METABOLISMO BACTERIANO

Necesidades metabólicas

Las bacterias deben obtener/ sintetizar los aa, carbohidratos y lípidos utilizados
para fabricar las unidades celulares.

Las elementos esenciales son: C, N, O, H, S, P; energía, agua e iones importantes

(K, Na, Mg, Ca, Cl) y componentes enzimáticos (Fe, Zn, Mn, Mo, Se, Co, Cu, Ni).

El oxigeno es considerado toxico para muchas bacterias, denominadas anaerobias

estrictas; y las que requieren de la presencia de oxigeno para su crecimiento y
metabolismo, se denominan aerobias estrictas. Asimismo la mayoría de ellas
puede crecer en cualquier medio, estas son denominadas anaerobias facultativas.

Metabolismo, energía y biosíntesis

Metabolismo intermedio: El conjunto de los procesos de catabolismo y

anabolismo, que están muy interrelacionados e integrados.

Los metabolitos se transforman en acido piruvico, a través de una o más rutas. A

partir este, los carbonos se pueden destinar a la producción, de energía o a la
síntesis de nuevos carbohidratos, aminoácidos, lípidos y ácidos nucleícos.

Las bacterias degradan la mucosa en pasos discretos y capturan la energía en

forma de sustancias químicas y electroquímicas utilizables.(NO EN FORMA DE
CALOR)

La energía química está en forma de enlaces fosfato de alta energía en forma de

(ATP) o (GTP), mientras que Ia energía electroquímica se almacena mediante la
reducción de (NAD) al NADH o desde (FAD) al FADH2

El NADH puede convertirse, en reacciones de oxidorreduccion en gradientes de

potencial eléctrico (Eh) y químicos (pH) a través de la membrana citoplasmica. La
energía electroquímica puede ser usada por la ATP sintetasa para impulsar la
fosforilación de ADP a ATP y para impulsar los giros de los flagelos y el transporte
de las moléculas a través de la membrana.

Las bacterias producen energía a partir de la glucosa a través de: fermentación,

respiración anaerobia ( en ambos en ausencia de oxigeno) o respiración aerobia.
La respiración aerobia Iogra convertir seis átomos de carbono de la glucosa en
C02 y agua, además de energía, mientras que Ios metabolitos de la fermentación
son compuestos de dos y tres átomos de carbono.
Glucolisis y fermentación

La fermentación sucede sin oxigeno y el acido piruvico producido por glucolisis es

convertido posteriormente en diversos productos metabólicos finales en función de
las especies bacterianas.

Respiración aerobia

Mientras que en la fermentación se producen solamente dos moléculas de ATP

por molécula de glucosa, el metabolismo aerobio con el transporte de electrones y
un ciclo de ATC completo pueden generar 19 veces más energía (38 moléculas de
ATP) con el mismo sustrato inicial (y resulta mucho menos olorosa).

El ciclo del ATC posee las siguientes funciones:

1. Es el mecanismo de generación de ATP más eficiente.

2. Actúa como ruta metabólica final común para la oxidación completa de

aminoácidos, ácidos grasos y carbohidratos.

3. Proporciona productos metabólicos intermedios clave (p. ej., α-cetoglutarato,

piruvato, oxalacetato) para la síntesis final de aminoácidos, lípidos, purinas y
pirimidinas.

Las últimas dos funciones convierten al ciclo de! ATC en un ciclo anfibólico (puede
actuar en funciones anabólicas y catabólicas de la célula).

Respiración anaerobia

Los nitratos pueden convertirse en NH4, sulfato o sulfato molecular a H2S, CO, a
metano, ion ferrico a ion ferroso, y fumarato a succinato. Se produce menos ATP
por cada NADH durante la respiración aerobia, ya que el potencial de
oxidorreducción es menor para estas reacciones. Las bacterias anaerobias
facultativas usan este tipo de reacciones en el aparato GI y en otros entornos
anaerobios.

Los genes bacterianos y su expresión

Las bacterias suelen tener solo una copia de sus cromosomas (haploides). Por lo
tanto, la alteración de un gen bacteriano (mutación) tendrá un efecto más evidente
sobre la célula. La estructura del cromosoma bacteriano se mantiene por las
poliaminas, como la espermina y la espermidina, más que por las histonas.
Además el cromosoma bacteriano contiene genes para ribosomas y la
transferencia del acido ribonucleico (ARN). Los genes bacterianos suelen
agruparse en operones o islotes, que comparten funciones o que coordinan su
control. Los operones con muchos genes estructurales son policistronicos. Las
bacterias tambien pueden contener elementos geneticos extracromosomicos como
plasmidos y bacteriofagos (virus bacterianos).

Transcripción

La información existente en la memoria genética del (ADN) se transcribe en una

molécula de un (ARNm) para su posterior traducción en proteínas. La síntesis del
ARNm ocurre por medio de una ARNpolimerasa dependiente del ADN. El proceso
comienza cuando el factor sigma reconoce una secuencia específica de
nucleótidos en el ADN (el promotor) y se une firmemente a ella. Las secuencias
promotoras se disponen inmediatamente por delante del comienzo de la secuencia
de ADN que realmente codifica una proteína.

Traducción

Replicación del ADN

La replicación del ADN bacteriano se inicia en una secuencia específica del

cromosoma denominada oriC. Aparte de otras enzimas, el proceso de replicación
exige la participación de una enzima (helicasa) capaz de desenrollar el ADN y
exponerlo, otra enzima (primasa) capaz de sintetizar los cebadores que inician el
proceso y una enzima o enzimas (ADN polimerasas dependientes de ADN) que
únicamente sintetizan una copia del ADN en presencia de una secuencia
cebadora a la que añadir nucleótidos y tan solo trabajan en dirección 5' a 3'. El
ADN nuevo se sintetiza de forma semiconservativa y utilizando como plantillas
ambas cadenas del ADN de la célula progenitora. La síntesis del nuevo ADN tiene
Iugar en una horquilla de crecimiento y sigue un curso bidireccional.

La replicación cromosómica se inicia en la membrana y cada cromosoma hijo se

ancla a una porción diferente de esta. Los procesos de formación de la membrana
bacteriana, síntesis de peptidoglucano y división celular están relacionados entre
sí, de modo que a inhibici6n de la síntesis de peptidoglucanos también inhibirá la
división celular.

Dinámica poblacional

Cuando se añaden bacterias a un medio de cultivo nuevo, antes de empezar a

dividirse ha de transcurrir un cierto tiempo de adaptación al nuevo ambiente( fase
de latencia del crecimiento). Durante la llamada fase logarítmica (log) o
exponencial, las bacterias crecen y se dividen con un tiempo de duplicación
característico de la cepa y determinado por las condiciones imperantes. El número
de bacterias aumenta a razón de 2', donde n representa el número de
generaciones (duplicación del numero de bacterias). Finalmente, los metabolitos
del cultivo se agotan o bien aparece alguna sustancia toxica, en ese momento, las
bacterias interrumpen su crecimiento y pasan a la llamada fase estacionaria, la
cual va seguida de la fase de muerte, donde algunas bacterias dejan de dividirse,
pero siguen siendo viables y a menudo son insensibles a los antibióticos.