Вы находитесь на странице: 1из 89

BG

BS
CS
HU
RO
SK
SL
SR
HR
ET
LV
LT
PL
EN
NL
DA
NO
SV
FI
TR
ES
SAFETY INSTRUCTIONS EN
IMPORTANT SAFEGUARDS
t5IJTBQQMJBODFJTOPUJOUFOEFEUPCFPQFSBUFE
CZNFBOTPGBOFYUFSOBMUJNFSPSTFQBSBUF
SFNPUFDPOUSPMTZTUFN
t5IJT BQQMJBODF JT JOUFOEFE GPS EPNFTUJD
IPVTFIPMEVTFPOMZ*UJTOPUJOUFOEFEUP
CFVTFEJOUIFGPMMPXJOHBQQMJDBUJPOT BOE
UIFHVBSBOUFFXJMMOPUBQQMZGPS
 TUBGGLJUDIFOBSFBTJOTIPQT PGGJDFTBOE
PUIFSXPSLJOHFOWJSPONFOUT
 GBSNIPVTFT
 CZ DMJFOUT JO IPUFMT  NPUFMT BOE PUIFS
SFTJEFOUJBMUZQFFOWJSPONFOUT
 CFEBOECSFBLGBTUUZQFFOWJSPONFOUT
t5IJTBQQMJBODFJTOPUJOUFOEFEGPSVTFCZ
QFSTPOT JODMVEJOHDIJMESFO
XJUISFEVDFE
QIZTJDBM TFOTPSZPSNFOUBMDBQBCJMJUJFT PS
MBDLPGFYQFSJFODFBOELOPXMFEHF VOMFTT
UIFZIBWFCFFOHJWFOTVQFSWJTJPOPSJOTUSVDUJPO
DPODFSOJOHVTFPGUIFBQQMJBODFCZBOBEVMU
SFTQPOTJCMFGPSUIFJSTBGFUZ
 $IJMESFO TIPVME CF TVQFSWJTFE UP FOTVSF
UIBUUIFZEPOPUQMBZXJUIUIFBQQMJBODF
54
t*G UIF QPXFS TVQQMZ DPSE JT EBNBHFE  JU
NVTUCFSFQMBDFECZUIFNBOVGBDUVSFSPSJUT
TFSWJDFBHFOUPSBTJNJMBSMZRVBMJGJFEQFSTPO
JOPSEFSUPBWPJEBIB[BSE
t5IJTBQQMJBODFDBOCFVTFECZDIJMESFOBHFE
GSPNZFBSTBOEBCPWFBOEQFSTPOTXJUI
SFEVDFEQIZTJDBM TFOTPSZPSNFOUBMDBQBCJMJUJFT
PSMBDLPGFYQFSJFODFBOELOPXMFEHFJGUIFZ
IBWFCFFOHJWFOTVQFSWJTJPOPSJOTUSVDUJPO
DPODFSOJOHVTFPGUIFBQQMJBODFJOBTBGF
XBZBOEVOEFSTUBOEUIFIB[BSETJOWPMWFE
$IJMESFOTIBMMOPUQMBZXJUIUIFBQQMJBODF
$IJMESFOVOEFSUIFBHFPGZFBSTTIPVME
OPUVTFUIJTBQQMJBODFVOMFTTDPOUJOVPVT
TVQFSWJTJPOCZBSFTQPOTJCMFBEVMUJTHJWFO
$MFBOJOHBOEVTFSNBJOUFOBODFTIBMMOPUCF
NBEFCZDIJMESFOVOMFTTUIFZBSFPMEFSUIBO
ZFBSTBOETVQFSWJTFE
 ,FFQUIFBQQMJBODFBOEJUTDPSEPVUPGSFBDI
PGDIJMESFOMFTTUIBOZFBST
t%POPUFYDFFEUIFRVBOUJUJFTJOEJDBUFEJO
UIFSFDJQFT
 In the bread pan:
 EPOPUFYDFFEBUPUBMPGHPGEPVHI
55
 EPOPUFYDFFEBUPUBMPGHPGGMPVSBOE
HPGZFBTU
 In the baguette baking trays:
 EPOPUFYDFFEHPGEPVHIQFSCBUDI
 EPOPUFYDFFEHPGGMPVSBOEHPG
ZFBTUQFSCBUDI
t6TFBDMPUIPSBXFUTQPOHFUPDMFBOUIF
QBSUTJODPOUBDUXJUIGPPE
t$BSFGVMMZSFBEUIFJOTUSVDUJPOTCFGPSFVTJOH DPOOFDUFEUPFBSUI JUJTFTTFOUJBMUIBUCFGPSF
ZPVSBQQMJBODFGPSUIFGJSTUUJNFUIFNBOV NBLJOHBOZDPOOFDUJPO ZPVIBWFBDFSUJGJFE
GBDUVSFSEPFTOPUBDDFQUSFTQPOTJCJMJUZGPSVTF PSHBOJTBUJPOJOUFSWFOFUPCSJOHZPVSFMFDUSJDBM
UIBUEPFTOPUDPNQMZXJUIUIFJOTUSVDUJPOT JOTUBMMBUJPOJOUPDPOGPSNBODF

t'PSZPVSTBGFUZ UIJTQSPEVDUDPOGPSNTUPBMM t5IJTQSPEVDUIBTCFFOEFTJHOFEGPSEPNFTUJD


BQQMJDBCMF TUBOEBSET BOE SFHVMBUJPOT -PX VTFPOMZ
7PMUBHF %JSFDUJWF  &MFDUSPNBHOFUJD $PNQB
UJCJMJUZ 'PPE$PNQMJBOU.BUFSJBMT &OWJSPO t6OQMVH UIF BQQMJBODF XIFO ZPV IBWF GJ
NFOU y
 OJTIFEVTJOHJUBOEXIFOZPVXBOUUPDMFBO
JU
t6TFUIFBQQMJBODFPOBTUBCMFXPSLTVSGBDFBXBZ
GSPNXBUFSTQMBTIFTBOEVOEFSOPDJSDVNTUBODFT t%POPUVTFUIFBQQMJBODFJG
JOBDVCCZIPMFJOBCVJMUJOLJUDIFO  UIFTVQQMZDPSEJTEFGFDUJWFPSEBNBHFE
 UIFBQQMJBODFIBTGBMMFOUPUIFGMPPSBOE
t6TFUIFBQQMJBODFPOBTUBCMFXPSLTVSGBDF TIPXTWJTJCMFTJHOTPGEBNBHFPSEPFTOPU
BXBZGSPNXBUFSTQMBTIFTBOEVOEFSOPDJS GVODUJPODPSSFDUMZ
DVNTUBODFTJOBDVCCZIPMFJOBCVJMUJOLJU  *OFJUIFSDBTF UIFBQQMJBODFNVTUCFTFOUUP
DIFO UIFOFBSFTUBQQSPWFETFSWJDFDFOUSFUPFMJNJ
OBUFBOZSJTL4FFUIFHVBSBOUFFEPDVNFOUT
t*UJTDPNQVMTPSZUPDPOOFDUZPVSBQQMJBODF
UPBTPDLFUXJUIBOFBSUI'BJMVSFUPSFTQFDU t"MM JOUFSWFOUJPOT PUIFS UIBO DMFBOJOH BOE
UIJTSFRVJSFNFOUDBODBVTFFMFDUSJDTIPDLBOE FWFSZEBZ NBJOUFOBODF CZ UIF DVTUPNFS
QPTTJCMZMFBEUPTFSJPVTJOKVSZ*UJTFTTFO NVTUCFQFSGPSNFECZBOBVUIPSJTFETFSWJDF
UJBMGPSZPVSTBGFUZGPSUIFFBSUIDPOOFDUJPO DFOUSF
UP DPSSFTQPOE UP UIF TUBOEBSET GPS FMFDUSJ
DBM JOTUBMMBUJPO BQQMJDBCMF JO ZPVS DPVOUSZ t%POPUJNNFSTFUIFBQQMJBODF QPXFSDPSEPS
*GZPVSJOTUBMMBUJPOEPFTOPUIBWFBOPVUMFU QMVHJOXBUFSPSBOZPUIFSMJRVJE

56
t%POPUMFBWFUIFQPXFSDPSEIBOHJOHXJUIJO t%P OPU QMBDF QBQFS  DBSE PS QMBTUJD JO UIF
SFBDIPGDIJMESFO BQQMJBODFBOEQMBDFOPUIJOHPOJU

t5IFQPXFSDPSENVTUOFWFSCFDMPTFUPPSJO t4IPVMEBOZQBSUPGUIFBQQMJBODFDBUDIGJSF 
DPOUBDUXJUIUIFIPUQBSUTPGZPVSBQQMJBODF  EPOPUBUUFNQUUPFYUJOHVJTIJUXJUIXBUFS
OFBSBTPVSDFPGIFBUPSPWFSBTIBSQDPSOFS 6OQMVHUIFBQQMJBODF4NPUIFSGMBNFTXJUI
BEBNQDMPUI
t%POPUNPWFUIFBQQMJBODFXIFOJOVTF
t'PS ZPVS TBGFUZ  POMZ VTF BDDFTTPSJFT BOE
tDo not touch the viewing window during TQBSFQBSUTEFTJHOFEGPSZPVSBQQMJBODF
and just after operation. The window can
reach a high temperature. tAt the end of the programme, always use
oven gloves to handle the pan or hot parts
t%POPUQVMMPOUIFTVQQMZDPSEUPVOQMVHUIF of the appliance. The appliance gets very
BQQMJBODF hot during use.

t0OMZVTFBOFYUFOTJPODPSEUIBUJTJOHPPE t/FWFSPCTUSVDUUIFBJSWFOUT
DPOEJUJPO IBTBOFBSUIFETPDLFUBOEJTTVJ
UBCMZSBUFE t#FWFSZDBSFGVM TUFBNDBOCFSFMFBTFEXIFO
ZPVPQFOUIFMJEBUUIFFOEPGPSEVSJOHUIF
t%P OPU QMBDF UIF BQQMJBODF PO PUIFS BQ QSPHSBNNF
QMJBODFT
t5IFNFBTVSFEOPJTFMFWFMPGUIJTQSPEVDUJT
t%P OPU VTF UIF BQQMJBODF BT B TPVSDF PG E#B
IFBUJOH

t%POPUVTFUIFBQQMJBODFUPDPPLBOZPUIFS
GPPEUIBOCSFBETBOEKBNT

SAFETY RECOMMENDATIONS
Let’s help to protect the environment!
:PVSBQQMJBODFDPOUBJOTNBOZNBUFSJBMTUIBUDBOCFSFVTFEPSSFDZDMFE
5BLFJUUPBDPMMFDUJPOQPJOUTPJUDBOCFQSPDFTTFE

57
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN NL
BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN
t%JUBQQBSBBUJTOJFUHFTDIJLUPNHFCSVJLUUF
XPSEFOJODPNCJOBUJFNFUFFOUJKETDIBLFMBBS
PGBGTUBOETCFEJFOJOH
t6X BQQBSBBU JT VJUTMVJUFOE CFEPFME PN
HFCSVJLU UF XPSEFO WPPS IVJTIPVEFMJKL
HFCSVJL
 %F[FJTOJFUPOUXPSQFOWPPSFFOHFCSVJLJO
EFWPMHFOEFHFWBMMFO XBBSWPPSEFHBSBOUJF
OJFUHFMEJHJT
 JOLMFJOTDIBMJHFQFSTPOFFMTLFVLFOTJOXJO
LFMT LBOUPSFOFOBOEFSFBSCFJETPNHFWJOHFO
 EPPSHBTUFOWBOIPUFMT NPUFMTPGBOEFSF
WFSCMJKGTWPSNFO
t%JUBQQBSBBUJTOJFUCFEPFMEPN[POEFSIVMQ
FO PG UPF[JDIU HFCSVJLU UF XPSEFO EPPS
LJOEFSFOPGBOEFSFQFSTPOFOJOEJFOIVO
GZTJFLF [JOUVJHMJKLFPGNFOUBMFWFSNPHFO
IFO OJFU JO TUBBU TUFMMFO EJU BQQBSBBU PQ
FFOWFJMJHFXJK[FUFHFCSVJLFO
 &SNPFUUPF[JDIU[JKOPQLJOEFSFO[PEBU[JK
OJFUNFUIFUBQQBSBBULVOOFOTQFMFO
t8BOOFFSIFUOFUTOPFSJTCFTDIBEJHEEJFOU
EF[FUFXPSEFOWFSWBOHFOEPPSEFGBCSJLBOU 
58
[JKO TFSWJDFEJFOTU PG FFO HFMJKLXBBSEJH
HFLXBMJGJDFFSEQFSTPPOPNFFOHFWBBSMJKLF
TJUVBUJFUFWPPSLPNFO
t%JUBQQBSBBUNBHHFCSVJLUXPSEFOEPPSLJO
EFSFO WBOBG  KBBS FO EPPS QFSTPOFO NFU
CFQFSLUF GZTJFLF  [JOUVJHMJKLF PG NFOUBMF
DBQBDJUFJUFOPGQFSTPOFO[POEFSFSWBSJOHPG
LFOOJT  JOEJFO [F WJB FFO QFSTPPO EJF WF
SBOUXPPSEFMJKLJTWPPSIVOWFJMJHIFJEPOEFS
UPF[JDIU TUBBO PG WPPSBGHBBOE JOTUSVDUJFT
LSFHFO PWFS IFU HFCSVJL WBO IFU BQQBSBBU
FOPQEFIPPHUF[JKOWBOEFNPHFMJKLFSJTJ
DPT,JOEFSFONPHFOOJFUNFUIFUBQQBSBBU
TQFMFO 4DIPPONBBL FO POEFSIPVETXFSL
[BBNIFEFO NPHFO BMMFFO XPSEFO WFSSJDIU
EPPS LJOEFSFO CPWFO EF  KBBS EJF POEFS
UPF[JDIUTUBBO)PVEIFUBQQBSBBUFOEJFOT
TOPFSCVJUFOCFSFJLWBOLJOEFSFOPOEFSEF
KBBS
t)PVEUVEBOPPLBBOEFJOEFSFDFQUFO
BBOHFHFWFOIPFWFFMIFEFO
 In de broodkuip:
 NBBLOJFUNFFSEBOHEFFHJOUPUBBM
 NBBLOJFUNFFSEBOHNFFMFOHHJTU
 Op de platen voor stokbroden:
59
 NBBLOJFUNFFSEBOHEFFHQFSMBEJOH
 NBBLOJFUNFFSEBOHCMPFNFOH
HJTUQFSMBEJOH
t(FCSVJL FFO WPDIUJHF TQPOT PG EPFL WPPS
EFSFJOJHJOHWBOPOEFSEFMFOEJFJODPOUBDU
LPNFONFUEFWPFEJOH

t-FFTEF[FHFCSVJLTBBOXJK[JOH[PSHWVMEJHEPPS MFJEFO7PPSVXFJHFOWFJMJHIFJENPFUIFU
WPPSEBU V IFU BQQBSBBU JO HFCSVJL OFFNU HFBBSEFTUPQDPOUBDUCFBOUXPPSEFOBBOEF
JOEJFOIFUBQQBSBBUOJFUPWFSFFOLPNTUJHEF JOVXMBOEHFMEFOEFOPSNFOWPPSFMFLUSJTDIF
IBOEMFJEJOHHFCSVJLUXPSEU LBOEFGBCSJLBOU JOTUBMMBUJFT *OEJFO VX JOTUBMMBUJF HFFO
HFFOFOLFMFBBOTQSBLFMJKLIFJEBBOWBBSEFO HFBBSETUPQDPOUBDUIFFGU EJFOUV WPPSEBUV
IFUBQQBSBBUBBOTMVJU FFOFSLFOEFJOTUBOUJF
t7PPSVXWFJMJHIFJEWPMEPFUEJUBQQBSBBUBBO UFMBUFOLPNFOPNVXFMFLUSJTDIFJOTUBMMBUJF
EF UPFQBTTFMJKLF OPSNFO FO SFHFMHFWJOHFO [PEBOJHUFXJK[JHFOEBUEF[FBBOEFOPSNFO
3JDIUMJKOFO -BBHTQBOOJOH  &MFLUSPNBHOF WPMEPFU
UJTDIF$PNQBUJCJMJUFJU .BUFSJBMFOJODPOUBDU
NFUWPFEJOHTXBSFO .JMJFVy
 t6X BQQBSBBU JT VJUTMVJUFOE CFEPFME WPPS
IVJTIPVEFMJKLHFCSVJL
t.BBL HFCSVJL WBO FFO TUFWJH FO TUBCJFM
XFSLWMBL EBU OJFU EPPS PQTQBUUFOE XBUFS t5SFL CJKMBOHEVSJHFBGXF[JHIFJEFOBMTVIFU
CFSFJLULBOXPSEFOFONBBLJOHFFOHFWBM BQQBSBBU TDIPPONBBLU  EF TUFLLFS VJU IFU
HFCSVJLWBOFFOOJTJOFFOJOCPVXLFVLFO TUPQDPOUBDU

t$POUSPMFFS PG EF WPFEJOHTTQBOOJOH WBO t)FUBQQBSBBUOJFUHFCSVJLFOJOEJFO


VX BQQBSBBU PWFSFFOLPNU NFU EJF WBO VX  IFUTOPFSIJFSWBOCFTDIBEJHEPGEFGFDUJT
FMFLUSJTDIFJOTUBMMBUJF7FSLFFSEFBBOTMVJUJOH  IFUBQQBSBBUHFWBMMFOJT [JDIUCBBSCFTDIB
NBBLUEFHBSBOUJFPOHFMEJH EJHEJTPGOJFUHPFENFFSGVODUJPOFFSU
 *OJFEFSWBOEF[FHFWBMMFONPFUIFUBQQB
t4UFFLEFTUFLLFSBMUJKEJOFFOHFBBSETUPQ SBBU OBBS EF EJDIUTUCJK[JKOEF TFSWJDFEJFOTU
DPOUBDU )FU OJFU JO BDIU OFNFO WBO EF[F UFSVHHFTUVVSEXPSEFOPNSJTJDPTUFWFSNJK
WFSQMJDIUJOH LBO FMFLUSJTDIF TDIPLLFO EFO3BBEQMFFHEFHBSBOUJF
WFSPPS[BLFO FO UPU FSOTUJHF WFSXPOEJOHFO

60
t&MLFIBOEFMJOHBOEFSTEBOTDIPPONBLFOFO t(FCSVJLEJUBQQBSBBUOJFUBMTIJUUFCSPO
IFUHFXPOFPOEFSIPVEEJFOUEPPSFFOEPPS
FSLFOEFTFSWJDFEJFOTUUFHFCFVSFO t(FCSVJL EJU BQQBSBBU VJUTMVJUFOE WPPS IFU
CBLLFOWBOCSPPEPGIFUNBLFOWBOKBN
t)PVEIFUBQQBSBBU EFWPFEJOHTLBCFMPGEF
TUFLLFSOJFUJOXBUFSPGFOJHFBOEFSFWMPFJT t/PPJUQBQJFS LBSUPOPGQMBTUJDJOIFUBQQB
UPG SBBUQMBBUTFOFOFSOJFUTPQQMBBUTFO

t-BBU IFU OFUTOPFS OJFU CJOOFO IBOECFSFJL t1SPCFFSCJKCSBOEOPPJUEFWMBNNFOUFCMVT


WBOLJOEFSFOIBOHFO TFONFUXBUFS5SFLEFTUFLLFSVJUIFUTUPQ
DPOUBDU%PPGEFWMBNNFONFUFFOWPDIUJHF
t)FUOFUTOPFSNBHOJFUJOEFCVVSUWBO PGJO EPFL
DPOUBDUNFUEFXBSNFEFMFOWBOIFUBQQB
SBBU JOEFCVVSUWBOFFOXBSNUFCSPOPGPQ t7PPSVXFJHFOWFJMJHIFJE EJFOUVVJUTMVJUFOE
TDIFSQFSBOEFOLPNFO HFCSVJL UF NBLFO WBO EF PQ IFU BQQBSBBU
BGHFTUFNEFBDDFTTPJSFTFOPOEFSEFMFO
t)FU BQQBSBBU OJFU WFSQMBBUTFO BMT IFU
BBOTUBBU tGebruik aan het einde van het programma
altijd ovenwanten om de uitneembare
tRaak het kijkvenster niet aan tijdens en binnenpan of de warme delen van het ap-
vlak na de werking. De temperatuur van paraat vast te pakken. Tijdens het gebruik
het kijkvenster kan hoog zijn. wordt het apparaat zeer heet.

t5SFLOJFUBBOIFUTOPFSPNEFTUFLLFSVJUIFU t/PPJUEFMVDIUSPPTUFSTEJDIUNBLFOPGBGEFL
TUPQDPOUBDUUFIBMFO LFO

t(FCSVJL BMMFFO JO HPFEF TUBBU WFSLFSFOEF t8FFT[FFSWPPS[JDIUJH FSLBOTUPPNPOUTOBQ


WFSMFOHTOPFSFONFUFFOHFBBSEFTUFLLFSFO QFOXBOOFFSVIFUEFLTFMPQFOUUJKEFOTIFU
FFO TOPFS XBBSWBO EF EPPSTOFEF NJOTUFOT QSPHSBNNBPGBBOIFUFJOEFIJFSWBO
HFMJKLJTBBOEJFWBOIFUBQQBSBBU
t)FU CJK EJU BQQBSBBU HFNFUFO BLPFTUJTDIF
t1MBBUTIFUBQQBSBBUOJFUPQFFOBOEFSBQQB WFSNPHFOCFESBBHUE#B
SBBU

Wees vriendelijk voor het milieu!


6XBQQBSBBUCFWBUUBMSJKLFNBUFSJBMFOEJFIFSHFCSVJLUPGHFSFDZDMFFSELVOOFOXPSEFO
#SFOHIFUOBBSFFOWFS[BNFMQVOUWPPSWFSXFSLJOHFSWBO

61
GÜVENLİK TALİMATLARI TR
ÖNEMLİ UYARILAR
t #V DJIB[ IBSJDJ CJS [BNBO BZBSMBZ‘D‘
WFZBCJSLVNBOEBTJTUFNJJMFÎBM‘ǵU‘S‘MNBZB
ZÚOFMJLEFǘJMEJS
t #V DJIB[ ZBMO‘[ FWTFM CJS LVMMBO‘N JÎJO
UBTBSMBON‘ǵU‘S#VDJIB[ HBSBOUJLBQTBN‘OEB
PMNBZBOǵVEVSVNMBSEBLVMMBO‘MNBLà[FSF
UBTBSMBONBN‘ǵU‘S
 .BǘB[B PöTWFEJǘFSJǵPSUBNMBS‘OEBQFS-
TPOFMFBZS‘MN‘ǵPMBONVUGBLMBSEB
 ±JGUMJLMFSEF
- 0UFM NPUFMWFLPOBLMBNBÚ[FMMJǘJCVMV-
OBOZFSMFSJONàǵUFSJMFSJUBSBG‘OEBO 
 0UFMPEBMBS‘HJCJPSUBNMBSEB
t #V DJIB[  GJ[JLJ  EVZVTBM WFZB [JIJOTFM
LBQBTJUFTJ ZFUFSTJ[ PMBO WFZB CJMHJ WFZB
EFOFZJNJ PMNBZBO LJǵJMFS UBSBG‘OEBO
ÎPDVLMBS EB EBIJM
 HàWFOMJLMFSJOEFO
TPSVNMVCJSLJǵJOJOHÚ[FUJNJPMNBLT‘[‘O
DJIB[‘O LVMMBO‘N‘ JMF JMHJMJ ÚODFEFO
CJMHJMFOEJSJMNFEFOLVMMBO‘MNBNBM‘E‘S
 $JIB[MB PZOBNBE‘LMBS‘OEBO FNJO PMNBL
BΑT‘OEBO ÎPDVLMBS HÚ[FUJN BMU‘OEB
UVUVMNBM‘E‘S
78
t $JIB[‘O HàÎ LPSEPOV [BSBS HÚSEàǘàOEF 
PMBT‘ IFSIBOHJ CJS UFIMJLFZJ ÚOMFNFL
BΑT‘OEBOLPSEPOVOZBMO‘[DBàSFUJDJWFZB
ZFULJMJ TFSWJT UBSBG‘OEBO ZB EB CFO[FS OJ-
UFMJLMFSF TBIJQ CJS FMFLUSJLÎJ UBSBG‘OEBO
EFǘJǵUJSJMNFTJHFSFLMJEJS
t #VDJIB[ZBǵ‘Oà[FSJOEFLJÎPDVLMBSWFZB
B[BMN‘ǵ ö[JLTFM  EVZVTBM WFZB [JIJOTFM LB-
QBTJUFZF TBIJQ ZB EB EFOFZJN WFZB CJMHJ
FLTJLMJǘJ PMBO LJǵJMFS UBSBG‘OEBO  DJIB[‘O
HàWFOMJ LVMMBO‘N‘ WF TFCFQ PMBDBǘ‘ PMBT‘
UFIMJLFMFS JMF JMHJMJ CJMHJ WFSJMNFTJ WFZB
HÚ[FUJN BMU‘OEB CVMVOEVSVMNBT‘
EVSVNVOEBLVMMBO‘MBCJMJS±PDVLMBSDJIB[MB
PZNBNBM‘E‘S
5FNJ[MJL WF LVMMBO‘D‘ CBL‘N‘  HÚ[FUJN
BMU‘OEBPMNBE‘LMBS‘TàSFDFZBǵBMU‘OEBLJ
ÎPDVLMBSUBSBG‘OEBOZBQ‘MNB[
t 5BSJøFSEFCFMJSUJMNJǵNJLUBSMBS‘BǵNBZ‘O
Ekmek haznesinde:
- 5PQMBNEB  HS IBNVS NJLUBS‘O‘
BǵNBZ‘O‘[
 5PQMBNEB  HS VO WF  HS NBZB 
NJLUBS‘O‘BǵNBZ‘O‘[
79
Baget pişirme tepsilerinde:
- IFS QBSUJEF FO GB[MB  HS IBNVS
LVMMBO‘O
 IFS QBSUJEF FO GB[MB  HS VO WF  HS
NBZBLVMMBO‘O
t :JZFDFLMFUFNBTFEFOQBSÎBMBS‘UFNJ[MFNFL
JÎJOCJSCF[WFZBOFNMJCJSTàOHFSLVMMBO‘O

t ƞML LVMMBO‘NEBO ÚODF DJIB[‘O‘[‘O LVMMBO‘N t $JIB[‘O‘[ZBMO‘[DBFWJÎJLVMMBO‘NBZÚOFMJLUJS


UBMJNBU‘O‘ EJLLBUMF PLVZVO LVMMBO‘N
UBMJNBU‘OB VZHVO PMNBZBO CJS LVMMBO‘N IB- t ,VMMBONBZ‘ C‘SBLU‘ǘ‘O‘[EB WF UFNJ[MFSLFO 
MJOEFàSFUJDJOJOIFSUàSMàTPSVNMVMVǘVPSUB- DJIB[‘O‘[‘QSJ[EFOÎFLJOJ[
EBOLBMLBDBLU‘S
t "ǵBǘ‘EBLJEVSVNMBSEBDJIB[‘LVMMBONBZ‘O‘[
t (àWFOMJǘJOJ[BΑT‘OEBOCVDJIB[ZàSàSMàLUFLJ   DJIB[‘OLPSEPOVBS‘[BM‘JTF
UàNTUBOEBSUWFEà[FOMFNFMFSF %àǵàLWPMUBK   DJIB[EàǵNàǵTFWFHÚ[MFHÚSàOàSIBTBSMBS
:ÚOFSHFTJ &MFLUSPNBOZFUJL6ZVNMVMVL (‘EB WFZBJǵMFZJǵBOPSNBMMJLMFSJBS[FEJZPSTB
,BUL‘ .BEEFMFSJ  ±FWSFy
 VZHVOEVS  &&&  #V ǵ‘LMBS‘O IFSCJSJOEF  IFS UàSMà UFIMJLFEFO
:ÚOFUNFMJǘJOF6ZHVOEVS LBΑONBL JÎJO  DJIB[ FO ZBL‘O ZFULJMJ TBU‘ǵ
TPOSBT‘ TFSWJT NFSLF[JOFHÚOEFSJMNFMJEJS
t $JIB[‘ TV T‘ÎSBNBZBO TBCJU CJS [FNJOEF (BSBOUJZFCBL‘O‘[
LVMMBO‘O WF BTMB BOLBTUSF NVUGBLUB CÚMNF
JÎJOEFLVMMBONBZ‘O t $JIB[‘OHàÎLPSEPOV[BSBSHÚSEàǘàOEF PMBT‘
IFSIBOHJ CJS UFIMJLFZJ ÚOMFNFL BΑT‘OEBO
t $JIB[‘O‘[‘O CFTMFNF HFSJMJNJOJO FMFLUSJL LBCMPOVOZBMO‘[DBàSFUJDJWFZBZFULJMJTFSWJT
UFTJTBU‘O‘[‘OLJJMFVZVNMVPMEVǘVOEBOFNJO UBSBG‘OEBOZBEBCFO[FSOJUFMJLMFSFTBIJQCJS
PMVO)FSUàSMàFMFLUSJLCBǘMBOU‘T‘IBUBT‘ HB- FMFLUSJLÎJUBSBG‘OEBOEFǘJǵUJSJMNFTJHFSFLMJEJSS
SBOUJZJHFÎFSTJ[L‘MBS
t .àǵUFSJUBSBG‘OEBOZBQ‘MBOUFNJ[MJLWFPMBǘBO
CBL‘N E‘ǵ‘OEBLJ IFS UàSMà NàEBIBMF  ZFULJMJ
t $JIB[‘O‘[‘ NVUMBLB UPQSBLM‘ CJS QSJ[F UBL‘O
TFSWJTNFSLF[JUBSBG‘OEBOZBQ‘MNBM‘E‘S
#V [PSVOMVMVǘB VZVMNBNBT‘  CJS FMFLUSJL
ǵPLVOB WF DJEEJ ZBSBMBONBMBSB ZPM BÎBCJMJS t $JIB[‘ CFTMFNFLPSEPOVWFZBöǵJ TVZBWFZB
(àWFOMJǘJOJ[ JÎJO  UPQSBLM‘ QSJ[JO  àMLFOJ[EF IFSUàSMàEJǘFST‘W‘ZBTPLNBZ‘O
ZàSàSMàLUFPMBOFMFLUSJLUFTJTBU‘TUBOEBSUMBS‘OB
VZHVO PMNBT‘ [PSVOMVEVS 5FTJTBU‘O‘[EB t #FTMFNF LPSEPOV  ÎPDVLMBS‘O FSJǵFCJMFDFǘJ
UPQSBLM‘QSJ[ZPLTB IFSUàSMàCBǘMBOU‘ÚODFTJ  ZFSMFSEFTBM‘ONBZBC‘SBLNBZ‘O
FMFLUSJLUFTJTBU‘O‘[‘VZHVOIBMFHFUJSFDFLZFU-
LJMJ CJS LVSVMVǵVO NàEBIBMFTJOJ TBǘMBNBO‘[
[PSVOMVEVS
80
t #FTMFNF LPSEPOV  IJÎCJS [BNBO  DJIB[‘O t (àWFOMJǘJOJ[JÎJO ZBMO‘[DBDJIB[‘O‘[MBVZVNMV
T‘DBLL‘T‘NMBS‘JMFUFNBTUBWFZBZBL‘OEB CJS‘T‘ BLTFTVBSWFZFEFLQBSÎBMBS‘LVMMBO‘O
LBZOBǘ‘O‘OZBL‘O‘OEBWFZBLFTLJOCJSZà[FZ
t #àUàO DJIB[MBS  DJEEJ CJS LBMJUF LPOUSPMàOF
à[FSJOEFPMNBNBM‘E‘S
UBCJUVUVMNVǵUVS3BTHFMFTFÎJMNJǵDJIB[MBSMB 
QSBUJLLVMMBO‘NUFTUMFSJZBQ‘MN‘ǵU‘S#V PMBT‘
t $JIB[‘ÎBM‘ǵ‘SLFOIBSFLFUFUUJSNFZJO
LVMMBO‘NJ[MFSJOJBΑLMBNBLUBE‘S
t İşleyiş esnasında ve hemen sonrasında t Program sonunda, hazneye veya
pencereye dokunmayın. Pencerenin ısısı cihazın sıcak kısımlarına dokunmak için
yüksek olabilir. daima mutfak fırın eldiveni kullanın.
Kullanım esnasında cihaz aşırı derecede
t $JIB[‘OöǵJOJLPSEPOVOEBOÎFLFSFLQSJ[EFO ısınmaktadır.
ΑLBSNBZ‘O
t )BWBMBOE‘SNB LBOBMMBS‘O‘ IJÎCJS [BNBO
t :BMO‘[DBJZJEVSVNEBPMBO UPQSBLM‘QSJ[JCVMV-
U‘LBNBZ‘O
OBOWFJMFULFOUFMJOJOÎBQ‘FOB[àSàOMFCJS-
MJLUFWFSJMFOFFǵJUCJSV[BUNBLBCMPTVLVMMBO‘O t ±PL EJLLBUMJ PMVO  QSPHSBN FTOBT‘OEB WFZB
TPOVOEBLBQBǘ‘BÎU‘ǘ‘O‘[EBCVIBSΑLBCJMJS
t $JIB[‘CBǵLBDJIB[MBSà[FSJOFLPZNBZ‘O
t $JIB[‘‘T‘LBZOBǘ‘PMBSBLLVMMBONBZ‘O t #V àSàO à[FSJOEF LBZEFEJMNJǵ BLVTUJL HàÎ
TFWJZFTJE#BE‘S
t $JIB[‘ FLNFL WF SFÎFM E‘ǵ‘OEB CFTJOMFS
QJǵJSNFLJÎJOLVMMBONBZ‘O
t $JIB[‘O JÎJOF IJÎCJS [BNBO LBǘ‘U  LBSUPO
WFZB QMBTUJL LPZNBZ‘O WF à[FSJOF CJS ǵFZ
ZFSMFǵUJSNFZJO
t ÃSàOàOCB[‘L‘T‘NMBS‘BMFWBM‘STB IJÎCJS[BNBO
TVJMFTÚOEàSNFZFÎBM‘ǵNBZ‘O$JIB[‘OöǵJOJ
QSJ[EFO ÎFLJO "MFWMFSJ ‘TMBL CJS CF[ JMF TÚO-
EàSàO

GÜVENLİK ÖNERİLERİ
Önce çevre koruma !
$JIB[‘O‘[EB QFL ÎPL EFǘFSMFOEJSJMFCJMJS WFZB ZFOJEFO EÚOàǵUàSàMFCJMJS NBUFSZBM
CVMVONBLUBE‘S
%ÚOàǵàNZBQ‘MBCJMNFTJJÎJOCJSUPQMBNBOPLUBT‘OBC‘SBL‘O

81
CONSIGNAS DE SEGURIDAD ES
PRECAUCIONES IMPORTANTES
t&TUF BQBSBUP OP FTUÉ EFTUJOBEP QBSB TFS
QVFTUPFONBSDIBNFEJBOUFVOSFMPKFYUFSJPS
PVOTJTUFNBEFNBOEPBEJTUBODJBTFQBSBEP
t&TUF BQBSBUP TF IB EJTF×BEP ÞOJDBNFOUF
QBSBVOVTPEPNÏTUJDP&MBQBSBUPOPTFIB
EJTF×BEPQBSBTFSVUJMJ[BEPFOMPTTJHVJFOUFT
DBTPT RVFOPFTUÉODVCJFSUPTQPSMBHBSBOUÓB
 FO[POBTEFDPDJOBSFTFSWBEBTBMQFSTP
OBMFOUJFOEBT PGJDJOBTZEFNÉTFOUPSOPT
QSPGFTJPOBMFT 
 FOHSBOKBT
  QPS MPT DMJFOUFT EF IPUFMFT  NPUFMFT Z
EFNÉTFOUPSOPTEFUJQPSFTJEFODJBM 
 FOFOUPSOPTEFUJQPDBTBTEFUVSJTNPSVSBM
t&TUFBQBSBUPOPFTUÉQSFWJTUPQBSBTFS
VUJMJ[BEPQPSQFSTPOBT JODMVTPOJ×PT
DVZBT
DBQBDJEBEFTGÓTJDBT TFOTPSJBMFTPNFOUBMFT
FTUÏOSFEVDJEBT PQFSTPOBTQSPWJTUBTEF
FYQFSJFODJBPEFDPOPDJNJFOUP FYDFQUPTJO
IBOQPEJEPCFOFGJDJBSTFBUSBWÏTEFVOB
QFSTPOB SFTQPOTBCMF EF TV TFHVSJEBE  EF
VOBWJHJMBODJBPJOTUSVDDJPOFTQSFWJBTSFGF
SFOUFTBMVTPEFMBQBSBUP)BZRVFWJHJMBSB
82
MPTOJ×PTQBSBBTFHVSBSTFEFRVFOPKVFHBO
DPOFMBQBSBUP
t4J FM DBCMF EF BMJNFOUBDJØO FTUÉ EB×BEP 
ÏTUF UJFOF RVF TFS TVTUJUVJEP QPS FM GBCSJ
DBOUF PFOVO4FSWJDJP5ÏDOJDPBVUPSJ[BEP 
PVOBQFSTPOBDVBMJGJDBEB QBSBFWJUBSDVBM
RVJFSQFMJHSP
t&TUF FMFDUSPEPNÏTUJDP QVFEFO VUJMJ[BSMP
OJ×PTBQBSUJSEFB×PTEFFEBEZQFSTP
OBTDPODBQBDJEBEFTGÓTJDBT TFOTPSJBMFT
PNFOUBMFTSFEVDJEBTPEFTQSPWJTUBTEF
FYQFSJFODJBPEFDPOPDJNJFOUP TJFNQSFRVF
EJTQPOHBOEFTVQFSWJTJØOPIBZBOSFDJCJEP
JOTUSVDDJPOFT TPCSF FM VTP TFHVSP EFM
FMFDUSPEPNÏTUJDP Z FOUJFOEBO MPT SJFTHPT
RVFJNQMJDB-PTOJ×PTOPEFCFOKVHBSDPO
FM FMFDUSPEPNÏTUJDP -PT OJ×PT OP EFCFO
PDVQBSTFEFMBMJNQJF[BZFMNBOUFOJNJFOUP
EFVTVBSJPEFMFMFDUSPEPNÏTUJDP TBMWPRVF
TFBONBZPSFTEFB×PTZFTUÏOTVQFSWJTBEPT
QPSVOBEVMUP
 .BOUFOHBFMFMFDUSPEPNÏTUJDPZTVDBCMFEF
BMJNFOUBDJØOGVFSBEFMBMDBODFEFMPTOJ×PT
NFOPSFTEFB×PT
t/PTPCSFQBTFMBTDBOUJEBEFTJOEJDBEBTFO
83
MBTSFDFUBT
 En la cubeta de pan:
 OPTPCSFQBTFMPTHEFNBTBFOUPUBM
 OPFYDFEBHEFIBSJOBZHEFMFWBEVSB
 En las placas para baguettes:
 OPTVQFSFMBDBOUJEBEEFHEFNBTBFO
DBEBIPSOBEB
 O PTVQFSFMBTDBOUJEBEFTEFHEF
IBSJOBZHEFMFWBEVSBFODBEBIPSOBEB
t6UJMJDFVOUSBQPPVOBFTQPOKBIÞNFEBQBSB
MJNQJBSMBTQBSUFTRVFFOUSBOFODPOUBDUP
DPOMPTBMJNFOUPT
t-FBBUFOUBNFOUFFMNPEPEFFNQMFPBOUFT EJCMFQBSBTVTFHVSJEBERVFMBUPNBEFUJFSSB
EFVUJMJ[BSFMBQBSBUPQPSQSJNFSBWF[VOVTP DPSSFTQPOEB B MBT OPSNBT EF JOTUBMBDJØO
OPDPOGPSNFBMNPEPEFFNQMFPMJCSBSÓBBM FMÏDUSJDBFOWJHPSEFTVQBÓT4JMBJOTUBMB
GBCSJDBOUFEFDVBMRVJFSSFTQPOTBCJMJEBE DJØOOPEJTQPOFEFVOFODIVGFDPOUPNBEF
UJFSSB BOUFTEFVUJMJ[BSMPFTPCMJHBUPSJPRVF
t1BSBTVTFHVSJEBE FTUFBQBSBUPFTDPOGPSNF DPOUBDUF DPO QFSTPOBM UÏDOJDP BVUPSJ[BEP
BMBTOPSNBTZSFHMBNFOUBDJPOFTBQMJDBCMFT QBSBRVF BEBQUFDPSSFDUBNFOUFTV JOTUBMB
%JSFDUJWBT #BKB 5FOTJØO  $PNQBUJCJMJEBE DJØOFMÏDUSJDB
&MFDUSPNBHOÏUJDB  .BUFSJBMFT FO DPOUBDUP
DPOBMJNFOUPT .FEJP"NCJFOUF
 t&MBQBSBUPFTUÉEFTUJOBEPÞOJDBNFOUFBVTP
EFOUSPEFMIPHBS
t6UJMJDFVOBTVQFSGJDJFEFUSBCBKPFTUBCMFQSP
UFHJEBEFQSPZFDDJPOFTEFBHVBZ FOOJOHÞO t%FTDPOFDUFFMBQBSBUPDVBOEPMPEFKFEFVUJ
DBTP FOVOOJDIPEFDPDJOBJOUFHSBEB MJ[BSZTJEFTFBMJNQJBSMP

t$PNQSVFCFRVFMBUFOTJØOEFBMJNFOUBDJØO t/PVUJMJDFFMBQBSBUPTJ
EFMBQBSBUPDPSSFTQPOEFBMBEFMBJOTUBMB  ÏTUFUJFOFVODBCMFEB×BEPPEFGFDUVPTP
DJØOFMÏDUSJDB$VBMRVJFSFSSPSEFDPOFYJØO  FMBQBSBUPTFIBDBÓEPZQSFTFOUBEB×PT
BOVMBSÓBMBHBSBOUÓB  WJTJCMFTPBOPNBMÓBTEFGVODJPOBNJFOUP
 &ODBEBVOPEFFTUPTDBTPT EFCFSÉFOWJBS
t$POFDUFFMBQBSBUPBVOFODIVGFDPOUPNBEF FM BQBSBUP BM 4FSWJDJP 5ÏDOJDP "VUPSJ[BEP
UJFSSB4JOPSFTQFUBFTUBPCMJHBDJØOQPESÓB NÉTQSØYJNP QBSB FWJUBS DVBMRVJFS QFMJHSP
QSPWPDBSVODPSUPDJSDVJUPZQSPEVDJSTFPDB $POTVMUBSMBHBSBOUÓB
TJPOBMNFOUFMFTJPOFTHSBWFT&TJNQSFTDJO
84
t$VBMRVJFS JOUFSWFODJØO RVF OP TFB MB MJN t/PVUJMJDFFMBQBSBUPDPNPGVFOUFEFDBMPS
QJF[BZFMNBOUFOJNJFOUPIBCJUVBMQPSQBSUF
EFMDMJFOUF EFCFSFBMJ[BSMBVOTFSWJDJPUÏD t/PVUJMJDFFMBQBSBUPQBSBDPDJOBSDVBMRVJFS
OJDPBVUPSJ[BEP PUSPBMJNFOUPRVFOPTFBQBOZNFSNFMBEBT

t/PJOUSPEV[DBFMBQBSBUP FMDBCMFEFBMJNFO
UBDJØOPFMFODIVGFFOBHVBPDVBMRVJFSPUSP t/VODBDPMPRVFQBQFM QMÉTUJDPPDBSUØOFOFM
MÓRVJEP BQBSBUP ZOPQPOHBOBEBFODJNBEFÏM

t/PEFKFDPMHBOEPFMDBCMFEFBMJNFOUBDJØOBM t4JPDVSSJFSBRVFBMHVOBTQBSUFTEFMBQBSBUP
BMDBODFEFMPTOJ×PT TF JOGMBNBO  OVODB JOUFOUF BQBHBSMBT DPO
BHVB%FTDPOFDUFFMBQBSBUP"QBHVFMBTMMB
t&MDBCMFEFBMJNFOUBDJØOOPEFCFFTUBSDFSDB NBTDPOVOQB×PIÞNFEP
PFODPOUBDUPDPO MBTQBSUFTDBMJFOUFT EFM
BQBSBUP DFSDBEFVOBGVFOUFEFDBMPSPFO t1BSBTVTFHVSJEBE TØMPVUJMJDFBDDFTPSJPTZ
VOÉOHVMPWJWP QJF[BTTVFMUBTBEBQUBEBTBMBQBSBUP

t /PNVFWBFMBQBSBUPNJFOUSBTFTUÏFOVTP tAl final del programa, utilice siempre


guantes de cocina para manipular la cuba
tNo toque la ventanita durante ni justo o las partes calientes del aparato. El apa-
después del funcionamiento. La tempera- rato está muy caliente cuando está funcio-
tura de la ventanita puede ser elevada. nando.

t/PEFTDPOFDUFFMBQBSBUPUJSBOEPEFMDBCMF t/VODBPCTUSVZBMBTSFKJMMBTEFWFOUJMBDJØO

t4ØMPVUJMJDFVOBMBSHBEPSRVFFTUÏFOCVFO t1SFTUFNVDIBBUFODJØOFMWBQPSQVFEFTBMJS
FTUBEP RVFUFOHBUPNBEFUJFSSBZVODBCMF DVBOEPBCSBMBUBQBBMGJOBMPEVSBOUFFMQSP
DPOEVDUPSEFTFDDJØOBMNFOPTJHVBMBMDBCMF HSBNB
TVNJOJTUSBEPDPOFMQSPEVDUP
t&MOJWFMEFQPUFODJBBDÞTUJDBBOPUBEPFOFTUF
t/PDPMPRVFFMBQBSBUPTPCSFPUSPTBQBSBUPT QSPEVDUPFTEFE#B

CONSEJOS DE SEGURIDAD
¡Participemos en la protección del medio ambiente!
&MBQBSBUPDPOUJFOFNVDIPTNBUFSJBMFTWBMPSJ[BCMFTPSFDJDMBCMFT
-MÏWFMPBVOQVOUPEFSFDPHJEBQBSBRVFSFBMJDFTVUSBUBNJFOUP

85
1

3
6
4

86
8

2a 2b 2g
2f

2c 2d 2e

87
DESCRIPTION EN
1MJEXJUIXJOEPX 3CSFBEQBO
2DPOUSPMQBOFM 4LOFBEJOHQBEEMF
  a  EJTQMBZTDSFFO 5HSBEVBUFECFBLFS
  b  POPGGCVUUPO 6UFBTQPPONFBTVSFUBCMFTQPPONFBTVSF
  c  XFJHIUTFMFDUJPO 7IPPLBDDFTTPSZGPSMJGUJOH
  d  CVUUPOTGPSTFUUJOHEFMBZFETUBSU   PVULOFBEJOHQBEEMF
    BOEBEKVTUJOHUIFUJNFGPSQSPHSBNNFT 8CBHVFUUFCBLJOHSBDL
  e  TFMFDUDSVTUDPMPVS   OPOTUJDLCBHVFUUFCBLJOHUSBZT
  f  DIPJDFPGQSPHSBNNFT 9GJOJTIJOHCMBEF CSVTI
  g  PQFSBUJOHJOEJDBUPSMJHIU

PRACTICAL ADVICE
Preparation  'MPVS GJSTUIBMG
 1PXEFSFENJML
11MFBTFSFBEUIFTFJOTUSVDUJPOTDBSFGVMMZUIF  4QFDJGJDTPMJEJOHSFEJFOUT
NFUIPEGPSNBLJOHCSFBEXJUIUIJTBQQMJBODF  'MPVS TFDPOEIBMG
JTOPUUIFTBNFBTGPSIBOENBEFCSFBE  :FBTU
2Measure liquids with the graduated beaker
supplied. Use the double doser supplied to Using
measure teaspoons on one side and tables- t#SFBEQSFQBSBUJPOJTWFSZTFOTJUJWFUPUFN-
poons on the other.*ODPSSFDUNFBTVSFNFOUT perature and humidity conditions.*ODBTF
HJWFCBESFTVMUT PGIJHIIFBU VTFMJRVJETUIBUBSFDPPMFSUIBO
3*U JT JNQPSUBOU UP NFBTVSF UIF RVBOUJUZ PG VTVBM -JLFXJTF  JG JU JT DPME  JU NBZ CF OF
GMPVSQSFDJTFMZ5IBUJTXIZZPVTIPVMEXFJHI DFTTBSZUPXBSNVQUIFXBUFSPSNJML OFWFS
PVUGMPVSVTJOHBLJUDIFOTDBMF6TFQBDLFUTPG FYDFFEJOH«$

GMBLFEESJFEZFBTU TPMEJOUIF6,BT&BTZ#BLF t*UDBOBMTPTPNFUJNFTCFVTFGVMUPDIFDL
PS'BTU"DUJPO:FBTU
6OMFTTPUIFSXJTFJOEJ the state of the dough during the second
DBUFEJOUIFSFDJQF EPOPUVTFCBLJOHQPXEFS kneading: JUTIPVMEGPSNBOFWFOCBMMXIJDI
0ODFBQBDLFUPGZFBTUIBTCFFOPQFOFE JU DPNFTBXBZFBTJMZGSPNUIFXBMMTPGUIFQBO
TIPVMECFTFBMFE TUPSFEJOBDPPMQMBDFBOE  JGOPUBMMPGUIFGMPVSIBTCFFOCMFOEFEJOUP
VTFEXJUIJOIPVST UIFEPVHI BEEBMJUUMFNPSFXBUFS
46TFJOHSFEJFOUTCFGPSFUIFJSVTFCZEBUFBOE  JGUIFEPVHIJTUPPXFUBOETUJDLTUPUIF
LFFQUIFNJOBDPPM ESZQMBDF  TJEFT ZPVNBZOFFEUPBEEBMJUUMFGMPVS
 4VDIDPSSFDUJPOTTIPVMECFVOEFSUBLFOWFSZ
55PBWPJETQPJMJOHUIFQSPWJOHPGUIFEPVHI  HSBEVBMMZ OP NPSF UIBO  UBCMFTQPPO BU B
XFBEWJTFUIBUBMMJOHSFEJFOUTTIPVMECFQVUJO UJNF
BOEXBJUUPTFFJGUIFSFJTBOJNQSPWF
UIFCSFBEQBOBUUIFTUBSUBOEUIBUZPVTIPVME NFOUCFGPSFDPOUJOVJOH
BWPJEPQFOJOHUIFMJEEVSJOHVTF VOMFTTPUIF
SXJTFJOEJDBUFE
$BSFGVMMZGPMMPXUIFPSEFSPG t" DPNNPO FSSPS JT UP UIJOL UIBU BEEJOH
JOHSFEJFOUT BOE RVBOUJUJFT JOEJDBUFE JO UIF more yeast will make the bread rise more.
SFDJQFT'JSTUUIFMJRVJET UIFOUIFTPMJETThe 5PP NVDI ZFBTU NBLFT UIF TUSVDUVSF PG UIF
yeast should not come into contact with CSFBENPSFGSBHJMFBOEJUXJMMSJTFBMPUBOE
salt. UIFO GBMM XIJMF CBLJOH :PV DBO EFUFSNJOF
UIFTUBUFPGUIFEPVHIKVTUCFGPSFCBLJOHCZ
General order to be followed: UPVDIJOHJUMJHIUMZXJUIZPVSGJOHFSUJQTUIF
 -JRVJET CVUUFS PJM FHHT XBUFS NJML
EPVHI TIPVME CF TMJHIUMZ SFTJTUBOU BOE UIF
 4BMU GJOHFSQSJOUTIPVMEEJTBQQFBSMJUUMFCZMJUUMF
 4VHBS
270
BEFORE YOU USE YOUR APPLIANCE
FOR THE FIRST TIME
t3FNPWFUIFBDDFTTPSJFTBOEBOZTUJDLFSTFJUIFS t$MFBOBMMPGUIFQBSUTBOEUIFBQQMJBODFJUTFMG
JOTJEFPSPOUIFPVUTJEPGUIFBQQMJBODFA VTJOHBEBNQDMPUI
Warning: The finishing blade is very sharp.
NO OK Handle it with care.

QUICK-START
t'VMMZVOXJOEUIFQPXFSDPSEBOEQMVHJUJOUP t$MPTF UIF MJE 1MVH JO UIF CSFBENBLFS BOE
BOFBSUIFETPDLFU TXJUDI JU PO :PV XJMM IFBS B CFFQ  BOE
QSPHSBNNF XJMM CF EJTQMBZFECZ EFGBVMU 
t"TMJHIUPEPVSNBZCFHJWFOPGGXIFOVTFE
JFH NFEJVNCSPXOJOH5PBDDFTTQSP
GPSUIFGJSTUUJNF
HSBNNF QSFTTUIF CVUUPOUISFFUJNFT
t3FNPWFUIFCSFBEQBOCZMJGUJOHUIFIBOEMFBOE H
UVSOJOHUIFCSFBEQBOTMJHIUMZBOUJDMPDLXJTF
t1SFTTUIF CVUUPO5IFUJNFSDPMPOGMBTIFT
5IFOJOTFSUUIFLOFBEJOHQBEEMFBC
5IFPQFSBUJOHJOEJDBUPSMJHIUTVQIJ
t1VU UIF JOHSFEJFOUT JO UIF QBO JO FYBDUMZ
t6OQMVH UIF CSFBENBLFS BU UIF FOE PG UIF
UIFPSEFSSFDPNNFOEFE.BLFTVSFUIBUBMM
DPPLJOH PS XBSNJOH DZDMF -JGU UIF CSFBE
JOHSFEJFOUTBSFXFJHIFEXJUIQSFDJTJPODE
QBOPVUPGUIFCSFBENBLFS"MXBZTVTFPWFO
t1MBDFUIFCSFBEQBOJOUIFCSFBENBLFS#Z HMPWFTBTUIFQBOIBOEMFJTIPU  BTJTUIF
IPMEJOHUIFCSFBEQBOUIBOLTUPUIFIBOEMF  JOTJEFPGUIFMJE5VSOPVUUIFIPUCSFBEBOE
JOTFSU JU JO UIF CSFBENBLFS TP UIBU JU GJUT QMBDFJUPOBSBDLGPSBUMFBTUIPVSUPDPPM
PWFSUIFESJWFTIBGU ZPVXJMMOFFEUPUJMUJU K
TMJHIUMZUPPOFTJEFUPEPUIJT
5VSOJUHFOUMZ
DMPDLXJTFBOEJUXJMMMPDLJOUPQMBDFFG

To get to know your breadmaker, we suggest trying the BASIC WHITE BREAD recipe for
your first loaf.
BASIC WHITE BREAD QSPHSBNNF
INGREDIENTStspUFBTQPPOtbspUBCMFTQPPO
#308/*/(.&%*6.  8"5&3NM 108%&3&%.*-,UCTQ
 0*-UCTQ  8)*5&#3&"%'-063H
8&*()5H
 4"-5UTQ  :&"45UTQ
5*.&  46("3UCTQ

271
USING YOUR BREADMAKER
A default setting is displayed for each pro- 6. Wholemeal Bread. 8IPMFNFBM #SFBE
gramme. You will therefore have to select 1SPHSBNNFJTVTFEUPNBLFXIPMFXIFBU
the desired settings manually. CSFBEVTJOHXIPMFXIFBUGMPVS
Selecting a programme 7. Sweet Bread. 5IF4XFFU#SFBEQSPHSBNNF
$IPPTJOH B QSPHSBNNF USJHHFST B TFSJFT PG JTGPSSFDJQFTDPOUBJOJOHNPSFTVHBSBOE
TUFQTXIJDIBSFDBSSJFEPVUBVUPNBUJDBMMZPOF GBUTVDIBTCSJPDIFTBOENJMLCSFBET*GZPV
BSFVTJOHTQFDJBMGMPVSCMFOETGPSCSJPDIF
BGUFSBOPUIFS
PSSPMMT EPOPUFYDFFEHPGEPVHIJO
The menu button FOBCMFT ZPV UP
UPUBM 8F TVHHFTU UIBU ZPV DIPPTF -*()5
DIPPTFBDFSUBJOOVNCFSPGEJGGFSFOU
DSVTUTFUUJOHGPSZPVSGJSTUCSJPDIFSFDJQF
QSPHSBNNFT5IFUJNFDPSSFTQPOEJOH
UP UIF QSPHSBNNF JT EJTQMBZFE &WFSZ UJNF 8. Fast White Bread. 5IF'BTU8IJUF#SFBEQSP
ZPVQSFTTUIF CVUUPO UIFOVNCFSPOUIF HSBNNFJTTQFDJGJDUPUIF'BTU#SFBESFDJQF
EJTQMBZQBOFMTXJUDIFTUPUIFOFYUQSPHSBNNF 'PSUIJTQSPHSBNNF XFJHIUBOEDSVTUDPMPVS
TFUUJOHPQUJPOTBSFOPUBWBJMBCMF5IFXBUFS
GSPN
NVTUCF«$NBYJNVNGPSUIJTSFDJQF
1. Baguette.5IF#BHVFUUFQSPHSBNNFBMMPXT
9. Gluten Free Bread. *UJTTVJUBCMFGPSQFS
ZPVUPNBLFZPVSPXOCBHVFUUFT5IJTQSP
TPOT XJUI DFMJBD EJTFBTF  NBLJOH UIFN
HSBNNFJTDBSSJFEPVUJOTUBHFT
JOUPMFSBOUPGUIFHMVUFOQSFTFOUJONBOZ
 TUTUBHF,OFBEJOHBOESJTJOHPGUIFEPVHI
DFSFBMT XIFBU SZF CBSMFZ PBUT ,BNVU 
 OETUBHF4IBQJOH XIFOUIFCFFQTPVOET 
TQFMUXIFBUFUD
3FGFSUPUIFTQFDJGJDSF
UIF MJHIU JOEJDBUPS BHBJOTU UIF CBHVFUUF
DPNNFOEBUJPOTPOUIFQBDLFU5IFUSPVHI
TZNCPM XJMMCMJOL

NVTU BMXBZT CF UIPSPVHIMZ DMFBOFE UP
 SETUFQ#BLJOH5IFCBLJOHDZDMFJTDBSSJFE
BWPJEBOZSJTLPGDPOUBNJOBUJPOXJUIPUIFS
PVU BGUFS ZPVS CBHVFUUFT BSF NBEF JG ZPV
GMPVST*OUIFDBTFPGBTUSJDUMZHMVUFOGSFF
OFFEIFMQJONBLJOHCBHVFUUFT SFGFSUPUIF
EJFU UBLFDBSFUIBUUIFZFBTUVTFEJTBMTP
SFDJQFCPPLTVQQMJFE

HMVUFOGSFF5IFDPOTJTUFODZPGHMVUFOGSFF
2. Sweet baguette. 'PSTXFFUCVOTQBTUSJFT  GMPVSTEPFTOPUZJFMEBOJEFBMEPVHI5IF
NJML CSFBE  CSJPDIFT  FUD 5IJT QSPHSBNNF EPVHITUJDLTUPUIFTJEFTBOENVTUCFTDSB
JT DBSSJFE PVU JO UIF TBNF NBOOFS BT QSP QFE EPXO XJUI B GMFYJCMF QMBTUJD TQBUVMB
HSBNNF#BHVFUUF EVSJOH LOFBEJOH (MVUFOGSFF CSFBE XJMM
3. Baking Baguettes. 1SPHSBNNFBMMPXTZPV CFPGBEFOTFSDPOTJTUFODZBOEQBMFSUIBO
UPCBLFCBHVFUUFTXJUIEPVHIQSFQBSFEJOBE OPSNBMCSFBE0OMZUIFHTFUUJOHJT
WBODF5IFCSFBENBLFSTIPVMEOPUCFMFGUVOBU BWBJMBCMFGPSUIJTQSPHSBNNF
UFOEFEXIFOVTJOHQSPHSBNNF5PJOUFSSVQU 10. Salt Free Bread. #SFBEJTPOFPGUIFGPPET
UIFDZDMFCFGPSFJUJTGJOJTIFE UIFQSPHSBNNF UIBUQSPWJEFUIFMBSHFTUEBJMZDPOUSJCVUJPO
DBOCFTUPQQFENBOVBMMZCZIPMEJOHEPXOUIF PG TBMU 3FEVDJOH TBMU DPOTVNQUJPO DBO
CVUUPO5IFSFJTOPNFEJVNCSPXOJOHTFU IFMQ SFEVDF UIF SJTLT PG DBSEJPWBTDVMBS
UJOHGPSUIJTQSPHSBNNF*UJTSFDPNNFOEFE QSPCMFNT
UPVTFMJHIUDSVTUTFUUJOHGPSTXFFUCSFBETBOE
11. Loaf Cooking. 5IF -PBG DPPLJOH QSP
EBSLDSVTUTFUUJOHGPSTBMUCSFBET
HSBNNFBMMPXTZPVUPCBLFGPSUP
4. Basic White Bread.5IF#BTJD8IJUF#SFBE NJOVUFT BEKVTUBCMFJOTUFQTPGNJO
*U
QSPHSBNNF JT VTFE UP NBLF NPTU CSFBE DBOCFTFMFDUFEBMPOFBOEVTFE
SFDJQFTVTJOHXIJUFXIFBUGMPVS  B
XJUIUIF#SFBE%PVHIQSPHSBNNF
5. French Bread. 5IF'SFODICSFBEQSPHSBNNF  C
UPSFIFBUDPPLFEBOEDPPMFECSFBET
JTVTFEGPSNBLJOHUSBEJUJPOBM'SFODIXIJUF   PSUPNBLFUIFNDSVTUZ
CSFBEXIJDIJTSBUIFSBJSZ

272
 D
UPGJOJTIDPPLJOHJODBTFPGBQSPMPOHFE 'PS QSPHSBNNFT  BOE   ZPV DBO TFMFDU UXP
  FMFDUSJDJUZDVUEVSJOHBCSFBECBLJOH XFJHIUPQUJPOT
 DZDMF  HGPSPOFCBUDI CBHVFUUFT
UIFMJHIU
 The breadmaker should not be left unat- JOEJDBUPSBHBJOTUUIFHTFUUJOHDPNFTPO
tended when using programme 11.  HGPSUXPCBUDIFT CBHVFUUFT
UIFMJHIU
 5P JOUFSSVQU UIF DZDMF CFGPSF JU JT GJ JOEJDBUPSBHBJOTUUIF HTFUUJOHDPNFTPO
OJTIFE  UIF QSPHSBNNF DBO CF TUPQQFE 1SFTTUIF CVUUPOUPTFUUIFDIPTFOQSPEVDU
NBOVBMMZCZIPMEJOHEPXOUIF CVUUPO H HPSH5IFJOEJDBUPSMJHIU
12. Bread Dough.5IF#SFBE%PVHIQSPHSBNNF BHBJOTUUIFTFMFDUFETFUUJOHDPNFTPO
EPFTOPUCBLF*UJTBLOFBEJOHBOESJTJOH Selecting the crust colour
QSPHSBNNFGPSBMMMFBWFOFEEPVHITTVDIBT
#Z EFGBVMU  UIF DPMPVS PG UIF DSVTU JT TFU BU
QJ[[BEPVHI SPMMT TXFFUCVOT
.&%*6.1SPHSBNNFT  EPOPUIBWF
13. Cake. $BO CF VTFE UP NBLF QBTUSJFT BOE BDPMPVSTFUUJOH5ISFFDIPJDFTBSFQPTTJCMF
DBLFTXJUICBLJOHQPXEFS0OMZUIF -JHIU.FEJVN%BSL
HTFUUJOHJTBWBJMBCMFGPSUIJTQSPHSBNNF *G ZPV XBOU UP DIBOHF UIF EFGBVMU TFUUJOH 
14. Jam. 5IF +BN QSPHSBNNF BVUPNBUJDBMMZ QSFTTUIF CVUUPOVOUJMUIFJOEJDBUPSMJHIU
DPPLTKBNTBOEDPNQPUT TUFXFEGSVJUT
JO GBDJOHUIFEFTJSFETFUUJOHDPNFTPO
UIFQBO
Start / Stop
15. Fresh dough.1SPHSBNNFPOMZLOFBET
*UJTGPSVOMFBWFOFEQBTUB MJLFOPPEMFTGPS 1SFTTUIF CVUUPOUPTXJUDIUIFBQQMJBODF
FYBNQMF PO5IFDPVOUEPXOCFHJOT5PTUPQUIFQSP
HSBNNF PS UP DBODFM EFMBZFE QSPHSBNNJOH 
Selecting the weight of the bread IPMEEPXOPOUIF CVUUPOGPSTFDPOET
5IF CSFBE XFJHIU JT TFU CZ EFGBVMU BU 
H 5IJT XFJHIU JT TIPXO GPS JOGPSNBUJPOBM
QVSQPTFT 4FF UIF SFDJQFT GPS NPSF EFUBJMT
1SPHSBNNFT      EPOPUIBWF
XFJHIUTFUUJOHT

CYCLES
A table (pages 382-386) indicates the 'PSNPSFQSFDJTFJOGPSNBUJPOPOIPXMPOHCFGPSF
breakdown of the various cycles for the pro- UIFCFFQTPVOET TVCUSBDUUIFiFYUSBwDPMVNO
gramme chosen. UJNFGSPNUIFUPUBMCBLJOHUJNF
'PSFYBNQMFiFYUSBwBOEiUPUBMUJNFw
Kneading  UIFJOHSFEJFOUTDBOCFBEEFEBGUFSNJO
For forming the dough’s structure so that it Rest
can rise better.
%VSJOH UIJT DZDMF  BOE GPS QSPHSBNNFT     Allows the dough to rest to improve knea-
        ZPVDBOBEEJOHSF ding quality.
EJFOUTESJFEGSVJUPSOVUT PMJWFT FUD"CFFQ
JOEJDBUFT XIFO ZPV DBO JOUFSWFOF 4FF UIF
Rising
TVNNBSZ UBCMF GPS QSFQBSBUJPO UJNFT QBHFT Time during which the yeast works to let the

BOEUIFiFYUSBwDPMVNO5IJTDPMVNO bread rise and to develop its aroma.
JOEJDBUFTUIFUJNFUIBUXJMMCFEJTQMBZFEPO
ZPVSBQQMJBODFTTDSFFOXIFOUIFCFFQTPVOET Warming
Transforms the dough into bread and gives
it a golden, crusty crust.
273
Warming QMJBODF"POFIPVSXBSNJOHDZDMFBVUPNBUJ
DBMMZGPMMPXTCBLJOH%VSJOHUIFIPVSGPSXIJDI
Keeps the bread warm after baking. It is re-
UIFCSFBEJTLFQUXBSN UIFEJTQMBZTIPXT
commended that the bread should be turned
BOEUIFEPUT POUIFUJNFSGMBTI
out promptly after baking, however.
"UUIFFOEPGUIFDZDMF UIFBQQMJBODFTUPQT
'PSQSPHSBNNFT          
BVUPNBUJDBMMZBGUFSTFWFSBMTPVOETJHOBMT
ZPV DBO MFBWF ZPVS QSFQBSBUJPO JO UIF BQ

DELAYED START PROGRAMME


You can programme the appliance up to 'PS FYBNQMF  JU JT  QN BOE ZPV XBOU ZPVS
start 15 hours in advance to have your pre- CSFBEUPCFSFBEZGPSBNUIFOFYUNPSOJOH
paration ready at the time you want. This 1SPHSBNNFVTJOHUIF BOE 1SFTT
function cannot be used on programmes3, UIF CVUUPO"CFFQJTFNJUUFE5IFUJNFS
8, 11, 12, 13, 14, 15. DPMPO  CMJOLT 5IF DPVOUEPXO CFHJOT 5IF
5IJT TUFQ DPNFT BGUFS TFMFDUJOH UIF QSP PQFSBUJOHJOEJDBUPSMJHIUDPNFTPO
HSBNNF CSPXOJOHMFWFMBOEXFJHIU5IFQSP
HSBNNFUJNFJTEJTQMBZFE$BMDVMBUFUIFUJNF *GZPVNBLFBNJTUBLFPSXBOUUPDIBOHFUIF
EJGGFSFODF CFUXFFO UIF NPNFOU XIFO ZPV UJNFTFUUJOH IPMEEPXOUIF CVUUPOVOUJMJU
TUBSU UIF QSPHSBNNF BOE UIF UJNF BU XIJDI NBLFTBCFFQ5IFEFGBVMUUJNFJTEJTQMBZFE
ZPV XBOU ZPVS QSFQBSBUJPO UP CF SFBEZ 5IF 4UBSUUIFPQFSBUJPOBHBJO
NBDIJOFBVUPNBUJDBMMZJODMVEFTUIFEVSBUJPO
PGUIFQSPHSBNNFDZDMFT 8JUIUIFEFMBZFETUBSUQSPHSBNNFEPOPUVTF
6TJOH UIF  BOE  CVUUPOT  EJTQMBZ UIF SFDJQFTXIJDIDPOUBJOGSFTINJML FHHT TPVSFE
DBMDVMBUFEUJNF  VQBOE  EPXO
4IPSU DSFBN ZPHIVSU DIFFTFPSGSFTIGSVJUBTUIFZ
QSFTTFTDIBOHFUIFUJNFCZJOUFSWBMTPGNJO DPVMETQPJMPSTUBMFPWFSOJHIU
BTIPSUCFFQ)PMEJOHUIFCVUUPOEPXOHJWFT
DPOUJOVPVTTDSPMMJOHPGNJOJOUFSWBMT

Practical advice
If there is a power cut:JG EVSJOHUIFDZDMF  PODFUIFMPBGJTUVSOFEPVU MBZJUPOJUTTJEF
UIFQSPHSBNNFJTJOUFSSVQUFECZBQPXFSDVU XIJMF TUJMM IPU BOE IPME JU EPXO XJUI POF
PSNJTIBOEMJOH UIFNBDIJOFIBTBNJOQSP IBOE XFBSJOHBOPWFOHMPWF
UFDUJPO UJNF EVSJOH XIJDI UIF TFUUJOHT BSF XJUIUIFPUIFSIBOE JOTFSUUIFIPPLJOUIF
TBWFE BYJTPGUIFLOFBEJOHQBEEMF- M
5IF DZDMF TUBSUT BHBJO XIFSF JU TUPQQFE QVMMHFOUMZUPSFMFBTFUIFLOFBEJOHQBEEMF- M
#FZPOEUIBUUJNF UIFTFUUJOHTBSFMPTU  UVSO UIF MPBG VQSJHIU BOE TUBOE PO B HSJE
UPDPPM
If you plan to run a second programme bake
a second loaf,PQFOUIFMJEBOEXBJUIPVS
CFGPSFCFHJOOJOHUIFTFDPOEQSFQBSBUJPO

To turn out your loaf of bread:JUNBZIBQQFO


UIBUUIFLOFBEJOHQBEEMFSFNBJOTUVDLJOUIF
MPBGXIFOJUJTUVSOFEPVU*OUIJTDBTF VTFUIF
IPPLBDDFTTPSZBTGPMMPXT M

274
INGREDIENTS
Fats and oils:GBUTNBLFUIFCSFBETPGUFSBOE Follow the manufacturer’s instructions when
UBTUJFS*UBMTPTUPSFTCFUUFSBOEMPOHFS5PP using these flour blends.
NVDIGBUTMPXTEPXOSJTJOH*GZPVVTFCVUUFS  4JGUJOHUIFGMPVSBMTPBGGFDUTUIFSFTVMUTUIF
DVUJUJOUPUJOZQJFDFTTPUIBUJUJTEJTUSJCVUFE NPSFUIFGMPVSJTXIPMF JFUIFNPSFPGUIF
FWFOMZUISPVHIPVUUIFQSFQBSBUJPO PSTPGUFO PVUFSFOWFMPQFPGUIFXIFBUJUDPOUBJOT
UIF
JU:PVDBOTVCTUJUVUFHCVUUFSGPSUBCMFT MFTT UIF EPVHI XJMM SJTF BOE UIF EFOTFS UIF
QPPOPGPJM%POPUBEEIPUCVUUFS,FFQUIF CSFBE
GBUGSPNDPNJOHJOUPDPOUBDUXJUIUIFZFBTU 
BTGBUDBOQSFWFOUZFBTUGSPNSFIZESBUJOH%P Sugar: VTFXIJUFTVHBS CSPXOTVHBSPSIPOFZ
OPUVTFMPXGBUTQSFBETPSCVUUFSTVCTUJUVUFT %POPUVTFTVHBSMVNQT4VHBSBDUTBTGPPEGPS
UIFZFBTU HJWFTUIFCSFBEJUTHPPEUBTUFBOE
Eggs:FHHTNBLFUIFEPVHISJDIFS JNQSPWFUIF JNQSPWFTCSPXOJOHPGUIFDSVTU
DPMPVSPGUIFCSFBEBOEFODPVSBHFUIFEFWF
MPQNFOUPGUIFTPGU XIJUFQBSU3FDJQFTBSF Salt: TBMU HJWFT UBTUF UP GPPE BOE SFHVMBUFT
EFTJHOFEGPSPOFHTJ[FFHHJGZPVSFHHT UIFZFBTUTBDUJWJUZ*UTIPVMEOPUDPNFJOUP
BSFCJHHFS BEEBMJUUMFGMPVSJGUIFZBSFTNBM DPOUBDU XJUI UIF ZFBTU 5IBOLT UP TBMU  UIF
MFS VTFMFTTGMPVS EPVHIJTGJSN DPNQBDUBOEEPFTOPUSJTFUPP
RVJDLMZ*UBMTPJNQSPWFTUIFTUSVDUVSFPGUIF
Milk: ZPV DBO VTF GSFTI NJML DPME  VOMFTT EPVHI
PUIFSXJTFJOEJDBUFEJOUIFSFDJQF
PSQPXEFSFE
NJML.JMLBMTPIBTBOFNVMTJGZJOHFGGFDUXIJDI Yeast: CBLFST ZFBTU FYJTUT JO TFWFSBM GPSNT
FWFOT PVU JUT BJSJOFTT  HJWJOH UIF TPGU  XIJUF GSFTIJO TNBMMDVCFT ESJFE BOE BDUJWFUP CF
QBSUBCFUUFSBTQFDU SFIZESBUFEPSESJFEBOEJOTUBOU'SFTIZFBTUJT
TPMEJOTVQFSNBSLFUT CBLFSZPSGSFTIQSPEVDF
Water: XBUFS SFIZESBUFT BOE BDUJWBUFT UIF EFQBSUNFOUT
CVUZPVDBOBMTPCVZGSFTIZFBTU
ZFBTU*UBMTPIZESBUFTUIFTUBSDIJOUIFGMPVS GSPNZPVSMPDBMCBLFST*OJUTGSFTIPSJOTUBOU
BOEIFMQTUIFTPGU XIJUFQBSUUPGPSN8BUFS ESJFEGPSN ZFBTUTIPVMECFBEEFEEJSFDUMZUP
DBOCFUPUBMMZPSQBSUJBMMZSFQMBDFEXJUINJML UIFCBLJOHQBOPGZPVSCSFBENBLFSXJUIUIF
PSPUIFSMJRVJETTemperature: see paragraph PUIFSJOHSFEJFOUT3FNFNCFSUPDSVNCMFUIF
1 in “Using” section (page 270). GSFTIZFBTUXJUIZPVSGJOHFSTUPNBLFJUEJT
TPMWFNPSFFBTJMZ0OMZBDUJWFESJFEZFBTU JO
Flour: UIFXFJHIUPGUIFGMPVSWBSJFTTJHOJGJ TNBMM HSBOVMFT
 NVTU CF NJYFE XJUI B MJUUMF
DBOUMZ EFQFOEJOH POUIFUZQF PGGMPVS VTFE UFQJEXBUFSCFGPSFVTF$IPPTFBUFNQFSBUVSF
%FQFOEJOHPOUIFRVBMJUZPGUIFGMPVS CBLJOH DMPTFUP«$ MFTTBOEJUXJMMOPUSJTFBTXFMM 
SFTVMUT NBZ BMTP WBSZ ,FFQ GMPVS JO B IFS NPSFXJMMNBLFJUMPTFJUTSJTJOHQPXFS,FFQ
NFUJDBMMZ TFBMFE DPOUBJOFS  BT GMPVS SFBDUT UPUIFTUBUFEBNPVOUTBOESFNFNCFSUPNVM
UP GMVDUVBUJPOT JO BUNPTQIFSJD DPOEJUJPOT  UJQMZUIFRVBOUJUJFTJGZPVVTFGSFTIZFBTU TFF
BCTPSCJOHNPJTUVSFPSMPTJOHJU6TFiTUSPOH FRVJWBMFOUTDIBSUCFMPX

GMPVSw iCSFBEGMPVSwPSiCBLFSTGMPVSwSBUIFS Equivalents in quantity/weight between dried
UIBOTUBOEBSEGMPVS"EEJOHPBUT CSBO XIFBU yeast and fresh yeast:
HFSN SZFPSXIPMFHSBJOTUPUIFCSFBEEPVHI
Dried yeast (in tsp.)
XJMMHJWFBTNBMMFS IFBWJFSMPBGPGCSFBE
            
Using T55 flour is recommended unless
otherwise specified in the recipe. If you are Fresh yeast (in g)
using special flour blends for bread, brioche         
or rolls, do not exceed 750 g of dough in
total.
275
Additives (dried fruit or nuts, olives.):BEE UPUIPSPVHIMZESBJOWFSZNPJTUPSWFSZGBUUZ
B QFSTPOBM UPVDI UP ZPVS SFDJQFT CZ BEEJOH JOHSFEJFOUT PMJWFT GPSFYBNQMF
ESZUIFN
XIBUFWFSJOHSFEJFOUTZPVXBOU UBLJOHDBSF JOLJUDIFOUPXFMBOEMJHIUMZGMPVSUIFNTP
UP BEE GPMMPXJOH UIF CFFQ GPS BEEJUJPOBM UIBUUIFZBSFFWFOMZJODPSQPSBUFEJOUPUIF
JOHSFEJFOUT FTQFDJBMMZUIPTFUIBUBSFGSBHJMF EPVHI
TVDIBTESJFEGSVJU OPUUPBEEUPPMBSHFBRVBOUJUZPGBEEJUJPOBM
UP BEE UIF NPTU TPMJE HSBJOT TVDI BT MJO JOHSFEJFOUT  FTQFDJBMMZ DIFFTF  GSFTI GSVJU
TFFE PS TFTBNF
 BU UIF TUBSU PG UIF LOFB BOE GSFTI WFHFUBCMFT  BT UIFZ DBO BGGFDU
EJOHQSPDFTTUPGBDJMJUBUFVTFPGUIFNBDIJOF UIFEFWFMPQNFOUPGUIFEPVHI SFTQFDUUIF
EFMBZFETUBSUJOH GPSFYBNQMF
RVBOUJUJFTJOEJDBUFEJOUIFSFDJQFT
UPGSFF[FDIPDPMBUFDIJQTTPUIBUUIFZEPOPU UP IBWF OP JOHSFEJFOUT GBMMFO PVUTJEF UIF
NFMUEVSJOHUIFLOFBEJOHQSPDFTT QBO

CLEANING AND MAINTENANCE


t6OQMVHUIFBQQMJBODF tDo not wash any part
in a dishwasher.
t$MFBOBMMUIFQBSUT UIFBQQMJBODFJUTFMGBOE
UIFJOTJEFPGUIFQBOXJUIBEBNQDMPUI%SZ t%POPUVTFIPVTFIPME
UIPSPVHIMZL  DMFBOJOHQSPEVDUT TDPVSJOHQBETPSBMDPIPM
6TFBTPGU EBNQDMPUI
t8BTIUIFQBOBOELOFBEJOHQBEEMFJOIPU
TPBQZXBUFS*GUIFLOFBEJOHQBEEMFSFNBJO t/FWFSJNNFSTFUIFCPEZPGUIFBQQMJBODFPS
TUVDLJOUIFQBO MFUJUTPBLGPSUPNJO UIFMJE

t8IFOOFDFTTBSZUIFMJEDBOCFDMFBOFEXJUI
XBSNXBUFSBOEBTQPOHF

276
PREPARING AND MAKING BAGUETTES
For this recipe, you will need all the baguette accessories supplied: 1 baguette baking
rack (8), 2 non-stick baguette baking trays (8), 1 finishing blade (9) and 1 brush (9).

1. Kneading and rising of the dough


t1MVHJOZPVSCSFBENBLFS Note:
t "GUFS UIF CFFQ  QSPHSBNNF  JT EJTQMBZFE  %VSJOHUIFLOFBEJOHTUBHF JUJTOPSNBMGPS
CZEFGBVMUH UIFEPVHIOPUUPCFFWFOMZCMFOEFE
t4FMFDUUIFDSVTUDPMPVS  0ODFUIFQSFQBSBUJPOJTGJOJTIFE UIFCSFBE
t*UJTSFDPNNFOEFEOPUUPCBLFPOMZCB NBLFS HPFT JOUP TUBOECZ .BOZ CFFQT XJMM
HVFUUFTBTUIFZXPVMECFPWFSCBLFE JOGPSN ZPV UIBU UIF LOFBEJOH BOE SJTJOH
t*GZPVDIPPTFUPCBLFCBHVFUUFT CBUDIFT DZDMFTBSFDPNQMFUFBOEUIFPQFSBUJOHJOEJ
PGCBHVFUUFT
JUJTBEWJTBCMFUPTIBQFZPVS DBUPSXJMMCMJOL
CBHVFUUFTBOEUPLFFQPGUIFNJOUIF
SFGSJHFSBUPSGPSUIFTFDPOECBLJOH After the sound signals, the dough must be
t1SFTTUIF CVUUPO5IFPQFSBUJOHJOEJDBUPS baked within one hour. After that time, the
MJHIUDPNFTPOBOEUIFUJNFSDPMPOGMBTIFT machine resets itself and you will not be
5IFEPVHILOFBEJOHDZDMFXJMMTUBSUVQ GPM able to bake the baguettes. If this happens,
MPXFECZUIFSJTJOHDZDMFI we recommend that you use programme 3
for baking the baguettes alone.

2. Making and baking baguettes


To help you through the stages, refer to the The length of the baguette must not be lon-
recipe book supplied. ger than the length of the non-stick baking
We are showing you what the baker does, tray (about 15 cm).
but after a few trials, you will have find You can vary the flavour of your breads by
own way of shaping the baguettes. No mat- garnishing them. To do so, just dampen the
ter how you go about it, the result is gua- dough with water and roll them in sesame
ranteed. or poppy seeds.
t-JGUUIFCSFBEQBOPVUPGUIFCSFBENBLFSB t0ODF ZPV IBWF TIBQFE UIF CBHVFUUFT  MBZ
t4QSJOLMFBMJUUMFGMPVSPOZPVSXPSLTVSGBDF UIFNPOUIFOPOTUJDLUSBZT
t3FNPWFUIFEPVHIGSPNUIFCSFBEQBOBOE
QVUJUPOZPVSXPSLTVSGBDF
t3PMMUIFEPVHIJOUPBCBMMBOE VTJOHBLOJGF 
EJWJEFJUJOUPFRVBMQPSUJPOT
t:PV XJMM IBWF  EPVHI QPSUJPOT PG FRVBM
XFJHIU  XIJDI ZPV NVTU TIBQF JOUP CB
HVFUUFT
To make your baguettes lighter and more
airy, allow the dough portions to rest for 10
minutes before shaping them.

277
The seam side of the baguettes must be t4FUUIFCBHVFUUFSBDLJOZPVSCSFBENBLFS
down. JOTUFBEPGUIFCSFBEQBO
t'PSPQUJNBMSFTVMUT NBLFDNEJBHPOBMTMJUT t1SFTTUIF  CVUUPOPODFBHBJOUPSFTVNF
POUIFUPQPGUIFCBHVFUUFTXJUIBTFSSBUFE UIFQSPHSBNBOETUBSUCBLJOHUIFCBHVFUUFT
LOJGFPSUIFGJOJTIJOHCMBEFTVQQMJFE tAt the end of the baking cycle, you have
2 options:
for a batch of 4 baguettes
 6OQMVHUIFCSFBENBLFS3FNPWFUIFCB
HVFUUFSBDL"MXBZTVTFPWFONJUUTBTUIF
SBDLJTWFSZIPU
 3FNPWFUIFCBHVFUUFTGSPNUIFOPOTUJDL
USBZTBOEMFUUIFNDPPMPOBSBDL
for a batch of 8 baguettes (2x4)
  3FNPWF UIF CBHVFUUF SBDL "MXBZT VTF
You can also vary the texture of your ba- PWFONJUUTBTUIFSBDLJTWFSZIPU
guettes by making cuts with scissors throu-  3FNPWFUIFCBHVFUUFTGSPNUIFOPOTUJDL
ghout the length of the baguette. USBZTBOEMFUUIFNDPPMPOBSBDL
 5BLFUIFPUIFSCBHVFUUFTGSPNUIFSFGSJ
t6TJOH UIF CSVTI TVQQMJFE  HFOFSPVTMZ HFSBUPS XIJDIZPVIBWFTMJUBOEEBNQFOFE
EBNQFO UIF UPQ PG UIF CBHVFUUFT XJUI CFGPSFIBOEXJUIXBUFS

XBUFS XIJMFBWPJEJOHBOZBDDVNVMBUJPOPG  1MBDFUIFNPOUIFUSBZT UBLJOHDBSFOPUUP
XBUFSPOUIFOPOTUJDLUSBZT CVSOZPVSTFMG

t1MBDFUIFUXPOPOTUJDLUSBZTXJUIUIFCB  1VUUIFSBDLCBDLJOUIFCSFBENBLFSBOE
HVFUUFTPOUIFCBHVFUUFSBDLTVQQMJFE QSFTT BHBJO
 "UUIFFOEPGUIFCBLJOH ZPVDBOVOQMVH
UIFCSFBENBLFS
 3FNPWFUIFCBHVFUUFTGSPNUIFOPOTUJDL
USBZTBOEMFUUIFNDPPMPOBSBDL

278
RECIPES
For each recipe, add the ingredients in the exact order indicated. Depending on the recipe
chosen and the corresponding programme, you can take a look at the summary table of
preparation times (pages 382-386) and follow the breakdown for the various cycles.
tspUFBTQPPOtbspUBCMFTQPPO
PROG. 1 - BAGUETTE PROG. 2 - SWEET BAGUETTE
To make 4 or 8 baguettes of about 100 g To make 4 or 8 baguettes of about 100 g
400 g 800 g 400 g 800 g
8BUFS NM NM $PMENJMDI NM NM
4BMU —UTQ ½UTQ 4BMUM —UTQ ½UTQ
8IJUFCSFBEGMPVS5 H H 4VHBS UCTQ UCTQ
:FBTU  UTQ UTQ 8IJUFCSFBEGMPVS5 H H
:FBTU  UTQ UTQ
Add, when beeps
#VUUFS H H
PROG. 4 - BASIC WHITE BREAD PROG. 5 - FRENCH BREAD
500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
8BUFS NM NM NM 8BUFS NM NM NM
4VOGMPXFSPJM UCTQ UCTQ UCTQ 4BMU UTQ UTQ UTQ
4BMU UTQ UTQ UTQ 8IJUFCSFBEGMPVS5 H H H
4VHBS UTQ UTQ UCTQ :FBTU  UTQ UTQ UTQ
1PXEFSFENJML UCTQ UCTQ UCTQ
8IJUFCSFBEGMPVS5 H H H
:FBTU  UTQ UTQ UTQ
PROG. 6 - WHOLEMEAL BREAD PROG. 7 - SWEET BREAD
500 g 750 g 1000 g BRIOCHE 500 g 750 g 1000 g
8BUFS NM NM NM &HHT CFBUFOFE   
4VOGMPXFSPJM UCTQ UCTQ UCTQ #VUUFS TPGUFOFE H H H
4BMU UTQ UTQ UTQ 4BMU UTQ UTQ UTQ
4VHBS  UTQ UTQ
 UTQ 4VHBS UCTQ UCTQ UCTQ
8IJUFCSFBEGMPVS5 H H H .JMDI NM NM NM
8IPMFNFBMGMPVS5 H H H 8IJUFCSFBEGMPVS5 H H H
:FBTU  UTQ UTQ UTQ :FBTU  UTQ UTQ UTQ
Optional : UTQPGPSBOHFGMPXFSXBUFS

PROG. 8 - FAST WHITE BREAD PROG. 9 - GLUTEN FREE BREAD


500 g 750 g 1000 g 1000 g
8BUFS XBSNFE«$
 NM NM NM 0OMZVTFSFBEZUPVTFGMPVSNJY
4VOGMPXFSPJM UTQ UCTQ UCTQ %POPUFYDFFEHPGEPVHI
4BMU UTQ UTQ UTQ
4VHBS UTQ UTQ UCTQ
1PXEFSFENJML UCTQUCTQ UCTQ
8IJUFCSFBEGMPVS5 H H H NFEJVNFHHH
:FBTU  UTQ UTQ UTQ

'MBLFEESJFEUZQF*O6OJUFE,JOHEPNVTFw&BTZ#BLFwPSi'BTU"DUJPOwZFBTU
279
PROG. 10 - SALT FREE BREAD PROG. 12 - LOAF COOKING
500 g 750 g 1000 g PIZZA DOUGH 500 g 750 g 1000 g
8BUFS NM NM NM 8BUFS NM NM NM
8IJUFCSFBEGMPVS5 H H H 0MJWFPJM UCTQ UCTQ UCTQ
%SJFECBLFSZFBTU UTQ UTQ UTQ 4BMU UTQ UTQ UTQ
Add, when beeps 8IJUFCSFBEGMPVS5 H H H
4FTBNFTFFE H H H :FBTU  UTQ UTQ UTQ

PROG. 13 - CAKE PROG. 14 - JAM


LEMMON CAKE 1000 g JAMS AND COMPOTES
&HHT CFBUFOFE    Cut or chop up the fruit of your choice before putting in
4VHBS   H the breadmaker.
4BMU   QJODI
#VUUFS TPGUFOFECVUDPPMFE  H 1. Strawberry, peach, rhubarb
or apricot H
-FNNPO[FTU   EDJUSPO
-FNNPOKVJDF   EDJUSPO 4VHBS H
8IJUFCSFBEGMPVS5  H -FNNPOKVJDF PGMFNNPO
$IFNJDBMZFBTU   UTQ 1FDUJO H
Whisk the eggs with the sugar and salt for 5 minutes,
until white. Pour into the bowl of the machine. Add the 1. Orange or grapefruit H
cooled melted butter. Add the juice + zest of the lemon. 4VHBS H
Mix together the flour and baking powder and add to the
mixture. Make sure you put the flour in a pile, right in 1FDUJO H
the middle of the recipient.
PROG. 15 - FRESH PASTA
500 g 750 g 1000 g NFEJVNFHHH
8BUFS NM NM NM
&HHT CFBUFOFE   
4BMU QJODI UTQ UTQ
8IJUFCSFBEGMPVS5 H H H

'MBLFEESJFEUZQF*O6OJUFE,JOHEPNVTFw&BTZ#BLFwPSi'BTU"DUJPOwZFBTU

Note:5IFTFJOTUSVDUJPOTBSFOPUTVJUBCMFGPSVTFJOUIF6,BTUIFJOHSFEJFOUTBOEUJNJOHTNBZEJGGFSGPS6,
VTFBOEUIFSFGPSFUIFQFSGPSNBODFPGUIFCSFBENBLFSNBZWBSZBOECFEJTBQQPJOUJOHGPSUIF6,DPOTVNFS

280
TROUBLESHOOTING GUIDE TO IMPROVE YOUR RECIPES
1. For bread
Not getting the expected Bread Bread falls Bread does Crust not Sides brown Top
results? rises after rising not rise golden but bread not and sides
This table will help you. too much too much enough enough fully cooked floury

5IF CVUUPOXBTQSFTTFE
EVSJOHCBLJOH
/PUFOPVHIGMPVS
5PPNVDIGMPVS
/PUFOPVHIZFBTU
5PPNVDIZFBTU
/PUFOPVHIXBUFS
5PPNVDIXBUFS
/PUFOPVHITVHBS
1PPSRVBMJUZGMPVS
8SPOHQSPQPSUJPOT
PGJOHSFEJFOUT UPPNVDI

8BUFSUPPIPU
8BUFSUPPDPME
8SPOHQSPHSBNNF

2. For baguettes
Not getting the expected POSSIBLE CAUSE SOLUTIONS
results?
This table will help you.
5IFEPVHIEPFTOPUIBWF 5IFSFDUBOHMFTIBQFBUUIFTUBSU 'MBUUFOPVUVTJOHBSPMMJOHQJOJG
BSFHVMBSDSPTTTFDUJPO JTOPUFWFOPSPGBDPOTUBOU OFDFTTBSZB
UIJDLOFTT
5IFEPVHIJTIBSEUPTIBQF 5IFSFJTOPUFOPVHIXBUFS :PVSNJYUVSFIBTOPUCFFOTVDDFTTGVM 
JOUIFNJYUVSF TUBSUBHBJO
5IFEPVHIXBTXPSLFEUPPNVDI 'PSNBCBMMBHBJO MFUJUSFTUGPS
NJOVUFTBOEUIFOTUBSUBHBJO
GSPNUIFCFHJOOJOH
4IBQFUIFEPVHIJOUXPTUFQT 
XJUIBNJOVUFSFTUCFUXFFO
5IFEPVHIJTTUJDLZBOEJUJT 5IFSFJTUPPNVDIXBUFSJOUIF 'MPVSZPVSIBOETMJHIUMZ CVUOPUUIF
IBSEUPTIBQFCBHVFUUFT NJYUVSF EPVHIPSUIFXPSLTVSGBDFJGQPTTJCMF
5IFXBUFSXBTUPPXBSNXIFOJU $POUJOVFUPTIBQFUIFCBHVFUUFT
XBTBEEFE

281
Not getting the expected POSSIBLE CAUSE SOLUTIONS
results?
This table will help you.
5IFEPVHIUFBSTFBTJMZPSJT 5IFEPVHIXBTXPSLFEUPPNVDI 'PSNBCBMMBHBJO MFUJUSFTUGPS
MVNQZPOUIFTVSGBDF NJOVUFTBOEUIFOTUBSUBHBJOGSPN
UIFCFHJOOJOH
4IBQFUIFEPVHIJOUXPTUFQT XJUI
BNJOVUFSFTUCFUXFFO
5IFTMJUTJOUIFCBHVFUUFBSF 5IFEPVHIJTTUJDLZUIFSFJTUPP 4IBQFUIFCBHVFUUFTBHBJOCZGMPVSJOH
OPUWFSZEJTUJODU NVDIXBUFSJOUIFNJYUVSF ZPVSIBOETMJHIUMZ CVUOPUUIFEPVHI
PSUIFXPSLTVSGBDFJGQPTTJCMF
5IFCMBEFJTOPUTIBSQFOPVHI 6TFUIFGJOJTIJOHCMBEFTVQQMJFEPSB
WFSZTIBSQGJOFTFSSBUFELOJGF
:PVXFSFUPPIFTJUBOUXIFO 6TFBRVJDL TIBSQDVUUJOHNPWFNFOU
DVUUJOH
5IFTMJUTUFOEUPDMPTFVQPS 5IFEPVHIJTUPPTUJDLZUIFSFJT :PVSNJYUVSFIBTOPUCFFOTVDDFTTGVM 
EPOPUPQFOPVUEVSJOH UPPNVDIXBUFSJOUIFNJYUVSF TUBSUBHBJO
CBLJOH
5IFTVSGBDFPGUIFEPVHIXBT 4UBSUBHBJO QVMMJOHUIFEPVHIIBSEFS
OPUTUSFUDIFEFOPVHIXIFO XIFOZPVXSBQJUBSPVOEZPVSUIVNC
JUXBTCFJOHTIBQFE
5IFEPVHIUFBSTPOUIFTJEFT 5IFTMJUJOUIFEPVHIJTOPUEFFQ 3FGFSUPQBHFUPTFF
XIFOCBLJOH FOPVHI UIFJEFBMTIBQFGPSUIFTMJUT
5IFCBLFECBHVFUUFTTUJDLUP 5IFEPVHIXBTEBNQFOFEUPP #MPUPVUUIFFYDFTTXBUFSBEEFEXJUI
UIFUSBZ NVDI UIFCSVTI
5IFCBHVFUUFCBLJOHUSBZTBSF 0JMUIFUSBZTMJHIUMZCFGPSFQMBDJOH
UPPTUJDLZ UIFEPVHIPOUIFN
5IFCBHVFUUFTBSFOPUCSPXO :PVGPSHPUUPCSVTIUIFEPVHI #FDBSFGVMUIFOFYUUJNF
FOPVHI XJUIXBUFSCFGPSFCBLJOH

:PVGMPVSFEUIFCBHVFUUFTUPP #SVTIXFMMXJUIXBUFSCFGPSFCBLJOH
NVDIXIFOTIBQJOHUIFN
5IFSPPNUFNQFSBUVSFJTIJHI 6TFDPMEFSXBUFS CFUXFFOBOE
PWFS«$
 «$
BOEPSBMJUUMFMFTTZFBTU
5IFCBHVFUUFTIBWFOPU :PVGPSHPUUPBEEZFBTUUPZPVS :PVSNJYUVSFIBTOPUCFFOTVDDFTTGVM 
TVGGJDJFOUMZSJTFO NJYUVSF TUBSUBHBJO
:PVSZFBTUNBZIBWFHPOFQBTU
JUTCFTUCFGPSFEBUF
5IFSFXBTOPUFOPVHIXBUFSJO
ZPVSNJYUVSF
5IFCBHVFUUFTXFSFTRVBTIFE
BOEGMBUUFOFEUPPNVDIEVSJOH
UIFTIBQJOHQIBTF

282
TECHNICAL TROUBLESHOOTING GUIDE
PROBLEMS CAUSES - SOLUTIONS
5IFLOFBEJOHQBEEMF t-FUJUTPBLCFGPSFSFNPWJOHJU
JTTUVDLJOUIFQBO
"GUFSQSFTTJOHPO t &0JTEJTQMBZFEBOEGMBTIFTPOUIFTDSFFO UIFBQQMJBODFCFFQT
OPUIJOHIBQQFOT  UIFBQQMJBODFJTUPPIPU8BJUIPVSCFUXFFODZDMFT
t &00JTEJTQMBZFEBOEGMBTIFTPOUIFTDSFFO UIFBQQMJBODFCFFQT
 UIFBQQMJBODFJTUPPDPME8BJUGPSJUUPSFBDISPPNUFNQFSBUVSF
t )))PS&&&JTEJTQMBZFEBOEGMBTIFTPOUIFTDSFFO UIFBQQMJBODF
CFFQTNBMGVODUJPO5IFNBDIJOFNVTUCFTFSWJDFECZBVUIPSJTFE
 QFSTPOOFM
t "EFMBZFETUBSUIBTCFFOQSPHSBNNFE
"GUFSQSFTTJOHPO  t5IFQBOIBTOPUCFFODPSSFDUMZJOTFSUFE
UIFNPUPSJTPOCVUOP t,OFBEJOHQBEEMFNJTTJOHPSOPUJOTUBMMFEQSPQFSMZ
LOFBEJOHUBLFTQMBDF *OUIFUXPDBTFTDJUFEBCPWF TUPQUIFBQQMJBODFNBOVBMMZXJUIBMPOH
QSFTTPOUIF CVUUPO4UBSUUIFSFDJQFBHBJOGSPNUIFCFHJOOJOH
"GUFSBEFMBZFETUBSU t:PVGPSHPUUPQSFTTPO BGUFSQSPHSBNNJOHUIFEFMBZFETUBSU
UIFCSFBEIBTOPUSJTFO  QSPHSBNNF
FOPVHIPSOPUIJOH t5IFZFBTUIBTDPNFJOUPDPOUBDUXJUITBMUBOEPSXBUFS
IBQQFOT t,OFBEJOHQBEEMFNJTTJOH
#VSOUTNFMM t4PNFPGUIFJOHSFEJFOUTIBWFGBMMFOPVUTJEFUIFQBOVOQMVHUIF
 BQQMJBODF MFUJUDPPMEPXO UIFODMFBOUIFJOTJEFXJUIBEBNQ
 TQPOHFBOEXJUIPVUBOZDMFBOJOHQSPEVDU
t5IFQSFQBSBUJPOIBTPWFSGMPXFEUIFRVBOUJUZPGJOHSFEJFOUTVTFEJT
UPPHSFBU OPUBCMZMJRVJE'PMMPXUIFQSPQPSUJPOTHJWFOJOUIFSFDJQF

WARRANTY
t5IJTBQQMJBODFJTEFTJHOFEPOMZGPSIPVTF t3FBEUIFJOTUSVDUJPOTGPSVTFDBSFGVMMZCFGPSF
IPMEVTFUIFNBOVGBDUVSFSTIBMMBDDFQUOP VTJOHZPVSBQQMJBODFGPSUIFGJSTUUJNF5IF
MJBCJMJUZJOUIFFWFOUPGBOZVTFUIBUEPFT NBOVGBDUVSFSTIBMMBDDFQUOPMJBCJMJUZJOUIF
OPU DPNQMZ XJUI UIF JOTUSVDUJPOT BOE UIF FWFOUPGBOZVTFUIBUEPFTOPUDPNQMZXJUI
XBSSBOUZTIBMMCFJOWBMJEBUFE UIFJOTUSVDUJPOT

ENVIRONMENT
t*OBDDPSEBODFXJUIBQQMJDBCMFSFHVMBUJPOT  JUDBOOPUCFSFVTFECZVOQMVHHJOHJUBOE
CFGPSFEJTQPTJOHPGZPVSBQQMJBODFUIBUIBT DVUUJOHPGGUIFTVQQMZDPSE
SFBDIFEUIFFOEPGJUTMJGFDZDMF NBLFTVSF

283
BESCHRIJVING NL
1EFLTFMNFULJKLWFOTUFS 3CBLCMJL
2CFEJFOJOHTQBOFFM 4LOFEFS
  a  EJTQMBZ 5NBBUCFLFS
  b  BBOVJULOPQ 6UIFFMFQFMFFUMFQFM
  c  HFXJDIUTFMFDUJF 7IBBLBDDFTTPJSFWPPSIFU
  d  JOTUFMUPFUTFOWPPSJOTDIBLFMJOHWBOEFUJNFS   WFSXJKEFSFOWBOEFLOFEFS
   FOJOTUFMMJOHWBOEFUJKEWPPSQSPHSBNNB 8CBLIPVEFSWPPSTUPLCSPEFO
  e  LFV[FWBOEFLMFVSWBOEFLPSTU BOUJLMFFGQMBUFOWPPS
  f  LFV[FWBOEFQSPHSBNNBT  TUPLCSPEFO
  g  DPOUSPMFMBNQKF 9LFSWFS CPSTUFMUKF

PRAKTISCHE ADVIEZEN
Bereiding  .FFMFFSTUFIFMGU
 .FMLQPFEFS
1-FFT EF HFCSVJLTBBOXJK[JOH BBOEBDIUJH EPPS  4QFDJBMFWBTUFJOHSFEJÑOUFO
IFUCFSFJEFOWBOCSPPENFUEJUBQQBSBBUJTOJFU  .FFMUXFFEFIFMGU
IFU[FMGEFBMTNFUEFIBOE  (JTU
2Meet de vloeistoffen af met de meegele-
verde maatbeker. Gebruik het meegeleverde Gebruik
dubbele maatschepje voor het meten van t)FUCFSFJEFOWBOCSPPEJT[FFSHFWPFMJHWPPS
theelepels aan de ene kant en eetlepels aan temperatuur en vocht.8BOOFFSIFUIFFMXBSN
de andere kant.&FOWFSLFFSEFNFUJOH[BMFFO JT JTIFUBBOUFSBEFOLPFMFSFWMPFJTUPGGFOEBO
TMFDIUSFTVMUBBUUPUHFWPMHIFCCFO HFCSVJLFMJKLUFHFCSVJLFO&OXBOOFFSIFULPVE
3)FUJTCFMBOHSJKLEFIPFWFFMIFJENFFM[PSHWVM JT LBOIFUOPEJH[JKOIFUXBUFSPGEFNFMLJFUT
EJH BG UF NFUFO 0N EJF SFEFO NPFU IFU NFFM PQUFXBSNFO FDIUFSOPPJUXBSNFSEBO«$

HFXPHFO XPSEFO NFU FFO LFVLFOXFFHTDIBBM t)FUJTTPNTPPLOVUUJHEFUPFTUBOEWBOIFU
(FCSVJL HFESPPHEF BDUJFWF CBLLFSTHJTU VJU FFO deeg tijdens het kneden te controleren: IFU
[BLKF(FCSVJLHFFOCBLQPFEFSUFO[JKEJUJOIFU NPFUFFOHFMJKLNBUJHFCBMWPSNFOEJFOJFUBBO
SFDFQUWFSNFMETUBBU8BOOFFSFFO[BLKFHJTUPQFO EFXBOEFOCMJKGUQMBLLFO
JT EJFOUEJUCJOOFOVVSHFCSVJLUUFXPSEFO  BMTOJFUBMIFUNFFMJTPQHFOPNFO NPFU
4(FCSVJLEFJOHSFEJÑOUFOWØØSIVOWFSCSVJLTEB   VXBUNFFSXBUFSUPFWPFHFO
UVNFOCFXBBS[FPQFFOLPFMF ESPHFQMBBUT  [POJFU EBONPFUVFWFOUVFFMXBUNFFM
  UPFWPFHFO
50NUF[PSHFOEBUIFUEFFHHPFELBOSJK[FO   $PSSJHFFSIFFMWPPS[JDIUJH NBYJNBBMFFUMFQFM
SBEFOXJKVBBOBMMFJOHSFEJÑOUFOEJSFDUJOEF QFS LFFS
 FO XBDIU FWFO PN IFU SFTVMUBBU UF
VJUOFFNCBSFCJOOFOQBOUFEPFOFOUFWFSNJK CFLJKLFOWPPSEBUVPQOJFVXXBUUPFWPFHU
EFOIFUEFLTFMUFPQFOFOUJKEFOTIFUHFCSVJL
)PVEVBBOEFWPMHPSEFWBOEFJOHSFEJÑOUFO t&FOWFFMWPPSLPNFOEFGPVUJTUFEFOLFOEBU
FOEFJOIFUSFDFQUBBOHFHFWFOIPFWFFMIFEFO door het toevoegen van gist het brood beter
&FSTUEFWMPFJCBSFJOHSFEJÑOUFO WFSWPMHFOTEF zal rijzen. 5F WFFM HJTU NBBLU EF TUSVDUVVS
WBTUFDe gist mag niet in aanraking komen WBOIFUEFFHLXFUTCBBS EJU[BMGMJOLSJK[FOFO
met het zout. UJKEFOT IFU CBLLFO JO[BLLFO 6 LVOU EF UPF
TUBOEWBOIFUEFFHWMBLWPPSIFUCBLLFOCFPPS
Algemene in acht te nemen volgorde: EFMFOEPPSEJUMJDIUNFUVXWJOHFSUPQQFOBBO
 7MPFJTUPGGFO UFSBLFOIFUEFFHNPFUMJDIUFXFFSTUBOECJF
  CPUFS PMJF FJFSFO XBUFS NFML
EFOFOEFWJOHFSBGESVLNPFUCFFUKFCJKCFFUKF
 ;PVU XFHUSFLLFO
 4VJLFS
284
VOOR HET EERSTE GEBRUIK
t7FSXJKEFSEFWPMMFEJHFWFSQBLLJOH EFTUJDLFST t3FJOJHBMMFPOEFSEFMFOFOIFUBQQBSBBUNFU
FOEJWFSTFBDDFTTPJSFT [PXFMBBOEFCJOOFO FFOWPDIUJHFEPFL
LBOUBMTBBOEFCVJUFOLBOUWBOIFUBQQBSBBUA
Opgelet: de kerver is heel scherp. Gebruik
hem uiterst voorzichtig.
NO OK

SNEL STARTEN
t3PMIFUTOPFSWPMMFEJHVJUFOTMVJUIFUBQQB t4MVJUEFEFLTFM4UFFLEFTUFLLFSJOIFUTUPQ
SBBU VJUTMVJUFOE BBO PQ FFO HFBBSE TUPQ DPOUBDU FO [FU IFU BQQBSBBU BBO /B IFU
DPOUBDU HFMVJETTJHOBBM WFSTDIJKOU BVUPNBUJTDI QSP
HSBNNB EVTH NBUJHCSVJO0NOBBS
t#JKIFUFFSTUFHFCSVJLLBOFSFFOMJDIUFHFVS
QSPHSBNNBUFHBBO ESVLUVESJFLFFSPQ
SPPLWSJKLPNFO
EFUPFUT H
t7FSXJKEFSEFCJOOFOQBOEPPSEFIBOEHSFFQ
t%SVL PQ EF UPFUT  %F  QVOUFO WBO EF
PQUFUJMMFOFOEFQBOMJDIUKFTUFCFXFHFO
UJNFS LOJQQFSFO )FU DPOUSPMFMBNQKF HBBU
UFHFOEFLMPLJO;FUWFSWPMHFOTEFLOFEFS
CSBOEFOIJ
PQEFQMBBUTBC
t)BBMBBOIFUFJOEFWBOEFCBLDZDMVTEFTUFL
t%PFEFJOHSFEJÑOUFOJOEFBBOCFWPMFOWPMH
LFS WBO EF CSPPECBLNBDIJOFVJU IFU TUPQ
PSEFJOEFVJUOFFNCBSFCJOOFOQBO;PSHEBU
DPOUBDU /FFN EF VJUOFFNCBSF CJOOFOQBO
V BMMF JOHSFEJÑOUFO OBVXLFVSJH HFXPHFO
VJU (FCSVJL BMUJKE PWFOXBOUFO  XBOU EF
IFFGUDE
IBOEHSFFQ WBO EF VJUOFFNCBSF CJOOFOQBO
t%PFEFVJUOFFNCBSFCJOOFOQBOUFSVHJOIFU FO EF CJOOFO[JKEF WBO IFU EFLTFM [JKO
BQQBSBBU)PVEEFCJOOFOQBOBBOEFIBOE IFFU )BBM IFU CSPPE VJU EF VJUOFFNCBSF
HSFFQWBTUFOQMBBUTEF[FPWFSEFBT VNPFU CJOOFOQBO UFSXJKM IFU OPH XBSN JT FO [FU
EFCJOOFOQBOJFUTLBOUFMFOPNEJUUFEPFO
 IFUHFEVSFOEFVVSPQFFOSPPTUFSPNBGUF
#FXFFHIFUMJDIUNFUEFLMPLNFFFOLMJLIFU LPFMFOK
PQ[JKOQMBBUTFG

Om kennis te maken met uw broodbakmachine, stellen wij u voor om voor uw eerste brood
het recept van het BASISBROOD te proberen.
BASISBROOD QSPHSBNNB
INGREDIËNTENtlUIFFMFQFMelFFUMFQFM

(06%#36*/,0345+&(&.*%%&-%  8"5&3NM  .&-,10&%&3FM


 0-*&FM  .&&-H
(&8*$)5H
 ;065UM  (*45UM
5*+%  46*,&3FM

285
HET GEBRUIK VAN UW BROODBAKMACHINE
Voor ieder programma wordt een automatische CSPPENPFUHFTFMFDUFFSEXPSEFOXBOOFFSV
instelling weergegeven. U moet dus met de NFFMWPPSWPMLPSFOCSPPEHFCSVJLU
hand de gewenste instellingen selecteren. 7. Zoet brood. )FUQSPHSBNNB;PFUCSPPEJT
Keuze van een programma HFTDIJLUWPPSSFDFQUFOEJFNFFSWFUFOTVJ
%PPSIFULJF[FOWBOFFOQSPHSBNNBXPSEUFFO LFSCFWBUUFO*OEJFOVFFOLBOUFOLMBSFNJY
SFFLT TUBQQFO JOHFTDIBLFME  EJF BVUPNBUJTDI WPPS CSJPDIFT PG NFMLCSPPE HFCSVJLU  [PSH
OBFMLBBSJOHF[FUXPSEFO EBOEBUVJOUPUBBMOJFUNFFSEBOHEFFH
.FUEFtoets menu LVOUVFFOBBOUBM IFFGU8FSBEFOEF-*$)5&CSVJOJOHBBOWPPS
WFSTDIJMMFOEFQSPHSBNNBTLJF[FO%FCJK VXFFSTUFCSJPDIFCFSFJEJOH
IFUQSPHSBNNBIPSFOEFUJKEXPSEUXFFS 8. Snel basisbrood. )FU QSPHSBNNB 4OFM
HFHFWFO*FEFSFLFFSEBUVPQEFUPFUT CBTJTCSPPE JT TQFDJGJFL WPPS EF SFDFQUFO
ESVLU HBBUIFUOVNNFSPQIFUEJTQMBZPWFSPQ 4/&- #"4*4#300% 7PPS EJU QSPHSBNNB
IFUWPMHFOEFQSPHSBNNB WBOUPU LVOOFOIFUHFXJDIUFOEFLMFVSOJFUXPS
1. Stokbrood..FUIFUTUPLCSPPEQSPHSBNNB EFOJOHFTUFME)FUXBUFSWPPSEJUSFDFQU
LVOU V [FMG TUPLCSPEFO CBLLFO %JU QSP CFESBBHUNBYJNBBM«$
HSBNNBWFSMPPQUJOTUBQQFO 9. Glutenvrij brood. %JU CSPPE JT HFTDIJLU
 FTUBQ,OFEFOFOSJK[FOWBOIFUEFFH WPPSNFOTFOEJFBMMFSHJTDI[JKOWPPSHMVUFO
 FTUBQ7PSNFO CJKIFUHFMVJETTJHOBBM $PFMJBLJF
EJFJOEJWFSTFHSBBOQSPEVDUFO
LOJQQFSUIFUMJDIUKFCJKIFUTUPLCSPPETZN UBSXF HFSTU SPHHF IBWFS LBNVU TQFMU 
CPPMUKF
 FO[
 WPPSLPNFO ;JF EF TQFDJBMF JO
 F TUBQ  #BLLFO %F CBLDZDMVT WPMHU PQ TUSVDUJFTPQIFUQBL)FUCMJLNPFUTUFFET
IFUWPSNFOWBOEFTUPLCSPEFO SBBEQMFFH HFSFJOJHEXPSEFO PNWFSPOUSFJOJHJOHEPPS
IFUNFFHFMFWFSEFSFDFQUFOCPFLKFWPPSIVMQ BOEFSFNFFMTPPSUFOUFWPPSLPNFO#JKFFO
CJKIFUWPSNFOWBOEFTUPLCSPEFO
 TUSFOH HMVUFOWSJK EJFFU NPFU V FS WPPS
2. Zoet stokbrood. 7PPS[PFUFCSPPEKFT[PBMT [PSHFOEBUEFHFCSVJLUFHJTUPPLHMVUFOWSJK
LPGGJFLPFLFO NFMLCSPPEKFT CSJPDIFTFO[ JT%PPSEFDPOTJTUFOUJFWBONFFM[POEFS
%JUQSPHSBNNBWFSMPPQUPQEF[FMGEFNBOJFS HMVUFOJTPQUJNBBMNFOHFOOJFUNPHFMJKL
BMTTUPLCSPPEQSPHSBNNB 6 EJFOU EBO PPL UJKEFOT IFU LOFEFO IFU
EFFHWBOEFSBOEFOMPTUFNBLFONFUFFO
3. Stokbrood bakken. 1SPHSBNNBCBLUEF TPFQFMF LVOTUTUPG TQBUFM #SPPE [POEFS
TUPLCSPEFOPQCBTJTWBOFFOWPPSBGCFSFJE HMVUFOJTDPNQBDUFSFOEFLMFVSJTCMFLFS
EFFH#MJKGJOEFCVVSUWBOEFNBDIJOFUJK EBOWBOOPSNBBMCSPPE"MMFFOHJT
EFOTIFUHFCSVJLWBOQSPHSBNNB0NEF CFTDIJLCBBSWPPSIFUQSPHSBNNB
DZDMVTWSPFHUJKEJHUFPOEFSCSFLFO LVOUV
IFUQSPHSBNNBIBOENBUJHTUPQ[FUUFONFU 10. Zoutloos brood. #SPPEJTFFOWBOEFWPF
FFO MBOHF ESVL PQ EF UPFUT  7PPS EJU EJOHTNJEEFMFOEBU[PSHUWPPSEFHSPPUTUF
QSPHSBNNBJTFFONBUJHFCSVJOJOHPONP EBHFMJKLTFIPFWFFMIFJE[PVU%PPSNJOEFS
HFMJKL7PPS[PFUFCSPPEKFTJTJNNFSTFFO [PVU UF HFCSVJLFO  OFFNU IFU SJTJDP WBO
MJDIUFCSVJOJOHBBOCFWPMFO FOWPPSIBSUJH IBSUFOWBBU[JFLUFOBG
CSPPEFFOEPOLFSFCSVJOJOH 11. Uitsluitend bakken..FUIFU6JUTMVJUFOE
4. Basisbrood..FUIFUQSPHSBNNB#BTJTCSPPE CBLLFO LBO VJUTMVJUFOE UVTTFO  UPU 
LVOOFOEFNFFTUFCSPPESFDFQUFONFUCF NJOHFCBLLFOXPSEFO JOTUFMCBBSJOTDIJK
IVMQWBOUBSXFNFFMHFNBBLUXPSEFO WFOWBONJO%JULBOBMMFFOHFTFMFDUFFSE
FOHFCSVJLUXPSEFO
5. Frans brood. )FUQSPHSBNNB'SBOTCSPPE  B
JODPNCJOBUJFNFUIFUQSPHSBNNB(F
LPNUPWFSFFONFUFFOSFDFQUWPPSUSBEJUJP SF[FOEFFH 
OFFM FOJHT[JOTMVDIUJH'SBOTCSPPE  C
WPPSIFUWFSXBSNFOPGLOBQQFSJHNBLFO
6. Volkorenbrood. )FUQSPHSBNNB7PMLPSFO WBOSFFETHFCBLLFOFOBGHFLPFMECSPPE
286
 D
 WPPS IFU BGCBLLFO JO HFWBM WBO FFO WBOEFSFDFQUFOWPPSNFFSJOGPSNBUJF#JKEF
MBOHEVSJHFTUSPPNPOEFSCSFLJOHUJKEFOTFFO QSPHSBNNBT      JTFSHFFO
CSPPEDZDMVT JOTUFMMJOHWBOIFUHFXJDIU7PPSQSPHSBNNBT
 De broodbakmachine dient tijdens het FOLVOUVUXFFHFXJDIUFOLJF[FO
gebruik van programma 11 onder toe- HWPPSÏÏOMBEJOH TUPLCSPEFO
IFU
zicht te blijven. MBNQKFOBBTUIFUHFXJDIUHCSBOEU
 0NEFDZDMVTWPPSIFUFJOEFUFPOEFSCSFLFO  HWPPSUXFFMBEJOHFO TUPLCSPEFO
IFU
TDIBLFMU V IFU QSPHSBNNB IBOENBUJH VJU MBNQKFOBBTUIFUHFXJDIUHCSBOEU
EPPSEFUPFUTMBOH JOHFESVLUUFIPVEFO %SVLPQEFUPFUT PNIFUHFLP[FOHFXJDIU
12. Gerezen deeg. )FU QSPHSBNNB (FSF[FO WBOH HPGHJOUFTUFMMFO%F
EFFHCBLUOJFU%JULPNUPWFSFFONFUFFO BBOEVJEJOHUFHFOPWFSEFHFXFOTUFJOTUFMMJOH
LOFFEFOSJKTQSPHSBNNBWPPSBMMFTPPSUFO HBBUCSBOEFO
HFSF[FOEFFH#JKWQJ[[BEFFH Selectie van de korstkleur
13. Cake. 7PPS IFU WFSWBBSEJHFO WBO UBBSUFO %F LMFVS WBO EF LPSTU XPSEU BVUPNBUJTDI JO
FOHFCBLNFUCBLQPFEFS"MMFFOHJT HFTUFMEPQ(&.*%%&-%#JKEFQSPHSBNNBT 
CFTDIJLCBBSWPPSIFUQSPHSBNNB   JTFSHFFOJOTUFMMJOHWBOEFLMFVS&S
14. Jam.)FUQSPHSBNNB+BNLPPLUBVUPNB [JKOESJFLFV[FTNPHFMJKLMJDIUHFNJEEFME
UJTDIKBNJOEFVJUOFFNCBSFCJOOFOQBO EPOLFS7PPSIFUXJK[JHFOWBOEFBVUPNBUJTDIF
JOTUFMMJOH ESVLU V PQ EF UPFUT  UPUEBU EF
15. Vers deeg. )FU QSPHSBNNB  LOFFEU BBOEVJEJOHUFHFOPWFSEFHFXFOTUFJOTUFMMJOH
BMMFFO NBBS )FU JT CFTUFNE WPPS OJFU HBBUCSBOEFO
HFSF[FOEFFH#JKWQBTUB
Inschakeling / Uitschakeling
Selectie van het gewicht
%SVL PQ EF UPFUT  PN IFU BQQBSBBU JO UF
)FU HFXJDIU WBO IFU CSPPE XPSEU BVUPNB TDIBLFMFO)FUBGUFMMFOCFHJOU7PPSIFUVJU
UJTDIJOHFTUFMEPQH)FUHFXJDIUXPSEU TDIBLFMFOWBOIFUQSPHSBNNBPGIFUBOOVMFSFO
TMFDIUT UFS JOEJDBUJF HFHFWFO ;JF EF EFUBJMT WBOEFQSPHSBNNFSJOHWBOEFUJNFSESVLUV
TFDPOEFOPQEFUPFUT 

DE CYCLI
Een tabel op pagina 382-386 geeft de ver- Rust
schillende cycli aan de hand van het geko- Hiermee kan het deeg tot rust komen, zodat
zen programma aan. de kwaliteit van het kneden verbeterd wordt.
Kneden
Om het deeg structuur te geven en het zo Rijzen
beter te laten rijzen. De tijd waarin het gist actief is om het brood
5JKEFOTEF[FDZDMVTFOWPPSEFQSPHSBNNBT    te laten rijzen en zijn aroma te ontwikkelen.
       LVOUVJOHSFEJÑOUFOUPFWPF
HFOESPHFWSVDIUFO PMJKWFO FO[y&FOHFMVJET Bakken
TJHOBBMHFFGUBBOPQXFMLNPNFOUVEJULVOUEPFO Hierbij verandert het deeg in brood en krijgt
3BBEQMFFHEFPWFS[JDIUTUBCFMWBOEFCFSFJEJOHTUJK dit een goudbruin, knapperig korstje.
EFO QBHJOB
FOEFLPMPNiFYUSBw%F[F
LPMPNHFFGUEFUJKEBBOEJFPQIFUEJTQMBZWBOVX Warm houden
BQQBSBBU[BMWFSTDIJKOFOUFSXJKMIFUHFMVJETTJHOBBM Hiermee kan het brood na het bakken warm
UFIPSFOJT0NQSFDJFTUFXFUFOOBIPFWFFMUJKE gehouden worden. Het wordt van harte aan-
IFUHFMVJETTJHOBBMUFIPSFOJT USFLUVEFUJKEVJU bevolen om het brood meteen na het bak-
EFLPMPNiFYUSBwBGWBOEFUPUBMFCBLUJKE#JKW ken uit de uitneembare binnenpan te halen.
iFYUSBwFOiUPUBMFUJKEw EFJOHSFEJÑO 7PPSEFQSPHSBNNBT         
UFOLVOOFOOBNJOUPFHFWPFHEXPSEFO  VLVOUEFCFSFJEJOHJOIFUBQQBSBBUMBUFO
287
/BIFUCBLLFOXPSEUIFUCSPPEBVUPNBUJTDI UJNFSLOJQQFSFO"BOIFUFJOEFWBOEFDZDMVT
HFEVSFOEF FFO VVS XBSN HFIPVEFO 5JKEFOT TDIBLFMUIFUBQQBSBBUBVUPNBUJTDIVJUOBEJ
IFUXBSNIPVEFOHFEVSFOEFFFOVVSCMJKGUIFU WFSTFQJFQUPOFO
EJTQMBZPQTUBBOFOEFQVOUFO WBOEF

PROGRAMMA MET TIMER


U kunt het apparaat zodanig programme- WFSTQSJOHUEFUJKEDPOUJOVJOTDIJKWFOWBO
ren dat uw bereiding klaar is op een door NJO#JKW)FUJTVVSATBWPOETFOVXJMU
u gekozen tijdstip, tot maximaal 15 uur van EBUVXCSPPEEFWPMHFOEFNPSHFOPN
tevoren. Het programma met timer mag niet VVSLMBBSJT
gebruikt worden voor de programma’s 3, 8, 1SPHSBNNFFS  V NFU CFIVMQ WBO EF
11, 12, 13, 14, 15. UPFUTFO  FO  %SVL PQ EF UPFUT &S
%F[FTUBQHFTDIJFEUOBIFUTFMFDUFSFOWBOIFU LMJOLUFFOHFMVJETTJHOBBM%FQVOUFO WBO
QSPHSBNNB  EF CBLLMFVS FO IFU HFXJDIU %F EFUJNFSLOJQQFSFO)FUBGUFMMFOCFHJOU)FU
QSPHSBNNBUJKE XPSEU XFFSHFHFWFO #FSFLFO DPOUSPMFMBNQKFHBBUCSBOEFO
IFU UJKETWFSTDIJM UVTTFO IFU NPNFOU XBBSPQ *OEJFOVFFOGPVUHFNBBLUIFFGUPGEFJOTUFM
V IFU QSPHSBNNB TUBSU FO IFU VVS XBBSPQ V MJOHWBOEFUJKEXJMUXJK[JHFO IPVEUVEFUPFUT
XJMUEBUEFCFSFJEJOHLMBBSJT)FUBQQBSBBUUFMU  JOHFESVLU UPUEBU V IFU HFMVJETTJHOBBM
IJFSBVUPNBUJTDIEFUJKETEVVSWBOEFDZDMJWBO IPPSU %F BVUPNBUJTDI JOHFTUFMEF UJKE XPSEU
IFUQSPHSBNNBCJKPQ.FUCFIVMQWBOEFUPFU XFFSHFHFWFO)FSIBBMEFIBOEFMJOH
TFO FO HFFGUVEFHFWPOEFOUJKEXFFS
4PNNJHFJOHSFEJÑOUFO[JKOCFEFSGFMJKL(FCSVJL
OBBSCPWFOFO OBBSCFOFEFO
%PPSLPSU
IFUQSPHSBNNBNFUUJNFSOJFUWPPSSFDFQUFO
UFESVLLFO WFSTQSJOHUEFUJKEJOTDIJKWFOWBO
NFU WFSTF NFML  FJFSFO  ZPHIVSU  LBBT  WFST
NJO LPSUFQJFQUPPO%PPSMBOHUFESVLLFO
GSVJU

Praktische adviezen
Bij een stroomonderbreking:JOEJFOUJKEFOT XBOOFFSIFUCSPPEFFONBBMVJUEFCBLWPSN
EFDZDMVTIFUQSPHSBNNBXPSEUPOEFSCSPLFO JT MFHUVIFUOPHXBSNFCSPPEPQFFO[JKEF
EPPSFFOTUSPPNPOEFSCSFLJOHPGFFOWFSLFFSEF FOIPVEUVIFUWBTUNFUÏÏOIBOENFUPWFO
IBOEFMJOH XPSEUEFQSPHSBNNFSJOHHFEVSFOEF IBOETDIPFO 
NJOEPPSIFUBQQBSBBUCFXBBSE TUFFLEFIBBLJOEFBTWBOEFLOFEFSM
%FDZDMVTHBBUEBOXFFSWFSEFSXBBSIJKHFT USFLWPPS[JDIUJHPNEFLOFEFSUFWFSXJKEFSFO
UPQU XBT /B EF[F UJKE JT EF QSPHSBNNFSJOH M
WFSEXFOFO [FU IFU CSPPE SFDIUPQ FO MBBU IFU PQ FFO
SPPTUFSBGLPFMFO
Indien u twee programma’s na elkaar in-
schakelt,XBDIUEBOVVSWPPSEBUVNFUEF
UXFFEFCFSFJEJOHTUBSU
Om uw brood uit de bakvorm te halen:IFU
LBOHFCFVSFOEBUUJKEFOTIFUVJUEFCBLWPSN
IBMFO EF LOFEFS JO IFU CSPPE CFLOFME CMJKGU
[JUUFO (FCSVJL JO EBU HFWBM IFU BDDFTTPJSF
iIBBLwBMTWPMHU M

288
DE INGREDIËNTEN
Vet en olie :EPPSWFUUPFUFWPFHFO XPSEUIFU OFOBBOIFUCSPPEEFFHMFWFSUFFO[XBBSEFSFO
CSPPE[BDIUFSFOTNBLFMJKLFS)FUCSPPELBO[P NJOEFSHFSF[FOCSPPEPQ
WFSEFSCFUFSFOMBOHFSCFXBBSEXPSEFO5FWFFM Het gebruik van een meelsoort T55 wordt
WFU WFSUSBBHU IFU SJK[FO *OEJFO V CPUFS HF aanbevolen, tenzij in het recept anders ver-
CSVJLU TOJKEEF[FEBOJOLMFJOFTUVLKFT [PEBU meld staat. Indien u een kant-en-klare mix
IJKHFMJKLNBUJHNFUIFUEFFHWFSNFOHEXPSEU  voor brood, brioche of melkbrood gebruikt,
PGMBBUEF[F[BDIUXPSEFO(FFOXBSNFCPUFS maak dan niet meer dan in totaal 750 g
UPFWPFHFO 7PPSLPN EBU IFU WFU JO DPOUBDU deeg.
LPNU NFU EF HJTU  XBOU IFU WFU [PV EF HJTURaadpleeg de aanbevelingen van de fabri-
LVOOFOWFSIJOEFSFOWPDIUPQUFOFNFO kant voor het gebruik van deze bereidingen.
)FU[FWFOWBOIFUNFFMIFFGUPPLJOWMPFEPQ
Eieren :FJFSFOWFSSJKLFOIFUEFFH HFWFOIFU IFU SFTVMUBBU IPF CSVJOFS IFU NFFM JT EBU
CSPPE FFO NPPJFSF LMFVS FO CFWPSEFSFO EF XJM[FHHFO IPFNFFSHSBBOWMJFTKFTBBOXF[JH
HPFEFPOUXJLLFMJOHWBOIFULSVJN%FSFDFQ [JKO
IPFNJOEFSIFUEFFH[BMSJK[FOFOIPF
UFO[JKOCFTUFNEWPPSFFOHFNJEEFMEHSPPUFJ DPNQBDUFSIFUCSPPE[BM[JKO
WBOH BMTEFFJFSFOHSPUFS[JKO WPFHEBO
FFOCFFUKFNFFMUPFBMTEFFJFSFOLMFJOFS[JKO  Suiker : OFFN CJK WPPSLFVS XJUUF PG CSVJOF
NPFUVXBUNJOEFSNFFMHFCSVJLFO TVJLFSPGIPOJOH(FCSVJLHFFOTVJLFSLMPOUKFT
4VJLFSWPFEUEFHJTU HFFGUIFUCSPPEFFOMFL
Melk :VLVOUWFSTFNFML LPVE UFO[JKBGHF LFSFTNBBLFOHFFGUIFULPSTUKFFFONPPJFSF
SBEFOJOIFUSFDFQU
PGNFMLQPFEFSHFCSVJLFO HPVECSVJOFLMFVS
.FML IFFGU FFO TDIVJNFOE FGGFDU XBBSNFF
HFMJKLNBUJHFSF IPMUFT WFSLSFHFO XPSEFO FO Zout :[PVUHFFGUWPFEJOHTNJEEFMFOTNBBLFO
XBBSEPPSIFULSVJNFSNPPJFSVJULPNUUF[JFO [PSHUEBUEFHJTU[JKOXFSLLBOEPFO)FUNBH
OJFUJODPOUBDULPNFONFUEFHJTU)FU[PVU
Water :XBUFS[PSHUEBUEFHJTUWPDIUPQOFFNU NBBLUIFUEFFHTUFWJH DPNQBDUFO[PSHUEBU
FOBDUJFGXPSEU)FU[PSHUPPLEBUIFU[FUNFFM IFUOJFUUFTOFMSJKTU)FUHFFGUPPLFFOCFUFSF
WBOIFUNFFMWPDIUPQOFFNUFOEBUFSLSVJN TUSVDUVVSBBOIFUEFFH
HFWPSNEXPSEU6LVOUXBUFSHFEFFMUFMJKLPG
IFMFNBBMWFSWBOHFOEPPSNFMLPGFFOBOEFSF Gist : #BLLFSTHJTUCFTUBBUJONFFSEFSFWPSNFO
WMPFJTUPGTemperatuur: zie paragraaf 1 (pa- WFSTJOLMFJOFCMPLKFT BDUJFGESPPHPNBBOUF
gina 284) in het deel over het gebruik. MFOHFONFUXBUFS FOHFESPPHEFJOTUBOUHJTU
(JTU JT WFSLSJKHCBBS JO TVQFSNBSLUFO BGEF
Meel : IFUHFXJDIUWBOIFUNFFMLBOBBO[JFO MJOHWFSTPGCBLLFSJK
NBBSVLVOUPPLWFSTF
MJKL WBSJÑSFO BBO EF IBOE WBO IFU HFCSVJLUF HJTULPQFOCJKVXCBLLFS"MMFTPPSUFOHJTUJO
UZQF NFFM "GIBOLFMJKL WBO EF LXBMJUFJU WBO BMMFWPSNFOXPSEFOSFDIUTUSFFLTUPFHFWPFHE 
IFU NFFM LVOOFO PPL EF CBLSFTVMUBUFO WBO TBNFO NFU EF BOEFSF JOHSFEJÑOUFO %FOL FS
IFU CSPPE WBSJÑSFO #FXBBS IFU NFFM JO FFO XFM BBO EF WFSTF HJTU HPFE UF WFSTOJQQFSFO
IFSNFUJTDIHFTMPUFOCMJL XBOUNFFMSFBHFFSU NFU VX WJOHFST PN IFU CFUFS UF WFSEFMFO
PQWFSBOEFSJOHFOJOEFXFFSTPNTUBOEJHIFEFO "MMFFO BDUJFG HFESPPHEF HJTU JO LMFJOF CPM
FOBCTPSCFFSU[PWPDIUPGWFSMJFTUEJUKVJTU(F MFUKFT
NPFUWØØSHFCSVJLBBOHFMFOHEXPSEFO
CSVJLCJKWPPSLFVS[PHFOBBNEiLSBDIUJHwNFFM  NFUFFOCFFUKFMBVXXBUFS,JFTFFOUFNQF
NFFMWBOiCBLLXBMJUFJUwPG iCBLLFSTNFFMwJO SBUVVS EJF EJDIU CJK  «$ MJHU  EBBSPOEFS JT
QMBBUTWBOHFXPPONFFM%FUPFWPFHJOHWBO IFUNJOEFSFGGJDJÑOU EBBSCPWFOXFSLUEFHJTU
IBWFS [FNFMFO UBSXFLJFN SPHHFPGIFMFHSB OJFUNFFS(FCSVJLEFWPPSHFTDISFWFOEPTJTFO

289
EFOLFSBBOEFIPFWFFMIFJEHJTUBBOUFQBTTFO EBUEFIBSETUFHSBOFO [PBMTMJKOFOTFTBN
BBOEFHFCSVJLUFTPPSU [JFEFWFSIPVEJOHTUBCFM [BBE
WBOBGIFUCFHJOWBOIFULOFEFOLVO
Hoeveelheid/gewicht/volume verhoudingen OFO XPSEFO UPFHFWPFHE PN IFU BQQBSBBU
tussen droge gist, verse gist en vloeibare gist: HFNBLLFMJKLFSUFLVOOFOHFCSVJLFO CJKWPPS
CFFMECJKQSPHSBNNFSJOHWBOEFUJNFS

Droge gist (in tl.)  EBU V TUVLKFT DIPDPMBEF JOWSJFTU [PEBU [F
             CFUFSTUBOEIPVEFOUJKEFOTIFULOFEFO
Verse gist (in g)  EBU V IFFM WPDIUJHF PG WFUUF JOHSFEJÑOUFO
         [PBMTPMJKWFO
HPFEMBBUVJUMFLLFO [FESPPH
EFQUNFULFVLFOQBQJFSFOCFTUSPPJUNFUFFO
IJFSPOEFS
 CFFUKF CMPFN WPPS FFO CFUFSF PQOBNF FO
De toe te voegen ingrediënten (droge vruch- IPNPHFOJUFJU
ten, olijven, enz…) : V LVOU VX SFDFQUFO EBU V OJFU FFO UF HSPUF IPFWFFMIFJE FYUSB
BBOQBTTFONFUBMMFFYUSBJOHSFEJÑOUFOEJFV JOHSFEJÑOUFO [PBMTLBBT WFSTGSVJUFOWFSTF
NBBSXJMUHFCSVJLFO NBBS[PSH HSPFOUFO UPFWPFHUPNEBUEF[FEFPOUXJL
EBUVHPFEOBBSIFUHFMVJETTJHOBBMMVJTUFSU LFMJOH WBO IFU EFFH LVOOFO CFÕOWMPFEFO
WPPS IFU UPFWPFHFO WBO EF JOHSFEJÑOUFO  3FTQFDUFFS EF IPFWFFMIFEFO BBOHFEVJE JO
NFUOBNFEFNFFTULXFUTCBSF EFSFDFQUFO
EBUVHFFOJOHSFEJÑOUFOCVJUFOEFVJUOFFN
CBSFCJOOFOQBOMBBUWBMMFO

REINIGING EN ONDERHOUD
t)BBM EF TUFLLFS WBO IFU BQQBSBBU VJU IFU tGeen onderdelen
TUPQDPOUBDU in de vaatwasser
wassen.
t3FJOJH IFU BQQBSBBU FO EF CJOOFO[JKEF
WBO EF CBL NFU FFO WPDIUJHF TQPOT (PFE t(FCSVJLHFFOIVJTIPVEQSPEVDU 
BGESPHFOL  HFFOTDIVVSTQPOTKFFOHFFOBMDPIPM(FCSVJL
FFO[BDIUF WPDIUJHFEPFL
t8BT EF LPN FO EF LOFEFS BG NFU XBSN
[FFQXBUFS*OEJFOEFLOFEFSJOEFVJUOFFN t%PNQFM IFU BQQBSBBU PG IFU EFLTFM OJFU
CBSFCJOOFOQBOCMJKGU MBBUEF[FEBOUPU POEFSXBUFS
NJOXFLFO

t%FTOPPET XBTIFUEFLTFMNFUFFOTQPOTFO
XBSNXBUFS

290
STOKBRODEN BEREIDEN EN BAKKEN
Hiervoor hebt u alle accessoires nodig die hiervoor zijn bestemd: 1 bakhouder voor stok-
broden (8), 2 bakplaten met antikleeflaag voor stokbroden (8), 1 kerver (9) en 1 bors-
teltje (9).

1. Kneden en rijzen van het deeg


t4UFFLEFTUFLLFSWBOEFCSPPENBDIJOFJOIFU Opmerkingen:
TUPQDPOUBDU  5JKEFOTIFULOFEFOJTIFUOPSNBBMEBUCF
t/BIFUHFMVJETTJHOBBMWFSTDIJKOUQSPHSBNNB QBBMEFQMFLLFOOJFUHPFEXPSEFOWFSNFOHE
BVUPNBUJTDIH  8BOOFFS EF CFSFJEJOH LMBBS JT  HBBU EF
t,JFTIFUCSVJOJOHTOJWFBV CSPPENBDIJOF PWFS JO XBBLTUBOE 7FS
t"BOCFWPMFOXPSEUOJFUTMFDIUTTUPLCSPEFO TDIJMMFOEFHFMVJETTJHOBMFOMBUFOXFUFOEBU
UFCBLLFO PNEBU[FBOEFSTUFEPOLFSHFCBL IFU LOFEFO FO IFU SJK[FO WBO IFU EFFH JT
LFO[VMMFO[JKO BGHFMPQFO)FUXFSLJOHTMJDIUKFLOJQQFSU
t"MTVTUPLCSPEFO MBEJOHFOWBOTUP Gebruik het deeg binnen een uur volgend
LCSPEFO
 XJMU CBLLFO IFU JT SBBE[BBN  op de geluidssignalen. Daarna wordt de
TUPLCSPEFOUFWPSNFOXBBSWBOVFSJOEF machine gereset en gaat het stokbrood-
LPFMLBTUCFXBBSUWPPSEFUXFFEFCBLCFVSU programma verloren. In dit geval raden we
t%SVL PQ EF UPFUT  )FU XFSLJOHTMJDIUKF u aan om programma 3 te gebruiken voor
CSBOEUFOEFQVOUFOWBOEFUJNFSLOJQ enkel het bakken van stokbroden.
QFSFO%FLOFFEDZDMVTWBOIFUEFFHCFHJOU 
HFWPMHEEPPSIFUSJK[FOWBOIFUEFFHI

2. Stokbroden maken en bakken


Raadpleeg het meegeleverde receptenboek De lengte van het stokbrood moet overeen-
voor hulp bij de uitvoering van de stappen. komen met de afmeting van de bakplaat
We tonen u hoe de bakker het doet. Na (ongeveer 15 cm).
enkele pogingen zult u echter uw eigen U kunt het brood ook een bijzondere smaak
manier ontdekken. Het resultaat is hoe dan geven. Bevochtig de stukken deeg en rol ze
ook gegarandeerd! door bijvoorbeeld sesam- of maanzaad.
t/FFNEFLVJQVJUEFNBDIJOFB t-FHEFHFWPSNEFTUPLCSPEFOWFSWPMHFOTPQ
t#FTUSPPJVXBBOSFDIUNFUFFOCFFUKFCMPFN EFCBLQMBUFONFUBOUJBBOCBLMBBH
t/FFNIFUEFFHVJUEFLVJQFOMFHIFUPQIFU
BBOSFDIU
t7PSNFFOCPMNFUIFUEFFHFOWFSEFFMIFU
NFUFFONFTJOHFMJKLFEFMFO
t6IFCUOVTUVLLFONFUFFOHFMJKLHFXJDIU
EJFVOVUPUTUPLCSPEFONPFUWPSNFO
Voor luchtigere stokbroden laat u de
stukken deeg eerst 10 minuten rusten.

291
De naad van de stokbroden zit onderaan. t1MBBUT EF IPVEFS JO VX CSPPENBDIJOF JO
t7PPSFFOPQUJNBBMSFTVMUBBUTOJKEUVEFCP QMBBUTWBOEFLVJQ
WFOLBOUWBOEFTUPLCSPEFOEJBHPOBBMJONFU t%SVLPQOJFVXPQEFUPFUT  PNIFUQSP
FFOHFLBSUFMENFTPGEFNFFHFMFWFSEFLFS HSBNNBUFIFSWBUUFO FOEFTUPLCSPEFO UF
WFSPNFFOPQFOJOHWBODNUFWFSLSJKHFO CBLLFO
tOp het einde van de bakcyclus hebt u 2
mogelijkheden:
bij een lading van 4 stokbroden
 5SFLEFTUFLLFSWBOEFCSPPENBDIJOFVJU
IFUTUPQDPOUBDU7FSXJKEFSEFIPVEFSWPPS
TUPLCSPEFO (FCSVJL BMUJKE PWFOXBOUFO 
XBOUEFIPVEFSJTIFFMIFFU
 /FFNEFTUPLCSPEFOWBOEFCBLQMBUFOFO
MBBU[FBGLPFMFOPQFFOSPPTUFS
bij een lading van 8 stokbroden (2x4)
U kunt de presentatie van uw stokbroden  7FSXJKEFSEFIPVEFSWPPSTUPLCSPEFO(F
variëren en met een schaar inkepingen over CSVJLBMUJKEPWFOXBOUFO XBOUEFIPVEFSJT
de hele lengte van het stokbrood maken. IFFMIFFU
t#FWPDIUJHEFCPWFOLBOUWBOEFTUPLCSPEFO  /FFNEFTUPLCSPEFOWBOEFCBLQMBUFOFO
SJKLFMJKLNFUCFIVMQWBOIFUNFFHFMFWFSEF MBBU[FBGLPFMFOPQFFOSPPTUFS
CPSTUFMUKF NBBSWFSNJKEQMBTTFOXBUFSPQEF  /FFNEFBOEFSFTUPLCSPEFOVJUEFLPFM
CBLQMBUFO LBTU EJF V WPPSBG IFCU JOHFTOFEFO FO
t-FHVXCBLQMBUFONFUEFTUPLCSPEFOPQEF CFWPDIUJHE

NFFHFMFWFSEFIPVEFSWPPSTUPLCSPEFO  -FH[FPQEFCBLQMBUFO [POEFSVUFWFS
CSBOEFO

 1MBBUTEFIPVEFSXFFSJOEFNBDIJOFFO
ESVLPQOJFVXPQ 
 /BIFUCBLLFOLVOUVEFTUFLLFSVJUIFU
TUPQDPOUBDUUSFLLFO
 /FFNEFTUPLCSPEFOWBOEFCBLQMBUFOFO
MBBU[FBGLPFMFOPQFFOSPPTUFS

292
DE RECEPTEN
Houd voor ieder van deze recepten de aangegeven volgorde van de ingrediënten in acht.
Afhankelijk van het gekozen recept en het bijbehorende programma kunt u de overzichts-
tabel van de bereidingstijden (pagina 382-386) bekijken en nagaan hoe de verschillende
cycli verlopen. tlUIFFMFQFMelFFUMFQFM

PROG. 1 - STOKBROOD PROG. 2 - ZOET STOKBROOD


Voor 4 of 8 stokbroden van ongeveer 100 g Voor 4 of 8 stokbroden van ongeveer 100 g
400 g 800 g 400 g 800 g
8BUFS NM NM ,PVEFNFML NM NM
;PVU —UM ½UM ;PVU —UM ½UM
.FFM5 H H 4VJLFS FM FM
(JTU UM UM .FFM5 H H
(JTU UM UM
Toevoegen, na geluidssignaal
#PUFS H H

PROG. 4 - BASISBROOD PROG. 5 - FRANS BROOD


500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
8BUFS NM NM NM 8BUFS NM NM NM
0MJF FM FM FM ;PVU UM UM UM
;PVU UM UM UM .FFM5 H H H
4VJLFS UM UM FM (JTU UM UM UM
.FMLQPFEFS FM FM FM
.FFM5 H H H
(JTU UM UM UM

PROG. 6 - VOLKORENBROOD PROG. 7 - ZOET BROOD


500 g 750 g 1000 g BRIOCHE 500 g 750 g 1000 g
8BUFS NM NM NM &JFSFOHFLMPQU    
0MJF FM FM FM #PUFS HFTNPMUFO H H H
;PVU UM UM UM ;PVU UM UM UM
4VJLFS UM UM UM 4VJLFS FM FM FM
.FFM5 H H H .FML NM NM NM
7PMLPSFONFFM .FFM5 H H H
 5 H H H (JTU UM UM UM
(JTU UM UM UM Naar keuze : UIPSBOKFCMPFTFNXBUFS

PROG. 8 - SNEL BASISBROOD PROG. 9 - BROOD ZONDER GLUTEN


500 g 750 g 1000 g 1000 g
8BUFS MBVX «$
 NM NM NM (FCSVJLBMMFFOLBOUFOLMBSFNJY
0MJF UM FM FM .BBLOJFUNFFSEBOHEFFH
;PVU UM UM UM
4VJLFS UM UM FM
.FMLQPFEFS FM FM FM NJEEFMHSPPUFJH
.FFM5 H H H
(JTU UM UM UM
293
PROG. 10 - ZOUTLOOS BROOD PROG. 12 - GEREZEN DEEG
500 g 750 g 1000 g PIZZADEEG 500 g 750 g 1000 g
8BUFS NM NM NM 8BUFS NM NM NM
.FFM5 H H H 0MJKGPMJF FM FM FM
%SPHFCBLLFSTHJTU UM UM UM ;PVU UM UM UM
Toevoegen, na geluidssignaal .FFM5 H H H
4FTBN[BBE H H H (JTU  UM UM UM

PROG. 13 - CAKE PROG. 14 - JAM


CITROENCAKE 1000 g VRUCHTENMOES EN JAM
&JFSFOHFLMPQU     Snijd of hak uw fruit naar smaak voordat u ze in de brood-
bakmachine doet.
4VJLFS   H
;PVU   TOVGKF 1. Aardbeien-, perziken-, rabarber-
#PUFS HFTNPMUFOFOBGLPFMFO  H of abrikozen H
$JUSPFOTDIJM   WBODJUSPFO 4VJLFS   H
$JUSPFOTBQ   WBODJUSPFO $JUSPFOTBQ   WBODJUSPFO
.FFM5   H 1FDUJOF   H
(JTU   UM
Klop de eieren met suiker en zout voor 5 minuten. Doe 1. Sinaasappel of grapefruit H
dit in de uitneembare binnenpan. Voeg de afgekoelde 4VJLFS   H
gesmolten boter toe. Voeg het citroensap en de citroen-
rasp toe. Meng het meel en het bakpoeder en voeg dit 1FDUJOF   H
aan het mengsel toe. Zorg ervoor dat het meel op een
hoopje en precies in het midden van het mengsel wordt
gelegd. NJEEFMHSPPUFJH

PROG. 15 - VERS DEEG


500 g 750 g 1000 g
8BUFS NM NM NM
&JFSFOHFLMPQU    
;PVU TOVGKF UI UI
.FFM5 H H H

294
HANDLEIDING VOOR BETERE BAKRESULTATEN
1. Voor broden
Is het resultaat niet Te hoog Ingezakt brood Onvoldoende Te lichte Bruine zijden maar Meel aan
volgens wens? Met deze gerezen na te hoog gerezen korst het brood is niet de zijkanten
tabel kunt u zien wat er brood gerezen te zijn brood voldoende gaar en bovenop
aan de hand is.
5JKEFOTIFUCBLLFOJT
EFUPFUT JOHFESVLU
/JFUHFOPFHNFFM
5FWFFMNFFM
/JFUHFOPFHHJTU
5FWFFMHJTU
/JFUHFOPFHXBUFS
5FWFFMXBUFS
/JFUHFOPFHTVJLFS
.FFMWBOTMFDIUFLXBMJUFJU
%FWFSIPVEJOHWBOEF
JOHSFEJÑOUFOJTOJFUHPFE
UFHSPUFIPFWFFMIFJE

)FUXBUFSJTUFXBSN
)FUXBUFSJTUFLPVE
0OKVJTUQSPHSBNNB

2. Voor stokbroden
Is het resultaat niet volgens MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSINGEN
wens? Met deze tabel kunt u
zien wat er aan de hand is.
%FEFFHTUVLLFO[JKOOJFU %FWPSNWBOEFBBOWBOLFMJKLF 1MBUJOEJFOOPEJHBGNFU
HFMJKLHFTOFEFO SFDIUIPFLJTPOSFHFMNBUJHPG FFOEFFHSPMMFS
IFFGUHFFOHFMJKLFEJLUF
)FUEFFHJTNPFJMJKLJOWPSN &S[JUOJFUHFOPFHXBUFSJOIFU 6XCFSFJEJOHJTNJTMVLU
UFCSFOHFO EFFH 6[VMUPQOJFVXNPFUFOCFHJOOFO
)FUEFFHXFSEUFWFFMHFLOFFE .BBLXFFSFFOCPM MBBUNJOSVTUFO
FOCFHJOEBOPQOJFVX
7PSNEFTUPLCSPEFOJOTUBQQFO 
NFUNJOSVTUUVTTFOEPPS
)FUEFFHLMFFGU)FUJT 6HFCSVJLUFUFWFFMXBUFSJO #FTUSPPJEFIBOEFOMJDIUKFTNFU
NPFJMJKLPNTUPLCSPEFO EFCFSFJEJOH CMPFN NBBSOJFUIFUEFFHPGIFU
UFWPSNFO BBOSFDIU FOHBWFSEFSNFUIFU
)FUXBUFSXBTUFIFFUUPFO WPSNFOWBOEFTUPLCSPEFO
VIFUCJKEFCFSFJEJOHEFFE

295
Is het resultaat niet volgens MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSINGEN
wens? Met deze tabel kunt u
zien wat er aan de hand is.
)FUEFFHTDIFVSUPGXPSEU )FUEFFHXFSEUFWFFMHFLOFFE .BBLXFFSFFOCPM MBBUNJO
LPSSFMJHCPWFOBBO SVTUFOFOCFHJOEBOPQOJFVX
7PSNEFTUPLCSPEFOJOTUBQQFO 
NFUNJOSVTUUVTTFOEPPS
%FJOTOJKEJOHFOJOIFU )FUEFFHLMFFGU6HFCSVJLUFUF #FHJOXFFSNFUIFUWPSNFOWBOEF
TUPLCSPPE[JKOOJFUEVJEFMJKL WFFMXBUFSJOEFCFSFJEJOH TUPLCSPEFO#FTUSPPJEBBSCJKMJDIUKFT
EFIBOEFONFUCMPFN FOWFSNJKE
EBBSCJKIFUEFFHPGIFUBBOSFDIU
)FUNFTJTOJFUTDIFSQHFOPFH (FCSVJLIFUNFFHFMFWFSEFNFTPG
BOEFSTFFOMJDIUHFLBSUFME NBBSIFFM
TDIFSQNFT
6XJOTOJKEJOHFO[JKOUF 4OJKNFUFFOLSBDIUJHFCFXFHJOH 
WPPS[JDIUJH [POEFSUFBBS[FMFO
%FJOTOJKEJOHFOHBBOXFFS )FUEFFHLMFFGEFUFWFFM 6XCFSFJEJOHJTNJTMVLU
EJDIUPGPQFOFO[JDIOJFU 6HFCSVJLUFUFWFFMXBUFSJO 6[VMUPQOJFVXNPFUFOCFHJOOFO
UJKEFOTIFUCBLLFO EFCFSFJEJOH
)FUPQQFSWMBLWBOIFUEFFHXBT #FHJOPQOJFVXFOUSFLOVNFFSBBO
OJFUTUSBLHFOPFHUJKEFOTIFU IFUEFFHXBOOFFSVIFUSPOEEF
WPSNFO EVJNSPMU

)FUEFFHTDIFVSUBBOEF %FJOTOJKEJOHJOIFUEFFHJTOJFU
(BOBBSQBHJOBWPPSEFJEFBMF
[JKLBOUFOUJKEFOTIFUCBLLFO EJFQHFOPFH WPSNWBOEFJOTOJKEJOHFO
%FHFCBLLFOTUPLCSPEFO 6IFCUIFUEFFHUFWFFM 7FSXJKEFSIFUPWFSUPMMJHFXBUFSEBU
LMFWFOBBOEFIPVEFS CFWPDIUJHE VNFUIFUCPSTUFMUKFBBOCSBDIU
%FQMBUFOWBOEFIPVEFSWPPS 7FUEFQMBUFOWBOEFIPVEFSJONFU
TUPLCSPEFOLMFWFOUFWFFM FFOCFFUKFPMJFWPPSVFSIFUEFFH
PQMFHU
%FTUPLCSPEFO[JKOOJFUNPPJ 6CFOUWFSHFUFOIFUEFFHFFSTU %FOLIJFSBBOXBOOFFSVOPHFFOT
HPVECSVJO UFCFTUSJKLFOWPPSVIFUJOEF CBLU
PWFOTDIPPG
6TUSPPJEFUJKEFOTIFUWPSNFOUF #FTUSJKLHPFENFUXBUFSNFUIFU
WFFMCMPFNPQEFTUPLCSPEFO QFOTFFMWPPSV[FJOEFPWFOTDIVJGU
%FLBNFSUFNQFSBUVVSJTIPPH (FCSVJLLPVEFSXBUFS UVTTFOFO
«$
 «$
FOPGJFUTNJOEFSHJTU
%FTUPLCSPEFO[JKOOJFU 6CFOUEFHJTUWFSHFUFOJO 6XCFSFJEJOHJTNJTMVLU
HFOPFHHFSF[FO EFCFSFJEJOH 6[VMUPQOJFVXNPFUFOCFHJOOFO
.JTTDIJFOXBTVXHJTUOJFU
NFFSHPFE
&S[BUOJFUHFOPFHXBUFSJO
VXCFSFJEJOH
%FTUPLCSPEFO[JKOUJKEFOT
IFUWPSNFOUFWFFMHFQMFU
FOBBOHFESVLU

296
TECHNISCHE STORINGSGIDS
PROBLEMEN OPLOSSINGEN
%FLOFEFSCMJKGUJOIFU t-BUFOXFLFOWPPSVIFNHBBUWFSXJKEFSFO
CBLCMJLCFLOFME[JUUFO
/BFFOESVLPQ  t&WFSTDIJKOULOJQQFSFOEPQIFUEJTQMBZ HFWPMHEEPPSFFOHFMVJETTJHOBBM
HFCFVSUFSOJFUT  IFUBQQBSBBUJTUFXBSN8BDIUVVSUVTTFODZDMJ
t&WFSTDIJKOULOJQQFSFOEPQIFUEJTQMBZ HFWPMHEEPPSFFOHFMVJETTJHOBBM
 IFUBQQBSBBUJTUFLPVE8BDIUUPUEF[FPQLBNFSUFNQFSBUVVSJT
t)))PG&&&WFSTDIJKOULOJQQFSFOEPQIFUEJTQMBZ HFWPMHEEPPSFFO
 HFMVJETTJHOBBMTUPSJOH)FUBQQBSBBUNPFUXPSEFOOBHFLFLFOEPPSEF
 UFDIOJTDIFEJFOTU
t6IFFGUEFUJNFSHFQSPHSBNNFFSE
/BPQ HFESVLUUF t%FVJUOFFNCBSFCJOOFOQBO[JUOJFUHPFEPQ[JKOQMBBUT
IFCCFOESBBJUEFNPUPS t%FLOFEFSJTBGXF[JHPG[JUOJFUHPFEPQ[JKOQMBBUT
NBBSFSXPSEU *OHFWBMWBOCPWFOTUBBOEFTJUVBUJFTTUPQUVIFUBQQBSBBUIBOENBUJHEPPS
OJFUHFLOFFE MBOHPQEF LOPQUFESVLLFO#FHJONFUIFUSFDFQUWBOWPPSBGBBO
/BFFOQSPHSBNNFSJOH t6CFOUWFSHFUFOOBEFQSPHSBNNFSJOHPQ UFESVLLFO
NFUEFUJNFSJTIFUCSPPEt%FHJTUJTJODPOUBDUHFLPNFONFUIFU[PVUFOPGIFUXBUFS
OJFUWPMEPFOEFHFSF[FO t,OFEFSBGXF[JH
PGFSJTOJFUTHFCFVSE
#SBOEHFVS t&FOEFFMWBOEFJOHSFEJÑOUFOJTOBBTUEFVJUOFFNCBSFCJOOFOQBO
 HFWBMMFOMBBUIFUBQQBSBBUBGLPFMFOFONBBLEFCJOOFO[JKEFWBOEF
 BQQBSBBUTDIPPONFUFFOWPDIUJHFTQPOTFO[POEFSSFJOJHJOHTQSPEVDU
t%FCFSFJEJOHJTPWFSHFMPQFOUFHSPUFIPFWFFMIFJEJOHSFEJÑOUFO NFU
 OBNFWMPFJTUPG/FFNEFKVJTUFWFSIPVEJOHFOWBOIFUSFDFQUJOBDIU

GARANTIE
t%JU BQQBSBBU JT VJUTMVJUFOE CFTUFNE WPPS t-FFTEFHFCSVJLTBBOXJK[JOH[PSHWVMEJHWPPS
IVJTIPVEFMJKLHFCSVJL#JKFFOWFSLFFSEHF EBUVIFUBQQBSBBUJOHFCSVJLOFFNU*OEJFO
CSVJLPGOJFUOBMFWJOHWBOEFHFCSVJLTBBOXJ IFU BQQBSBBU OJFU PWFSFFOLPNTUJH EF HF
K[JOHLBOIFUNFSLOJFUBBOTQSBLFMJKLXPSEFO CSVJLTBBOXJK[JOHXPSEUHFCSVJLU WFSWBMUEF
HFIPVEFOFOXPSEUEFHBSBOUJFPOHFMEJH BBOTQSBLFMJKLIFJEWBOEFGBCSJLBOU

MILIEU
t*OPWFSFFOTUFNNJOHNFUEFXFUHFWJOHNPFU TUPQDPOUBDUFOTOJKIFUTOPFSBGWPPSVIFU
FMLPOCSVJLCBBSBQQBSBBUEFGJOJUJFGPOCSVJL BQQBSBBUXFHHPPJU
CBBSXPSEFOHFNBBLUUSFLEFTUFLLFSVJUIFU

297
TANIMLAMA TR
1  QFODFSFMJLBQBL 3  FLNFLIB[OFTJ
2  LPOUSPMQBOFMJ 4 - LBS‘ǵU‘S‘D‘NJLTFS
a  HÚTUFSHFFLSBO‘ 5  ÚMÎFLMJCBSEBL
b  ÎBM‘ǵU‘SNBEVSEVSNBEàǘNFTJ 6  UBUM‘LBǵ‘ǘ‘ZFNFLLBǵ‘ǘ‘
c  Bǘ‘SM‘LHÚTUFSHFTJ 7 - LBS‘ǵU‘S‘D‘MBS‘ΑLBSNBLJÎJO
d  1SPHSBNJÎJOJMFSJ[BNBOBQSPHSBNMBNB   LBODBBLTFTVBS‘
e  L‘[BSNBTFWJZFTJ 8CBHFUQJǵJSNFSBG‘ ZBQ‘ǵNB[
f  QSPHSBNTFÎJNJ CBHFUQJǵJSNFUFQTJTJ
g  ÎBM‘ǵNBHÚTUFSHFTJ 9SÚUVǵC‘ÎBǘ‘ G‘SÎB

PRATÍK TAVSÍYELER
Hazırlama > 4àUUP[V
> ½[FMLBU‘NBM[FNFMFS
1 ,VMMBO‘NUBMJNBU‘O‘EJLLBUMFPLVZVOCVDJIB[EB > 6OVOJLJODJZBS‘T‘
FLNFL FMEFZBQ‘ME‘ǘ‘HJCJZBQ‘MNBNBLUBE‘S > .BZB
2 Sıvıları, verilen dereceli bardak ile ölçün.
Bir tarafta çay kaşığı ve diğer tarafta çorba Kullanmadan
kaşığı ölçüsü bulunan çift dozlayıcıyı t Ekmek hazırlanması, ısı ve nem koşullarına
kullanın,ÚUàÚMÎàNMFSTPOVDVLÚUàOFUJDFMFS
karşı çok hassastır.)BWBO‘OÎPLT‘DBLPMNBT‘
PSUBZBΑLBCJMJS
IBMJOEF  IFS [BNBOLJOEFO EBIB UB[F T‘W‘MBS
3 6O NJLUBS‘ ÚMÎàNàOàO IBTTBT ZBQ‘MNBT‘ LVMMBO‘MNBT‘UBWTJZFFEJMJS"ZO‘ǵFLJMEF TPǘVL
ÚOFNMJEJS#VOFEFOMF VO CJSNVUGBLUFSB[JTJ IBWBMBSEB TVZVOWFZBTàUàO‘M‘U‘MNBT‘HFSFLF-
ZBSE‘N‘ZMBUBSU‘MNBM‘E‘S1PǵFUUFTVOVMBO OFNJ
CJMJS IJÎCJS[BNBO¡$Bǵ‘MNBNBM‘E‘S

BM‘ON‘ǵBLUJGFLNFLNBZBT‘LVMMBO‘O5BSJøFSEF
BLTJCFMJSUJMNFEJLÎFLBCBSUNBUP[VLVMMBONBZ‘O t Bazen, yoğurmanın ortasında hamurun
#JSNBZBQPǵFUJBΑME‘ǘ‘OEBTBBUJÎJOEFUàLF- durumunu kontrol etmek yararlı olabilir:
UJMNFMJEJS IB[OFOJO LFOBSMBS‘OB ZBQ‘ǵNBZBO IPNPKFO
4 #BǵBS‘M‘ CJS ǵFLJMEF FLNFL ZBQNBL JÎJO EPǘSV CJSUPQBLPMVǵUVSNBM‘E‘S
NBM[FNFMFSJLVMMBONBLÎPLÚOFNMJEJS4POLVM-  ZPǘSVMNBN‘ǵVOMBSLBMN‘ǵTB CJSB[EBIBTV
MBONBUBSJIJEPMNBN‘ǵNBM[FNFMFSLVMMBO‘OWF FLMFZJO
CVOMBS‘LVSVWFTFSJOZFSMFSEFNVIBGB[BFEJO  BLTJOF  IBNVS ÎPL OFNMJ JTF WF IB[OFOJO
5 )B[‘SMBE‘ǘ‘O‘[ CFTJOMFSJO LBCBSNBT‘O‘ CP[- LFOBSMBS‘OB ZBQ‘ǵ‘ZPSTB CJSB[ VO FLMFNFL
NBNBL JÎJO  CàUàO NBM[FNFMFSJ CBǵMBOH‘ÎUBO HFSFLJS
JUJCBSFO IB[OFZF LPZNBO‘[‘ WF LVMMBO‘N  #V FLMFNFMFS ZBWBǵ ZBWBǵ ZBQ‘MNBM‘E‘S IFS
FTOBT‘OEB LBQBǘ‘ BÎNBLUBO LBΑONBO‘[‘ BLTJ TFGFSJOEFFOGB[MBÎPSCBLBǵ‘ǘ‘
WFZFOJEFO
CFMJSUJMNFEJǘJUBLUJSEF
UBWTJZFFEFSJ[.BM[FNF- NàEBIBMFEFCVMVONBEBOÚODFJZJMFǵNFPMVQ
MFSJOT‘SBT‘OBWFUBSJøFSEFCFMJSUJMFONJLUBSMBSB PMNBE‘ǘ‘O‘HÚ[MFNMFONFMJEJS
UBNPMBSBLVZVO½ODFT‘W‘MBS EBIBTPOSBLBU‘ t Çokça yapılan bir hata, maya ekleye-
NBM[FNFMFS Mayanın tuzla temas etmemesi rek ekmeğin daha fazla kabaracağını
gerekir.
düşünmektir. 0ZTB  GB[MB NBZB IBNVSVO
Uyulacak genel sıra: ZBQ‘T‘O‘L‘S‘MHBOMBǵU‘S‘SWFIBNVSGB[MBLBCBS‘S
> 4‘W‘MBS UFSFZBǘ‘ T‘W‘ZBǘ ZVNVSUB TV TàU
GBLBUTÚOFS1JǵJSNFEFOIFNFOÚODFQBSNBL
> 5V[ VDVZMB IBGJGÎF ZPLMBZBSBL IBNVSVO EVSV-
> ƵFLFS NVOV EFǘFSMFOEJSFCJMJSTJOJ[ IBNVS IBöG CJS
> 6OVOJMLZBS‘T‘
EJSFOÎ HÚTUFSNFMJ WF QBSNBL J[J ZBWBǵ ZBWBǵ
LBZCPMNBM‘E‘S
354
CIHAZI İLK KEZ KULLANMADAN ÖNCE
t $JIB[‘OJÎJOEFWFE‘ǵ‘OEBCVMVOBOUàNFUJLFU- t $JIB[‘OIFSZFSJOJOFNMJCJSCF[ZBSE‘N‘ZMBTJMJO
MFSJ  BLTFTVBSMBS‘ WF BNCBMBK àSàOMFSJOJ ΑLBS‘O
- A.
Uyarı: Rötuş bıçağı çok keskindir.
hayır evet Tutarken dikkatli olun.

HIZLI BAŞLANGIÇ
t ,PSEPOVÎÚ[àOà[WFUPQSBLM‘CJSQSJ[FUBL‘O‘[ t &LNFL ZBQNB NBLJOFTJOJ QSJ[F UBL‘O #JS CJQ
TFTJEVZBDBLT‘O‘[WFWBSTBZ‘MBOPMBSBLQSPHSBN
t ƞMLLVMMBO‘NEBIBöGCJSLPLVIJTTFEJMFCJMJS  HÚSàOUàMFOFDFL ½SOFǘJO   H  PSUB EFSF-
DFEF L‘[BSUNB 1SPHSBN F FSJǵNFL JÎJO
t &LNFL IB[OFTJOJ IBöGÎF ZBOB FǘJO WF LMJQTJOJ EàǘNFTJOFàÎLF[CBT‘OH.
BÎBSBLΑLBS‘O%BIBTPOSBLBS‘ǵU‘S‘D‘MBS‘UBL‘O - B
t  EàǘNFTJOF CBT‘O (ÚTUFSHF ‘ǵ‘ǘ‘ ZBOBS
- C.
;BNBO BZBSMBZ‘D‘O‘O  OPLUBT‘ ZBO‘Q TÚOFS WF
[BNBO BZBS‘ HFSJ TBZ‘NB CBǵMBS ±BM‘ǵNB HÚT-
t .BM[FNFMFSJ ÚOFSJMFO T‘SBZMB IB[OFZF FLMFZJO
UFSHF‘ǵ‘ǘ‘ZBOBS%ÚONFCBǵMBS - I - J.
#àUàONBM[FNFMFSJOUBNPMBSBLUBSU‘ME‘ǘ‘OEBO
FNJOPMVO - D - E.
t 1JǵJSNFEÚOàǵàCJUJODF FLNFLZBQNBNBLJOF-
TJOJ QSJ[EFO ÎFLJO &LNFL IB[OFTJOJ IBGJGÎF
t &LNFLIB[OFTJOJZFSJOFUBL‘O,BS‘ǵU‘S‘D‘MBS‘JÎJÎF
ZBO UBSBGB FǘFSFL WF ÎFLFSFL ΑLBS‘O %BJNB
HFÎJSNFLJÎJOZBOMBSEBOCBTU‘S‘OWFIFSJLJUBSBG-
LPSVZVDVFMEJWFOLVMMBO‘O ÎàOLàIB[OFOJOTBQ‘
UBLJLMJQTMFSJLBQBU‘O- F - G.
WFLBQBǘ‘OJÎJT‘DBLU‘S4‘DBLLFOFLNFǘJLBM‘QUBO
ΑLBS‘OWFTPǘVUNBLJÎJOTBBUCJS‘[HBSBà[FSJOF
ZFSMFǵUJSJO - K.

Ekmek yapma makinenizle tanışıp, deneyim kazanmanız açısından,


ilk ekmeğiniz için TEMEL EKMEK tarifini denemenizi öneririz.
TEMEL EKMEK QSPHSBN
MALZEMELER - tkUBUM‘LBǵ‘ǘ‘ykZFNFLLBǵ‘ǘ‘
,*;"3."035"  46NM  4Ã550;6ZL
 4*7*:"ƗZL  6/H
"Ɨ*3-*,H  56;UL  .":"UL
;"."/  Ƶ&,&3ZL

355
EKMEK MAKİNENİZİN KULLANIMI
Her program için, farklı bir program IB[‘SMBNBLJÎJOLVMMBO‘M‘S
seçilmediği taktirde otomatik olarak beliren 6. Tam Buğday Ekmeği. 5BN#VǘEBZ&LNFǘJ
bir ayar vardır. Dolayısıyla, istenen ayarları QSPHSBN‘  5BN #VǘEBZ VOV LVMMBO‘ME‘ǘ‘OEB
manüel olarak seçebilirsiniz. TFÎJMNFMJEJS
7. Tatlı Ekmek. 5BUM‘ &LNFL QSPHSBN‘  EBIB
Program seçimi GB[MBZBǘM‘NBEEFWFǵFLFSJÎFSFOUBSJøFSJÎJO
1SPHSBN TFÎJNJ  CJSCJSJ BSE‘OB PUPNBUJL PMBSBL VZHVOEVS ,VMMBO‘NB IB[‘S QPǘBÎBMBS WFZB
HFSÎFLMFǵFOCJSEJ[JFUBQCBǵMBU‘S TàUMàFLNFLMFSJÎJONBM[FNFMFSLVMMBO‘STBO‘[ 
MENÜ düğmesiCFMJSMJCJSTBZ‘EBGBSLM‘ UPQMBNHSIBNVSVBǵNBZ‘O)B[‘SMBE‘ǘ‘O‘[
QSPHSBN TFÎNFOJ[F JNLBO WFSJS 1SP- JMLÎÚSFLUBSJöOEF-*()5 B[
L‘[BSUNBBZBS‘O‘
HSBNB LBSǵ‘M‘L HFMFO [BNBO HÚSàOUà- TFÎNFOJ[JÚOFSJSJ[
MFOJS%àǘNFZF  IFSCBT‘ǵ‘O‘[EB CV 8. Hızlı Temel Ekmek. )‘[M‘ #FZB[ &LNFL
ǵFLJMEFEFO F LBEBS PMNBL à[FSF  HÚTUFSHF 1SPHSBN‘ )‘[M‘&LNFLUBSJöOFÚ[FMEJS#VQSP-
QBOPTVOEBLJOVNBSBTPOSBLJQSPHSBNBHFÎFS HSBNJÎJOBǘ‘SM‘LWFL‘[BSNBSFOHJTFÎFOFLMFSJ
1. Baget. #BHFUQSPHSBN‘LFOEJCBHFUFLNFLMF- LVMMBO‘MBNB[ #V UBSJG JÎJO TV T‘DBLM‘ǘ‘O‘O FO
SJOJ[J QJǵJSNFOJ[J TBǘMBS #V QSPHSBN  GB[MB¡$PMNBT‘HFSFLJS
BǵBNBEBOPMVǵVS 9. Glütensiz Ekmek. #JS ÎPL UBI‘MEB CVǘEBZ 
 BǵBNB:PǘVSNBWFIBNVSVOLBCBSNBT‘ BSQB ÎBWEBS ZVMBG WT
NFWDVUHMàUFOFLBSǵ‘
  BǵBNB  ƵFLJMMFOEJSNF CJQ TFTJ UPMFSBOT‘ PMNBZBO LJǵJMFS LPFMJBL IBTUBM‘ǘ‘

EVZVMEVǘVOEB CBHFU TJNHFTJOJO ZBO‘OEBLJ JÎJO VZHVOEVS 1BLFU à[FSJOEF CFMJSUJ-
HÚTUFSHF‘ǵ‘ǘ‘ZBO‘QTÚOFS ). MFO Ú[FM UBMJNBUMBSB CBL‘O‘[ #BǵLB VOMBSMB
 BǵBNB1JǵJSNF CVMBǵNB SJTLJ PMNBNBT‘ JÎJO LBQ TJTUFNBUJL
 1JǵJSNF JǵMFNJ CBHFUMFSJOJ[ IB[‘SMBOE‘LUBO PMBSBL UFNJ[MFONFMJEJS (MàUFOTJ[ LBU‘ CJS
TPOSB HFSÎFLMFǵUJSJMJS CBHFU ZBQNB LPOV- SFKJN VZHVMVZPSTBO‘[  LVMMBO‘MBO NBZBO‘O
TVOEBZBSE‘NBJIUJZBD‘O‘[PMVSTBWFSJMFOUBSJG EB BZO‘ ǵFLJMEF HMàUFOTJ[ PMEVǘVOEBO FNJO
LJUBQΑǘ‘OBCBL‘O
 PMVO (MàUFOTJ[ VOMBS‘O JÎFSJǘJ  PQUJNBM CJS
2. Tatlı baget. 5BUM‘ IBNVS JǵMFSJ IB[‘SMBNBL LBS‘ǵ‘NBJNLBOWFSNF[%PMBZ‘T‘ZMB ZPǘVSNB
JÎJO LVSBCJZF  TàUMà FLNFL  ÎÚSFL WC #V FTOBT‘OEBLFOBSMBS‘OIBNVSVOVFTOFLQMBTUJL-
QSPHSBN  QSPHSBN  #BHFU JMF BZO‘ ǵFLJMEF UFOCJSTQBUVMBJMFÎFWJSNFLHFSFLJS(MàUFOTJ[
HFSÎFLMFǵUJSJMJS FLNFL OPSNBMFLNFǘFHÚSFEBIBZPǘVOJÎF-
3. Baget Pişirme. 1SPHSBN   IBNVSV ÚODF- SJLUFWFEBIBTPMVLSFOLUFPMBDBLU‘S
EFOIB[‘SMBON‘ǵCBHFUMFSJQJǵJSNFOJ[JTBǘMBS  #V QSPHSBN JÎJO  TBEFDF  H Bǘ‘SM‘L
&LNFLZBQNBNBLJOFTJQSPHSBNT‘SBT‘OEB LVMMBO‘MBCJMNFLUFEJS
ÎBM‘ǵ‘S ǵFLJMEF C‘SBL‘MNBNBM‘E‘S 5BNBNMBO- 10. Tuzsuz Ekmek.5V[UàLFUJNJOJOB[BMU‘MNBT‘ 
NBEBO ÚODF JǵMFNJ EVSEVSNBL JÎJO LBMQ WF EBNBS IBTUBM‘ǘ‘ SJTLMFSJOJO
EàǘNFTJOF CBT‘MBSBL QSPHSBN NBOVFM CJS B[BMU‘MNBT‘OBJNLBOWFSJS
ǵFLJMEF EVSEVSVMBCJMJS #VQSPHSBN JÎJO PSUB 11. Somun Ekmek. 4PNVOFLNFL ZBMO‘[DBJMB
EFSFDFEFL‘[BSUNBBZBS‘ZPLUVS5BUM‘FLNFLMFS EBLJLBBSBT‘QJǵJSNFZFJNLBOWFSNFLUFEJS
JÎJOB[L‘[BSUNBBZBS‘O‘O UV[MVFLNFLMFSJÎJO EBLJLBM‘LEJMJNMFSIBMJOEF#VQSPHSBNUFL
JTFZPǘVOL‘[BSUNBBZBS‘O‘OTFÎJMNFTJÚOFSJMJS CBǵ‘OBLVMMBO‘MBCJMEJǘJHJCJ
4. Temel Ekmek Hamuru. 5FNFM &LNFL )B-  B
 .BZBM‘ IBNVSMBSQSPHSBN‘JMFCJSMJLUF
NVSVQSPHSBN‘ CVǘEBZVOVLVMMBO‘MBOFLNFL C
 EBIB ÚODFEFO QJǵNJǵ WF TPǘVUVMNVǵ
UBSJøFSJOJOCàZàLL‘TN‘O‘IB[‘SMBNBO‘[BPMB- FLNFLMFSJ‘T‘UNBLWFZBL‘U‘SZBQNBLJÎJO
OBLUBO‘S  D
CJSFLNFLÎFWSJNJFTOBT‘OEBV[VOTàSFO
5. Fransız Ekmeği. 'SBOT‘[ FLNFǘJ QSPHSBN‘ FMFLUSJLLFTJOUJTJOEFOTPOSB
HFMFOFLTFM CFZB[ WF IBGJG 'SBOT‘[ FLNFǘJ
356
 11 numaralı programın kullanımı 1SPHSBNWFJÎJOJLJBǘ‘SM‘LTFÎFOFǘJOEFOCJSJOJ
esnasında, ekmek makinesi gözetimsiz CFMJSMFZFCJMJSTJOJ[
bırakılmamalıdır. CJSQBSUJJÎJOHS CBHFU
HÚTUFSHF‘ǵ‘ǘ‘
 ,BCVǘVO JTUFOFO SFOHJ FMEF FEJMEJǘJOEF  HSBZBS‘OEBZBOBS
QJǵJSNFTàSFDJCJUNFTFEBIJ  EàǘNFTJOF JLJQBSUJJÎJOHS CBHFU
HÚTUFSHF‘ǵ‘ǘ‘
V[VOCJSCBT‘ǵJMFQSPHSBNNBOàFMPMBSBLEVS- HSBZBS‘OEBZBOBS
EVSVMBCJMJS
12. Mayalı hamurlar..BZBM‘ IBNVSMBSQSPHSBN‘ 4FÎJMJ àSàOà BZBSMBNBL JÎJO  EàǘNFTJOF
QJǵJSNF[ #àUàO .BZBM‘ IBNVSMBS JÎJO CJS CBT‘OHS HSWFZBHS4FÎJMFOBZBS‘O
IBNVS ZPǘVSNB WF LBCBSUNB QSPHSBN‘OB LBSǵ‘T‘OEBLJHÚTUFSHF‘ǵ‘ǘ‘ZBOBS
LBSǵ‘M‘LHFMNFLUFEJS½SOFLQJ[[BIBNVSV
Kızarma seviyesi seçimi
13. Kek. ,FL QSPHSBN‘  LBCBSUNB UP[V JMF
LFL WF QBTUBMBS ZBQNBZB JNLBO WFSJS ,BCVL SFOHJ  CBǵLB TFÎJN ZBQ‘MNBE‘ǘ‘ UBLUJSEF
#V QSPHSBN JÎJO  TBEFDF  HS Bǘ‘SM‘L PUPNBUJLPMBSBL035"4FWJZFPMBSBLBZBSMBO‘S 13,
LVMMBO‘MBCJMNFLUFEJS 14, 15 QSPHSBNMBS‘O‘OSFOLBZBS‘ZPLUVSÃÎTFÎJN
14. Reçel. 3FÎFM WF .BSNFMBU QSPHSBN‘  NàNLàOEàS"±*,035",0:6*MLWFSJMFOBZBS‘
ǵFLFSMFNFZJ PUPNBUJL PMBSBL IB[OF JÎJOEF EFǘJǵUJSNFLJTUFSTFOJ[ TFÎJMFOBZBS‘OLBSǵ‘T‘OEBLJ
QJǵJSJS HÚTUFSHF ‘ǵ‘ǘ‘ ZBO‘ODBZB LBEBS  EàǘNFTJOF
15. Taze hamur. 1SPHSBN  ZBMO‘[DB ZPǘVSVS CBT‘O
,BCBSNBN‘ǵ IBNVSMBSB ZÚOFMJLUJS ½SOFL  Başlatma/durdurma
FSJǵUFMFS
$JIB[‘ ÎBM‘ǵU‘SNBL JÎJO  EàǘNFTJOF CBT‘O
Ekmeğin ağırlığının seçimi (FSJ TBZ‘N CBǵMBS 1SPHSBN‘ EVSEVSNBL WFZB
&LNFLBǘ‘SM‘ǘ‘ CBǵLBTFÎJNZBQ‘MNBE‘ǘ‘UBLUJSEF [BNBOBZBSM‘QSPHSBNMBNBZ‘JQUBMFUNFLJÎJO  
PUPNBUJLPMBSBLHSPMBSBLBZBSMBO‘S"ǘ‘SM‘L EàǘNFTJOFTBOJZFCBT‘O
CJMHJBNBÎM‘WFSJMNJǵUJS%BIBGB[MBEFUBZJÎJOUBSJ-
øFSFCBL‘O 3, 9, 11, 12, 13, 14, 15 QSPHSBNMBS‘O‘O
Bǘ‘SM‘LBZBS‘ZPLUVS

ETAPLAR
Sayfa 382-386’teki bir tablo, seçilen pro- EBIB LFTJOMJLMF CJMNFL JÎJO  iFYUSBw TàUVOV
grama göre değişik çevrimlerin adımlarını [BNBO‘O‘UPQMBNQJǵJSNF[BNBO‘OEBOΑLBSNBL
gösterir. ZFUFSMJ PMBDBLU‘S ½SOFL iFYUSBw   WF iUP-
QMBN[BNBOw NBM[FNFMFSEBLJLBO‘O
Yoğurma TPOVOEBFLMFOFCJMFDFLUJS
Hamurun yapısının ve dolayısıyla iyi
kabarmasının kapasitesinin oluşturulmasına Dinlenme
imkan verir. Yoğurmanın kalitesinin iyileşmesi için hamu-
#VÎFWSJNFTOBT‘OEBWF1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 12, run gevşemesine imkan verir.
13 QSPHSBNMBS‘JÎJONBM[FNFMFSJFLMFZFCJMJSTJOJ[
LVSV ZFNJǵMFS  [FZUJOMFS  WTy 4FTMJ CJS TJOZBM  Kabarma
IBOHJBOEBNàEBIBMFFUNFOJ[HFSFLUJǘJOJTJ[F Mayanın, ekmeği kabartmak ve aromasını
CJMEJSJS )B[‘SMBNB [BNBOMBS‘ UFLSBS UBCMPTVOB geliştirmek için etki ettiği zaman.
4BZGB 382-386) WFiFYUSBwTàUVOVOBCBL‘O#V
TàUVO  TFTMJ TJOZBM EVZVMEVǘVOEB DJIB[‘O‘[‘O Pişirme
FLSBO‘OEBHÚSàOUàMFOFDFL[BNBO‘CFMJSUJS4FTMJ
Hamuru ekmeğe dönüştürür ve kabuğun
TJOZBMJO IBOHJ [BNBO TPOVOEB EVZVMBDBǘ‘O‘
kızararak kıtır olmasına imkan verir.
357
Sıcak tutma 1JǵJSNF TPOSBT‘  CJS TBBUMJL CJS T‘DBLUB UVUNB
ÎFWSJNJ PUPNBUJL PMBSBL PMBSBL CBǵMBS 4‘DBLUB
Pişirme sonrası ekmeğin sıcak tutulmasını UVUNBTBBUJFTOBT‘OEB[BNBOMBZ‘D‘EBLBM‘S
sağlar. Bununla birlikte yine de, Pişirme WF [BNBOMBZ‘D‘EBLJ OPLUBMBS  TàSFLMJ ZBO‘Q
tamamlandığında ekmeğin kalıbından TÚOFS%FWSFOJOTPOVOEBDJIB[CJSLBÎLF[TFTMJ
çıkarılması tavsiye edilir. JǵBSFUWFSEJLUFOTPOSBLFOEJMJǘJOEFOEVSVS
1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 13, OVNBSBM‘QSPHSBNMBS
JÎJO IB[‘SMBOBOFLNFǘJDJIB[EBC‘SBLBCJMJSTJOJ[

ZAMAN AYARLI PROGRAM


Hazırladığınız ekmeğin seçtiğiniz saatte hazır ½SOFL TBBU  WF FLNFǘJOJ[JO FSUFTJ TBCBI
olması için, cihazı 15 saat öncesine kadar EFIB[‘SPMNBT‘O‘JTUJZPSTVOV[
önceden programlayabilirsiniz. Zaman ayarlı  WF  EàǘNFMFSJ ZBSE‘N‘ZMB  TBBU
program 3, 8, 11, 12, 13, 14, 15 programları QSPHSBNMBZ‘O
için kullanılamaz. EàǘNFTJOFCBT‘O #JSCJQTJOZBMJEVZVMVS2
#V FUBQ  QSPHSBN‘O  L‘[BSNB TFWJZFTJOJO WF HFSJTBZ‘NCBǵMBS*ǵMFZJǵHÚTUFSHFTJZBOBS
Bǘ‘SM‘ǘ‘O TFÎJMNFTJOEFO TPOSB HFMJS 1SPHSBN
&ǘFSIBUBZBQBSTBO‘[WFZBTBBUBZBS‘O‘EFǘJǵUJSNFL
[BNBO‘ HÚSàOUàMFOJS 1SPHSBN‘ CBǵMBUU‘ǘ‘O‘[ BO
JTUFSTFOJ[  CJS TFTMJ TJOZBM HFMJODFZF LBEBS V[VO
JMF FLNFǘJOJ[JO IB[‘S PMNBT‘O‘ JTUFEJǘJOJ[ TBBU
ǵFLJMEF  EàǘNFTJOF CBT‘O *ML BZBSM‘ [BNBO
BSBT‘OEBLJ GBSL‘ IFTBQMBZ‘O .BLJOF  QSPHSBN
HÚSàOUàMFOJS *ǵMFNJ UFLSBS FEJO #B[‘ CFTJOMFS
FUBQMBS‘TàSFTJOJPUPNBUJLPMBSBLEBIJMFEFS
CP[VMBCJMJS
WF EàǘNFMFSJZBSE‘N‘ZMB IFTBQMBE‘ǘ‘O‘[
TàSFZJTFÎJO ZVLBS‘EPǘSVWF BǵBǘ‘EPǘSV
 5B[F TàU  ZVNVSUB  ZPǘVSU  QFZOJS  UB[F NFZWF
,‘TB CBT‘ǵMBS  [BNBO‘ BS EBLJLBM‘L BSBM‘LMBSMB JÎFSFO UBSJGMFS JÎJO [BNBO BZBSM‘ QSPHSBN‘O‘
EFǘJǵUJSJSWFL‘TBCJSCJQTFTJEVZVMVS%àǘNFZF LVMMBONBZ‘O
EFWBNM‘CBT‘ODB [BNBOTàSFLMJBSEBLJLBJMFSMFS

Pratík tavsíyeler
Elektrik kesintisi halinde: FǘFS EÚONF JǵMFNJ FLNFL LBM‘QUBO ΑLBS‘ME‘LUBO TPOSB  IFOà[
FTOBT‘OEB QSPHSBNCJSFMFLUSJLLFTJOUJTJJMFWFZB T‘DBLLFOLFOBS‘à[FSJOFZBU‘S‘OWFG‘S‘OFMEJWFOJ
IBUBM‘CJSJǵMFNEPMBZ‘T‘ZMBLFTJOUJZFVǘSBSTB NB- PMBOFMJOJ[EFUVUVO
LJOFOJO QSPHSBNMBNBO‘OLPSVOBDBǘ‘EBLJLBM‘L LBODBZ‘LBS‘ǵU‘S‘D‘O‘OFLTFOJJÎJOFZFSMFǵUJSJO- M,
CJS LPSVNB TàSFTJ WBSE‘S ±FWSJN  LBME‘ǘ‘ ZFSEFO LBS‘ǵU‘S‘D‘Z‘ΑLBSNBLJÎJOIBöGÎFÎFLJO - M,
UFLSBS CBǵMBZBDBLU‘S #V TàSFOJO ÚUFTJOEF  QSP- EJǘFSLBS‘ǵU‘S‘D‘JÎJO
HSBNMBNBJQUBMPMVS  JǵMFNJUFLSBSFEJO
Eğer iki programı zincirleme eklerseniz,JLJODJ
IB[‘SMBNBZ‘CBǵMBUNBEBOÚODFTBBUCFLMFZJO
Ekmeğinizi kalıptan çıkarmak için: LBM‘QUBO
ΑLBSNB FTOBT‘OEB  LBS‘ǵU‘S‘D‘MBS  FLNFǘJO JÎJOEF
T‘L‘ǵ‘QLBMBCJMJS#VEVSVNEB iLBODBwBLTFTVBS‘O‘
BǵBǘ‘EBLJǵFLJMEFLVMMBO‘O M

358
MALZEMELER
Yağlı maddeler ve sıvı yağ: ZBǘM‘ NBEEFMFS Tariflerde aksi belirtilmediği taktirde, T55 tipi
FLNFǘJEBIBEPMHVOWFEBIBMF[[FUMJL‘MBSMBS"ZO‘ bir un tavsiye edilir.
[BNBOEB FLNFǘJOEBIBJZJWFEBIBV[VO[BNBO Ekmek veya çörek veya sütlü ekmek için özel
NVIBGB[B FEJMNFTJOJ TBǘMBS 'B[MB ZBǘM‘ NBEEF  un karışımlarının kullanılması durumunda, ha-
LBCBSNBZ‘ZBWBǵMBU‘S&ǘFSUFSFZBǘ‘LVMMBO‘STBO‘[  murun ağırlığının toplamda 750 g’ı aşmaması
IB[‘SMBOBO NBM[FNFMFS JÎJOEF IPNPKFO CJÎJ- gerekmektedir. Bu un karışımlarını kullanırken
NEF EBǘ‘UNBL JÎJO LàÎàL QBSÎBMBSB BZ‘S‘O WFZB üretici tarafından sağlanan talimatlara uyun.
ZVNVǵBU‘OHSUFSFZBǘ‘ZFSJOFZFNFLLBǵ‘ǘ‘ 6OVOFMFONFTJEFTPOVÎMBSà[FSJOFFULJFEFDFLUJS
T‘W‘ZBǘFLMFZFCJMJSTJOJ[4‘DBLUFSFZBǘ‘LVMMBONBZ‘O VO OF LBEBS UBN JTF ZBOJ  CVǘEBZ UPIVNVOVO
:BǘM‘ NBEEFMFSJO NBZB JMF UFNBT FUNFTJOEFO [BSG‘O‘OCJSL‘TN‘O‘JÎFSNFLUFJTF
IBNVSPÚMÎàEF
LBΑO‘O  ÎàOLà ZBǘM‘ NBEEF  NBZBO‘O ZFOJEFO B[LBCBSBDBLWFFLNFLPÚMÎàEFZPǘVOPMBDBLU‘S
OFNMFONFTJOFFOHFMPMBCJMJS
Şeker:CFZB[WFZBFTNFSǵFLFSFZBEBCBMBÚODFMJL
Yumurtalar: ZVNVSUBMBS IBNVSV [FOHJOMFǵUJSJS  UBO‘Z‘O3BöOFǵFLFSWFZBQBSÎBǵFLFSLVMMBONBZ‘O
FLNFǘJOSFOHJOJJZJMFǵUJSJSWFFLNFLJÎJOJOJZJCJS ƵFLFS NBZBZ‘CFTMFS FLNFǘFJZJCJSMF[[FUWFSJSWF
ǵFLJMEF HFMJǵNFTJOJ TBǘMBS 5BSJGMFS   HSBNM‘L LBCVǘVOL‘[BSNBT‘O‘JZJMFǵUJSJS
PSUBMBNB CJS ZVNVSUB JÎJO ÚOHÚSàMNàǵUàS  FǘFS
ZVNVSUBMBSEBIBCàZàLTF CJSB[VOFLMFZJOFǘFS Tuz:CFTJOFMF[[FUWFSJSWFNBZBGBBMJZFUJOJEà[FO-
ZVNVSUBMBSEBIBLàÎàLTF CJSB[EBIBB[VOLPZNBL MFNFZFJNLBOWFSJS.BZBJMFUFNBTBHFÎNFNFMJEJS
HFSFLJS 5V[TBZFTJOEFIBNVST‘L‘PMVSWFÎPLI‘[M‘LBCBS-
NB[)BNVSVOZBQ‘T‘O‘EBJZJMFǵUJSJS
Süt: UB[F TàU UBSJGUF BLTJ CFMJSUJMNFEJLÎF TPǘVL
PMNBM‘E‘S
WFZBTàUUP[VLVMMBOBCJMJSTJOJ[4àUBZO‘ Maya: NBZB IBNVSVO LBCBSNBT‘O‘ TBǘMBS '‘S‘O
[BNBOEBJODFMUJDJCJSFULJEFZBQBSWFEBIBHà[FM NBZBT‘GBSLM‘CJÎJNMFSEFNFWDVUUVS,àÎàLLàQMFS
EPLVWFEPMBZ‘T‘ZMBEBIBHà[FMCJSFLNFLJÎJHÚSà- IBMJOEF UB[F  UFLSBS OFNMFOEJSJMNFTJ HFSFLFO
OàNàFMEFFUNFZFJNLBOWFSJS LVSVWFFULJO IFNFOFULJOLVSV.BZBTàQFSNBS-
LFUMFSEF TBU‘M‘S G‘S‘O àSàOMFSJ WFZB UB[F àSàOMFS
Su: TV  NBZBZ‘ ZFOJEFO OFNMFOEJSJS WF IBSFLFUF SFZPOV
BODBLUB[FNBZBZ‘G‘S‘OD‘O‘[EBOEBBMBCJ-
HFÎJSJS"ZO‘[BNBOEBVOVOOJǵBTUBT‘O‘EBOFNMFO- MJSTJOJ[(FSFLUB[FHFSFLTFBOM‘LLVSVCJÎJNJBMU‘OEB
EJSJSWFFLNFLJÎJOJOPMVǵVNVOBJNLBOWFSJS4VZF- PMTVO NBZBEJǘFSNBM[FNFMFSMFCJSMJLUFEPǘSVEBO
SJOF UBNBNFOWFZBL‘TNFO TàUWFZBCBǵLBT‘W‘MBS NBLJOFOJ[JO IB[OFTJOF LBU‘MNBM‘E‘S #VOVOMB
LVMMBO‘MBCJMJS Sıcaklık: “Kullanma” bölümündeki CJSMJLUF EBǘ‘MNBT‘O‘ LPMBZMBǵU‘SNBL JÎJO NBZBZ‘
1. paragrafa bakın (sayfa 354). QBSNBLMBS‘O‘[‘O BSBT‘OEB VGBMBNBZ‘ EB BLM‘O‘[EB
CVMVOEVSVO
Unlar: VOVO Bǘ‘SM‘ǘ‘  LVMMBO‘MBO VO UJQJOF CBǘM‘ :BMO‘[DB LVSV FULJO NBZB LàÎàL LàSFDJLMFS IB-
PMBSBL ÚOFNMJ ÚMÎàEF EFǘJǵJS 6OVO LBMJUFTJOF MJOEF
 LVMMBO‘MNBEBO ÚODF B[ NJLUBSEB ‘M‘L TVZMB
HÚSF FLNFLQJǵJSNFTPOVÎMBS‘EBEFǘJǵFCJMJS6OV LBS‘ǵU‘S‘MNBM‘E‘S ¡$ZF ZBL‘O CJS T‘DBLM‘L TFÎJO 
HFÎJSJNTJ[CJSLBQUBNVIBGB[BFEJO ÎàOLàVO JLMJN CVOVO BMU‘OEB EBIB B[ FULJMJ PMBDBLU‘S  à[FSJOEF
LPǵVMMBS‘EFǘJǵJLMJLMFSJOFUFQLJNFHÚTUFSJSWFOFN JTF FULJOMJǘJOJ ZJUJSNF SJTLJOF TBIJQUJS 4BQUBON‘ǵ
FNFSWFZBLBZCFEFS4UBOEBSUCJSVOZFSJOF UFSDJ- EP[MBSB VZNBZB Ú[FO HÚTUFSJO WF UB[F NBZB
IFO iHàÎMàw iFLNFLZBQ‘MBCJMJSwWFZBiG‘S‘OD‘wVOV LVMMBONBO‘[IBMJOEFNJLUBSMBS‘ÎBSQNBZ‘BLM‘O‘[EB
PMBSBLBEMBOE‘S‘MBOCJSVOLVMMBO‘O&LNFLIBNV- CVMVOEVSVO BǵBǘ‘EBLJ FǵEFǘFSMJL UBCMPTVOB
SVOB ZVMBG LFQFL CVǘEBZöMJ[J ÎBWEBSWFZBCàUàO CBL‘O‘[

UPIVNMBSFLMFONFTJ EBIBBǘ‘SWFEBIBB[LBCBSN‘ǵ
CJSFLNFǘJPSUBZBΑLBSBDBLU‘S

359
,VSVNBZBJMFUB[FNBZBBSBT‘OEBLJNJLUBSBǘ‘SM‘L FO LBU‘ UPIVNMBS ÚSOFǘJO LFUFO WFZB TVTBN

FǵEFǘFSMJLMFSJ NBLJOFOJO LVMMBO‘N‘O‘ LPMBZMBǵU‘SNBL JÎJO
Kuru maya (cm3 cinsinden) ÚSOFǘJO [BNBOBZBSM‘CBǵMBOH‘Î
ZPǘVSNBO‘O
             CBǵMBOH‘D‘OEBOJUJCBSFOEBIJMFEJMFCJMJS
ZPǘVSNB T‘SBT‘OEB FSJNFNFMFSJ JÎJO ÎJLPMBUB
Taze maya (gr cinsinden) QBSÎBMBS‘O‘EPOEVSNB
         TVMV WFZB ZBǘM‘ NBM[FNFMFSJ ÚSOFǘJO [FZUJO

Katkı maddeleri (kuru yemişler, zeytinler, vs…): UBNBNFO Tà[NFL JÎJO CJS NVUGBL IBWMVTVZMB
JTUFEJǘJOJ[JMBWFLBUL‘NBEEFMFSJJMFUBSJøFSJOJ[JTJ[F LVSVMBZ‘OWFIBNVSVOJÎJOEFIPNPKFOCJSǵFLJMEF
Ú[FML‘MBCJMJSTJOJ[GBLBUBǵBǘ‘EBLJMFSFEJLLBUFEJO EBǘ‘MNBMBS‘JÎJOIBöGÎFVOMBZ‘O
LBUL‘ NBEEFMFSJOJO WF Ú[FMMJLMF LVSVUVMNVǵ IBNVSVO PMVǵVNVOVO CP[VMNBNBT‘ JÎJO GB[MB
NFZWFHJCJFOL‘S‘MHBOPMBOMBS‘O‘OJMBWFTJJÎJOTFTMJ NJLUBSMBSFLMFNFZJO UBSJøFSEFCFMJSUJMFONJLUBS-
TJOZBMFVZVO MBSBVZVO
)B[OFOJOE‘ǵ‘OBLBUL‘NBEEFMFSJEàǵàSNFZJO

TEMIZLIK VE BAKIM
t $JIB[‘OöǵJOJÎFLJOJ[ t Hiçbir parçayı bulaşık
makinesinde yıkamayın.
t $JIB[‘O IFS ZFSJOJ WF IB[OFZJ OFNMJ CJS CF[
ZBSE‘N‘JMFTJMJO½[FOMFLVSVUVO- L. t #VMBǵ‘L EFUFSKBO‘  Bǵ‘OE‘S‘D‘ TàOHFS WFZB BMLPM
LVMMBONBZ‘O:VNVǵBLWFOFNMJCJSCF[LVMMBO‘O
t )B[OFZJWFLBS‘ǵU‘S‘D‘Z‘T‘DBLTVJMFZ‘LBZ‘O
 ,BS‘ǵU‘S‘D‘ IB[OF JÎJOEF LBM‘STB   JMB  EBLJLB t $JIB[‘OHÚWEFTJOJWFZBLBQBǘ‘O‘IJÎCJS[BNBO
TVEBCFLMFUJO TVZBEBME‘SNBZ‘O

t &ǘFS HFSFLMJZTF  T‘DBL TV JMF UFNJ[MFNFL JÎJO


LBQBǘ‘TÚLàO

360
BAGET HAZIRLAMA VE PİŞİRME
Bu tarif için cihazla verilen tüm baget aksesuarlarını kullanmanız gerekir: 1 baget
pişirme rafı (8), 2 yapışmaz pişirme tepsisi (8), 1 rötuş bıçağı (9) ve 1 fırça (9).

1. Yoğurma ve hamurun kabarması


t &LNFLZBQNBNBLJOFOJ[JQSJ[FUBL‘O Not
t #JQ TFTJOEFO TPOSB  QSPHSBN  WBSTBZ‘MBO  :PǘVSNB BǵBNBT‘OEB IBNVSVO UBNBNFO
PMBSBLHÚSàOUàMFOJSH. LBS‘ǵNBNBT‘OPSNBMEJS
t ,‘[BSNBSFOHJOJTFÎJO  ,BS‘ǵ‘NIB[‘SIBMFHFMEJǘJOEFFLNFLZBQNB
t :BMO‘[DBCBHFUQJǵJSNFOJ[ÚOFSJMNF[#V NBLJOFTJ CFLMFNF TUBOECZ
 EVSVNVOB
EVSVNEBCBHFUMFSÎPLGB[MBQJǵFDFLUJS HFÎFS#JSLBÎCJQTFTJZPǘVSNBWFLBCBSNB
t  CBHFU QJǵJSNFZJ TFÎFSTFOJ[  QBSUJ IB- BǵBNBMBS‘O‘O UBNBNMBOE‘ǘ‘O‘ CJMEJSJS WF
MJOEFCBHFU
CBHFUJOJ[JǵFLJMMFOEJSNFOJ[ ÎBM‘ǵNBHÚTUFSHF‘ǵ‘ǘ‘ZBO‘QTÚOFS
WF JLJODJ QBSUJEF QJǵJSJMFDFL  UBOFTJOJ Sesli uyarıların ardından hamur bir saat
CV[EPMBC‘OEBCFLMFUNFOJ[ÚOFSJMJS içinde pişmelidir. Bu süreden sonra makine
t EàǘNFTJOFCBT‘O±BM‘ǵNBHÚTUFSHF‘ǵ‘ǘ‘ kendini sıfırlar ve bagetleri pişiremezsiniz.
ZBOBS WF [BNBOMBZ‘D‘ ZBO‘Q TÚOFS )BNVS Böyle bir durumda bagetleri tek başına
ZPǘVSNB JǵMFNJ CBǵMBS WF LBCBSNB JMF pişirmek için program 3’ü kullanmanızı
EFWBNFEFSI. öneririz.

2. Bagetleri hazırlama ve pişirme


Aşamalar sırasında size yardımcı olması Bagetin uzunluğu yapışmaz pişirme tepsi-
için verilen tarif kitapçığına bakın. sinden (yaklaşık 15 cm) uzun olmamalıdır.
Size fırıncının nasıl hazırladığını gösteriyo- Farklı malzemelerle ekmeklerinizin tadını
ruz ama birkaç denemeden sonra bagetleri değiştirebilirsiniz. Bunun için hamuru
kendinize özgü olarak şekillendireceksiniz. hafifçe ıslatın ve susam veya haşhaş tohu-
Nasıl yaptığınız çok önemli değil, elde muna batırın.
edeceğiniz sonuç garantilidir.
t#BHFUMFSJǵFLJMMFOEJSEJLUFOTPOSBZBQ‘ǵNB[
t &LNFLIB[OFTJOJFLNFLZBQNBNBLJOFTJO- UFQTJMFSFZFSMFǵUJSJO
EFOΑLBSU‘OB.
t 5F[HBI‘O‘[‘Oà[FSJOFCJSB[VOTFSQJO
t )BNVSV FLNFL IB[OFTJOEFO ΑLBSU‘O WF
UF[HBI‘Oà[FSJOFBM‘O
t )BNVSV ZVWBSMBL IBMF HFUJSJO WF CJS C‘ÎBL
LVMMBOBSBLFǵJUQBSÎBZBCÚMàO
t #BHFUǵFLMJOFHFUJSFDFǘJOJ[ FǵJUBǘ‘SM‘LUB
IBNVSQBSÎBO‘[PMBDBL
Bagetlerinizin daha hafif ve yumuşak
olmasını istiyorsanız hamur parçalarını
şekillendirmeden önce 10 dakika dinlen-
dirin.

361
Bagetlerin birleşme yeri aşağı gelmelidir. t 1SPHSBN‘ EFWBN FUUJSNFL WF CBHFUMFSJ
t &O JZJ TPOVÎMBS‘ FMEF FUNFL JÎJO U‘SU‘LM‘ CJS QJǵJSNFZFCBǵMBNBLJÎJO EàǘNFTJOFCJS
C‘ÎBLMBWFZBSÚUVǵC‘ÎBǘ‘ZMBCBHFUMFSJOà[F- LF[EBIBCBT‘O
SJOFDNCPZVOEBWFSFWLFTJLMFSZBQ‘O t Pişirme işleminin sonunda 2 seçeneğiniz
vardır:
lors d’une fournée de 4 baguettes
 & LNFL ZBQNB NBLJOFTJOJ QSJ[EFO
ÎFLJO #BHFU SBG‘O‘ ΑLBS‘O 3BG ÎPL T‘DBL
PMEVǘVOEBO IFS [BNBO G‘S‘O FMEJWFOJ
LVMMBO‘O
 #BHFUMFSJZBQ‘ǵNB[UFQTJMFSEFOBM‘OWFCJS
‘[HBSBà[FSJOEFTPǘVNBMBS‘O‘CFLMFZJO
8 bagetten oluşan bir parti için (2x4)
 # BHFU SBG‘O‘ ΑLBS‘O 3BG ÎPL T‘DBL
PMEVǘVOEBO IFS [BNBO G‘S‘O FMEJWFOJ
Bagetin tamamına bir makasla kesikler LVMMBO‘O
yaparak da bagetlerinizde farklı dokular  #BHFUMFSJZBQ‘ǵNB[UFQTJMFSEFOBM‘OWFCJS
elde edebilirsiniz. ‘[HBSBà[FSJOEFTPǘVNBMBS‘O‘CFLMFZJO
 %JǘFS  CBHFUJ CV[EPMBC‘OEBO ΑLBS‘O
t 7FSJMFO G‘SÎB ZBSE‘N‘ZMB CBHFUMFSJO àTU EBIBÚODF à[FSMFSJOJLFTUJǘJOJ[WF TVZMB
L‘TN‘O‘IBöGÎF‘TMBU‘OBODBLZBQ‘ǵNB[UFQ- ‘TMBUU‘ǘ‘O‘[

TJMFSFTVEBNMBUNBNBZBEJLLBUFEJO  5FQTJMFSF ZFSMFǵUJSJO FMJOJ[J ZBLNBNBZB
t #BHFUMFSJZFSMFǵUJSEJǘJOJ[JLJZBQ‘ǵNB[UFQ- EJLLBUFEJO

TJZJCBHFUQJǵJSNFSBG‘OBZFSMFǵUJSJO  3BG‘ UFLSBS FLNFL ZBQNB NBLJOFTJOF
t #BHFU SBG‘O‘ FLNFL IB[OFTJ ZFSJOF FLNFL ZFSMFǵUJSJOWF EàǘNFTJOFCBT‘O
ZBQNBNBLJOFOJ[FZFSMFǵUJSJO  1JǵJSNFJǵMFNJOJOTPOVOEBFLNFLZBQNB
NBLJOFTJOJQSJ[EFOÎFLFCJMJSTJOJ[
 #BHFUMFSJZBQ‘ǵNB[UFQTJMFSEFOBM‘OWFCJS
‘[HBSBà[FSJOEFTPǘVNBMBS‘O‘CFLMFZJO

362
TARİFLER
Tariflerden her biri için, belirtilen malzeme sırasına uyun. Seçili tarife ve ilgili programa göre,
hazırlık zamanları tekrar tablosuna (sayfa 382-386) bakabilir ve değişik çevrimlerin dağılımını
izleyebilirsiniz.
tkUBUM‘LBǵ‘ǘ‘ykZFNFLLBǵ‘ǘ‘

PROG. 1 - BAGET PROG. 2 - TATLI BAGET


Yaklaşık 100 gr. 4 veya 8 baget yapmak için Yaklaşık 100 gr. 4 veya 8 baget yapmak için
400 gr 800 gr 400 gr 800 gr
4V NM NM 4PǘVLTàU NM NM
5V[ UL UL 5V[ UL UL
6O5 HS HS ƵFLFS ZL ZL
.BZB UL UL 6O5 HS HS
.BZB UL UL
Bip sesinde eklenecek
5FSFZBǘ‘ HS HS
PROG. 4 - TEMEL EKMEK HAMURU PROG. 5 - FRANSIZ EKMEĞİ
500 gr 750 gr 1000 gr 500 gr 750 gr 1000 gr
4V NM NM NM 4V NM NM NM
4‘W‘ZBǘ ZL ZL ZL 5V[ UL UL UL
5V[ UL UL UL 6O5 HS HS HS
ƵFLFS UL UL ZL .BZB UL UL UL
4àUUP[V ZL ZL ZL
6O5 HS HS HS
.BZB UL UL UL

PROG. 6 - TAM BUĞDAY EKMEĞİ PROG. 7 - TATLI EKMEK


500 gr 750 gr 1000 gr BRÍYOS (ÇÖREK) 500 gr 750 gr 1000 gr
4V NM NM NM ±‘SQ‘MN‘ǵZVNVSUB    
4‘W‘ZBǘ ZL ZL ZL :VNVǵBN‘ǵUFSFZBǘ‘ HS HS HS
5V[ UL UL UL 5V[ UL UL UL
ƵFLFS UL UL UL ƵFLFS ZL ZL ZL
6O5 HS HS HS 4àU NM NM NM
5BNVO5 HS HS HS 6O5 HS HS HS
.BZB UL UL UL .BZB UL UL UL
Isteğe bağı olarak : ÎBZLBǵ‘ǘ‘QPSUBLBMÎJÎFǘJTVZV

PROG. 8 - HIZLI TEMEL EKMEK PROG. 9 - GLÜTENSİZ EKMEK


500 gr 750 gr 1000 gr 1000 gr
*M‘LTV ¡$
 NM NM NM 4BEFDFLVMMBO‘NBIB[‘SVOLBS‘ǵ‘N‘LVMMBO‘O‘[
4‘W‘ZBǘ UL ZL ZL )BNVSNJLUBS‘HSBN‘HFÎNFTJO
5V[ UL  UL UL
ƵFLFS UL UL ZL
4àUUP[V ZL ZL ZL
6O5 HS HS HS PSUBMBNBZVNVSUBHS
.BZB UL UL UL

363
PROG. 10 - TUZSUZ EKMEK PROG. 12 - MAYALI HAMURLAR
500 gr 750 gr 1000 gr PIZZA HAMURU 500 gr 750 gr 1000 gr
4V NM NM NM 4V NM NM NM
6O5 HS HS HS ;FZUJOZBǘ‘ ZL ZL ZL
,VSVNBZB UL UL UL 5V[ UL  UL UL
Bip sesinde eklenecek 6O5 HS HS HS
4VTBN HS HS HS .BZB UL  UL UL

PROG. 13 - KEK PROG. 14 - REÇEL


LİMONLU KEK 1000 gr KOMPOSTOLAR VE REÇELLER
±‘SQ‘MN‘ǵZVNVSUB     Meyvelerinizi ekmek makinenize koymadan önce
ƵFLFS   HS isteğinize göre kesin veya kıyın.
5V[   UVUBN
5FSFZBǘ‘ FSJUJMNJǵWFTPǘVUVMNVǵ HS 1. Çilek, şeftali, ravent
-JNPOLBCVǘV   MJNPO veya kayısı reçeli HS
-JNPOTVZV   MJNPO ƵFLFS    HS
6O5   HS -JNPOTVZV    MJNPO
,JNZBTBMNBZB   UL 1FLUJO    HS
Yumurtaları beyaz renk alıncaya kadar şeker ve tuzla
5 dakika çırpınız. Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını 1. Portakal veya greyfurt reçeli HS
ekleyiniz. Limonun suyunu ve kabuğunu ekleyiniz. Un
ile kabartma tozunu karıştırıp bu karışıma ekleyiniz. ƵFLFS    HS
Unu kaptaki malzemenin tam ortasına yığmaya özen 1FLUJO    HS
gösteriniz.

PROG. 15 - TAZE MAKARNA


500 gr 750 gr 1000 gr PSUBMBNBZVNVSUBHS
4V NM NM NM
±‘SQ‘MN‘ǵZVNVSUB    
5V[ UVUBN UL  UL
6O5 HS HS HS

364
TARİFLERİNİZİ GELİŞTİRMENİZ İÇİN SORUN GİDERME KILAVUZU
1. Ekmek için
Beklenen sonucu alamıyor Fazla Çok Yeterince Yeterince Kenarlar esmer Kenarları
musunuz ? Bu tablo size kabarmış kabardıktan kabarmamış kızarmamış fakat ekmek ve üstü
yardımcı olacaktır. ekmek sonra sönmüş ekmek kabuk yeterince unlu
ekmek pişmemiş

EàǘNFTJQJǵJSNFFTOBT‘OEB
IBSFLFUFHFÎNJǵ
:FUFSJODFVOZPL
'B[MBVOWBS
:FUFSJODFNBZBZPL
'B[MBNBZBWBS
:FUFSJODFTVZPL
'B[MBTVWBS
:FUFSJODFǵFLFSZPL
,ÚUàLBMJUFVO
.BM[FNFMFSEPǘSVPSBOMBSEB
EFǘJM ÎPLGB[MBNJLUBS

4VÎPLT‘DBL
4VÎPLTPǘVL
6ZHVOPMNBZBOQSPHSBN

2. Baget için
Beklenen sonucu alamıyor OLASI NEDEN ÇÖZÜM
musunuz ? Bu tablo size
yardımcı olacaktır.
)BNVSEà[HàOCJSLFTJUFTBIJQ #BǵMBOH‘ÎUBLJEJLEÚSUHFOǵFLJM (FSFLJZPSTBCJSNFSEBOFJMF
EFǘJM FǵJUEFǘJMWFZBBZO‘LBM‘OM‘LUB Eà[FMUJO
EFǘJM
)BNVS[PSǵFLJMBM‘ZPS ,BS‘ǵ‘NZFUFSJODFTVJÎFSNJZPS ,BS‘ǵ‘NEPǘSVCJSǵFLJMEF
IB[‘SMBONBN‘ǵ CBǵUBOCBǵMBZ‘O
)BNVSMBÎPLV[VOTàSF )BNVSVUFLSBSZVWBSMBLIBMFHFUJSJO
ÎBM‘ǵ‘MN‘ǵ EBLJLBEJOMFOEJSJOWFIBNVSV
ǵFLJMMFOEJSNFZFUFLSBSCBǵMBZ‘O
)BNVSVJLJBE‘NEBǵFLJMMFOEJSJOWF
BE‘NMBSBSBT‘OEBIBNVSVCFǵEBLJLB
EJOMFOEJSJO
)BNVSÎPLZBQ‘ǵLBOWF ,BS‘ǵ‘NÎPLGB[MBTVJÎFSJZPS &MMFSJOJ[JIBöGÎFVOMBZ‘OBNBIBNVSV
CBHFUMFS[PSǵFLJMMFOJZPS WFZBUF[HBI‘VOMBNBZ‘O#BHFUMFSJ
&LMFEJǘJOJ[TVZVOT‘DBLM‘ǘ‘GB[MB ǵFLJMMFOEJSNFZFEFWBNFEJO

365
Beklenen sonucu alamıyor OLASI NEDEN ÇÖZÜM
musunuz ? Bu tablo size
yardımcı olacaktır.
)BNVSIFNFOZ‘SU‘M‘ZPSWFZB )BNVSMBÎPLV[VOTàSF )BNVSVUFLSBSZVWBSMBLIBMFHFUJSJO
Zà[FZJQàUàSMà ÎBM‘ǵ‘MN‘ǵ EBLJLBEJOMFOEJSJOWFIBNVSV
ǵFLJMMFOEJSNFZFUFLSBSCBǵMBZ‘O
)BNVSVJLJBE‘NEBǵFLJMMFOEJSJOWF
BE‘NMBSBSBT‘OEBIBNVSVCFǵEBLJLB
EJOMFOEJSJO
#BHFUJOà[FSJOEFLJLFTJLMFS )BNVSÎPLZBQ‘ǵLBOLBS‘ǵ‘NÎPL &MMFSJOJ[JIBöGÎFVOMBZ‘OBNBIBNVSV
ÎPLCFMJSHJOEFǘJM GB[MBTVJÎFSJZPS WFZBUF[HBI‘VOMBNBZ‘OWFCBHFUMFSJ
UFLSBSǵFLJMMFOEJSJO

#‘ÎBLZFUFSJODFLFTLJOEFǘJM 7FSJMFOSÚUVǵC‘ÎBǘ‘O‘WFZBLFTLJOWF
U‘SU‘LM‘CJSC‘ÎBLLVMMBO‘O
,FTFSLFOUFSFEEàUFUUJOJ[ )‘[M‘ WFLFTLJOIBSFLFUMFSMFLFTJO
,FTJLMFSQJǵNFT‘SBT‘OEB )BNVSÎPLZBQ‘ǵLBOLBS‘ǵ‘NÎPL ,BS‘ǵ‘NEPǘSVCJSǵFLJMEF
BΑMNB[ BLTJOF GB[MBTVJÎFSJZPS IB[‘SMBONBN‘ǵ CBǵUBOCBǵMBZ‘O
LBQBOBDBLU‘S
)BNVSVOZà[FZJ #BǵUBOCBǵMBZ‘O IBNVSVQBSNBǘ‘O‘[B
ǵFLJMMFOEJSEJǘJOJ[EFZFUFSJODF TBSE‘ǘ‘O‘[EBEBIBI‘[M‘ÎFLJO
HFSHJOEFǘJM
1JǵJSNFT‘SBT‘OEBIBNVS )BNVSà[FSJOEFLJLFTJL ,FTJLMFSJOPMNBT‘HFSFLFOǵFLMJOJ
LFOBSMBS‘OEBOZ‘SU‘M‘ZPS ZFUFSJODFEFSJOEFǘJM HÚSNFLJÎJOCL[TBZGB
1JǵFOCBHFUMFSUFQTJZF )BNVSÎPLGB[MB‘TMBU‘MN‘ǵ #JSG‘SÎBLVMMBOBSBLGB[MBTVZVBM‘O
ZBQ‘ǵ‘ZPS
#BHFUQJǵJSNFUFQTJMFSJÎPL )BNVSVZFSMFǵUJSNFEFOÚODF
ZBQ‘ǵ‘ZPS UFQTJMFSJIBöGÎFZBǘMBZ‘O
#BHFUMFSZFUFSJODFL‘[BSN‘ZPS 1JǵJSNFEFOÚODFCBHFUMFSJTVZMB #JSTPOSBLJTFGFSEJLLBUFEJO
G‘SÎBMBNBZ‘VOVUUVOV[
#BHFUMFSJǵFLJMMFOEJSJSLFOÎPL 1JǵJSNFEFOÚODFTVZMBG‘SÎBMBZ‘O
GB[MBVOLVMMBOE‘O‘[
0EBT‘DBLM‘ǘ‘ÎPLZàLTFL %BIBTPǘVLTVLVMMBO‘O WF¡$
¡$à[FSJOEF
 BSBT‘OEB
WFWFZBEBIBB[NBZB
LVMMBO‘O
#BHFUMFSZFUFSJODF ,BS‘ǵ‘NBNBZBFLMFNFZJ ,BS‘ǵ‘NEPǘSVCJSǵFLJMEF
LBCBSN‘ZPS VOVUUVOV[ IB[‘SMBONBN‘ǵ CBǵUBOCBǵMBZ‘O
.BZBO‘[‘OTPOLVMMBONB
UBSJIJHFÎNJǵ
,BS‘ǵ‘N‘O‘[EBZFUFSJODF
TVZPL
#BHFUMFSǵFLJMMFOEJSNF
T‘SBT‘OEBÎPLGB[MBT‘L‘ǵU‘S‘MN‘ǵ
WFEà[MFǵUJSJMNJǵ

366
TEKNİK SORUN GİDERME KILAVUZU
PROBLEMLER NEDENLER - ÇÖZÜMLER
,BS‘ǵU‘S‘D‘LBQUBT‘L‘ǵN‘ǵLBM‘ZPS t ±‘LBSNBEBOÚODFTVEBCFLMFUJO
à[FSJOFCBTU‘LUBOTPOSB t &LSBOEBZBO‘QTÚOFO&0JCBSFTJHÚSàOàZPS DJIB[EBOCJQTFTJ
CJSǵFZPMNVZPS  EVZVMVZPSNBLJOFÎPLT‘DBLÎFWSJNBSBT‘OEBTBBUCFLMFZJO
t &LSBOEBZBO‘QTÚOFO&00JCBSFTJHÚSàOàZPS DJIB[EBOCJQTFTJ
 EVZVMVZPS$JIB[ÎPLT‘DBLU‘S0EBT‘DBLM‘ǘ‘OBJONFTJOJCFLMFZJOJ[
t &LSBOEBZBO‘QTÚOFO)))WFZB&&&JCBSFTJHÚSàOàZPS DJIB[EBOCJQ
 TFTJEVZVMVZPS$JIB[BS‘[BMBON‘ǵU‘S$JIB[‘ZFULJMJQFSTPOFMFHÚTUFSJOJ[
t ;BNBOBZBSM‘CJSCBǵMBOH‘ÎQSPHSBNMBON‘ǵ
à[FSJOFCBTU‘LUBOTPOSB t 5FLOFUBNPMBSBLZFSJOFPUVSNBN‘ǵ
NPUPSEÚOàZPS GBLBU t ,BS‘ǵU‘S‘D‘ZPLWFZBLBS‘ǵU‘S‘D‘LÚUàZFSMFǵUJSJMNJǵ
ZPǘVSNBZBQ‘MN‘ZPS :VLBS‘EBCFMJSUJMFOJLJEVSVNEBEàǘNFZFV[VOTàSFCBTBSBLDJIB[‘
EVSEVSVOV[ 5BSJöZFOJCBǵUBOCBǵMBU‘O‘[
;BNBOBZBSM‘CJSCBǵMBOH‘ÎUBO t 1SPHSBNMBNBTPOSBT‘ FCBTNBZ‘VOVUUVOV[
TPOSB FLNFLZFUFSJODF t .BZB UV[WFWFZBTVJMFUFNBTBHFÎNJǵ
LBCBSNBN‘ǵWFZBIJÎCJSǵFZ t ,BS‘ǵU‘S‘D‘ZPL
PMNBN‘ǵ
:BO‘LLPLVTV t .BM[FNFMFSJOCJSL‘TN‘IB[OFOJOLFOBS‘OBEàǵNàǵNBLJOFZJTPǘVNBZB
C‘SBL‘OWFNBLJOFOJOJÎJOJ UFNJ[MFZJDJàSàOLVMMBONBLT‘[‘OOFNMJCJSTàOHFSJMF
UFNJ[MFZJO
t )B[‘SMBOBOFLNFLUBǵN‘ǵÎPLGB[MBNBM[FNFWBS Ú[FMMJLMFT‘W‘MBS
 5BSJøFSEFCFMJSUJMFOPSBOMBSBVZVO

GARANTİ
t #V DJIB[ ZBMO‘[DB FWEF LVMMBO‘MNBL à[FSF t #V DJIB[‘ JML LF[ LVMMBO‘ZPSTBO‘[ ÚODF LVM-
UBTBSMBON‘ǵU‘S DJIB[‘O UBMJNBUMBSB VZVM- MBONB UBMJNBUMBS‘O‘ EJLLBUMF PLVZVO 5BMJ-
NBEBO LVMMBO‘MNBT‘ EVSVNVOEB àSFUJDJ NBUMBSB VZHVO PMNBZBO LVMMBO‘N TPOVDV
TPSVNMVMVLLBCVMFUNF[WFHBSBOUJHFÎFSTJ[ PMVǵBO IBTBSMBSEBO àSFUJDJ öSNB TPSVNMV
L‘M‘O‘S EFǘJMEJS

ÇEVRE
t:àSàSMàLUFLJ Eà[FOMFNFMFS LBQTBN‘OEB QSJ[EFO ÎFLFSFL WF HàÎ LPSEPOVOV LFTF-
BSU‘L LVMMBONBZBDBǘ‘O‘[ DJIB[‘ FMEFO SFL
HFUJSJMNFTJHFSFLJS
ΑLBSNBEBOÚODFDJIB[‘OÎBM‘ǵNB[EVSVNB

367
DESCRIPCIÓN ES
1UBQBDPOWFOUBOJUB 3DVCBEFQBO
2DVBESPEFNBOEPT 4NF[DMBEPS
  a  QBOUBMMBEFWJTVBMJ[BDJØO 5WBTPHSBEVBEP
  b  CPUØOQVFTUBFONBSDIBQBSBEB 6DVDIBSBEBEFDBGÏDVDIBSBEB
  c  TFMFDDJØOEFMQFTP TPQFSB
  d  CPUPOFTEFBKVTUFEFQVFTUBFONBSDIBEJGFSJEB 7BDDFTPSJPiHBODIPwQBSB
    ZEFBKVTUFEFMUJFNQPEFMQSPHSBNB SFUJSBSFMNF[DMBEPS
  e  TFMFDDJØOEFMEPSBEP 8TPQPSUFQBSBDPDDJØOEFCBHVFUUFT
  f  TFMFDDJØOEFQSPHSBNBT QMBDBTBOUJBEIFSFOUFTQBSB
  g  JOEJDBEPSMVNJOPTPEFGVODJPOBNJFOUP   CBHVFUUFT
9BDDFTPSJPEFDPSBEPS QJODFM
CONSEJOS PRÁCTICOS
Preparación  "[ÞDBS
 )BSJOB QSJNFSBNJUBE

1. -FBBUFOUBNFOUFFMNPEPEFFNQMFPFOÏTUB  -FDIFFOQPMWP


NÉRVJOBOPTFIBDFQBODPNPTFIBDFBNBOP  *OHSFEJFOUFTFTQFDÓGJDPTTØMJEPT
2. Mida los líquidos con el vaso graduado pro-  )BSJOB TFHVOEBNJUBE

visto. Utilice el dosificador doble provisto  -FWBEVSB


para medir por un lado, las cucharadas de Utilización
café y por otro, las cucharadas soperas. -BT
NFEJEBTJODPSSFDUBTTFUSBEVDJSÉOFOSFTVMUB t -BQSFQBSBDJØOEFMQBOFTNVZTFOTJCMFBMBT
EPTJOBEFDVBEPT condiciones de temperatura y humedad.&O
DBTPEFFYDFTJWPDBMPS FTBDPOTFKBCMFVUJMJ[BS
3. -BQSFDJTJØOEFMBNFEJEBEFMBDBOUJEBEEF MÓRVJEPTNÉTGSFTDPTRVFMPTBDPTUVNCSBEPT"M
IBSJOBFTJNQPSUBOUF1PSFTUFNPUJWP MBIB JHVBM FODBTPEFGSÓP FTQPTJCMFRVFTFBOFDF
SJOBEFCFQFTBSTFDPOVOBCÉTDVMBEFDPDJOB TBSJPUFNQMBSFMBHVBPMBMFDIF TJOTPCSFQBTBS
6UJMJDFMFWBEVSBBDUJWBEFTIJESBUBEBFOTPCSFT OVODBMPT«$

P EF QBOBEFSÓB GSFTDB &YDFQUP JOEJDBDJØO
DPOUSBSJBFOMBTSFDFUBT OPVUJMJDFMFWBEVSB t "MHVOBTWFDFTFTÞUJMUBNCJÏODPNQSPCBSFM
RVÓNJDB $VBOEP VO TPCSF EF MFWBEVSB FTUÉ estado de la masa en mitad del amasado:
BCJFSUPEFCFVUJMJ[BSTFFOIPSBT EFCFGPSNBSVOBCPMBIPNPHÏOFBRVFTFEFT
QFHVFCJFOEFMBTQBSFEFT
4. 6UJMJDFJOHSFEJFOUFTBOUFTEFMBGFDIBMÓNJUF  TJRVFEBIBSJOBOPJODPSQPSBEB FTRVFGBMUB
EFDPOTVNPZDPOTÏSWFMPTFOMVHBSFTGSFTDPTZ VOQPDPEFBHVB
TFDPT  TJOP IBCSÉRVFB×BEJSPDBTJPOBMNFOUFVO
5. 1BSBFWJUBSQFSUVSCBSMBTVCJEBEFMBTQSFQB QPDPEFIBSJOB
SBDJPOFT MFBDPOTFKBNPTRVFQPOHBUPEPTMPT  )BZRVFDPSSFHJSNVZTVBWFNFOUF DVDIB
JOHSFEJFOUFTFOMBDVCBEFTEFFMQSJODJQJPZ SBEBTPQFSBDPNPNÉYJNPBMBWF[
ZFTQFSBS
FWJUFBCSJSMBUBQBEVSBOUFMBVUJMJ[BDJØO TBMWP BDPOTUBUBSRVFIBNFKPSBEPPOP BOUFTEF
RVFTFJOEJRVFMPDPOUSBSJP
3FTQFUFDVJEB JOUFSWFOJSEFOVFWP
EPTBNFOUFFMPSEFOEFMPTJOHSFEJFOUFTZMBT t 6OFSSPSDPSSJFOUFFTQFOTBSRVFB×BEJFOEP
DBOUJEBEFTJOEJDBEBTFOMBTSFDFUBT&OQSJNFS levadura, el pan subirá antes.4JOFNCBSHP 
MVHBS MPTMÓRVJEPTZBDPOUJOVBDJØOMPTTØMJ EFNBTJBEBMFWBEVSBGSBHJMJ[BMBFTUSVDUVSBEFMB
EPTLa levadura no debe entrar en contacto NBTBRVFTVCJSÉNVDIPZTFIVOEJSÉEVSBOUF
con la sal. MBDPDDJØO1VFEFWBMPSBSFMFTUBEPEFMBNBTB
Orden general a respetar: KVTUPBOUFTEFMBDPDDJØOQBMQÉOEPMBDPOMB
 -ÓRVJEPT QVOUBEFMPTEFEPTMBNBTBEFCFQSFTFOUBS
 NBOUFRVJMMB BDFJUF IVFWPT BHVB MFDIF
VOBMJHFSBSFTJTUFODJBZMBIVFMMBEFMPTEFEPT
 4BM EFCFJSTFQPDPBQPDP
368
ANTES DE LA PRIMERA UTILIZACIÓN
t3FUJSFUPEPTMPTFNCBMBKFT QFHBUJOBTPBD t-JNQJFUPEPTMPTFMFNFOUPTZFMBQBSBUPDPO
DFTPSJPTUBOUPEFEFOUSPDPNPEFGVFSBEFM VOQB×PIÞNFEP
BQBSBUPA
Advertencia: atención, el accesorio
NO OK decorador es muy cortante.
Tenga cuidado al manipularlo.

PUESTA MARCHA RÁPIDA


t%FTFOSPTRVF DPNQMFUBNFOUF FMDBCMF4ØMP t$JFSSFMBUBQB$POFDUFMBNÉRVJOBQBOJGJDB
DPOFDUFFMBQBSBUPBVOFODIVGFDPOUPNB EPSB6OBWF[RVFTVFOFMBTF×BMBDÞTUJDB TF
EFUJFSSB NPTUSBSÉFMQSPHSBNBQPSEFGFDUP FTEFDJS 
HZHSBEPEFUVFTUFNFEJP1BSBBDDFEFS
t4FQVFEFEFTQSFOEFSVOMJHFSPPMPSEVSBOUF
BMQSPHSBNB QVMTFUSFTWFDFTFMCPUØO 
MBQSJNFSBVUJMJ[BDJØO
H
t3FUJSF MB CBOEFKB MFWBOUBOEP  FM NBOHP Z
t1SFTJPOFFMCPUØO -PTQVOUPTEFMSFMPK
HJSÉOEPMBMJHFSBNFOUFBMBJ[RVJFSEB"EBQUF
QBSQBEFBSÉO&MDJDMPDPNJFO[BIJ
MVFHPFMNF[DMBEPSBC
t"MGJOBMEFMDJDMPEFDPDDJØO EFTDPOFDUFMB
t"×BEBMPTJOHSFEJFOUFTFOMBDVCBFOFMPSEFO
NÉRVJOBQBOJGJDBEPSB3FUJSFMBDVCBEFQBO
BDPOTFKBEP"TFHÞSFTFEFRVFUPEPTMPTJOHSF
6UJMJDFTJFNQSFHVBOUFTBJTMBOUFTQPSRVFFM
EJFOUFTTFQFTFODPOFYBDUJUVEDE
BTBEFMBDVCBFTUÉDBMJFOUFBTÓDPNPFMJOUF
t*OUSPEV[DB MB DVCB EF QBO 4VKFUBOEP MB SJPSEFMBUBQB3FUJSFFMQBOFODBMJFOUFZ
CBOEFKBDPOFMNBOHP JOTFSUBSMPFOMBQB DPMØRVFMPITPCSFVOBSFKJMMBQBSBFOGSJBSMP
OJGJDBEPSB QBSB RVF TF DPSSFTQPOEB DPO MB K
VOJEBEFKF UFOESÉRVFJODMJOBSMJHFSBNFOUF
IBDJB VO MBEP
 (JSF TVBWFNFOUF IBDJB MB
EFSFDIBZTFCMPRVFBSÉFOTVMVHBSFG

Para conocer la máquina panificadora le sugerimos que intente la receta del PAN BÁSICO
para su primer pan.
PAN BÁSICO QSPHSBNB
INGREDIENTESc de cDVDIBSBEBEFDBGÏc sDVDIBSBEBTPQFSB

%03"%0.&%*0  "(6"NM  ";Â$"3DT


 "$&*5&DT  )"3*/"H
1&40H  4"-DEFD  -&7"%63"DEFD
5*&.10  ";Â$"3DT

369
UTILICE LA MÁQUINA PANIFICADORA
Para cada programa, se visualizará un ajuste 6. Pan integral. &M QSPHSBNB 1BO JOUFHSBM
por defecto. Deberá seleccionar manual- TFEFCFTFMFDDJPOBSDVBOEPVUJMJDFIBSJOB
mente los ajustes deseados. QBSBQBOJOUFHSBM
Selección de un programa 7. Pan dulce. &M QSPHSBNB 1BO EVMDF FTUÉ
-BTFMFDDJØOEFVOQSPHSBNBBDUJWBVOBTVDF BEBQUBEPBMBTSFDFUBTRVFDPOUJFOFONÉT
TJØOEFFUBQBT RVFTFEFTBSSPMMBSÉOBVUPNÉUJ NBUFSJB HSBTB Z B[ÞDBS 4J VUJMJ[B QSFQB
DBNFOUFVOBUSBTPUSB SBDJPOFT QBSB CSJPDIFT P QBO DPO MFDIF 
El botón menuMFQFSNJUJSÉFMFHJSVO MJTUPTQBSBTVVTP OPTPCSFQBTFMPTH
EFUFSNJOBEPOÞNFSPEFQSPHSBNBTEJ EFNBTBFOUPUBM-FTVHFSJNPTRVFVUJMJDF
GFSFOUFT&MUJFNQPDPSSFTQPOEJFOUFBM FMHSBEPEFUVFTUF$-"30DVBOEPFMBCPSF
QSPHSBNBTFWJTVBMJ[BSÉ$BEBWF[RVF TVQSJNFSBSFDFUBEFCPMMP
QSFTJPOFFMCPUØO FMOÞNFSPFOFMQBOFMEF 8. Pan rápido. &M QSPHSBNB 1BO 3ÉQJEP FT
WJTVBMJ[BDJØOQBTBSÉBMQSPHSBNBTJHVJFOUFZEF FTQFDÓGJDPQBSBMBSFDFUBEFM1"/3­1*%0
FTUFNPEPEFB -PT BKVTUFT EF QFTP Z DPMPSBDJØO OP TF
1. Baguette. &MQSPHSBNB#BHVFUUFMFQFSNJUJSÉ FODVFOUSBOEJTQPOJCMFTFOFTUFQSPHSBNB
FMBCPSBSVTUFENJTNPTVTQSPQJBTCBHVFUUFT &MBHVBEFCFSÉFTUBSB«$DPNPNÉYJNP
&TUFQSPHSBNBTFEFTBSSPMMBFOGBTFT QBSBFMBCPSBSFTUBSFDFUB
 1SJNFSQBTP"NBTBEPZTVCJEBEFMBNBTB 9. Pan sin gluten. &TBEFDVBEPQBSBMBTQFS
 4FHVOEPQBTP.PMEFBEP DVBOEPTVFOFMB TPOBTDPOJOUPMFSBODJBBMHMVUFO FOGFSNF
TF×BMBDÞTUJDB QBSQBEFBSÉFMUFTUJHPWJTVBM EBEDFMJBDB
QSFTFOUFFOMBNBZPSÓBEFMPT
KVOUPBMTÓNCPMPEFCBHVFUUF
 DFSFBMFT USJHP  DFCBEB  DFOUFOP  BWFOB 
 5FSDFS QBTP  $PDDJØO &M DJDMP EF DPD LBNVU FTDBOEBDPNÞO FUD
%JSÓKBTFB
DJØO UJFOF MVHBS EFTQVÏT EF QSFQBSBS MBT MBTSFDPNFOEBDJPOFTFTQFDÓGJDBTJOEJDBEBT
CBHVFUUFT QBSBPCUFOFSBZVEBTPCSFDØNP FO FM QBRVFUF -B DVCB EFCFSÉ MJNQJBSTF
QSFQBSBSMBTCBHVFUUFT SFNÓUBTFBMMJCSPEF TJTUFNÉUJDBNFOUFQBSBRVFOPIBZBSJFTHP
SFDFUBTJODMVJEP
 EF DPOUBNJOBDJØO DPO PUSBT IBSJOBT &O
2. Baguette Dulce. 1BSB QBOFDJMMPT EVMDFT DBTP EF VOB EJFUB TJO HMVUFO FTUSJDUB 
QBOFDJMMPEF7JFOB QBOEFMFDIF CPMMPT  BTFHÞSFTF EF RVF MB MFWBEVSB VUJMJ[BEB
FUD&TUFQSPHSBNBTFEFTBSSPMMBEFMNJTNP UBNQPDP DPOUFOHB HMVUFO -B DPOTJTUFO
NPEPRVFFMQSPHSBNBQBSBCBHVFUUF DJB EF MBT IBSJOBT TJO HMVUFO OP QFSNJUF
VO NF[DMBEP ØQUJNP 1PS DPOTJHVJFOUF 
3. Cocción de baguette. &MQSPHSBNBQFS FTOFDFTBSJPEPCMBSMBNBTBEFMPTCPSEFT
NJUFDPDFSCBHVFUUFTBQBSUJSEFVOBNBTB EVSBOUFFMBNBTBEPDPOVOBFTQÉUVMBEF
QSFQBSBEBQSFWJBNFOUF/PEFCFSÉEFKBSEF QMÉTUJDP TVBWF &M QBO TJO HMVUFO UFOESÉ
WJHJMBSFMBQBSBUPBMVUJMJ[BSFMQSPHSBNB VOBDPOTJTUFODJBNÉTEFOTBZVODPMPSNÉT
1BSBJOUFSSVNQJSFMDJDMPBOUFTEFRVFGJ QÉMJEPRVFFMQBOOPSNBM&TUFQSPHSBNB
OBMJDF EFUFOHBFMQSPHSBNBNBOVBMNFOUF TØMPBDFQUBFMQFTPEF H
QVMTBOEPEFGPSNBQSPMPOHBEBMBUFDMB 
&MHSBEPEFUVFTUFNFEJPOPFYJTUFFOFTUF 9. Pan sin sal. -BSFEVDDJØOEFMDPOTVNPEF
QSPHSBNB-FSFDPNFOEBNPTRVFVUJMJDFFM TBMQFSNJUFSFEVDJSMPTSJFTHPTDBSEJPWBTDV
HSBEPEFUVFTUFCBKPQBSBMPTQBOFTEVMDFT MBSFT
ZFMHSBEPEFUVFTUFBMUPQBSBMPTTBMBEPT 11. Cocción Únicamente.&MQSPHSBNB$PDDJØO
4. Pan básico.&MQSPHSBNB1BOCÉTJDPQFS ÂOJDBNFOUFQFSNJUFDPDFSEFNOB
NJUFSFBMJ[BMBNBZPSÓBEFMBTSFDFUBTEF NO  BKVTUBCMF QPS QFSJPEPT EF  NJO
QBOVUJMJ[BOEPIBSJOBEFUSJHP 1VFEFTFMFDDJPOBSTFTPMPZVUJMJ[BSTF
 B
FODPNCJOBDJØODPOFMQSPHSBNB.BTB
5. Pan francés. &M QSPHSBNB 1BO 'SBODÏT TF QBSBQBO
SFGJFSFBMBSFDFUBQBSBFMBCPSBSQBOCMBODP  C
QBSBDBMFOUBSPIBDFSQBODSVKJFOUFZB
USBEJDJPOBMGSBODÏT DPOMBNJHBNÉTBMWFPMBEB DPDJEPZGSÓP
370
 D
QBSB BDBCBS VOB DPDDJØO FO DBTP EF  OPQPTFFOFMBKVTUFEFMQFTP1BSBMPT
DPSUFEFDPSSJFOUFQSPMPOHBEBEVSBOUFVO QSPHSBNBTZ QPESÉTFMFDDJPOBSEPTQFTPT
DJDMPEFQBO HFOVOBIPSOBEB CBHVFUUFT
TFFO
 La máquina panificadora debe supervisarse DFOEFSÉFMUFTUJHPWJTVBMKVOUPBMJOEJDBEPS
durante la utilización del programa 11. EFQFTPEFH
 $VOEPTFIBZBPCUFOJEPFMDPMPSEFTFBEP HFOEPTIPSOBEBT CBHVFUUFT
TFFO
EFMBDPSUF[B QBSFNBOVBMNFOUFFMQSP DFOEFSÉFMUFTUJHPWJTVBMKVOUPBMJOEJDBEPS
HSBNBNFEJBOUFVOBQSFTJØOQSPMPOHBEB EFQFTPEFH
EFMCPUØO  1SFTJPOFFMCPUØO QBSBBKVTUBSFMQSPEVDUP
12. Masa para pan.&MQSPHSBNB.BTBQBSBQBO FMFHJEPH HPH&MJOEJDBEPS
OPDVFDF$PSSFTQPOEFBVOQSPHSBNBEF WJTVBMTFFODFOEFSÉFOGSFOUFEFMBKVTUFTFMFD
BNBTBEPZEFTVCJEBQBSBUPEBTMBTNBTBT DJPOBEP
TVCJEBT&KMBNBTBEFQJ[[B Selección del dorado
13. Pastel.1FSNJUFFMBCPSBSEVMDFTZQBTUFMFT &M DPMPS EF MB DPSUF[B TF BKVTUB QPS EFGFDUP
DPOMFWBEVSBRVÓNJDB&TUFQSPHSBNBTØMP FO .&%*0 -PT QSPHSBNBT      OP
BDFQUBFMQFTPEF H QPTFFOFMBKVTUFEFMDPMPS4FQVFEFOFMFHJS
14. Mermelada.&MQSPHSBNB.FSNFMBEBDVFDF USFT PQDJPOFT $-"30  .&%*0  04$630 4J
BVUPNÉUJDBNFOUFMBNFSNFMBEBFOMBDVCB EFTFBNPEJGJDBSFMBKVTUFQPSEFGFDUP QSFTJPOF
15. Masa fresca.&MQSPHSBNBBNBTBÞOJ FMCPUØO IBTUBRVFFMJOEJDBEPSWJTVBMTF
DBNFOUF&TUÉEFTUJOBEPBNBTBTRVFOP FODJFOEBFOGSFOUFEFMBKVTUFTFMFDDJPOBEP
OFDFTJUBOTVCJS&KUBMMBSJOFT Puesta en marcha/parada
Selección del peso del pan 1SFTJPOFQSPMPOHBEBNFOUFFMCPUØO QBSB
&MQFTPEFMQBOTFBKVTUBQPSEFGFDUPFO H QPOFSFONBSDIBFMBQBSBUP-BDVFOUBBUSÉT
&M QFTP TF QSPQPSDJPOB B UÓUVMP JOEJDBUJWP DPNFO[BSÉ 1BSB QBSBS FM QSPHSBNB P BOVMBS
$POTVMUF FM EFUBMMF EF MBT SFDFUBT QBSB NÉT MBQSPHSBNBDJØOEJGFSJEB QSFTJPOFTFHVOEPT
JOGPSNBDJØO-PTQSPHSBNBT      FMCPUØO 

LOS CICLOS
El indicador visual se encenderá en frente DPMVNOBiFYUSBwEFMUJFNQPUPUBMEFDPDDJØO
de la etapa del ciclo alcanzado por la má- &KiFYUSBwZiUJFNQPUPUBMw MPT
quina panificadora. La tabla (pág. 382-386) JOHSFEJFOUFTQVFEFOB×BEJSTFBMDBCPEFNJO
muestra la distribución de los diferentes
ciclos en función del programa elegido. Reposo
Amasado Permite que la masa repose para mejorar la
calidad del amasado.
Permite formar la estructura de la masa y
por lo tanto su capacidad para subir correc- Subida
tamente.
%VSBOUFFTUFDJDMP ZQBSBMPTQSPHSBNBT   5JFNQP EVSBOUF FM DVBM MB MFWBEVSB BDUÞB
        UJFOFMBQPTJCJMJEBE para que el pan suba y desarrolle su aroma.
EF B×BEJS JOHSFEJFOUFT GSVUPT TFDPT  BDFJUV
OBT FUDy6OBTF×BMTPOPSBMFJOEJDBSÉFORVF Cocción
NPNFOUP EFCF JOUFSWFOJS %JSÓKBTF B MB UBCMB Transforma la masa en miga y permite el
SFTVNFOEFMPTUJFNQPTEFQSFQBSBDJØO QÉHJOB dorado y la corteza crujiente.

ZBMBDPMVNOBiFYUSBw&TUBDPMVNOB
JOEJDBFMUJFNQPRVFTFWJTVBMJ[BSÉFOMBQBO Mantenimiento en caliente
UBMMBEFMBQBSBUPDVBOEPMBTF×BMTPOPSBTVFOF Permite guardar el pan caliente después de
1BSBTBCFSBMDBCPEFDVBOUPUJFNQPTFQSPEVDF la cocción. No obstante, recomendamos reti-
MBTF×BMTPOPSB IBZRVFSFTUBSFMUJFNQPEFMB rar el pan al final de la cocción.
371
.BOUFOJNJFOUPFODBMJFOUFQBSBMPTQSPHSBNBT QBOUBMMBQFSNBOFDFSÉFOEVSBOUFMBIPSB
          QVFEFEFKBSMB EFNBOUFOJNJFOUPFODBMJFOUFZMPTQVOUPT
QSFQBSBDJØOFOFMBQBSBUP6ODJDMPEFNBOUF EFMSFMPKQBSQBEFBSÉO"MGJOBMEFMDJDMPFM
OJNJFOUPFODBMJFOUFEFVOBIPSBTFBDUJWBSÉ BQBSBUPTFQBSBSÉBVUPNÉUJDBNFOUFEFTQVÏTEF
BVUPNÉUJDBNFOUF EFTQVÏT EF MB DPDDJØO -B MBFNJTJØOEFWBSJPTCJQTTPOPSFT

PROGRAMA DIFERIDO
Puede programar el aparato para tener su DPOUJOVBQPSQFSJPEPTEFNJO&KTJTPOMBT
preparación lista a la hora que haya elegido, IZRVJFSFFMQBOMJTUPQBSBMBTI
hasta 15h antes. Los programas 3, 8, 11, EFMEÓBTJHVJFOUF1SPHSBNFIPSBTDPOMPT
12, 13, 14, 15 no tienen programa diferido. CPUPOFT  Z  1SFTJPOF FM CPUØO 4F
&TUBFUBQBJOUFSWJFOFEFTQVÏTEFIBCFSTFMFD FNJUJSÉVOBTF×BMTPOPSBMPTQVOUPT EFM
DJPOBEP FM QSPHSBNB  FM OJWFM EF EPSBEP Z FM SFMPKQBSQBEFBSÉO-BDVFOUBBUSÉTDPNJFO[B
QFTP&MUJFNQPEFMQSPHSBNBTFWJTVBMJ[BSÉ$BM &MJOEJDBEPSEFGVODJPOBNJFOUPTFFODFOEFSÉ
DVMFMBEJGFSFODJBEFUJFNQPFOUSFFMNPNFOUP
4JTFFRVJWPDBPEFTFBNPEJGJDBSFMBKVTUFEF
FOFMRVFJOJDJBFMQSPHSBNBZMBIPSBBMBRVFMF
MB IPSB  QSFTJPOF EF NBOFSB QSPMPOHBEB FM
HVTUBSÓBRVFTVQSFQBSBDJØOFTUÏMJTUB
CPUØO  IBTUBRVFFNJUBVOBTF×BMTPOPSB
-B NÉRVJOB JODMVZF BVUPNÉUJDBNFOUF MB
&MUJFNQPQPSEFGFDUPTFWJTVBMJ[BSÉ3FQJUBMB
EVSBDJØOEFMPTDJDMPTEFMQSPHSBNB$POMPT
PQFSBDJØO
CPUPOFT Z WJTVBMJ[BSÉFMUJFNQPFODPO
USBEP IBDJBBSSJCBZ IBDJBBCBKP
-BT "MHVOPTJOHSFEJFOUFTTPOQFSFDFEFSPT/PVUJ
QSFTJPOFTDPSUBTQFSNJUFORVFFMUJFNQPEFT MJDFFMQSPHSBNBEFQVFTUBFONBSDIBEJGFSBEB
GJMFQPSQFSJPEPTEFNJO CJQDPSUP$PO DPOSFDFUBTRVFDPOUFOHBOMFDIFGSFTDB IVF
VOBQSFTJØOMBSHB FMUJFNQPEFTGJMBEFNBOFSB WPT ZPHVS RVFTP USVUBTGSFTDBT

Consejos prácticos
En caso de corte de corriente:TJEVSBOUFVO VOBWF[IBZBEFTNPMEBEPFMQBO DPMØRVFMP
DJDMP FMQSPHSBNBTFJOUFSSVNQFQPSVODPSUF UPEBWÓBDBMJFOUFTPCSFVOPEFTVTMBEPTZTV
EFDPSSJFOUFPVOBGBMTBNBOJPCSB MBNÉRVJOB KÏUFMPDPOMBNBOPQSPUFHJEBQPSVOHVBOUF
EJTQPOFEFVOBQSPUFDDJØOEFNJOEVSBOUFMPT BJTMBOUF 
DVBMFTMBQSPHSBNBDJØORVFEBHVBSEBEB&MDJDMP JOUSPEV[DBFMHBODIPFOFMFKFEFMNF[DMBEPS
DPNFO[BSÉEFOVFWPEPOEFTFQBSØ%FTQVÏTEF - M
FTUFUJFNQP MBQSPHSBNBDJØOTFQFSEFSÉ UJSFDPODVJEBEPQBSBFYUSBFSFMNF[DMBEPS- M
FOEFSFDFFMQBOZEÏKFMPFOGSJBSTPCSFVOB
Si encadena dos programas,FTQFSFIBOUFT
SFKJMMB
EFJOJDJBSMBTFHVOEBQSPHSBNBDJØO
Para desmoldar el pan: QVFEF TVDFEFS RVF
MPTNF[DMBEPSFTRVFEFOBUSBQBEPTFOFMQBO
DVBOEP MP EFTNPMEF &O FTF DBTP VUJMJDF FM
BDDFTPSJPiHBODIPwEFMBTJHVJFOUFNBOFSB

M
372
LOS INGREDIENTES
Las materias grasas y el aceite :MBTNBUFSJBT Utilice preferentemente una harina llamada
HSBTBTIBDFORVFFMQBOTFBNÉTFTQPOKPTPZ “de fuerza”, “panificable” o “de panadería”
TBCSPTP 4F DPOTFSWBSÉ UBNCJÏO NFKPS Z QPS mejor que una harina estándar. En caso de
NÉTUJFNQP%FNBTJBEBHSBTBSBMFOUJ[BMBTV utilización de mezclas de harinas especiales
CJEBEFMBNBTB4JVUJMJ[BNBOUFRVJMMB EFTNÓ para pan o bollo o pan de leche, no exceda
HVFMBFOQFRVF×PTUSP[PTQBSBEJTUSJCVJSMBEF 750 g de pasta en total.
NBOFSBIPNPHÏOFBFOMBQSFQBSBDJØOPBCMÉO A la hora de utilizar este tipo de prepara-
EFMB/PB×BEBMBNBOUFRVJMMBDBMJFOUF&WJUF ciones, remítase a las recomendaciones del
RVFMBHSBTBFOUSFFODPOUBDUPDPOMBMFWBEVSB  fabricante.
ZBRVFMBHSBTBQPESÓBJNQFEJSRVFMBMFWBEVSB 4F SFDPNJFOEB VUJMJ[BS VOB IBSJOB GVFSUF P
TFSFIJESBUF NFEJB  FYDFQUP JOEJDBDJØO DPOUSBSJB FO MBT
SFDFUBT&MSFGJOBEPEFMBIBSJOBJOGMVZFUBN
Huevos :MPTIVFWPTFOSJRVFDFOMBNBTB NFKP CJÏOFOMPTSFTVMUBEPTDVBOUPNÉTJOUFHSBMTFB
SBOFMDPMPSEFMQBOZGBWPSFDFOFMCVFOEFTBS MBIBSJOB FTEFDJS RVFDPOUFOHBVOBQBSUFEF
SPMMPEFMBNJHB-BTSFDFUBTFTUÉOQSFWJTUBT MBFOWPMUVSBEFMHSBOPEFUSJHP
NFOPTTVCJSÉ
QBSBVOIVFWPNFEJPEFH TJMPTIVFWPT MBNBTBZNÉTEFOTPTFSÉFMQBO&ODPOUSBSÉ
TPONÉTHSBOEFT B×BEJSVOQPDPEFIBSJOBTJ UBNCJÏO FOMBUJFOEB QSFQBSBDJPOFTQBSBQBO
MPTIVFWPTTPONÉTQFRVF×PT QPOFSVOQPDP MJTUBTQBSBVTBS%JSÓKBTFBMBTSFDPNFOEBDJPOFT
NFOPTEFIBSJOB EFM GBCSJDBOUF QBSB VUJMJ[BS FTUBT QSFQBSB
DJPOFT&OUÏSNJOPTHFOFSBMFT MBTFMFDDJØOEFM
Leche :QPESÉVUJMJ[BSMFDIFGSFTDB GSÓB FY QSPHSBNBTFIBSÉFOGVODJØOEFMBQSFQBSBDJØO
DFQUPRVFTFJOEJRVFMPDPOUSBSJPFOMBSFDFUB
 VUJMJ[BEB&K1BOJOUFHSBM1SPHSBNB
PMFDIFFOQPMWP-BMFDIFQSPEVDFUBNCJÏOVO
FGFDUPFNVMTJPOBOUFRVFQFSNJUFPCUFOFSVOB "[ÞDBS  VUJMJDF QSFGFSFOUFNFOUF B[ÞDBS
NJHBNÉTFTQPOKPTBZQPSMPUBOUPVONFKPS CMBODP NPSFOPPNJFM/PVUJMJDFB[ÞDBSFO
BTQFDUP USP[PT&MB[ÞDBSOVUSFMBMFWBEVSB MFEBCVFO
TBCPSBMQBOZNFKPSBFMEPSBEPEFMBDPSUF[B
Agua :FMBHVBSFIJESBUBZBDUJWBMBMFWBEVSB
)JESBUB UBNCJÏO FM BMNJEØO EF MB IBSJOB Z Sal :EBHVTUPBMBMJNFOUP ZQFSNJUFSFHVMBS
QFSNJUF MB GPSNBDJØO EF MB NJHB 4F QVFEF MBBDUJWJEBEEFMBMFWBEVSB/PEFCFFOUSBSFO
TVTUJUVJSFM BHVB  FO QBSUFP UPUBMNFOUFQPS DPOUBDUPDPOMBMFWBEVSB(SBDJBTBMBTBM MB
MFDIFVPUSPTMÓRVJEPT Temperatura: consulte NBTBTFDJFSSB TFDPNQBDUBZOPTVCFEFNB
el párrafo 1 del apartado referente al uso TJBEPEFQSJTB.FKPSBUBNCJÏOMBFTUSVDUVSBEF
(pág. 368). MBNBTB

Harinas : FMQFTPEFMBIBSJOBWBSÓBTFOTJCMF Levadura:MBMFWBEVSBEFQBOBEFSÓBFYJTUFFO


NFOUFFOGVODJØOEFMUJQPEFIBSJOBVUJMJ[BEP WBSJBTGPSNBTGSFTDBFOQFRVF×PTDVCPT TFDB
4FHÞOMBDBMJEBEEFMBIBSJOB MPTSFTVMUBEPT BDUJWB B SFIJESBUBS P TFDB JOTUBOUÉOFB -B
EFMBDPDDJØOQVFEFOWBSJBSUBNCJÏO$POTFSWF MFWBEVSB TF WFOEF FO MBT HSBOEFT TVQFSGJDJFT
MBIBSJOBFOVOSFDJQJFOUFIFSNÏUJDP ZBRVF EFQBSUBNFOUPTEF QBOBEFSÓB P VMUSBGSFTDPT

MBIBSJOBSFBDDJPOBBMBTGMVDUVBDJPOFTEFMBT QFSPUBNCJÏOQVFEFDPNQSBSMBMFWBEVSBGSFTDB
DPOEJDJPOFTDMJNÉUJDBT BCTPSCJFOEPMBIVNF DPOTVQBOBEFSP&OGPSNBGSFTDBPTFDBJOT
EBEPQPSFMDPOUSBSJPQFSEJÏOEPMB"×BEJFOEP UBOUÉOFB MBMFWBEVSBEFCFJODPSQPSBSTFEJSFD
BWFOB  TBMWBEP  HFSNFO EF USJHP  DFOUFOP P UBNFOUFEFOUSPEFMBDVCBEFTVNÉRVJOBDPO
JODMVTPHSBOPTFOUFSPTBMBNBTBEFQBO PC MPT PUSPT JOHSFEJFOUFT 4JO FNCBSHP  QJFOTF
UFOESÉVOQBONÉTDPNQBDUPZNFOPTJOGMBEP TJFNQSFFOEFTNFOV[BSMBMFWBEVSBGSFTDBDPO
373
TVTEFEPTQBSBGBDJMJUBSTVEJTQFSTJØO4ØMPMB Los aditivos (frutos secos, aceitunas, etc) :
MFWBEVSBTFDBBDUJWB FOQFRVF×BTFTGFSBT
EFCF QVFEFQFSTPOBMJ[BSTVTSFDFUBTDPOUPEPTMPT
NF[DMBSTFDPOVOQPDPEFBHVBUJCJBBOUFTEF JOHSFEJFOUFTBEJDJPOBMFTRVFEFTFFUFOJFOEP
TFSVUJMJ[BEB&TDPHFSVOBUFNQFSBUVSBQSØYJNB DVJEBEPEF
B«$ QPSEFCBKPEFFTUBUFNQFSBUVSBTFSÉ SFTQFUBSMBTF×BMTPOPSBQBSBB×BEJSJOHSF
NFOPT FGJDB[ Z  QPS FODJNB EF FMMB  DPSSF FM EJFOUFT TPCSFUPEPMPTNÉTGSÉHJMFT
SJFTHPEFQFSEFSTVBDUJWJEBE3FTQFUFMBTEPTJT MBT TFNJMMBT NÉT TØMJEBT DPNP FM MJOP P
QSFTDSJUBTZQJFOTFFONVMUJQMJDBSMBTDBOUJEBEFT FM TÏTBNP
 QVFEFO JODPSQPSBSTF EFTEF FM
TJVUJMJ[BMBMFWBEVSBGSFTDB WFSMBUBCMBEFFRVJ DPNJFO[PEFMBNBTBEPQBSBGBDJMJUBSMBVUJ
WBMFODJBTBDPOUJOVBDJØO
 MJ[BDJØO EF MB NÉRVJOB QVFTUB FO NBSDIB
Equivalencias cantidad/peso entre levadura EJGFSJEBQPSFKFNQMP

seca y levadura fresca : DPOHFMBSMBTQFQJUBTEFDIPDPMBUFQBSBRVF
SFTJTUBONFKPSFMBNBTBEP
Levadura seca (en c.c.) FTDVSSJSCJFOMPTJOHSFEJFOUFTRVFFTUÏONVZ
             IÞNFEPT P TFBO EFNBTJBEP HSBTPT BDFJ
Levadura fresca (en g) UVOBT  QPS FKFNQMP
 TFDBSMPT DPO QBQFM
         BCTPSCFOUFZFOIBSJOBSMPTMJHFSBNFOUFQBSB
MJHBSMPT NFKPS Z EF GPSNB NÉT IPNPHÏOFB
DPOMBNBTB
OP JODPSQPSBSMPT FO DBOUJEBEFT EFNBTJBEP
HSBOEFT QBSBOPQFSUVSCBSFMCVFOEFTBSSPMMP
EFMBNBTB SFTQFUBSMBTDBOUJEBEFTJOEJDBEBT
FOMBTSFDFUBT
RVFOPDBJHBOJOHSFEJFOUFTGVFSBEFMBDVCB

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
t%FTDPOFDUFFMBQBSBUP tNo introduzca ninguna
parte en el lavavajillas.
t-JNQJFUPEPTMPTFMFNFOUPT FMBQBSBUPZFM
JOUFSJPSEFMBDVCBDPOVOBFTQPOKBIÞNFEB t/PVUJMJDFOJOHÞOQSPEVDUP
 4FRVFDVJEBEPTBNFOUFL  EFMJNQJF[B FTUSPQBKPTBCSBTJWPT 
 OJBMDPIPM6UJMJDFVOQB×PTVBWFZIÞNFEP
t-BWF MB DVCB Z FM NF[DMBEPS DPO BHVB DB
MJFOUF t/VODB TVNFSKB FM DVFSQP EFM BQBSBUP P MB
 ZKBCPOPTB4JFMNF[DMBEPSTFRVFEBFOMB UBQB
DVCB QØOHBMPFOSFNPKPEFBNJO

t4J QSPDFEF  MJNQJBSF MB UBQB DPO BHVB DB


MJFOUFZVOBFTQPOKB

374
PREPARACIÓN Y ELABORACIÓN DE BAGUETTES
Para elaborar esta receta, necesitará todos los accesorios destinados a esta función: 1
soporte para cocción de baguettes (8), 2 placas antiadherentes para cocción de baguette
(8), 1 accesorio decorador (9) y 1 pincel (9).

1. Amasado y subida de la masa


t&ODIVGFMBQBOJGJDBEPSB Observaciones:
t6OBWF[RVFTVFOFMBTF×BMBDÞTUJDB TFNPT %VSBOUFFMBNBTBEP FTOPSNBMRVFRVFEFO
USBSÉFMQSPHSBNBQPSEFGFDUPH [POBTRVFOPTFIBZBONF[DMBEPCJFO
t4FMFDDJPOFFMHSBEPEFUVFTUF  $VBOEP IBZB GJOBMJ[BEP MB QSFQBSBDJØO  MB
t/P MF SFDPNFOEBNPT RVF DVF[B TPMBNFOUF QBOJGJDBEPSBTFQPOESÉFONPEPEFFTQFSB
CBHVFUUFT ZBRVFFTUBTRVFEBSÓBOEFNB 7BSJBTTF×BMFTBDÞTUJDBTMFJOEJDBSÉORVFFM
TJBEPDPDJEBT BNBTBEPZMBTVCJEBEFMBNBTBIBOGJOBMJ
t4JEFDJEFDPDFSCBHVFUUFT IPSOBEBTEF [BEP Z QBSQBEFBSÉ FM UFTUJHP EF GVODJPOB
CBHVFUUFT
MFSFDPNFOEBNPTRVFNPMEFF NJFOUP
MBTCBHVFUUFTZRVFHVBSEFEFFMMBTFOMB La masa deberá utilizarse como máximo en
OFWFSBQBSBMBTFHVOEBDPDDJØO VOBIPSBEFTEFRVFTVFOFOMBTTF×BMFTBDÞT-
t1VMTF MB UFDMB  4F FODFOEFSÉ FM UFTUJHP ticas. Después de ese tiempo, el aparato
EFGVODJPOBNJFOUPZQBSQBEFBSÉOMPTQVO se reiniciará y se borrará el programa de
UPTEFMUFNQPSJ[BEPS$PNFO[BSÉFMDJDMPEF baguette. Si esto ocurriera, le recomenda-
BNBTBEP TFHVJEPEFMBTVCJEBEFMBNBTB mos que utilice el programa 3 para cocer las
I baguettes solas.

2. Elaboración y cocción de las baguettes


Para obtener ayuda sobre cómo seguir los t0CUFOESÉ  QFEB[PT EF NBTB EFM NJTNP
pasos, remítase al libro de recetas incluido. QFTPRVFUFOESÉRVFNPMEFBSDPOGPSNBEF
Aquí le mostraremos las técnicas más co- CBHVFUUF
munes de panadería, pero, después de va- Para obtener baguettes más esponjosas,
rios intentos, usted desarrollará su propia deje reposar los pedazos de masa durante
manera de moldear. Independientemente de 10 minutos antes de moldearlos.
la forma en que lo haga, el buen resultado
estará garantizado. La longitud de la baguette deberá corres-
QPOEFSTF DPO FM UBNB×P EF MB QMBDB BOUJ-
t3FUJSFMBDVCFUBEFMBQBSBUPB adherente (aproximadamente 15 cm).
t&OIBSJOFMJHFSBNFOUFMBFODJNFSB
t4BRVFMBNBTBEFMBDVCFUBZDPMØRVFMBTPCSF
MBFODJNFSB
t'PSNFVOBCPMBDPOMBNBTBZEJWÓEBMBFO
QFEB[PTEFNBTBDPOVODVDIJMMP

375
Podrá variar el sabor de sus panes ade- t)VNFEF[DBHFOFSPTBNFOUFMBQBSUFTVQFSJPS
rezándolos. Para ello, bastará con humede- EFMBTCBHVFUUFTDPOFMQJODFMJODMVJEP FWJ
cer los pedazos de masa y, a continuación, UBOEP RVF TF BDVNVMF BHVB FO MBT QMBDBT
rebozarlos en granos de sésamo o semillas BOUJBEIFSFOUFT
de amapola. t$PMPRVF MBT  QMBDBT BOUJBEIFSFOUFT RVF
t%FTQVÏTFMBCPSBSMBTCBHVFUUFT DPMØRVFMBT DPOUJFOFOMBTCBHVFUUFTFOFMTPQPSUFQBSB
FOMBTQMBDBTBOUJBEIFSFOUFT CBHVFUUFTJODMVJEP
t$PMPRVFFMTPQPSUFQBSBCBHVFUUFTFOMBQB
OJGJDBEPSB PDVQBOEPFMMVHBSEFMBDVCFUB
t1VMTFEFOVFWPMBUFDMB QBSBRVFTFSFJ
OJDJFFMQSPHSBNBZDPNJFODFMBDPDDJØOEF
MBTCBHVFUUFT
tAl finalizar el ciclo de cocción, existen 2
posibilidades:
Para una hornada de 4 baguettes
 %FTFODIVGF MB QBOJGJDBEPSB 3FUJSF FM
TPQPSUF QBSB CBHVFUUFT 6UJMJDF TJFNQSF
El punto de sellado de las baguettes deberá
HVBOUFTBJTMBOUFT ZBRVFFMTPQPSUFFTUBSÉ
quedar hacia abajo.
NVZDBMJFOUF
t1BSB MPHSBS VO SFTVMUBEP ØQUJNP  SFBMJDF  3FUJSFMBTCBHVFUUFTEFMBTQMBDBTBOUJBEIF
DPSUFTEJBHPOBMFTFOMBQBSUFTVQFSJPSEFMBT SFOUFTZEÏKFMBTFOGSJBSTPCSFVOBSFKJMMB
CBHVFUUFTDPOBZVEBEFVODVDIJMMPEFTJFSSB Para una hornada de 8 baguettes (2 x 4)
PEFMBDDFTPSJPEFDPSBEPSJODMVJEP DPOFM  3FUJSF FM TPQPSUF QBSB CBHVFUUFT 6UJMJDF
GJOEFPCUFOFSTVSDPTEFDN TJFNQSFHVBOUFTBJTMBOUFT ZBRVFFMTP
Podrá variar la presentación de las ba- QPSUFFTUBSÉNVZDBMJFOUF
guettes y hacer cortes con ayuda de unas  3FUJSFMBTCBHVFUUFTEFMBTQMBDBTBOUJBEIF
tijeras en toda la longitud de la baguette. SFOUFTZEÏKFMBTFOGSJBSTPCSFVOBSFKJMMB
 4BRVF MBT  CBHVFUUFT SFTUBOUFT EF MB
OFWFSB RVF EFCFSÉ IBCFS IVNFEFDJEP Z
B MBT RVF EFCFSÉ IBCFS IFDIP MPT DPSUFT
QSFWJBNFOUF

 $PMØRVFMBTTPCSFMBTQMBDBT QSPDVSBOEPOP
RVFNBSTF

 7VFMWBBQPOFSFMTPQPSUFFOFMBQBSBUPZ
QVMTFEFOVFWP 
 "MGJOBMJ[BSMBDPDDJØO QPESÉEFTFODIVGBS
FMBQBSBUP
 3FUJSFMBTCBHVFUUFTEFMBTQMBDBTBOUJBEIF
SFOUFTZEÏKFMBTFOGSJBSTPCSFVOBSFKJMMB

376
LAS RECETAS
1BSBDBEBVOBEFMBTSFDFUBT SFTQFUBSFMPSEFOEFMPTJOHSFEJFOUFTJOEJDBEPT4FHÞOMB
receta elegida y el programa correspondiente, puede dirigirse a la tabla resumen de prepa-
ración (página 382-386) y seguir el desglose de los diferentes ciclos.
c de cDVDIBSBEBEFDBGÏc sDVDIBSBEBTPQFSB
PROG. 1 - BAGUETTE PROG. 2 - BAGUETTE DULCE
Para elaborar entre 4 y 8 baguettes de 100 g Para elaborar entre 4 y 8 baguettes de 100 g
aproximadamente aproximadamente
400 g 800 g 400 g 800 g
"HVB NM NM -FDIFGSÓB NM NM
4BM DEFD DEFD 4BM DEFD DEFD
)BSJOB5 H H "[ÞDBS DT DT
-FWBEVSB DEFD DEFD )BSJOB5 H H
-FWBEVSB DEFD DEFD
"×BEJS DVBOEPFNJUBVOQJUJEP
.BOUFRVJMMB H H

PROG. 4 - PAN BÁSICO PROG. 5 - PAN FRANCÉS


500 g 750 g 1000 g 500 g 750 g 1000 g
"HVB NM NM NM "HVB NM NM NM
"DFJUF DT DT DT 4BM DEFD DEFD DEFD
4BM DEFD DEFD DEFD )BSJOB5 H H H
"[ÞDBS DEFD DEFD DT -FWBEVSB DEFD DEFD DEFD
-FDIFFOQPMWP DT DT DT
)BSJOB5 H H H
-FWBEVSB DEFD DEFD DEFD

PROG. 6 - PAN INTEGRAL PROG. 7 - PAN AZUCARADO


500 g 750 g 1000 g BRIOCHE 500 g 750 g 1000 g
"HVB NM NM NM )VFWPTCBUJEPT    
"DFJUF DT DT DT .BOUFRVJMMBEFSSFUJEBH H H
4BM DEFD DEFD DEFD 4BM DEFD DEFD DEFD
"[ÞDBS DEFD DEFD DEFD "[ÞDBS DT DT DT
)BSJOB5 H H H -FDIF NM NM NM
)BSJOBJOUFHSBM5H H H )BSJOB5 H H H
-FWBEVSB DEFD DEFD DEFD -FWBEVSB DEFD DEFD DEFD
Opcional : DEFDEFBHVBEFGMPSEFOBSBOKP

PROG. 8 - PAN RÁPIDO PROG. 9 - PAN SIN GLUTEN


500 g 750 g 1000 g 1000 g
"HVBDBMFOUBEB «$NM NM NM 6UJMÓDFMPTØMPQBSBVTBSMBNF[DMBEFIBSJOB
"DFJUF DEFD DT  DT
 /PTFEFCFFYDFEFSHSBNPTEFQBTUB
4BM DEFD DEFD  DEFD

"[ÞDBS DEFD DEFD DT IVFWPNFEJPH
-FDIFFOQPMWP DT DT DT
)BSJOB5 H H H
-FWBEVSB DEFD DEFD DEFD 377
PROG. 10 - PAN SIN SAL PROG. 12 - MASA PARA PAN
500 g 750 g 1000 g MASA PARA PIZZA 500 g 750 g 1000 g
"HVB NM NM NM "HVB NM NM NM
)BSJOB5 H H H "DFJUFEFPMJWB DT DT DT
-FWBEVSBTFDB 4BM DEFD DEFD DEFD
 EFQBOBEFSÓB DEFD DEFD DEFD )BSJOB5 H H H
"×BEJS DVBOEPFNJUBVOQJUJEP -FWBEVSB DEFD DEFD DEFD
4FNJMMBTEFTÏTBNP H H H

PROG. 13 - PASTEL PROG. 14 - MERMELADA


PASTEL DE LIMÓN 1000 g COMPOTAS Y MERMELADAS
)VFWPTCBUJEPT     Corte las frutas antes de introducirlas en la má-
"[ÞDBS   H quina panificadora.
4BM   QJ[DB
.BOUFRVJMMB EFSSFUJSTB 1. Fresa, melocotón, ruibarbo
 TJOPFOGSJBSB   H o albaricoque   H
$PSUF[BEFMJNØO   EFMJNØO "[ÞDBS   H
;VNPEFMJNØO   EFMJNØO ;VNPEFMJNØO   EFMJNØO
)BSJOBGMVJEF5   H 1FDUJOB   H
-FWBEVSBRVÓNJDB   DEFD
#BUJSDPOMBCBUJEPSBMPTIVFWPTDPOFMB[ÞDBSZMBTBM  1. Naranja o pomelo   H
durante 5 min., hasta que blanqueen. Verter en el reci- "[ÞDBS   H
QJFOUF EF MB NÉRVJOB "×BEJS MB NBOUFRVJMMB GVOEJEB 1FDUJOB   H
QFSPGSÓB"×BEJSFM[VNP MBDÉTDBSBEFMMJNØO"×BEJS
la harina y la levadura previamente mezcladas. Procurar
colocar la harina en montoncitos, bien en el centro del IVFWPNFEJPH
recipiente.

PROG. 15 - MASA FRESCA


MASA PARA PASTA FRESCA
500 g 750 g 1000 g
"HVB NM NM NM
)VFWPTCBUJEPT    
4BM QJ[DB DEFD DEFD
)BSJOB5 H H H

378
GUÍA DE AVERÍAS PARA MEJORAR SUS RECETAS
1. Para panes
¿No ha obtenido Pan Pan hundido Pan que no Corteza que Lados quemados Lados y parte
el resultado esperado? demasiado después de haber ha subido no se ha dorado pero el pan no está superior
Esta tabla le ayudará subido subido demasiado bastante bastante bastante cocido con harina
a obtenerlo.

&MCPUØO TFIBBDDJPOBEP
EVSBOUFMBDPDDJØO
'BMUBIBSJOB
%FNBTJBEBIBSJOB
'BMUBMFWBEVSB
%FNBTJBEBMFWBEVSB
'BMUBBHVB
%FNBTJBEBBHVB
'BMUBB[ÞDBS
)BSJOBEFNBMBDBMJEBE
-PTJOHSFEJFOUFTOPFTUÉOFO
MBTQSPQPSDJPOFTBEFDVBEBT
EFNBTJBEBDBOUJEBE

"HVBEFNBTJBEPDBMJFOUF
"HVBEFNBTJBEPGSÓB
1SPHSBNBOPBEFDVBEP

2. Para baguettes
¿No ha obtenido el resultado POSIBLE CAUSA SOLUCIONES
esperado? Esta tabla le ayudará
a obtenerlo.
&MQFEB[PEFNBTBOPUJFOF -BGPSNBEFMSFDUÉOHVMPJOJDJBM "QMBOFMBNBTBDPOVOSPEJMMP
VOEJÉNFUSPVOJGPSNF OPFTSFHVMBSPOPUJFOFVO EFQBTUFMFSÓBFODBTPOFDFTBSJP
HSPTPSVOJGPSNF
3FTVMUBEJGÓDJMEBSGPSNB 'BMUBBHVBFOMBSFDFUB -BSFDFUBOPTFIBFMBCPSBEP
BMBNBTB DPSSFDUBNFOUFWVFMWBBFNQF[BS
EFTEFFMQSJODJQJP
)BUSBCBKBEPEFNBTJBEP 7VFMWBBIBDFSVOBCPMBDPOFMMB 
MBNBTB EÏKFMBSFQPTBSEVSBOUFNJOZ
WVFMWBBFNQF[BSEFTEFFMQSJODJQJP
-MFWFBDBCPFMNPMEFBEPFOQBTPT 
EFKBOEPFONFEJPVOUJFNQPEF
SFQPTPEFNJO
-BNBTBFTUÉQFHBKPTB )BB×BEJEPEFNBTJBEBBHVB &OIBSÓOFTFMJHFSBNFOUFMBTNBOPT 
ZSFTVMUBEJGÓDJMEBSGPSNB BMBSFDFUB QFSPOPMBNBTBOJMBFODJNFSB
BMBTCBHVFUUFT &MBHVBB×BEJEBBMBSFDFUB TJFTQPTJCMF ZDPOUJOÞFFMBCPSBOEP
FTUBCBEFNBTJBEPDBMJFOUF MBTCBHVFUUFT

379
¿No ha obtenido el resultado POSIBLE CAUSA SOLUCIONES
esperado? Esta tabla le ayudará
a obtenerlo.
-BNBTBTFSPNQFPTV )BUSBCBKBEPEFNBTJBEPMBNBTB 7VFMWBBIBDFSVOBCPMBDPOFMMB
TVQFSGJDJFTFWVFMWFHSBOVMPTB EÏKFMBSFQPTBSEVSBOUFNJO
ZWVFMWBBFNQF[BSEFTEFFMQSJODJQJP
-MFWFBDBCPFMNPMEFBEPFOQBTPT 
EFKBOEPFONFEJPVOUJFNQPEFSFQPTP
EFNJO
-PTDPSUFTSFBMJ[BEPT -BNBTBFTUÉQFHBKPTB 3FQJUBFMQBTPEFNPMEFBEPEFMBT
FOFMQFEB[PEFNBTB IBB×BEJEPEFNBTJBEBBHVB CBHVFUUFTFOIBSJOÉOEPTFMJHFSBNFOUF
OPTPOMJNQJPT BMBSFDFUB MBTNBOPT QFSPOPMBNBTBOJMB
FODJNFSBTJFTQPTJCMF
-BDVDIJMMBOPFTUÉT 6UJMJDFMBDVDIJMMBJODMVJEBP FOTV
VGJDJFOUFNFOUFBGJMBEB EFGFDUP VODVDIJMMPNJDSPEFOUBEP
RVFDPSUFCJFO
-PTDPSUFTOPTFIBOSFBMJ[BEP 3FBMJDFMPTDPSUFTDPOVONPWJNJFOUP
DPOEFDJTJØO GJSNFZEFDJEJEP
-PTDPSUFTUJFOEFOBDFSSBSTF -BNBTBFTUÉEFNBTJBEP -BSFDFUBOPTFIBFMBCPSBEP
POPTFBCSFOEVSBOUF QFHBKPTBIBB×BEJEPEFNBTJBEB DPSSFDUBNFOUFWVFMWBBFNQF[BS
MBDPDDJØO BHVBBMBSFDFUB EFTEFFMQSJODJQJP
-BTVQFSGJDJFEFMQFEB[PEFNBTB 7VFMWBBFNQF[BSFTUJSBOEPNÉT
OPIBRVFEBEPTVGJDJFOUFNFOUF MBNBTBFOFMNPNFOUPEFFOSPMMBSMB
MJTBBMEBSMFGPSNB BMSFEFEPSEFMQVMHBS

-BNBTBTFSPNQFQPSMPT -PTDPSUFTFOFMQFEB[PEFNBTB 3FNÓUBTFBMBQÉHJOBQBSB


MBUFSBMFTEVSBOUFMBDPDDJØO OPTPOTVGJDJFOUFNFOUF DPOTVMUBSMBGPSNBJEFBMEFIBDFS
QSPGVOEPT MPTDPSUFT
-BTCBHVFUUFTDPDJEBT -PTQFEB[PTEFNBTBTFIBO &TDVSSBFMBHVBTPCSBOUFBQMJDBEB
TFQFHBOBMTPQPSUF IVNFEFDJEPEFNBTJBEP DPOFMQJODFM
-BTQMBDBTEFMTPQPSUFQBSB 6OUFMJHFSBNFOUFMBTQMBDBTEFM
CBHVFUUFTTFQFHBOEFNBTJBEP TPQPSUFDPOBDFJUFBOUFTEFDPMPDBS
MPTQFEB[PTEFNBTB
-BTCBHVFUUFTOPFTUÉO )BPMWJEBEPFNCBEVSOBSMPT $VJEFFTUFBTQFDUPQBSBMBQSØYJNB
TVGJDJFOUFNFOUFEPSBEBT QFEB[PTEFNBTBDPOBHVB FMBCPSBDJØO
BOUFTEFIPSOFBSMPT
)BFOIBSJOBEPEFNBTJBEP &NCBEÞSOFMBTCJFOEFBHVBDPO
MBTCBHVFUUFTBMNPMEFBSMBT FMQJODFMBOUFTEFIPSOFBSMBT
-BUFNQFSBUVSBBNCJFOUFFT 6UJMJDFBHVBNÉTGSÓB FOUSFZ
EFNBTJBEPBMUB EF«$
 «$
ZPVOQPDPNFOPTEFMFWBEVSB
-BTCBHVFUUFTOPTFIBOIJO )BPMWJEBEPB×BEJSMFWBEVSB -BSFDFUBOPTFIBFMBCPSBEP
DIBEPMPTVGJDJFOUF BMBSFDFUB DPSSFDUBNFOUFWVFMWBBFNQF[BS
-BMFWBEVSBQVFEFIBCFS EFTEFFMQSJODJQJP
DBEVDBEP
'BMUBCBBHVBFOMBSFDFUB

-BTCBHVFUUFTIBORVFEBEP
EFNBTJBEPBQMBTUBEBTZQSJFUBT
BMNPMEFBSMBT

380
GUÍA DE SOLUCIÓN A PROBLEMAS TÉCNICOS
PROBLEMAS SOLUCIONES
&MNF[DMBEPSTFRVFEB t %FKBSMPFOSFNPKPBOUFTEFSFUJSBSMP
BUSBQBEPFOMBDVCB
%FTQVÏTEFQSFTJPOBS t &0TFNVFTUSBZQBSQBEFBFOMBQBOUBMMB FMBQBSBUPFNJUFVOTPOJEPMBNÉRVJOBFTUÉ
FO OPQBTBOBEB  EFNBTJBEPDBMJFOUF&TQFSFIPSBFOUSFMPTDJDMPT
t &0TFNVFTUSBZQBSQBEFBFOMBQBOUBMMB FMBQBSBUPFNJUFVOTPOJEPFMEJTQPTJUJWPFTUÉ
 EFNBTJBEPGSÓP&TQFSBSBRVFMMFHVFBMBUFNQFSBUVSBBNCJFOUFEFMBIBCJUBDJØO
t )))P&&&TFNVFTUSBZQBSQBEFBFOMBQBOUBMMB FMBQBSBUPFNJUFVOTPOJEP
 NBMGVODJPOBNJFOUP-BNÉRVJOBEFCFTFSSFWJTBEBQPSQFSTPOBMBVUPSJ[BEP
t 4FIBQSPHSBNBEPVOBQVFTUBFONBSDIBEJGFSJEB
%FTQVÏTEFQSFTJPOBS t -BDVCBOPFTUÉDPNQMFUBNFOUFFODBKBEB
FO FMNPUPSHJSB t /PIBZNF[DMBEPSPFMNF[DMBEPSFTUÉNBMDPMPDBEP
QFSPOPBNBTB &OMPTEPTDBTPTDJUBEPTBOUFSJPSNFOUF QBSBSFMBQBSBUPNBOVBMNFOUFDPOVOBQVMTBDJØOMBSHB
FOFMCPUØO *OJDJBSMBSFDFUBEFOVFWPEFTEFFMQSJODJQJP
%FTQVÏTEFVOBQVFTUB t )BPMWJEBEPQSFTJPOBSFO EFTQVÏTEFMBQSPHSBNBDJØOEFMBNBSDIBEJGFSJEB
FONBSDIBEJGFSJEB FMQBO t -BMFWBEVSBIBFOUSBEPFODPOUBDUPDPOMBTBMZPFMBHVB
OPIBTVCJEPCBTUBOUF t /PIBZNF[DMBEPS
POPIBQBTBEPOBEB

0MPSBRVFNBEP t 6OBQBSUFEFMPTJOHSFEJFOUFTTFIBTBMJEPQPSVOMBEPEFMBDVCBEFTDPOFDUFMBNÉRVJOB 
EFKFFOGSJBSZMJNQJFFMJOUFSJPSMBNÉRVJOBDPOVOBFTQPOKBIÞNFEBZTJOQSPEVDUPT
 EFMJNQJF[B
t-BQSFQBSBDJØOTFIBEFTCPSEBEPJOHSFEJFOUFTFOEFNBTJBEBDBOUJEBE TPCSFUPEPEFMÓRVJEP
3FTQFUBSMBTQSPQPSDJPOFTEFMBTSFDFUBT

GARANTÍA
t&TUF BQBSBUP RVFEB SFTFSWBEP ÞOJDBNFOUF t-FB EFUFOJEBNFOUF MBT JOTUSVDDJPOFT EF
QBSBVTPEPNÏTUJDPZFOFMIPHBS&ODBTP VTPBOUFTEFVUJMJ[BSFMBQBSBUPQPSQSJNFSB
EF VTP JOBEFDVBEP P OP DPOGPSNF DPO MBT WF[&MGBCSJDBOUFOPTFSFTQPOTBCJMJ[BQPS
JOTUSVDDJPOFTEFVTP MBNBSDBTFFYJNJSÉEF DVBMRVJFS QSPCMFNB EFSJWBEP EF VO VTP OP
UPEBSFTQPOTBCJMJEBEZMBHBSBOUÓBRVFEBSÉ DPOGPSNFDPOMBTJOTUSVDDJPOFT
BOVMBEB

MEDIO AMBIENTE
t%FBDVFSEPDPOMBOPSNBUJWBWJHFOUF DVBM EFTFODIVGF FM BQBSBUP Z DØSUFMF FM DBCMF
RVJFS BQBSBUP RVF ZB FTUÏ GVFSB EF VTP BOUFTEFEFTIBDFSTFEFÏM
EFCFSÉRVFEBSJOVUJMJ[BEP EFGJOJUJWBNFOUF

381
ТАБЛИЦА НА ЦИКЛИТЕ - CIKLUSI PEČENJA - TABULKA CYKLŮ - CIKLUSOK
- TABEL CICLURI - TABUĽKA CYKLOV - TABLICA CIKLUSA - TABELA CIKLOV
- TABELA CIKLUSA - TSÜKLITE TABEL - CIKLU TABULA - CIKLŲ LENTELĖ -
TABELA CYKLI - TABLE OF CYCLES - CYCLI TABEL - OVERSIGTSSKEMA AF
CYKLUSSER - TABELL OVER SYKLUSER - TABELL ÖVER BAKPROGRAMMEN
PAISTAMISEN ERI VAIHEET - DEVİR TABLOLARI - TABLA DE CICLOS
PROG.
ПРОГ. g-гр h-ó-ч-val.-st. h-ó-ч-val.-st. h-ó-ч-val.-st. h-ó-ч-val.-st. h-ó-ч-val.-st. h-ó-ч-val.-st. h-ó-ч-val.-st.
BG КОЛИЧЕСТВО ПРЕПИЧАНЕ ОБЩО ВРЕМЕ ВРЕМЕ ЗА ОФОРМЯНЕ
ИЗПИЧАНЕ ИЗПИЧАНЕ ПОСОЧЕНО ВРЕМЕ ПОТДЪРЖАНЕ
ПРИГОТВЯНЕ 1ва ПАРТИДА 2ра ПАРТИДА СЪС ЗВУКОВ ТОПЛО
СИГНАЛ
BS TEŽINA TAMNJENJE UKUPNO VRIJEME OBLIKOVANJE PEČENJE 1. PEČENJE 2. PRIKAZANO VRIJEME ODRŽAVANJE
VRIJEME PRIPREME SERIJE SERIJE PRILIKOM ZVUČNOG TOPLOTE
SIGNALA
CS HMOTNOST VYPEČENÍ CELKOVÝ ČAS ČAS NA PŘÍPRAVU TVAROVÁNÍ DOBA DOBA ČAS ZOBRAZENÝ UCHOVÁNÍ
1. PEČENÍ 2. PEČENÍ PŘI ZVUKOVÉM V TEPLE
SIGNÁLU
HU MÉRET HÉJ-ÁRN- IDŐ-TARTAM ELŐKÉSZÍTÉSI IDŐ FORMÁZÁS 1. ADAG 2. ADAG KIJELZETT IDŐ A MELEGEN
YALAT SÜTÉSE SÜTÉSE HANGJELZÉSKOR TARTÁS

RO COACERE GREUTATE TIMP TIMP DE MODELARE COACERE prima COACERE a TIMP AFIŞAT MENŢINERE
TOTAL PREPARARE TURĂ 2-a TURĂ LA BIP LA CALD

SK HMOTNOSŤ VYPEČENIE ČAS DOBA PRÍPRAVY TVAROVANIE PEČENIE 1. PEČENIE 2. ČAS ZOBRAZENÝ UCHOVANIE
VÁRKY VÁRKY NA DISPLEJI PRI V TEPLE
PÍPNUTÍ
SL TEŽA ZAPEČENOST CELOTNI ČAS ČAS ZA OBLIKOVANJE PRVA DRUGA PRIKAZAN ČAS DO OGREVANJE
PRIPRAVO PEKA PEKA ZVOČNEGA
SIGNALA
SR TEŽINA ZAPEČE-NOST UKUPNO VREME OBLIKOVANJE PEČENJE 1. PEČENJE 2. PRIKAZANO VREME ODRŽAVANJE
VREME PRIPREME PARTIJE PARTIJE PRILIKOM ZVUČNOG TOPLOTE
SIGNALA
HR TEŽINA TAMNJENJE UKUPNO VRIJEME NAČIN PEČENJE 1. PEČENJE 2. PRIKAZANO VRIJEME ODRŽAVANJE
VRIJEME PRIPREME IZRADE SLIJEDA SLIJEDA KOD ZVUČNOG TOPLINE
SIGNALA
ET KAAL PRUUNIS- AEG VALMISTAMISE VORMIMINE ESIMESE TEISE KUVATAV AEG SOOJANA
TAMINE AEG AHJUTÄIE AHJUTÄIE HOIDMINE
KÜPSEMINE KÜPSEMINE
LV SVARS GAROZAS KOPĒJAIS GATAVOŠANAS FORMAS 1. CEPIENA 2. CEPIENA PARĀDĀS LAIKS TEMPERATŪRAS
IZVĒLE LAIKS LAIKS VEIDOŠANA CEPŠANA CEPŠANA PĒC PĪKSTIENA SAGLABĀŠANA

LT SVORIS PASKRUDI- VISAS PARUOŠIMO FORMAVIMAS 1 2 LAIKAS PO PAPILD


NIMAS LAIKAS LAIKAS KEPIMAS KEPIMAS PYPTELĖJIMO

PL WAGA ZARUMIE- CZAS CZAS FORMO- 1. PARTIA 2. PARTIA WYŚWIETLANY ODGRZE-


NIENIE PRZYGOTO- WANIE PRZY SYGNALE WANIE
WANIA DŹWIĘKOWYM

382
EN WEIGHT BROWNING TOTAL TIME PREPARATION SHAPING BAKING BAKING TIME DISPLAYED KEEP WARM
(g) (h) TIME 1st BATCH (h) 2nd BATCH DURING BEEPS (h)
(h)

NL GEWICHT BRUINING TOTALE BEREIDINGS-TIJD VORMEN BAKKEN BAKKEN TIJD GETOOND WARMHOUDEN
(g) TIJD (u) 1e LADING 2e LADING BIJ PIEPTOON (u)
(u) (u)
DA VÆGT BRUNING TID I ALT TID AF FORMNING BAGNING AF BAGNING AF VIST TID VED HOLDE VARM
(g) (h) TILBEREDNING 1. PORTION 2. PORTION BIPLYDE (h)
(h) (h)

NO VEKT GYLLEN TOTAL TID TID AV FORMING STEKETID STEKETID TID VIST NÅR VARMEHOLDING
(g) (h) FORBEREDELSE 1. BAKST (h) 2. BAKST (h) DET PIPER (h)

SV STORLEK FÄRG TOTAL TID TID AV FORMNING


GRÄDDNING GRÄDDNING VISAD TID VARMHÅLLNING
(g) (h) PREPAREING 1:A 2:A VID PIP (h)
OMGÅNGEN(h) OMGÅNGEN(h)
FI PAINO PAAHTO AIKA VALMISTELUAIKA MUOTOILU 1. ERÄN 2. ERÄN ÄÄNIMERKKIEN PITO
(g) YHTEENSÄ PAISTOAIKA PAISTOAIKA AIKANA NÄKYVÄ LÄMPIMÄNÄ
(h) (h) (h) AIKA (h)

TR EBAT KIZARMA TOPLAM HAZIRLAMA ŞEKİLLENDİRME PİŞİRME PİŞİRME


BİP SESLERİ SICAK TUTMA
(gr) SÜRE (saat) SÜRESİ 1. PARTİ (saat) 2. PARTİ (saat)
SIRASINDA (saat)
GÖRÜNTÜLENEN
SÜRE
ES PESO DORADO TIEMPO TIEMPO DE MOLDEADO COCCIÓN COCCIÓN TIEMPO MANTENIMIENTO
(g) TOTAL (h) PREPARACIÓN de primera de segunda MOSTRADO AL EN CALIENTE (h)
HORNADA (h) HORNADA (h) SONAR EL PITIDO

   


A*    
   
 

  


B**    


   
   
A*
   
H

   


 

  

B**
   
H

   

A*  ʛʚʣʖʥʖʦʨʞʚʖQFǏFOKFQFǏFOÓGFHZTàUÏTSFUVSNJEFDPBDFSFQFǏFOJFFOLSBUOPQFLPQFǏFOKF
 TMJKFEQFǏFOKBBIKVUÊJFUBSWJTWJFOBNDFQJFOBNWJFOBNLFQJNVJCBUDIMBEJOHQPSUJPO
 CBLTUFOPNHÍOHFSËQBSUJ H

B** ʛʚʣʖʥʖʦʨʞʚʖQFǏFOKBQFǏFOÓLÏUTàUÏTSFUVSFEFDPBDFSFQFǏFOJBEWBLSBUOPQFLPQFǏFOKB
 TMJKFEBQFǏFOKBLBIFBIKVUÊJFUBSWJTEJWJFNDFQJFOJFNEWJFNLFQJNBNTCBUDIFTMBEJOHFOQPSUJPOFS
CBLTUFSUWÍPNHÍOHBSFSËËQBSUJ H

383
PROG.
g-гр h-ó-ч-val.-st. h-ó-ч-val.-st. h-ó-ч-val.-st. h-ó-ч-val.-st. h-ó-ч-val.-st.
ПРОГ.
BG КОЛИЧЕСТВО ПРЕПИЧАНЕ ОБЩО ВРЕМЕ ПРИГОТВЯНЕ НА ТЕСТОТО ГОТВЕНЕ ПОТДЪРЖАНЕ ДОПЪЛНИТЕЛНО
(Месене, Покой, Бухване) ТОПЛО
BS TEŽINA TAMNJENJE UKUPNO VRIJEME PRIPREMA TIJESTA PEČENJE ODRŽAVANJE EXTRA
(Mješenje-Odmaranje-Podizanje) TOPLOTE
CS HMOTNOST VYPEČENÍ CELKOVÝ ČAS PŘÍPRAVA TĚSTA PEČENÍ UCHOVÁNÍ EXTRA
(Hnětení-Odpočinek-Kynutí) V TEPLE
HU MÉRET HÉJ- IDŐTARTAM TÉSZTAKÉSZÍTÉS SÜTÉS MELEGEN EXTRA
ÁRNYALAT (Dagasztás-Pihenés-Kelesztés) TARTÁS
RO COACERE GREUTATE TIMP PREAPARAREA ALUATULUI COACERE MENŢINERE SUPLI-
TOTAL (Frământare-Repaus-Creştere) LA CALD MENTAR
SK VEĽKOSŤ VYPEČENIE ČAS PRÍPRAVA CESTA PEČENIE UCHOVANIE EXTRA
(Hnetenie-Odpočinok-Kysnutie) V TEPLE
SL TEŽA ZAPEČENOST CELOTNI ČAS PRIPRAVA TESTA PEKA OGREVANJE DODATNO
(Gnetenje – Počivanje – Vzhajanje)
SR TEŽINA ZAPEČE-NOST UKUPNO VREME PRIPREMANJE TESTA PEČENJE ODRŽAVANJE EXTRA
(Mešenje-Odmaranje-Narastanje) TOPLOTE
HR TEŽINA TAMNJENJE UKUPNO VRIJEME PRIPREMA TIJESTA PEČENJE ODRŽAVANJE EXTRA
(Miješenje-Odmaranje-Dizanje) TOPLINE
ET KAAL PRUUNIS- AEG TAIGNA ETTE-VALMISTAMINE KÜPSETA-MINE SOOJANA LISA
TAMINE (Sõtkumine-hoidmine-kergitamine) HOIDMINE
LV SVARS GATAVĪBA KOPĒJAIS LAIKS MĪKLAS GATAVOŠANA CEPŠANA TEMPERATŪRAS PAPILDUS
(mīcīšana-uzbriešana-pacelšana) SAGLABĀŠANA
LT SVORIS PASKRUDI-NIMAS VISAS TEŠLOS PAŠILDYMAS KEPIMAS PAPILD ŠILDYMAS
LAIKAS (minkymas-pauzė-pakėlimas)
PL WAGA ZARUMIENIENIE CZAS PRZYGOTOWANIE CIASTA WYPIEKANIE ODGRZEWANIE DODATKI
(Wyrabianie, Odpoczynek, Wyrastanie)
EN WEIGHT BROWNING TOTAL TIME PREPARING THE DOUGH COOKING KEEP WARM EXTRA
(g) (h) (Kneading-Rest-Rising) (h) (h) (h) (h)
NL GEWICHT BRUINING TOTAL TIJD VOORBEREIDING VAN HET DEEG BAKKEN WARMHOUDEN EXTRA
(g) (u) (Kneden-Rust-Rijzen) (u) (u) (u) (u)
DA VÆGT BRUNING TID I ALT TILBEREDNING AF DEJEN BAGNING HOLDE VARM EKSTRA
(g) (h) (Æltning-Hvile-Hævning) (h) (h) (h) (h)
NO VEKT GYLLEN TOTAL TID FORBEREDELSE AV DEIGEN STEKETID VARMEHOLDING EKSTRA
(g) (h) (Elting-Hvile-Heving) (h) (h) (h) (h)
SV STORLEK FÄRG TOTAL TID PREPAREING AV DEGEN GRÄDDNING VARMHÅLLNING EXTRA
(g) (h) (Knådning-Vila-Jäsning) (h) (h) (h) (h)
FI PAINO PAAHTO AIKA TAIKINAN VALMISTAMINEN PAISTO PITO EXTRA
(g) YHTEENSÄ (h) (Alustus-Lepo-Kohotus) (h) (h) LÄMPIMÄNÄ (h) (h)
TR EBAT KIZARMA TOPLAM SÜRE HAMURUN HAZIRLANMASI SIPİŞİRME SICAK TUTMA EKSTRA
(gr) (saat) (Yoğurma-Dinlenmek-Abarma) (saat) (saat) (saat) (saat)
ES PESO DORADO TIEMPO TOTAL (h) PREPARACIÓN DE LA MASA COCCIÓN MANTENIMIENTO EXTRA
(g) (Amasado-Reposo-Rubido) (h) (h) EN CALIENTE (h) (h)

384
   
      
   
   
      
   
   
      
   
   
      
   
   
      
   
   
      
   
   
      
   
   
      
   

      

   


      
   
 
    
 

       

      

       

       

385
ʇɸɻʈʁʄ47*+&5-047Ɠ5-«7*-«(04%&4$)*4Ɖű47&5-«47&5-0-*()547*+&5-0)&-&("*À"-*()5+"4/:-*()5 - -*$)5 - -:4 - -:4 - -+64 - 7""-&" - "¤*, - $-"30
ʇʆɻɺʃʄ43&%/+& 45Ʋ&%/¶,½;&1&4.&%*&453&%/«43&%/+&.&%*6.43&%/+&,&4,.*/&7*%ƕ+".&%*6.ƴ3&%/*.&%*6. - (&.*%%&-% - .*%%&- - .*%%&-4 - .&%*6. - ,&4,*5"40 - 035"- .&%*0
ʈʐʂʃʄ5"./05."7«4½5²5·/$)*4Ɖű5."7«5&./0%"3,5"./056.&56.À"%"3,$*&./:%"3, - %0/,&3 - .3, - .3, - .½3, - 56.." - ,0:6 - 04$630

Бележка: В общата продължителност не се включва времето за поддържане на топлината.


/BQPNFOBVLVQOPWSJKFNFOFVLMKVǏVKFWSJKFNFPESäBWBOKBUPQMPUF
1P[OÈNLBDFMLPWÏUSWÈOÓOF[BISOVKFEPCVVDIPWÈOÓWUFQMF
.FHKFHZ[ÏTBUFMKFTJEǮUBSUBNOFNUBSUBMNB[[BBNFMFHFOUBSUÈTJJEǮUBSUBNPU
0CTFSWB́JFEVSBUBUPUBMNJOVJODMVEFUJNQVMEFNFÓJOFSFMBDBME
1P[OÈNLBDFMLPWÏUSWBOJFOF[BIDZǪBǏBTVDIPWBOJBWUFQMF
0QPNCB$FMPUOJǏBTEFMPWBOKBOFWLMKVǏVKFǏBTBTFHSFWBOKB
/BQPNFOB%VäJOBUSBKBOKBQSPHSBNBOFVLMKVǏVKF[BHSFWBOKF
/BQPNFOBVLVQOPWSJKFNFUSBKBOKBOFVLMKVǏVKFWSJKFNF[BHSJKBWBOKB
.ÊSLVTLPHVQJLLVTFJTJTBMEBLVVNVUBNJTBFHB
1JF[ǟNFLPQǖKNjJMHVNNjOBWJFLǦBVUBTJMUVNBV[UVSǖÝBOB
1BTUBCBǠCFOESnjUSVLNǗOǕSBǠTLBJǏJVPUBTOVNBUZUBTǠÝJMJNPMBJLBT
6XBHB’njD[OZD[BTOJFPCFKNVKFD[BTVQPEUS[ZNBOJBUFNQFSBUVSZ
$PNNFOUUIFUPUBMEVSBUJPOEPFTOPUJODMVEFXBSNJOHUJNF
0QNFSLJOHCJKEFUPUBMFUJKETEVVS[JUOJFUEFUJKEWBOIFUXBSNIPVEFO
#FNSLEFOTBNMFEFWBSJHIFEJOECFGBUUFSJLLFUJEFONFEBUIPMEFWBSN
.FSLOBE%FOUPUBMFUJEFOJOLMVEFSFSJLLFUJEFOGPSWBSNFIPMEJOH
/PUFSBEFOUPUBMBUJEFOJOLMVEFSBSJOUFUJEFOGÚSWBSNIÌMMOJOH
)VPN:IUFFOMBTLFUVTTBBKBTTBFJPMFIVPNJPJUVMÊNQJNÊOÊQJUPB
/PUUPQMBNTàSFZFJÎJOT‘DBLUVUNB[BNBO‘EBIJMEFǘJMEJS
/PUBMBEVSBDJØOUPUBMOPJODMVZFFMUJFNQPEFNBOUFOJNJFOUPEFMDBMPS

386
A B

C D

E F

387
G H

I J

K L

388
ˆ |
INTERNATIONAL GUARANTEE : COUNTRY LIST
Þ
έ΋΍ίΟϟ΍ ΓΩΣ΍ϭ Δϧγ
ALGERIA
(0)41 28 18 53 1 year
www.tefal-me.com

GROUPE SEB ARGENTINA S.A.


2 años Billinghurst 1833 3°
ARGENTINA 0800-122-2732 2 years C1425DTK
Capital Federal Buenos Aires
ɬɋɑ "Ɍʗʡʑʑɸ ɦɎɋ",
əɊɞɊɦɨɊɟ 2 ʖɸʗʂ 125171, ɝʏʔʆʕɸ, ɕɼʍʂʍɺʗɸɻʌɸʍ
ARMENIA
(010) 55-76-07
2 years
ʄʊʡʉʂ, 16Ⱥ, ʎʂʍ.3
GROUPE SEB AUSTRALIA
AUSTRALIA 02 97487944 1 year PO Box 7535,
Silverwater NSW 2128
SEB ÖSTERREICH GmbH
ÖSTERREICH 2 Jahre Campus 21 - Businesspark Wien
AUSTRIA
01 890 3476 2 years Süd, Liebermannstr. A02 702
2345 Brunn am Gebirge

ϥ ϳέΣΑ ϟ΍ 17716666 ΓΩΣ΍ϭ Δϧγ www.tefal-me.com


BAHRAIN 1 year

BANGLADESH 8921937 1 year www.tefal.com

ɁȺɈ «Ƚɪɭɩɩɚ ɋȿȻ-ȼɨɫɬɨɤ»,


ȻȿɅȺɊɍɋɖ 2 ɝɨɞɚ 125171, Ɇɨɫɤɜɚ, Ʌɟɧɢɧɝɪɚɞɫɤɨɟ
BELARUS
017 2239290 2 years ɲɨɫɫɟ, ɞ. 16Ⱥ, ɫɬɪ. 3
2 ans GROUPE SEB BELGIUM SA NV
BELGIQUE BELGIE
BELGIUM
070 23 31 59 2 jaar 25 avenue de l'Espérance - ZI
2 years 6220 Fleurus
Info-linija za SEB Developpement
BOSNA I 2 godine
potrošaþe Predstavništvo u BiH
HERCEGOVINA 2 years Vrazova 8/II 71000 Sarajevo
033 551 220
SEB COMERCIAL DE PRODUTOS
BRASIL 1 ano DOMÉSTICOS LTDA
BRAZIL
11 2915-4400 1 year Rua Venâncio Aires, 433, Pompéia, São
Paulo/SP
ȽɊɍɉ ɋȿȻ ȻɔɅȽȺɊɂəȿɈɈȾ
ȻɔɅȽȺɊɂə 2 ɝɨɞɢɧɢ ɛɭɥȻɴɥɝɚɪɢɹ81 ȼ, ɟɬ. 5
BULGARIA
0700 10 330 2 years 1404 ɋɨɮɢɹ
GROUPE SEB CANADA
1 an
CANADA 1-800-418-3325 1 year
345 Passmore Avenue
Toronto, ON, M1V 3N8
GROUPE SEB CHILE Comercial
2 años
CHILE 12300 209207 2 years
Ltda Av. Providencia, 2331,
Piso 5, Oficina 501 Santiago

389
GROUPE SEB COLOMBIA
2 años
COLOMBIA 18000919288 2 years
Apartado Aereo 172, Kilometro 1
Via Zipaquira, Cajica Cundinamarca
HRVATSKA 2 godine SEB mku & p d.o.o.
CROATIA
01 30 15 294 2 years Vodnjanska 26, 10000 Zagreb
Groupe SEBý5Vr.o.
ýESKÁ REPUBLIK 2 roky Futurama Business Park (budova A)
CZECH REPUBLIC
731 010 111 2 years Sokolovská 651/136a
186 00 Praha 8
DANMARK 2 år GROUPE SEB NORDIC AS
DENMARK
44 663 155 2 years Tempovej 27, 2750 Ballerup
GROUPE SEB POLSKA Sp. z o.o.
EESTI 2 aastat
ESTONIA
668 1286 2 years
ul. BukowiĔska 22b
02-703 Warszawa
έλϣ 16622 :ϥΧΎγϟ΍ ρΧϟ΍ ΓΩΣ΍ϭ Δϧγ ΕΑϳΟϳ· Ώγ ΏϭέΟ
EGYPT 1 year έλϣ – ΔϳέΩϧϛγϹ΍ ϪΣϭϣγ - ϭϳΎϣ 14 ϕϳέρ
SUOMI 2 vuotta Groupe SEB Finland
FINLAND
09 622 94 20 2 years Kutojantie 7, 02630 Espoo
FRANCE GROUPE SEB France
Continentale + 09 74 50 47 74 1 an Service Consommateur Tefal
Guadeloupe, Martinique, 1 year 112 Ch. Moulin Carron, TSA 92002
Réunion, Saint-Martin 69134 ECULLY Cedex
GROUPE SEB DEUTSCHLAND
DEUTSCHLAND 2 Jahre
GERMANY
0212 387 400 2 years
GmbH / KRUPS GmbH
Herrnrainweg 5, 63067 Offenbach

(//$'$
SEB GROUPE ǼȁȁǹǻȅȈ ǹ.Ǽ.
2 ȤȡȩȞȚĮ ȅįȩȢ ȀĮȕĮȜȚİȡȐIJȠȣ 7
GREECE
2106371251 2 years ȉ.Ȁ. 145 64 K. ȀȘijȚıȚȐ
SEB ASIA Ltd.
Room 903, 9/F, South Block, Skyway
香港 8130 8998 1 year House
HONG KONG 3 Sham Mong Road, Tai Kok Tsui,
Kowloon, Hong-Kong

MAGYARORSZÁG 2 év GROUPE SEB CENTRAL EUROPE Kft.


HUNGARY
06 1 801 8434 2 years Távíró köz 4 2040 Budaörs

GROUPE SEB INDONESIA


(Representative office)
Sudirman Plaza, Plaza Marein 8th
INDONESIA +62 21 5793 6881 1 year Floor
JL Jendral Sudirman Kav 76-78,
Jakarta 12910, Indonesia
GROUPE SEB ITALIA S.p.A.
ITALIA 2 anni
ITALY
199207354 2 years
Via Montefeltro, 4
20156 Milano
株式会社グループセブジャパン
日本 〒144-0042
JAPAN
0570 077 772 1 year
東京都大田区羽田旭町 11-1
羽田クロノゲート事務棟 5F
ϥ ΩέϷ΍ 5665505 ΓΩΣ΍ϭ Δϧγ www.tefal-me.com
JORDAN 1 year

390
ɀȺԔ «Ƚɪɭɩɩɚ ɋȿȻ- ȼɨɫɬɨɤª
ԔȺɁȺԔɋɌȺɇ 2 ɠɵɥ 125171, Ɇԥɫɤɟɭ Ʌɟɧɢɧɝɪɚɞɫɤɨɟ
KAZAKHSTAN
727 378 39 39 2 years ɲɨɫɫɟɫɿ,16Ⱥ, 3 ԛɣɿ
(냕)鞭ꊮꫭꟁ뤉ꍡ껹
뼑霢꽩 1588-1588 1 year ꫑끭겑눺ꈑ霡뙢陹뙑ꈑ 35 ꫑ꍥꠁ點
KOREA
2 럪 110-790

Ε ϳϭϛ ϟ΍ 24831000 ΓΩΣ΍ϭ Δϧγ www.tefal-me.com


KUWAIT 1 year

GROUPE SEB POLSKA Sp. z o.o.


LATVJA 2 gadi
LATVIA
6 616 3403 2 years
ul. BukowiĔska 22b, 02-703
Warszawa

ϥΎϧ Α ϟ 4414727 ΓΩΣ΍ϭ Δϧγ www.tefal-me.com


LEBANON 1 year

GROUPE SEB POLSKA Sp. z o.o.


LIETUVA 2 metai
LITHUANIA
5 214 0057 2 years
ul. BukowiĔska 22b, 02-703
Warszawa
GROUPE SEB BELGIUM SA NV
2 ans
LUXEMBOURG 0032 70 23 31 59 2 years
25 avenue de l'Espérance - ZI
6220 Fleurus
Groupe SEB Bulgaria EOOD
Office 1, floor 1, 52G Borovo St.,
ɆȺɄȿȾɈɇɂȳȺ 2 ɝɨɞɢɧɢ 1680 Sofia - Bulgaria
MACEDONIA
(02) 20 50 319 2 years ȽɊɍɉ ɋȿȻ ȻɔɅȽȺɊɂəȾɈɈȿɅ
ɍɥ. Ȼɨɪɨɜɨ 52Ƚ ɫɩ. 1, ɨɮɢɫ1,
1680ɋɨɮɢɹȻɴɥɝɚɪɢɹ
GROUPE SEB MALAYSIA SDN. BHD
Unit No. 402-403, Level 4, Uptown 2,
MALAYSIA 603-7710 8000 2 years No. 2, Jalan SS21/37, Damansara
Uptown, 47400, Petaling Jaya,
Selangor D.E Malaysia
Groupe.S.E.B. México, S.A. DE C.V.
Goldsmith 38 Desp. 401, Col.
1 año
MEXICO (01800) 112 8325 1 year
Polanco
Delegación Miguel Hildalgo
11 560 México D.F.
ɌɈȼ «ȽɪɭɩɋȿȻ ɍɤɪɚʀɧɚ»
2 ani 02121, ɏɚɪɤɿɜɫɶɤɟɲɨɫɟ, 201-203, 3
MOLDOVA (22) 929249 2 years ɩɨɜɟɪɯ, Ʉɢʀɜ,ɍɤɪɚʀɧɚ
GROUPE SEB NEDERLAND B.V.
NEDERLAND 2 jaar
The Netherlands
0318 58 24 24 2 years
De Schutterij 27
3905 PK Veenendaal
GROUPE SEB NEW ZEALAND
NEW ZEALAND 0800 700 711 1 year Unit E, Building 3, 195 Main
Highway, Ellerslie, Auckland
GROUPE SEB NORDIC AS
NORGE 2 år
NORWAY
815 09 567 2 years
Tempovej 27
2750 Ballerup

391
ϥΎϣϋ˵ Δϧ ρϠ γ ΓΩΣ΍ϭ Δϧγ
OMAN
24703471 1 year
www.tefal-me.com

Groupe SEB Perú


1 año
PERU 441 4455 1 year
Av. Camino Real N° 111 of. 805 B
San Isidro - Lima

POLSKA 801 300 420 2 lata


GROUPE SEB POLSKA Sp. z o.o.
koszt jak za ul. BukowiĔska 22b, 02-703
POLAND 2 years Warszawa
poáączenie lokalne
GROUPE SEB IBÉRICA SA
2 anos Urb. da Matinha
PORTUGAL 808 284 735 2 years Rua Projectada à Rua 3
Bloco1 - 3° B/D 1950 - 327 Lisboa
έρ ϗ ΓΩΣ΍ϭ Δϧγ
QATAR
4448-5555 1 year
www.tefal-me.com

GROUPE SEB IRELAND


REPUBLIC OF
IRELAND
01 677 4003 1 year Unit B3 Aerodrome Business Park,
College Road, Rathcoole, Co. Dublin
GROUPE SEB ROMÂNIA
ROMÂNIA 2 ani
ROMANIA
0 21 316 87 84 2 years
Str. Daniel Constantin nr. 8
010632 Bucureƕti
ɁȺɈ«Ƚɪɭɩɩɚ ɋȿȻ-ȼɨɫɬɨɤ»,
ɊɈɋɋɂə 2 ɝɨɞɚ 125171, Ɇɨɫɤɜɚ, Ʌɟɧɢɧɝɪɚɞɫɤɨɟ
RUSSIA
495 213 32 30 2 years ɲɨɫɫɟ, ɞ. 16Ⱥ, ɫɬɪ. 3
Δ ϳΩϭό γ ϟ΍ Δϳ Αέό ϟ΍ Δϛ Ϡ ϣϣ ϟ΍ ΓΩΣ΍ϭ Δϧγ
SAUDI ARABIA 920023701 1 year
www.tefal-me.com

SEB Developpement
SRBIJA 2 godine ĈRrÿD Stanojeviüa 11b
SERBIA
060 0 732 000 2 years 11070 Novi Beograd
GROUPE SEB SINGAPORE Pte Ltd.
SINGAPORE 6550 8900 1 year 59 Jalan Peminpin, #04-01/02 L&Y
Building, Singapore 577218
GROUPE SEB Slovensko, spol. s r.o.
SLOVENSKO 2 roky
SLOVAKIA
233 595 224 2 years
Cesta na Senec 2/A
821 04 Bratislava
SEB d.o.o.
SLOVENIJA 2 leti
SLOVENIA
02 234 94 90 2 years
Gregorþiþeva ulica 6
2000 MARIBOR
GS South Africa
Building 17, PO BOX 107
SOUTH AFRICA 0100202222 1 year The Woodlands Office Park,
20 Woodlands Drive, Woodmead 2080
GROUPE SEB IBÉRICA S.A.
ESPAÑA 2 años
SPAIN
902 31 24 00 2 years
C/ Almogàvers, 119-123, Complejo
Ecourban, 08018 Barcelona
SRI LANKA 115400400 1 year www.tefal-me.com
TEFAL SVERIGE SUBSIDIARY OF
SVERIGE 2 år GROUPE SEB NORDIC
SWEDEN
08 594 213 30 2 years Truckvägen 14 A, 194 52 Upplands
Väsby

392
2 ans GROUPE SEB SCHWEIZ GmbH
SUISSE SCHWEIZ
SWITZERLAND
044 837 18 40 2 Jahre Thurgauerstrasse 105
2 years 8152 Glattbrugg
GROUPE SEB THAILAND
2034/66 Italthai Tower, 14th Floor, n°
ž¦³Áš«Åš¥ 02 769 7477 2 years
14-02,
New Phetchburi Road,
THAILAND
Bangkapi, Huaykwang, Bangkok,
10320
GROUPE SEB ISTANBUL AS
TÜRKIYE 2 YIL
TURKEY
216 444 40 50 2 years
Beybi Giz Plaza Dereboyu Cad.
Meydan Sok., No: 28 K.12 Maslak

ΓΩΣΗ ϣ ϟ΍ Δϳ Αέό ϟ΍ Ε΍έΎϣϻ΍ ΓΩΣ΍ϭ Δϧγ


UAE 8002272 1 year
www.tefal-me.com

GROUPE SEB USA


U.S.A. 800-395-8325 1 year 2121 Eden Road, Millville, NJ 08332

ɌɈȼ «ȽɪɭɩɋȿȻ ɍɤɪɚʀɧɚ»


ɍɤɪɚʀɧɚ 2 ɪɨɤɢ 02121, ɏɚɪɤɿɜɫɶɤɟɲɨɫɟ, 201-203, 3
UKRAINE
044 300 13 04 2 years ɩɨɜɟɪɯ, Ʉɢʀɜ,ɍɤɪɚʀɧɚ
GROUPE SEB UK LTD
UNITED KINGDOM 0845 602 1454 1 year Riverside House, Riverside Walk
Windsor, Berkshire, SL4 1NA
GROUPE SEB VENEZUELA
2 años Av Eugenio Mendoza, Centro Letonia, Torre
VENEZUELA 0800-7268724 2 years ING Bank, Piso 15, Ofc 155
Urb. La Castellana, Caracas
Vietnam Fan Joint Stock Company
2 năm
VIETNAM 08 38645830 2 years
25 Nguyen Thi Nho Str, Ward 9, Tan
Binh Dist, HCM city

ϥϣϳ ϟ΍ ΓΩΣ΍ϭ Δϧγ


YEMEN
1264096 1 year
www.tefal-me.com

393
INTERNATIONAL GUARANTEE
Date of purchase: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . / Date d'achat / Fecha de compra / Data da
compra / Data d'acquisto / Kaufdatum / Aankoopdatum / Købsdato / Inköpsdatum / Kjøpsdato /
Ostopäivä / Data zakupu / Data vânzării / Ʋsigijimo data/ Ostukuupäev / Datum nakupa /
Sorozatszám / Dátum nákupu / Pirkuma datums / Datum Kupovine / Datum kupnje / Data
cumpărării / Datum nákupu / Tarikh pembelian / Tanggal pembelian / Ngày mua hàng / SatÕn alma
tarihi / Ⱦɚɬɚ ɩɪɨɞɚɠɢ / Ⱦɚɬɚ ɧɚ ɡɚɤɭɩɭɜɚɧɟ / Ⱦɚɬɭɦ ɧɚ ɤɭɩɭɜɚʃɟ / ɋɚɬɵɥԑɚɧ ɦɟɪɡɿɦɿ /
ǾȝİȡȠȝȘȞȓĮ ĮȖȠȡȐȢ /ɧɸʊɸʓʛʂ ʜʗɿ / / 購買日期 /購入日/霡넺넱녅/˯΍ήθϟ΍ ΦϳέΎΗ /rϱήΧ ΦϳέΎΗ

Product reference: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . / Référence du produit / Referencia


del producto / Nome do produto / Tipo de prodotto / Typnummer des Gerätes / Artikelnummer van
het apparaat / Referencenummer / Produktreferens / Artikkelnummer / Tuotenumero / referencja
produktu / Model / Gaminio numeris / Toote viitenumber / Tip aparata / Vásárlás kelte / Typ
výrobku / Produkta atsauces numurs / Model proizvoda / Oznaka proizvoda / Cod produs / Produk
rujukan / Referensi produk / Mã sҧn phҭm/ Ürün kodu / Ɇɨɞɟɥɶ / Ɇɨɞɟɥɶ / Ɇɨɞɟɥ ɧɚ ɭɪɟɞɚ /
Ɇɨɞɟɥi / ȀȦįȚțȩȢ ʌȡȠȚȩȞIJȠȢ / ɝʏɻɼʃ / ¦n » œŸ¨·˜£´–”r /䓊品模型 /製品番号/뇑븽ꐺ/ ϞϣΎϜϟ΍ ΞΘϨϤϟ΍ ϊΟήϣ /
ϝϮμΤϣ ϞϣΎϛ ϊΟήϣ

Retailer name & address: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . / Nom et adresse du


vendeur / Nombre y dirección del minorista / Nome e endereço do revendedor / Nome e indirizzo
del negozzio / Name und Anschrift des Händlers / Naam en adres van de dealer / Forhandler navn &
adresse / Återförsäljarens namn och adress / Forhandler navn og adresse / Jälleenmyyjän nimi ja
osoite / nazwa i adres sprzedawcy / Numele úi adresa vân]ătorului / Parduotuvơs pavadinimas ir
adresas / Müüja kauplus ja aadress / Naziv in naslov trgovine / Tipusszám / Názov a adresa predajcu
/ Veikala nosaukums un adrese / Naziv i adresa maloprodaje / Naziv i adresa prodavca / Naziv i
adresa prodajnog mjesta / Nume úi adresă vân]ător / Název a adresa prodejce / Nama dan alamat
peruncit / Nama Toko Penjual dan alamat / Tên và ÿӏa chӍ cӱa hàng bán/ SatÕcÕ firmanÕn adÕ ve
adresi / ɇɚɡɜɚɧɢɟ ɢ ɚɞɪɟɫ ɩɪɨɞɚɜɰɚ / ɇɚɡɜɚ ɿ ɚɞɪɟɫɚ ɩɪɨɞɚɜɰɹ / Ɍɴɪɝɨɜɤɢ ɨɛɟɤɬ / ɇɚɡɢɜ ɢ
ɚɞɪɟɫɚ ɧɚ ɩɪɨɞɚɜɧɢɰɚɬɚ / ɋɚɬɭɲɵɧɵԙ ɚɬɵ ɠԥɧɟ ɦɟɤɟɧ-ɠɚɣɵ / ǼʌȦȞȣȝȓĮ țĮȚ įȚİȪșȣȞıȘ
țĮIJĮıIJȒȝĮIJȠȢ / ɧɸʊɸʓʏʉʂ ɸʍʕɸʍʡʋɿ ʞ ʇɸʔʘɼʍ / º°Â¨³š¸°¥¼n…°Š®o µŠ/ /零售商的店名和地
址/販売店名、住所/ꭁꎙ뇅넩ꌹ隱늱ꭁ/ Ϫϧ΍ϮϨϋ ϭ Δ΋ΰΠΘϟ΍ ϊ΋ΎΑ Ϣγ΍ / εϭήϓ ϩΩήΧ αέΩ ϡΎϧ

Distributor stamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ./ Cachet distributeur /Sello del distribuidor /


Carimbo do revendedor / Timbro del negozzio / Händlerstempel / Stempel van de dealer /
Forhandler stempel / Återförsäljarens stämpel / Forhandler stempel / Jälleenmyyjän leima / piHF]Ċü
sprzedawcy / ùtampila vânzătorului / Antspaudas / Tempel / äig trgovine / Eladó neve, címe/
Razítko predajcu / ZƯmogs / PHþDt maloprodaje/ PHþDt prodavca / PHþDt prodajnog mjesta / ùtampila
vân]ătorului/ Razítko prodejce/ Cap peruncit / Cap dari Toko Penjual / Cӱa hàng bán ÿóng dҩu/
SatÕcÕ FirmaQÕn Kaúesi / ɉɟɱɚɬɶ ɩɪɨɞɚɜɰɚ / ɉɟɱɚɬɤɚ ɩɪɨɞɚɜɰɹ / ɉɟɱɚɬ ɧɚ ɬɴɪɝɨɜɫɤɢɹ ɨɛɟɤɬ /
ɉɟɱɚɬ ɧɚ ɩɪɨɞɚɜɧɢɰɚɬɚ / ɋɚɬɭɲɵɧɵԙ ɦԧɪɿ / ȈijȡĮȖȓįĮ țĮIJĮıIJȒȝĮIJȠȢ / ɧɸʊɸʓʏʉʂ ʆʍʂʛɿ /
˜¦µž¦³š´…°Š®o µŠ / / 零售商的蓋印 /販売店印/販売店印/ꭁꎙ뇅덶넭/ Δ΋ΰΠΘϟ΍ ϊ΋ΎΑ ϢΘΧ / ϩΩήΧ ήϬϣ
ϭήϓ

394
BG 2-5 - 88-101 LT 46-49 - 242-255

BS 6-9 - 102-115 PL 50-53 - 256-269

CS 10-13 - 116-129 EN 54-57 - 270-283

HU 14-17 - 130-143 NL 58-61 - 284-297

RO 18-21 - 144-157 DA 62-65 - 298-311

SK 22-25 - 158-171 NO 66-69 - 312-325

SL 26-29 - 172-185 SV 70-73 - 326-339

SR 30-33 - 186-199 FI 74-77 - 340-353

HR 34-37 - 200-213 TR 78-81 - 354-367

ET 38-41 - 214-227 ES 82-85 - 368-381

LV 42-45 - 228-241

3FG/$

395

Вам также может понравиться