NOMBRE DE LA EMPRESA:

Q’UMARA

DOCENTE:
SANCHEZ ORELLANA, FLOR DE MARIA
ALUMNOS:
TORRES RAMOS, SUKHEY
AGUILAR CONTRERAS, SAMANTHA
CASTRO AREVALO, JESUS
MILLA ZAVALETA, KEYSI
GIL OLIDEN, DIEGO
CICLO:
VII

2019 - II
 Q’UMARA
SALUDABLE TENTACION S.A.

RUC 10713362406

HISTORIA DE LA EMPRESA:

La empresa Q’UMARA se funda un 12 de Setiembre del 2019 por la idea de 5

alumnos de la facultad de psicología que buscaban un producto innovador,
exquisito y sobre todo nutritivo.

“Q’UMARA” es un empresa joven e innovadora que tiene como significado

“saludable” en el idioma quechua.

La cual se dedicará a la fabricación y despacho de platos de desayunos saludables.

En Q’UMARA entendemos que todos llevan un ritmo de vida acelerado,

empujados siempre por el tiempo y es aquí donde nuestro cuerpo necesita una
buena y bien balanceada alimentación.

En Q’UMARA lo hacemos posible con opciones ricas, saludables y rápidas o listas

para llevar.

Nuestros productos están hechos a base de fresas , arándanos, aguaymanto , entre

otras frutas las cuales el arándano ayuda con la prevención de enfermedades
cardiovasculares y la diabetes .

Los beneficios de las fresas son múltiples desde limpiar los dientes a regular el
tránsito intestinal gracias a la gran cantidad de fibra.

El aguaymanto contiene antioxidantes especiales que incluyen polifenoles y

carotenoides, lo cual es un súper alimento antinflamatorias lo cual ayuda en la
prevención del cáncer , hipertensión .

Descubre con nosotros que saludable y rico deben ir de la mano

Q’UMARA ofrece opciones como:

 Ensaladas
 Jugos
 Desayunos
 Sándwiches
 Hamburguesas
MISIÓN:

Q’UMARA se encarga de satisfacer las necesidades del cliente interno y

externo: desarrollando, fabricando y comercializando productos de
excelente calidad alimentaria, con un personal capacitado para dar
soluciones integrales que generen bienestar, compromiso y el mejor
producto, para así generar oportunidades de negocios rentables.
VISIÓN:

La visión de nuestra empresa es ser vistos como la empresa líder, utilizando

los mejores productos naturales al alcance del presupuesto económico con
el compromiso de proporcionar a los clientes una experiencia que
enriquezca su alimentación en su día a día para así mejorar las áreas de
nutrición, salud y rendimiento físico.
VALORES:

Exaltar nuevos sabores en frutas

Reinventar la cultura en un estilo orgánico y saludable
Convertirnos en un producto comercial y reconocido
 ANALISIS FODA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

o Precios que se encuentren al alcance o Actualmente el número de

de nuestros clientes. personas que están interesadas en
o Calidad en el producto. mejorar su estilo de alimentación
o Innovador a cuanto, a propuesta, está en crecimiento.
en base a combos saludables

DEBILIDADES AMENAZAS

o Ser una empresa nueva que carece o Nuevas empresas que desean
de experiencia. incursionar en el marcado de
comida saludables.
 PLAN DE MARKETING

Resumen Ejecutivo
 Elegimos Q'umara porque sus productos en especial sus potajes saludables,
donde se puede encontrar fácilmente lo nutritivo a pesar de tener
competencia.
 Nuestro objetivo como grupo es atacar la necesidad de querer sentirme
mejor consumiendo comida saludable, nos estamos enfocando
específicamente en los alimentos sanos.
 La problemática es el consumo de grasas o chatarras, por ende, estamos a
flor de piel de consumir más calorías y por ello queremos retener a
nuestros clientes universitarios a consumir saludable y aumentaremos la
publicidad de nuestros productos por las redes sociales.

Objetivos:
 Captar clientes y fomentar la alimentación sana.
 Ofrecer un producto de calidad donde se ofrezca un servicio
personalizado a través de estándares que nos permitan
garantizar el servicio.
 Alcanzar un posicionamiento de marca, producto y empresa
atacando el mercado objetivo.
 Establecer un programa promocional que destaque la necesidad
por adquirir los servicios.
MARKETIN MIX

 PRODUCTO:

Q'umara desea llegar a su target resaltando su mayor atributo que es la

originalidad, con insumos que sean imposibles de comparar para los que quieran
alimentarse sanamente y dentro de esa linea se presenta de diferentes formas para
fomentar la alimentacion sana.

 PRECIO:

Se incrementará las ventas de los produtos,que será generado por una valor
percibido, el cual es atributo de originalidad. En la estrategia de precios basados
en la comptencia, se busca obtener la relacion de la imagen de Q’umara con el
beneficio que otorga, por eso se añade un 40% mas sobre el precio actual, con la
iniciativa que el consumidor valore el producto.

 PLAZA:

- Locales propios: Q’umara fija sus puntos de la venta en su local dentro de

la universidad, son escenciales ya que donde los lcientas toman el 50% de
decisión de compra.
- E- COM: Punto de venta ONLINE que nos generen altas ganancias.

 PROMOCION:

- Publicidad: redes sociales, paneles, pagina web, eventos

BALANCE DE LOS GASTOS

1. Granola Casera
 Granola :5 soles
 Frutos secos : 5 soles
 Yogurt :5 soles
 Total : 15soles

2. Ensalada de frutas
 Fresas :
 Aguaymanto :
 Arándanos :

3. Pancakes de avena
 Avena : 3 soles
 Vainilla : 1.50 soles
 Huevo : 2.00
 Azúcar : 1.00
 Frutos/manjar : 5.50 soles
 Total : 13.00 soles

4.- Jugo mix

 Fresas : 2.00 soles

 Aguaymanto : 1.50 soles
 Arándanos : 2.50 soles
 Total : 6.00 soles

5.- Pan con pollo

 Pollo : 11.90 soles

 Pecanas : 1.00 soles
 Mandarina : 2.00 soles
 Pan : 11.00 soles
 Total : 25.90 soles
Extras:

 Servilleta :2 soles
 Vasos descartables : 2 soles
 Impresión : 0.40 céntimos
 Bolsa : 3.00
 Total : 7.40 soles
ENSALADA DE AGUAY MANTO-PEPINO Y
FRAMBUESAS

INGREDIENTES:
- GRANOLA
- PEPINO
- UVAS
- AGUAY MANTO
- FRAMBUESAS
- MANÍ O PASAS AL GUSTO

PREPARACIÓN:
- Lavar la fruta y pelar
- Echar la fruta en un pote grande
- Combinar 1 x 1 cada fruta sin aplastar
- Colocar la granola al último como toque final
 RECETA DE PANCAKES DE AVENA

INGREDIENTES:

 50 GR DE AVENA
 5 HUEVOS, SOLO 1 CLARA
 1 CDTA. DE VAINILLA
 EDULCORANTE NATURAL

PREPARACION:

1. Viertes lo ingredientes en la licuadora, agregándole un poquito de agua si en caso

sale muy espeso.
2. Calientas la sartén con un poquito de mantequilla.
3. Teniendo ya tu masa hecha, solo hechas en forma de círculo, dentro de la sartén
hasta que se cocinen y así sucesivamente.
4. Decoras con tus frutas preferidas, en esta ocasión hemos elegido, fresas y
arándanos.
5. A disfrutar con un poco de miel o dulce de leche.
 RECETA PARA EL PAN CON POLLO

INGREDIENTES:

 MAYONESA
 PECHUGA DE POLLO
 PECANA
 LECHUGA
 MANDARINA
 PAN DE MOLDE

PREPARACIÓN:

 Sancochar el pollo.
 Desmenuzar la pechuga de pollo.
 Mezclar junto con la mayonesa el pollo desmenuzado.
 Picar las pecanas en cuadrados y mezclar con el pollo.
 Exprimir la mandarina en un vaso.
 Incorporar el juego de mandarina al pollo.
 Colocar nuestra mezcla del pollo al pan de molde.
 RECETA DEL JUGO MIX

INGREDIENTES:

 250 gr. de arándanos

 150gr. de fresas
 100 gr. de aguaymanto
 Estevia
 Agua

PREPARACION:
1. Lavar y pelar las frutas

2. Echar a la licuadora cada fruta

con agua

3. Añadir 50gramos de estevia

4. Decorar y servir