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Diapositiva 6: Justificación
Teórica.
El proyecto pretende reafirmar la validez de los postulados de distintos autores
que han contribuido con la forma metodológica usados en la elaboración de
planes de negocio, algunos autores son: alexander osterwarlder creador del
modelo Canvas y Ash Maurya creador del lienzo Lean Canvas.
Metodológica
Para dar cumplimiento a los objetivos se hizo necesario emplear métodos de
investigación como son: entrevistas, en este caso a expertos en comercialización
de panela orgánica.
Práctica
(Leer diapositiva)
Diapositiva 7: Delimitación.
Espacial.
La propuesta de plan de negocios se llevará a cabo en el municipio de Pueblo
Bello, departamento del Cesar – Colombia.
Temporal.
El desarrollo del plan de negocios se efectuó durante un periodo de seis (6)
meses, comprendidos entre enero de 2019 y el mes de junio de 2019,
Institucional.
La investigación forma parte del estudio de trabajo de grado de la Universidad
de Santander Sede Valledupar, del programa de Ingeniería Industrial y se
desarrolló bajo la metodología del fondo emprender.
Social.
Los principales beneficiarios son las empresas que permitan la aplicación de
la metodología lean Canvas para el impulso de modelos de negocio.
CAPÍTULO 2
Diapositiva 8: Bases teóricas
las bases teóricas comprenden todas las generalidades y conceptos que
explican el problema planteado y los elementos con parte fundamental en la
investigación, a continuación, tenemos una de las bases teorías utilizadas (leer
diapositiva)
Diapositiva 9: Antecedentes.
Estos son los títulos de los antecedentes de tesis y artículos que se tomaron
como referencia para el desarrollo del plan de negocios. (leer título uno por
uno e ir explicando los aportes)
Aportes
1 permite evaluar todos los aspectos en la realización de un plan de negocios.
2. establece necesidades de consumo de productos orgánicos y características
de calidad que se deben cumplir.
3. establece factores para la ubicación, diseño y distribución de planta.
4. efectividad del modelo Canvas en la ejecución de un plan de negocios
Diapositiva 10: operacionalización de variable
(Leer alguna fila del cuadro)
CAPÍTULO 3 metodología
Diapositiva 11: Tipo de investigación
Para definir la metodología se tuvo en cuenta los postulados de (Hernández,
Fernández, & Baptista, 2014)
Mixto: porque combina métodos cuantitativos (llevándose a cabo un proceso
secuencial y probatorio), y cualitativos porque se recolectan y analizan datos.
No experimental: porque no se alteran las variables, solo se toman datos según
su contexto original para analizarlos.
Transversal de campo: porque se recolectan datos de un momento
determinado para analizar su incidencia con el objeto de estudio.
Diapositiva 12: Población y muestra
la población y muestra de estudio serán habitantes de la ciudad de Nueva York,
Estados Unidos en edades comprendidas entre los 15 hasta los 69 años.
(explicar tabla)
Diapositiva 13: Técnicas para la recolección de datos.
Para la recolección de datos se utilizó la estrategia de entrevista a expertos en
producción y comercialización de panela orgánica pulverizada (este es el formato
que se utiliza para recolectar la información).
CAPÍTULO 4 Resultados
Estudio de mercado
Diapositiva 14. Lienzo Canvas
En este lienzo Canvas tenemos una representación gráfica que nos permitió
analizar panorámica y resumidamente las fases evolutivas de la investigación
Estudio técnico
Diapositiva 19. Pronóstico de producción.