PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA

Mecánica de Fluidos 1

Especialidades : Ingeniería Civil Clave : CIV233

Ingeniería de Minas Créditos : 3.5
Área : Hidráulica Teoría : 3 horas semanales
Ciclo : Sexto Práctica : 2 horas quincenales
Semestre : 2010-2 Requisitos :
Profesor : Richard Pehovaz Ing. Civil : ING219, [CIV234]
Ing. Minas: FIS139,MAT149,
[CIV234]

I. DESCRIPCIÓN DEL CURSO

En los capítulos 1, 2, 3 y 4, se estudia las propiedades de los fluidos, los conceptos
teóricos y las leyes fundamentales que rigen el comportamiento de los fluidos en
reposo y en movimiento. Se presenta la ecuación general de conservación en un
volumen de control, y se deduce las ecuaciones de continuidad, de cantidad de
movimiento, de energía y de momento de la cantidad de movimiento. En el capítulo 5,
se estudia elementos fundamentales de la hidráulica experimental, el análisis
dimensional y la semejanza dinámica. En el capítulo 6, se estudia la teoría de la capa
límite y las fuerzas de arrastre y de sustentación que se generan cuando se tiene
movimiento de un cuerpo sumergido en un fluido. En los capítulos 7 y 8, se estudia el
efecto de la viscosidad en situaciones de flujo de fluidos, en particular, del flujo
permanente a presión en tuberías, y se estudia métodos para el cálculo hidráulico de
redes abiertas y cerradas.

II. OBJETIVOS
Capacitar al estudiante para:
• Conocer las propiedades físicas de los fluidos.
• Determinar magnitud y punto de aplicación de la fuerza resultante ejercida por un
fluido en reposo sobre superficies planas y superficies curvas.
• Aplicar las ecuaciones de continuidad, de cantidad de movimiento, de energía y de
momento de la cantidad de movimiento, para resolver situaciones de la mecánica de
fluidos.
• Utilizar parámetros adimensionales y aplicar la semejanza dinámica en modelos
hidráulicos experimentales.
• Comprender el efecto de la viscosidad sobre el flujo de un fluido, para caracterizar el
flujo laminar y el flujo turbulento.
• Comprender la teoría de la capa límite y su aplicación en el cálculo de pérdidas de
carga en el flujo a presión en tubería.
• Calcular pérdidas de carga continuas y pérdidas de carga locales del flujo ermanente
a presión en tubería.
• Resolver analíticamente redes abiertas y redes cerradas de tuberías.

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El presente curso responde a los resultados del programa, apoyando en el logro de:

(a) Aplique las herramientas de las ciencias exactas y la ingeniería, relacionadas con los
análisis y diseños vinculados con la Ingeniería Civil.

III. PROGRAMA ANALÍTICO

CAPÍTULO 1: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS (4 horas)

1.1 Sistemas de unidades y magnitudes.
1.2 Definición de un fluido.
1.3 Densidad. Peso específico. Densidad relativa.
1.4 Compresibilidad. Elasticidad.
1.5 Viscosidad.
1.6 Presión de vapor. Cavitación.
1.7 Tensión superficial. Capilaridad.

CAPÍTULO 2: HIDROSTÁTICA (6 horas)

2.1 Variación de la presión.
2.2 Presión absoluta y presión relativa.
2.3 Transmisión de presiones.
2.4 Fuerza sobre superficies planas.
2.5 Fuerza sobre superficies curvas.
2.6 Fuerzas sobre cuerpos sumergidos.
2.7 Masas de fluido sometidas a aceleración.

CAPÍTULO 3: HIDROCINEMÁTICA (2 horas)

3.1 Clasificación de flujos.

3.2 Enfoques de Lagrange y de Euler.
3.3 Líneas de corriente. Tubo de flujo. Campo de flujo.
3.4 Concepto de caudal o gasto.

CAPÍTULO 4: ECUACIONES FUNDAMENTALES DE LA MECÁNICA DE

FLUIDOS (12 horas)

4.1 Ecuación general de conservación en un volumen de control.

4.2 Ecuación de continuidad.
4.3 Ecuación de energía:
4.3.1 Ecuación de movimiento a lo largo de una línea de corriente.
4.3.2 Ecuación de Bernoulli.
4.3.3 Ecuación de energía con pérdidas.
4.3.4 Ecuación de energía con bombas y turbinas.
4.4 Ecuación de cantidad de movimiento.
4.5 Ecuación de momento de la cantidad de movimiento.

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 CAPÍTULO 5: ANÁLISIS DIMENSIONAL Y SEMEJANZA HIDRÁULICA
(3 horas)
5.1 Introducción a la hidráulica experimental.
5.2 Análisis dimensional.
5.3 Teorema de Buckingham.
5.4 Parámetros adimensionales. Semejanza dinámica.

CAPÍTULO 6: EMPUJE DINÁMICO DE LOS FLUIDOS (3 horas)

6.1 Introducción al flujo de un fluido ideal y de un fluido real.

6.2 Teoría de la capa límite.
6.3 Fuerzas de arrastre y de sustentación.
6.4 Aplicaciones en la aero- e hidrodinámica.

CAPÍTULO 7: FLUJO PERMANENTE EN CONDUCTOS A PRESIÓN

(9 horas)
7.1 Flujo laminar y flujo turbulento.
7.2 Distribución del esfuerzo de corte.
7.3 Distribución de la velocidad en flujo laminar.
7.4 Distribución de la velocidad en flujo turbulento:
7.4.1 Contorno hidráulicamente liso.
7.4.2 Contorno hidráulicamente rugoso.
7.5 Pérdida de carga por fricción en flujo laminar.
7.6 Pérdida de carga por fricción en flujo turbulento.
7.7 Pérdidas de carga locales.
7.8 Fórmula empírica de Hazen-Williams.
7.9 Sistemas de:
7.8.1 Tubería simple en serie y en paralelo
7.8.2 Tubería ramificada
7.8.3 Tubería con servicio en camino

CAPÍTULO 8: ANÁLISIS DE REDES (3 horas)

8.1 Introducción al análisis de redes de tubería.

8.2 Redes cerradas de tubería.
8.3 Método de Hardy-Cross.

IV. BIBLIOGRAFÍA
• Chereque, W.: Mecánica de Fluidos 1, Studium, 1987.
• Crowe, C., Roberson, J., Elger D.: Mecánica de Fluidos, CECSA, 2006.
• Giles, R.: Theory and Problems of Fluid Mechanics and Hydraulics, Schaum, 1962.
• Rocha, A.: Hidráulica de Tuberías y Canales, Universidad Nacional de Ingeniería,
Perú, 2007.
• Sotelo, G.: Hidráulica General, Limusa, 1976.
• Street, R. L., Watters, G. Z., Vennard, J. K.: Elementary Fluid Mechanics, John
Wiley & Sons, 7th Edition, 1996.
• Streeter, V. L., Wylie, E. B., Bedford, K. W.: Mecánica de Fluidos, McGraw-Hill,
2000.

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V. METODOLOGÍA
Se combina la exposición con el trabajo en equipo a lo largo del desarrollo del curso.
Los alumnos forman grupos y trabajan en equipo para resolver casos prácticos,
aplicando los conceptos y los procedimientos aprendidos.
El curso se complementa con trabajo experimental y práctico en el laboratorio de
hidráulica.

VI. SISTEMA DE EVALUACIÓN

En este curso se aplica la modalidad de evaluación 2, que establece que el promedio se
calcula con la siguiente fórmula:

Nota Final = (3 Ex1 + 4 Ex2 + 3 Pa) / 10

Donde: Exi = Examen iésimo

Pa = Promedio de prácticas Tipo “a”, sin considerar la menor nota

San Miguel, agosto de 2010

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