Individuales

1.Cada estudiante deberá revisar en forma individual los contenidos propuestos para la
unidad 1, con el fin de definir con sus propias palabras los siguientes términos:

Farmacognosia: Ciencia que estudia los principios activos de origen natural que pueden
poseer un potencial terapéutico o aplicación en la industria.

Farmacoergasia: ciencia que se ocupa del estudio de las drogas y las sustancias
medicamentosas de origen natural; bien sea vegetal, microbiano y animal, estudiando
también tanto sustancias con propiedades terapéuticas como sustancias tóxicas, excipientes
u otras sustancias de interés farmacéutico, aunque su uso sea básicamente tecnológico y no
terapéutico.

Planta medicinal: Las plantas medicinales son aquellas que cuyos extractos se pueden
utilizar para hacer droga o medicamentos para el tratamiento de enfermedades ya sea de
una persona o de un animal.

Principio activo: Es la materia prima, sustancias o mezclas de sustancias afines dotadas de

un efecto farmacológico determinado o que, sin poseer actividad, al ser administradas al
organismo la adquieren luego que sufren cambios en su estructura química, como es el caso
de los pro fármacos.

Métodos de obtención de extractos vegetales:

Maceración: Es un método de extracción solido-líquido siendo la materia prima el material

vegetal que contiene los principios activos solubles en el solvente que se emplea. Se
generan dos productos que pueden emplearse de acuerdo al objetivo de su uso: el sólido sin
los principios activos y el propio extracto.
Es el proceso más simple de extracción y debe estar protegido de la luz para evitar posibles
reacciones, Las farmacopeas prescriben tiempos que están comprendidos entre los cuatro y
diez días.
Para lograrlo se coloca el material vegetal en forma de trozos o polvo, según sea la
conveniencia, en un recipiente lleno del menstruo y se deja reposar por tres o más días, con
agitación frecuente hasta completar la extracción del material vegetal. Al final de este
período se cuela y el resto sólido se exprime hasta lograr quitar el líquido remanente. El
líquido así obtenido se clarifica por decantación o filtración. De esta manera La maceración
puede ser en frío o con calor.
El proceso en frío se realiza a temperatura ambiente para las plantas que se alteran con el
calor (maceración en frío) y los líquidos que con más frecuencia se utilizan son el agua y el
alcohol ó combinación de ambos, aunque también pueden emplearse vinos tintos o blancos,
siempre en recipientes bien tapados para evitar el exceso de evaporación.
En este método se utilizan equipos simples con una mínima cantidad de energía y se
obtienen los principios activos sin alteraciones por efecto de la temperatura.
La maceración con calor tiene la ventaja de la rapidez en la obtención del resultado con la
desventaja de que no logra extraer los principios activos termolábiles.
En la selección del método a emplear debe considerarse ambas ventajas.
Ventajas y desventajas del método:

• Se emplea para drogas rígidas (tallos, raíces)

• Reducción de costos de solventes.
• Proceso lento
• Extracción incompleta de la droga.
• Eventual saturación del solvente.

La maceración en agua no debe alargarse por mucho tiempo pues puede presentar
contaminación por hongos, lo cual no sucede en las soluciones de alcohol o
hidroalcohólicas.El tiempo total de maceración está en dependencia del tipo de planta, parte
de la misma o del principio activo a extraer.
La proporción más usada es de 1:20 vegetal/líquido pero cuanto mayor sea la relación más
se favorecerá el rendimiento pues el método se limita con la saturación del solvente.

Percolación: es el procedimiento más utilizado para la preparación de tinturas y extractos

fluidos

El percolador es un recipiente cónico con una abertura superior en la cual se puede colocar
una tapa circular horadada que permite el paso del líquido y somete a una ligera presión a
los materiales colocados en él. Por la parte inferior posee un cierre regulable para permitir
el paso del líquido a una velocidad conveniente.
El material vegetal se humedece previo a su colocación en el con una cantidad apropiada
del menstruo colocado en un recipiente bien cerrado y se deja en reposo por espacio
aproximado de cuatro horas. Pasado ese tiempo se empaqueta convenientemente en el de
manera que permita el paso uniforme del líquido y el total contacto de éste con el material
vegetal. Se llena de líquido y se tapa el PERCOLADOR. Se abre la salida inferior hasta
lograr un goteo uniforme y se cierra. Se adiciona más menstruo hasta lograr cubrir todo el
material y se deja en maceración con el PERCOLADOR cerrado por 24 horas. Pasado este
tiempo se deja gotear lentamente y se adiciona suficiente menstruo hasta un volumen
proporcional a las 3/4 partes del volumen total requerido para el producto final. Se presiona
la masa húmeda residual para extraer el máximo del líquido retenido y se completa con
suficiente menstruo hasta obtener la proporción adecuada, se filtra o se clarifica por
decantación.

Digestión: La digestión es una forma de maceración con ligero calentamiento durante el

proceso de extracción, siempre que esta temperatura no altere los principios activos del
material vegetal y así se logra una mayor eficiencia en la utilización del menstruo.
Las temperaturas más utilizadas es entre 35º y 40º C., aunque puede elevarse a no más de
50º C. Se utiliza este proceso con aquellas partes vegetales más duras, o que contienen
sustancias poco solubles. Para ello se introducen las partes a extraer en un recipiente con el
líquido previamente calentado a las temperaturas indicadas; se mantiene durante un periodo
que puede oscilar entre media hora y 24 horas, agitando el envase regularmente

Infusión: es una solución diluida de constituyentes fácilmente soluble de la droga cruda. Es

adecuada para las drogas aromáticas, para evitar que los aceites volátiles se evaporen a
otras temperaturas.
La infusión se realiza sumergiendo las partes a utilizar de la planta en una cantidad de agua
recién hervida (± 90°C) o derramando sobre ellas, se deja reposar unos 15 minutos y se
filtra a continuación mediante un tamiz o papel de filtro.
En el mercado aparecen muchas drogas vegetales debidamente envasadas en sobres de
papel de filtro adecuados para este proceso sin tener que utilizar utensilios adicionales. Las
dosis generales más utilizadas son aproximadamente de un gramo de planta por cada 10
cc de agua.

Decocción: se usa para principios activos que no sufran alteraciones con la

temperatura. En este procedimiento se hierve la droga en agua por espacio de 15 a 60
minutos (según sea la planta o el principio activo a extraer), se enfría, se cuela y se añade
suficiente agua fría a través de la droga hasta obtener el volumen deseado.

Dependiendo de la consistencia de las partes a extraer, se darán tiempos de decocción más

o menos largos; generalmente, las raíces, hojas, flores y pedúnculos foliados se hierven en
agua durante unos 15 minutos, mientras que las ramas y otras partes más duras pueden
precisar hasta una hora, tiempo durante el cual deberá ir reponiéndose el agua
evaporada. Una vez hecha la decocción hay que filtrar el líquido mediante un paño,
exprimiendo bien el líquido obtenido.
Las dosis son similares a las de la infusión, es decir una parte de planta por cada diez de
agua excepto con las plantas que tienen alto contenido en mucílagos que será de 1/20 para
evitar que la solución tome mucha viscosidad.
Se preparan para ser utilizadas al momento y no deben ser almacenadas por más de 24
horas. Popularmente se les conoce como cocimientos.
.

2.Consultar individualmente en las plazas de mercado de su municipio o

con las personas adultas de su comunidad o familia, una planta
medicinal que sea útil para el tratamiento de cada una de las siguientes
patologías:

 Estreñimiento:
 Diarrea:
 Diabetes:
 Parásitos intestinales:
 Hemorroides:

3. De cada planta consultada, consignar la siguiente información:

Nombre popular o común, parte de la planta que se utiliza para el
tratamiento de la dolencia; forma y tiempo de utilización,
recomendaciones y/o precauciones a tener en cuenta para el uso de la
planta. (todo desde el saber popular)

4. Presentar toda la información en el foro, resumida en una tabla como

la siguiente:
Tabla 1: Información sobre uso popular de las plantas
medicinales

GUAYAB BATATA
LIMONSILLO CHOCHO
Nombre popular o A (solanum SABILA
(cymbopogon (lupinus
común de la Planta (psidium tuberosu (
citratus) mutabilis)
guajava) m)
Uso popular Estreñimiento Diarrea Diabetes Parásitos Hemorroides
intestinales
Se debe hervir el se debe se debe Se debe Se debe
Forma de utilizarla limoncillo en 1 hervir 6 consumir consumir 6 consumir solo
y tiempo litro de agua y semillas el sumo semillas en el cristal de
consumir 3 veces de de la ayunas la sábila
al día de guayaba batata o mezcladas licuado en
acuerdo a su en una consumirl con miel de poca
evolución mínima a rallada abeja, su cantidad de
cantidad en tiempo agua, y se
de agua y ensaladas, prolongado consume 2
con sumir su tiempo de uso es de veces al día
3 veces al de uso a 3 a 6 días. por un
día de diario por tiempo
acuerdo a su debido prolongado
su diagnóstic hasta de 9
evolución o días.
Recomendaciones No se presenta Consumirl No se No se debe Se debe
y/o precauciones ninguna a en presenta consumir en consumir en
dadas por el precaución ni exceso y ninguna pacientes con pocas
entrevistado recomendación con pepas precaució insuficiencia cantidades,
produce n ni renal en exceso
cálculos. recomend produce
ación. diarrea y al
momento de
consumirla
quitarle el
yodo.
Sitio de consulta, Tienda naturista tienda Tienda Tienda Tienda
nombre de la yaco-José naturista naturista naturista naturista
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Vademécum de
plantas medicinales
S/N
Parte de la planta se utiliza solo las Se utiliza se utilizan Se utiliza Se utiliza
que se utiliza para hojas solo las solo las solo las despoblado el
el tratamiento de la semillas hojas semillas cristal de día
dolencia. sábila.
Fuente: información obtenida de los saberes populares