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Trabajo de laboratorio
Sistemas materiales
ALUMNOS:

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TRABAJO DE LABORATORIO: SISTEMAS MATERIALES

INTRODUCCION

Sistema material

Es toda porción del Universo dotada de masa que se aísla en forma real o imaginaria para su
estudio experimental, las sustancias y los elementos químicos que constituyen dichos sistemas
materiales,etc; cómo interactúan entre sí, cuáles son sus propiedades, qué transformaciones e
intercambios de masa y energía se producen en ellos.

Para encontrar respuestas a los diversos interrogantes que se le plantean, se realiza

experimentos, se descubre leyes, elaboran teorías, propone modelos, etc.

Clasificación

Sistemas homogéneos: Las propiedades intensivas son iguales en todas sus partes. Cualquier
fracción de ella que se considere tiene el mismo punto de fusión, densidad, índice de refracción,
etc. Están constituidos por una sola fase, aunque pueden estar formadas por una o más
sustancias.

Sustancia pura: Es todo sistema homogéneo no fraccionable. Cuando en un recipiente se

encuentra una sustancia pura, todas las moléculas tienen la misma composición. Una sustancia es
pura cuando todas las moléculas que la constituyen son iguales, es decir, presentan las mismas
propiedades intensivas.

Sustancias puras simples: no se pueden descomponer en otras .Están formadas por átomos del
mismo elemento.

Sustancias puras compuestas: Se pueden descomponer en otras. Están formadas por átomos de
diferentes elementos.

Soluciones: Es todo sistema homogéneo fraccionable. Si se aplica un método de fraccionamiento

adecuado a una solución, se obtienen porciones o fracciones que tienen propiedades intensivas
distintas entre sí y con relación a cada solución. Cada una de esas fracciones corresponde a una
sustancia diferente. Están formados por dos o más sustancias puras.

Sistemas heterogéneos: Las propiedades intensivas son diferentes según la porción que se
examine. Están formados por lo menos por dos fases. La superficie de separación entre las fases
(interface) es evidente y bien definida. Ej: agua y aceite, hielo y agua. Cada fase, si es separada de
las demás, forma un sistema homogéneo.

Cada fase de un sistema material es una porción de materia que posee idénticas propiedades,
tanto físicas como químicas, en toda su extensión.

Propiedades de la materia
Propiedades Extensivas: Son aquellas que si dependen de la cantidad de materia en una
sustancia. Por ejemplo cuando hablamos del volumen, el peso, la longitud, etc, de un cuerpo
veremos que este varía dependiendo si tiene más o menos masa.

Propiedades Intensivas: Estas no dependen de la cantidad de materia en una sustancia o

cuerpo. Por ejemplo cuando medimos el punto de ebullición, densidad color olor sabor, etc.

Métodos de separación de la materia

DECANTACION: La decantación se utiliza para separar los líquidos que no se disuelven entre sí
(como agua y aceite) o un sólido insoluble en un líquido (como agua y arena). El aparato utilizado,
que se muestra en la fotografía, se llama ampolla o embudo de decantación. La decantación es el
método de separación más sencillo, y comúnmente es el preámbulo a utilizar otros más complejos
con la finalidad de lograr la mayor pureza posible.

Para separar dos fases por medio de decantación, se debe dejar la mezcla en reposo hasta que la
sustancia más densa se sedimente en el fondo. Luego dejamos caer el líquido por la canilla,
cayendo en otro recipiente, dejando arriba solamente uno de los dos fluidos.

FILTRACION: La filtración es el método que se usa para separar un sólido insoluble de un líquido. El
estado de subdivisión del sólido es tal que lo obliga a quedar retenido en un medio poroso
o filtro por el cual se hace pasar la mezcla.

IMANTACION: La imantación es un método que consiste en separar una mezcla en la que una de
sus sustancias tiene propiedades magnéticas, se debe utilizar un material que contenga un campo
magnético para separar las sustancias metálicas en la mezcla, como la extracción de las limaduras
de hierro en una mezcla con arena. No todos los sólidos que tengan propiedades magnéticas,
pueden ser separados por imantación.

LEXIVACION SELECTIVA: Este método de separación consiste en extraer, por medio de disolventes
orgánicos, aceites esenciales de plantas aromáticas o medicinales. La lixiviación es común en la
confección de perfumes, productos de limpieza y medicamentos. De igual manera, se utiliza en la
extracción de minerales en las minas.

TAMIZAJE: Este método se utiliza para separar dos o más sólidos cuyas partículas posean
diferentes grados de subdivisión. Para ejecutar el tamizaje, se hace pasar la mezcla por un tamiz,
por cuyas aberturas caerán las partículas más pequeñas, quedando el material más grueso dentro
del tamiz. Un ejemplo en el cual se utiliza el tamizaje es para separar una mezcla de piedras y
arena.

TRIA: Es un método de separación que consiste en separar con pinzas o simplemente con las
manos las fases sólidas de mayor tamaño de las de menor tamaño dispersas en otro sólido o en un
líquido de un sistema heterogéneo.
FLOTACION: La flotación es en realidad una forma de decantación. Se utiliza para separar un sólido
con menos densidad que el líquido en el que está suspendido, por ejemplo, en una mezcla de agua
y trozos de corcho.

DESTILACION: La destilación se usa para separar dos líquidos miscibles entre sí, que tienen distinto
punto de ebullición, como una mezcla de agua y alcohol etílico; o bien, un sólido no volátil disuelto
en un líquido, como la mezcla de permanganato de potasio disuelto en agua.

OBJETIBO

A partir de los conceptos estudiados fue realizar distintos sistemas materiales, tanto heterogéneos
como homogéneos, y observar el comportamiento de cada sustancia dependiendo de sus
propiedades. Además determinar el proceso por el cual se podría lograr físicamente la separación
de los sistemas.

MATERIALES:

-agua

-alcohol

-viruta de hierro

-imán

-hielo

-colador

-aceite

-arroz

-pinza

-Vaso de precipitado

-varillado de vidrio

PROCEDIMIENTO

A partir de los materiales con los cuales contamos, realizar distintos sistemas materiales y separar
cada uno de ellos con el método que permita su mejor fraccionamiento para poder obtener los
materiales iniciales.
-sistema heterogéneo: arroz y viruta de hierro.
-2 faces
-método de separación: imantación

Sistema homogéneo: agua y alcohol

-1 fase
-método de separación: destilación.

-Sistema heterogéneo: agua, alcohol y aceite.

-2 fases
-método de separación: decantación y destilación.

Sistema heterogéneo: agua y hielo.

-2 fases
-método de separación: tría

-Sistema heterogéneo: agua, arroz y aceite.

-3 faces
-método de separación: decantación y filtración.
CONCLUSION

Aplicando correctamente los métodos de separación para cada uno de los sistemas materiales,
dependiendo sus que lo componentes, se puede decir que se podrá obtener los compuestos
iniciales en su totalidad.