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FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL
PROYECTO DE TESIS
2019
DEDICATORIA:
La importancia del impulso académico profesional que ha venido en aumento en nuestro país
sugiere que las instituciones han desarrollado un mejor plan curricular para así ofrecer a los
postulantes interesados en las distintas carreras la mejor enseñanza de calidad posible. Es
así que ofrecemos a los jóvenes la carrera técnico agroindustrial, esta carrera se va
implementar en el Instituto Técnico INDECAP-VIRU, dándoles a los estudiantes la mejor
experiencia para aprender. Esperando la acogida de los estudiantes de los últimos grados de
los colegios y trabajadores de empresas agroindustriales debido a que no está bien
posicionado en el mercado. Por ende, se plantea implementar como plan de marketing para el
Instituto Técnico INDECAP-VIRU, y para lograrlo se determinaron objetivos, tales como el de
realizar un diagnóstico del servicio ofrecido, realizar un estudio de mercado, desarrollar un
plan de marketing. Con los resultados obtenidos en la presente investigación se puede ver
cuántos son los estudiantes encuestados y trabajadores de empresas agroindustriales les
gustaría estudiar dicha carrera. Enfocado en el posicionamiento como empresa, así logrará un
mayor crecimiento en el mercado. Toda empresa desde el día que inicia sus actividades en el
mercado empieza a cumplir con un trabajo que tiene asignado dentro de la sociedad en la que
se desarrolla, con la finalidad de poder lograr tener un buen posicionamiento y una sólida
imagen en el mercado. La presente investigación se justifica porque no solo se busca
beneficiar al Instituto Técnico INDECAP-VIRU, de la provincia de viru con el incremento de
sus alumnos, sino también con una nueva alternativa de formación profesional. En otro
aspecto le servirá al estudiante poder desarrollar sus capacidades y conocimientos. Y
finalmente a cualquier persona que desee conocer de dicha investigación.
CAPÍTULO I
PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO
1.5 LIMITACIONES
La información administrativa y de gestión de la Institución de Educación Superior INDECAP-
VIRU se maneja con confidencialidad, lo que no permite el levantamiento de información
adecuada.
1.6 FORMULACIÓN DE LA HIPÓTESIS DE INVESTIGACIÓN
1.6.1 Hipótesis general de la investigación
La aplicación de la estrategia de marketing de Implementar la carrera Técnico en
Agroindustrial permitió incrementar significantemente el número de alumnos en la institución
INDECAP-VIRU.
1.6.2 Hipótesis específicas de la investigación
Hi: La aplicación de la estrategia de marketing de implementar la carrera técnica
Agroindustrial, va incrementar el número de alumnos en la institución INDECAP-VIRU.
-Alianzas e -N° de
Innovación. convenios.
-Satisfacción de % de clientes
clientes satisfechos
CAPÍTULO II
MARCO TEÓRICO DE LA INVESTIGACIÓN
2. 1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION
Incluir nuevas características al producto, por ejemplo, darle nuevas mejoras, nuevas
utilidades, nuevas funciones, nuevos usos.
Incluir nuevos atributos al producto, por ejemplo, darle un nuevo empaque, un nuevo diseño,
nuevos colores, nuevo logo.
Lanzar una nueva línea de productos, por ejemplo, si nuestro producto son los jeans para
damas, podemos optar por lanzar una línea de zapatos para damas.
Ampliar nuestra línea de producto, por ejemplo, aumentar el menú de nuestro restaurante, o
sacar un nuevo tipo de champú para otro tipo de cabello.
Lanzar una nueva marca (sin necesidad de sacar del mercado la que ya tenemos), por
ejemplo, una nueva marca dedicada a otro tipo de mercado, por ejemplo, uno de mayor poder
adquisitivo.
Incluir nuevos servicios al cliente, que le brinden un mayor disfrute del producto, por
ejemplo, incluir la entrega a domicilio, el servicio de instalación, nuevas garantías, nuevas
facilidades de pago, una mayor asesoría en la compra. Estrategias para el precio, el precio es
el valor monetario que le asignamos a nuestros productos al momento de ofrecerlos a los
consumidores. Algunas estrategias que podemos diseñar, relacionadas al precio son:
Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio bajo, para que, de ese modo, podamos
lograr una rápida penetración, una rápida acogida, o podamos hacerlo rápidamente conocido.
Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio alto, para que, de ese modo, podamos
aprovechar las compras hechas como producto de la novedad.
Lanzar al mercado un nuevo producto con un precio alto, para que, de ese modo, podamos
crear una sensación de calidad.
Reducir el precio de un producto, para que, de ese modo, podamos atraer una mayor
clientela.
Reducir los precios por debajo de la competencia, para que, de ese modo, podamos
bloquearla y ganarle mercado. Estrategias para la plaza o distribución, consiste en la
selección de los lugares o puntos de venta en donde se venderán u ofrecerán nuestros
productos a los consumidores, así como en determinar la forma en que los productos serán
trasladados hacia estos lugares o puntos de venta. Algunas estrategias que podemos aplicar,
relacionadas a la plaza o distribución son:
Ofrecer nuestros productos vía Internet, llamadas telefónicas, envío de correos, visitas a
domicilio.
Hacer uso de intermediarios y, de ese modo, lograr una mayor cobertura de nuestros
productos, o aumentar nuestros puntos de ventas.
Ubicar nuestros productos en todos los puntos de ventas habidos y por haber (estrategia de
distribución intensiva).
Ubicar nuestros productos solamente en los puntos de ventas que sean convenientes para
el tipo de producto que vendemos (estrategia de distribución selectiva).
Ubicar nuestros productos solamente en un solo punto de venta que sea exclusivo
(estrategia de distribución exclusiva).
Estrategias para la promoción o comunicación, la promoción consiste en comunicar, informar,
dar a conocer o recordar la existencia de un producto a los consumidores, así como persuadir,
motivar o inducir su compra o adquisición. Algunas estrategias que podemos aplicar,
relacionadas a la promoción son:
Crear nuevas ofertas tales como el 2 x1, o la de poder adquirir un segundo producto a mitad
de precio, por la compra del primero.
Participar en ferias.
2.1.7.7 La competitividad
La competitividad se ha convertido en un asunto de primer orden para las empresas que cada
día se ven sometidas a la creciente globalización y la aparición de nuevos competidores, los
cuales no desestiman esfuerzos por mejorar continuamente. También las naciones han
entrado en la onda competitiva e incluso se ha diseñado un ranking mundial de
competitividad.
El uso del término “competitividad” fue, en un principio, de aplicación exclusiva a las empresas
y, a más larga escala, a las industrias (vistas como un grupo de empresas pertenecientes al
mismo sector económico). Modernamente, se considera al Prof. Michael Porter de la
Universidad de Harvard, como el creador de la aplicación de este concepto en el contexto de
las naciones. La competitividad no se limita al mero hecho de competir, sino que va mucho
más allá debido a que implica un proceso de mejora continua, de comparación de resultados
(benchmarking) y de búsqueda permanente de la excelencia. La competitividad comienza por
el individuo que se esfuerza todos los días por ser el mejor de la clase o el empleado más
productivo. Así mismo, el concepto se extiende a la nación por constituir el agregado de los
esfuerzos que hacen todos sus ciudadanos, los líderes políticos y las empresas por salir
adelante, mejorar su entorno y colaborar con el desarrollo de la economía y la sociedad.
Estrategia Competitiva
Para alcanzar los objetivos, existen distintas maneras de dirigir la acción. La estrategia viene a
significar la visión global de la empresa, la orientación general que se le quiere dar, la
dirección a largo plazo 57 que vamos a tomar. Establecer la forma para adecuar los recursos
disponibles de la mejor manera posible para alcanzar los objetivos. Dicho de otra manera,
consiste en acomodar los factores internos a los externos para alcanzar la mejor posición
competitiva.
Habrá por tanto que definir con mucha claridad cuáles son las líneas maestras que van a guiar
y regir el negocio, de manera que sean consistentes y realizables. La dirección estratégica es
el proceso que lleva a definir la estrategia y su puesta en marcha: definir los recursos,
conseguirlos y gestionarlos. El concepto de dirección estratégica significa plantear la
organización con una visión de futuro y con un horizonte temporal amplio: es la única manera
de garantizar la supervivencia y el éxito a largo plazo.
La competitividad y la estrategia empresarial
La competitividad no es producto de una casualidad ni surge espontáneamente; se crea y se
logra a través de un largo proceso de aprendizaje y negociación por grupos colectivos
representativos que configuran la dinámica de conducta organizativa, como los accionistas,
directivos, empleados, acreedores, clientes, por la competencia y el mercado, y por último, el
gobierno y la sociedad en general. Una organización, sea la actividad que realiza, si desea
mantener un nivel adecuado de competitividad a largo plazo, debe utilizar antes o después,
unos procedimientos de análisis y decisiones formales, encuadrados en el marco del proceso
de "planificación estratégica". La función de dicho proceso es sistematizar y coordinar todos
los esfuerzos de las unidades que integran la organización encaminados a maximizar la
eficiencia global.
Ventaja Competitiva Sostenible
Una empresa es competitiva si tiene cultura empresarial, y es rentable, si crea valor
económico para sus propietarios. Para lograr creemos que se debe realizar lo siguiente:
1. Innovación
2. Desarrollar y motivar
3. Tecnología e información
4. Socialización del conocimiento
5. Globalización
6. Visión de futuro
7. Administrar el cambio
8. Organización plana
9. Aspecto legal
10. Otros
Como estimular la competitividad
La estimulación necesaria para que un país, una empresa nacional, una transnacional etc, sea
más competitivo, es el resultado de una política fomentada por el estado que produzcan las
condiciones para proveer la estabilidad necesaria para crecer y se requiere de la construcción
de un Estado civil fuerte, capaz de generar, comunidad, cooperación y responsabilidad.
Algunas de las condiciones requeridas para que un país sea competitivo, es que el Estado
debe fomentar en sus políticas de gobierno las condiciones necesarias para garantizar la
actividad comercial que permita el normal desenvolvimiento de estas empresas. Las acciones
de refuerzo competitivo deben ser llevadas a cabo para la mejora de ciertos puntos, estos
podrían ser:
Transparencia y reglas claras que se hagan respetar, dentro de un ambiente donde las
finanzas estén en orden.
Una política macroeconómica que sea capaz de fomentar la inversión de capitales, dentro
de un marco económico donde no exista la regulación y control de precios (Precios acordes a
la oferta y la demanda).
Planes de reestructuración de la educación de tal forma que el sector educativo este acorde
con las necesidades reales del sector productivo. Favoreciendo muy especialmente al sector
de la Educación Pública de bajos recursos. Las nuevas empresas requerirán de personal
calificado que esté a la altura de las nuevas tecnologías.
2.8.2 Estrategia
Una estrategia es un conjunto de acciones planificadas sistemáticamente en el tiempo que se
llevan a cabo para lograr un determinado fin o misión.
Estrategia, es un término de origen militar que se utiliza en el campo empresarial para
designar el arte, la habilidad y técnica de combinar los diferentes medios y líneas de actuación
que tiene la empresa para alcanzar los objetivos fijados.
2.8.3 Estrategia empresarial Se refiere al conjunto de acciones planificadas
anticipadamente, cuyo objetivo es alinear los recursos y potencialidades de una empresa para
el logro de sus metas y objetivos de expansión y crecimiento empresarial.
2.8.4 Estrategia de marketing Está dirigida a generar productos y servicios que satisfagan
las necesidades de los clientes, con mayor efectividad que la competencia, a fin de generar en
el cliente lealtad hacia una empresa o una marca. Es una parte del marketing que contribuye
en planear, determinar y coordinar las actividades operativas.
2.8.5 Estrategia educativa Es un conjunto de actividades, en el entorno educativo, diseñadas
para lograr de forma eficaz y eficiente la consecución de los objetivos educativos esperados.
Desde el enfoque constructivista esto consistirá en el desarrollo de competencias por parte de
los estudiantes. Este diseño puede ser realizado tanto por del docente como por el estudiante,
los cuales pueden retroalimentarse mutuamente.
2.8.6 Calidad de producto Es la capacidad de producir satisfactores (sean bien económico o
bienes y servicios) que satisfagan las expectativas y necesidades de los usuarios. Por otro
lado, también significa realizar correctamente cada paso del proceso de producción para
satisfacer a los clientes internos de la organización y evitar satisfactores defectuosos.
2.8.7 Calidad Atributo que va más allá de sólo crear un producto por arriba de la media a
buen precio; se refiere a lograr productos y servicios cada vez más competitivos.
2.8.8 Calidad del servicio Está relacionada con la capacidad de satisfacer a clientes,
usuarios o ciudadanos, en forma honesta, justa, solidaria y transparente, amable, puntual,
etc., logrando altos grados de satisfacción en sus relaciones con la organización o institución
proveedora del servicio.
2.8.9 Cliente Es la persona que habitualmente compra el bien o servicio que ofrece una
organización educacional.
2.8.10 Cliente cautivo Es el consumidor o comprador de un bien o servicio cuya captación ya
está garantizada de antemano debido a la necesidad que tiene del servicio que se le ofrece.
En la administración, el concepto de mantener al cliente “en cautiverio” no quiere decir que
carezca de otras opciones, sino que el cliente decida libremente consumir en determinada
empresa debido a que se siente satisfecho del buen servicio que recibe.
2.8.11 Competencia Situación en la que dos o más personas o empresas luchan entre sí por
alcanzar metas que las beneficien.
2.8.12 Competitividad Es la capacidad de generar la mayor satisfacción de los consumidores
respecto a un producto o servicio. Es la forma mediante la cual las personas pueden lograr
competir y mantenerse en el mercado frente a otros servicios similares. Este proceso debe
colocar a una empresa en situación favorable frente al comprador cuando éste la compara con
otro servicio.
2.8.13 Costos Son los desembolsos de dinero o la utilización de recursos con el fin de
producir un activo que luego generará ingresos a la empresa.
2.8.14 Costos fijos Son los desembolsos inevitables que no cambian con el aumento o el
descenso de la producción.
2.8.15 Expectativas del cliente Es lo que el consumidor espera del bien o servicio que se le
ofrece. Esta expectativa está siempre en relación con las experiencias previas del cliente así
como con lo que él imagina.
2.8.16 Imagen Representación sobre sí misma que proyecta una organización ante el público
en general y los consumidores. La imagen se forma en la mente de los consumidores o
clientes.
2.8.17 Infraestructura Comprende el local, el mobiliario, los equipos y las máquinas que
utiliza la empresa para realizar sus operaciones / actividades.
2.8.18 Innovar Es la acción de replantear tanto las estructuras de un negocio como la forma
de conducirlo. La capacidad de innovar está relacionada con la concepción de nuevos bienes
o servicios con el mejoramiento de los ya existentes.
2.8.19 Insatisfacción Es el estado de ánimo del consumidor que siente que el bien o servicio
adquirido está por debajo de su requerimiento o expectativa.
2.8.20 Inversión Es aquello que la persona decide aportar a un negocio. Este aporte puede
ser dinero, activos (maquinarias, equipos) o conocimientos.
2.8.21 Liderazgo Es una habilidad mediante la cual una persona influye en el comportamiento
de otras a fin de alcanzar un objetivo común.
2.8.22 Mercado Es el espacio en que se dan las condiciones para la interacción de
comprador (es) y vendedor (es). Este intercambia bienes y servicios, acordando o aceptando
un precio. No necesariamente es un lugar físico.
2.8.23 Mercadotecnia Es considerada una actividad humana cuya finalidad consiste en
satisfacer las necesidades y deseos del hombre por medio de los procesos de intercambio, la
misma que ha cobrado fuerza de estudio, aplicación y extensión en organizaciones cuyos
fines son distintos a los de los negocios.
2.8.24 Objetivos Pasos y acciones que se deben seguir en el corto plazo para alcanzar las
metas de una empresa a largo plazo.
2.8.25 Optimizar Es un proceso que relaciona costos de producción con resultados cuyo fin
es aprovechar al máximo los recursos de la empresa.
2.8.26 Posicionamiento Es la capacidad que tiene una marca o empresa para ubicarse en el
mercado de tal manera que los consumidores identifiquen claramente sus características o
bondades sin necesidad de hacer mucha publicidad.
2.8.27 Proveedor En tanto presta servicio a los estudiantes, por ejemplo, la clase y otras
actividades docentes profesionales.
2.8.28 Promoción Es uno de los factores vitales para comunicar los atributos o satisfactores
del producto y que integra la mezcla de mercadotecnia pedagógica profesional, y ésta a su
vez, responde a la estrategia trazada para lograr determinados objetivos a largo y mediano
plazo.
2.8.29 Satisfacción Es el estado de ánimo en el cual el cliente siente que el bien o servicio
adquirido cumple con sus requerimientos o expectativas .
CAPÍTULO III
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
3.1 MÉTODO DE INVESTIGACIÓN
3.1.1 Método General
En la investigación se utilizó el método científico, teniendo en cuenta que esta “Es una
especie de brújula en la que no se produce automáticamente el saber, pero que evita
perdernos en el caos aparente de los fenómenos, aunque solo sea porque nos indicó como no
plantear los problemas y como no sucumbir en el embrujo de nuestros prejuicios predilectos.”
El método científico es el que nos guió en todo el proceso de investigación con la finalidad de
responder a los problemas planteados.
3.1.2 Métodos Específicos
Se empleó el Método histórico, Método analítico – sintético, método de la abstracción, método
inductivo deductivo y descriptivo. Método Histórico: porque la investigación está vinculada al
conocimiento de las distintas etapas de los objetos en su sucesión cronológica, para conocer
la evolución y desarrollo del objeto o fenómeno de investigación se hizo necesario revelar su
historia, las etapas principales de su desenvolvimiento y las conexiones históricas
fundamentales.
Método Analítico: debido a que se distinguieron los elementos de un fenómeno y se procedió
a revisar ordenadamente cada uno de ellos por separado. La física, la química y la biología
utilizan este método; a partir de la experimentación y el análisis de gran número de casos se
establecen leyes universales. Consiste en la extracción de las partes de un todo, con el objeto
de estudiarlas y examinarlas por separado, para ver, por ejemplo las relaciones entre las
mismas. Estas operaciones no existen independientes una de la otra; el análisis de un objeto
se realiza a partir de la relación que existe entre los elementos que conforman dicho objeto
como un todo; y a su vez, la síntesis se produjo sobre la base de los resultados previos del
análisis.
Método Sintético: Porque es un proceso mediante el cual se relacionaron hechos
aparentemente aislados y se formularon teorías que unificaron los diversos elementos.
Consiste en la reunión racional de varios elementos dispersos en una nueva totalidad, este se
presenta más en el planteamiento de la hipótesis. El investigador sintetizó las superaciones en
la imaginación para establecer una explicación tentativa que sometió a prueba.
Método Inductivo: Deductivo, porque se analizaron inicialmente las necesidades y
perspectivas del Instituto de lo particular a lo general, para luego identificar las estrategias de
marketing que nos permitieron mejorar el incremento de alumnos de la institución INDECAP-
VIRU.
Método Descriptivo: Debido a que en nuestra investigación a fin de que sea mejor explicado,
realizamos previamente la descripción de los fenómenos inmersos en el problema, para luego
poder explicar coherentemente.
3.2 TIPO DE INVESTIGACIÓN El tipo de investigación al que correspondió la presente fue
aplicada, porque el investigador buscó resolver problemas conocidos y encontrar respuestas a
preguntas específicas. En otras palabras, el énfasis de la investigación aplicada es la
resolución práctica de problemas.
En éste tipo de investigación “El objetivo es predecir un comportamiento específico en una
configuración muy específica” dice Keith Stanovich, científico cognitivo y autor de “How to
think straight about psychology” (2007, p.106) citado por Abarza Francisco (2012).
3.3 ESTRATEGIA PARA LA PRUEBA DE HIPÓTESIS Estuvo basada en los resultados
estadísticos que arrojó la estadística descriptiva.
3.4 Población y Muestra:
El tipo de investigación es un estudio correlacional que consiste en ver la relación entre la
variable independiente y dependiente. La población utilizada en la investigación es finita
porque se enfoca específicamente en jóvenes de 16 a 18 años de edad y de 18 a 25 años de
edad en la provincia de Viru.
Población
La población con la que se realizó la investigación fueron jóvenes de edades de 16 a 18 años
siendo 1378 habitantes y de 18 a 25 años siendo una población 2498 en la provincia de Viru
de ambos sexos. Los sujetos en total son N= 3876 de éstos se seleccionó la muestra que la
conforman jóvenes egresados de las escuelas y trabajadores de las agroindustrias.
Muestra
El muestreo utilizado para la presente investigación es muestreo no probabilístico, debido a
que no se cuenta con listado de los clientes potenciales; por lo que no se puede utilizar el
método al azar. La muestra de la investigación se obtuvo a través de la formula estadística
para población finita utilizando un margen de error del 0.05%.
n= Z ² P Q N
(N – 1) E ² + Z ² P Q
En donde:
n= Tamaño de muestra
Z= Valor Z curva normal (1.96)
P= Probabilidad de éxito (0.50)
Q= Probabilidad de fracaso (0.50)
N= Población (1)
E= Error muestral (0.05)
Sustituyendo la fórmula:
n1 = (1.96)² (0.50) (0.50) (1378)
(1378– 1) (0.05)² + (1.96)² (0.50) (0.50)
n1 = (0.96) (1378)
3.44 + 0.96
n1 = 300.77
n1 = 301
n1 = (0.96) (2498)
6.24 + 0.96
n1 = 333.06
n1 = 333
5-¿Le gustaría llevar la carrera técnico Agroindustrial los días sábados y domingos?
SI NO
7-¿Qué importancia tendría para Usted adquirir los conocimientos que las diferentes
empresas agroindustriales están requiriendo en el mercado laboral?
ENTREVISTA A LAS DIFERENTES EMPRESAS AGROINDUSTRIALES.
1-¿Cuenta usted con el personal profesional calificado en cada una de sus áreas?
SI NO
2-¿Cuentan sus profesionales con los conocimientos de Maquinarias y normas de seguridad?
SI NO
3-¿Qué opina usted de tener una institución que tenga egresados con los conocimientos de
diferentes procesos y sus normas técnicas empleadas en su empresa?
SI NO
5-¿Qué técnicos profesionales requiere su empresa?