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Los humanos de esta época crearon los primeros asentamientos humanos, ya que gracias al descubrimiento de la
agricultura y de la ganadería comenzaron a ser sedentarios. Es decir, se establecían en una zona y allí formaban un
poblado, puesto que ya no necesitaban salir a cazar tan a menudo, entre otras cosas necesarias en la etapa anterior.
Bastante al principio del Neolítico, hacia el año 7.000 a.C., aparecieron las primeras comunidades fijas de Homo
Sapiens basadas en la agricultura y la ganadería. Estas se dieron más o menos en el mismo período de tiempo en
Oriente Medio, el área de Creta, la península de Anatolia, Grecia y la parte occidental del valle del río Indo y en
América.
Así, comenzó a haber una estratificación social más marcada, ya no era importante solo el que era el más mayor del
grupo o el más fuerte, sino también el que tenía más conocimientos o tenía una mejor economía, puesto que el
comercio de intercambio en esta época comenzó a ganar mucha importancia.
Las primeras especies que se domesticaron para la ganadería fueron cabras, ovejas, vacas, cerdos y distintas aves. Más
adelante se logró domesticar otras especies como los bueyes, los caballos o los asnos. Para lograr todo esto, el Homo
Sapiens comenzó a quedarse en un solo lugar, pasando a ser sedentario.