Facultad de Ciencias

Departamento de Ciencias Básicas

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PUNTAJE: _________________________ NOTA

ASIGNATURA: BIOQUÍMICA (BIO-005)

EVALUACIÓN: EVALUACIÓN 2 - ONLINE
SEDE: SANTIAGO
DOCENTE(S): L. TAPIA - T. SOTO - P. NELSON
FECHA: 23 – 12 – 2019
SEMESTRE-AÑO: II – 2019

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SECCIÓN: ________________ RUT: ________________________

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INSTRUCCIONES

1. El puntaje total de esta evaluación es de 45 puntos.

2. Usted tiene hasta las 23:59 horas, de hoy para responder esta evaluación y subir sus respuestas al Aula
Virtual.
3. El archivo con respuestas debe ser un PDF y todas las respuestas deben estar en manuscrita.
4. Puede trabajar de manera Individual o en duplas, independientemente si son de la misma sección o no.
5. Sus respuestas tienen que estar procesadas y redactadas por ud. Si se detecta “copia y pega”, la pregunta
será calificada con puntaje 0.
6. Tiene varias horas para desarrollar esta evaluación. Aproveche su tiempo y elabore respuestas complejas,
no superficiales. Que sus respuestas sean precisas, pero expliquen los fenómenos a cabalidad, desde un
punto de vista bioquímico.

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1. (4 puntos) Explique, con detalle y desde el punto de vista bioquímico, por qué el consumo
de alcohol causa una baja de rendimiento en deportistas.

2. (6 puntos) Considere el siguiente caso. Varón de 55 años, diagnosticado de EPOC.

Presenta cuadro fuerte de resfrío con acentuada fatiga y dolores musculares. Consulta en
Urgencias y se le realizó gasometría arterial que mostró un pH 7,32, pO2 65 mm Hg, pCO2
42 mm Hg, y un hematocrito del 18%.

a) Explique a qué se debe la fatiga muscular y los dolores posteriores.

b) Interprete y explique el pH en el paciente

c) Explique la causa y consecuencia de la pO2 del paciente.

3. (5 puntos) La asparraginasa es una enzima con aplicación farmacológica, utilizada en

oncología para tratar la leucemia aguda linfoblástica y el linfoma no Hodgkin. Causa la
hidrólisis de la asparagina para formar ácido aspártico y amoníaco.

En un laboratorio farmacéutico, se quieres ensayar dos isoformas nuevas de la enzima,

denominadas Aspr-01 y Aspr-02, obteniéndose los siguientes satos cinéticos:

Velocidad (nM/min)
[Asp] (M)
Aspr-01 Aspr-02
0 0 0
0,30 8,5 7,5
0,50 10 10,2
1,00 11,5 13,9

a) Dibuje una curva de Michaelis-Menten que represente la actividad de ambas enzimas.

Indique en la gráfica la localización aproximada de los parámetros cinéticos para ambas
enzimas. (2 puntos)

b) Si un paciente posee una concentración de Asparragina plasmática de 0,8 M. ¿Cuál de

las dos enzimas tendrá mayor velocidad de catálisis a esta concentración? Debe indicar
los cálculos que realice para la obtención del puntaje completo y las unidades de medida
correspondientes. (2 puntos)

c) Explique cuál de las dos enzimas presenta mayor afinidad por la asparragina. (1 punto)

4. (3 puntos) Explique en el contexto de la glicólisis, la regulación alostérica de enzimas.

5. (4 puntos) El dipéptido L-alanil-L-glutamina ha sido utilizado como fármaco de inyección

endovenosa en diversos casos de pacientes traumáticos. Al respecto:

a) Dibuje la estructura del fármaco (2 punto)

b) Indique la carga de la molécula en el plasma y si posee acción tamponante a pH
plasmático (2 puntos).