01 al 07 FEB 2020

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Tendencias & Recomendaciones | Viajes & Placeres | Recetas | Arte & Entretenimiento | Decoración & Lugares
esta revista acompaña al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / producción el litoral argentino © / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

El diseño tiene un
nuevo color estrella que
protagonizará el 2020.
Moda, decoración y
todo tipo de objetos se
tiñen del reconfortante
“Classic Blue” para
inspirar calma,
confianza y conexión en
un mundo cada vez más
revolucionado.

Tendencias

Azul Profundo
2 INTRO
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Te recomendamos
Mercado de Arte
FERIA
Sábado 1 febrero / A partir de las 18 / Mer-
cado Progreso (Balcarce 1635) / Entrada
libre y gratuita.
Este sábado el Mercado Progreso abri-
rá sus puertas al Mercado de Arte de la
Escuela Provincial de Artes Visuales Juan
Mantovani. La propuesta invita a compartir
“una tradición de la Escuela Mantovani,
donde estudiantes y egresados del nivel
secundario y terciario tienen la oportuni-
dad de pasar por la experiencia de vender
sus producciones, realizadas a partir de
las técnicas aprendidas en la institución”,
comparten desde los Centros de Estu-
diantes del nivel secundario y terciario de
la institución, el CEEPAV y CETAV, quienes
organizan la feria.
En el Mercado se reunirán producciones
que varían desde accesorios, vestimenta,
encuadernaciones, ilustraciones y cerá-
mica, entre otras. A su vez, la organización
convoca a estudiantes de la institución a
participar con presentaciones artísticas; y
en la Planta Alta se montará una exposi-
ción de obras visuales y audiovisuales.
Comunicate con nosotros
Semana del 01 al 07 de FEBRERO de 2020
La columna Mal Aprendida por Lucila Cordoneda
A este hilo lo manejo yo
Tenemos la sensación de haber andado
otras veces por acá.
Las veredas, algunas casas y hasta algún
que otro árbol resultan, no familiares, pero
si vistos.
Decir “vistos” no es del todo acertado.
Es más una especie de déjà vu. No es
solo conocido. Hay algo extra. Algo que
semblantea ese paisaje de un modo más
profundo.
Suele sucedernos con algunas personas.
En más de una oportunidad terminamos
enlazados a alguien a quien, resulta,
conocíamos de “otras vidas”.
A veces solo transitamos por los mis-
mos lugares, en el mismo momento y
ni siquiera nos registramos, o si, y no lo
advertimos. Otras, hasta intercambiamos
alguna que otra palabra y lo olvidamos.
Se encontraron en un amor maduro.
Cada uno traía sus propias victorias y
dolores. Ahí estaban, dándose una nueva
oportunidad.
Pero resulta que se conocían de antes.
En realidad decir que se conocían es
demasiado. Lo cierto es que habían vivido
durante algunos años en la misma vere-
da. Si, así como lo escuchan, o lo leen. En
la misma vereda, de la misma cuadra, de
la misma calle, hace veinte años atrás.
Ninguno había reparado en la presencia
del otro hasta ahora, veinte años y mu-
chas historias después.
Ahí estaban, volviéndose a conocer. El para siempre es mientras dure lo que dejarnos amar.
Todos hemos oído hablar de la leyenda tenemos, lo que construimos, lo que nos Y ojo eh... a no olvidarlo, vale para todas
del hilo rojo. completa. y cada una de las relaciones que ese
Esa que asegura que las personas des- Alejandro Dolina asegura que el arte y supuesto hilo púrpura se empeña en
tinadas a conocerse están conectadas el amor son las pocas posibilidades de enlazar.
por un hilo rojo invisible. Ese hilo nunca encuentro que el universo presenta. Porque además, nuestras vidas están
desaparece y permanece constantemen- Sin embargo, valdría la pena no dejarle repletas de esas otras formas de amar.
te atado a sus dedos, a pesar del tiempo toda la responsabilidad al destino ¿no? Madres, hijos, amigos y demás amores
y la distancia. A esta altura de la soiree es bueno vienen a completarnos, despabilarnos y
¿Esta creencia vale para todos los tener claro que algo de responsabilidad ponernos a prueba cada amanecer.
amores? tenemos al momento de relacionarnos De modo que... ¿el hilo rojo existe?
Podemos hacerla valer para todos, claro con otros. Nos gusta creer que sí y lo esperamos
que si. Destino y psique, alguna complicidad en gustosas a ser enlazadas, pero a las
Amigos, compañeros de trabajo, todos este devenir del amor y sus aparentes reglas las ponemos nosotras. Nosotras
califican, claro que si. misterios indescifrables, tienen. decidimos cómo entretejer las hebras.
“Siento que te conozco de antes”, “nos De manera que, por ahí, solo por ahí... la
conocimos y no nos separamos más”, “la clave está en querernos con la certeza “... ¿Qué busca? Tal vez busca su
primera vez que hablamos parecía que irrefutable de que nos merecemos una destino.
los dos sabíamos todo del otro”. serena felicidad, que nos merecemos Tal vez su destino es buscar”
¿Nos ha pasado, no? ¿De qué se trata? estar bien, construir un vinculo sano. Octavio Paz. Peregrino en su Patria.
Pues probablemente no lo sabemos, lo Por ahí, solo por ahí... el famoso y sobre-
cierto es que sucede, pasa, es real. valuado hilo rojo no es más (ni menos)
¿Y es para siempre? ¿Cómo podemos que una exquisita urdimbre de volun- Instagram: @malaprendida
saberlo? tad, amor propio y valentía para amar y Facebook: Mal Aprendida
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04. 20.
FloR Y Nata
TENDENCIAS Fiestas, eventos y
Color 2020 Pantone mucho más...

08.
BELLEZA
Retinol

06. 23.
DESTINOS Recetas
Mar del Plata Croquetas de pollo
4 tendencias Semana del 01 al 07 de FEBRERO de 2020

Classic Blue: Pantone lo dijo

La autoridad máxima
en lo que respecta
al color seleccionó
mediante un arduo
debate, la tonalidad
que protagonizará
el 2020 no sólo en
materia de moda, sino
también en lo que
respecta a decoración
de interiores, diseño
industrial y diseño
gráfico, entre otros.

La Directora Ejecutiva del Ins-
tituto Pantone, Leatrice Eiseman,
afirmó que el color elegido para
el 2020 es el aclamado “Classic
Blue”. Un tono cargado de con-
fianza y fe. Un azul profundo que
infunde según el equipo “calma,
confianza y conexión”. Tres pala-
bras esenciales para afrontar
una era llena de incertidumbres:
crisis medioambientales, econó-
micas y caos social en todos los
continentes. Es un color recon-
fortante pero también describe
el abismo, como el mar. Además,
es el color de la tristeza como
manifestó Disney en la película
“Instensa-Mente” y el color de los
sueños, un reflejo inigualable de
la generación Z.
Impreso en la psique de las
personas como un color repara-
dor, el azul aporta una sensación
de paz y tranquilidad al espíritu
humano, ofreciendo refugio y
ayudando a la concentración.
Classic Blue focaliza nuestros
pensamientos.
Cuando una persona necesita
reestablecer sus bases, cuando
se siente perdido o está triste,
busca la naturaleza. Salir al aire
libre, tirar una lona en el pasto o
sentarse en una reposera a mirar
como cae la noche. Esa situa-
ción de ver el cielo azul estrella-
do transmite una sensación de
paz y de tranquilidad al espíritu
humano, como lo hacen pocas
cosas en la vida. Ese azulado es
el que infunde calma, confianza
y conexión. Classic Blue facilita
la concentración y aporta la cla-
ridad necesaria para enfocar de
nuevo los pensamientos. Es un
tono reflexivo que fomenta la
resiliencia.
A medida que la tecnología
continúa avanzando por delan-
te de la capacidad humana para
procesarlo todo, es fácil entender
por qué gravitamos hacia colores
que son honestos y que ofrecen
la promesa de protección.
Classic Blue nos anima a
mirar más allá de lo obvio y a
ampliar el modo de pensar. Reta
a las personas a profundizar en
las cosas, a desarrollar una pers-
pectiva propia, a abrir el flujo de
la comunicación con el deseo de
consolidar unos cimientos fiables
y estables sobre los que edificar
el camino hacia el umbral de una
nueva era.
“Es un color que anticipa lo
que sucederá después”, dijo Lau-
rie Pressman, vicepresidenta del
Pantone Color Institute. “¿Qué
nos deparará el futuro a medida
que avanzamos en las horas de
la tarde?”. Esta es una pregunta
pertinente cuando nos embarca-
mos en una nueva década.
El año 2020 viene cargado de
energías. Un nuevo comienzo
que implica grandes cambios,
nuevos paradigmas, incertidum-
bre, dudas y esperanza; pero por
sobre todo muchas proyeccio-
nes, metas y sueños por cumplir
en esta nueva década. De esta
manera, no es de extrañar que
Pantone haya elegido el Classic
Blue, con su capacidad pensante,
para representar el nuevo año.
Paletas de color
Como cada año, Pantone tie-
ne la tarea no sólo de elegir el
color del año sino también de
seleccionar a aquellas tonali-
dades que acompañarán a esta
estrella durante todo su reinado.
Para esto, busca pronosticar las
tendencias de color a nivel glo-
bal con el objetivo de asesorar a
las empresas para el desarrollo
de sus productos. Dicho esto,
Revista Nosotros te cuenta cuá-
les son las cinco paletas elegidas
por el instituto para escoltar al
Classic Blue.
Ponder: Envuelto en una
paleta de azules fríos y un des-
pliegue de tonos cálidos y rela-
jantes, el reflexivo y meditativo
nosotros@ellitoral.com tendencias 5

Classic Blue provoca un efecto Ponder

calmante y sensaciones de apa-
cible tranquilidad al espíritu
humano.
Snorkel: Evocador de un
paraíso tropical lleno de felici-
dad, la encantadora historia del
color en el Snorkel nos traslada
a un destino idílico. La suma de Snorkel
un blanco y negro clásico crea un
contraste muy marcado con la
profundidad y la intensidad del
Classic Blue que proporciona el
punto de anclaje perfecto.
Desert Twilight: El infinito
Classic Blue es un tono sugerente bienestar y el cuidado personal,
que evoca el cielo del atardecer y contribuyen a desarrollar una Desert Twilight
crea un fondo elegante que abre base sólida que actúa como for-
la puerta a un grupo resplande- ma de protección para tener una
ciente de tonos sofisticados pin- buena salud.
tados en el cielo y que añade una Untraditional: No hay expre-
chispa luminosa a un desierto sión más alejada de lo tradicio-
crepuscular. nal que una paleta de colores
Exotic Tastes: Un popurrí inusual e inesperada. Al mando
intrigante y aventurero de gus- de las operaciones se encuentra Exotic Tastes
tos y colores que reflejan ade- el Classic Blue, un tono fundacio-
rezos naturales, condimentos y nal que sienta las bases de com-
alimentos de color azul. Los ali- binaciones singulares y diverti-
mentos de un color azul parecido das mezclas de colores, así como
al Classic Blue son ricos en anto- otros estilos de moda descarados
cianinas; por su relación con el y sorprendentemente brillantes.

Untraditional
6 DESTINOS
Mar del Plata recuperó la
felicidad de los ‘60 y ‘70
La ciudad explotó y volvieron los recuerdos de otros tiempos... La capacidad hotelera en la segunda
quincena de enero alcanzó el 90 por ciento de ocupación. Los espectáculos teatrales aumentaron el
20 por ciento de asistencia en comparación con el año pasado. La gente volvió a elegirla y la ciudad
se preparó para ello. Precios razonables, salvo en el valor de las carpas.
Textos y fotos:.
Enrique Cruz (h)
Enviado Especial
a Mar del Plata.
Los ‘60 y ‘70 se convirtieron
en los años dorados de Mar
del Plata. Había furor y no se
habían “descubierto” aún aque-
llas opciones de la costa atlánti-
ca que luego explotaron. Faltaba
que Pinamar, Villa Gessell y las
más “nuevitas”, como Cariló o
Mar de las Pampas, por mencio-
nar algunas, alcanzaran niveles
de aceptación que las convirtie-
ron en seductoras para los que
preferían la costa argentina.
La historia es bien conocida.
Luego llegaron otras opciones,
muchas de ellas internaciona-
les y empezando por Brasil, que
le fueron quitando adeptos a
La Feliz. La propia Carlos Paz,
con otro paisaje, se convirtió
en competidora, aún sin contar
con esa extensión que parece
interminable de playas. Mar del
Plata también crecía hacia el sur,
con nuevas alternativas para los
que querían evitar las aglomera-
ciones de las playas céntricas y
hasta las de Punta Mogotes. Así
también hacia el norte, donde
Santa Clara del Mar, a solo 15 o
20 minutos y hoy por autopista,
es otra opción apetecible y con
mayor tranquilidad para quie-
nes quieren escapar del bullicio.
Pero las últimas décadas no
tenían esa magia de aquellos
años de los ‘60 y los ‘70 inolvida-
bles para una Mar del Plata a la
que todos querían ir para cono-
cer. Hasta que este verano 2020
en pleno apogeo hizo que La
Feliz volviese a dibujar aquellas
sonrisas de los años perdidos
en el tiempo pero jamás olvida-
dos. Literalmente, Mar del Plata
explotó. El diario La Capital, en
su edición del domingo pasado,
publicó como título de tapa: “Mar
del Plata está colmada”. Y en la
bajada, confirmó que el 90 por
ciento de la capacidad hotelera
(amplia, variada y para todos los
niveles de bolsillos) se había ocu-
Semana del 01 al 07 de FEBRERO de 2020
pado para esta segunda quince-
na, a la vez que, en la primera de
enero... siempre menor en cuanto
a concurrencia que la segunda-
esa capacidad de plazas hoteleras
había trepado al 75 por ciento.
*****
De la temperatura del agua
no quiero hablar, porque todos
saben que las aguas marplaten-
ses son frías en comparación con
las de Brasil. Depende del gusto
y de animarse a desafiarlas. Pero
sí está claro que el clima, para los
que desean escapar de los calores
sofocantes de estos tiempos, es
distinto y en eso, Mar del Plata
saca ventaja. El aire acondicio-
nado para descansar es algo que
el marplatense desconoce por
completo. Ni siquiera el ventila-
dor. Pero durante el día, el verano
se siente y para los que llegaron
el 15 o el 16 para iniciar el primer
recambio de la temporada, se
encontraron con temperaturas
de 32 grados que motivaron una
afluencia masiva a las playas y
permanencias en las mismas
hasta casi el anochecer.
*****
Mar del Plata tiene precios para
todos los bolsillos. Esto fue, es y
seguirá siendo siempre así. El valor
promedio de una docena de factu-
ras es de 140 pesos (se puede con-
seguir por menos y también por
más), la docena de churros cuesta
150 pesos, una hamburguesa y
una gaseosa en la playa rondan los
250 pesos y aquellos que prefieren
llevarse el generoso sándwich de
jamón y queso, podrán comprarlo
en cualquier panadería o nego-
cio cercano a la popular Bristol o
cualquiera de los balnearios, por
100 pesos. Y para sentarse a cenar,
basta con caminar un poco para
encontrarse con los precios más
variados. Los tenedores libres fun-
cionan muy bien y son apetecibles
para los que quieren reponer fuer-
zas luego de una extensa jornada
de playa. Pero en general, basta
con tener entre 400 y 600 pesos
como valor promedio para cenar,
sin lujos ni excesos, pero bien. Y
aquellos que quieren disfrutar en
el Puerto de una cazuela de maris-
cos, por ejemplo, tendrán que
pagar 650 pesos pero para compar-
tir el plato, quizás acompañándola
de rabas por 550 pesos. La particu-
laridad es que se trata de porciones
muy abundantes, calculadas para
ser compartidos.
*****
El problema es el valor de las
carpas. No tanto el de las sombri-
llas, que se pueden alquilar a un
precio que oscila entre los 600 y
1000 pesos diarios, según la playa,
con mesa, cuatro sillas y repose-
ra. Pero las carpas no bajan de
2000 pesos y en algunos lugares
nosotros@ellitoral.com
llegan a los 3000 y más también,
siempre hablando de valores dia-
rios. Si se compara con un depar-
tamento, el precio no tiene razón
de ser. El alquiler de un departa-
mento céntrico de tres ambientes
(dos dormitorios, living comedor
y cocina), está entre 18 y 25 mil
pesos semanales, inclusive con
valores más bajos si se alejaban
de los lugares tradicionales (cerca
de la Rambla, de Playa Grande o
de Güemes). A propósito de Playa
Grande, es el lugar predilecto de
los más jóvenes. Los boliches, que
otrora hacían furor en la avenida
Constitución y luego se traslada-
ron a Alem, hoy tienen su punto
principal de atracción en esta
zona, con “previas” que comien-
zan en la misma arena.
*****
Como todos los años, la tem-
porada teatral contó con la lle-
gada de muchas figuras, algunas
de ellas con larguísima trayecto-
ria en esta ciudad. Por ejemplo,
Nora Cárpena era una abonada
a las temporadas de verano en
Mar del Plata, junto a Guillermo
Bredeston. Y volvió a La Feliz
con una obra llamada Mentiras
Inteligentes. Otro que aporta su
experiencia en las tablas es Juan
Leyrado con Extra Virgen, en tan-
to que las figuras que se repiten
año tras año y que apuestan a la
ciudad, como Carmen Barbieri,
Fátima Florez y Florencia de la
V, también han llegado y se sien-
ten como en casa. “La estamos
remando”, confió Carmen Bar-
bieri en un encuentro casual con
este enviado de El Litoral. Pero
los números son beneficiosos en
función del año pasado, porque
la afluencia de público ha cre-
cido en un 20 por ciento, según
comentó Carlos Rottemberg, con
sus 43 años de experiencia como
productor teatral. El que picó en
punta -para muchos sorpresi-
vamente- fue Moldavsky, que se
presenta de jueves a domingo
en un teatro de la avenida Luro.
Mientras tanto, Fátima Florez
es la que le sigue en el segundo
lugar, en su show que cuenta con
la participación de Ariel Tarico.
Y después, un montón de figu-
ras, como Nicolás Cabré y Lau-
rita Fernández; los shows de Les
Luthiers; Mauricio Dayub con
“El equilibrista”, prometiendo
a aquellos que no gusten de su
obra, que esperen en el hall luego
de la función, para que les devuel-
van el dinero (?). ¿Los precios? Se
intentó mantener un valor cer-
cano a los del año pasado. En el
show de Fátima, por ejemplo, los
valores oscilaban entre los 800 y
los 1500 pesos por persona, pero
había otros espectáculos con pre-
cios más “populares”.
*****
Por primera vez en décadas,
faltó el fútbol, gran atracción del
verano por siempre en Mar del
Plata. Allá por los ‘60, en pleno
apogeo veraniego, la ciudad inició
los inolvidables torneos de vera-
no. En principio eran los grandes,
luego se sumaron algunos más
chicos y también selecciones.
Boca y River llegaron a jugar dos
clásicos, uno en enero y otro en
febrero, con grandes afluencias
de aficionados. Todos ganaban,
empezando por los veraneantes.
Pero esta vez no hubo fútbol.
Algo conspiró: este fin de sema-
na del 24 de enero ya arrancó la
actividad oficial con el retorno
de la Superliga. Y River ya jugó el
domingo pasado. No hubo tiem-
po para nada.
*****
El Litoral se encontró con un
santafesino, recibido de médico
hace muchos años, que vive en
Mar del Plata y que se especia-
lizó en medicina del dolor. Es el
doctor Matías Villagra, un hincha
sabalero que tiene el recuerdo
de aquellas tribunas de made-
ra y de los primeros tiempos en
Primera. Hasta allí, una historia
normal como la de muchos otros,
de no ser que tiene un hobby: se
dedica a la música. No pareciera
ser algo tan extraño ni curioso, si
no le contamos a los lectores que
Matías formó su primer grupo
con los mismos médicos del Hos-
pital Comunidad de Mar del Plata.
Actualmente tiene dos conjuntos.
“Hacemos música tranquila, en su
momento eran casi todos covers,
pero ahora tenemos muchos
temas propios, casi todos”. Hizo
la primaria y la secundaria en el
Colegio Inmaculada y recuerda
con mucho cariño a sus compa-
ñeros y también a los docentes
DESTINOS 7
que lo impulsaron a dedicarse a la
música. Temas de Virus, de Cala-
maro y de otras grandes figuras
de la música nacional fueron los
que en su momento inspiraron a
Matías, encontrando adeptos en
el mismo hospital y hasta utili-
zando a la música como una bue-
na terapia. Ya en Santa Fe tenía su
banda y con médicos. “El primer
grupo se llamó Flipper, tocaban
Carlos Becker y Raúl Elli, luego
se sumó José Chemes. Después Matías Villagra. El Litoral se
llegó el turno de Aneurisma, con encontró con un santafesino,
José Chemes y Gastón Barem- recibido de médico hace muchos
berg. Luego, en Rosario, Tranqui- años, que vive en Mar del Plata y
lo Gato, con Facundo Polerat y que se especializó en medicina
Lisandro Reyes. Y acá en Mar del del dolor.
Plata, tengo dos bandas: una se
llama Pedro Luque y la otra Plan
Austral”, comentó con mucha
añoranza. Le va muy bien, está
definitivamente radicado en Mar
del Plata, extraña cosas de Santa
Fe (no podía ser de otras manera),
recibe la visita permanente de
sus familiares (tampoco podía ser
de otra manera...) y añora aque-
llos años felices de la infancia y la
adolescencia, no exenta de esos
famosos bailes de “teen agers” en
Island Vip.
8 belleza Semana del 25 al 31 de enero de 2020

Retinol: ¿Qué es y cuáles

son sus beneficios?
Proviene de la vitamina A, corresponde a la familia de los retinoides y se encuentra naturalmente
en la piel. Sus propiedades estimulan la producción de colágeno, promueven la regeneración celular
y, al ser antioxidantes puros, también previenen el envejecimiento de las células.

Textos. Revista Nosotros.
El retinol es un ingrediente
que se recomienda incorporar
a la rutina de belleza a partir de
los 30 años. Por eso es impor-
tante conocerlo y descubrir sus
muchas propiedades, tan acla-
madas por las famosas.
En primer lugar es impor-
tante destacar que este no es un
ingrediente nuevo en el mundo
beauty, ya que se usa desde hace
más de treinta años y comenzó
por ser un tratamiento para el
acné. A partir de su efectividad,
los dermatólogos descubrieron
sus efectos anti-envejecimiento,
desde entonces este es un must
en la rutina de belleza de muchas
celebridades.
El retinol proviene de la vita-
mina A, corresponde a la familia
de los retinoides y se encuentra
naturalmente en la piel. Sus pro-
piedades estimulan la produc-
ción de colágeno, promueven
la regeneración celular y, al ser
antioxidantes puros, también
previenen el envejecimiento de
las células.
Es importante no confundir
el retinol con el ácido retinoico. El
segundo es la oxidación del reti-
nol y se emplea para usos medi-
cinales. Esto quiere decir que es
mucho más potente.
PROPIEDADES Y
BENEFICIOS
Esta sustancia es una bomba
antioxidante que penetra en las
capas más profundas de la piel
-gracias a su ligero peso molecu-
nosotros@ellitoral.com
lar-, y por lo tanto, abre paso a un
resultado anti-aging poderoso y
al incremento de colágeno, elas-
tina y ácido hialurónico que se
va perdiendo con la edad. Por si
fuera poco, los betacarotenos en
su contenido controlan la pig-
mentación de la piel.
Son muchos los beneficios
del retinol: dsminuye las arrugas
y líneas de expresión, elimina
el acné, mejora la textura de la
piel, aclara el tono facial, borra
las manchas y queratosis produ-
cidas por el fotoenvejecimiento,
cierra los poros, equilibra la pro-
ducción de grasitud, aumenta la
luminosidad y mantiene la piel
humectada.
El Dr. Harold Lancer, el der-
matólogo de Victoria Beckham
y Beyoncé, le reveló a Cosmo-
politan: “El retinol es uno de los
pocos ingredientes en el mercado
que viene con esta garantía abso-
luta: no tiene trucos”.
Aplicación
Si se tienen algunos proble-
mas notables de fotoenvejeci-
miento o bien se necesita una
alternativa contra el acné, se
puede considerar la aplicación de
retinol como método de preven-
ción. En los casos regulares, los
expertos recomiendan aplicarlo
a partir de los 30 años.
Es posible aplicar el retinol en
cualquier parte de la piel. Lo ideal
es tomar una cantidad del tama-
ño de una almendra y distribuir
en toda la superficie, con movi-
mientos ascendentes. Evitar los
ojos y los labios. Se recomienda
usar de noche para que, al entrar
en contacto con el sol, no irrite el
cutis. La condición es usar pro-
tector solar al día siguiente.
Se sugiere integrar el retinol
poco a poco a la rutina de belleza.
Primero, con dosis pequeñas de
dos veces a la semana, luego cada
tercer día y así progresivamente,
belleza 9
AGUA
AGUACLARA
CLARA
PERFUMERÍAS
novedades de JACTANS
Disminuye las arrugas
y líneas de expresión,
elimina el acné, mejora
la textura de la piel,
aclara el tono facial,
borra las manchas,
cierra los poros,
equilibra la producción
de grasitud, aumenta
la luminosidad y Ampollas para
mantiene la piel todo tipo de cabello
humectada. y tratamientos
capilares de
JACTANS.
hasta que la piel se vuelva más
tolerante y no sufra la irritación
de colocarlo diario.
Tampoco es recomendable
que aplicarlo después de una
exfoliación, peeling o durante
las vacaciones de verano. De la
misma manera se desaconseja
combinarlo con otros productos
con ácido salicílico, ácido ascór-
bico o vitamina c, ácido láctico o
cualquier otro alfahidroxiácido.
Esto es porque el pH de la piel se
desequilibra y actúa como una NUEVA
exfoliación severa. ¿La solución?
Alternar el uso en días diferentes. PALETA DE
COLORES
RECOMENDACIONES
Para quienes experimentan
por primera vez con el retinol, lo
ideal es empezar por buscar pro-
ductos con bajas concentraciones
del 0.2- al 0.3 %. En cuanto a la pre-
sentación, si se quieren ver resul-
tados rápidamente, optar por
un sérum, y si se prefiere ir más
despacio o se tiene piel sensible,
comenzar con humectantes.
En caso de no conseguir las
instrucciones de los dermatólo-
gos y abusar de esta sustancia,
se puede producir descamación,
dermatitis, enrojecimiento, des-
equilibrio cutáneo, mucha sensi-
bilidad y hasta quemaduras. La
exposición al sol después de su
aplicación genera manchas.
10 tendencias Semana del 01 al 07 de FEBRERO de 2020

SUMIAGRO
herramientas

Motosierra STIHL MS 170

37 cm de espada - 1.8HP
12 x $1345

Motoguadaña STIHL FS 55
Incluye: Arnes Cuchilla y Herramientas
12 x $1495 / 1 año de garantia

Tractor MTD
Origen: USA
Color Negro
Potencia: 17HP
Cilindrada: 439 cc
Velocidades: 7 + Reversa Bordeadora STIHL
Método de corte: Descarga lateral BATERIA FSA 45
Ancho de corte: 42" Sin cables - sin nafta -
sin ruido

Hidrolavadora STIHL RE 109

Semiprofesional / 12 x $1398

Tractor Roland H001

Potencia: 13 HP
Motor: Lusqtoff
Arranque Eléctrico
Ancho de corte 70cm
Tracción delantera
Regulacion de altura de 0 a 12cm
Contado: $129700
Financiación: 12 x$12970 /
18 x 9275
nosotros@ellitoral.com mirada de experto 11

RESET
Por Euge Román.

Generalmente en esta época

del año es cuando aprovechamos
la mayoría de los que trabaja-
mos en eventos (y algunos tan-
tos otros seres humanos) para
tomarnos unos merecidos días
de descanso después de haber
terminado la temporada 2019 casi
con el último aliento en medio de
un diciembre revolucionado y
cargado de fiestas, reuniones y
celebraciones.
En lo personal me tomo las
vacaciones como lo que son, días
de ocio y descanso, así que bus-
co poder estar en lugares que
me den eso: paz y tranquilidad.
Entre montajes y entrevistas en
este rubro se convive y trabaja
con muchas personas diferentes
a diario, así que para una gemi-
niana huraña como yo, nada
mejor que encontrar silencio
en la naturaleza y días sin hora-
rios, lejos del ruido de las playas
multitudinarias y las grandes
ciudades. Huyo de las personas cies que imagino colocadas en los con las ganas renovadas, nuevas pusieron a algún ítem.
casi como si éstas tuvieran algún eventos o porque voy a un lugar ideas y fuerzas. Un encuentro Cada año inicio con nuevas
tipo de epidemia. Me reservo bonito a cenar y veo cada detalle en el inicio de año para proyec- ganas, y también -como buena
dentro de un núcleo familiar al con el asombro de mi hijo menor tar algo tan lindo como lo es una geminiana- lo raro de todo este
que siento cápsula protectora y en una juguetería. celebración hace que se transfor- asunto es que aún no me aburrí.
destino los días a hacer lo que a Y es así que al regresar uno me en una charla de amigos. A Creo que se debe a que cada vez
veces me quedo con ganas: coci- empieza a planificar una nueva veces me encuentro con pedidos que uno se sienta a charlar con
nar algo rico, leer algo pendien- agenda y el inicio de una tempo- de presupuestos por mail, por alguien distinto para un nuevo
te, tomar sol de vez en cuando y rada alta que comienza en febre- MD de Instagram o whatsapp evento, ese otro a veces desea
descubrir rincones y momentos ro y por lo visto durará hasta y, salvo algunas excepciones en cosas que invitan a superarse,
que me enamoren, que me sor- mayo, reiniciando en septiembre las que no es posible por las dis- desafiarse, crear y crecer.
prendan (tengo temor a perder (¡gracias a Dios!). En seguida las tancias, en las demás los invito y Siempre me digo que el día
la maravillosa capacidad de sor- hojas se llenan de reuniones y trato de que las entrevistas sean que yo haga lo que hago sin la ilu-
prendernos). visitas pendientes, y de nuevos personales, los recibo con mates sión que me motiva para hacerlo, Euge Román
Aun así me resulta inevitable proyectos y lugares. Es que cada en la casita/taller y me dispongo ese día voy a dedicarme a otra es ambientadora de eventos.
estar conectada, pero desde otro año me sorprende un nuevo pro- del tiempo necesario para inten- cosa. Mientras tanto tomo lápiz Es la productora creativa de
lugar: compartir lo que descu- yecto casi sin querer queriendo. tar personalizar lo mejor que y papel y me pongo manitos a Fiesta Ambientaciones.
bro y lo que disfruto. También Las entrevistas y reuniones puedo cada evento. Ya hablamos la obra porque tengo varios pen-
me resulta inevitable mirar esos de inicio de año post vacaciones en otra ocasión sobre lo que me dientes para responder. Podés ver su trabajo en la
nuevos descubrimientos con son tan relajadas, lindas e inspi- gusta hacer machetes y recordar- ¡Feliz comienzo de año porque cuenta de Instagram
ojos de decoradora, ya sea porque radoras como las de otoño. Todos me tal o cual detalle que destaca- es una nueva oportunidad para Fiesta Ambientaciones.
encuentro en la naturaleza espe- estamos con el chip reseteado, ron los novios, o el énfasis que le todo!
12 mirada de experto
Las dudas más comunes
sobre el cuidado del cabello
Por Leticia Brussini.
Son muchas y variadas las
preguntas que recibimos coti-
dianamente en nuestros salones,
pero las mas comunes y frecuen-
tes son las que publicamos hoy
en este artículo.
¿Cómo mantener el cabello
hidratado todo el año?
El pelo sufre constantemen-
te diferentes desgastes: viento,
sol, secadores, planchitas... Aun
así, podemos mantenerlo sano y
brillante. El secreto reside en la
buena elección de los productos
que utilices para cada necesidad.
Shampoos, acondicionadores,
serums, protectores térmicos
son fundamentales para el cui-
dado. Son muchas y variadas las
Semana del 01 al 07 de FEBRERO de 2020
opciones en el mercado. Siempre
consultá con un profesional para
elegir la mejor y más adecuada
para tu cabello.
¿Cómo mantengo mi cabello
después de una tintura?
Los tratamientos químicos
trabajan en el córtex del cabello
y la cutícula de la superficie del
pelo. Así, este queda vulnerable y
puede perder la materia interna
que lo conforma. Para devolverle
la fuerza y elasticidad hay pro-
ductos especializados como la
línea Resistance de Kerastase, o
Inforce de L’Oreal, entre otras. No
uses productos de nutrición que
trabajan por fuera. Debés elegir
aquellos que lo hagan en el córtex.
¿Cómo recuperar un cabello
reseco y quebradizo?
La combinación de herramien-
tas de calor y tratamientos quími-
cos debilita los enlaces internos de
la fibra que le da forma al cabello,
además de deshidratarlo. Gene-
ralmente esto provoca pelos secos
que terminan en frizz, puntas flo-
recidas y quiebre. Es clave poder
nutrir el pelo de la mejor mane-
ra posible. Los tratamientos de
shock son muy buenos y ayudan
a recuperarlo rápidamente. Exis-
ten ampollas y rituales que inclu-
yen la aplicación de una serie de
productos que te recomendamos
hacer en la peluquería, para dar
a una recuperación rápida y ade-
cuada a tu cabello.
¿Cada cuánto es ideal
cortar el pelo?
Acorde a cómo cuides tu cabe-
llo la frecuencia del corte varía,
pero lo recomendable es que
cortes aunque sea un poco las
puntas una vez al mes o cada dos
meses a lo sumo. ¡Un recorte de
un centímetro ayuda a que crez-
ca mejor!
nosotros@ellitoral.com mirada de experto 13

Jardines perfumados

Por Soledad Adjad. fundamental para así poder rela-

jarnos mucho más.
Intangible... Fugaz... Es difícil ¿Quién no reconoce en el aire
poner en palabras el perfume de la presencia de limoneros en flor?
las plantas y lo es más aún borrar Paraísos y eucaliptos... Dejarnos
la huella que dejan en nuestra llevar por este juego que nos pro-
memoria. La magia de los aromas pone la naturaleza, disfrutar a
siempre nos lleva a querer tener todo momento de ella.. ¡Cuántas
alguna especie que nos traslade a emociones juntas! Y a ustedes
otros espacios, momentos, situa- ¿Qué plantas les traen recuer-
ciones... momentos en los que dos? ¿Cuáles prefieren?
se fijaron en nuestra memoria
aquellos detalles.
Curiosamente la mayoría
de las especies perfumadas son
blancas y es que, a falta de color,
buenos son los perfumes para
atraer polinizadores.
Para tener un jardín perfuma-
do todo el año las plantas deben
ser de floración en estaciones
diferentes, la diversidad de aro-
mas hará que durante todo el
año y a lo largo de cada día dis- soledad adjad
frutemos de ellos. Hay plantas es responsable de Petunias.
que nos regalan su olor con el sol
de la mañana y otras por el con- Podés ver su trabajo en la
trario por la noche. cuenta de Instagram
Ubicar estas especies bien PetuniasFlores.
dentro de nuestros exteriores es
14 LOCA POR EL ORDEN
Las máximas de
Loca Por El Orden
Nuestra experta nos
resume sus tips para
organizar, ordenar y
disfrutar del hogar
todos los días.
Textos. Nadia Novillo.
- Un lugar para cada cosa y
cada cosa en su lugar.
- Organizar significa estable-
cer un lugar para cada categorías
de cosas atendiendo a la lógica y
el sentido común.
- Cada cosa debe ubicarse
donde se usa y se necesita.
- El lugar que se asigna a cada
categoría de cosas debe ser elegido
en función de la frecuencia de uso.
- Las cosas de uso frecuente
se ubican a más a mano, al alcan-
ce, de fácil acceso, a la altura más
cómoda, de modo que buscarlas
no implique agacharme ni subir-
me a una escalera.
- Las cosas de uso esporádico
o las que se usan solo una vez
al año se ubican mas atrás, más
arriba o más abajo.
- Todo sistema de organiza-
ción debe ser eficiente, cómodo,
práctico y funcional.
- Los criterios de organización
deben adaptarse al volumen de
cosas, espacios, gustos, preferen-
La planta impresora
más moderna del país
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Semana del 01 al 07 de FEBRERO de 2020
cias, costumbres, necesidades
y estilo de vida personales y de
cada grupo familiar.
- Siempre se busca lograr el
equilibrio entre estética y fun-
cionalidad optimizando los espa-
cios.
- Organizamos una sola vez,
ordenamos a diario.
- Ordenar significa devolver
cada cosa a su lugar luego de ser
usada.
- El desorden no se genera por
la falta de lugar sino por el exceso
y la acumulación de cosas inne-
cesarias.
- Organizar implica indefecti- buen estado, necesito, me encan- namiento para maximizar el espa-
blemente limpieza y descarte. ta ver, usar y tener. cio de guardado es al estilo archi-
- Se descarta todo lo que no se - Cualquiera sea el espa- vo/fichero, es decir en vertical.
usa y no se necesita, lo que esta cio a organizar debo realizar 6 - Siempre es preferible organi-
deteriorado, lo que no sirve o se pasos: vaciar, limpiar, descartar, zar en vertical el interior de una
volvió obsoleto. categorizar, asignar un lugar y caja, cajón, contenedor, bolso o
- Lo que se descarta se puede rotular. valija ya que de este modo pode-
donar, regalar o vender. - Las superficies horizontales mos visualizar todo lo que hay en
- Chau, chau, adiós a todo tipo como mesas, mesadas, escritorios el interior con una simple mira-
de packaging, cajas, bolsas, pape- y barras deben estar lo más des- da. En cambio, si apilamos, lo que
les y envoltorios. Hacen ruido pejadas y despojadas posibles. queda abajo no se ve y hay que
visual, ocupan lugar, entorpecen - Las superficies verticales en revolver para encontrar lo que se
el uso. cambio son grandes aliadas para busca.
- Lo que no se ve, no se usa, aprovechar como espacios de - Para los cajones, la estrate-
queda olvidado. guardado: estantes, estanterías, gia de organización es dividir
- No guardar por las dudas, percheros, bord, vitrinas, distin- para eliminar el caos, dividir
por culpa, porque fue costoso, tos tipos de accesorios o estruc- para conquistar el orden en el
porque fue recibido en herencia turas para colgar amurar o empo- interior de ellos.
o regalo de un ser querido. trar a las paredes. - La clave para que orden esta-
- Conservo lo que esta en - El mejor método de almace- blecido se mantenga en el tiempo
nosotros@ellitoral.com
radica en compartimentar, en
establecer subcategorías, o gene-
rar distintas áreas de almacena-
miento.
- Los contenedores son
un gran recurso cuando hay
mucha cantidad y poco lugar
ya que nos permiten optimizar
el espacio de guardado apro-
vechando la profundidad y la
altura de los estantes cumplen
una función y tienen una uti-
lidad similar a la de un cajón
con la ventaja de que podemos
cambiarlos de lugar y trasla-
darlos fácilmente dependiendo
de la temporada o estación, y
son muy prácticos en caso de
mudanza.
- Los contenedores, como su
palabra lo indica, mantienen todo
contenido beneficiando que el
orden se mantenga en el tiempo.
- Las tablas de referencia de
doblado son simplemente un
molde, una guía para lograr que
todas las prendas tengan el mis-
mo ancho, el mismo se debe ajus-
tar de acuerdo a dónde se va a
guardar, y luego se dobla en dos o
en tres partes teniendo en cuenta
la profundidad o altura del cajón
o contenedor.
- El placard ideal es aquel en el
que la gran mayoría de las pren-
das, carteras y accesorios se pre-
sentan colgados.
- Utilizar perchas ultradelga-
das para maximizar el espacio de
colgado.
- Es ley: una prenda por per-
cha, la excepción se da a la hora
de guardar conjuntos.
- Todas las prendas hacia un
mismo lado y todos los ganchos
hacia adentro, es decir mirando
hacia el interior.
- Ordenamos por color de más
claro a más oscuro.
- Ordenamos de menor a
mayor, de más liviano a más
grueso, van creciendo cuellos,
mangas y largos.
- La armonía y orden visual se
logra cuando todo puede verse
uniforme, homogéneo, cuando se
ve un patrón de referencia que se
repite e integra, por eso la impor-
tancia de que todas las perchas
sean iguales, haya un mismo
color de contenedores o cajas, e
idénticas etiquetas.
- El color sugerido para los
contenedores por excelencia es el
blanco. Las bolsas, fundas, cajas
o cualquier tipo de recipiente
o envase, idealmente debe ser
transparente para poder ver su
contenido. Los materiales pue-
den ser plástico, acrílico o vidrio.
- Cuando se trata de organizar
alimentos no perecederos, pro-
ductos de belleza, de lavado de
prendas o de limpieza podemos
establecer dos grandes catego-
rías “abiertos o en uso”, “cerrados,
en reposición o stock”.
- Las colecciones son para
exhibirlas y poder admirarlas no
para tenerlas dispersas, embala-
das, archivadas y olvidadas.
- Mientras más simple sea un
sistema de organización o el dise-
ño interior de un mueble, mejor.
- Menos es más.
- Priorizar calidad, no cantidad.
LOCA POR EL ORDEN 15
- Así nomás, nunca jamás.
- Cuidar siempre los detalles,
las pequeñas cosas que generan
grandes diferencias.
- Generar calidez y armonía a
través de la iluminación, perfu-
mes, velas, flores, música.
- El lujo y confort de un espa-
cio están dado por el orden y la
limpieza.
- El mejor recuerdo a conser-
var son las fotos.
- Atesoren y acumulen
momentos vividos y comparti-
dos, experiencias, anécdotas, no
cosas.
- Todo lo que tenemos es para
ser usado y disfrutado.
- La mejor ocasión siempre es La armonía y orden visual se logra cuando todo
hoy, la mejor visita somos noso- puede verse uniforme, homogéneo, cuando se ve
tros mismos. un patrón de referencia que se repite e integra,
- Con organización , limpieza
por eso la importancia de que todas las perchas
y orden todos podemos lograr
hacer de nuestro hogar, nuestro
sean iguales, haya un mismwo color de contene-
lugar en el mundo. dores o cajas, e idénticas etiquetas.
16 LITERATURA Semana del 01 al 07 de FEBRERO de 2020
De lo imposible a lo
cierto silenciado
Carlos Roberto Morán
presenta nuevos
cuentos, en los que
anidan secretos:
ellos se mueven
entre la realidad, la
fantasía y algo que se
ubica en un más allá
inabordable.
por enrique butti
El santafesino Carlos Roberto
Morán reúne su último conjunto
de relatos bajo el título “Lo cierto,
lo Probable, lo Imposible”, térmi-
nos que certeramente definen
el tenor de las situaciones en las
cuales se desplazan, tropiezan
y se desploman sus personajes.
Habría en verdad otro adjetivo
sustantivado (con la consecuen-
te mayúscula que lo elevaría al
carácter de abstracción arquetípi-
ca) que aparece más de una vez en
el libro: lo Inexplicable, lo inexpli-
cable que tiene sin embargo una
explicación probable, una imposi-
ble y una escondida: la cierta.
El relato con que se abre el
conjunto es una suerte de rese-
ña apócrifa, de ese tipo de fanta-
sías a las que fueron tan afectos
los padres del posmodernismo,
Borges y Nabokov. Morán lo lla-
ma “informe”, informe sobre un
autor ruso, Dimitri Yukov, que
estaría divulgándose en castella-
no, un gran descubrimiento por
quien contienden los editores de
todo el mundo, un boom similar
al que provocó la tardía resonan-
cia internacional de Iréne Némi-
rovsky o Sándor Marái.
Los datos biográficos de
Yukov se pierden en la maraña
burocrática del comunismo y de
las purgas estalinistas y de las
tachaduras de la “glasnot” y de la
“perestroika”. Hay paralelismos
entre la vida de Yukov y la del
famoso Aleksandr Solzhenitsyn
(el Premio Nobel reconocido en
todo el mundo por sus novelas
y denuncias sobre los campos
de concentración estalinistas).
Ambos nacieron en el mismo
año, ambos padecieron el ostra-
cismo, la censura y la reclusión
en los gulags. Pero faltan docu-
mentaciones fidedignas sobre
el presunto paso de Zukov por
el Ejército Rojo, o incluso por los
siniestros servicios secretos. Sol-
zhenitsyn no lo nombra en su
voluminoso “Archipiélago Gulag”,
aunque ya se sabe que los escri-
tores son fáciles presas de ani-
madversión y rivalidad hacia los
semejantes del gremio. La mujer
de Zukov, fallecida en 2011, tam-
poco brinda demasiados datos
en su autobiografía, y tampoco
“El Chacal”, el famoso agente edi-
torial que se apropió y gestiona
los derechos del autor ruso.
Morán se detiene en contar-
nos sobre el contenido de los
escritos de Zukov. Por ejemplo, de
“Niebla”, novela sobre la desgra-
ciada historia de una niña que
huye de la orfandad, la guerra y
el hambre hacia un mundo de
fantasía, en el cual sin embargo
también se infiltra el Mal. En “El
río”, Zukov también juega con
un realismo mágico “a la eslava”
(es evidente que leyó con fervor
a García Márquez). Y aparte de
la narrativa, Morán se aboca a
contarnos sobre el ensayo que el
ruso escribió acerca del gran poe-
ta Esenin (1895-1925), ese genio
literario que fue también un vol-
cán de vitalidad (entre otros tan-
tos romances vivió uno escanda-
loso con la muy mayor bailarina
Isadora Duncan), adherente a la
Revolución pero enseguida cen-
surado y perseguido por ella.
Al final de su “informe”,
Morán comienza a especular
sobre el misterioso escritor y sus
numerosos secretos biobibliográ-
ficos. Porque se plantean muchos
enigmas: ¿Hay escondidos otros
escritos de Zukov? ¿Cómo pue-
de ser que la mujer de Zukov no
haya podido divulgar fotografías
de su esposo, fuera de alguna
silueta borrosa? ¿Y si todo fuera
invento de esta mujer? ¿Puede
Yukov no haber existido nunca?
¿Sería todo obra de un escritor
fantasma? Hay una vieja foto de
la mujer de Zukov con un joven
demasiado parecido, ¿a quién...?
¿Puede ser? ¿Solzhenitsyn?
nosotros@ellitoral.com
Morán rastrea pistas que hacen,
si no cierta ni imposible, probable
esta temeraria teoría.
Nos hemos detenido en este
primer relato del libro porque
su carácter metaliterario per-
mite vislumbrar los recursos
que Morán irá distribuyendo
de manera velada en el resto de
los cuentos. En primer lugar, los
recursos para crear verosimili-
tud, la cita de lugares y nombres
propios y sucesos históricos rea-
les que sustentan la carnalidad
de los personajes y la firmeza de
las situaciones, densas, oscuras
y siniestras en general, y que a
menudo derivan hacia lo fantás-
tico o hacia la violencia del poli-
cial negro. Es decir que el firme
peso de la realidad se afirma en
los cuentos de Morán para que
sea más honda y repentina la
fisura, la rendija por la cual se fil-
tran el prodigio, la locura, o don-
LITERATURA 17
de, sin explicitaciones ni subra-
yados, la historia y el presente
argentino se denotan, con su
carga de desventuras, mentiras e
inseguridades.
De manera que también es
posible sesgar lecturas socioló-
gicas o políticas de esos cuentos,
porque hablando de lo Imposible,
lo Probable y lo Cierto, Morán está
hablando de esa situación política
en la que un ciudadano ético y sen-
sible se ve obligado a resistir cada
día deconstruyendo el discurso
desplegado desde el poder, donde
prima la demagogia de lo impo-
sible, y donde se hace necesario
rastrear lo Probable para tratar de
descubrir lo Cierto silenciado.
Estos nueve cuentos editados
por Moglia corroboran la pre-
sencia de Carlos Roberto Morán
en la primera línea de la mejor
narrativa argentina de las últi-
mas décadas.
18 BIENESTAR
Los riesgos en ejercicios
de alta intensidad
Un estudio informó
una tasa de 9 lesiones
por cada 1000 horas de
entrenamiento en seis
semanas de duración.
Textos. Revista Nosotros.
Fuente. Mayo Clinic.
Las clases grupales de ejerci-
cios de alta intensidad aumen-
tan en popularidad en los gim-
nasios, pero si bien las investi-
gaciones muestran que estas
sesiones de ejercicio ofrecen
beneficios cardiovasculares y
de otro tipo, solo se han llevado
a cabo pocos estudios respecto
a si derivan en más lesiones.
Un estudio de Mayo Clinic
siguió estrechamente a 100 par-
ticipantes en un programa de
entrenamiento funcional de alta
intensidad de seis semanas de
duración y mostró un aumento
estadísticamente insignificante
en la tasa de lesiones, compa-
rado con sesiones de ejercicio
menos intensas.
El estudio informó una tasa
de 9 lesiones por cada 1000
horas de entrenamiento en las
seis semanas de duración, com-
parado con 5 lesiones por cada
1000 horas de entrenamiento
en las seis semanas anteriores
a la inscripción en el programa.
Los datos mostraron que el 18
por ciento de los participantes
informó alguna lesión durante el
período de entrenamiento y que
el 37.5 por ciento informó acerca
de una lesión durante una sesión
de entrenamiento.
“Se ha vuelto muy popular
este tipo de clases, dentro de las
cuales están incluidos los movi-
mientos balísticos, como arrojar
pesas o saltar con ellas y entrena-
miento de resistencia con pesas
rusas o libres; pero aparte de
estudios sobre programas simila-
res de entrenamiento militar, no
hay estudios prospectivos sobre
las lesiones que pueden darse
en estas sesiones. Los resultados
obtenidos muestran una ten-
dencia hacia la presencia de más
lesiones durante el transcurso de
una clase normal”, comenta el Dr.
Edward Laskowski.
“Poner énfasis en la técnica
adecuada y en los patrones de
movimiento es muy importante
en todo tipo de ejercicio, espe-
cialmente en el fortalecimiento
muscular”, dice el Dr. Laskowski,
autor corresponsal del estudio.
La mayoría de las lesiones ocurri-
das en el estudio estuvieron rela-
cionadas con aquellos movimien-
Semana del 01 al 07 de FEBRERO de 2020
tos que son balísticos o conllevan
más riesgo cuando no se hacen
con la técnica perfecta.
“Aunque no sea estadísti-
camente significativa, la tasa
de lesiones fue casi tres veces
mayor que la informada en estu-
dios anteriores. Esperamos que
estos resultados estimulen el
aparecimiento de intervencio-
nes, como enfocarse en la técni-
ca perfecta o eliminar aquellos
ejercicios que plantean mayor
riesgo cuando no se hacen
correctamente, a fin de reducir
el riesgo de lesiones”, añade.
El estudio también subraya
la importancia de que los par-
ticipantes informen al entre-
nador sobre cualquier lesión
o enfermedad preexistente,
controlen la fatiga durante la
sesión de ejercicios y modifi-
quen o eliminen los ejercicios
que los colocan en riesgo.
El estudio abarcó a 100 adul-
tos, de los cuales el 82 por cien-
to era del sexo femenino. Todos
participaron en clases de entre-
namiento funcional de alta
intensidad entre enero de 2017
y abril de 2018. Las sesiones gru-
pales de ejercicio de una hora
de duración se llevaron a cabo
semanalmente por seis sema-
nas y los participantes llenaron
una encuesta antes de empezar
y después de finalizar las cla-
ses. Los participantes tuvieron
la ventaja de que la proporción
entre instructor y participantes
era baja, lo cual permitió contro-
lar más estrechamente la técni-
ca o los movimientos.
Los participantes informa-
ron por sí mismos acerca de las
lesiones y las más comunes fue-
ron en la espalda y las rodillas.
El ejercicio de Burpee, o “el sol-
dadito”, y las sentadillas fueron
los movimientos que con mayor
frecuencia causaron lesiones,
dice el estudio.
El Dr. Laskowski anota que
la creciente popularidad de los
programas de entrenamiento
grupal de alta intensidad debe
llevar a más estudios sobre los
beneficios y los riesgos, con el
objetivo de reducir más el ries-
go de sufrir lesiones. “Estados
Unidos se encuentra en medio
de una epidemia de obesidad
y estilo de vida sedentario. Los
programas que promueven la
actividad física, como el entrena-
miento funcional de alta intensi-
dad, ayudan a mitigar los efectos
de esta epidemia y ofrecen la
motivación necesaria para que
la gente entre en movimiento”,
concluye el médico.
nosotros@ellitoral.com 19
20 FLOR&NATA Semana del 01 al 07 de FEBRERO de 2020

Encuentro y brindis
En la casa de la editorial de la Universidad Nacional del Litoral se
realizó un encuentro y brindis para cerrar el 2019.
Asistieron las autoridades de la casa de estudios, los autores pro-
fesores e investigadores, escritores, consejeros asesores, directores de
revistas, representantes de otras editoriales de la ciudad y la zona, todo
el equipo y aquellos que se vinculan a diario con el trabajo del Centro
de Ediciones UNL.
El brindis se realizó en el marco del centenario de la Universidad y
los 25 años de la editorial y contó con la música de la arpista Marcela
Méndez. foto: pablo aguirre

Stella Scarciófolo, Damián Rodríguez Kees y Luis Müller. Carlos María Gómez y Jorge Taverna Irigoyen. Hugo Quiroga, Silvia Levín, Ivana Tosti y Daniel Comba.

Hugo Quiroga, Marilyn Contardi, Raúl Beceyro, Roberto Maurer y Jorge Ricci. Mariné Nicola, Santiago Venturini, Guillermo Canteros, Ivana Tosti, José Díaz y María
Alejandra Sedrán.

Isabel Molinas, Gustavo Borgo, Germán Prósperi y Laura Adrian Bonivardi, Javier Aga, Sergio Consentino y Enrique Sergio Codaglio, Marcela Méndez, Roberto Schneider y
Tarabella. Mammarella. Juan Martín Alfieri.
nosotros@ellitoral.com FLOR &NATA 21

Distinción rotaria
El Rotary Club Sur hizo entrega de la distinción SATO (Servicio a Través
de la Ocupación) destinado a premiar aquellas personas que por su
actividad, profesión o trabajo se destacaron en la comunidad.
Fotos: Manuel Fabatía.
22 horóscopo
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
Se ve una complicación en tu
casa, algo se dará de pronto.
Estarás muy pensativo porque
quieres hacer las cosas bien
y estás cuidando los detalles.
Te ha tocado vivir momentos
duros de aprendizaje, recuer-
da que perdiendo también se
gana. Mejoran tus ingresos y
contarás con apoyo de alguien.
DRAGÓN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
Celebraciones: debes evitar
los excesos. Realizas viaje para
vivir, con alguien especial, algo
que quedo pendiente. Ten-
drás que tomar decisiones un
poco bruscas pero necesarias.
Mucho trabajo y esfuerzo. Te
sientes agotado y con necesi-
dad de unas vacaciones. Pen-
diente del entorno.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944, 1956,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016
Sorpresas: algo que deseabas
se cumple. Actuar sin pensar
puede traer enredos, trata de
actuar objetivamente. Nuevos
retos se cruzan en tu camino,
tienes virtudes con las que
quedarás bien parado. Se posi-
tivo, no te adelantes a los acon-
tecimientos ni seas impulsivo,
todo debe estar bien.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
Buenas noticias, aunque con
ciertos temores. Lucha contra
eso porque puede atrasarte las
cosas. Muchos se concentran
en comprar un vehículo. Dale
la bienvenida a los cambios
y agradece a la vida. Sentirás
que quieren manejar tu vida
o que quieren involucrarse en
ella. Buenos contactos.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
Es aconsejable que tomes
precauciones en lo económico
para que no te sientas con la
soga al cuello. Quieres darle la
espalda a una situación que te
atormenta; llenate de valentía
y lee la cartilla las veces que
sea necesario. Si hay algo que
no soportas es la falsedad,
combate con la verdad.
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005, 2017
Tienes muchas cartas a favor,
la suerte te acompaña, lo que
tengas pendiente concrétalo,
tendrás las herramientas para
lograrlo. Recibirás una llamada
de reencuentro con una per-
sona muy querida. Caminos
abiertos para lograr lo que
quieras. Demuestra más apoyo
a tu pareja.
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
Estarás contrariado por incon-
venientes que te pondrán muy
temperamental. Valorarás los
esfuerzos de un familiar hacia
vos. Intentas ahorrar porque
sueñas desde hace tiempo
con emprender. Nada es impo-
sible si hay perseverancia. Te
llamarán para ofrecerte un
empleo muy favorable .
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942, 1954,
1966, 1978, 1990, 2002, 2014
Recarga bien tus energías,
vienen sorpresas y mucho tra-
bajo. Viaje propicio para poner
tus ideas en orden y sentirte
en armonía. No tengas dudas
ni miedo, todo va a salir bien.
Problemas por la conducta de
un hijo, habla con él. Cambio
favorable, te sentirás a gusto y
acorde con lo que anhelas.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006, 2018
Comienzas la semana reci-
biendo un dinero que espe-
rabas hace tiempo. Sigue tu
sexto sentido. No abandones
a los tuyos, recuerda que la
familia siempre debe estar
presente en nuestras vidas.
Estás tocando nuevas puertas
porque piensas en tu seguri-
dad y en tu futuro económico.
Semana del 01 al 07 de FEBRERO de 2020
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Sacarás cuentas, quisieras que
se presentara una oportunidad
que te haga sentir más cómo-
do con tus responsabilidades.
Recuerda que no todo lo que
brilla es oro, se más observador.
En tus manos está evitar los
problemas familiares, no emitas
opiniones sin pensar. No mez-
cles el trabajo con el amor,
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Buenas noticias en lo laboral,
se abre un abanico de oportu-
nidades que debes aprovechar.
Muestrate más firme, pero con
humildad: se te abrirán puertas.
Una cosa es ser solidario y otra
permitir abusos. Te sorprenden
con una mejora que te mere-
ces, pensabas que no llegaría:
el tiempo es perfecto.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007, 2019
Debes cuidarte mucho en la
calle, evita lugares peligrosos
y oscuros. Descarta de tu vida
lo que no te genera paz, es el
momento de tomar decisiones.
Mucho trabajo. No terminas de
ver resultados, te entusiasma-
ras con un proyecto nuevo y
diferente. Momentos de com-
prensión y comunicación.
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Deliciosas
Croquetas cremosas de pollo
NIVEL DE DIFICULTAD MEDIA | PORCIONES 34
Ingredientes/
• 250 g. de pollo asado
• 1/2 cebolla morada
• 1 diente de ajo sin germen
• 15 g. de manteca
• 400 ml. de leche
• 200 ml. de crema de leche
• 70 g. de harina
• 20 g de maizena
• Aceite de oliva virgen extra
• Pimienta negra molida
• Nuez moscada
• Sal
Para rebozar:
• Harina
• 2 huevos
• Pan rallado, cantidad sufi-
ciente
• Aceite para freír
Procedimiento/
Mezclar la leche con la crema
de leche y reservar.
­Poner al fuego una olla de
fondo ancho un chorrito de
aceite y rehogar la cebolla y el
ajo bien picados. Espolvorear
con una pizca de sal y dejarlo
unos minutos hasta que se
haya rehogado bien.
­ Incorporar la harina y la
maizena, revolver bien.
Comenzar a añadir la mez-
cla de leche, empezamos por
poca cantidad y revolver
hasta que se haya incorpo-
rado totalmente, repetir el
cocina 23
proceso hasta el final.
Añadir la sal, la nuez moscada
y la pimienta, revolver, apagar
el fuego e incorporar la man-
teca hasta integrarla en la
mezcla.
­Por último, añadir el pollo
asado picado o triturado,
revolver y verter la mezcla en
una fuente mojada (para que
no se pegue al fondo), tapar
con papel film de modo que
éste toque la masa en toda
la superficie para que no se
forme costra. Dejar enfriar, se
puede guardar en la heladera
de un día para otro.
Tomar porciones con una
cuchara, formar las croque-
tas evitando dejar huecos.
Si fuese necesario, mojar las
manos.
A continuación, pasar las por
harina, luego por huevo batido
y por último por pan rallado.
Utilizar una sartén con sufi-
ciente aceite para que las
croquetas se sumerjan total-
mente. Ir girándolas todo el
tiempo con dos tenedores. No
es necesario que se cocine el
interior ya que ya está cocido.
Retirarlas y pasarlas rápida-
mente a una fuente con papel
absorbente.
Mantener la temperatura del
aceite durante la fritura, para
esto se recomienda freír en
pequeñas tandas, no más de 3
croquetas por vez.
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sabés qué pasa.

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