Sistema de costos

Por: Alma Ruth Cortés Cabrera

Probablemente, si buscas una definición en el diccionario para la palabra sistema encontrarás diversas
ideas que te sugieren una cadena de pasos que se unifican en un proceso para llegar a un fin determinado.
En este proceso cada una de las partes involucradas tiene una función específica que ocasiona ciertos
resultados, los cuales afectan o contribuyen al logro del objetivo general.

De acuerdo con lo anterior, podemos encontrar en la naturaleza

distintos sistemas, por ejemplo, el sistema circulatorio, que hace que
la sangre circule por todo el cuerpo humano y está formado por el
corazón y los vasos sanguíneos.

A través de la circulación pulmonar, la sangre va del corazón a los

pulmones, donde se carga de oxigeno o descarga de dióxido de
carbono. En la circulación general la sangre da vuelta a todo el
organismo antes de retornar al corazón, con lo que provee de oxígeno
a todas las células del organismo.

Imagina la crisis que sufriría el organismo si este sistema se

interrumpiera, o tuviera complicaciones para funcionar de manera
Figura 1. Circulatory System no tags.svg
completa. Esto puede tener consecuencias determinantes que incluso
(Ruiz, 2010). pueden hacer que colapse.

Una vez comprendido lo que es un sistema, definiremos el término como el proceso que sufre la
información contable para determinar información que cumple con ciertas especificaciones necesarias para
los fines de la organización.

Básicamente las fuentes de información para un sistema de costos de producción provienen de dos áreas:
- Subdirección de Producción
- Subdirección de Finanzas

La Subdirección de Producción proporciona la información de la actividad fabril, determinada en un

periodo de tiempo (que puede ser un año, mes, semana, etc.), en términos de volumen, por toneladas,
kilos, litros, piezas, etc., por centros de costos y por producto.

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escrito de la Universidad Virtual del Estado de Guanajuato.
La Subdirección de Finanzas aporta la información monetaria de las erogaciones o gastos que se realizan
para llevar a cabo el proceso de producción en un periodo determinado, mediante pagos, descuentos,
anticipos, pago de nómina, saldos de cuentas, precios de mercado, precios de venta o costos anteriores.
Esta información también se identifica por centros de costos y por productos.

La información debe estar integrada por:

- Periodo de tiempo
- Inventario inicial de materias primas, productos y órdenes en proceso, producción terminada
- Transferencias de materia prima y productos semiterminados que entran al proceso de producción,
y productos terminados
- Movimientos de entrada o carga por centro de costos
- Movimientos de salida o producción
- Transferencia de salida del proceso productivo y productos intermedios
- Balance de volumen por centro de costos y por productos

Centro de costos. Es toda unidad operativa que,

registra y controla sus propios costos y puede
reconocerse como un departamento, área de producción,
etcétera.

Por otro lado, Ortega (1969, citado por García, 2008) indica que un sistema de costos es lo referente a la
función de producción: “…es un conjunto de procedimientos, técnicas, registros, e informes estructurados
sobre la base de la teoría de la partida doble y otros principios técnicos, que tiene por objeto la
determinación de los costos unitarios de producción y el control de las operaciones fabriles efectuadas”.

Los costos en la producción de cualquier proceso industrial se asumen de acuerdo con dos puntos de vista:
desde el costeo por órdenes de producción y desde el costeo por procesos.

Sistema de costos por órdenes de producción

Cuando la producción es interrumpida, lotificada y diversificada responde a órdenes e instrucciones

específicas para producir uno o varios artículos, o un conjunto similar de los mismos. De esta manera, para
controlar cada partida de artículos se necesita que la orden de producción acumule los tres elementos del

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costo reproducción. Por otro lado, el costo unitario de producción se obtiene al dividir el costo de
producción entre el total de unidades producidas de cada orden.

Figura 2. Concentración de elementos del costo en la producción por órdenes (Gómez, 2005).

Las empresas que comienzan su actividad de manera productiva requieren emitir una orden de producción
específica, la cual debe contener, entre otros requerimientos, el número de orden, la cantidad y
características de los artículos que se van a elaborar, los costos de materia prima directa, así como de
mano de obra directa, de cargos indirectos y del costo unitario.

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 Figura 3. Formato de producción.

Para controlar las partidas de artículos producidos se emite la orden de producción y el sistema opera de la
manera que se muestra en el diagrama que está en la figura 4.

Producción por órdenes

Orden de
producción
No. 80

Materia prima directa

Mano de obra directa Orden de Almacén
Costo
Gastos indirectos producción de artículos
No. 81 terminados de venta

Orden de
producción
No. 82

Almacén de
Producción Artículos
Varias cuentas en proceso terminados Costo de ventas

(1 1) (2 2) (3 3)

Figura 4. Sistema de órdenes de producción (García, 2008, p. 117).

Las órdenes de producción son diseñadas de acuerdo a las necesidades de información de cada empresa.
No obstante, al comparar los sistemas de costeo por órdenes de producción (históricos) y de costeo por
procesos (también históricos), se observan diferencias desde el origen hasta el registro contable de cada
uno de los elementos.

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El costeo por órdenes de producción contabiliza los elementos por tareas o trabajos, es decir, se conoce de
antemano el número de unidades que se necesita producir. En él, la producción es intermitente, por lo que
la producción puede detenerse y no afectará el trabajo. Un caso contrario ocurre en la producción por
procesos donde la interrupción de la producción genera un desfasamiento en las operaciones que
continúan, o sea que no se puede interrumpir sin afectar la producción final.

Sistema de costos por procesos

Ocurre cuando la producción se lleva a cabo de forma continua e ininterrumpida, por medio de una
afluencia constante de materiales a los centros de costos productivos. La manufactura se hace en grandes
volúmenes de productos similares en una serie de etapas de producción llamadas procesos. Los costos de
producción son acumulados para un periodo específico de acuerdo con un proceso, departamento o centro
de costos. El objetivo final es determinar el costo unitario total de producción.

Figura 5. Concentración de factores del costo en la producción por procesos (Gómez, 2005).
En la tabla 1 se te muestra un esquema donde se compara el costeo por órdenes y el costeo por
procesos.

Costeo por órdenes de producción Costeo por procesos de producción

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 • Los elementos de mano de obra y materia prima
(costo primo) son cifras reales.
• Los cargos indirectos de fabricación se operan
con cifras predeterminadas, calculando una tasa.
• Requiere el presupuesto de todos los cargos
indirectos para todo el periodo de producción.
• El costo unitario se obtiene al dividir la suma de
los tres elementos del costo entre el total de
unidades producidas.
• Las unidades de producción se conocen de
antemano.
Tabla 1. Comparación de costeo por órdenes de producción y costeo por procesos (Gómez, 2005).
• Los tres elementos del costo son datos reales,
siempre que la producción sea constante.
• En caso de que la producción sufra fluctuaciones,
es necesario calcular los GIF por medio de una
tasa predeterminada, lo que arroja variaciones de
presupuesto.
• La determinación de costo unitario se facilita al
dividir los costos de los tres elementos entre las
unidades producidas.
• Al realizar un corte siempre quedan unidades
semielaboradas y no es posible conocer con
exactitud el porcentaje de avance, por lo tanto, se
traduce a producción equivalente.

En la tabla 2, García (2008) muestra otro punto de vista para apreciar las diferencias entre los sistemas de
costos por órdenes de producción y sistema de costos por procesos.

Sistema de costos por

Concepto
Órdenes de producción Procesos
Producción Lotificada Continua
Producción Interrumpida Ininterrumpida
Producción Uno o varios productos En grandes volúmenes de productos
Producción Variados Uniformes
Condiciones de Producción Flexibles Rígidas
Costos Específicos Promediados
Costos Fluctuantes Estandarizados
Sistema tendiente hacia los Individualizados Generalizados
costos
Control Analítico Global
Sistema Costoso Económico
Tabla 2. Comparación entre los sistemas de costos por órdenes de producción y por procesos (García, 2008, p. 119).

Se puede concluir que ambos sistemas responden a las características operativas distintas, ya que algunas
empresas manejan órdenes de producción y otras, sistemas. Por lo tanto, no hay un sistema mejor que
otro.

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 Referencias

García, J. (2008). Contabilidad de costos. México: McGraw-Hill.

Gómez, O. (2005). Contabilidad de costos (5a. ed.). México: McGraw-Hill.

Referencia de la imagen

Ruiz, M. (2010). Circulatory System no tags. Recuperada de

http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Circulatory_System_no_tags.svg?uselang=es
(imagen de dominio público, de acuerdo a:
http://es.wikipedia.org/wiki/Dominio_p%C3%BAblico?uselang=es).

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