TAREA 1

AISLEN YISENIA CONTRERAS GOMEZ

1.127.385.490

PROGRAMA: INGENIERIA AGROFORESTAL

CONSEJO COLOMBIANO DE SEGURIDAD-CCS Y

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO

AMBIENTE.
ECAPMA

INIRIDA-GUAINIA
2020
TAREA 1

1. Seleccione un proceso productivo de una organización.

En nuestro departamento tenemos una finca que es de la gobernación del

Guainia llamada la paz, en ella se implementó una variedad de cultivos como
la caña, el pasto de forraje, y el cultivo principal es el de cacao, con la finalidad
de procesarlo y obtener el chocolate natural. Por lo cual este será el proceso
productivo para desarrollar esta actividad.

2. Seleccione dos actividades del proceso seleccionado.

Trituración del Cacao: Mediante este proceso obtenemos: por un lado el cacao,
y por el otro la cascara de cacao.

Torrefacción: Se calienta el cacao a más de 130º grados centígrados durante

un tiempo aproximado de 20-30 minutos. Los minutos que pasen y los grados
de temperatura son las variantes principales para obtener un producto de alta
calidad.

3. Identifique mínimo 5 aspectos ambientales y relacione sus impactos

ambientales en cada actividad seleccionada. (relacione si se trata de un
impacto negativo o positivo)

4. Proponga para cada impacto ambiental detectado medidas de control para

implementar en esos casos.

Desarrollo Puntos 3 y 4 en el cual encontrara la identificación de los aspectos e

impactos ambientales y los controles a ejecutar.
IDENTIFICACIÓN DE ASPECTOS E IMPACTOS AMBIENTALES MEDIDAS DE CONTROL
ACTIVIDAD ASPECTO DESCRIPCIÓN IMPACTO DESCRIPCIÓN DEL INCIDENCIA DESCRIPCIÓN DE
DEL ASPECTO IMPACTO DEL CONTROLES
IMPACTO
+/-
TRITURACION DEL Generación de Orgánicos Rehabilitación A través de la mezcla de la + Verificar que los operarios
CACAO Residuos (Cascara de de Suelos cascara del cacao con la realicen a cabalidad el proceso
Cacao) gallinaza se crea un abono de compostaje.
orgánico para los suelos de
la finca,
TRITURACION DEL Generación de Uso de Maquina Contaminación Generado por emisiones de - Revisión tecnomecnica, estudio
CACAO Gases Atmosférica gases combustibles ( de gases, estudio de cambio de
Diesel) maquinaria de combustible por
energía renovable.
TRITURACION DEL Ruido Operar Maquina Riesgo para la El exceso de ruido puede - Dotar a los operarios con
CACAO Salud Humana ocasionar daños en los elementos de protección
oídos de los operarios. auditivos. Capacitar en la
importancia del uso de dichos
elementos.
TORREFACCIÒN Generación de Horno Riesgo Para la Las altas temperaturas - Capacitar al personal en el
calor Salud Humana pueden ocasionar lesiones autocuidado y los riesgos a la
en la piel u otra parte del hora de operar el horno.
cuerpo.
TORREFACCIÒN Recursos Horno Deforestación Debido a que el horno es - Cambiar el tipo de horno.
Naturales casero y funciona con leña Reforestar los sectores de poca
como combustible se vegetación, aislar el horno de la
evidencia una tala de flora y fauna presente en la
árboles considerable cerca finca.
de la finca.
TRITURACION DEL Generación de Aceites Usados Contaminación El inadecuado manejo de - Implementar y socializar un
CACAO Residuos de Suelo los aceites usados, protocolo de manejo y
Peligrosos contaminan las aguas disposición final de aceites
subterráneas presentes en usados.
el sector.
Comentario
Calificación 75,00 / 100,00

Calificado sobre domingo, 16 de febrero de 2020, 16:12

Calificado por
LUZ HELENA DIAZ ACUÑA

Comentarios de
retroalimentación

Buenas tardes Aislen cordial saludo:

Buena identificación de aspectos e impactos ambientales y sus respectivos controles.
Sin embargo, la tarea solicitaba la identificación de 5 aspectos ambientales y sus respectivos
impactos ambientales por cada actividad seleccionada.
Cordialmente,
Luz Helena Díaz