Sector Agrícola

Por:
Edison Alpala
Shadia Zardibia
Antonio Arango

Comercio Mundial
Docente: PhD(c) MSc. Camilo Coronado
 Contenido
1. Sector Agrícola Mundial
2. Sector Agrícola en Colombia
 Definición Sector Agrícola

Sector agrícola. es el sector de la economía que produce productos

agrícolas (materias primas de origen vegetal).
Demanda Mundial
Sector Agrícola
 Consumo Mundial Sector Agrícola

Fuente: OCDE-FAO.(2019). Recuperado de: http://www.fao.org/3/ca5308es/ca5308es.pdf

Importadores Agrícolas
Oferta Mundial
Sector Agrícola
Producción Mundial Sector Agrícola
 Tendencia Mundial de Producción Agrícola

Fuente: OCDE-FAO.(2019). Recuperado de: http://www.fao.org/3/ca5308es/ca5308es.pdf

Exportadores Agrícolas
Balanza Mundial Sector Agrícola
Comercio Mundial
Sector Agrícola
Comercio Mundial Sector Agrícola
Valor Agregado Mundial Sector Agrícola
Porcentaje PIB Mundial Sector Agrícola
 Precios Mundiales Sector Agrícola

Fuente: OCDE-FAO(2019). Recuperado de: http://www.fao.org/3/ca5308es/ca5308es.pdf

Índice de precios de la FAO

Recuperado de:
http://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/es/
Estado del Mercado Productos Básicos
 Valor de la Exportaciones

Fuente: Knoema
 Valor de la Importaciones

Fuente: Knoema
Estado del Mercado Productos Básicos
 Valor de la Exportaciones

Fuente: Knoema
 Valor de la Importaciones

Fuente: Knoema
Estado del Mercado Productos Básicos
Estado del Mercado Productos Básicos
Estado del Mercado Productos Básicos
Estado del Mercado Productos Básicos
Estado del Mercado Productos Básicos
Libre Comercio Sector Agrícola
Proyección Libre Comercio Sector Agrícola 2050
Desafío Mundial
Sector Agrícola
Cambio Climático - Seguridad Alimentaria
Contaminación del Sector Agrícola Mundial
 Sector agrario colombiano.
Importancia en la generación de
empleo en Colombia
 Agricultura en el PIB (%)

Tomado de: El desarrollo equitativo, competitivo y sostenible del sector agropecuario en Colombia
 Participaci
ón por
sector
económic
o en el PIB
del 2do
trimestre
de 2018

Tomado de:
https://www.grupobancolombia.com/wps/portal/negocios-pymes/actualizate/sostenibilidad/sector-agrop
Tomado de: Analdex - asociación nacional de comercio exterior
Distribución del presupuesto de inversión:
2003-2014
 Cuatro obstáculos
estructurales para el progreso
del sector rural
● Violencia por el conflicto armado: Atraso económico y social del
sector rural
● Altos niveles de pobreza: el (IPM) disminuido del 73,7% (2005) a
44,1% (2014)
● Exclusión financiera: Financiar a pequeños productores no cubre los
costos producción (ofrecer créditos rentables a los productores).
● Atraso tecnológico y poco acceso a conocimiento: falta de recursos
financieros. Rezago tecnológico y precario acceso al conocimiento.

Tomado de: El desarrollo equitativo, competitivo y sostenible del sector agropecuario en Colombia
 Políticas públicas a mejorar

● Mejores condiciones sociales

● Nuevas tecnologías
● Mejorar la productividad y eficiencia
● Impulsar el sector cafetero
● Fortalecer la financiación

Tomado de: El desarrollo equitativo, competitivo y sostenible del sector agropecuario en Colombia
 •

•
•

Tomado de: https://twitter.com/fedecafeteros

 ¿Qué es el fondo nacional del café?
● Una cuenta de recursos parafiscales
● El gobierno participa en las decisiones.
● Es Financiada con contribución cafetera.
● Regalías de uso de marca.
● Comercialización de café.
● Los recursos los administra la federación.
● Esta vigilado por la contraloría general.

1. Garantías de compras:
● Siempre tener un comprador del
producto.
● Compra a través de las
cooperativas
● Garantizar el pago de contado
2. Financiación de la garantía de
compra: a través de la operación
comercial del fondo nacional del
café, liderada por la gerencia
comercial y la gerencia financiera.
3. Promoción y publicidad:
● Buscar posicionar
● Competir con más 50 países
productores
● Vender a mejor precio
¿Qué bienes públicos ofrece la federación?
4. Investigación y extensión:
• Construcción de centros de
investigación
• Investigación por medio de CENICAFE
• Institucionalidad cafetera: apoyo de
programas e iniciativas con servicio de
extensión y de asesoramiento.
5. Representantes gremiales:
• Comités de caficultores: transmiten
necesidades de las familias cafeteras
• Establecen prioridad: locales y
regionales
• Está compuesta o conformada por:
370 comités municipales y 15 comités
departamentales.
• Encargados en administrar los
recursos, empleados o colaboradores.
• Vocero de la comunidad donde
escucha, prioriza y propone.
 SECTOR
AGRÍCOLA
EN
COLOMBIA
Colombia, es el primer proveedor mundial
latinoamericano de frutas exóticas. Cuenta con una gran
oferta de legumbres y hortalizas frescas demandadas en
el mercado internacional. Posee 433 especies nativas de
frutas comestibles identificadas (Uchuva, gulupa,
maracuyá, granadilla, pitahaya amarilla, tomate de árbol,
aguacate) y frutas tropicales (Piña, papaya, mango,
banano, limón tahití, etc). El desarrollo del sector
obedece a la producción de frutas y hortalizas en épocas
que otros países no tienen debido a su clima tropical.
 PRINCIPALES
PRODUCTOS HA

CAFÉ: 948.533 HECTÁREAS CAÑA: 225.000 HECTÁREAS CACAO: 176.050 HECTÁREAS

BANANO: 93.565 HECTÁREAS AGUACATE: 31.781 HECTÁREAS FLORES: 7.290 HECTÁREAS

AGUACATE
CACAO
 BANANO
Existen dos tipos de banano en Colombia:
Banano criollo: Se produce principalmente en el Valle del
Cauca, Tolima y Antioquia
Banano de exportación: Es un banano producido en el
Urabá Antioqueño y el nororiente del departamento de
Magdalena especializado en la producción de un banano con
altos niveles de productividad e integración de los productores
y comercializadores, gracias a las ventajas comparativas de
localización y calidad de los suelos con respecto a otras
zonas productoras del mundo.
CRIOLLO DE EXPORTACIÓN
Los productores bananeros se asocian en:
AUGURA: Es la asociación de Bananeros de Colombia. Agrupa
productores y comercializadoras. Busca asegurar que las
exportaciones sean distribuidas en un mercado internacional y el
bienestar de trabajadores y habitantes cercanos a zonas de
producción.
Está conformada por 95% de las hectáreas sembradas con banano
de exportación en Urabá y por las compañías comercializadoras
internacionales de banano: Uniban y Banacol (2004).
ASBAMA: La Asociación Bananera de Magdalena, se crea para
representar los intereses gremiales de la región, el sector y
defendiendo a los productores para elevar la competitividad y
productividad.
 SECTOR
FLORICULTOR
● Colombia posee más de 1500 tipos de flores que
exporta a más de 90 países.
● Dependen del suelo y el clima. (Sequías,
precipitaciones)
● Segundo producto del sector agrícola más importante
exportado después del café.
● 95% del mercado es de exportación.
● Maneja reservas por temporadas.
● Rosas
● Clavel
● Mini clavel
● Hortensias
● Crisantemo
● Astromelias
● Pompones
Creada en 1973 para representar, promover y
fortalecer la competitividad de la floricultura
colombiana en sus principales mercados y en el
país.
 IMPACTO PARA
LA ECONOMÍA
1. Más del 64% de los trabajadores son mujeres y provee más
de 170.000 empleos directos e indirectos que aumentan en
fechas importantes (picos, horas extra+minimo).
2. Genera más de USD 400 millones en fletes aéreos del 94% de
envíos. El 6% es marítimo. Ganancia en Dólares.
3. 16% del impuesto de todo el agro colombiano lo pagan las
flores
4. Empresa Medicinal (exporta Canadá y USA) activos USD 7
millones, vale + USD 80 millones.
 TIPOS DE CAFÉ
ARÁBIGO: Café más apetecido en todo el mundo por su
sensación agradable, aromas y sus sabores a limón, panela
y frutales. Es un café más suave y con menor cafeína que el
robusto.
El mejor café es producido en Huila, seguido de Tolima y
Antioquia y por último el eje cafetero. Recientemente Pasto
está incursionando en la producción de café.
ROBUSTO: Café amargo, sin aromas y poco sabor. Es más
económico que el café arábigo.
 CARACTERÍSTICAS
1. Buen café, depende de la altura (1600 metros),
humedad, suelo y el clima.
“La taza de la excelencia”: catadores de café.
2. Excelente para la salud, tiene funciones anti
envejecimiento, por medio de enemas del café orgánico
puede curar el cáncer, es diurético, estimulante natural,
limpia y regenera las células de la piel.
3. Colombia es el mejor país en el mundo en producir café
suave.
FEDERACIÓN NACIONAL DE
CAFETEROS DE COLOMBIA
Es una institución gremial privada sin ánimo de lucro,
encargada de fomentar la caficultura, el bienestar de los
caficultores y representar sus intereses. manejan la
compra y comercialización del café a nivel nacional e
internacional.
Principales países a los que Colombia exporta café son:
1. Estados Unidos
2. Alemania
3. Bélgica
4. Canadá
5. España
6. Arabia Saudita

Colombia exportó en 2019 un total de US$2,3 mil

millones
Producción: Está a cargo de la Federación Nacional de
Cafeteros de Colombia con apoyo del ministerio de agricultura
para brindarle asistencia técnica a los caficultores.
Comercialización: Se da a través de las 34 cooperativas de
caficultores y por intermedio de la empresa de café Almacafé.
FNC Crea Juan Valdez como estrategia para mayor producto
agregado.
Industrialización: mediante la fábrica Buencafé de liofilizado,
realiza la transformación final del producto.
Precio: US$1.01 saco de 125 kg. El precio está determinado
por el tipo de cambio, rentabilidad del producto y
sostenibilidad de este.
 PROBLEMÁTICAS
● Genera pérdidas a los caficultores
Costo de producción (1 saco 60 kg): $900.000 aprox
Precio de compra Federación: $845.000
● Cooperativas cafeteras y extranjeros compran las cargas
económicas y las venden costosas, dejando nuevamente
pérdidas a los caficultores.
● Crisis en precio cae 4.2%, cotizado en 160 centavos de
dólar la libra, dejando pérdidas de 1,3 billones a los
caficultores, afectando pequeños productores. Consideran
sacar café de la bolsa.
● Monsanto (empresa de USA dedicada a la bioquímica) trata
de vender la semilla certificada, si al revisar el trazado del
café, la semilla no es de la empresa, no le compran el café a
los caficultores.
● Se demandan 1,8 millones de sacos de café, con un déficit de
800.000 que son importados de Ecuador, Perú y Honduras
(sextuplica su importación de café en Honduras, pasando del
puesto 22 al puesto 10 de 51 compradores a dicho país).
● En Colombia, las personas no saben tomar café y no hay una
cultura cafetera, además que no lo toman por mitos.
● Elevados costos de transporte, donde movilizar un
contenedor en cuesta unos USD$1.700
● Hay un consumo bajo per cápita.