nuevos
Importaciones
Apoyo Adm y Greens
Apoyo Servicio al Cliente
Finanzas
Estrategia
QUE QUIERO Y ESPERO DE UN CLIENTE?

1. Que aprecie la calidad de Esparraguss

2. Que aprecie el servicio de Esparraguss
3. Que sus compras sean mayores a Q400 por pedido
4. Que haga sus pedidos a tiempo
5. Que PAGUE a tiempo
6. Que sea leal y honesto con Esparraguss
7. Que agregue valor a Esparraguss
8. Que pueda marginar un 30% mínimo

QUE QUIERE Y ESPERA EL CLIENTE DE ESPARRAGUSS

1. Que le entregue una excelente calidad

2. Que le entregue un excelente servicio
3. Que el precio sea bueno
4. Que cubra emergencias
5. Que lo visite y me preocupe por su empresa
6. Que no le cause problemas contables
7. Que le de buen crédito
8. Que sus pedidos lleguen a TIEMPO
9. Que sus pedidos lleguen COMPLETOS
10. Que le avise con anticipación sobre problemas

TIEMPO GUSTAVO
1. Finanzas – reportes CxC, CxP, Flujo, Bancos
2. Pagos Proveedores y cheques
3. Operaciones – Reunión Bodega
4. Logística – reunión Pilotos
5. Servicio al Cliente y Ventas – Reunión Staff
6. Visitas a clientes
7. Proyecto Importación
8. Costos y Precios – revisión mensual
9. Reportes semanales y mensuales
10. Cotizaciones
11. Análisis de Clientes y Estadísticas
12. Administración y Varios