UNIVERSIDAD DEL CUNDINAMARCA

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Programa de Ingeniería Ambiental
Laboratorio de Análisis Químico
Fecha: 02/Abril/2019

ANALISIS POR RETROVALORACION DEL ALKA-SELTSER Y LA

ASPIRINA

Rodríguez Sánchez Jan Carlos

Ayala Henao María Alejandra

RESUMEN

PALABRAS CLAVE: Basicidad, Antiácido, Titulación, Reactivo en Exceso.

INTRODUCCIÓN con el agua y el bicarbonato una de las sustancias

La retro valoración es el proceso por el cual se
busca conocer la concentración de un analito por
medio de un agente titulante en exceso, el cual
se emplea para hallar el valor desconocido
(Avila, 2003).
Este proceso comienza con una sustancia
estandarizada en exceso y esta se hace reaccionar
con un analito del cual solo se tiene su volumen;
después de hacerlo reaccionar con una sustancia
X de la cual se tiene el volumen y la
concentración. Gracias a la interacción del
exceso y el 2do titulante se puede saber la
concentración del 1er reactivo (Luzardo).
En la práctica se utilizaron dos compuestos
(Alka-Seltzer y Aspirina) en los cuales se
buscaba determinar la composición de
Bicarbonato de sodio y Ácido acetilsalicílico:
activas de la tableta. El Bicarbonato de sodio
(NaHCO3) actúa como una sal básica
conformada por el catión sodio (Na+) y el anión
bicarbonato (HCO3-), en las disoluciones
acuosas los aniones bicarbonato reaccionan con
las sustancias ácidas para producir agua y
desprender dióxido de carbono. (Juan Gabriel
Castro).
Por otra parte, el ácido acetilsalicílico es un éster
de ácido acético y ácido salicílico (actúa como
alcohol) y su determinación se basa en la
hidrólisis del grupo éster en medio alcalino. La
concentración de ácido acetilsalicílico en las
tabletas de aspirina puede determinarse por
valoración con una base fuerte, en este caso
NaOH, pero es necesario hervirla para acelerar
la hidrólisis y el exceso de base se valora con una
disolución de patrón ácido (HCl). (Petrucci,
1997)

El Alka-Seltzer, es una presentación de tabletas La práctica tuvo como finalidad hallar la

efervescentes que contienen una combinación de cantidad de NaHCO3 en un antiácido como el
aspirina (ácido acetilsalicílico), ácido cítrico, y Alka-Seltzer y el ácido acetilsalicílico en la
bicarbonato de sodio. Las determinaciones aspirina por medio de una volumetría ácido base
cuantitativas del contenido de bicarbonato de por retroceso.
sodio en una tableta de Alka-Seltzer se logra
gracias a las relaciones molares y cuantitativas
(relaciones estequiometrias) presentes entre el
dióxido de carbono que se libera de la reacción
 UNIVERSIDAD DEL CUNDINAMARCA
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Programa de Ingeniería Ambiental
Laboratorio de Análisis Químico
Fecha: 02/Abril/2019

MATERIALES Y METODOS la titulación a cada muestra hasta que cambió a

La práctica de laboratorio se desarrolló en dos
etapas: valoración por retroceso basicidad del
Alka-Seltzer y determinación del ácido
acetilsalicílico en la aspirina. Inicialmente se
lavaron los elementos a utilizar y se purgaron las
buretas con ácido o bases correspondientes al
proceso.
Para la práctica de determinación de Alka-
Seltzer fue necesario purgar la bureta con una
solución de NaOH 0,1 N, posteriormente se
procedió a pesar y macerar la pastilla de Alka-
Seltzer, se realizaron cuatro muestras cada una
en un vidrio de reloj , enseguida se depositaron
0,3 gramos del mismo aproximadamente
y 25 ml de HCl 0.1 N en cuatro Erlenmeyer de
100 ml, luego se le agregó a cada frasco 3 gotas
de naranja de metilo donde se obtuvo un color
rojo el cual indicó que la solución era ácida y
todo el antiácido fue neutralizado; enseguida se
llenó la bureta con la solución de NaOH.
Finalmente se valoró gota a gota cada muestra
hasta que la solución viro temporalmente
amarilla. Se anotaron los volúmenes gastados.
Para la determinación de ácido acetilsalicílico en
la aspirina fue necesario purgar la bureta con una
solución de HCl 0,1 N, posteriormente se
pesaron 2 pastillas de aspirina y se maceraron en
un mortero para producir 1 gramo de la tableta
en polvo, enseguida se pesaron la cantidad de 0,3
g por triplicado (con la mayor precisión) y cada
muestra se añadió a tres Erlenmeyer,
agregándole 20 ml de etanol y tres gotas de
fenolftaleína, agitándolo suavemente hasta que
la aspirina se disolvió. Finalmente se le realizó
un color pálido permanente.
Para obtener una valoración completa fue
necesario el doble de la cantidad de volumen
gastado de NaOH más un valor adicional de 10
ml de base en exceso.
Se calentó aproximadamente por 10 minutos en
un baño de agua para acelerar la hidrolisis,
agitándolos de vez en cuando, luego se retiraron
y se dejaron enfriar por 5 minutos para la
titulación por retroceso, en la cual se utilizó una
bureta con solución de HCl 0,1 N y se tituló el
exceso de base en cada muestra hasta que el
color rosa desapareció. Se anotó el volumen
gastado de HCl.
RESULTADOS Y ANALISIS
Teniendo en cuenta que muchos análisis se llevan a
cabo con réplicas de muestras, cuya masa o volumen
se determinan con mediciones cuidadosas en las que
se usa una balanza analítica o un dispositivo
volumétrico preciso. La realización de réplicas
mejora la calidad de los resultados y constituye una
medida de fiabilidad. Las medidas cuantitativas de
réplicas de muestras suelen promediarse y luego se
aplican diversas pruebas estadísticas a los resultados
para establecer la fiabilidad. (Aldana, 2010),
asumiendo esto, se realizó el análisis estadístico (ver
tabla No 1) en la cual se observa que, según el
coeficiente de variación, la reproducibilidad de las
muestras es óptima.
𝑁𝑎𝐻𝐶𝑂3 𝐶9 𝐻8 𝑂4
 UNIVERSIDAD DEL CUNDINAMARCA
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Programa de Ingeniería Ambiental
Laboratorio de Análisis Químico
Fecha: 02/Abril/2019

Media aritmética 59,7 65,2 que hubo cercanía entre los valores obtenidos y el
valor real, se puede deducir que este método es de
alguna manera confiable ya que se acerca con un
Desviación 3,16 8,06 rango de ± 0,7%.
estándar
De esta manera es posible identificar la importancia
Coeficiente de 5,29 % 12,89 %
de las valoraciones en retroceso, debido a, que
variación
permite la obtención de una reacción rápida y
Intervalo de (68,92-50,48) (111,3-19,1) completa.
confianza Es muy importante tomar en cuenta todas las
variables que pueden afectar el resultado, dentro de
(Tabla No 1.) Datos Estadísticos de la Practica de Laboratorio estos están los factores provocados por los
instrumentos utilizados y los errores provocados por
quien maneja el material.
BASICIDAD DE UN ANTIÁCIDO

G de G Presentes
Gramos de Volumen de Volumen de NaHCO3 Gramos De Volumen de En La
Muestra Muestra Volumen HCl
Alka -Seltzer NaOH HCL presentes en Aspirina NaOH Muestra De
las muestras
C9H804
1 0,3052 4.8 ml 25 ml
1 0,3051 15.5 ml 4.6 ml
2 0,3065 4.0 ml 25 ml
2 0,3003 13.8 ml 5.2 ml
3 0,3031 4,4 ml 25 ml
4 0.3003 3.6 ml 25 ml 3 0,3039 13.9 ml 5.1 ml
(Tabla No. 3) Resultados Valoración por Retroceso de la
(Tabla No 2). Resultados Valoración por Retroceso del Alka- Aspirina.
Seltzer.
Los datos obtenidos en la práctica de laboratorio son
Partiendo que el HCl es el reactivo en exceso y se
bastante precisos ya que comprenden cercanía los
retrovalora con NaOH, se procedió a determinar las valores (Ver tabla No. 3), aunque cabe resaltar que
moles del Alka-seltzer presentes en la reacción, (Ver los porcentajes conseguidos de cada una de las
Tabla No. 2) y de esta manera determinar los gramos muestras de ácido acetil salicílico abarcan un rango
y la composición porcentual del NaHCO3 presente en significativo de error (Ver Anexo Cálculos No.1),
el analito, lo anterior reflejado en los cálculos ya que los cálculos obtenidos arrojan un valor menor
realizados (Ver Anexo Cálculos No.3), los cuales al que debe contener una aspirina, esta debe contener
no menos de 99.5% y no más de 100.5% de 𝐶9 𝐻8 𝑂4.
arrojaron una composición porcentual promedio de
(Instituto nacional de medicamentos)
59.7 % de NaHCO3 presente en el Alka-seltzer;
Congruentemente, el bicarbonato de sodio tiene una Se identificó que las muestras comprenden una
composición porcentual del 59% (Petrucci, 1997), desviación estándar de 8,06 permitiendo conocer que
por lo cual al ser comparado con los resultados tan dispersos se encontraban los datos obtenidos con
obtenidos, es posible analizar que hubo una pequeña respecto a la media, además se observa que el
coeficiente entre las muestras de aspirina varia 12,89
desviación, que realmente es poco significativa ya
 UNIVERSIDAD DEL CUNDINAMARCA
Facultad de Ciencias Agropecuarias
Programa de Ingeniería Ambiental
Laboratorio de Análisis Químico
Fecha: 02/Abril/2019
% que es proporcional a la desviación (Ver tabla No.
1).
Debido a lo anterior se determinó que con respecto a
la exactitud se observa que esta se ve afectada de
manera significativa por errores sistemáticos,
probablemente por errores durante la practica o
errores del método de medida en donde se implicó
una inadecuada lectura o mal uso del instrumento de
medida usado.
Por otro lado, de acuerdo a la comparación entre los
resultados obtenidos y los teóricos, es posible
observar como la aspirina cumple relativamente con
un alto porcentaje de pureza, lo cual, es considerando
que la aspirina es un medicamento de alto consumo
y utilizado en amplios campos de la medicina
(Luzardo).
CONCLUSIONES
 Se pueden diferenciar entre errores
aleatorios y sistemáticos, cuando se estudia
cuidadosamente una situación experimental
real. En esta práctica analizada se deduce que
es probable que se hayan presentado errores
de tipo aleatorio, los cuales “provocan que
los resultados individuales difieran uno de
otro de manera que caigan a ambos lados del
valor medio”.
 El punto final de la titulación es llamado
punto de equilibrio que puede conocerse
gracias a los indicadores, los cuales pueden
variar sus concentraciones físicas
dependiendo del tipo de solución presente
 El coeficiente de variación (CV) determina
el porcentaje de variabilidad de la muestra,
además es un ejemplo de “Error Relativo”
que se utiliza para comparar la precisión de
los resultados que tienen diferentes unidades
y es importante en el cálculo de propagación
de errores.
BIBLIOGRAFÍA
Aldana, L. L. (2 de Diciembre de 2010).
Gondola. Obtenido de
http://comunidad.udistrital.edu.co/geaf/f
iles/2012/09/2010Vol5No2-006.pdf
Avila, E. V. (2003). La Teoria y Practica en el
Laboratorio de Quimica Analitica.
Obtenido de
http://www.uamenlinea.uam.mx/materia
les/quimica/PEREZ_CESAR_MA_DEL
_CARMEN_La_teoria_y_la_practica_e
n_el_labo.pdf
Instituto nacional de medicamentos. (s.f.).
Farmacopea. Obtenido de
http://www.anmat.gov.ar/webanmat/fna/
flip_pages/Farmacopea_Vol_II/files/ass
ets/basic-html/page116.html
Juan Gabriel Castro, J. A. (s.f.).
DETERMINACIÓN CUANTITATIVA
DE BICARBONATO DE SODIO.
Obtenido de DETERMINACIÓN
CUANTITATIVA DE
BICARBONATO DE SODIO:
http://www.academia.edu/17698450/Det
erminacion_cuantitativa_de_bicarbonat
o_de_sodio
Luzardo, M. (s.f.). Quimica Analitica para
Ingenieros. Obtenido de
https://analiticaunexpo.files.wordpress.c
om/2011/11/volumetria.pdf
Petrucci, R. H. (1997). Quimica General.
Obtenido de
http://faculty.dbcc.cc.fl.us/swansoj/Carb
on_Dioxide_from_Alka-Seltzer.htm