02-Normas y Procedimientos

NORMAS Y PROCEDIMIENTOS
AREA DE JUEGO
NORMAS
Y
PROCEDIMIENTOS
REGIMEN INTERNO
1
PRESENTACION DE FICHAS
5
Fig. 01 Fig. 02 Fig. 03 Fig. 04 Fig. 05
UNA FICHA DOS FICHAS TRES FICHAS CUATRO FICHAS CINCO FICHAS
3 3 4
Fig.06 Fig. 07 Fig. 08
SEIS FICHAS SIETE FICHAS OCHO FICHAS
4 5 5
Fig. 09 Fig. 10 Fig. 11
NUEVE FICHAS DIEZ FICHAS ONCE FICHAS
5 5
Fig. 12 Fig.13
2
DOCE FICHAS TRECE FICHAS

Cuando se trate de Catorce fichas (Color Ruleta) se debe tomar un stack completo y de
este se afeitan Seis fichas en tres y tres, y dejándolas presentadas como lo muestra la
figura 14; las catorce fichas en valor y en las otras mesas se presentan como lo
muestra la figura 15.
5
Fig. 14 Fig. 15
Cuando se trate de quince fichas (Color Ruleta) se procede a afeitar cinco fichas de un
stack completo dejando las fichas presentadas como lo muestra la figura 16; las
quince fichas en valor y en las otras mesas se presentan como lo muestra la figura 17
5 5
Fig.16 Fig.17
cuando se trate de diez y seis fichas (Color Ruleta) se procede a afeitar cuatro fichas
de un stack completo y se deja presentado como lo muestra la figura 18; las diez y seis
fichas en valor y en las otras mesas se presentan como lo muestra la figura 19.
5 5
Fig. 18 Fig. 19
3
Cuando sean diez y siete fichas (Color Ruleta) se toma un stack completo y se afeitan
tres fichas dejándolas presentadas como lo muestra la figura 20; las diez y siete fichas
en valor y en las otras mesas se presentan como lo muestra la figura 21
5 5
Fig. 20 Fig. 21
Para diez y ocho fichas (Color Ruleta) de un stack completo se afeitan dos fichas
dejándolas presentadas como lo muestra la figura 22; las diez y ocho fichas en valor y
en las otras mesas se presentan como lo muestra la figura 23
5 5
Fig. 22 Fig.23
En el caso de diez y nueve fichas (Color Ruleta) se afeita una ficha de un stack
completo; las diez y nueve fichas en valor y en las otras mesas se presentan como lo
muestra la figura 24
5 5
Fig.24
4
En Ruleta los stack completos (veinte fichas) deben ir bien alineados como lo muestra
la figura 25; si se tratare de fichas de valor, el primer stack de dos o mas stack, o un
color habilitado, dicho stack deberá ser verificado. Y al momento de presentarlo se
debe hacer la escalera (Cada cinco fichas se intercala) como lo muestra la figura 26;
para las otras mesas como lo muestra la figura 26.
Fig. 25 Fig.26
5
CORTE PARA LA FICHA DE $ 25

La ficha de $ 25 a excepción de las otras fichas de valor se cortan en base de cuatro
(4) fichas. A continuación ilustraremos la presentación en cada caso:
Fig. 27 fig. 28 Fig.29
DOS FICHAS TRES FICHAS CUATRO FICHAS
Fig.30 Fig. 31 Fig. 32
CINCO FICHAS SEIS FICHAS SIETE FICHAS
4 4 4
Fig. 33 Fig. 34 Fig. 35
OCHO FICHAS NUEVE FICHAS DIEZ FICHAS
4 4 4
Fig. 36 Fig. 37
6
ONCE FICHAS DOCE FICHAS
4 4 4 4
Fig. 38 Fig.39
TRECE FICHAS CATORCE FICHAS
4 4 4 4 4
Fig.40 Fig. 41
QUINCE FICHAS DIEZ Y SEIS FICHAS
4 4 4
Fig.42
DIEZ Y SIETE FICHAS
4 4 4
Fig. 43
DIEZ Y OCHO FICHAS
7
4 4 4
Fig.44
DIEZ Y NUEVE FICHAS
5 5 5
Fig. 45
VEINTE FICHAS
Luego de cortar de cinco en cinco, se abren las últimas cinco fichas (Fig.45),
seguidamente se cierran haciendo el cambio de mano y se arma la escalera como se
muestra en la figura 26
Estos cortes deben hacerse siempre en la mesa de juego para presentar todo tipo de
pagos o cambios hacia los clientes y cambios con caja.
5
Fig. 26
5
5
5
8
CIERRE DE MESA
PRESENTACION DE FICHAS
Fig. 46 Fig. 47 Fig. 48

5
Fig. 49
5
Fig. 50
DOS FICHAS TRES FICHAS CUATRO FICHAS CINCO FICHAS SEIS FICHAS
5
Fig.51 5
Fig. 52 5
Fig. 53 5 Fig. 54 5
SIETE FICHAS OCHO FICHAS NUEVE FICHAS DIEZ FICHAS
5 Fig. 55 5 5 Fig. 56 5 5 5
Fig. 57 5 Fig. 58 5
ONCE FICHAS DOCE FICHAS TRECE FICHAS CATORCE FICHAS
9
5 5 5
5 5 5 5 5 5
Fig. 59 Fig. 60 Fig. 61
QUINCE FICHAS DIEZ Y SEIS FICHAS DIEZ Y SIETE FICHAS
5 5
5 5 5 5 2
Fig. 62 Fig. 63
0
Fig. 64
DIEZ Y OCHO FICHAS DIEZ Y NUEVE FICHAS VEINTE FICHAS
Estos parámetros de corte y presentación se deben seguir en todas las mesas; se debe
tener en cuenta que el corte de cinco fichas final, se tiene que abrir, para que se
pueda verificar la existencia de las cinco fichas en cada corte. Seguidamente se cierran
las cinco fichas y se dejan presentadas, tal como lo muestran las figuras con el
numero 5 encima.
10
PRESENTACION DE EFECTIVO
DOS BILLETES TRES BILLETES ( 2 Y1 ) CUATRO BILLETES ( 2 Y 2 ) CINCO BILLETES
SEIS BILLETES ( 5 Y 1 ) SIETE BILLETES ( 5 Y 2 )
OCHO BILLETES ( 5, 2 Y 1 ) NUEVE BILLETES ( 5, 2 Y 2 )
DIEZ BILLETES ( 5 Y 5 ) ONCE BILLETES ( 5, 5 Y 1)
DOCE BILLETES ( 5, 5 Y 2 ) TRECE BILLETES ( 5, 5, 2 Y 1 )
11
CATORCE BILLETES ( 5, 5, 2 Y 2 )
QUINCE BILLETES ( 5, 5 Y 5 )
DIEZ Y SEIS BILLETES ( 5, 5, 5 Y 1 )
DIEZ Y SIETE BILLETES ( 5, 5, 5 Y 2)
DIEZ Y OCHO BILLETES ( 5, 5, 5, 2 Y 1)
12
DIEZ Y NUEVE BILLETES ( 5, 5, 5, 2 Y 2 )
VEINTE BILLETES ( 5, 5, 5 Y 5 )
Cuando la cantidad de billetes sean veinte ( 20 ) de la misma denominación, se

abrirán como se indica en el gráfico anterior y luego se juntaran y se colocarán al
frente en forma horizontal.
Para efecto de presentación en las mesas de acuerdo a la denominación se tendrá en

cuenta lo siguiente:
 En las Ruletas se presentan los billetes de mayor valor ó denominación al lado

interno de la Ruleta, y a partir de este hacia el lado externo de la Ruleta los
billetes de menor denominación.
 En las mesas de Cartas y Dados se presentan los billetes de mayor valor ó
denominación al lado izquierdo de la mesa, y a partir de este hacia el lado
derecho de la mesa los billetes de menor denominación.
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RULETA AMERICANA
APERTURA
Al momento de la apertura deben asistir la mesa un jefe de sector, un fisonomista

(seguridad), el cajero y el croupier básicamente. el jefe de sector es quien imparte la
orden para dar inicio a la apertura. Luego que se ha iniciado la apertura el croupier
debe seguir las normas de corte y presentación ya establecidas como son:
EL CROUPIER
 Sacar uno a uno los stack, e ir cortando y verificando las cantidades.

 Los stack se deben cortar al frente de la mesa, para que las personas presentes
puedan observar que todo sea correcto.
 Las fichas de mayor valor se colocan en la parte interna de la mesa y a partir de
estas se sigue colocando las otras fichas, hasta terminar con las de menor valor.
 Las fichas deben colocarse de la forma ya acordada y de manera organizada.
 La banca debe ser anunciada en voz alta y clara.
 La cantidad de fichas de cada denominación se irá señalando con la mano,
haciendo el cambio respectivo de esta (cambio de mano) en la mitad de la banca.
 Cuando el croupier termine de anunciar toda la banca debe decir también el total
de la banca en su equivalente a pesos.
EL INICIO
 El croupier deberá colocar la bola en el número correspondiente a la fecha del día.

 Solo pondrá a girar el cilindro a la hora de apertura del casino, nunca antes.
 El cilindro se pondrá a girar en el sentido de las manecillas del reloj (a la derecha).
 Mientas el croupier este en la mesa de juego debe permanecer de frente a la mesa
con un aspecto respetuoso y agradable hacia cualquier cliente que se acerque.
Nunca deberá estar volteado hacia las otras mesas.
LA PARTIDA
VENTA Y CAMBIOS
Todo cambio de efectivo y fichas debe ser anunciado de la siguiente forma:
 CAMBIO EFECTIVO, seguidamente se cuenta en voz alta los billetes anunciando

la cantidad y al final el total; Ej. ¨ cambio efectivo... Billetes de veinte.. uno, dos,
tres billetes de diez ... uno, dos, tres, cuatro... CIEN ¨. luego se entrega al
14
cliente el equivalente en fichas anunciando ¨ cien por cien ... su cambio ¨ y por
último se dice ¨ cambio hecho ¨ .
 Los billetes se presentaran de mayor a menor y del interior al exterior con la cara
del billete a la vista.
 Para cambio de fichas se anuncia ¨ cambio color ¨ se dice la cantidad y se procede
a realizar el cambio anunciando como el caso anterior, al final se dice ¨ cambio
hecho ¨ .
 Cuando el cambio sea mixto (efectivo y fichas ), se anuncia primero el efectivo y
luego las fichas bajo los parámetros ya establecidos, se suma el total del cambio, se
anuncia y se entrega el equivalente en fichas. finalizando con la frase ¨ cambio
hecho ¨ .
 Para la situación anterior de cambio mixto las fichas irán presentadas siempre al
lado interno justo antes del primer billete presentado.
 CAMBIO EN ESPERA: Cuando se esté realizando un cambio o pago, y uno de los
clientes solicite cambio ya sea de efectivo o fichas, el croupier deberá recibirlo,
colocarlo en la cabecera de la mesa (sobre el 0 y 00 ) y anunciar ¨ cambio solo ¨.
Tan pronto haya terminado de realizar el pago o cambio anterior procederá con el
cambio en espera.
 Bajo ninguna circunstancia se recibe de la mano del cliente fichas o efectivo.
 El color solo se le venderá a un solo cliente y no se permitirá que lo jueguen dos
personas.
 El croupier colocará en el expositor las marcas de los colores que venda, y cuando
un color no juegue más él mismo croupier la bajara, y la colocará en los stack.
 Cuando se habilite un color por ficha de un valor distinto al mínimo de la mesa, el
croupier presentara una ficha del color con la ficha de marca del valor inicial,
seguidamente anuncia el color de la ficha y su valor natural o inicial, luego trae la
ficha de marca del valor a habilitar, retira la marca del valor inicial del color y
coloca la ficha de marca del nuevo valor a habilitar anunciando, pasa a jugar de ...
(nuevo valor), luego entra la marca del valor inicial y coloca la otra marca en el
expositor, la ficha de marca se coloca al costado interno.
 Cuando el croupier haga cualquier operación de cambio de efectivo, cambio de
fichas, cambio de propina y pagos, deben hacer siempre el lavado de manos.
 Luego de recibido efectivo o fichas para cambio no se puede devolver al cliente el
dinero o las mismas fichas, se debe efectuar el cambio.
 La propina deberá ser cambiada al momento de recibirla. Nunca se debe acumular.
LANZAMIENTO DE LA BOLA
 La bola será lanzada por el croupier, el cual le cambiará el sentido en cada tiro, y el
cilindro girará siempre en sentido contrario a la bola.
 Cuando el croupier vaya a lanzar la bola y esta se le caiga, inmediatamente dirá
¨NO VA ESTA BOLA ¨, luego procederá a colocarla en el número de donde la tomo
devolviendo el cilindro, y volverá a lanzar nuevamente, anunciando ¨ la bola sale
del ...¨. Cuando la bola se salga del cilindro se efectuará el mismo procedimiento.
 El croupier lanzará la bola cuando los clientes hayan apostado la mayoría de sus
fichas y antes de que esta caiga al cilindro dirá ¨ NO VA MAS ¨ pasando su mano
exterior extendida por sobre los números del paño. Si después de esto los clientes
apuestan, estas fichas serán retiradas inmediatamente del paño.
15
 Al momento de lanzar la bola, el croupier no deberá mirar el cilindro, solo lo hará

cuando la bola haya caído en el número.
CANTAR EL NUMERO
 Cuando la bola caiga en un número el croupier dirá lo siguiente; El número y las

chances sencillas (el color, par ó impar y falta que son del 1 al 18 ó pasa que son
del 19 al 36). Ej. tres rojo impar y falta, veinte y dos negro par y pasa.
MARCAR EL NUMERO
 Cuando el croupier haya cantado el número, procederá a colocar el dolly o

Marcador en el número ganador y empezará a despejarlo. El dolly debe ser
colocado sobre el numero o las fichas que estén en pleno, el croupier siempre
agarrara el dolly con la palma de la mano hacia arriba y totalmente abierta.
 Al despejar el número el croupier deberá hacerlo de adentro hacia fuera con el
debido cuidado requerido.
 En el caso de los números 0, 00, 1, 2, 3 y 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, el
croupier picará ó levantará las fichas que estén alrededor del número premiado
pasándolas por la parte de atrás del dolly y no por encima de este.
 El paño se debe barrer bajo la siguiente regla: luego de despejar el numero se
procede a barrer por docenas siendo la tercera docena con la que se inicie, luego la
segunda y por último la primera.
 El croupier comenzará a abrir las posturas de afuera hacia dentro (líneas, calles,
cuadros, medios y plenos). Las fichas deberán ser abiertas hacia afuera en forma
de escalera, Cuando hayan varios colores las fichas se deben abrir hacia el costado
externo permitiendo que el supervisor pueda saber cuántas fichas hay por color en
la postura, si se tratare de tres o más colores diferentes estos deberán ser
diferenciados intercalando los colores hacia un costado y otro, como se muestra en
la siguiente gráfica:
medio
plenos medio
s
s
 Para iniciar el pago de un número se hará teniendo en cuenta la postura más

lejana al cilindro ó al supervisor. Esto quiere decir que se empieza con las líneas
luego las calles, luego los cuadros, se pasa a los medios y por último se pagan los
plenos.(ver gráfico de orden de pago).
 Los pagos se harán dando la mayor cantidad de fichas de color, completando el
pago con fichas de valor cuando el pago lo requiera.
16
19 - 36 IMPAR PAR 1 - 18
3ª DOCENA 2ª DOCENA 1ª DOCENA
3º
1º
2º
1º
4º
7
4
1
7º
34
31
28
25
10
4º
9º
6º
02º 5º
6º
8º
3º
11º
12º
8
5
2
35
32
29
26
11
5º
7º
10º
17
00
9
6
3
36
33
30
27
22 23 24
19 20 21
16 17 18
13 14 15
12
ORDEN DE PAGOS EN LOS NUMEROS PREMIADOS

Como se puede apreciar en el dibujo, las fichas premiadas se
pagan por el orden establecido. Pagando primero las mas alejadas
del cilindro y el Croupier, terminando por las mas cercanas a
estos
2º 3º
PAGOS 1ª 2ª 3ª 1º
 Al momento de marcar el numero y despejarlo, y justo luego de haber barrido todo

el paño, lo primero que se debe hacer es pagar las chances, para luego proceder a
abrir las fichas del número premiado y seguidamente hacer los pagos.
 El pago de las chances se realizará de afuera hacia adentro, es decir, primero las
columnas, luego las chances simples, y por ultimo con las docenas, anunciándolas
en el momento que se están pagando, sin permitir apuestas hasta su pago total
 Todos los pagos y cambios que se realicen en la mesa, el croupier deberá
anunciarlos y presentarlos en la primera docena para mayor claridad.
 Cuando el croupier va a pagar, y en el número premiado existan dos o más colores
se deberá anunciar; primero, el color de ficha a pagar, luego la postura, luego la
base en fichas, seguidamente el total en dinero, luego como fragmentara el pago
entre fichas de color y valor, para al final anunciarle al cliente el total que cobra, Ej.
¨ ficha verde, dos plenos cuatro medios, ciento treinta y ocho, ochenta y ocho,
cincuenta ¨, luego de presentar todo el pago lo lleva al cliente y le anuncia el total ¨
ciento treinta y ocho, su pago señor ¨ .
 En todo pago el croupier anuncia varios valores en los que la primera cifra se refiere
a la base en fichas, la segunda es la cantidad total en dinero, la tercera es la
cantidad que paga en fichas de color y la cuarta cifra es la cantidad en fichas de
valor. En algunos pagos se lleva la misma cantidad de la base de fichas al cliente
sin pagar con fichas de valor.
 El croupier al alistar los pagos sacará primero la cantidad en color y luego las fichas
de valor, previamente anunciados en voz alta.
 Las fichas de valor que completan el pago deben ser presentadas siempre mediante
las normas de presentación de fichas.
 Cuando el croupier vaya a cortar ó verificar un stack de fichas de valor, lo hará con
la mano interna, y luego lo levantará con la mano exterior. Este procedimiento es
aplicable para las fichas de color (solo en casos de cambios) y de valor (en
todo los casos)
 Al sacar un pago, el croupier deberá sacar primero los stack completos de color,
seguidamente los picos y por último las fichas de valor que irán de mayor a menor y
de adentro hacia afuera.
 Cuando un pago ó cambio sea muy extenso ó grande las fichas de color se
colocaran más atrás y las fichas de valor se podrán colocar adelante.
 El croupier al levantar las fichas de color y valor, deberá tener presente que las de
valor quedarán encima de las fichas de color, ó atrás del pico colocado encima de
los stack, organizadas en su orden de abajo hacia arriba de mayor a menor.
 La cantidad de fichas que pueden ir encima de los stack son las siguientes: Sobre
un stack van 5 fichas; sobre 2 stack van 12 fichas; sobre 3 ó mas stack van 10
fichas. Esto es para las fichas de color.
 Cuando el croupier lleve el pago hacia el cliente, este le dirá la cantidad que se le
paga en fichas de color y de valor, y a su vez el total del pago.
 Todos los pagos que el croupier realice podra pasarlos por la 1°, 2° o 3° docena,
siempre y cuando esta, este libre de apuestas, caso contrario lo hara por afuera del
paño o por detrás del dolly, solo se podrá hacer la excepción con el primer cliente
18
ubicado al costado del cilindro, a quien se le pasarán las fichas por el lado del 0 y
00.
 Cuando se reciba propina, el croupier colocara las fichas de propina al lado de la
propinera, y justo cuando termine de efectuar el pago del numero, hará el cambio
de las fichas de propina por fichas de valor, y las guardara en la propinera con la
mano interna.
 Para el caso anterior las fichas de color (propina recibida) se presentan primero, y
luego al costado de estas y para el lado interno de la ruleta se presentan las fichas
de valor (cambio de propina), este procedimiento debe ser anunciado.
 Si el cliente da como propina fichas de valor se hará el mismo procedimiento, o sea
que se cambiara por otras fichas de valor, nunca se guarda la misma ficha, a menos
que esta no exista en la banca.
 La propina no se debe acumular, debe ser cambiada y guardada antes de la
próxima bola.
 El croupier debe agradecer al cliente por la propina de manera muy cordial.
 Para mayor seguridad a momento del pago se dejaran las dos calles libres del
numero ganador.
19
POSICIONES DE CARRETEO
La flecha indica la dirección hacia la cual se ejecuta la fuerza para el correcto carreteo.
Un Stack
Dos Stack Tres Stack
Cuatro Stack
Cinco Stack Seis Stack Siete Stack
Ocho Stack Nueve Stack
20
Diez Stack
COLOR HABILITADO
 Cuando se habilite un color por ficha de un valor distinto al mínimo de la mesa, el
croupier presentara una ficha del color con la ficha de marca del valor inicial,
seguidamente anuncia el color de la ficha y su valor natural o inicial, luego trae la
ficha de marca del valor a habilitar, retira la marca del valor inicial del color y
coloca la ficha de marca del nuevo valor a habilitar anunciando, ¨ pasa a jugar
de ...¨ (nuevo valor), luego entra la marca del valor inicial y coloca la otra marca en
el expositor, la ficha de marca se coloca al costado interno.
 Cuando un jugador desee cambiar de color, por otro, o ceder parte de sus fichas a
un jugador, estas fichas deberán ser; primero verificadas, luego cambiadas por
fichas de valor y por ultimo cambiadas por otro color.
 En todo cambio o pago con fichas habilitadas se debe verificar uno de los stack.
 Cuando se realice un pago de fichas de color habilitadas por otro valor. Se debe
seguir la siguiente pauta; luego de anunciar la base y lo que paga en total, se
distribuye el pago en fichas de color y valor. Seguidamente saca los stack de color
completos, luego corta o peina el pico que corresponda en color y por ultimo
presenta las fichas de valor con que completa el pago. Cuando la situación sea
peinar fichas de uno de los stack, se debe hacer del stack que este mas adelante
 Cuando se trate del pago con un stack de color habilitado o de fichas de valor
jugando en el paño, se tiene que verificar el stack, y luego peinar las fichas que
corresponda si el pago es de 14 a 19 fichas. si se trata de 13 fichas o menos se
debe hacer el corte y presentación correspondiente.
 Cuando un cliente que esta jugando las fichas con el mínimo de la mesa quiera
cambiar por mayor valor (habilitación), se tiene que hacer lo siguiente; pedirle la
totalidad de fichas de color que tenga este cliente, cortar y presentar en la primera
docena, anunciar el total y cambiarlo por fichas de valor, habilitar el nuevo color, y
finalmente efectuar el cambio.
 Si para la operación anterior no hubiese mas color, el croupier deberá pedirle
autorización al jefe de sector para habilitar el mismo color por mayor valor.
 Para la operación de cambio de fichas de color a valor se debe presentar las fichas
mediante las normas de presentación de fichas, si se tratase de dos o mas stack y
algún pico se tendrá en cuenta que; el primer stack debe ir cortado como se
muestra en la figura 26, de este para fuera los siguientes stack completos, y el pico
o cantidad inferior a 20 fichas ira al lado interno de la mesa antes del stack
presentado como en la figura 26. Recuérdese que los stack se presentan en base a
cinco, el sexto stack se coloca detrás del stack inicial y desplaza a este, si hubiere
mas stack se van colocando por delante de los siguientes.
RELEVOS
 Todos deberán salir de la sala de descanso al pit de ruleta al mismo tiempo y de

manera organizada.
 El croupier al hacer el respectivo relevo tocará al croupier que esta en mesa en ese
momento en el hombro, el croupier hará el lavado de manos saliendo hacia el lado
21
donde se encuentra el supervisor. Cabe anotar que el croupier que entra a la mesa
también debe hacer el lavado de manos.
 Los croupier que pasen a chipear deben hacer también lavado de manos al entrar y
salir de mesa.
 El chiper debe permanecer en silencio y colaborar sacando los picos y fichas de
valor en la medida que pueda hacerlo.
 El croupier deberá evitar en lo posible descompletar los stack para completar pagos
en la medida que se posible.
 El croupier y el chiper no pueden jugar con fichas ni con el dolly en la mesa.
 Si al momento de hacerse el relevo los clientes solicitan compra o cambio de fichas,
el croupier que sale esta en la obligación de efectuar las ventas y cambios que se le
presenten. Bajo ninguna circunstancia puede dejar cambios en espera al croupier
que entra.
 Es deber del croupier que sale, dejar el fichero organizado al croupier que entra.
 Cuando el croupier salga de mesa deberá dirigirse al jefe de sector para consultar a
que nueva mesa o ubicación debe ir. No se puede retirar del pit sin autorización del
jefe de sector.
FINALIZACION DE LA PARTIDA
 El jefe de sala es quien da la orden para cerrar una mesa.

 Cuando se cierra una ruleta lo primero que debe hacer el croupier es detener el
cilindro y sacar la bola indicando que no juega mas, luego procede a guardar las
fichas de color ó sacar la banca. Bajo ninguna circunstancia se deben hacer las dos
casas al mismo tiempo.
 LAS TRES ULTIMAS : el jefe de sala es quien indica a los jefes de sector el
momento en que deben iniciar las tres ultimas bolas, y el jefe de sector se lo
comunica al croupier, para que este a su vez lo anuncie a la mesa en voz alta de la
siguiente manera; TRES ULTIMAS, seguidamente lanza la bola diciendo PRIMERA
luego SEGUNDA y por ultimo anuncia TERCERA Y ULTIMA.
22
BLACK JACK
APERTURA
Al momento de la apertura deben asistir la mesa un jefe de sector, un

fisonomista(seguridad),el cajero y el croupier básicamente. el jefe de sector es quien
imparte la orden para dar inicio a la apertura. Luego que se ha iniciado la apertura el
croupier debe seguir las normas de corte y presentación ya establecidas como son:
EL CROUPIER

 Las fichas de mayor valor se colocan empezando por la mano derecha del croupier
y a partir de estas se sigue colocando las otras fichas, hasta terminar con las de
menor valor.
 La banca debe ser anunciada en vos alta y clara.
 La cantidad de fichas de cada denominación se ira señalando con la mano,
EL INICIO
 El croupier deberá abrir y revisar los naipes uno por uno para verificar que estén
completos.
 Luego tomará cada naipe y lo extenderá en la mesa en forma de abanico, el cual
permanecerá hasta que se abra la mesa.
 Mientras el croupier este en la mesa de juego debe permanecer de frente a la mesa
con un aspecto respetuoso y agradable hacía cualquier cliente que se acerque.
 Cuando la mesa se abra para jugar el croupier dará vuelta a los naipes y los
comenzara a mezclar haciendo la respectiva ensalada.
 Cuando la mesa se abra para jugar y el croupier no haya realizado el abanico,
levantará los naipes y los colocará en el portacartas. Luego los presentara uno por
uno haciendo la respectiva ensalada ó mezcla.
 En la primera ensalada el croupier deberá tomarse su tiempo ser cuidadoso.
23
 Después de haberlos mezclado los juntara en uno solo y lo dividirá en cuatro

partes iguales. Los dos grupos de cartas de los extremos se llevan hacia arriba y
los dos internos hacia abajo.
 El croupier empezará a barajar tomando una cantidad equivalente
aproximadamente a un mazo de cartas. Con la mano derecha empieza tomando
cartas del extremo de arriba, con la mano izquierda toma cartas de abajo e inicia
el barajado intercalando cada secuencia en forma cruzada. La modalidad del
barajado será indicada por el jefe de sector.
 La actual modalidad es llamada 351 que quiere decir que el mazo se mezcla tres
veces, luego se divide el mazo en cinco pasando cada pequeño grupo de cartas uno
sobre otro, y por ultimo se mezcla una vez.
 Cuando el croupier finalice el barajado, preguntará a los clientes quien desea hacer
el corte. El cliente que lo haga deberá dejar como mínimo una baraja ó naipe al
hacerlo.
 Luego en los posteriores barajes, el corte se ofrece con prioridad al cliente al que le
halla salido este durante el ultimo pase, si el corte sale para la banca la prioridad
es para el cliente de la casilla uno.
 Si ninguno de los clientes quiere cortar no se podrá continuar con el juego. Esto
quiere decir que es necesario que uno de los jugadores haga el corte para continuar
con la partida.
 Después de que el cliente ha cortado, el croupier pasara las cartas de adelante del
corte hacia atrás y procederá a realizar su corte, teniendo en cuenta que deberá
dejar como mínimo una baraja y media ó dos.
 El croupier después de haber hecho el corte, tomara las cartas y las pondrá dentro
del saboth, sacando luego cinco cartas y a la vez diciendo ¨CINCO CARTAS QUE
NO JUEGAN¨.
LA PARTIDA
VENTA Y CAMBIOS
 CAMBIO EFECTIVO, seguidamente se cuenta en voz alta los billetes anunciando

la cantidad y al final el total; Ej. ¨ cambio efectivo... Billetes de veinte.. uno, dos,
tres, billetes de diez ... uno, dos, tres, cuatro... CIEN ¨. luego se entrega al
cliente el equivalente en fichas anunciando ¨ cien por cien ... su cambio ¨ y por
ultimo se dice ¨ cambio hecho ¨
a efectuar el cambio anunciando como el caso anterior al final se dice ¨ cambio
hecho ¨ .
hecho ¨ .
 Para el caso anterior de cambio mixto la presentación de las fichas se hace al lado
izquierdo de los billetes, justo antes del primer billete ya presentado.
 Bajo ninguna circunstancia se recibe de la mano del cliente fichas ó efectivo.
24

 En los cambios se debe presentar lo que entra a la mesa (cambio solicitado)
primero, y luego detrás de este lo que sale (cambio ejecutado).
INICIO DEL JUEGO
 El croupier llamará a juego pasando la mano derecha sobre la mesa de izquierda a

derecha diciendo ¨ HAGAN JUEGO ¨ , y cerrara juego pasando la mano de derecha
a izquierda diciendo ¨ NO VA MAS ¨.
 Un jugador podrá ocupar las casillas que desee, incluso si están salteadas y sin
importar el valor de su apuesta, esto siempre y cuando no hayan más jugadores
que deseen entrar a la partida.
 Para dar cartas debe haber como mínimo dos casillas con apuesta.
 El croupier comienza por la izquierda repartiendo una carta para cada jugador y
una para el mismo; seguidamente da una segunda carta a cada jugador.
 Luego de repartido el naipe se opera de acuerdo al reglamento establecido por la
casa.
 Cuando se da un black jack el croupier debe anunciarlo y si la carta del croupier
no es una figura (10, J, Q, K) debe pagar la casilla primero, antes de comenzar a
definir.
 Cuando la carta del croupier es un AS y existe un black jack en la mesa se debe
ofertar el pago sencillo a este cliente. Si lo acepta se realizara el pago en proporción
de uno a uno.
MANEJO DE MANOS
 Cuando el cliente que esta al lado izquierdo de la mesa solicite cambio, ya sea de
efectivo ó color, el croupier deberá sacar con la mano derecha las fichas sin cruzar
la mano en el fichero. Seguidamente cortará y presentará en el paño el cambio ó
pago con su mano derecha, para luego levantar las fichas y llevarlas al cliente con
la mano izquierda.
 El manejo de las manos siempre va estar acondicionado por la posición del cliente
que efectúe el cambio o que se le vaya a realizar un pago.
 En términos generales lo anterior quiere decir que siempre se va a preparar y a
presentar los pagos y cambios con la mano contraria a la posición de la casilla ó
cliente en la mesa, y se le entregarán las fichas o realizara el pago con la mano
correspondiente a la posición de la casilla ó cliente.
 Para efecto de presentación de pagos, cambios ó retiros, se debe presentar las
fichas de mayor valor para el lado de la casilla a ejecutar dicha acción.
 Para efecto de cambios ó pagos las fichas siempre se levantan de menor a mayor.
 La mesa de black jack posee siete casillas enumeradas imaginariamente de uno a
siete de izquierda a derecha. Para efectuar un pago general se deberá proceder de
la siguiente manera; se empieza a pagar de derecha a izquierda pagando las
casillas 7, 6, 5, con la mano derecha, la casilla número 4 se puede pagar con
cualquiera de las dos manos. Las casillas 3, 2, 1, con la mano izquierda.
25
 Cuando se este ejecutando un pago y las fichas no sean suficientes, el croupier

debe regresar con las fichas a la banca, tomar mas fichas de esta, y volver a
realizar el pago.
 En el único caso que se efectúa un pago cruzando las manos es en las aperturas
que deben hacerse a dos manos indistintamente de la posición de la casilla.
 Si se tuviese que presentar el pago de una apertura, se hará con la mano contraria
a la posición de la casilla para luego levantar las fichas a dos manos y pagar como
corresponde.
 Si en una apertura pierden todos los juegos, todos estos se levantaran con la mano
que corresponde a dicho lado de la casilla.
 Si en una apertura uno de los juegos gana, el pago se realizara a dos manos.
 Cuando el cliente da propina, esta será recibida por el croupier y guardada
directamente en la propinera, previamente dará dos golpes en el fichero con la
ficha recibida agradeciendo con cordialidad al cliente.
RELEVO
 Todos deberán salir de la sala de descanso al pit de carteado al mismo tiempo y de

manera organizada.
que entra.
jefe de sector.
SEGURO
 Si la primera carta del croupier es un AS, el croupier deberá llamar a seguros antes
de empezar a definir. El croupier deberá reiterar el llamado a seguros percatándose
de que los clientes hayan escuchado y decidido si aseguran o no.
 Seguidamente anuncia ¨ NO HAY MAS SEGUROS ¨ y continua el orden del juego.
 Para efectuar el pago del seguro, debe hacerse cortando con el dedo pulgar de
adentro hacia fuera.
 Las fichas del seguro deben estar ubicadas al lado izquierdo de la casilla
correspondiente tomándola de la posición del cliente.
 Si un cliente juega dos casillas con el mismo monto o valor y dichas casillas son
continuas, podrá asegurar la totalidad de las dos casillas en medio de estas.
 El seguro debe ser exactamente la mitad del valor de la casilla.
 El cliente que haga Black Jack no puede asegurar.
26
RETIRO
 Un jugador puede retirarse con sus dos primeras cartas servidas perdiendo el 50%
del valor de la apuesta.
 Todo retiro debe ser anunciado diciendo el monto de la casilla y el valor
consecuente del retiro.
 Cuando el croupier tenga un AS ningún cliente podrá retirarse.
 Cuando un cliente se retire el croupier deberá sacar de la postura la mitad de esta.
Si la cantidad de fichas es par, el croupier solo tendrá que cortar la mitad de las
fichas dejando por fuera de la casilla la otra mitad y guardando en el fichero la
cantidad retirada.
 Si se presenta en el retiro que es una sola ficha o cifra impar el croupier traerá la
postura frente a él sobre el paño y sacará del fichero el equivalente a la mitad de
dicha postura, guardando las fichas del retiro en el fichero.
 Los retiros se deben efectuar casilla por casilla independientemente que
pertenezcan al mismo cliente o que sean del mismo monto.
 En apertura no se permite el retiro.
APERTURA DE JUEGO
 Cuando las dos primeras cartas del cliente sean iguales, este podrá efectuar una
apertura de juegos separando dichas cartas y adicionando una apuesta
exactamente igual a la que tiene inicialmente.
 La separación de estas cartas las debe hacer el croupier desplazando la carta de
arriba de la casilla al costado derecho de esta, el cliente no debe tocar las cartas ni
las fichas.
 En una casilla se podrán abrir hasta 4 juegos. Permitiendo dentro de ellos la
posibilidad de doblar o pedir más cartas.
 En las aperturas no se pueden efectuar retiros.
 La primera apertura indica el primer y último juego de izquierda a derecha
respectivamente, las otras dos en caso de darse serán intermedias
respectivamente.
 Si se dan los otros dos juegos, las cartas irán en la parte superior del primer y
ultimo juego respectivamente.
 Al momento de efectuar los pagos ó retirar apuestas se debe hacer de atrás para
delante, Y al levantar las cartas, se debe tener en cuenta el orden enunciado
anteriormente para hacerlo de la última a la primera.
 Si el croupier tiene un AS y el cliente abre dos juegos o más y en ellos existe uno o
más dobletes, y el croupier hace black jack se pierde la totalidad de la postura
independientemente del seguro.
 Cuando un cliente reciba dos ases como sus dos primeras cartas, este podrá abrir
e inmediatamente doblar la postura teniendo derecho a una sola carta, aunque no
doblara igual solo recibe una carta por AS. Si la tercera carta que recibe es otro AS
y no ha doblado podrá abrir un tercer juego y así hasta completar el cuarto,
teniendo la posibilidad de efectuar dobletes también.
APUESTA DOBLE
27
 Cada jugador podrá doblar la apuesta inicial con sus dos primeras cartas,
colocando el mismo valor de la casilla atrás de la apuesta inicial. Para este caso le
será dada una sola carta cruzada sobre las dos cartas que ya tiene.
 Si el croupier hace black jack teniendo como primera carta un AS, las apuestas
dobladas perderán solo la inicial. Cabe anotar que esta regla se aplica solo a
aquellos que hayan doblado con sus dos primeras cartas servidas y no cuando
hayan sido generadas por una apertura.
 El croupier al efectuar el pago lo hará de atrás para delante, igual si el caso es
levantar las fichas cuando la casilla pierde.
 Cuando se vaya a efectuar un pago de doblete y este sea grande, el croupier deberá
verificar el monto total y solicitar autorización al supervisor para efectuar
reducción en el pago.
 Cuando el cliente en su postura inicial tenga varias fichas y al efectuar el doblete lo
haga con una ficha o menos de la cantidad de fichas iniciales pero equivalente al
monto de su postura, el croupier deberá pasar dichas fichas delante de la postura
inicial de esta casilla, queriendo decir que siempre se debe colocar las fichas de
mayor valor delante.
MOVIMIENTO DE CARTAS
 Al inicio de cada pase el croupier debe dar las cartas frente a las casillas con
apuesta, teniendo en cuenta la instrucción de cartas, o sea que a cada casilla le
correspondan sus dos primeras cartas y que la posición de las mismas permita la
lectura del puntaje tanto para el cliente como para el croupier.
 Cuando surja una apertura de juego, es el croupier quien debe mover la carta de
encima al costado derecho colocando cada carta sobre las líneas de los costados
que marcan la casilla. El cliente no debe tocar ni mover las cartas.
 Cuando una casilla en medio de la partida se exceda, el croupier lo primero que
debe hacer es retirar la apuesta perdedora y luego retirar las cartas y llevarlas al
portacartas.
 Si un cliente se retira, el croupier debe efectuar el retiro e inmediatamente levantar
las cartas y llevarlas al portacartas.
 Cuando una casilla tenga Black jack y corresponda su pago inmediato antes del
inicio de la definición por casillas, se debe proceder a dicho pago y seguidamente
guardar las cartas en el portacartas.
 Cuando se termina de definir un pase efectuando todos los pagos, el croupier
tendrá que levantar las cartas de la última (7ª) a la primera (1ª), estas cartas se
deben levantar en orden para poder clarificar un posible error o reclamo en caso de
tener que devolver el juego. Luego de haber guardado en el portacartas las cartas
de las casillas se procede por último a guardar las cartas del croupier.
 Para el caso anterior, y siempre que se levante cartas de una casilla para su
posterior deposito en el portacartas se hará con la mano derecha, evitando la
intervención de la mano izquierda.
 Cuando en mitad de partida los clientes por cualquier causa decidan no jugar más,
el croupier debe dejar los naipes en el saboth y no retirarlos al portacartas. Solo
cuando se efectúe el relevo se procederá a guardar el naipe que por consiguiente
ocasionará un nuevo baraje.
28
 Si por alguna circunstancia ocurriese un error o irregularidad en el naipe, como

por ejemplo dos cartas pegadas o una casilla mal servida, el croupier deberá
rápidamente, ubicar las cartas de la forma correcta y las cartas o la carta que
quede sobrando se retornará al saboth y será la próxima a dar para la normalidad
del juego.
 Bajo ninguna circunstancia se quema carta cuando exista un error.
 Si una carta del saboth es rota o marcada se procederá al cambio total de los
naipes.
 Al momento de dar las cartas todo croupier debe tener cuidado que el número o
letra sea perceptible por el cliente y por el mismo croupier, esto quiere decir que las
cartas deben de ir en forma de escalera.
 Luego de que el croupier a dado la primera carta no se aceptan más apuestas ni
alteraciones de las mismas.
 El jefe de sala es quien da la orden para el cierre de una mesa.

 Cuando se ordene el cierre de una mesa de black jack que no presente juego en ese
momento, se deben levantar las cartas por parte del croupier y proceder al cierre de
esta, esperando la presencia de seguridad, cajero y jefe de sector quien da la orden
para sacar la banca del fichero.
 TRES ULTIMOS PASES: El jefe de sala es quien da la orden al jefe se sector para
iniciar los tres últimos pases. Seguidamente el croupier debe anunciar en voz alta a
la mesa, tres últimos pases, llamando a juego y diciendo primero, luego segundo
y tercero y último pase.
 Terminada la partida el croupier deberá efectuar todas las reducciones que sean
solicitadas, anunciando cada uno de los cambios.
 Los croupier deben pasar a organizar los naipes en una mesa que no tenga en ese
momento fichas.
 Los naipes no se deben organizar en la mesa de Ruleta.
29
POKER CARIBEÑO CON DESCARTE

APERTURA

EL CROUPIER

menor valor.
EL INICIO
 El croupier debe revisar los naipes y comunicar cualquier anormalidad que en ellos
exista. Las cartas se deben revisar por ambos lados.
 Mientras no exista partida, el naipe debe estar extendido en la mesa de manera que
se pueda observar la totalidad de sus cartas.
 Al momento de la apertura de la mesa el croupier debe efectuar la ensalada con
cada uno de los naipes de la siguiente manera; el primer naipe: luego de ser
extendido se volteará y realizará la primera ensalada, seguidamente se barajará
mediante la técnica indicada por el jefe de sector, se ofrece el corte al cliente de la
primera casilla o mas próximo a esta, y se dará juego a los clientes presentes, luego
de definir se procederá a realizar los mismos pasos con el siguiente naipe. Esto solo
durante la apertura (dos primeros pases).
30
 En la primera ensalada el croupier debe ser muy cuidadoso y tomarse su tiempo.

 El corte se sigue ofreciendo en cada pase en el orden de las casillas de la uno a la
siete.
 El corte que hace el cliente no debe ser inferior a cinco cartas.
 Si para la apertura de la mesa solo hay un cliente, el croupier deberá explicarle que
debe jugar dos casillas para poder darle cartas. De estas dos casillas una de ellas
deberá el cliente hacer de manera ciega, la totalidad de la apuesta (ANTE y BET).
 En la casilla llamada ciega el cliente no podrá mirar las cartas, solo verá el juego
cuando el croupier le abra las cartas al final del pase.
 Cuando existan dos o más clientes cada uno solo podrá jugar una casilla.
LA PARTIDA
VENTA Y CAMBIOS
 CAMBIO EFECTIVO, seguidamente se cuenta en voz alta los billetes anunciando la

cantidad y al final el total; Ej. ¨ cambio efectivo... Billetes de veinte.. uno, dos,
tres, billetes de diez ... uno, dos, tres, cuatro... CIEN ¨. luego se entrega al cliente
el equivalente en fichas anunciando ¨ cien por cien ... su cambio ¨ y por ultimo
se dice ¨ cambio hecho ¨
a efectuar el cambio anunciándolo como el caso anterior. al final se dice ¨ cambio
hecho ¨ .
hecho ¨ .
INICIO DEL JUEGO

 Para dar cartas debe haber como mínimo dos casillas con apuesta.
MANEJO DE MANOS
31
la mano izquierda.
presentar los pagos y cambios con la mano contraria a la posición del cliente en la
mesa, y se le entregarán las fichas o realizara el pago con la mano correspondiente
a la posición del cliente.
 Para efecto de presentación de pagos, cambios ó retiros se debe tener cuidado en
presentar las fichas de mayor valor para el lado de la casilla a ejecutar dicha acción.
 La mesa de póker posee siete casillas enumeradas de uno a siete de izquierda a
derecha. Para efectuar un pago general se deberá proceder de la siguiente manera;
se empieza a pagar de derecha a izquierda y casilla por casilla, pagando las casillas
7, 6, 5, con la mano derecha, la casilla número 4 se puede pagar con cualquiera de
las dos manos. Las casillas 3, 2, 1, con la mano izquierda.
 El croupier deberá tomar el naipe con la mano izquierda y efectuándole una leve
inclinación hacia abajo, procederá a llamar a juego pasando la mano derecha de
derecha a izquierda y diciendo hagan juego. Seguidamente sacará la carta de
encima agarrándola del extremo superior derecho una a una colocándola en las
casillas con apuesta y con la cara hacia abajo, se dará una carta a si mismo y
repetirá este procedimiento cinco veces, teniendo cuidado que las cartas de los
clientes queden en forma de escalera para que se pueda observar que se le dieron
las cinco cartas. La última carta del croupier debe ser destapada y colocada sobre
las cuatro anteriores dejando ver solo una.
 Cuando se realiza la venta de cartas se debe cambiar de mano el mazo de cartas de
acuerdo a la casilla a la que se ejecute la venta para evitar cruzar las manos.
 En la mesa de Poker el croupier puede pasar las cartas de una mano a otra para
evitar cruzar estas cuando se van a llevar las cartas al portacartas.
directamente en la propinera, previamente dará dos golpes en el fichero con la ficha
recibida agradeciendo con cordialidad al cliente.
MANEJO DE CARTAS
 Al inicio de cada pase el croupier debe dar las cartas frente a las casillas con
apuesta, teniendo en cuenta la instrucción de cartas, o sea que a cada casilla le
correspondan sus cinco cartas y que la posición de las mismas permita el control
de su cantidad, para esto se debe notar en cada casilla una escalera de cartas
dirigida hacia el lado izquierdo de la posición del croupier, igualmente se dan las
cartas del croupier, con la diferencia que estas se cierran cuando el croupier se da
la ultima carta destapada.
 CAMBIO DE CARTA: Si el jugador desea cambiar una de sus cartas para mejorar
su juego u obtener alguno, colocará la carta que desee cambiar boca abajo, y a la
derecha de su apuesta inicial, con una cantidad igual a la apostada inicialmente
sobre ella. El croupier deberá traer las fichas y la carta para el efecto de la compra
e inmediatamente entregar la nueva carta al cliente. La venta de cartas debe
hacerse en orden de la primera a la séptima casilla.
32
 Cuando un cliente no desee jugar con las cartas recibidas deberá entregar el naipe
indicando que no juega. El croupier traerá las fichas al fichero, y luego las cartas
que deberá verificar al lado de la mesa que corresponda a la casilla en curso y en el
extremo o esquina del fichero, sin voltear las cartas.
 Si el cliente que se retira desea observar las cartas para asegurarse del juego que
tenia, el croupier podrá enseñárselas sin problema alguno.
 Una vez todos los jugadores hayan cubierto o abandonado sus apuestas, el
croupier procederá a destapar su jugada. La jugada mínima contemplada para el
croupier, para hacer el pago de sus apuestas completas, es AS / REY.
 El cliente podrá adoptar para él, la jugada del AS / REY.
 En caso de no conseguir el croupier la combinación AS / REY o cualquier otra
jugada, pagará solamente la apuesta del ANTE, y en este caso pagara casilla por
casilla verificando en cada una la existencia de las cinco cartas, esta verificación se
hace al lado de la mesa que corresponda a la casilla en curso y en el extremo o
esquina del fichero, sin voltear las cartas.
 En el caso de conseguir un juego o la jugada mínima pagará las jugadas superiores
a la suya según las tablas de pago establecidas para el BET. El ANTE se paga uno a
uno.
 DEFINICION: Al momento de mostrar un juego el croupier deberá abrir las cinco
cartas justo al lado de la casilla BET del cliente y para el lado de la mano con que
opera la casilla, el juego que este tenga debe separarlo subiendo las cartas sin
levantarlas del paño.
 Cuando se haya definido la casilla y realizado el pago, se procede a levantar las
cartas rompiendo el juego conseguido, intercalando las cartas una a una. Lo mismo
debe suceder con las cartas del croupier.
 En la operación anterior, el croupier al levanta las cartas debe hacerlo con una sola
mano sin ayudarse con al otra.
 El croupier es quien destapa las cartas de los jugadores luego de que estos hayan
cubierto su apuesta al BET, en ese momento los jugadores no pueden tocar las
fichas ni las cartas.
PRESENTACION DE LOS JUEGOS
 Si se tratase de un par se sube el par y se dejan las tres cartas restantes abajo.
 Para dos pares se suben las cuatro cartas organizándolas de la siguiente manera;
el par mayor al lado izquierdo del croupier y luego el siguiente par, la última carta
queda abajo.
 Para el trío se suben las tres cartas y se dejan las dos restantes abajo.
 Para la escalera sucia las cartas deben ser organizadas de izquierda a derecha y
de mayor a menor indicando la secuencia de este juego.
 Para el color solo se verifica cuidadosamente la existencia de las cinco cartas y la
concordancia del juego, solo se organizan de izquierda a derecha de mayor a menor
cuando la casa también posea color para efecto de su definición.
 Para el full se deberá subir primero el trío y luego el par (de izquierda a derecha).
 Para el póker se subirán las cuatro cartas dejando la quinta en la parte de abajo.
 Para la escalera color las cartas se organizarán de izquierda a derecha y de mayor
a menor indicando la secuencia del juego.
33
 Para la escalera real las cartas de organizaran de izquierda a derecha empezando

con el 10 y terminando con el AS.
 Todos los juego enunciados anteriormente deben ser anunciado por el croupier en
voz alta ya sea cuando lo hace el cliente o la casa.
 Las mismas pautas anteriores debe seguir el croupier cuando haga alguno de estos
juegos.
 Cuando exista el mismo juego de parte del cliente y el croupier se deberá definir
siguiendo las siguientes reglas; si el cliente tiene el mismo par que el croupier, el
croupier deberá organizar las tres cartas de abajo de mayor a menor de izquierda a
derecha, tanto las del cliente como las de el mismo, y se definirá ganador a quien
posea la tercera carta mayor. Si la tercera carta también es igual, definirán con la
cuarta, y si sucede lo mismo lo harán con la quinta. Puede darse que sean iguales
y se declarará una igualdad.
 Los demás juegos se definen de la misma manera cuando exista igual juego entre
croupier y cliente.
 Si sucede que cliente y croupier tienen dos pares, se definirá por el par mayor.
 Si sucede que cliente y croupier tienen trío, se definirá por el trío mayor.
 Si sucede que cliente y croupier tienen escalera sucia, se define por la carta mayor.
 Si sucede que cliente y croupier tienen color, se define por la carta mayor.
 Si sucede que cliente y croupier tienen full, se define por el trío mayor.
 Si sucede que cliente y croupier tienen póker, se define por el póker mayor.
 Si sucede que cliente y croupier tienen escalera color, se define por la carta mayor.
 Si sucede que cliente y croupier tienen escalera real, se declara una igualdad.
 Para efectos de la definición tenemos en cuenta que la carta menor del naipe es el
dos ( 2 ), seguidamente las cartas 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, J, Q, K y por último el AS
que es la carta mayor de la baraja.
PAGOS
 Cuando el croupier no tenga juego, este debe pagar solo al apuesta inicial ó ANTE a
aquellos clientes que hayan hecho su apuesta en la casilla BET.
 Para el caso anterior en el que el croupier no tiene juego se debe hacer el pago del
ante casilla por casilla, levantando y verificando los naipes.
 Para presentar un pago, se debe preparar por separado el ANTE y el BET, primero
el monto del BET, y luego en la parte superior de este, la cantidad del ANTE .
 En un pago que no requiera presentación se debe llevar todas las fichas y cortar de
acuerdo a la proporción el BET, y luego el corte del ANTE que en todo caso siempre
es de uno a uno.
 Los pagos se harán realizando el corte hasta la escalera sucia, del color en adelante
se podrá reducir el pago.
debe regresar con las fichas a la banca, tomar mas fichas de esta, y volver a
realizar el pago.
 En todo pago el croupier debe anunciar el juego y su proporción de pago a ejecutar;
Ej. ¨ FULL, PAGA SIETE A UNO ¨.
 Cuando la casa no tiene juego se anuncia; ¨ NO HAY JUEGO, PAGO INICIAL ¨ .
 Cuando se defina una jugada por carta mayor, el croupier debe anunciar el detalle
de esta; Ej. Cuando el cliente tiene el mismo par que la casa el croupier define por
34
tercera carta organizando estas, si resultare ganador el cliente, el croupier anuncia

¨ GANA POR TERCERA CARTA MAYOR ¨ .
RELEVOS

manera organizada.
 El croupier cuando va a entrar a la mesa debe contar las cartas del naipe que esta
fuera de juego en ese momento, verificando que están las 52 cartas de este. El
croupier que sale debe hacer exactamente lo mismo con el otro naipe.
 El croupier que sale debe dejar frente a la mesa el mazo de naipes con el que
corresponde dar el siguiente pase.
que entra.
jefe de sector.

 Cuando se ordene el cierre de una mesa de Poker caribeño que no presente juego
en ese momento, se deben levantar las cartas por parte del croupier y proceder al
cierre de esta, esperando la presencia de seguridad, cajero y jefe de sector quien da
la orden para sacar la banca del fichero.
momento fichas.
35
PUNTO Y BANCA O BACCARAT

APERTURA

EL CROUPIER

menor valor.
EL INICIO
completos.
con un aspecto respetuoso y agradable hacia cualquier cliente que se acerque.
 Cuando la mesa se abra para jugar el croupier levantará los naipes y los colocará a
un costado de la mesa, luego los presentara uno por uno haciendo la respectiva
ensalada ó mezcla.
 En la primera ensalada el croupier deberá ser muy cuidadoso y tomarse su tiempo.
 Después de haberlos mezclado los juntara en uno solo y lo dividirá en cuatro
partes iguales. Los dos grupos de cartas de los extremos se llevan para arriba y los
dos internos para abajo.
36

 Cuando el croupier finalice el barajado, entregará el naipe al supervisor quien
procederá a picar el naipe (pasar una a una, cartas del inicio ó el final del mazo,
por todo el mazo ya barajado) .
 En ese momento el croupier oferta la primera banca.
 El saboth se entrega al cliente que esta a la izquierda del que va a bancar para que
él corte.
con la partida.
corte para tras y procederá a realizar su corte, teniendo en cuenta que deberá
dejar siete cartas al final y después del corte. Estas siete cartas deben ser contadas
en voz alta.
del saboth, sacando luego la primera carta, descubriéndola y el valor nominal de
esta carta será la cantidad de cartas que se quemen. Ej. Si la carta que se saca es
un 6 quiere decir que se deben quemar 6 cartas, anunciando en voz alta ¨ seis
cartas que no juegan ¨ .
LA PARTIDA
VENTA Y CAMBIOS

hecho ¨ .
hecho ¨ .
 Los cortes deben ser hechos con la mano contraria a la posición del cliente, y serán
levantados y llevados a él con la mano correspondiente a su posición. Esto debe
aplicarse para ventas y cambios. Cabe destacar que si la mesa es operada por un
solo croupier encargado del manejo de la pala, la ejecución de pagos, control del
37
reglamento y distribución de cartas, este hará la correspondiente presentación de

fichas para luego colocarlas en la pala y entregarlas al cliente.
MANEJO DE CARTAS
 El croupier colocará las cartas de la banca al lado opuesto del saboth.

 Las cartas del punto las recibirá el cliente que tenga mayor apuesta en este.
 El saboth se pasará de cliente a cliente en el orden de la primera casilla hasta la
última.
 El saboth cambiará de apostador cada que resulte ganador el punto.
 Las cartas no se pueden guardar en el zambullo o portacartas hasta que no se haya
realizado el último pago.
 Al finalizar cada saboth se realizara una ensalada breve y cuidadosa.
 Cuando salga el corte se anuncia ultimo pase, si este salió en el intermedio del pase
entonces al definir dicho pase se dará por terminado el saboth, pero si habiéndose
definido el pase, el corte queda en la boca del saboth, se procederá a dar el ultimo
pase con las cartas remanentes en el saboth que deben ser 7.
PAGOS
 Para el primer pase del cliente que banca se debe tener en cuenta que; si la apuesta
no excede la mitad del máximo, el primer pase se paga uno a uno en la casilla
Banca, el segundo con descuento (10%) y así sucesivamente.
 Si la primera apuesta excede la mitad del máximo, el primer pase se paga con
descuento(10%) en la casilla Banca, el segundo uno a uno y así sucesivamente.
 Para la banca, el orden de pago debe ser de la primera a la última, y se debe
descontar el 10% de la postura.
 Para el punto el orden de pago debe ser de la última casilla a la primera y su pago
se hace uno a uno.
 Antes de empezar a realizar un pago se deben retirar las apuestas perdedoras.
 Para los clientes que están de pie apostando a la banca se realiza el pago justo
después de que se realice el pago de la última casilla.
 Para los clientes que juegan de pie al punto, se les paga luego de haber efectuado el
último pago de la casilla (No.1).
 Todos los pagos deben ser presentados y luego efectuados.
 No se debe tirar fichas para ejecutar los pagos.
 Cuando se retiran apuestas perdedoras con la pala no se debe hacer saltar las
fichas de esta a la mano del croupier.
 Cuando el apostador no desee bancar más, correrá el saboth para delante. En ese
momento el pagador ofrece una suite (derecho a la banca) por el valor que tenía esta
con el cliente que la cedió. La suite se empieza a ceder al cliente que esta a la
derecha del que la cedió.
38
 Si al ceder el saboth el cliente que banca, ninguno en la mesa lo toma, pero hay un
cliente de pie que si la quiere, el cliente que cedió el saboth deberá ponerse de pie y
ceder su puesto al nuevo apostador.
 Si ningún cliente quiere bancar, es el jefe de mesa quien saca las cartas hasta que
salga un punto para otorgar el saboth al siguiente jugador.
RELEVOS

manera organizada.
momento en el hombro, el croupier hará el lavado de manos saliendo para el lado
que entra.
jefe de sector.

 Cuando se ordene el cierre de la mesa de punto y banca que no presente juego en
ese momento, se deben levantar las cartas por parte del croupier y proceder al
momento fichas.
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DADOS
MESA SENCILLA
APERTURA

EL CROUPIER

 Las fichas de mayor valor se colocan empezando por la mano izquierda del croupier
menor valor.
INICIO
 El croupier debe revisar los dados verificando que sean aptos para el juego y que el
numero de control de estos coincida en los cinco dados.
 Para que haya partida se debe tener como mínimo un cliente.
 Este cliente debe hacer una apuesta en la línea a favor (a buena) para adquirir el
derecho a lanzar los dados.
 El croupier debe ofrecer para el primer tiro los cinco dados al cliente, el cual
seleccionará dos de estos.
40
PARTIDA
VENTA Y CAMBIOS

hecho ¨ .
hecho ¨ .
aplicarse para ventas y cambios.
INICIO DEL JUEGO
 Establecido el primer tirador, el croupier le ofrece los cinco dados, de los cuales el
jugador selecciona solo dos y procede a lanzarlos.
 El croupier debe solicitar al jugador que agite y arroje los dados con una mano.
FORMA DE ANUNCIAR LOS PUNTOS EN DADOS
 Al inicio de la partida el croupier ofrece los cinco dados al primer cliente que se
encuentre a su izquierda, el cual deberá jugar a buena para tener derecho a lanzar
los dados y así cada nueva partida en el sentido de las manecillas del reloj.
 Para el primer tiro se anuncia así: Vamos de salida, nuevos dados nuevo tirador, 7
y once para ganar... arroje .
 Si sale 2: dos craps, quita la línea, paga la contra, field paga doble.
 Si sale 3: tres craps, quita la línea, paga la contra, field a la par.
 Si sale 4: cuatro es el punto, a la par el field, vino fácil (si la combinación no
corresponde a camonina) o vino de lujo (si la combinación corresponde a
camonina).
 Si sale 5: cinco es el punto, no hay field.
 Si sale 6: seis es el punto, no hay field, corner gana, vino fácil .... .
 Si sale 7: siete ganador, quita la contra, paga a favor, no hay field.
41
 Si sale 8: ocho es el punto, no hay field, corner gana, vino fácil .... .
 Si sale 9: nueve es el punto, a la par el field.
 Si sale 10: diez es el punto, a la par el field, vino fácil .... .
 Si sale 11: once ganador, quita la contra, paga a favor, a la par el field.
 Si sale 12: doce craps, quita la línea paga la contra, field paga doble.
ESTABLECIDO EL PUNTO
Ej. El punto es 4.
 Mismos dados, mismo tirador, cuatro para ganar, arroje.
 Si sale 2: dos craps, field paga doble.
 Si sale 3: tres craps, a la par el field.
 Si sale 4: cuatro ganador, quita la contra, paga a favor, a la par el field, vino fácil
(si la combinación no corresponde a camonina) o vino de lujo (si la combinación
corresponde a camonina).
 Si sale 5: cinco, no hay field.
 Si sale 6: seis, no hay field, corner gana, vino fácil .... .
 Si sale 7: siete perdedor, quita la línea, paga la contra, no hay field, abajo todo, la
ultima entrada gana.
 Si sale 8: ocho no hay field, corner gana, vino fácil .... .
 Si sale 9: nueve a la par el field.
 Si sale 10: diez a la par el field, vino fácil .... .
 Si sale 11: once field y entrada.
 Si sale 12: doce craps, field paga doble.
 Cuando sale el numero buscado y sigue el mismo tirador se dice: mismos dados,
mismo tirador, buscando el punto, arroje...
 Cuando el tiro es nulo se debe anunciar en voz alta explicando el por que.
 Cuando uno de los dados queda sobre fichas, dentro del fichero o inclinado contra
la pared de la mesa de tal modo que no es clara la lectura del punto se dice:
NO VA, DADO MONTADO NO ES CANTADO....
 El croupier debe estar pendiente de los dados en todo momento, si los dados no
chocan con el fondo de la mesa el tiro se declara nulo, al menos uno de los dados
debe chocar contra la pared.
NO VA, DADOS HASTA EL FONDO DE LA MESA ...
 Si el jugador acomoda los dados y lanza, el tiro se declara nulo, incluso antes de
que el jugador lance ya se le debe decir que debe agitar los dados y lanzar.
NO VA, DEBE AGITAR LOS DADOS ANTES DE LANZAR.
 Si uno ó los dos dados golpean la madera en el momento del lanzamiento, por que
fueron directo a la madera, el tiro se declara nulo.
NO VA, GOLPEO EN LA MADERA...
 Si los dados al ser lanzados tocan la mano de un jugador, el tiro se declara nulo.
NO VA, MANOS FUERA....
 Los dados se deben lanzar de arriba del paño y no por arrastre, estos a su vez
deben picar después de la mitad del paño. Si no ocurre así el tiro se declara nulo,
el croupier lo debe hacer saber al cliente.
NO VA, DADOS ARRIVA DEL PAÑO...
42
 Si uno de los dados sale de la mesa el tiro se declara nulo, y el dado debe ser
cambiado ofreciendo el croupier al cliente nuevos dados, a su vez el dado que salió
debe ser revisado por el supervisor (numeración y textura).
NO VA, DADO FUERA...
 Cuando uno de los dados salga de la mesa, este deberá ser traído y revisado por el
supervisor, en ese momento ofrecerá nuevos dados sin incluir el que había salido
de la mesa.
 Cuando salga un 7 perdedor se ofrecerán los cinco dados al nuevo cliente,
incluyendo ya el dado que había sido retirado por salir de la mesa.
 El croupier debe hablar constantemente en la mesa anunciando en voz alta la
combinación de los dados y todas las posibilidades que esta involucra.
 Toda irregularidad que se perciba en la mesa con respecto al lanzamiento y otros
reglamentos deben ser advertidos inmediatamente por el croupier.
 El croupier debe crear buen ambiente en la mesa con su lenguaje y mantener
constantemente informados tanto al supervisor como a los clientes de todo lo que
suceda en la mesa referido al juego.
 Se debe tener en cuenta que:
1. Los dados deben golpear el fondo de la mesa, al menos uno de estos.
2. Los dados no se pueden acomodar por el cliente.
3. Los dados no se pueden frotar entre ellos por el cliente.
4. Si los dados rebotan directamente contra la madera, el tiro no es valido.
5. Si los dados al ser lanzados tocan la mano de un jugador, el tiro no es valido.
6. Establecido el punto, el cliente no puede solicitar cambio de dados.
7. Si los dados quedan sobre fichas, dentro del fichero, o dentro del cubilete el tiro
no es valido.
8. Los dados se deben lanzar de arriba y deben a su vez picar después de la mitad
de la mesa.
9. Los dados deben ser agitados por el tirador antes de lanzar. De no ser así el tiro
no es valido.
10. Los dados no pueden ser frotados contra el paño por los clientes.
MANEJO DE MANOS
la mano izquierda.
 Los pagos en la mesa deben hacerse con la mano correspondiente al lado que se
encuentre el cliente a quien se le va a pagar.
43

directamente en la propinera, previamente dará dos golpes en el fichero con la
ficha recibida agradeciendo con cordialidad al cliente.
PAGOS
 Los pagos se deben realizar de acuerdo a la proporción estimada para cada campo
en el paño.
 Cuando se realice el pago de camoninas se debe cortar y presentar este con la
mano contraria a la posición del cliente y levantar y entregar con la que
corresponde al lado de este. Igualmente se procederá con el pago del 2, 3, 7, 11 y
12 en la proporción que se indica en el paño.
 Los demás pagos deben realizarse efectuando el corte directo sobre la o las fichas
del campo o posición a pagar.
 En los pagos a posturas alejadas del pagador no esta permitido tirar fichas.
 El pagador podrá alcanzar los pagos ayudándose del rastrillo.
RELEVOS
 Todos deberán salir de la sala de descanso al pit al mismo tiempo y de manera

organizada.
momento en el hombro, el croupier que sale comunicará al que entra la situación
de la mesa en ese momento, como es, quien es el tirador y el numero buscado. El
croupier que sale hará el lavado de manos saliendo hacia el lado donde se
encuentra el supervisor. Cabe anotar que el croupier que entra a la mesa también
debe hacer el lavado de manos.
que entra.
jefe de sector.

 Cuando se ordene el cierre de la mesa de dados que no presente juego en ese
momento, se deben levantar los implementos de la mesa por parte del croupier y
proceder al cierre de esta, esperando la presencia de seguridad, cajero y jefe de
sector quien da la orden para sacar la banca del fichero.
 ULTIMOS SIETE: El jefe de sala es quien da la orden al jefe se sector para
anunciar el último siete. Seguidamente el croupier debe anunciar en voz alta a la
mesa, último siete, llamando a juego.
44
PAI GOW POKER

APERTURA

EL CROUPIER

menor valor.
EL INICIO
 El croupier debe revisar los naipes y comunicar cualquier anormalidad que en ellos
exista. Las cartas se deben revisar por ambos lados.
 Mientras no exista partida, el naipe debe estar extendido en la mesa de manera que
se pueda observar la totalidad de sus cartas y junto a estas el Joker o comodín
(uno para cada mazo).
 Al momento de la apertura de la mesa el croupier debe efectuar la ensalada con
cada uno de los naipes incluyendo el comodín de la siguiente manera; el primer
naipe: luego de ser extendido se volteará y realizará la primera ensalada,
seguidamente se barajará mediante la técnica indicada por el jefe de sector, se
ofrece el corte al cliente de la primera casilla o mas próximo a esta, y se dará juego
45
a los clientes presentes, luego de definir se procederá a realizar los mismos pasos
con el siguiente naipe. Esto solo durante la apertura (dos primeros pases).
 Para la primera ensalada el croupier deberá tomarse su tiempo y hacerlo de
manera cuidadosa.
 El corte se sigue ofreciendo en cada pase en el orden de las casillas, de la uno a la
seis.
 El corte que hace el cliente no debe ser inferior a cinco cartas.
 Si para la apertura de la mesa solo hay un cliente, se le dará juego sin requerir de
otro cliente.
 En esta mesa cada cliente solo podrá jugar una casilla.
LA PARTIDA
VENTA Y CAMBIOS

hecho ¨ .
hecho ¨ .
INICIO DEL JUEGO
 El croupier accionara el disck play (dados) para determinar en que casilla inicia
dando cartas.
 Para dar cartas debe haber como mínimo una casilla con apuesta.
MANEJO DE MANOS
46
la mano izquierda.
 Para efecto de presentación de pagos, cambios ó retiros se debe tener cuidado en
presentar las fichas de mayor valor para el lado de la casilla a ejecutar dicha acción.
 La mesa de Pai Gow Poker posee seis casillas enumeradas de uno a seis de derecha
a izquierda. Para efectuar la revisión de juegos y su posterior pago cuando así
corresponda se deberá proceder de la siguiente manera; se empieza de derecha a
izquierda y casilla por casilla, definiendo las casillas 1, 2 y 3 con la mano derecha,
Las casillas 4, 5 y 6 con la mano izquierda.
 El croupier deberá tomar el naipe con la mano izquierda y efectuándole una leve
inclinación hacia abajo, procederá a llamar a juego pasando la mano derecha de
derecha a izquierda y diciendo hagan juego. Seguidamente sacará la carta de
encima agarrándola del extremo superior derecho una sobre otra colocándolas en la
casilla seleccionada por el disck play y con la cara hacia abajo, se dará siete cartas
consecutivas en cada casilla y de esta forma a las siguientes casillas de izquierda a
derecha sin importar si la casilla tiene o no apuesta teniendo cuidado que las cartas
de los clientes queden en forma de escalera para que se pueda observar que se le
dieron las siete cartas.
 Repartidas las cartas en las seis casillas y la casilla del croupier, se procede a
retirar las cartas de las casillas sin apuesta en orden de derecha a izquierda y
seguidamente el croupier anuncia a los clientes ¨ Pueden ver su juego ¨ .
 En la mesa de Pai Gow Poker el croupier puede pasar las cartas de una mano a otra
para evitar cruzar estas cuando se van a llevar las cartas al portacartas.
MANEJO DE CARTAS
 Al inicio de cada pase el croupier debe dar las cartas frente todas las casillas,
teniendo en cuenta la instrucción de cartas, o sea que a cada casilla le
correspondan sus siete cartas y que la posición de las mismas permita el control de
su cantidad, para esto se debe notar en cada casilla una escalera de cartas dirigida
hacia el lado izquierdo de la posición del croupier.
 Las cartas del croupier irán en los rectángulos marcados frente al la banca.
 Luego de repartir cartas en todas las casillas el croupier debe verificar rápidamente
que le queden cuatro cartas en la mano indicando que se dieron las siete cartas en
todas las casillas, de no ser así quiere decir que se dio el pase de manera irregular.
47
 Si en la distribución de los naipes se detecta alguna irregularidad se debe anular el

pase inmediatamente e iniciar un nuevo baraje con el otro mazo.
 Cuando todos los clientes hayan definido su jugada, el croupier abrirá las cartas de
la banca y dividirá las cartas en la mano alta y la mano baja, para lo cual resaltara
la mano baja llevando un poco hacia delante las dos ultimas cartas mas a la
derecha de la banca.
 DEFINICION: Al momento de mostrar un juego el croupier deberá abrir las dos
cartas de la mano baja del cliente, comparar con la mano baja de la casa y definir si
es mayor, menor o copia, seguidamente abrirá las cinco cartas de la mano alta del
cliente para realizar su comparación con la mano alta de la casa, el juego que este
tenga debe separarlo subiendo las cartas sin levantarlas del paño, se debe definir
con respecto al juego de la casa anunciando si es mayor, menor o copia.
 Si en la definición se da que la casilla del cliente no gana ni pierde, se declara PUSH
o igualdad y se indica con un golpe muy sutil de la palma de la mano frente a la
casilla, y se dice ¨ PUSH ¨ .
 Cuando se haya definido la casilla y realizado el pago o retiro de fichas, se procede a
levantar las cartas rompiendo el juego conseguido, intercalando las cartas una a
una. Lo mismo debe suceder con las cartas del croupier.
 Las cartas del cliente se levantaran así; primero las de la mano alta y por ultimo las
de la mano baja.
 Las cartas del croupier se levantaran así: primero las de la mano baja y por ultimo
las de la mano alta.
 Cuando la mano baja del cliente posea par, este se romperá intercalando la
penúltima carta de la mano alta con una de la mano baja.
 Cuando la mano baja del croupier posea par, este se romperá intercalando las
cartas con las de la mano alta iniciando siempre con una carta de la mano baja.
 En la acción de levantar las cartas, el croupier debe hacerlo con una sola mano sin
ayudarse con la otra.
 El croupier es quien destapa las cartas de los jugadores luego de que estos hayan
definido sus dos manos, en ese momento los jugadores no pueden tocar las fichas
ni las cartas.
PRESENTACION DE LOS JUEGOS (MANO ALTA)
 Si no se consiguió ningún juego, el croupier debe organizar las cartas de mayor a

menor de izquierda a derecha, si la situación así lo amerita (cliente y casa sin
juego).
 Si se tratase de un par se sube el par y se dejan las tres cartas restantes abajo.
 Para dos pares se suben las cuatro cartas organizándolas de la siguiente manera; el
par mayor al lado izquierdo del croupier y luego el siguiente par, la última carta
queda abajo.
 Para el trío se suben las tres cartas y se dejan las dos restantes abajo.
 Para la escalera sucia las cartas deben ser organizadas de izquierda a derecha y de
mayor a menor indicando la secuencia de este juego.
 Para el color solo se verifica cuidadosamente la existencia de las cinco cartas y la
concordancia del juego, solo se organizan de izquierda a derecha de mayor a menor
cuando la casa también posea color para efecto de su definición.
 Para el full se deberá subir primero el trío y luego el par (de izquierda a derecha).
48
 Para el poker se subirán las cuatro cartas dejando la quinta en la parte de abajo.
 Para la escalera color las cartas se organizarán de izquierda a derecha y de mayor
a menor indicando la secuencia del juego.
 Para la escalera real las cartas de organizaran de izquierda a derecha empezando
con el 10 y terminando con el AS.
 Para cinco Ases se dejan en línea las cartas y al final de estas el comodín que vale
como As.
 Todos los juego enunciados anteriormente deben ser anunciado por el croupier en
voz alta ya sea cuando lo hace el cliente o la casa.
 Las mismas pautas anteriores debe seguir el croupier cuando haga alguno de estos
juegos, pero manejando sus cartas en los casilleros, y resaltando el juego obtenido,
o sea sin sacar las cartas totalmente de su casillero.
 Si tanto el cliente como el croupier no tienen juego se define por carta mayor.
 Cuando exista el mismo juego de parte del cliente y el croupier se deberá definir
siguiendo las siguientes reglas; si el cliente tiene el mismo par que el croupier, el
croupier deberá organizar las tres cartas de abajo de mayor a menor de izquierda a
derecha, tanto las del cliente como las de el mismo, y se definirá ganador a quien
posea la tercera carta mayor. Si la tercera carta también es igual, definirán con la
cuarta, y si sucede lo mismo lo harán con la quinta. Puede darse que sean iguales
y se declarará una igualdad.
 Los demás juegos se definen de la misma manera cuando exista igual juego entre
croupier y cliente.
 Si sucede que cliente y croupier tienen dos pares, se definirá por el par mayor.
 Si sucede que cliente y croupier tienen trío, se definirá por el trío mayor.
 Si sucede que cliente y croupier tienen escalera sucia, se define por la carta
mayor.
 Si sucede que cliente y croupier tienen color, se define por la carta mayor.
 Si sucede que cliente y croupier tienen full, se define por el trío mayor.
 Si sucede que cliente y croupier tienen poker, se define por el poker mayor.
 Si sucede que cliente y croupier tienen escalera color, se define por la carta mayor.
 Si sucede que cliente y croupier tienen escalera real, se declara una COPIA.
 Para efectos de la definición tenemos en cuenta que la carta menor del naipe es el
dos ( 2 ), seguidamente las cartas 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, J, Q, K y por último el AS
que es la carta mayor de la baraja.
 Recuérdese que el croupier en todos los casos representa la casa.
PAGOS
 Definida la casilla y si corresponde el croupier pagara el monto que posea el cliente

en su casilla menos el 5%.
 Para el caso anterior en el que el croupier debe pagar, se le puede pedir al cliente el
valor del descuento del 5% para así pagarle completo lo que tiene en la casilla.
 Los pagos se harán siempre realizando la presentación de este, para el caso
anterior en donde se le pide el descuento al cliente, se debe presentar primero el
monto que entrega el cliente(descuento) y seguidamente sacar el total que posee la
casilla para así cortar este ejecutando el pago y finalmente guardar el descuento en
la banca.
49
 Cuando se defina una jugada por carta mayor, el croupier debe anunciar el detalle
de esta; Ej. Cuando el cliente tiene el mismo par que la casa el croupier define por
tercera carta organizando estas, si resultare ganador el cliente, el croupier anuncia
¨ GANA POR TERCERA CARTA MAYOR ¨ .
RELEVOS

manera organizada.
 El croupier cuando va a entrar a la mesa debe contar las cartas del naipe que esta
fuera de juego en ese momento, verificando que están las 53 cartas de este con el
Jocker o comodín. El croupier que sale debe hacer exactamente lo mismo con el
otro naipe.
 El croupier que sale debe dejar frente a la mesa el mazo de naipes con el que
corresponde dar el siguiente pase.
que entra.
jefe de sector.

 Cuando se ordene el cierre de una mesa de Pai Gow Poker que no presente juego en
momento fichas.
50
CASINO MONTE
APERTURA

EL CROUPIER

menor valor.
EL INICIO
completos.
 Luego tomará cada naipe y lo extenderá en la mesa, el cual permanecerá hasta que
se abra la mesa.
 Cuando la mesa se abra para jugar el croupier dará vuelta a los naipes y los
comenzara a mezclar haciendo la respectiva ensalada.
 Cuando la mesa se abra para jugar y el croupier no haya extendido el naipe en la
mesa, levantará los naipes y los colocará en el portacartas. Luego los presentara
uno por uno haciendo la respectiva ensalada ó mezcla.
51
 Después de haberlos mezclado los juntara en uno solo y lo dividirá en cuatro partes
iguales. Los dos grupos de cartas de los extremos se llevan hacia arriba y los dos
internos hacia abajo.
 En la primera ensalada el croupier se tomara su tiempo y lo hará de manera
cuidadosa.
 Cuando el croupier finalice el barajado, preguntará a los clientes quien desea hacer
el corte. El cliente que lo haga deberá dejar como mínimo una baraja ó naipe al
hacerlo.
 Luego en los posteriores barajes, el corte se ofrece con prioridad al cliente al que le
halla salido este durante el ultimo pase, si el corte sale para la banca la prioridad
es para el cliente de la casilla uno.
con la partida.
corte hacia atrás y procederá a realizar su corte, teniendo en cuenta que deberá
dejar como mínimo una baraja y media ó dos.
del saboth, sacando luego cinco cartas y a la vez diciendo ¨ CINCO CARTAS QUE
NO JUEGAN ¨ .
LA PARTIDA
VENTA Y CAMBIOS

hecho ¨ .
hecho ¨ .
52

INICIO DEL JUEGO

 Un jugador podrá ocupar las casillas que desee, incluso si están salteadas y sin
importar el valor de su apuesta, esto siempre y cuando no hayan más jugadores que
deseen entrar a la partida.
 Para dar cartas debe haber como mínimo una casilla con apuesta.
 El croupier comienza por la izquierda repartiendo una carta para cada jugador y
una para el mismo.
 Luego de repartido el naipe se opera de acuerdo al reglamento establecido por la
casa.
 Cuando se da un Tie el croupier debe anunciarlo, y pagarlo si corresponde antes de
comenzar a definir.
 El croupier debe controlar que los jugadores coloquen su apuesta dentro de la
casilla marcada para tal fin.
 El croupier no deberá permitir apuestas luego de haber anunciado ¨ NO VA MAS ¨
y haya extraído la primera carta del juego.
 No se debe permitir clientes jugando de pie.
PAGOS
 Resulta ganadora la casilla que obtenga una carta mayor a la del croupier.
 Los pagos se harán a la par, es decir por la misma cantidad de la apuesta.
JUGADAS
EL TIE
 El jugador, a parte de la apuesta en su casilla, puede hacer una apuesta adicional a

que su carta será igual a la del croupier (Tie), esta apuesta debe ser colocada frente
a la casilla que corresponda a dicho jugador.
 Luego de distribuidas las cartas lo primero en pagar será el Tie, retirando así todas
aquellas que hayan sido perdedoras y pagando las ganadoras, esta definición en el
orden de la ultima a la primera casilla.
 Si resultare ganador un Tie, será la primera casilla en pagarse, y si hubiese dos o
mas casillas ganadoras se efectuara el pago de derecha a izquierda, el Tie Paga
diez a uno.
 El cliente puede jugar al Tie solo si ha realizado una apuesta inicial, y antes de que
se den cartas.
53
REVANCHA
 El croupier debe ofrecer la opción de Revancha al cliente, o todos aquellos clientes

que hayan conseguido un Tie sin importar si le hicieron o no apuesta a este.
 Luego de pagar el Tie que resulte en la mesa el croupier procede a definir casilla por
casilla en el orden correspondiente, y cuando llegue a la casilla que hizo Tie le
preguntara a este si va a la Revancha.
 Si el cliente accede a ir la Revancha, el croupier dará vuelta a la carta, dejándola en
la casilla, y solicitara al cliente que realice una apuesta igual a su apuesta inicial , y
esta será colocada en la casilla determinada para Revancha.
 Si el cliente no quiere Revancha recupera solo la mitad del valor de su apuesta, Si la
cantidad de fichas es par, el croupier solo tendrá que cortar la mitad de las fichas
dejando por fuera de la casilla la otra mitad y guardando en el fichero la cantidad
retirada.
 Si se presenta que el cliente no quiere Revancha y si su apuesta es una sola ficha o
cifra impar el croupier traerá la postura frente a él sobre el paño y sacará del fichero
el equivalente a la mitad de dicha postura, y la colocara al lado de la casilla del
cliente, seguidamente guardara las fichas retiradas de la casilla en el fichero.
 Definidos los clientes o cliente que ira a la Revancha el croupier procederá a
levantar las cartas de las casillas que no siguen en juego (cara arriba) de la ultima a
la primera.
 Determinadas ya las casillas que juegan la Revancha el croupier procede a dar
vuelta también a su carta, y seguidamente entrega una nueva carta sobre cada
carta dada vuelta que hayan en el paño incluyendo la del croupier, y procede a
definir el juego.
 Ganara aquella carta que sea mayor a la del croupier, y su pago será de uno a uno
en la casilla de Revancha, la apuesta inicial recupera su valor o sea que se
mantiene.
 Perderá aquella carta que sea menor a la del croupier, y en este caso el croupier
retira ambas posturas o sea la Revancha y la Casilla inicial.
 Para el caso anterior el croupier primero retira la revancha y por ultimo la casilla
inicial o sea de atrás para delante.
 Si en la Revancha se produce un nuevo empate con el croupier, se le pagara al
cliente dos veces su apuesta a la Revancha.
 Para esta segunda ronda el orden de pago se hará de la ultima casilla a la primera
sin importar que se haya logrado otro Tie o empate.
 Para esta segunda ronda las cartas se levantan casilla por casilla de la ultima a la
primera teniendo cuidado en dar vuelta a la carta inicial.
MANEJO DE MANOS
la mano izquierda.
54

 Para efecto de presentación de pagos, cambios ó retiros, se debe presentar las fichas
de mayor valor para el lado de la casilla a ejecutar dicha acción.
 La mesa de Casino Monte posee nueve casillas dispuestas en la mesa de izquierda a
derecha y del uno al nueve. Para efectuar los pagos se deberá proceder de la
siguiente manera; se empieza a pagar de derecha a izquierda pagando las casillas 9,
8, 7, 6 con la mano derecha, la casilla número 5 se puede pagar con cualquiera de
las dos manos. Las casillas 4, 3, 2, 1, con la mano izquierda.
debe regresar con las fichas a la banca, tomar mas fichas de esta, y volver a realizar
el pago.
RELEVO

manera organizada.
que entra.
jefe de sector.
MOVIMIENTO DE CARTAS
 Al inicio de cada pase el croupier debe dar la carta frente a la casilla con apuesta,
teniendo en cuenta la instrucción de cartas, o sea que a cada casilla le
correspondan su carta y que la posición de la misma sea correcta para la claridad
del juego.
 Cuando surja un Tie y el cliente acepte la Revancha, es el croupier quien debe dar
vuelta a la carta.. El cliente no debe tocar ni mover las cartas.
 Definidos los clientes o cliente que ira a la Revancha el croupier procederá a
levantar las cartas de las casillas que no siguen en juego (cara arriba) de la ultima
casilla a la primera casilla.
55
 Determinadas ya las casillas que juegan la Revancha (carta dada vuelta) el croupier
procede a dar vuelta también a su carta, y seguidamente entrega una nueva carta
sobre cada carta dada vuelta que hayan en el paño incluyendo la del croupier.
 Para esta segunda ronda y luego de haber definido el juego, las cartas se levantan
casilla por casilla de la ultima a la primera teniendo cuidado en dar vuelta a la carta
inicial.
 Para el caso anterior, y siempre que se levante cartas de una casilla para su
posterior deposito en el portacartas se hará con la mano derecha, evitando la
intervención de la mano izquierda.
 Cuando en mitad de partida los clientes por cualquier causa decidan no jugar más,
el croupier debe dejar los naipes en el saboth y no retirarlos al portacartas. Solo
cuando se efectúe el relevo se procederá a guardar el naipe que por consiguiente
ocasionará un nuevo baraje.
 Si por alguna circunstancia ocurriese un error o irregularidad en el naipe, como por
ejemplo dos cartas pegadas o una casilla mal servida, el croupier deberá
rápidamente, ubicar las cartas de la forma correcta y las cartas o la carta que quede
sobrando se retornará al saboth solo si no fue vista, en caso de haber sido vista por
los jugadores esta carta será quemada.
 Si una carta del saboth es rota o marcada se procederá al cambio total de los
naipes.
 Luego de que el croupier a dado la primera carta no se aceptan más apuestas ni
alteraciones de las mismas.

 Cuando se ordene el cierre de una mesa de Casino Monte que no presente juego en
la mesa, tres últimos pases, llamando a juego y diciendo primero, luego segundo y
tercero y último pase.
momento fichas.
 Los naipes no se deben organizar en la mesa de Ruleta
56
MIDI PUNTO Y BANCA (BACCARAT)

APERTURA

EL CROUPIER

 Las fichas de mayor valor se colocan empezando por la mano derecha del croupier y
a partir de estas se sigue colocando las otras fichas, hasta terminar con las de
menor valor.
 La banca debe ser anunciada en vos alta y clara.
EL INICIO
completos.
 Cuando la mesa se abra para jugar el croupier levantará los naipes y los colocará a
un costado de la mesa (portacartas), luego los presentara uno por uno haciendo la
respectiva ensalada ó mezcla.
 En la primera ensalada el croupier deberá ser muy cuidadoso y tomarse su tiempo.
 Después de haberlos mezclado los juntara en uno solo y lo dividirá en cuatro partes
iguales. Los dos grupos de cartas de los extremos se llevan hacia arriba y los dos
internos hacia abajo.
cartas del extremo de arriba, con la mano izquierda toma cartas de abajo e inicia el
57
barajado intercalando cada secuencia en forma cruzada. La modalidad del barajado

será indicada por el jefe de sector.
 Cuando el croupier finalice el barajado, entregará el naipe al supervisor quien
procederá a picar el naipe (pasar una a una, cartas del inicio ó el final del mazo, por
todo el mazo ya barajado) .
 En ese momento el croupier ofrece el saboth al cliente de la primera casilla o mas
próxima a esta para que inicie de banca sacando las cartas.
 Si este no quiere bancar se ofrece el saboth al cliente de la próxima casilla.
 El mazo de naipes se ofrece para el corte al cliente que esta a la izquierda del que va
a bancar.
con la partida.
corte hacia tras y procederá a realizar su corte, teniendo en cuenta que deberá
dejar siete cartas al final y después del corte. Estas siete cartas deben ser contadas
en voz alta.
del saboth, sacando luego la primera carta, descubriéndola y el valor nominal de
esta carta será la cantidad de cartas que se quemen. Ej. Si la carta que se saca es
un 6 quiere decir que se deben quemar 6 cartas, anunciando en voz alta ¨ seis
cartas que no juegan ¨ .
LA PARTIDA
VENTA Y CAMBIOS

hecho ¨ .
hecho ¨ .
aplicarse para ventas y cambios.
58

INICIO DEL JUEGO
 El croupier llamará a juego diciendo ¨ HAGAN JUEGO ¨ , y cerrara juego pasando la

mano de derecha a izquierda diciendo ¨ NO VA MAS ¨ ... ¨ CARTAS ¨ .
 Un jugador podrá ocupar una sola casilla.
 Para llamar a juego debe haber como mínimo dos casillas con apuesta.
MANEJO DE CARTAS
 Las cartas del punto se colocan al lado derecho de la mesa, en el campo dispuesto
para estas y que dice jugador.
 El croupier colocará las cartas de la banca al lado izquierdo de la mesa, en el campo
dispuesto para estas y que dice Banca.
 Las cartas del punto las recibirá el cliente que tenga mayor apuesta en este.
 Para el caso anterior, si hubiese dos clientes con similar apuesta, se le darán las
cartas al cliente mas próximo a la izquierda del que lleva el saboth.
 Si ningún cliente juega a punto las cartas las descubre el croupier.
 Si ningún cliente quiere bancar, es el croupier quien saca las cartas hasta que salga
un punto para otorgar el saboth al siguiente jugador.
 La tercera carta tanto del punto como de la banca debe ser descubierta por el
cliente que lleva el saboth y entregada al croupier, el croupier deberá colocarla en el
lado que corresponda y cruzada bajo las dos primeras cartas.
 El saboth se pasará de cliente a cliente en el orden de la primera casilla hasta la
última.
 El saboth cambiará de apostador cada que resulte ganador el punto.
 Las cartas no se pueden guardar en el portacartas hasta que no se haya realizado el
último pago.
 Al levantar las cartas se inicia por las del punto y luego las de la banca de manera
ordenada.
 Al finalizar cada saboth se realizara una ensalada breve y cuidadosa.
PAGOS
 El orden de pago será siempre de la ultima casilla a la primera casilla.

 Luego de definido el pase el croupier retira primero las apuestas perdedoras y por
ultimo paga las apuestas ganadoras.
 El croupier levantara primero las apuestas a Tie.
 Los pagos serán siempre a la par tanto para el punto como para la banca, excepto
cuando la Banca gane con 6, en este caso se descontara el 50% de la apuesta del
cliente.
 El Tie paga 8 a 1.
59
MANEJO DE MANOS
la mano izquierda.
 Para efecto de presentación de pagos y cambios , se debe presentar las fichas de
mayor valor para el lado de la casilla a ejecutar dicha acción.
 La mesa de Midi Punto y Banca (Baccarat) posee siete casillas enumeradas de uno a
siete de izquierda a derecha. Para efectuar un pago general se deberá proceder de la
siguiente manera; se empieza a pagar de derecha a izquierda pagando las casillas 7,
6, 5, con la mano derecha, la casilla número 4 se puede pagar con cualquiera de las
dos manos. Las casillas 3, 2, 1, con la mano izquierda.
 Para retirar las apuestas perdedoras se debe tener en cuenta la misma pauta
anterior.
debe regresar con las fichas a la banca (fichero), tomar mas fichas de esta, y volver
a realizar el pago.
RELEVOS

manera organizada.
que entra.
jefe de sector.
60

 Cuando se ordene el cierre de la mesa de Midi Punto y Banca que no presente juego
en ese momento, se deben levantar las cartas por parte del croupier y proceder al
la mesa, tres últimos pases, llamando a juego y diciendo primero, luego segundo y
tercero y último pase.
momento fichas.
61
GRAFICOS DE RULETA
TABLA DE PAGOS DE LA RULETA
ORDEN SUERTE COMPRENDE PAGA
A Pleno 1 número 35 a l
B Medio o Semipleno 2 números 17 a l
C Transversal o Calle 3 números 11 a l
D Cuadro 4 números 8al
E Seisena o Línea 6 números 5al
F Columna o Docena 12 números 2al
G Chances Simples 18 números 1al
62
ANEXO IV
FORMACIÓN DEL MÁXIMO COMPLETO PROGRESIVO
MÁXIMO COMPLETO
Ejemplo de un número central, el 17, jugado al máximo. COMPLETO
PLANO. FORMACIÓN DEL MÁXIMO Y APERTURA DEL NUMERO GANADOR
El numero ganador se abrira siempre con la mano de afueara deacuerdo
al procedimiento y orden de pago. En el caso de tener que abrir los plenos
el croupier tomara el dolly con la mano interna y trabajara con la externa,
en el caso que requiera retirar las fichas del numero ganador para su
63
apertura el croupier tomara el dolly y lo colocara siempre sobre el
numero ganador. Este no podra quedar sin marcar.
EI mismo ejemplo, pero una sola ficha en cada apuesta.
64
65

02-Normas y Procedimientos

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NORMAS Y PROCEDIMIENTOS

Fig.06 Fig. 07 Fig. 08

SEIS FICHAS SIETE FICHAS OCHO FICHAS

Fig. 09 Fig. 10 Fig. 11

NUEVE FICHAS DIEZ FICHAS ONCE FICHAS

DOCE FICHAS TRECE FICHAS

CORTE PARA LA FICHA DE $ 25

Fig. 27 fig. 28 Fig.29

DOS FICHAS TRES FICHAS CUATRO FICHAS

Fig.30 Fig. 31 Fig. 32

CINCO FICHAS SEIS FICHAS SIETE FICHAS

OCHO FICHAS NUEVE FICHAS DIEZ FICHAS

ONCE FICHAS DOCE FICHAS

TRECE FICHAS CATORCE FICHAS

QUINCE FICHAS DIEZ Y SEIS FICHAS

DIEZ Y SIETE FICHAS

DIEZ Y OCHO FICHAS

DIEZ Y NUEVE FICHAS

Fig. 46 Fig. 47 Fig. 48

DOS BILLETES TRES BILLETES ( 2 Y1 ) CUATRO BILLETES ( 2 Y 2 ) CINCO BILLETES

SEIS BILLETES ( 5 Y 1 ) SIETE BILLETES ( 5 Y 2 )

OCHO BILLETES ( 5, 2 Y 1 ) NUEVE BILLETES ( 5, 2 Y 2 )

DIEZ BILLETES ( 5 Y 5 ) ONCE BILLETES ( 5, 5 Y 1)

DOCE BILLETES ( 5, 5 Y 2 ) TRECE BILLETES ( 5, 5, 2 Y 1 )

DIEZ Y SEIS BILLETES ( 5, 5, 5 Y 1 )

DIEZ Y SIETE BILLETES ( 5, 5, 5 Y 2)

DIEZ Y OCHO BILLETES ( 5, 5, 5, 2 Y 1)

DIEZ Y NUEVE BILLETES ( 5, 5, 5, 2 Y 2 )

Cuando la cantidad de billetes sean veinte ( 20 ) de la misma denominación, se

Para efecto de presentación en las mesas de acuerdo a la denominación se tendrá en

 En las Ruletas se presentan los billetes de mayor valor ó denominación al lado

Al momento de la apertura deben asistir la mesa un jefe de sector, un fisonomista

 Sacar uno a uno los stack, e ir cortando y verificando las cantidades.

 El croupier deberá colocar la bola en el número correspondiente a la fecha del día.

 CAMBIO EFECTIVO, seguidamente se cuenta en voz alta los billetes anunciando

 Al momento de lanzar la bola, el croupier no deberá mirar el cilindro, solo lo hará

 Cuando la bola caiga en un número el croupier dirá lo siguiente; El número y las

 Cuando el croupier haya cantado el número, procederá a colocar el dolly o

 Para iniciar el pago de un número se hará teniendo en cuenta la postura más

3ª DOCENA 2ª DOCENA 1ª DOCENA

ORDEN DE PAGOS EN LOS NUMEROS PREMIADOS

 Al momento de marcar el numero y despejarlo, y justo luego de haber barrido todo

Dos Stack Tres Stack

Cinco Stack Seis Stack Siete Stack

Ocho Stack Nueve Stack

 Todos deberán salir de la sala de descanso al pit de ruleta al mismo tiempo y de

 El jefe de sala es quien da la orden para cerrar una mesa.

Al momento de la apertura deben asistir la mesa un jefe de sector, un

 Sacar uno a uno los stack, e ir cortando y verificando las cantidades.

 Después de haberlos mezclado los juntara en uno solo y lo dividirá en cuatro

 CAMBIO EFECTIVO, seguidamente se cuenta en voz alta los billetes anunciando

 Luego de recibido efectivo o fichas para cambio no se puede devolver al cliente el

INICIO DEL JUEGO

 El croupier llamará a juego pasando la mano derecha sobre la mesa de izquierda a

 Cuando se este ejecutando un pago y las fichas no sean suficientes, el croupier

 Todos deberán salir de la sala de descanso al pit de carteado al mismo tiempo y de

 Si por alguna circunstancia ocurriese un error o irregularidad en el naipe, como

 El jefe de sala es quien da la orden para el cierre de una mesa.

POKER CARIBEÑO CON DESCARTE

Al momento de la apertura deben asistir la mesa un jefe de sector, un fisonomista

 Sacar uno a uno los stack, e ir cortando y verificando las cantidades.

 En la primera ensalada el croupier debe ser muy cuidadoso y tomarse su tiempo.

 CAMBIO EFECTIVO, seguidamente se cuenta en voz alta los billetes anunciando la