Вы находитесь на странице: 1из 16

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………..4
1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИООО «ВЕНТУСПИТ». ОХРАНА
ТРУДА……………………………..…………………………………………….....5
2 АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА ………..………………….……………….8
3 ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАЧЕСТВА ТОВАРОВ И УСЛУГ ИООО
«ВЕНТУСПИТ»……...…………………………………………………………....11
4 СИСТЕМА ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ……………………………….........14
5 СИСТЕМА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ С ПОТРЕБИТЕЛЯМИ И
ПОСТАВЩИКАМИ.……………………………………………………………..16
6 СПЕЦИФИКА МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ………………17
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….19
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………20

ВВЕДЕНИЕ

Аналитическая практика студентов является неотъемлемой частью


учебного процесса. Она включена в систему профессиональной подготовки
будущих специалистов в области маркетинга. Она направлена на закрепление
теоретических знаний, полученных в процессе обучения в образовательном
Лист
учреждении, а также приобретение студентами навыков практической работы
путем самостоятельного выполнения заданий.
Аналитическая практика имеет своей целью ознакомление с
организацией маркетинговой деятельности, технологией, структурой и
организацией управления предприятий, организаций и учреждений с учетом
специфики будущей практической деятельности в области маркетинга.
Актуальность практики заключается в том, что посещение предприятия
дает возможность непосредственно ознакомиться с его деятельностью,
организацией труда, изучить документации, директивные и инструктивные
материалы, позволяет применить на практике полученные в течение учебного
процесса теоретические знания в области маркетинга.
Основными задачами практики являются:
 углубление и закрепление теоретических знаний, полученных в течение
4-ти семестров обучения в ВУЗе, а также приобретение навыков
практической работы.
 выявление особенностей стратегии и нормативной базы
ценообразования на предприятиях различных отраслей и видов деятельности,
способов государственного ценового регулирования и актуализации цен в
условиях инфляционной экономики;
 исследование систем, форм и методов маркетинговой деятельности
предприятия.
Для достижения поставленных задач необходимо осуществить:
1. Ознакомление с торговым (промышленным) предприятием;
2. Изучение в практических условиях организации маркетинговой
деятельности на предприятиях и организациях;
3. Изучение вопросов обеспечения качества товаров и услуг в процессах
проектирования и производства, доставки, хранения и реализации;
4. Изучение ассортимента реализуемых товаров и услуг;
В соответствии с учебным планом для практики было выбрано
предприятие ИООО «Вентуспит».

1 ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИООО «ВЕНТУСПИТ». ОХРАНА


ТРУДА

ИООО «Вентуспит» является юридическим лицом согласно


законодательству Республики Беларусь, имеет самостоятельный баланс, может
от своего имени приобретать имущественные и личные неимущественные
права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, хозяйственном
или третейском суде, открыть расчетный, валютный и другие счета в банках,
иметь печать со своим наименованием.
Лист
ИООО «Вентуспит» владеет двумя кафе:
 Честная пинта;
 Golden coffee.
Общественное питание представляет собой отрасль народного
хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся
единством форм организации производства и обслуживания потребителей и
различающиеся по типам, специализации.
Предприятие общественного питания – предприятие, предназначенное
для производства кулинарной продукции, мучных кондитерских и булочных
изделий, их реализации и организации потребления.
Паб «ЧЕСТНАЯ ПИНТА» - это место, где переплетаются традиции
бесшабашного ирландского веселья и классического британского стиля. Здесь
можно выпить любимого пива, послушать живую музыку или устроить
тематическую вечеринку с зажигательными танцами, посмотреть с друзьями
трансляции главных спортивных событий.
На рисунке 1.1 представлен логотип паба «Честная пинта».

Рисунок 1.1 Логотип «Честная пинта»

Golden coffee – кафе в центре города Бреста, где можно попробовать


европейскую кухню.
Кафе расположено на улице Советская. Большое внимание здесь
уделяется кофе — на выбор гостей представлено более 50 классических и
авторских кофейных напитков. Golden Coffee может похвастаться и
коктейльной картой, и огромным выбором хорошего и недорогого вина.
Логотип кафе представлен на рисунке 1.2.

Рисунок 1.2 Логотип «Golden coffee»


Лист
Организационная структура управления в частном унитарном
предприятии по оказанию услуг «Компания ИООО «Вентуспит» является
формальной. На предприятии построена линейно-функциональная структура
управления (рисунок 1.3).

Рисунок 1.3 Организационная структура управления ИООО


«Вентуспит»

Линейно - функциональная структура позволяет в значительной степени


устранить недостатки как линейного, так и функционального управления. При
этой структуре назначение функциональных служб - подготовка данных для
линейных руководителей в целях принятия компетентных решений или
возникающих производственных и управленческих задач. Роль
функциональных органов (служб) зависит от масштабов хозяйственной
деятельности и структуры управления предприятием в целом. Чем крупнее
фирма и сложнее ее управляющая система, тем более разветвленным
аппаратом она располагает. В этой связи остро стоит вопрос координации
деятельности функциональных служб.
Положительными моментами являются четкость системы
взаимодействия подразделений, единоначалие (руководитель берет в свои руки
общее управление), разграничение ответственности (каждый знает, за что
отвечает), возможность быстрой реакции исполнительных подразделений на
указания, полученные свыше. Недостаток структуры заключается в отсутствии
звеньев, которые вырабатывают общую стратегию работы. Руководители
практически всех уровней в первую очередь решают оперативные проблемы, а
не стратегические вопросы. Имеются предпосылки к перекладыванию
Лист
ответственности и волоките при решении проблем, которые требуют
взаимодействия нескольких подразделений.
Управление предприятием имеет слабую гибкость и плохо
приспосабливается к изменениям. Организация и подразделения имеют разные
критерии оценки эффективности и качества работы. Существующая тенденция
к формальности оценки данных показателей обычно приводит к
возникновению атмосферы разобщенности.
Контроль на предприятии основывается на процессе, при помощи
которого руководство получает информацию о действительном состоянии дела
по выполнению планов работ и о ходе решения задач. Каждый
функциональный руководитель осуществляет контроль текущей деятельности
на своем участке, и общий контроль осуществляется директором предприятия.
Таким образом, ошибки выявляются до того, как они навредят достижению
целей всего предприятия.
Для улучшения качества принятия управленческих решений и для
повышения эффективности производства предприятие использует
персональные электронно-вычислительные машины и современные
информационные технологии, которые выражаются в современных
программных продуктах (например, «1С-Предприятие», «Консультант+»).
Охрана труда – это система обеспечения безопасности жизни и здоровья
работников в процессе трудовой деятельности, включающая правовые,
социально-экономические, организационные, технические,
психофизиологические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические,
реабилитационные и иные мероприятия и средства.
Охрана труда заключается в исследовании условий и в изучении
безопасности ведения технологических процессов, безопасности работы с
оборудованием, в предупреждении производственного травматизма и
профессиональных заболеваний, содержании производственных помещений и
рабочих мест в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами и
правилами, устройство санитарно-бытовых помещений.
Основные принципы обеспечения охраны труда:
1. Каждая работа может и должна быть выполнена безопасно.
2. В работе по предупреждению травматизма и аварийности должен
принимать участие каждый работник предприятия.
3. Каждый работник должен учитывать и осознавать необходимость
выполнения своих обязанностей на производстве с целью предотвращения
личного травмирования и травмирования окружающих.
4. Каждый работник лично отвечает за нарушение требований
безопасности, за травматизм и аварийность, допущенные по его вине.
Лист
5. Каждому работнику должны быть понятны меры, принимаемые
администрацией к постоянному улучшению безопасности труда.
6. Администрация ценит каждого работника и коллективы за
сознательное, надлежащее отношение к вопросам безопасности, поощряет за
хорошие результаты, привлекает к ответственности тех, кто не соблюдает
перечисленные принципы. Приходя на работу каждый из сотрудников
предприятия должен знать, что ему обеспечена охрана его труда. Поэтому в
соответствии с п. 15 статьи 226 ТК РБ наниматель обязуется выделить
денежные средства и обеспечить их целевое использование.

2 АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА

Визитной карточкой ресторана Golden coffee называют его меню, т.е.


перечень закусок, блюд, напитков (с указанием цены и выхода), имеющихся в
продаже в течении всего времени работы. Все блюда в меню перечисляются в
последовательности, соответствующей порядку приёма пищи. Сокращение
количества наименования блюд и закусок, предусмотренных ассортиментным
минимумом, не допускается. Наоборот, ассортимент может быть расширен за
счёт включения в меню сезонных и фирменных блюд. При составлении меню
учитывается, вкусовые качества пищи, внешнее оформление блюд.
Следующий фактор, учитываемый при составлении меню,- сезонность
потребления. Известно, что блюда, богатые жирами и белками, пользуются
большим спросом в зимний период, а летом повышается спрос на холодные
блюда, свежие овощи и фрукты.
Многие потребители в обеденные часы ежедневно посещают
ресторан, поэтому меню обедов разнообразно не только в данный день, но и по
дням недели. На этот случай предусмотрен бизнес-ланч.
Следует также отметить, что ресторан в дневное время часто
посещают посетители с детьми. Поэтому в меню предусмотрены в размере
полупорций или специальные блюда для детей. В меню все закуски и блюда
располагаются от менее острых к более острым, от припущенным к отварным,
жаренным и тушеным.
Примерный ассортимент блюд (ассортиментный минимум) – это
определенное количество наименований холодных блюд, напитков,
характерных для ресторана.
Ассортиментный минимум блюд:
1. Холодные закуски – 10;
2. Горячие закуски – 2;
3. Супы – 4;
Лист
4. Горячие блюда – 11;
5. Сладкие блюда – 4;
6. Горячие напитки – 4;
7. Холодные напитки – 4;
8. Кондитерские изделия – 5;
9. Вода минеральная – 2;
10. Сок – 5;
11. Алкогольные напитки – 10.
Адрес: ул. Карбышева, 28 График работы: будни — 10:00-23:00,
выходные — 10:00-04:00.
Основное меню «Честной пинты»:
 Закуски
 Салаты
 Бургеры
 Супы
 Горячие блюда
 Гарниры
 Пицца
 Добавки на пиццу
 Соусы
 Хлеб
 Десерты
 Соки
 Холодные напитки
 Лимонады
 Чай
 Кофе
Закуски:
Крылышки «Бостон»
Закуска «Спартак Дублин»
Закуска «Поля Ирландии»
Закуска «Джеймсон»
Начо'Нчипс с острым соусом
Мясной пир Дублина
Крылья «Бон-бон
Семейная закуска О'Брайенов
Рёбрышки-барбекю Мерфис
Фруктовая тарелка
Салаты:
Салат «Английская курица»
Салат «Не Греческий, а Ирландский»
Салат «Перед Бейлиз»
Бургеры:
Фишбургер Шона Лист
Бургер Киллиана Мёрфи
Бургер «Фэт Чикен»
Супы:
Суп-гуляш «Айнтопф»
Солянка для Бишмилс
Горячие блюда:
Язык с помидорами шотландца
Стейк из английского лорда
Треска с зелёными рукавами
Рулька Артура Гиннеса
Горячая сковородка из Ленстера
Пицца:
Пицца «Острая»
Пицца «Домашняя»
Пицца «Сытная»
Пицца «Кальцоне»
Пицца с белыми грибами
Пицца «Сырная»
Пицца «Четыре сезона»
Пицца «Вегетарианская».

3 ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАЧЕСТВА ТОВАРОВ И УСЛУГ

Обеспечение качества - это процесс или результат формирования


требуемых свойств и характеристик продукции по мере её создания, а также -
поддержание этих характеристик при хранении, транспортировании и
эксплуатации продукции.
Качество продукции представлено как «совокупность свойств и
характеристик, уровень или вариант которых формируется при создании
продукции с целью удовлетворения существующих потребностей».
Качество продукции зависит от ряда внешних и внутренних факторов:
К внешним факторам относятся:
 требования к качеству (потребители, прогресс, конкуренты);
 поставщики капитала, трудовых ресурсов, материалов, энергии, услуг;
 законодательство в области качества и работа государственных органов.
Внутренними факторами обеспечения качества продукции служат:
 современная материальная база (инфраструктура, оборудование,
материалы, финансы);
 применение передовых технологий;
 эффективный менеджмент (рациональная организация работ и умелое
управление предприятием в целом и качеством в частности);
 квалифицированный персонал, заинтересованный в хорошей работе.
Лист
Политика организации в области качества в ИООО «Вентуспит» - это часть
головной политики организации, нацеленной на максимальное удовлетворение
потребностей клиентов в целях поддержания функционирования и развития
организации.
Главной целью ИООО «Вентуспит» в области качества и основой
финансового благополучия предприятия и его сотрудников является создание
высококачественной, конкурентоспособной продукции, удовлетворяющей
требованиям и ожиданиям потребителей.
Руководители ИООО «Вентуспит» постоянно предпринимают усилия для
улучшения организационной структуры организации, работают над
повышением квалификации своих сотрудников, позволяющих повышать
производительность труда в процессе реализации проектов, удовлетворением
потребностей Клиентов.
Все действия руководителей строго соответствуют законодательству,
находятся в гармонии с требованиями к безопасности работы сотрудников и
заботы об экологии.
Для поддержания высокого качество продукции, ЧУП ИООО «Вентуспит»
осуществляет:
 разработку и мониторинг исполнения планов по повышению
эффективности системы менеджмента качества, мониторинг
функционирования системы менеджмента качества;
 разработку планов по обеспечению и поддержанию политики качества;
 сбор данных о качестве продуктов и услуг организации;
 участие в повышении уровня менеджмента организации,
компетентности сотрудников;
 участие в разработке продуктов и услуг с уникальными
потребительскими свойствами, повышающими ценность организации;
 внедрение в организации новых информационных и других технологий;
 качественную организацию исполнения обязательств организации по
контрактам;
 обеспечение высокого уровня корпоративной культуры в организации,
трудовой дисциплины, внимательность и профессионализм по отношению к
партнерам;
 обеспечение эффективного управления качеством в организации.
 экономия материальных и энергетических ресурсов;
С целью реализации своих планов и достижения целей руководители
ИООО «Вентуспит» придерживаются определенных базовых принципов:
 регулярно повышает квалификацию людей, с которыми работают;
 максимально удовлетворяет потребности потребителей;
Лист
 использует имеющийся опыт, учитывая мировые инновационные
технологии и тренды, соблюдает утвержденные стандарты;
 проводит мониторинг имеющихся новинок отрасли и разрабатывает
лучшие технологии, продукты, материалы, проекты;
 производит работы и оказывает услуги в соответствии со строгим
соблюдением норм, правил, требований потребителей, прочих регламентов;
 осуществляет контроль, функционирование надежной, эффективной
организации, системы менеджмента качества, способных удовлетворять
потребностям клиентов с сохранением минимального уровня затрат;
 несет индивидуальную ответственность за качество производимых
сотрудником работ в рамках должности;
 обеспечивает необходимыми ресурсами для реализации политики;
 совершенствование системы оплаты труда, направленной на
стимулирование выпуска качественной продукции.
Главные цели ИООО «Вентуспит»:
1. Повышение престижа заведений.
2. Снижение издержек производства и выпуск рентабельной продукции.
3. Совершенствование ассортимента выпускаемой продукции для
удовлетворения текущих и перспективных запросов потребителей, а также для
обеспечения экономической эффективности деятельности предприятия.
4. Постоянное повышение уровня профессиональных знаний и
квалификации работников предприятия.
Стабильность работы предприятия, гарантированное высокое качество
продукции, выполнение всех требований потребителей - все это
способствовало созданию высочайшего имиджа ИООО «Вентуспит».
Качество — залог стабильности, процветания и уверенности в завтрашнем
дне.
Повышать качество выпускаемой продукции, сделать более простой и
доступной цепочку продвижения продукции – это важнейшие задачи ИООО
«Вентуспит».
Специалисты лично заинтересованы в реализации политики и создают все
условия для обеспечения выпуска качественной продукции.

4 СИСТЕМА ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ

Лист
Процесс ценообразования в общественном питании имеет свои
особенности, связанные со спецификой деятельности отрасли. Как правило, в
основе цены на продукцию или услугу лежит себестоимость на производство
данной продукции или услуги. Но в общественном питании себестоимость
единицы продукции не рассчитывается, так как по товарному учёту не имеется
издержек. Поэтому на продукцию устанавливается сразу продажная цена на
изделие, которая и выступает как розничная цена. Продажная цена на единицу
изделия в предприятиях общественного питания устанавливается с помощью
калькуляции. При этом калькуляция может осуществляться ежедневно. Это
связано с неоднородностью состава сырья и продуктов, которые используют
для приготовления блюд, с широким ассортиментом данного сырья и т.д. В
основе калькуляции продажной цены лежит выбор калькуляционной единицы.
ИООО «Вентуспит» в своей деятельности может применять два метода
расчета продажных цен на единицу изделия:
1. Цена устанавливается с помощью прибавления наценки к
стоимости сырьевого набора, входящего в блюда или изделия.
2. Цена устанавливается с помощью прибавления наценки к
отдельным видам сырья, входящим в данное блюдо или изделие.
Чаще в ИООО «Вентуспит» применяется первый способ
ценообразования. Калькуляция продажной цены осуществляется в расчете на
100 порций и методика расчета следующая:
Исходя из рецептуры блюд, определяющей общий расход сырья в
расчете на 100 порций, включая специи, по ценам покупки сырья у
поставщиков.
В соответствии с установленным на предприятии размером наценки на
сырье и товары рассчитывается сумма наценки в рублях, которая прибавляется
к стоимости сырьевого набора.
Рассчитывается сумма НДС на продукцию собственного производства.
Для этого установленный размер НДС умножают на стоимость сырьевого
набора с наценкой. Полученная сумма НДС прибавляется к стоимости
сырьевого набора с наценкой и рассчитывается конечная стоимость 100
порций. И далее цена одной порции.

5 СИСТЕМА ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ С ПОТРЕБИТЕЛЯМИ И


ПОСТАВЩИКАМИ

Сервис в ИООО «Вентуспит» — это последовательность действий


персонала от встречи гостя до его ухода из заведения. Сюда же входят
поведенческие паттерны, коммуникационные ориентиры, даже мимика и
Лист
жесты. Здесь нет четких правил, выбор инструментов зависит от ожиданий
публики и концепции бизнеса. Чем уровень ресторана выше, тем требования к
качеству обслуживания жестче, в сфере взаимодействия это касается, прежде
всего, оперативности реагирования на пожелания и запросы гостей, общей
доброжелательности.
Управление закупками в ИООО «Вентуспит», как и, скажем, в розничной
сетевой структуре, может осуществляться с использованием двух основных
схем: централизованной и децентрализованной.
Централизованный вариант подразумевает заключение общих для всей
компании договоров с поставщиками, продукция от которых поступает либо
на склад-распределитель, а уже оттуда - по точкам, либо напрямую в
рестораны или кафе. При использовании этой схемы данные обо всех
поставках стекаются в головной офис. Он же производит все взаиморасчеты с
поставщиками, заключает новые договоры, перечисляет деньги на счета
поставщиков и т.д.
Понятно, что централизация предоставляет компании ряд преимуществ:
1) возможность за счет больших объемов закупок получать более выгодные
условия поставок; 2) обеспечение контроля качества приобретаемого сырья и
ингредиентов; 3) возможность централизованного контроля закупочных цен;
4) наличие инструмента для оценки работы поставщика (то есть, в центре,
пользуясь автоматически поступающими данными, можно сравнить, как
поставщик обслуживает различные филиалы, не задерживает ли где-то
поставки, и т.п.); 5) экономия на персонале отдела закупок.
Децентрализованная схема характеризуется в первую очередь тем, что р
сети работают с поставщиками на местах, то есть заказ продукции, поставки и
расчеты осуществляются напрямую. В итоге перебоев с поставками нет
(конечно, в идеале, на практике случается всякое), продукты всегда свежие, а
цены на них более-менее разумны. Но с другой стороны, центральный офис
теряет возможность контроля закупок в удаленном филиале: неизвестно, будет
ли обеспечено надлежащее качество ингредиентов, и не будут ли деньги
компании потрачены впустую.
Организация взаимодействия с поставщиками в сетевой структуре
является очень важным элементом бизнеса. Если руководители одиночных
ресторанов часто закрывают глаза на неполадки в работе с поставщиками, то в
сети это невозможно, так как под угрозой оказывается и финансовое
состояние, и репутация всей сети в целом. Поэтому схема закупок и система
контроля деятельности региональных подразделений должны быть особенно
тщательно выстроены и отлажены.
Лист
Информационная система является важным инструментом, помогающим
организовать работу с поставщиками в сетевой структуре. В системе ИООО
«Вентуспит» есть возможность работы как по жестко централизованной схеме,
так и по схеме с элементами децентрализации, реализована возможность
формирования консолидированного заказа поставщику, возможность контроля
закупочных цен и схема централизованных взаиморасчетов.

6 СПЕЦИФИКА МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Ресторанный маркетинг, или маркетинг ресторана, — это сфера


маркетинга, учитывающая особенности ведения ресторанного бизнеса, его
уникальные возможности и только ему присущие потребности.
ИООО «Вентуспит» в своих кафе предоставляет людям возможность
отлично поесть и пообщаться друг с другом. Для того чтобы преуспевать,
ИООО «Вентуспит» должен привлечь к себе внимание обширного рынка, а это
можно достичь лишь тогда, когда он расположен в нужном месте и предлагает
нужную пищу и атмосферу, а философия управляющих ресторанами,
направлена на вежливое и умелое приобщение людей к вкусной пище за
разумную цену. Отсюда, вытекают и специфические задачи маркетинга
ресторана.
Задачи маркетинга ИООО «Вентуспит»:
1. Информирование посетителей о ресторане. В первую очередь эта
задача относится к начальному этапу деятельности ресторана - то есть, когда
он открылся и необходимо информировать потенциальных клиентов об этом
событии. Частными случаями является смена концепции ресторана и другие,
настолько сильные изменения в ресторане, что в глазах бывших клиентов он
начинает восприниматься как другой ресторан.
2. Расширение круга посетителей ресторана. Под расширением круга
посетителей подразумевается привлечение той аудитории, которая свойственна
данному заведению.
3. Привлечение посетителей двумя способами. Первый - привлекать
посетителей на банкетное обслуживание. Второй способ размежевания
посетителей на потоки - работа в нескольких форматах. Например, днем кафе
работает по схеме раздаточной линии, а в вечернее время - в формате кафе с
обслуживанием. Это может сработать, поскольку публика, посещающая
заведение в дневное и вечернее время, разная. То же самое касается и кафе в
бизнес-центрах. Очевидно, что днем люди используют его как столовую. А в
вечернее время - как место отдыха.

Лист
4. Привлечение целевой группы посетителей. Планировать целевую
группу посетителей надо еще на стадии разработки концепции ресторана.
Концепция же базируется на маркетинговом исследовании, в котором и
вырисовывается целевая группа. Также на стадии разработки концепции
определяются параметры заведения, способные привлечь целевую группу, а
также те, что будут отсекать нежелательную публику. Эти вещи взаимосвязаны
- четкое позиционирование заведения привлекает определенных посетителей,
автоматически отсекая других.
Комплекс мер, предназначенных для привлечения целевой группы и
отсечения нежелательной публики, выглядит так:
 хорошо спланированная рекламная кампания, в которой четко
отражен образ ресторана;
 месторасположение;
 ценовая категория, в которой работает ресторан;
 кухня;
 сервис;
 оформление фасада, вывески, входа и интерьера;
Задачи маркетинговой деятельности предприятия сферы общественного
питания - ресторана, таковы: информирование посетителей о ресторане,
расширение круга посетителей ресторана, привлечение целевой группы
посетителей, увеличение дохода с клиента, удержание клиентов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Прохождение практики позволило закрепить полученные в процессе


обучения теоретические знания, приобрести навыки организационно-
экономической работы, а также были выполнены поставленные задачи:
 углубление и закрепление теоретических знаний, полученных в течение
обучения в ВУЗе а также приобретение навыков практической работы путем
изучения:
а) организации маркетинговой деятельности на предприятии;
б) структуры и методов управления народнохозяйственным комплексом
Республики Беларусь и предприятиями различных форм собственности в
условиях становления рыночных отношений;

Лист
в) организационной и производственной структуры предприятий и
организаций, особенностей деятельности основных их структурных
подразделений, в том числе, экономических и маркетинговых служб;
г) должностных инструкций и функциональных обязанностей
маркетинговых служб;
 исследование систем, форм и методов маркетинговой деятельности
предприятия.
В ходе практики были усовершенствованы навыки по сбору, обработке и
анализу информации.
В компании работают высококвалифицированные опытные специалисты,
которые добросовестно выполняют свои обязанности, следят за хозяйственной
деятельностью предприятия, внедряют новые технологии для повышения
эффективности.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Официальный сайт Golden coffee [Электронный ресурс]. -


Электронные данные. - Режим доступа: http://www.goldencoffee.by/
2. Дорошев, В. И. Введение в теорию маркетинга / В. И. Дорошев. - М.:
ИНФРА, 2005.
3. Котлер, Ф. Основы маркетинга / Ф. Котлер М.: Прогресс, 2005.
4. Дихтль, Е. А. Практический маркетинг. Учебное пособие / Е. А. Ди-
хтль, С. М. Ервин, Х. В. Херагин - М.: Высшая школа, 2002.
5. Хлусов, В.П. Основы маркетинга / В.П. Хлусов - М.: "Издательство
ПРИОР", 2003.
6. Голубков, Е.П. Маркетинг. Учебное пособие / Е.П. Голубков - М.: Изд.
дом "Дриада", 2000.
7. Котлер, Ф. Управление маркетингом: анализ, планирование и контроль
/ Ф. Котлер - М.: ИНФРА-М, 2004..
8. Афанасьев, М.П. Маркетинг: стратегия и тактика развития фирмы /
М.П. Афанасьев - М.: Издательский центр "Книга", 2005.
Лист
9. Хруцкий, В.Е. Современный маркетинг / В.Е. Хруцкий - М.: ИНФРА-
М,
10.Акулич, И.Л. Основы маркетинга / И.Л. Акулич, Е.В. Демченко. - 2-е
изд., испр. - М.: Высшая школа, 1999

Лист

Оценить