PLAN DE MARKETING 

Angela Capellán - 1089611 

Resumen ejecutivo:
Can Puig es una panadería acogedora, con excelente servicio a los cliente así como tradicional y moderna a la vez.
Los objetivos de Can Puig son reinventar el concepto total del negocio para que este pasara de ser un lugar de paso
a uno de encuentro, siempre manteniendo la tradición y la calidad. Can Pig le brinda un buen trato y servicio a sus
clientes con el fin de estos siempre están dispuestos a regresar.
Esto es logrado al adaptarse a los cambios tanto legales como sociales de la ciudad y priorizando excelentemente
los clientes en el mercado, adaptándose a la tecnología y volviéndose presentes dentro de la misma.
Se destacan dentro del mercado gracias a su ubicación en una zona muy transitada tanto por lugareños como por
turistas, con excelente calidad en los productos, una amplia diversidad en su cartera de negocios y con bastante
experiencia de compra.
También lograron un lugar más alto dentro del mercado con sus servicios domicilio y de catering, más la
elaboración de productos tradicionales y aún más al poseer el sello de calidad de IGP.
Análisis FODA
Fortalezas:
❏ El local se encuentra ubicado en una zona bastante transitada
❏ Buena calidad de producto
❏ Diversidad en la oferta
❏ Experiencia de compra
Oportunidades:
❏ Servicio domicilio y de catering
❏ Elaboración de productos tradicionales
❏ Oficializada como panadería de tradición y calidad
Debilidades:
❏ Menos atracción de clientela si no existe publicidad en los medios masivos
Amenazas:
❏ Cambios en la legislación
❏ Cambios en los hábitos de consumo
❏ Introducción de más competidores en el mercado con precio de venta más bajo
Objetivos:
➔ Cambiar totalmente el concepto del negocio
➔ Convertir el local en un punto de reunión y encuentro
➔ Ofrecer servicios de catering a convenciones, almuerzos y eventos tanto de empresariales como
particulares
➔ Brindar al cliente comodidad y buen servicio con la finalidad de que se sienta valorado y dispuesto a
regresar
➔ Lograr definir el valor obtenido en la mente de cada cliente
Estrategias:
➢ Estrategia de diferenciación: ​Apostó por la calidad y el buen servicio al cliente
➢ Estrategia Boca-oreja: ​Se basa en la satisfacción de la clientela, el cual será pilar clave para que los
clientes den a conocer el negocio mediante comentarios positivos.
➢ Estrategia de presencia en la web, como:​ Creación de fanpage, utilizacion de twitter, blogs.
➢ Mercados meta: ​ Público que acude a comprar pan; público que acude a comer en el lugar o
encontrarse con alguien; personas y empresas que compran comida a domicilio.
Presupuesto: NO IDENTIFICADO
Programas de acción:
● ¿Qué se hará? Se reinventara el negocio de panadería
● ¿Cuándo se hará? 2011
● ¿Quién se encargará de hacerlo? Carles con el grupo de personas especializadas que contrató.
Controles de acción: NO IDENTIFICADO