INFORME TÉCNICO N°002-31-10-2017-EP-INGENIERÍA AMBIENTAL

PARA: Mg. Delbert Eleasil Condori Moreno

       Docente del curso de Monitoreo y Análisis de Muestras Ambientales
DE: Edith Sarela Mamani Chambilla
       Edith Silvana Huamaní Córdova
       Andy Oscar Sullca Flores
       Alumnos del curso de Monitoreo y Análisis de Muestras Ambientales
ASUNTO: Informe de los resultados obtenidos del análisis fisicoquímico,
microbiológico y organoléptico de la calidad de agua potable realizado en la ciudad de
Juliaca de la Provincia de San Román, Localidad de Esquen y salida a Arequipa, el día
30 de octubre del 2017.
FECHA: Juliaca, 30 de octubre del 2017
Es grato dirigirme a usted, para informarle respecto a los resultados obtenidos sobre el
monitoreo de calidad de agua potable realizado el día 30 de octubre del 2017 a las 4:32
p.m. por los alumnos de la Escuela Profesional de Ingeniería Ambiental de IV Ciclo.

I. ANTECEDENTES
Teniendo en cuenta el protocolo para Muestreo de Agua potable que se encuentra en el
marco de legal de la Resolución Jefatural N°010-2016-ANA se pudo determinar la
calidad de Agua presente en la Localidad de Esquen y en la salida a Arequipa provincia
de San Román Juliaca
El día 30 de Octubre se realizó el trabajo de campo denominado monitoreo de calidad
de agua potable en la Localidad de Esquen y en la salida a Arequipa, Provincia de San
Román en la ciudad de Juliaca, la información recopilada de los resultados permitió
elaborar un informe técnico, en el cual se dio a conocer los resultados de los análisis
fisicoquímicos de la calidad de agua potable presentes en el lugar; dichos resultados nos
ayudaron a determinar la calidad de agua potable obtenida del lugar de Esquen y salida
a Arequipa, en San Román - Juliaca.
II. OBJETIVOS Y ALCANCES
2.1 OBJETIVO GENERAL
❖ Evaluar la calidad del agua potable en la cuidad de Juliaca provincia de
San Román

II.2 OBJETIVO ESPECIFICO

❖ Determinar las características organolépticas presentes en el agua.
❖ Realizar el respectivo análisis físico – químico y microbiológico de la
muestra de agua potable.
❖ Evaluar los resultados obtenidos para poder determinar la calidad de
agua y comparar con los estándares.
II.3 ALCANCES
❖ El presente informe contiene los resultados del monitoreo de la
calidad de agua potable en la Localidad de Esquen.
❖ Esta información detalla el diagnóstico de la calidad de agua, los
métodos usados para la toma de muestra correcta, y la elaboración de
conclusiones y recomendaciones para tener un buen tratamiento para
la calidad de agua potable.
II.4 FECHA DE MONITOREO
❖ Dentro de las actividades programadas se realizó la toma de muestra
de agua potable 30 de octubre del 2017 a las 4:32 p.m. en la
Localidad de Esquen de la ciudad de Juliaca; Posteriormente se llevó
dichas muestras a los laboratorios de la Universidad Peruana Unión
para poder así evaluar la calidad de agua.
II.5 PLANIFICACIÓN Y PARTICIPACIÓN
❖ En esta etapa de planificación nuestro grupo conformado por Edith
Huamaní, Edith Mamani, Oscar Sullca, planificamos una salida de
campo el día 30 de Octubre, para realizar un monitoreo de la calidad
de agua potable, en la Localidad de Esquen de la ciudad de Juliaca,
ese día se tomaron muestras, las cuales se transportó en un cooler y se
almaceno las muestras teniendo en cuenta el Protocolo de Calidad de
Agua superficial. El día 30 de octubre nos aproximamos al
laboratorio de Microbiología de la Universidad Peruana Unión, para
poder realizar los análisis respectivos de las muestras tomadas con
anterioridad.
 III. MARCO LEGAL
❖ RJ 010-2016-ANA Protocolo Nacional para Monitoreo de la Calidad de
Recursos Hídricos

❖ DECRETO SUPREMO N° 004-2017-MINAM Estándares de Calidad

Ambiental (ECA) para Agua

❖ Ley N° 28611, Ley General del Ambiente.

IV. INFORMACIÓN GENERAL DEL LUGAR
4.1 Localización y Acceso
El distrito de Juliaca está ubicado en la parte norte de la provincia
de San Román y a lado noreste del Lago Titicaca a 35km, de acuerdo con
el INEI Juliaca se encuentra a 15° de latitud oeste; la temperatura que
presenta como promedio es de 6|°C Y 12°C; el lugar donde se realizó el
monitoreo fue en la comunidad de Esquen.
 
 
 Figura 1. Mapa Temático Provicial de San Román
Fuente: ArcGIS

Fig. 1.Puntos de muestreo

Fuente: ArcGIS
4.2. Usos del agua
En la actualidad el agua potable en el lugar es usado para las
actividades de casa, así como también para alimento de los animales
existentes en el lugar de clase ovino y doméstico.
4.3. Población
La población total en el distrito de Juliaca es de 260.607 habitantes,
siendo así la provincia más poblada de la Región Puno.

V. MONITOREO DE LA CALIDAD DE AGUA

5.1 Metodología de Monitoreo
 El presente Monitoreo de calidad de agua potable, se realizó un
cronograma de actividades, desarrollándose así 3 etapas:

Etapa Gabinete (pre campo)

❖ Se determinó una fuente de agua potable en este caso de una
pileta de una casa la cual es usada para la cocina, limpieza, entre
otras actividades.
❖ Se preparó material de campo para la toma de muestra,
basándonos en el protocolo de calidad de Agua.
Etapa de Campo
❖ Después de haber obtenido la muestra de agua potable, se realizó
el recojo de la muestra y almacenamiento adecuado.
❖ Se transportó la muestra hacia los laboratorios de la Universidad
Peruana Unión.
❖ Se realizaron análisis físico - químicos a la muestra de agua
tomada en el lugar. Así como también el análisis microbiológico.

Etapa Gabinete (post campo)

❖ Se recopilo los resultados del monitoreo en laboratorio.
❖ Se realizó un informe técnico, dándose a conocer conclusiones y
recomendaciones correspondientes.
5.2 Equipos, Materiales y Método
Equipos
● Fotómetro
● pH metro de bolsillo
● pH metro
Materiales
● Tubos de ensayo
● Vasos de precipitación
● Varilla
● Guantes
● Botellas estériles
● Placas Petri
● Matraz Erlenmeyer
 ● Pipeteador
● Mechero

Método:
Análisis para Ph
1. Se agarra un vaso precipitado, y vertimos la muestra en el vaso
hasta el 70% del vaso.
2. Sujetamos el pH metro de bolsillo y colocamos en el vaso donde se
encuentra la muestra
3. Observamos los resultados.
Análisis para coliformes totales
1. Preparamos el caldo bilis verde brillante (BLVB) en 9 tubos y
poniendo los tubos Durham en adentro
2. Preparamos 3 tubos con 9ml de agua destilada
3. Preparamos 9 tubos con 9ml del Caldo Verde Brillante y con tubos
Durham

4. Para preparar las diluciones, transferimos 1 ml, de la muestra a

analizar a un tubo que contiene 9ml de agua destilada estéril.
La que vendría a ser la dilución 10-1 dilución 1/10

5. De la dilución 10-1, tomamos 1 ml a otro tubo que contiene 9ml

de agua estéril, y esta sería la dilución 10-2 ó la dilución 1/100.

6. Repetimos este proceso y obtenemos la dilución 10-3, ó 1/1000.

7. inoculamos 1ml de la dilución 10-1, en cada uno de los 3 tubos

pertenecientes a la primera serie, con medio BGBL y campanas de
Durham

8. inoculamos 1ml de la dilución 10-2, en cada uno de los 3 tubos

pertenecientes a la segunda serie, con medio BGBL y campanas de
Durham.
 9. inoculamos 1ml de la dilución 10-3, en cada uno de los 3 tubos
pertenecientes a la tercera serie, con medio BGBL y campanas de
Durham

10. incubar las tres series a 37̊ C/24 h.

11. Pasado el tiempo de incubación, si los tubos presentan

turbidez y gas en la campana, estos significan crecimiento y
fermentación de la lactosa con formación de ácido y gas,
respectivamente

12. Finalizamos con el uso de tabla de lectura NMP, en las diluciones:

10-1,10-2 y 10-3

Análisis para Termo tolerantes

1. Primero pesamos la peptona y También pesamos el Agar Mac Conkey
2. Después hacemos hervir el Agar con el Matraz Erlenmeyer, con un
líquido de agua destilada, hasta el momento que hierva y mover por
un minuto y como también la peptona se le vertió en un Matraz
Erlenmeyer hasta el punto que se disuelva
3. extraemos de la muestra original con una pipeta de 1 ml siempre
cerca del mechero y lo depositamos en el Matraz Erlenmeyer. Este
será la de 10-2.
4. Se extrajo de la Matraz Erlenmeyer de 10-2, 1ml para depositarlo en
el tubo de ensayo y este será la 10-3.
5. Se extrajo del tubo de 10-3, 1ml para depositarlo en el tubo de ensayo
y este será la 10-4.
6. Se extrajo del tubo de 10-4, 1ml para depositarlo en el tubo de ensayo
y este será la 10-5.
7. Después se coloca en las placas Petri de cada serie 10-2, 10-3, 10-4 y
10-5
8. A cada placa agregamos el Agar Mac Conkey, uniformizamos el
contenido de la placa moviéndola en círculos y esperando que el agar
solidifique.
9. En la placa se coloca una tercia parte
10. Rotulamos. Con el grupo y el número de cultivo.
11. Incubamos las placas en la estufa a 37 °C por 24 – 48 horas.
VI RESULTADOS
6.1 Análisis físico - químico

Al realizarse los respectivos análisis en el laboratorio se obtuvo

los siguientes resultados en la prueba físico – química.

Estaciones Temperatura- pH Conductividad Sólidos Normativa

°C Totales legal
A-1 19.00°C 6.89 3242 1621 DECRETO
SUPREMO
A-2 18.4°C 5.81 762 382 N° 004-
2017-
MINAM
Estándares
A-3 7.17° C 7.09 1415 707 de Calidad
Ambiental
(ECA) para
Agua

Tabla 1.
Resultados en la prueba físico – química

Resultados
Parámetros Valores
A-1 A-2 A-3
Temperatura 19.00 °C 18.4 °C 7.17 °C 3 °C
pH 6.89 5.81 7.09  6,5 - 8,5
Conductividad 3242 762 1415 1500 (uS/cm)
Solidos totales 1621 382 707 1000 (mg/L)
Tabla 2.
Comparación de los resultados con la normativa vigente

6.2 Análisis microbiológico

En las pruebas microbiológicas se obtuvieron los siguientes
resultados.
6.2.1 Coliformes totales- conteo en placas:
Rango de sensibilidad de 25 - 250
10-2 10-3 10-4 10-5
A >250 >350 165 210

Para 10-4:

165∗10−4
UFC=
1 ml
UFC=1650000
Para 10-5 :
 210∗10−5
UFC=
1 ml
UFC=¿21000000

6.2.2 Coliformes termo tolerantes:

Tabla 3.Rango para la expresión de resultados

6.2.1.1Resultados del conteo promedio:
10-1: 3
10-2: 2
10-3: 1
NMP= 150 Coliformes /ml
Parámetros Resultados Valores
10-4 10-5
Coliformes Totales (35-37ºC) 1650000 2100000
50
0
Coliformes Termotolerantes
150 NMP 20
(44,5ºC)
Tabla 4.Comparación de los resultados microbiológicos con la
normativa legal vigente.
6.3 Interpretación de Resultados:

Análisis físico – químico

 Temperatura: comparando los resultados con el valor dado se
puede interpretar que las muestras podrían estar dentro del rango de
3°C.

pH: el nivel de pH en las muestras están dentro de los parámetros

establecidos.

Conductividad: la muestra A-1 excede los parámetros de

conductividad, en cambio las muestras A-2 y A-3 están por debajo
de los parámetros.

Solidos Totales: En este parámetro se obtiene que la muestra A–1

excede los valores dados. En cambio la muestra A-2 y A-3 están
por debajo de los valores establecidos.

Análisis microbiológico

Coliformes totales: En las dos disoluciones 10 -4 y 10 -5 exceden

los valores dados habiendo presencia de coliformes.

Coliformes termo tolerantes: Evaluando los resultados obtenidos

tenemos que las muestras exceden los valores establecidos.

VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

6.1 Conclusiones

Se pudo evaluar la calidad del agua potable de la cuidad de

Juliaca teniendo como resultados el exceso de los valores dados en el
decreto supremo n° 004-2017-minam estándares de calidad ambiental
(eca) para agua

También se pudo, realizar el respectivo análisis físico – químico

y microbiológico de la muestra de agua potable, teniendo como resultado
que la muestra analizada no tenía la presencia de cloro y además hubo
una pequeña cantidad de crecimiento de microorganismos.

Por último se evaluaron los resultados obtenidos con los

parámetros del decreto supremo n° 004-2017-minam estándares de
calidad ambiental (eca) para agua
 6.2 Recomendaciones

Desinfección del agua del pozo

La cloración desinfecta un pozo por destruir bacterias dañinas y

otros microorganismos, además de eliminar hierro, manganeso y
sulfuro de hidrógeno disuelto. En casa se puede manejar el
problema utilizando lejía (blanqueador de ropa). [ CITATION Loz09 \l
10250 ]

El proceso de la cloración de choque usa concentraciones de cloro

que son 100 a 400 veces más poderoso que el cloro que existe en
los suministros de agua municipales. El agua híper clorada queda
en las tuberías del sistema del pozo antes de limpiar con agua y
estar listo de nuevo para usarse.[ CITATION Paz11 \l 10250 ]

Casos en donde se debe utilizar el cloro

Hay otras actividades para mantener el pozo que pueden influir en

la calidad de su suministro de agua. Debe clorar el pozo si:

 El pozo es nuevo. Clorarlo antes de usar.

 El pozo hubiera sido arreglado o reconstruido.
 Al pozo se le hubieran instalado bombas o tuberías
nuevas.
 El pozo hubiera sido inundado o expuesto a alguna
contaminación bacteriana por algún otro medio, por
ejemplo, por una grieta en la cubierta del pozo.

VII REFERENCIAS
Lozano, M. (2009). Limpieza y desinfección de la perforación de los pozos de
agua .
Pazco, P. J. (2011). desinfeccion de pozos privados .