GESTIÓN DE LA INNOVACIÓN Y LA TECNOLOGÍA

Ing. Daniel Miranda Paredes

FUNDACIÓN PREMIO NACIONAL DE TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN.

Empresa: Applied Biotec, S.A.S. de C.V.

Ganadora en: Prototipos.

Actividad: Fabricación de otros productos químicos básicos orgánicos.

Ubicación: Cuernavaca, Morelos.

Empleados: 3.

Microempresa mexicana inmersa en la economía de conocimiento, a partir de la explotación de

desarrollos biotecnológicos originados por centros, institutos y universidades de nuestro país. La empresa
pretende aprovechar las facilidades que brinda la biotecnología en la producción de compuestos de
interés comercial para problemas del medio ambiente y la salud, sin comprometer al medio ambiente. La
estrategia de la organización se sustenta en reemplazar, sustituir y/o complementar tecnologías de
transformación tradicionales por procesos biotecnológicos ambientalmente amigables y así comenzar a
revalorizar y optimizar los recursos naturales.

Prototipo:

Plataforma enzimática para la producción de una amplia variedad de capsaicinoides, los compuestos
responsables del efecto picante e irritante de los chiles, producidos en bio-reactores, sin la necesidad de
sembrar una sola planta de chile.

Diferenciación:

• Los atributos específicos del prototipo en relación a otros sistemas o productos con los que
compite (Rendimiento, Pureza, Calidad, Rentabilidad, Tecnologia, etc).

• La amplia gama de aplicaciones del principio activo en mercados de alto valor y de rápido
crecimiento actual y potencial.

• Proyecciones y estimaciones de los beneficios en términos de tamaño del mercado y crecimiento

de la demanda del principio activo.
Méritos:
• La masa crítica que participó en la conceptualización, planificación y ejecución del proyecto que dio
origen al prototipo.
• La capacidad de Vinculación academia-empresa-usuarios. Posee vinculación y colaboración activa con
el Instituto de Biotecnología de la UNAM y con el CIATEJ, además de estar en proceso de aceleración
internacional de negocios en Holanda.
• El potencial de escalabilidad del prototipo a otros principios activos.
• Tecnología clave protegida con patente.
• Un modelo de gestión tecnológica muy completo y adaptable a las PYMES.