Nombre:Gorka

Apellidos: Quintana Liendo

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EL TERCER MUNDO
La mayoría de los pueblos descolonizados se enfrenta a grabes problemas de hambre,
analfabetismo, carencia de industria; pero estos problemas agobian también a naciones cuya
independencia política no es reciente. Al conjunto de países que no ha realizado la revolución
industrial se les denomina “Tercer Mundo”.
Se han señalado como indicadores socio económicos que definen a cualquier país situado en esta
órbita de la pobreza los siguientes:
1. BAJA RENTA por habitante.
2. SUBALIMENTACIÓN. Niveles inferiores a 2.000 calorías, carencia de proteínas.
3. ALTA MORTALIDAD INFANTIL y subsistencia de enfermedades endémicas y epidémicas.
4. ALTO CRECIMIENTO DEMOGRÁFICO. Cifras superiores al 2% anual.
5. ESCASA DENSIDAD DE LA INFRAESTRUCTURA: inexistencia de una red de transportes moderna, de organización
estadística, etc.
6. PREDOMINIO DEL SECTOR AGRÍCOLA sin mecanización y sin modernización de los sistemas de cultivos y
abonos.
7. INDUSTRIALIZACIÓN MÍNIMA, con frecuencia de tipo extractivo.
8. ANALFABETISMO en gran parte de la población
9. Carencia de cuadros dirigentes en la administración y de técnicos en la producción
RIQUEZA Y HÁBITOS ALIMENTARIOS
Los hábitos alimentarios de los países ricos del mundo incluyen el consumo de mucha carne; y a
tal fin se utilizan de tres a ocho kilos de grano para producir un kilo de carne. Es decir que con la
misma cantidad de recursos que ahora se dedican a la agricultura podría satisfacerse, en el sentido
de la nutrición, mucho mejor el hambre del mundo, aunque ello obviamente implicaría
restricciones en los hábitos dietéticos de los ricos. (Tercer informe al club de Roma).
DESIGUALDADES EN LA DIETA
En los países en desarrollo se consume la mayor parte del grano en forma directa por los seres
humanos, mientras que la proporción consumida directamente en los países que son desarrollados
es relativamente pequeña. De acuerdo con los balances de la FAO1, del total de consumo de casi
900 kilos por persona por año en Canadá, el grano consumido en forma directa ascendía
aproximadamente a 90 kilos. En cambio, en la India, del consumo total de 158 kilos de granos
por persona, la parte consumida directamente ascendía a 130 kilos. La fluctuación del consumo
directo de grano es pequeña, pero la cifra correspondiente es mucho mayor cuando se toma en
cuenta el consumo total. Las cifras de Estados unidos y Canadá son cinco veces mayores que la
correspondiente a la India. En esto de be considerarse la proporción de hidratos de carbono en el
consumo de alimentos. En los Estados Unidos es del 20%, y en la India se aproxima al 7%.
Parece que está surgiendo un consenso en el sentido de que, desde el punto de vista de la
nutrición, el consumo de proteínas animales es excesivo en el mundo desarrollado.

1 Food Agriculture Organizatión , que en castellano significa Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones
Unidas

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 CONSUMO DE ALIMENTOS
(en kg. por persona y año)

Tipos de Alimentos Países industrializados Países subdesarrollados

Cereales 122.6 173.3

Féculas 67.4 61.6

Azúcar 43,.3 27

Carne 74.4 12.1

Huevos 14.6 1.6

Pescado 21.3 7

Leche 104.7 24.6