TEMA : Compuestos Orgánicos

____________________________________

=====================================================================================

https://www.youtube.com/watch?v=cQQLyN8EtE4 OK

Los compuestos orgánicos tienen principalmente carbono, hidrógeno oxígeno y nitrógeno.

La principal característica de estas sustancias es que arden y pueden ser quemadas (son compuestos
combustibles). La mayoría de los compuestos orgánicos se producen de forma artificial
mediante síntesis química aunque algunos todavía se extraen de fuentes naturales.

Las moléculas orgánicas o compuestos orgánicos pueden ser de dos tipos:

 Moléculas orgánicas naturales: son las sintetizadas por los seres vivos, y se llaman biomoléculas,
las cuales son estudiadas por la bioquímica y las derivadas del petróleo como los hidrocarburos.

 Moléculas orgánicas artificiales: son sustancias que no existen en la naturaleza y han sido
fabricadas o sintetizadas por el hombre, por ejemplo los plásticos.

La etimología de la palabra «orgánico» significa que procede de órganos, relacionado con la vida; en
oposición a «inorgánico», que sería el calificativo asignado a todo lo que carece de vida. Se les dio el
nombre de orgánicos en el siglo XIX, por la creencia de que sólo podrían ser sintetizados por organismos
vivos. La teoría de que los compuestos orgánicos eran fundamentalmente diferentes de los
"inorgánicos", fue refutada con la síntesis de la urea, un compuesto "orgánico" por definición ya que se
encuentra en la orina de organismos vivos, síntesis realizada a partir de cianato de potasio y sulfato de
amonio por Friedrich Wöhler (síntesis de Wöhler). Los compuestos del carbono que todavía se
consideran inorgánicos son los que ya lo eran antes del tiempo de Wöhler; es decir, los que se
encontraron a partir de fuentes sin vida, "inorgánicas", tales como minerales.

El gas doméstico (gas propano), que es un hidrocarburo, arde en presencia de oxígeno produciendo
energía que cocina los alimentos, pero además libera dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O).

Propano + Oxígeno Energía + Dióxido de carbono + Agua

C3 H8 + O2 Energía + CO2 + H2O

ACTIVIDADES
1. Componente de origen orgánico era utilizado en la obtención de jabón. En la actualidad que lo
ha reemplazado en la industria de los jabones .cuentan las viejas leyendas que el jabón fue
 descubierto en Italia tras mezclarse el agua de la lluvia con las grasas de los sacrificios de los
animales que se hacían en el monte y las cenizas resultantes de los fuegos que encendían para
hacer los rituales de la época.
2. ¿Cuál es el aporte de Wöhler en el conocimiento de los compuestos orgánicos? En 1836 fue
profesor de química en la Universidad de Gotinga. Precursor en el campo de la química
orgánica, Wöhler es famoso por su síntesis del compuesto orgánico denominado urea. ... Aisló
además dos elementos químicos: el aluminio y el berilio. Descubrió el carburo de calcio y a
partir de éste obtuvo el acetileno.

3. ¿Por qué se le asignó de orgánicos a ciertos compuestos? ¿Por qué en la actualidad este
concepto no es válido? A principios del siglo XIX, la mayoría de los científicos suscribían la teoría
del "vitalismo". El vitalismo sostenía que los sistemas vivos poseían una fuerza vital que no
existía en los sistemas no vivos. Se pensaba que los compuestos orgánicos no podían ser
sintetizados en el laboratorio, al menos a partir de sustancias inorgánicas. Aunque esta teoría
era aceptada por muchos, su aceptación no era en modo alguno general, y los que no la
aceptaban intentaban demostrarlo. Así en 1816 Michael Chevreul descubrió que el jabón, que
podía ser obtenido a partir de un álcali y grasa animal, podía separarse en varios compuestos
orgánicos puros a los que él llama ácidos grasos. Por primera vez, una sustancia orgánica, la
grasa, había sido transformada en otras sin la intervención de ninguna "fuerza vital".

4. ¿Cuál es la importancia de los compuestos orgánicos? son importantes porque sirven como la
base de toda la vida basada en carbón de la Tierra, elemento que todos los organismos vivientes
contienen. ... Los compuestos orgánicos están compuestos de hidrógeno, oxígeno y átomos de
carbono y son encontrados en todas las formas de vida.
5. Identifica aquellos que NO están considerado como compuestos orgánicos (enciérralos con una
elipse):
Azúcar botellas descartables de plástico agua gasolina vela

Alcohol papel úrea sal de cocina aceite acetona

Algodón cloroformo éter ollas de cocina envases de metal

Dióxido de carbono agua oxigenada vidrio vinagre

6. ¿Qué son hidrocarburos? ¿Cuál es la fuente principal en la obtención de los hidrocarburos?
Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por átomos de carbono e
hidrógeno. La estructura molecular consiste en un armazón de átomos de carbono a los que se
unen los átomos de hidrógeno. Métodos De Obtención De Los Hidrocarburos Y Sus Reacciones.
Los alcanos pueden obtenerse de fuentes naturales o de fuentes sintéticas. Como fuentes
naturales de hidrocarburos se tiene el petróleo, el gas natural y el gas de hulla. El gas natural
está constituido principalmente por metano y etano.

7. Menciona cuatro hidrocarburos que conozcas el hexano o el octano. ... Los más utilizados como
disolventes son: pentano, hexano, heptano, ciclohexano y metilciclohexano.

8. Menciona dos razones que justifiquen porque la sal de cocina no está considerada como un
compuesto orgánico

1: Una sal es un compuesto químico formado por cationes (iones con carga positiva) enlazados
a aniones (iones con carga negativa)
2: La combinación química entre un ácido y un hidróxido (base) o un óxido y un hidronio (ácido) origina
una sal más agua, lo que se denomina neutralización.

9. ¿Cuál es el uso que tiene la úrea? La urea es un compuesto químico cristalino e incoloro; de
fórmula CO(NH2)2. Se encuentra abundantemente en la orina y en la materia fecal. Es el principal
producto terminal del metabolismo de las proteínas en el humano y en los demás mamíferos.

10.- ¿Qué son polímeros? Polímero es una noción cuyo origen etimológico se encuentra en la
lengua griega y se refiere a algo formado por diversos componentes. Y es que así lo certifica su
origen etimológico. ... Puede decirse que los polímeros son macromoléculas que se forman con la
vinculación de otras clases de moléculas denominadas monómeros.

Observar el siguiente vídeo sobre polímeros

https://www.youtube.com/watch?v=vYxdCYBq-6Q
https://www.youtube.com/watch?v=eDGAFbKWa6s plásticos
Desarrollo

. PET (Polietileno tereftalato). El PET se utiliza principalmente en la producción de botellas para bebidas.
A través de su reciclado se obtiene principalmente fibras para relleno de bolsas de dormir, alfombras,
cuerdas y almohadas.

2. HDPE (Polietileno de alta densidad). El HDPE normalmente se utiliza en envases de leche,

detergente, aceite para motor, etc. El HDPE tras reciclarse se utiliza para macetas, contenedores de
basura y botellas de detergente.

3. PVC (Cloruro de polivinilo). El PVC es utilizado en botellas de champú, envases de aceite de cocina,
artículos de servicio para casas de comida rápida, etc. El PVC puede ser reciclado como tubos de drenaje
e irrigación.

4. LDPE (Polietileno de baja densidad). El LDPE se encuentra en bolsas de supermercado, de pan,

plástico para envolver. El LDPE puede ser reciclado como bolsas de supermercado nuevamente.

5. PP (Polipropileno). El PP se utiliza en la mayoría de recipientes para yogurt, sorbetes, tapas de

botella, etc. El PP tras el reciclado se utiliza como viguetas de plástico, peldaños para registros de
drenaje, cajas de baterías para autos.

6. PS (Poliestireno). El PS se encuentra en tazas desechables de bebidas calientes y bandejas de carne. El

PS puede reciclarse en viguetas de plástico, cajas de cintas para casetes y macetas.
7. OTROS. Generalmente indica que es una mezcla de varios plásticos. Algunos de los productos de este
tipo de plástico son: botellas de ketchup para exprimir, platos para hornos de microondas, etc. Estos
plásticos no se reciclan porque no se sabe con certeza qué tipo de resinas contienen.

PP

OTROS

otros

PEAD

PVC

OTROS

PEAD

PVC

PEBD

PET

PEBD

PEBD