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UNIVERSID DEL MAGDALENA Versión:01


PROGRAMA DE BIOLOGIA Vigencia desde:
LABORATORIO DE QUIMICA
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GUIA DE LABORATORIO

FICHA DE IDENTIFICACION
TEMA DETERMINACIÓN DE DENSIDAD DE SOLIDOS Y LIQUIDOS
ASIGNATURA O CURSO QUIMICA GENERAL
SEMESTRE I SEMESTRE
DOCENTE RESPONSABLE ALBERTO RUIZ MIER
FECHA
TIEMPO DE DESARROLLO 3 HORAS
N° ESTUDIANTES

COMPETENCIAS:
 Al finalizar la practica el estudiante estará en capacidad de:
 Adquirir habilidades y destrezas en el manejo de procedimientos y metodologías básicas de
laboratorio, obtención de mediciones básicas de masa y volumen, tratamiento de datos y cálculos
de error.
 Utilizar y analizar métodos experimentales para la determinación de las densidades absolutas y
relativas de sólidos y líquidos.
 Comparar los resultados obtenidos con los valores teóricos.
PRECAUCIONES GENERALES: Al ingresar al laboratorio el estudiante debe tener en cuenta lo siguiente:
 Tenga en cuenta el reglamento interno del laboratorio
 Aplique normas de bioseguridad de laboratorio
 Dele el trato adecuado a simuladores, espacios, equipos, compañeros etc.
 Maneje los asuntos de laboratorio con estricto sentido ético
 Evite las bromas y tratamientos incorrectos al momento de su desarrollo
 Recuerde! el laboratorio es un escenario de simulación de sus sitios de aplicación práctica
profesional, por tanto merece todo su respeto y estricto sentido de responsabilidad!

FUNDAMENTACION TEORICA:
La densidad absoluta (ρ) de un sistema material se define como la razón entre la masa que ocupa por
unidad de volumen del mismo. Es una magnitud que cuantifica la cantidad de materia contenida en la
unidad de volumen de un sistema. Para un cuerpo homogéneo, es decir, aquel para el cual su composición
y propiedades químicas son iguales en toda su extensión, la densidad es una característica de la sustancia
de la que el mismo está constituido.
La densidad es una magnitud intensiva, es decir, una magnitud que no depende de la cantidad de materia
que compone el cuerpo, sino sólo de su composición. Las propiedades intensivas son especialmente
importantes en los análisis químicos, ya que nos permiten caracterizar e identificar sustancias, purezas de
las mismas y concentración de disoluciones. Esto significa que considerando a la densidad como una
magnitud intensiva, es una propiedad muy útil para caracterizar un material. De acuerdo al concepto de
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densidad absoluta, esta se calcula según la expresión matemática:

Las unidades básicas en el Sistema Internacional (SI), de masa y volumen son Kg y m 3, respectivamente. Por
lo tanto la unidad de densidad resulta ser Kg/m 3, pero para los fines prácticos en química se expresa
generalmente en g/cm3 o g/mL para sólidos y líquidos y en g/L para gases.
De acuerdo con la expresión matemática entonces, para determinar la densidad de una sustancia debemos
medir la masa y el volumen del mismo.
Para un mismo estado de agregación, la densidad depende de la temperatura pues el volumen varía con la
misma, mientras que la masa permanece constante. Es por ello que cada vez que se determina la densidad
de una sustancia se debe indicar a la temperatura a la que se realiza la experiencia, por ejemplo para el
caso del agua:
ρH2O 4°C = 1.0000 g/cm3
ρH2O 20°C = 0.9982 g/cm3

Uno de los problemas que trae aparejado el conocido “efecto invernadero”, es que al aumentar la
temperatura promedio de la tierra, disminuye la densidad del agua de mar y debido a que su masa se
mantiene constante, aumenta el volumen del agua de mar y por lo tanto el nivel del mismo, produciendo la
desaparición de playas en zonas litorales.
La densidad relativa es una comparación de la densidad de una sustancia con la densidad de otra que se
toma como referencia. La densidad relativa es sin unidades, ya que queda definida como el cociente de dos
densidades y es posible determinarla mediante la siguiente igualdad:

RECURSOS A UTILIZAR EN LA PRÁCTICA (Equipos / instrumentos):


MATERIALES QUE DEBE LLEVAR EL ESTUDIANTE:
Para esta práctica cada estudiante debe contar con los siguientes materiales de trabajo y seguridad:
• Cuaderno de laboratorio, bata blanca de laboratorio, guantes de nitrilo ajustable y gafas de
seguridad de alta transparencia.
• Alcohol antiséptico 250 mL (por grupo), calculadora científica, regla o escuadra, y toallas de papel
absorbente.
• Materiales: un trozo (no lámina, no alambre) de hierro, zinc, bronce, estaño, aluminio.

MATERIALES QUE SERAN SUMINISTRADOS EN EL LABORATORIO:


MATERIALES REACTIVOS
Probeta de 50 mL Agua destilada. (H2O)
4 vasos precipitados de 100 mL Alcohol antiséptico (1 x grupo)
Varilla de agitación Etanol
Pipeta de 10 mL
Balanza analítica y granataria.
Mechero, trípode y rejilla
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Termómetro de escala 0° a 110° C


Espátula.
Objetos de figuras geométricas
Picnómetros de (10 – 25 – 50) mL
METODOLOGIA:
Densidad de sólidos regulares e irregulares

1. Determinación de masa

La masa de los sólidos, por tener forma propia, se puede determinar directamente con la balanza.
Determine la masa de un sólido regular y un sólido irregular empleando la balanza granataria. Para ello
utilice diferentes materiales como trozo de hierro, zinc, bronce, estaño, aluminio y un cubo.

2. Determinación de volumen

El volumen de los sólidos no se puede medir directamente. En el caso de cuerpos regulares (cilindros,
prismas, esferas, cubos entre otros) se puede calcular midiendo sus dimensiones y aplicando la expresión
matemática correspondiente. Sin embargo, el volumen de los sólidos irregulares, cuyo cálculo mediante la
aplicación de fórmulas geométricas sería excesivamente complicado, se puede medir por el método de
inmersión, que también se puede aplicar a los sólidos regulares.

Sólido Irregular: Mide el volumen de los sólidos irregulares (trozo de hierro, zinc, bronce, estaño, aluminio),
mediante el método de inmersión, para este proceso realice los siguientes pasos:

a. Añade agua en una probeta graduada y anota el nivel del agua en la probeta.
b. Sumerge el sólido totalmente dentro del agua de la probeta y anota el nivel del agua después de
sumergir el sólido.

Sólido Regular: Determine el volumen del cubo suministrado por el docente teniendo en cuenta las
indicaciones suministradas para el caso de sólidos regulares.

Teniendo en cuenta la información obtenida anteriormente tanto en sólidos regulares e irregulares,


determine la densidad de cada uno de ellos de acuerdo a la fórmula:

3. Densidad de líquidos

Pese el picnómetro vacío, limpio y seco; registre este valor. En la mesa de reactivos encontrará una
disolución de densidad desconocida (alcohol antiséptico); con ayuda de un vaso de precipitados, transfiera
alcohol antiséptico al picnómetro hasta alcanzar un nivel de aproximadamente 3/4 del cuello del
recipiente. Deje caer libremente la tapa del picnómetro de manera que el líquido llene por completo el
capilar. Seque cuidadosamente el picnómetro con una toalla de papel. Péselo de nuevo y registre el dato.
Repita el procedimiento llenando el picnómetro con agua destilada. Determine la temperatura del agua
destilada utilizando un termómetro, y con estos datos determine la densidad relativa, realice este
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procedimiento con picnómetros de diferentes capacidades.

Nota: para secar el picnómetro utilice un volumen aproximado de 2 mL de etanol, haciendo que el
etanol se distribuya uniformemente en el instrumento. Deseche este líquido donde corresponda.

Busque la densidad del agua a la temperatura de trabajo en alguna Tabla de Constantes Físicas o use la
web. Calcule la densidad de la disolución relativa al agua. Reporte el dato de densidad en una tabla de
datos grupal.

PREGUNTAS PARA CONSULTAR Y ANALIZAR


1. Indicar como efectuara el valor de la densidad de sólidos calculada, cada uno de los hechos siguientes:
a) una parte del metal queda fuera del agua;
b) en la probeta graduada queda atrapada una burbuja de aire bajo el metal;
c) Se toma equivocadamente alcohol (densidad 0.79 g/ mL, es vez de agua (densidad 1 g/mL).
2. Idéese un método para determinar la densidad de un sólido que flota en el agua.
3. Se dispone de un objeto de metal cuya forma es la de un cono de revolución de 3.5 cm de altura y 2.5 cm
de diámetro básico. ¿De qué metal estaría constituido si su masa es de 41.82 g?.
4. Suponga que durante el experimento en la determinación de la densidad de líquidos, se pesa primero la
probeta graduada seca, y luego la probeta con agua. ¿Será la densidad calculada mayor o menor que la
hallada por el procedimiento normal? Explicar la razón respuesta.
5. Explicar la diferencia entre densidad y gravedad específica.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
Beran, J.A. Laboratory Manual for Principles of General Chemistry. 10th ed. John Wiley & sons, Hoboken.
2014.
Slowinsky, E.J., Wolsey, W.C., Masterton, W.L. Chemical Principles in the Laboratory. 8th ed. Brooks/Cole.
Stamford. 2005.
www.youtube.com/watch?v=qJovEevVBYI
http://www.iesaguilarycano.com/dpto/fyq/densidad/densidad.htm