INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO

“CIUDAD DE VALENCIA”

TEMA

 CLONES DE CACAO QUE SE SIEMBRAN Y SE PRODUCEN EN

EL ECUADOR
 FERTILIZACIÓN DEL CACAO

ASIGNATURA
CULTIVOS TROPICALES

ALUMNO
ARCE MEZA GEOVANNY

DOCENTE
ING. CHRISTIAN DURÀN MERA

CURSO
3ER SEMESTRE “C”.

AÑO LECTIVO
2019 – 2020
 CLONES DE CACAO QUE SE SIEMBRAN Y SE
PRODUCEN EN EL ECUADOR

El cacao es un producto símbolo del Ecuador, ya que por más de 400 años ha
sido determinante para la identidad nacional. El sector cacaotero es
trascendental en la economía nacional, cubre una superficie aproximada de
400.000 hectáreas, es muy importante por su incidencia social y ecológica.
Constituye una fuente de sustento para 500.000 ecuatorianos aproximadamente,
se estima que cerca del 80% de la producción total involucra a pequeños y
medianos productores que poseen hasta tres hectáreas de cultivo.

Ecuador exporta alrededor del 60% del cacao fino de aroma del mundo. En los
últimos años la exportación de cacao supera en promedio las 130 mil toneladas
al año, el 80 % corresponde a grano y el 20 % restante a elaborados y
semielaborados, sin embargo la Organización internacional del cacao (ICCO),
reconoce tan sólo el 75 % como fino de aroma “sabor arriba”.

El cacao de aroma posee una importante “ventaja comparativa”, pero que,

debido a una combinación de acciones erróneas, tanto en la fase de producción
como de procesamiento, no ha logrado transformarla en “ventaja competitiva”
frente a otros mercados. La baja del porcentaje, producto de las mezclas del
grano, es el resultado de la falta de regulación y control de toda la cadena agro-
productiva del cacao (viveros, centros de acopio, bodega, productores, etc.).

El establecimiento de los registros y certificaciones de todos los eslabones de la

cadena agro-productiva garantizarán el estado fitosanitario de las plantas,
centros de acopio, bodegas y el grano de exportación. Lo cual permitirá a futuro
establecer las causas de potenciales problemas, entre los que se destacan: las
mezclas de grano de diferentes variedades, mal manejo pos-cosecha, uso
indebido de agroquímicos, etc.

Con estos antecedentes, se ha elaborado y articulado todas las normativas

legales, considerando los principales procedimientos y prácticas aceptables a

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nivel nacional e internacional, para el registro y certificación de viveros y
productores de material vegetal de cacao nacional fino de aroma sabor “arriba”,
y otras variedades. El presente manual cumple con las directrices y lineamientos
necesarios para la regulación y control de la actividad cacaotera. (INIAP, 2010)

CLONES DE CACAO EN EL ECUADOR

Para la siembra, las Estaciones Experimentales Tropicales (EET) del INIAP
disponen de clones o cultivares de alta producción con tolerancia a las
enfermedades y con características propias de la variedad Nacional sabor
“Arriba”, como se indica a continuación (INIAP 2010):

Clones recomendados por INIAP:

a) EET-19
b) EET-48
c) EET-62
d) EET-95
e) EET-96
f) EET-103
g) EET-111
h) EET-575
i) EET -576
j) EET-577

Los clones para zonas áridas como la Península de Santa Elena son:

a) EET-544
b) EET-558
c) Clones para Patrones:
d) EET-116
e) EET-399
f) EET-400
g) POUND-12

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Híbridos utilizados en Manabí:
a) EET-19 x EET-110
b) EET-48 x EET-110
c) EET-48 x EET-332
d) EET-95 x EET-332
e) EET-103 x EET-387

Clones para los valles centrales de la Provincia de Manabí:

a) ETT 575
b) EET 576
c) ETT 450
d) ETT 454

Clones Región Amazónica

a) EET-19
b) EET-95
c) EET-103
d) EET-576
e) EET-111

CLONES RECOMENDADOS POR INIAP:

EET-19

El clon de cacao nacional EET-19 tuvo como nombre y número original

Tenguel15, este clon fue seleccionado por la Estación Experimental Tropical de
Pichilingue durante los años de 1944 y 1945. Fue descrito por Gustavo A.
Enríquez C. en el año 1965. Originario del Cantón Tenguel, Guayas-Ecuador.
Este clon de cacao tiene un tipo genético: clonal (Nacional x desconocido),
(Enríquez & Soria, 1967).

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CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS DEL CLON EET-19

Generalmente la forma de las ramas son colgantes laterales, con horquetas

presentes en sus hojas, tienen un tamaño de relación largo/ancho de 3,04 cm,
contiene ángulos basal de 113° y apical de 76° el color del brote joven es poco
pigmentado (Enríquez & Soria, 1967).

El número promedio de flores por cojinete (engrosamiento secundario que crece

en los tallos), que hay durante el mes de lluvia es un promedio ámbito (rango
entre dos valores) no especificado. Durante el mes seco (julio) hay un promedio
de 8,8 y en ámbito de 5 – 13. Este clon de cacao presenta una floración intensa
durante los meses de noviembre y febrero (Moncayo, 2012)

EET-48

El clon de cacao nacional EET-48 tuvo como nombre y número original Santa
Rosa-34, este clon fue seleccionado por la Estación Experimental Tropical de
Pichilingue durante los años de 1944 y 1945. Fue descrito por Gustavo A.
Enríquez C. en el año 1965. Originario de la Hacienda Santa Rosa, Los
RíosEcuador. Este clon de cacao es de tipo genético clonal (nacional x
desconocido) (Enríquez & Soria, 1967).

CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS DEL CLON EET-48

Generalmente este clon tiene hábitos normales, formado por horquetas

presentes en sus hojas con un tamaño de relación largo/ancho de 2.99 cm,
contiene ángulos basal de 127° y un apical de 84°, el color del brote joven es
poco pigmentado. El número promedio de flores por cojinete en el árbol durante
los meses de lluvia no hay un promedio ámbito especificado. Durante el mes
seco (septiembre) hay un promedio de 11.8 y en ámbito de 6 – 18. Este clon
presenta una floración intensa durante los meses de enero y marzo (Moncayo,
2012)

EET-62

El clon de cacao nacional EET-62 tuvo como nombre y número original Porvenir-
7, este clon fue seleccionado por la Estación Experimental Tropical de
Pichilingue durante los años de 1944 y 1945. Fue descrito por Gustavo A.

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Enríquez C. en el año 1965. Originario de la Hacienda Porvenir, Los Ríos-
Ecuador. Este clon de cacao es de tipo genético clonal (nacional x desconocido),
(Enríquez & Soria, 1967)

CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS DEL CLON EET-62

Generalmente este clon tiene hábitos normales, formado por horquetas

presentes sus hojas tienen un tamaño de relación largo/ancho de 2.74 cm,
contiene ángulos basal de 145° y un apical de 95°, el color del brote joven es
poco pigmentado (Enríquez & Soria, 1967)

EET-95
El clon de cacao nacional EET-95 tuvo como nombre y número original
Tenguel33, este clon fue seleccionado por la Estación Experimental Tropical de
Pichilingue durante los años de 1944 y 1945. Fue descrito por Gustavo A.
Enríquez C. en el año 1965. Originario de la Hacienda Tenguel, Guayas-
Ecuador. Este clon de cacao es de tipo genético clonal (nacional x desconocido),
(Enríquez & Soria, 1967)

CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS DEL CLON EET-95

Generalmente este clon tiene hábitos normales, formado por horquetas

presentes en sus hojas con un tamaño de relación largo/ancho de 2.37 cm,
contiene ángulos basal de 143° y un apical de 96°, el color del brote joven es
poco pigmentado, (Enríquez & Soria, 1967)

El número promedio de flores por cojinetes en el árbol durante los meses de

lluvia no hay un promedio ámbito especificado. Durante el mes seco (septiembre)
hay un promedio de 6.3 y de ámbito de 4-9. Este clon de cacao presenta una
floración intensa durante los meses de diciembre y enero (Moncayo, 2012)

EET-96

El clon de cacao nacional EET-96 tuvo como nombre y número original

Porvenir10, este clon fue seleccionado por la Estación Experimental Tropical de
Pichilingue durante los años de 1944 y 1945. Fue descrito por Gustavo A.

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Enríquez C. en el año 1965. Originario de la Hacienda Porvenir, Los Ríos-
Ecuador. Este clon de cacao es de tipo genético clonal (nacional x desconocido),
(Enríquez & Soria, 1967).

CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS DEL CLON EET-96

Generalmente este clon tiene hábitos normales, formado por horquetas

presentes en sus hojas con un tamaño de relación largo/ancho de 2.75 cm,
contiene ángulos basal de 140° y un apical de 93°, el color del brote joven es
poco pigmentado (Enríquez & Soria, 1967)

El número promedio de flores por cojinetes en el árbol durante los meses de

lluvia no hay un promedio ámbito especificado. Durante el mes seco (septiembre)
hay un promedio de 10.6 y de ámbito de 4-18. Este clon de cacao presenta una
floración intensa durante los meses de enero y marzo (Moncayo, 2012)

EET-103

El clon de cacao nacional EET-103 tuvo como nombre y número original

Tenguel25, este clon fue seleccionado por la Estación Experimental Tropical de
Pichilingue durante los años de 1944 y 1945. Fue descrito por Gustavo A.
Enríquez C. en el año 1965. Originario de la Hacienda Tenguel, Guayas-
Ecuador. Este clon de cacao es de tipo genético clonal (nacional x desconocido),
(Enríquez & Soria, 1967)

CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS DEL CLON EET-103

Generalmente este clon tiene hábitos normales, formado por horquetas

presentes en sus hojas con un tamaño de relación largo/ancho de 2.32 cm,
contiene ángulos basal de 143° y un apical de 100°, el color del brote joven es
poco pigmentado (Enríquez & Soria, 1967).

El número promedio de flores por cojinetes en el árbol durante el mes de lluvia

hay un promedio ámbito no especificado. Durante el mes seco (septiembre) hay
un promedio de 12.8 y de ámbito de 6-19. Este clon presenta una floración
intensa durante los meses de enero y marzo (Moncayo, 2012).

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 CLON RECOMENDADO POR INIAP - EET-575
Zona: Calceta y otras zonas de la Provincia de Manabí
Forma del fruto: Elíptica
Largo del fruto (cm): 17.86
Ancho del fruto (cm): 8.97
Color del fruto: Amarillo
Hábito de crecimiento: Copa erecta
Semilla por fruto: 41
Largo de la semilla (cm): 2.27
Ancho de la semilla (cm): 1.17
Índice de mazorca: 23
Índice de semilla: 1,2
Floración: Primer y tercer trimestre del año
Rendimiento kg/ha/año: 1210
Escoba de bruja: Tolerante
Moniliasis: Tolerante
Mal del Machete: Tolerante
CLON RECOMENDADO POR INIAP - EET-576
Zona: Calceta y otras zonas de la Provincia de Manabí
Forma del fruto: Elíptica
Largo del fruto (cm): 19.38
Ancho del fruto (cm): 9.69
Color del fruto: Amarillo
Hábito de crecimiento: Copa semi-erecta
Semilla por fruto: 46
Largo de la semilla (cm): 2.39
Ancho de la semilla (cm): 1.38
Índice de mazorca: 18
Índice de semilla: 1,4
Floración: Primer y tercer trimestre del año
Rendimiento kg/ha/año: 2471.16
Escoba de bruja: Tolerante
Moniliasis: Tolerante
Mal del Machete: Tolerante

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Los clones para zonas áridas como la Península de Santa Elena son:

Los clones de cacao fino de aroma EET-544 y EET–588 sembrados en la

hacienda La Chola, según el Ing. Roberto Molinson, gerente administrador del
predio, tienen una edad de dos años y fueron sembrados bajo los mismos
parámetros tecnológicos recomendados para la siembra del clon CCN-51, y a
pesar de la corta edad de la plantación presenta una productividad que compite
con dicho clon lo que crea grandes expectativas de siembra. (La Hora, 2010)

Características

Los clones EET-544 y EET–588 se caracterizan por tener un crecimiento semi-

erecto; con picos de floración principal en el primer y tercer trimestre del año.
Son autocompatibles, es decir que sus flores poseen la capacidad de auto
fecundarse con su mismo polen y por su particularidad clonal son muy precoces
al comenzar a producir al año y medio de sembrados. Las mazorcas son de
tamaño mediano a grande, amarillas cuando maduran y su morfología es
cercana a la mazorca típica del cacao nacional fino de aroma.

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 EET-544
Zona: Provincia de Santa Elena
Forma del fruto: Elíptica
Largo del fruto (cm): 19,14
Ancho del fruto (cm): 9,54
Color del fruto: Amarillo
Hábito de crecimiento: Copa semi-erecta
Semilla por fruto: 42
Largo de la semilla (cm): 2.21
Ancho de la semilla (cm): 1.16
Índice de mazorca: 22
Índice de semilla: 1,5
Floración: Primer y tercer trimestre del año
Rendimiento kg/ha/año: 1294
Escoba de bruja: Tolerante
Moniliasis: Tolerante
Mal del Machete: Tolerante
EET-558
Zona: Provincia de Santa Elena
Forma del fruto: Elíptica
Largo del fruto (cm): 18.43
Ancho del fruto (cm): 9.97
Color del fruto: Amarillo
Hábito de crecimiento: Copa semi-erecta
Semilla por fruto: 37
Largo de la semilla (cm): 2.15
Ancho de la semilla (cm): 1.13
Índice de mazorca: 24
Índice de semilla: 1,3
Floración: Primer y tercer trimestre del año
Rendimiento kg/ha/año: 1245
Escoba de bruja: Tolerante
Moniliasis: Tolerante
Mal del Machete: Tolerante

ETT-450

Entre las características más importantes de los nuevos clones de cacao fino de
aroma se destacan en el clon EET-450, con un tamaño de mazorca que va desde
mediano a grande, con un rendimiento de almendra de 39, de mazorca amarilla
un poco rugosa en maduro y verde en estado inmadura. (La Hora, 2010)

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ETT-454

El clon EET- 454 es más productivo y posee un promedio de 38 semillas por

mazorca y se caracterizan por ser más grandes. (La Hora, 2010)

EET-111

Se mantiene como recomendación para la zona norte de la Amazonía

Ecuatoriana por su aparente adaptación a suelos “Rojos” con Ph ácidos. Los
sépalos de los grupos nacionales más puros (1, 2, 3 Y 4) no muestran
pigmentación, mientras que los grupos de otros orígenes, que incluyen híbridos
Nacional x Venezolano tienen pigmentación rojiza debido al contenido de
antocianina. La pigmentación rojo-rosada del pedicelo del estambre es exclusiva
solo en los grupos Nacionales o sus híbridos y está ausente en los otros
genotipos. La pigmentación del pedúnculo de la flor está presente con menor o
mayor intensidad en todos los grupos, siendo más intenso en el material

La presentación de esta Cartilla tiene para el INIAP, Estación Experimental

Central de la Amazonía, un significado muy grato porque ha sido elaborada a
partir de las experiencias prácticas en proyectos de desarrollo de la Cadena de
Cacao de la Amazonía Norte del Ecuador. (INIAP, Manual de cultivo de cacao
para la Amazonia ecuatoriana No. 76, 2009)

Otra razón importante es que esta Cartilla responde a la dinámica y expectativa

económica que actualmente suscita la producción del cacao fino y de aroma y,
por lo tanto, a la creciente demanda de información del pequeño productor
amazónico. En efecto, el cacao es el producto ecuatoriano de exportación
tradicional con mayor historia en la economía del país, e involucra a cerca de
100.000 familias. En el 2008 la producción de cacao en grano alcanzó un
volumen de 117.000 TM con un valor comercializado que sobrepasa los 309
millones de dólares.

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 FERTILIZACIÓN DEL CACAO

El cacao por su alto potencial de producción, tiene altos requerimientos de

nutrientes y la mayoría de los suelos tiene limitaciones en su fertilidad. Sin
fertilización la producción de fruto declina año tras año. La fertilización
representa del 25 al 30% de los costos totales de producción en la etapa madura
del cultivo. Hacer más eficiente el proceso de fertilización debe tener
considerable ahorros al nivel nacional ya que anualmente se invierten millones
de dólares. (ANDRADE, 2018)

En este aspecto, sin embargo, no se cuenta con suficientes bases técnicas para
elegir las mejores fuentes, épocas y formas de aplicar los fertilizantes para las
diferentes zonas productoras del país, las cuales presentan diversidad de suelos
y distribución pluviométrica. Además de las limitaciones en fertilidad, la mayoría
de los suelos cultivados con el cacao en Ecuador, también tienen limitaciones
físicas naturales e inducidas por los cultivos anteriores y por mismo cultivo de
cacao. Las características físicas del suelo tienen una marcada influencia en la
dinámica del agua en el suelo, en el desarrollo de las raíces y por consiguiente
en su nutrición y productividad.

De esta forma, la alta compactación y la lenta conductividad hidráulica generan

condiciones muy restrictivas para el cultivo y afectan no solo la eficiencia del
riego y de la fertilización sino también la sanidad del cultivo. Existe la necesidad
de identificar las limitaciones físicas predominantes de los suelos en las
diferentes zonas y las alternativas de solución durante los procesos de
adecuación del suelo al momento de la siembra y durante las fases de
crecimiento y producción.

Como la condición física del suelo y la fertilización interactúan entre sí y esos

dos factores influyen en la sanidad del cultivo, programas pretende establecer
las diferentes condiciones de manejo bajo las cuales las el suelo, el agua y la
nutrición deben manejarse en forma integral. (ANDRADE, 2018)

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 BIBLIOGRAFÍA

ANDRADE, J. Z. (21 de 09 de 2018). La Hora. Obtenido de

https://lahora.com.ec/santodomingo/noticia/1102180016/fertilizacion-del-cacao
Enríquez, G., & Soria, J. (1967). Catálogo de cultivares de cacao. INIAP Nº 465. EC. p
23-28. Barcelona, España: Salvat.
INIAP. (2009). Manual de cultivo de cacao para la Amazonia ecuatoriana No. 76.
Quito-Ecuador: SENACYT.
INIAP. (2010). Análisis de la cadena de cacao y perspectivas de los mercados para la
Amazonía Norte. Quito-Ecuador: Sanidad Vegetal.
La Hora. (06 de 10 de 2010). La Hora. Obtenido de
https://lahora.com.ec/noticia/1101028761/nuevos-clones-de-cacao-benefician-
al-sector-productor-
Moncayo, R. (2012). Propiedades Agronómicas de las Plantas Injertadas Certificadas
por el INIAP y disponibles en ANECACAO. EC. Guía Cacaotera N° 4. p 80.
Guayaquil, Guayas: Fasiculo.

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