“ESTRATEGIAS DE PUBLICIDAD Y SU INCIDENCIA EN LAS

VENTAS DE LA PANADERÍA Y PASTELERÍA “TOLE SATIPO” EN

EL 2016

PRESENTADO POR:

SATIPO-PERU
2016
 INTRODUCCION

La Panadería y Pastelería "Tole” se dedica a la producción y

comercialización de pan y sus derivados, siendo éste un producto de
consumo masivo el mismo que está ubicado en el distrito de SATIPO,
pero la investigación se realizara en el cercado de Satipo de dirección
colonos fundadores de la Provincia de SATIPO Región Junín.

Las Estrategias de Publicidad y su incidencia en las ventas de la

Panadería y Pastelería “Tole “constan de los capítulos que se detallan a
continuación.

Se indica la modalidad y el tipo investigación que se utilizó, aquí se

detalla los métodos que se aplicaron para recopilar información y la
operacionalización de la variable para luego realizar el procesamiento
de la información obtenida.

Habiendo obtenido y procesado toda la información se llegó a

determinar las conclusiones y recomendaciones para el presente trabajo.
 PLAN DE TRABAJO DE INVESTIGACION DE MERCADO
DEL LA PANADERIA Y PASTELERIA TOLE

TITULO DE LA INVESTIGACION

“ESTRATEGIAS DE PUBLICIDAD Y SU INCIDENCIA EN LAS

VENTAS DE LA PANADERÍA Y PASTELERÍA “TOLE SATIPO” EN EL
2016”

I. DATOS DE IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA CLIENTE:

a) Nombre o razón social:

 Panadería y pastelería “tole”

b) Dirección:

 Colonos fundadores

c) Tipo de investigación:

 La investigación que se realizara es de tipo explicativo ya se está

basada en trabajar en el campo con datos empíricos sacados de
la población de muestra.
d) Periodo de la investigación

La investigación será realizada en un periodo de 30 días incluido la

presentación de informes finales.
 Fecha de inicio 15/10/2016

 Fecha final 15/10/2016

e) Ámbito geográfico de la investigación:

 El ámbito que comprenderá la investigación será en el

cercado de Satipo
II.DATOS DE LA EMPRESA O PROFESIONAL QUE EFECTUA LA INVESTIGACION

a. Nombre o Razón Social

Empresa de investigación de mercado “Consultores e investigadores CCL”

b. Dirección
Jr. Calegari N° 458 SATIPO

c. Recurso Humano que Participara en la Investigación

Ofrece servicios de Mercadotecnia, Consultoría y Asesorías para una amplia
gama de productos y servicios en el mercado peruano. Cuenta con un equipo
interdisciplinario de profesionales, con experiencia y trayectoria en el campo de
la Psicología Individual y Social, Sociología, Mercadotecnia, Ciencias de la
Comunicación, Antropología y Estadística, a nivel nacional.

d. Currículo de la Empresa Investigadora

CURRICULUM VITAE
Certificado: Empresa Tole Certifica a la asociación Asociados Tole
S.A.C

Participaciones:
 Administrador: Tecori Cayllahua Yomira
 Economista: Oncebay Prosil Liliana

DATOS PERSONALES
Lugar y fecha de nacimiento: Pangoa, 26 de Mayo de 1992
Domicilio: C/ 26 de Marzo S/N / Teléfono: 619 418117
Email: LUZ15_90@gmail.com

EN INVESTIGACION DE MERCADOS
 Desde Consultores e investigadores CCL. (Grupo Análisis e Investigación)
(investigación comercial, estudios
 2010 de mercado, marketing y opinión) Socio-Director
 2008- APPEND INVESTIGACIÓN DE MERCADOS, S.L. (instituto de investigación
y estudios mercado)
 Experiencia de 6 años en el sector Investigación de Mercados habiendo realizado
más de
8 estudios para 4 compañías de todos los sectores de actividad en Perú.

III.FORMULACION DEL PROBLEMA DE INVESTIGACION

a. Descripción Empírica del Problema de Investigación

En la empresa panadería y pastelería tole de Satipo, se ha observado en la

actualidad, que las ventas han ido disminuyendo. Por la baja publicidad que
tiene la empresa tole ya que a incrementado el nivel de competencia.
Habiendo mencionado estos factores, que han causado la disminución de
ventas.

b. Definición del Problema

¿Qué relación tiene la publicidad y la incidencia en las ventas de la
empresa “TOLE” con la demanda en el mercado en el cercado de Satipo
en el año 2016?

c. Justificación del Estudio

.
 Justificación social: se justifica por los clientes descontentos ,ya que están
cansados de consumir lo mismo.
 Justificación técnica: esta investigación se justifica por que los clientes
obtan por ir a las demás panaderías por falta de publicidad.
 Justificación económica: esta investigación justifica que la disminución de
las ventas de la panadería y pastelería tole han ido disminuyendo causando
gran preocupación.
 a) Objetivos de la investigación que se describe en este plan:

Objetivo general:

Existe una relación directa y significativa entre el factor social y factor

tecnológico por la deficiencia de la falta de estrategias publicitarias ya que
disminuye las ventas
Determinar la falta de Factores estratégicos que están generando la
disminución de las ventas de la panadería y pastelería tole el distrito de
Satipo 2016.

Objetivos específicos:

 Conocer los factores estratégicos de otras empresas panaderas que

están generando la disminución de las ventas en la panadería y
pastelería tole.
 Conocer las nuevas estrategias que podríamos utilizar para generar mas
rentabilidad.

IV. BASES TEORICAS

a) antecedentes del estudio

- Impacto de la disminución de las ventas en el comercio de “LA PANADERIA Y

PASTELERIA TOLE”

b) definición de los términos básicos

 FACTOR: elemento que contribuye junto con otras cosas a producir un

resultado.
  SOCIAL: es el conjunto de individuos que comporten una misma cultura

y que interactúan entre sí para conformar una comunidad. También

aquello perteneciente o relativo a la sociedad.

 DESCONTENTO: es estar disgustado o sentirse insatisfecho.

 DISMINUCION: reducción de la extensión, la cantidad o intensidad de

alguna cosas.

VENTA: es el contrato a través del cual se transfiere una cosa propia a dominio
ajeno por precio pactado

V.SUPUESTO, HIPOTESIS Y VARIABLE

a) supuestos de la investigación:
 La empresa TOLE ha efectuado un lanzamiento y ha
mantenido una publicidad altamente efectiva. Donde
brindara un espacio contra la demanda en el mercado.
 En la actualidad se encuentra una gran demanda del
producto ofrecido por la panadería tole.
 El ultimo tiempos en el cercado de Satipo el crecimiento ha
sido considerable.

VI.METODOLOGIA

1. Tipo de investigación:

Para la realización de la presente investigación se aplicará los

siguientes tipos de investigación.
 1.1. Investigación Explicativa

Se trata de explicar la organización estructurada del marketing

estratégico para incrementar las ventas de la Panadería y Pastelería
“TOLE”.

El objetivo es explicar la implementación de un marketing estratégico

para incrementar las ventas, llegar al conocimiento de las causas, es
el fin último de la investigación. Se pretende llegar a generaciones
extensibles más allá de los sujetos analizados; utilizan básicamente
metodología cuantitativa, a esta investigación se la conoce Como
investigación expost-facto, estudios, comparativos casuales,
diferentes, selectivos, explicativos o casuales.

Determinación del diseño de investigación.

Siendo una investigación de tipo descriptivo el diseño de la investigación

es de tipo no experimental.

1.2. Población y muestra

En Este análisis se ha segmentado al grupo de la población finita

económicamente activa e inactiva del cercado de Satipo, Provincia de
Satipo, con el objeto de conocer sus preferencias y gustos en relación
a la calidad y clase de pan.

Por lo tanto, la recolección de datos es extremadamente importante,

es por esto que se debe determinar el tamaño de la muestra para
obtener una información válida y confiable, a continuación, se aplicó la
siguiente fórmula estadística finita para determinar el tamaño de la
muestra.

Z 2 PQN
n=
Z 2 PQ +Ne 2
 n = tamaño de la muestra

Z = nivel de confianza
(95% - 1, 96)

P = a favor 50%

Q = en contra 50%

N = población o universo
motivo del estudio e = nivel de
error (5%)

Desarrollo de la fórmula

(1, 96) 2 (0, 5) (0, 5)1,500

n=
(1, 96) 2 (0, 5) (0,
5) +1,500 (0, 05) 2

n = 305.83

Tamaño de la muestra:
 1.3. MATRIZ DE OPERACIONALIZACIÓN
1.3.1. VARIABLE INDEPENDIENTE: ESTRATEGIAS DE PUBLICIDAD
CONCEPTUALIZACIÓN DIMENSIONES INDICADORES ÍTEMS
Decisiones Decisión de compra
Estrategia Publicitaria ¿Por qué compra en la Panadería y
Pastelería “TOLE”?

Empresa Empleados ¿Considera que la atención de los

empleados es adecuada?

Consiste en el proceso de Administradores

toma de decisiones sobre el Comunicación Medios hablados, escritos ¿A través de qué medio de
futuro de la empresa y la comunicación conoció de la
puesta en práctica de dichas existencia de la Panadería?
decisiones.
Bienes Estatus Económico ¿Piensa que el costo del pan es
Forma de comunicación
accesible?
pagada e impersonal realizada
por un patrocinador
Servicios Atención al cliente
identificado e n la que se ¿Cree que la calidad del pan es Buena?
presentan ideas, bienes o Nivel de satisfacción
servicios con el fin de
Persuadir Motivación al comprar ¿Estaría dispuesto a probar los productos
persuadir, informar o aumentar
de nuestra panadería?
las ventas.
Ventas Volumen de ventas ¿Está satisfecho con el nivel de ventas
de la panadería?
 1.3.2. VARIABLE DEPENDIENTE: VENTAS

CONCEPTUALIZACIÓN DIMENSIONES INDICADORES ÍTEMS

Ventas Proceso Sistemas ¿Cuáles son los pasos
para vender?
Actividades
Aquel proceso de comunicación
interpersonal durante el cual el
Comunicación Nivel de comunicación
vendedor descubre y satisface Persuasión ¿Qué tan buena es la
Interpersonal
las necesidades del cliente, comunicación con los
proceso que está basado en un clientes?
beneficio mutuo sostenible en Capacitación
Vendedor ¿Cuál fue el volumen de
largo plazo. ventas del 2016?

Preferencias de los
Beneficio ¿Qué variedad de pan
clientes
prefieren los clientes?

Cantidad de clientes
Cliente ¿Qué beneficios obtienen
los clientes?
1.4. RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN

Para la ejecución de la presente investigación se utilizará las siguientes técnicas

de investigación e instrumentos para recolectar información.

TIPOS DE TÉCNICAS DE INSTRUMENTOS DE

INFORMACIÓN INVESTIGACIÓN INVESTIGACIÓN

Information primaria Observacion Ficha de observación

Encuesta Cuestionario

Información Análisis de Libros de Publicidad

secundaria documentos para empresas.

1.4.1. PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN

Una vez aplicadas las encuestas se procederá de la siguiente

manera:
Revisión y Codificación de la información. - Después de un análisis de la
información obtenida con el programa tabulador SPSS, se procederá a su
respectiva codificación, que comprende en señalar un número para cada una
de las categorías incluidas en las preguntas que se realizará a través de la
encuesta.

Tabulación de la información. - Permite conocer el comportamiento repetitivo

del fenómeno objeto de estudio, determinando la frecuencia con que aparece
y cuál es su impacto en las variables.

Análisis de datos. - Es necesario presentar un análisis de los resultados, el

cual dependerá del grado de complejidad de la hipótesis y del cuidado con el
que se haya elaborado la investigación.

Selección de Estadígrafos. - Elegiremos una estadística inferencial para

resumir los datos, utilizando Como estadígrafos el porcentaje.
 Presentación de los datos. - Con la tabulación de los datos estamos en
capacidad de presentarlos, para lo cual se realizará de una manera gráfica de
barras verticales.

Interpretación de los resultados. - Para poder comprender la magnitud de

los datos, se estudiará cada uno de los resultados por separado para
relacionarlos con el Marco teórico.

1.5. ANALISIS E INTERPRETACION

1. - ¿Cree usted que la aplicación de estrategias de publicidad influye en las

ventas de la Panadería y Pastelería “TOLE”?.

TABLA N° 1.

Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje

válido acumulado

Válidos Si 228 76,0 76,0 76,0

No 72 24,0 24,0 100,0

Total 300 100,0 100,0

El 76 % de las personas encuestadas consideran que la aplicación de estrategias
publicitarias influye en el volumen de ventas de la panadería y pastelería “TOLE”

2. - ¿Cuál de las siguientes estrategias publicitarias considera usted que

tenga mayor éxito para un incremento de las ventas en la Panadería y
Pastelería “ TOLE”?

TABLA N° 2
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
válido acumulado
Válidos Fidelización de
63 20, 20,9 20,9
los clientes
9

Comunicación 55 18, 18,3 39,2

3
Promociones 86 28, 28,7 67,9
7
Todas las 100,0
96 32, 32,1
anteriores
1

Total 300 100, 100,0

0
 El 32,1% de la persona encuestada consideran que las estrategias de
promoción, comunicación y la fidelización de los clientes, son las que tendrían
mayor éxito para incrementar las ventas de la panadería y pastelería “TOLE”.

3. - ¿Conoce usted si la Panadería y Pastelería “TOLE” aplica estrategias de

publicidad en los medios de comunicación?

CUADRO N°3
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
válido acumulado

Válidos Si 102 33,9 33,9 33,9

No 198 66,1 66,1 100,0

Total 300 100,0 100,0
El 66.1% de las personas encuestadas desconocen que la panadería y pastelería
“TOLE” aplica la estrategia de publicidad en los medios de comunicación, solo un
33.9% si conocen la estrategia de publicidad en los medios de comunicación que aplica
la panadería y pastelería “TOLE”.

4. - ¿Cuando usted adquiere un producto que aspectos influyen en su decisión

de compra?

CUADRO N°4
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
válido acumulado
Válido Precio 140 46,7 46,7 46,7
s Calidad
104 34,5 34,5 81,2
Servicio
56 18,8 18,8 100,0
Total 300 100,0 100,0
El 46.7% de las personas encuestadas le dan importancia al precio, seguido por un
34.5% que le dan importancia a la calidad, para tomar decisiones en sus compras de
los productos.

5. - ¿En qué medios de comunicación considera usted que tendría mayor éxito la
aplicación de estrategias de publicidad?

CUADRO N°5
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
válido acumulado
Válidos Prensa 71 23,8 23,8 23,8
Radio 110 36,6 36,6 60,3
Televisión 80 26,6 26,6 86,9
Vallas 39 13,1 13,1 100,0
Publicitaria
s Total 300 100, 100,0
0
De 300 encuestas que representan el 100%, el 36, 6% considera que la estrategia
de publicidad en la radio tendría mayor éxito, seguido de un 26, 6% consideran
que la televisión es el mejor medio para aplicar su estrategia publicitaria la Panadería
y Pastelería “ TOLE”.

6. - ¿Cuál es el medio de comunicación que usted utiliza para informarse?

CUADRO N°6
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
válido acumulado
Váli Prensa 24 8,1 8,1 8,1
dos Radio 84 27,9 27,9 36,0
Televisión 59 19,6 19,6 55,6
Todas las 133 44,4 44,4 100,0
anteriores
Total 300 100,0 100,0
El 44,4% del total de las personas encuestadas utilizan los medios de comunicación
tanto la prensa, radio, televisión para informarse, la Panadería y Pastelería
“ TOLE” debería implementar publicidad en estos medios de comunicación.

7. - De los siguientes factores cual considera usted que ayudará a incrementar

las ventas en la Panadería y Pastelería “TOLE”.

CUADRO N°7
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
válido acumulado
Válidos Publicidad y
107 35, 35,8 35,8
Promociones
8
Nuevos puntos de
73 24, 24,3 60,1
ventas
3
Formas de pago 75 25, 25,1 85,1
Diversificación del 1
45 14, 14,9 100,0
producto
9
Total 300 100, 100,0
0
De 300 encuestas que representan el 100%, el 35,8% considera que las
publicidad y promoción ayudarían a incrementar las ventas en la panadería y
pastelería “TOLE” seguidos de formas de pago y de nuevos puntos de ventas.

8. - Considera que los precios de la Panadería y Pastelería “ TOLE” son

competitivos en el Mercado.

CUADRO N°8

Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaj

válido e
acumulad
Válido Si 204 67,9 67,9 o 67,9
s
No 96 32,1 32,1 100,0
Tot 300 100,0 100,0
al
El 6 7 ,9% d e l t o t a l d e e n c u e s t a d o s consideran que los precios d e l a
p a n a d e r í a y p a s t e l e r í a “ T O L E “son competitivos mientras que un 32,1%
cree que no lo son.

9. - Cree usted que los productos y servicios que una empresa oferta al
mercado influye en las ventas

CUADRO N°9
Porcentaj Porcentaj
Frecuencia Porcentaj e e
e válido acumulad
Válid Siempr 103 34, 34,5 o 34,5
os e
A 127 5
42, 42,6 77,0
veces
Nunca 69 6
23, 23,0 100,0
Total 300 0
100, 100,0
0
De 300 encuestas que representan el 100%, el 42,6% consideran que solo a
veces lo s productos y servicios que una empresa oferta al Mercado influyen
en las ventas, mientras que un 34,5% consideran que siempre los productos
y s e r v i c i o s influyen en sus ventas, la Panadería y Pastelería “ TOLE”
deberá hacer una revisión de sus productos para incrementar el volumen de
ventas.

10. - ¿Cuál es el impacto que genera la ubicación de una empresa en sus

ventas?

CUADRO N°10
Porcentaj Porcentaje
Frecuencia Porcentaje e acumulado
válido
Válido Alto 136 45,4 45,4 45,4
s Medi
109 36,3 36,3 81,7
o
Bajo 55 18,3 18,3 100,0
Total 300 100,0 100,0
 El 45, 4% consideran que la ubicación de una empresa tiene un impacto muy
alto en sus ventas, mientras que el 36, 3% creen que su impacto es medio y
apenas un 18, 3% considera que su impacto es bajo, la Panadería y Pastelería
“TOLE “debe analizar su ubicación para incrementar el volumen de ventas.

2.1. ANALISIS E INTERPRETACION DE CLIENTES INTERNOS

1. - Cree usted que la aplicación de estrategias de publicidad influye en las

ventas de la Panadería y Pastelería “TOLE”.

CUADRO N°1
Frecuencia Porcentaje Porcent Porcentaje
aje acumulado
válid
Válidos Si 300 100,0 o 100, 100,0
0
 De 300 encuestas que representan el 100% consideran que la aplicación de
estrategias de publicidad influye en las ventas de la Panadería y Pastelería “TOLE”.

2.-De las siguientes estrategias de publicidad cual considera usted que tenga
mayor éxito para incrementar las ventas de la Panadería y Pastelería “TOLE”.

Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje

válido acumulado
Válid Promocione 200 66,7 66,7 66,7
os s
Todas las 100 33,3 33,3 100,0
anteriores
Total 300 100,0 100,0
 El 66,7% del total de encuestados consideran que las promociones incrementan
las ventas de la panadería y pastelería TOLE.

3. - Conoce si la Panadería y Pastelería “TOLE” aplica estrategias de publicidad

en los medios de comunicación.

CUARO N° 3
Frecuencia Porcentaje Porcentaje Porcentaje
válido acumulado
Válidos Si 100 33,3 33,3 33,3
N 200 66,7 66,7 100,0
o
T 300 100,0 100,0
ot
al
El 66.7% de las personas encuestadas desconocen que la panadería y pastelería
“TOLE” aplica la estrategia de publicidad en los medios de comunicación, solo un
33.3% si conocen la estrategia de publicidad en los medios de comunicación que aplica
la panadería y pastelería “TOLE”.

4. - ¿De los siguientes aspectos cual considera usted que es más importante para
el cliente?

CUADRO N° 4
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado

Válid Precio y
200 66,7 66,7 66,7
os Calidad
Servicio 100 33,3 33,3 100,0
Total 300 100,0 100,0
De 300 encuestas que representan el 100%, el 66,7% consideran que el precio
y la calidad son importantes para el cliente mientras que el 33,3% consideran
el servicio que Brinda la Panadería y Pastelería “ TOLE”.

5. - De acuerdo a su criterio en que medios de comunicación tendría mayor

éxito la aplicación de estrategias de publicidad.

CUADRO N°5
Porcenta Porcentaj
Frecuencia Porcentaj je e
e válido acumulad
Válido Radio 200 66, 66, o 66,7
s Televisión 7 7
100 33, 33, 100,0
3 3
Total 300 100, 100,
0 0
 De 300 encuestas que representan el 100%, el 66,7% consideran que la radio es el
medio de comunicación de mayor éxito para la publicidad de la Panadería y
Pastelería “ TOLE”.

6. - ¿ Considera usted que la publicidad que ha venido utilizando la Panadería

y Pastelería “TOLE”?

CUADRO N° 6
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado

Válid Adecuada 200 66,7 66,7 66,7

os Inadecuada
100 33,3 33,3 100,0
Total 300 100,0 100,0
 De 300 encuestas que representan el 100%, el 66,7% consideran que la publicidad
es adecuada, mientras que el 33,3% consideran que es Inadecuada, para
incrementar las ventas de la Panadería y Pastelería “ TOLE”.

7.-¡De los siguientes factores cual considera usted que ayudarían a incrementar
las ventas en la Panadería y Pastelería “TOLE”?

CUADRO N° 7
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado

Válidos Publicidad y
300 100,0 100,0 100,0
Promoción
 De 300 encuestas que representan el 100% consideran que la Publicidad y
Promoción ayudarían a incrementar las ventas en la Panadería y Pastelería
“TOLE”.

8. - ¿Considera que los precios de la Panadería y Pastelería “TOLE” son

competitivos en el mercado?

CUARO N°8
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado

Válidos Si 300 100,0 100,0 100,0

 De 300 encuestas que representan el 100% consideran que los precios de la
Panadería y Pastelería “TOLE” son competitivos en el mercado.

9. - Cree usted que los productos y servicios que la Panadería y Pastelería

“TOLE” oferta al mercado tienen inferencia con las ventas.

CUADRO N°9
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado

Válido Siempr
200 66,7 66,7 66,7
s e
A 100 33,3 33,3 100,0
veces
Total 300 100,0 100,0
 El 66,7% de los encuestados consideran que los productos y servicios que
la panadería y pastelería “TOLE” oferta al Mercado tienen inferencia en las
ventas.

10.- ¿Cree usted que la ubicación de la empresa y sus puntos de venta influye
en las ventas?

CUADRO N°10
Porcentaje Porcentaje
Frecuencia Porcentaje válido acumulado

Válidos Si 300 100,0 100,0 100,0

De 300 encuestas que representan el 100% están de acuerdo que la

ubicación de la Panadería y Pastelería “TOLE” y sus puntos de venta
influyen en las ventas de sus productos.
VII.RESUMEN EJECUTIVO

En el presente trabajo de investigación se realiza las Estrategias de

Publicidad y su incidencia en las ventas de la Panadería “ Tole” con el
objeto de analizar y examinar la situación actual en la que se está
desarrollando las actividades, tanto internas como externas con la finalidad
de poder detectar, corregir y aprovechar las fortalezas, oportunidades,
debilidades y amenazas, logrando conseguir los objetivos propuestos para
ser competitivos y alcanzando el éxito de la empresa.

La metodología que se utilizó para obtener la información serán las encuestas

dirigidas a clientes internos y externos de la empresa,

VIII.CONCLUSIONES

 Se determina que la aplicación de estrategias publicitarias tiene mucha

influencia en las ventas de una empresa y que una de las que mayor éxito
tendría es la comunicación y la promoción de ventas, factores que
ayudarían a la empresa su progreso y sobre todo a ser la preferida al
momento de que el cliente elija donde comprar pan.

 Se determina que la Panadería y Pastelería “TOLE” desde que inició su

actividad comercial nunca ha realizado campañas publicitarias y que incluso
actualmente no maneja ningún tipo de publicidad a través de los medios de
comunicación, lo cual ha provocado que muchos clientes desconozcan su
existencia.

 Se considera que los factores más influyentes al momento de elegir dónde

comprar en los clientes externos de la Panadería y Pastelería “TOLE”, son
el precio y la calidad mientras que para los clientes internos el factor más
importante es el servicio brindado al cliente, tomando en cuenta que éstos
 tres factores influyen directamente en el incremento de las ventas.

 Se determina que aplicar estrategias publicitarias a través de la radio y el

periódico tendrían mucho éxito, considerando a la vez, que son los medios
de comunicación más utilizados por los clientes de la Panadería y Pastelería
“TOLE”, al momento de informarse.

 Se determina que los factores que pueden ayudar a incrementar las ventas
en la Panadería y Pastelería “TOLE” son la publicidad, promoción y las formas
de pago que pueda aplicar la microempresa para sus clientes, de modo que
éstos son de vital importancia para la existencia en el mercado.

 Se determina que los precios que mantiene la Panadería y Pastelería “TOLE”,

no son competitivos en el mercado lo que indica que la competencia tiene
mejores precios y más accesibles por lo tanto muchas veces los clientes
prefieren adquirir el pan en otras panaderías.

 Se puede determinar que los productos y el servicio que la Panadería y

Pastelería “TOLE”, brinda a sus clientes siempre influyen en sus ventas,
puesto que muchas veces por un mal producto ofrecido o un pésimo servicio
se pierde el cliente y no se lo puede recuperar.

 Se determina según el criterio de los clientes internos que la estrategia que

causaría gran impacto en los clientes es la publicidad por radio considerando
que una de las estrategias que actualmente aplican gran cantidad de
empresas y que Han tenido éxito.
IX.RECOMENDACIONES

La Panadería y Pastelería “TOLE”, debe aplicar estrategias publicitarias para poder dar
a conocer su existencia en el mercado tomando en consideración que una de las
estrategias que le daría mayor éxito es la comunicación y la promoción en las ventas,
de este modo podrán ganar nuevos clientes.

Para incrementar las ventas de la Panadería y Pastelería “TOLE”, es anclarse en la

mente del consumidor para considerarse como primera opción de compra, por lo
tanto, se recomienda hacer publicidad a través de un medio de la radio, para poder
dar a conocer la existencia de la empresa de modo que esto ayude a incrementar las
ventas.

Considerando que los factores que más influyen en los clientes al momento de
comprar son el precio y la calidad se recomienda realizar un análisis del precio de la
competencia y ajustar los que mantiene la Panadería y Pastelería “TOLE”, de igual
manera se debe utilizar levadura bien procesada para ofrecer un producto de
primera calidad, además de mantener una eficiente atención al cliente.

La Panadería y Pastelería “TOLE”, al momento de elegir un medio de

comunicación a través del cual aplicar una estrategia de publicidad debe considerar
la opción de la radio y la prensa debido a que son los medios más utilizados por los
clientes al momento de informarse, esto garantizará el éxito de la aplicación de las
estrategias y no generar un gasto innecesario sino beneficioso.

Tomando en consideración que los factores que ayudan a incrementar las ventas son
la publicidad, promoción y formas de pago la empresa debe diseñar un plan de
Marketing y determinar las diversas formas de pago que puede proporcionar a los
clientes para que de este modo estos puedan adquirir mayores cantidades de pan
Debido a que los precios que actualmente mantiene la Panadería y Pastelería
“TOLE”, no son competitivos en el mercado, esta debe realizar un ajuste en los
mismos y en todo caso bajar un porcentaje de utilidad, para ganar clientes y por ende
incrementar las ventas.
APENDICE

ENCUESTA REALIZADA PARA CLIENTES EXTERNOS

UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES FACULTAD DE

CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

OBJETIVO:

Identifica Como afecta la implementación de estrategias de publicidad en la

Panadería y Pastelería TOLE CERCADO DE SATIPO.

INSTRUCCIONES:

Distinguido señor:
Marque con una X la respuesta que usted considera adecuada una sola por
pregunta. Sus respuestas son muy importantes para alcanzar nuestro
objetivo.
Gracias por su colaboración.

PREGUNTAS

1. ¿Cree usted que la aplicación de estrategias de publicidad influye en las

ventas de la Panadería y Pastelería “TOLE”?

1.1. Si 1.2. No

2. ¿Cuál de las siguientes estrategias publicitarias considera usted que

tenga mayor éxito para un incremento de la ventas en la Panadería y
Pastelería “TOLE”?

2.1. Fidelización de los clientes

2.2. Comunicación
2.3. Promociones
2.4. Todas las anteriores

3. ¿Conoce usted si la Panadería y Pastelería “TOLE” aplica estrategias de

publicidad en los medios de comunicación?

3.1. Si 3.2. No

4. ¿Cuando usted adquiere un producto que aspectos influyen en su

decisión de compra?

4.1. Precio
4.2. Calidad
4.3. Servicio
5. ¿En qué medios de comunicación considera usted que tendría
mayor éxito la aplicación de estrategias de publicidad?

5.1. Prensa
5.2. Radio
5.3. Televisión
5.4. Vallas publicitarias

6. ¿Cuál es el medio de comunicación que usted utiliza para informarse?

6.1. Prensa
6.2. Radio
6.3. Televisión
6.4. Todas las anteriores

7. ¿De los siguientes factores cual considera usted que ayudará a

incrementar las ventas en la Panadería y Pastelería “TOLE”?

7.1. Publicidad y promociones

7.2. Nuevos puntos de ventas
7.3. Formas de pago
7.4. Diversificación del producto

8. ¿Considera que los precios de la Panadería y Pastelería TOLE son

competitivos en el mercado?

8.1. Si 8.2. No

9. ¿Cree usted que los productos y servicios que una empresa oferta al
mercado influye en las ventas?

9.1. Siempre
9.2. A veces
9.3. Nunca

10. ¿Cuál es el impacto que genera la ubicación de una empresa en sus

ventas?

10.1. Alto
10.2. Medio
10.3. Bajo