EPUBLIQUE DU CAMEROUN REPUBLIC OF CAMEROON

Paix-Travail-Patrie Peace-Work-Fatherland
------------------ -----------------
MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE MINISTRY OF AGRICULTURE
ET DU DÉVELOPPEMENT RURAL AND RURAL DEVELOPMENT
------------------- -----------------
MINISTÈRE DE L’ÉLEVAGE, DES PÊCHES MINISTRY OF LIVESTOCK, FISHERIES
ET DES INDUSTRIES ANIMALES AND ANIMAL INDUSTRIES
------------------- -------------------
Programme de Promotion de l’Entreprenariat Youth Agropastoral Entrepreneurship
Agropastoral des Jeunes (PEA-Jeunes) Program (AEP-Youth)
------------------- -------------------
E-Mail : peajeunes@yahoo.fr Tél. :222 20 90 90
------------------- -------------------

B U S I N E S S P L A NAutomn
e 08
PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DE
144 000 ŒUFS DE TABLE A ESSINGUILI

NOM ET PRENOM : NKOM TANG STEPHANE

MATRICULE : 19SU3576

1
TEL : 699027920
STRUCTURE D’INCUBATION : ETA/CRA/EFESC

2
Table des matières
1. SYNTHESE DE L’IDEE D’ENTREPRISE..........................................................................................................3
2. PRESENTATION GENERALE DE L’ENTREPRISE.........................................................................................4
2.1. Résume..........................................................................................................................................................4
3. IDEE D’ENTREPRISE..........................................................................................................................................5
3.1 Justification du choix du projet
4. ETUDE DE MARCHE..........................................................................................................................................6
4.1. Le produit......................................................................................................................................................6
4.2. Les fournisseurs.............................................................................................................................................6
5. PLAN MARKETING............................................................................................................................................7
5.1. Le produit......................................................................................................................................................7
5.2. Le prix...........................................................................................................................................................7
5.3. La place.........................................................................................................................................................7
5.4. Promotion......................................................................................................................................................8
5.5. Le personnel..................................................................................................................................................8
5.6. Processus.......................................................................................................................................................8
5.7. Evidence physique.........................................................................................................................................8
6. PROCESSUS DE PRODUCTION........................................................................................................................8
6.1. Choix de la race à élever...............................................................................................................................8
6.2. Le type de bâ timent.....................................................................................................................................9
6.3. La prophylaxie...............................................................................................................................................9
6.4. Programme lumineux..................................................................................................................................10
6.5. L’alimentation.............................................................................................................................................10
6.6. Itinéraire technique de production...............................................................................................................11
6.7. Gestion des Risques....................................................................................................................................13
7. ANALYSE FINANCIERE.................................................................................................................................15
7.1. Tableau n°1 : Investissement.......................................................................................................................15
7.2. Tableau n°2 : Amortissement......................................................................................................................16
7.3. Tableau n°3 : Masse salariale......................................................................................................................16
7.4. Tableau n°4 : Frais généraux.......................................................................................................................17
7.5. Tableau n°5: coût unitaire...........................................................................................................................18
7.6. Tableau n°6: Achats consommés................................................................................................................18
7.7. Tableau n°8: Besoins en fond de roulement................................................................................................19
7.8. Tableau n°9 : Coût total du projet...............................................................................................................20
7.9. Tableau n°10: Plan de financement.............................................................................................................20
7.10. Tableau n°11 : Plan des ventes....................................................................................................................20
7.11. Tableau n°12 : Remboursement du crédit...................................................................................................21
7.12. Tableau n°14: Trésorerie.............................................................................................................................23

3
 7.13. Tableau n°14 : Compte résultat...................................................................................................................24

1. SYNTHESE DE L’IDEE D’ENTREPRISE

Titre de l’idée ACTIVITE : PRODUCTION ET COMMERCIALISATION DES ŒUFS
d’entreprise DE TABLE A ESSINGUILI

Localisation Région : SUD

De l’entreprise Bassin : Mvila
Commune : EBOLOWA1
Village ESSINGUILI

Promoteur (s) Nom et Prénoms : NKOM TANG Coordonnées : 699027920

STEPHANE Clarckowen19@gmail.com
Siège Social : EBOLOWA
Date de 09/10/1989 à Yaoundé Niveau de formation et
naissance qualification : Licences en sciences
politiques et sciences
économiques…BTS en réseaux
informatiques.
Nom de l’entreprise : GOLDEN EGGS Secteur d’activités : Elevage

362 407
Apport personnel
1 449 629
Crédit de démarrage
1 812 036
Crédit productif
3 624 071
Coût du projet

2. PRESENTATION GENERALE DE L’ENTREPRISE

2.1. Résume
3. Je me nomme NKOM TANG Stéphane né le 14 Octobre 1984 à Yaoundé. Célibataire et
père d’un enfant. Mon projet d’entreprise artisanale est la production et la
commercialisation des œufs sur table. Située à 3km de la ville d’Ebolowa au lieu-dit
ESSINGUILI. Mon entreprise va produire ……… œufs sur table, les poulets reformés et
les fientes pour la production végétale. Elle vise comme clientèles les grossistes, les
restaurateurs, les hôtels, et les petits détaillants, les agriculteurs. Elle a pour but de
satisfaire la demande de ses clients par, la qualité, le cout de ses produits car elle améliore
les lacunes de ses concurrents. La livraison se fera à domicile voir de porte à porte et

4
 même au marché. Et tout se fera grâce à un marketing impeccable et précis. Pour cela les
produits seront toujours disponibles pour satisfaire la demande de sa clientèle.
Le montant initial pour démarrer les activités est estimé à 3.624.071 FCFA. Il couvre les
investissements à réaliser et les charges d’exploitation pour la première année. Cette
somme sera financée à 10% par le promoteur, 40% par le PEA-jeunes et 50% par un
crédit bancaire

1. FICHE DE PRESENTATION DU PROMOTEUR

Statut actuel : Date d’enregistrement de Date d’ouverture du
l’entreprise compte
Situation Activités actuelles Nombre de personnes
actuelle principales : travaillant
Agent comptable régulièrement avec le
Activités secondaires : promoteur :
Immobilier
Expérience
Bref historique Périodes et nature des activités 
de la situation 2017 : responsable commercial Badjan Immobilier et Camer
du promoteur Immobilier
(3 dernières 2018. comptable ISEIG-SUP
années) 2019 : comptable ISEIG-SUP

Expérience de Brève description de l’activité : RAS

création ou Employés éventuels : RAS
participation à Apprentis : RAS
une entreprise Evolution de l’activité : RAS
ou groupement Faiblesses :
-manque de financement
-manque de formation

Formation: LICENCES et BTS

Éducation de
base et/ou
alphabétisation
Formation à Métier visé : Période : Lieu et structure de
visée 03 Mois formation (y compris
professionnelle Producteur apprentissage)
en centres de des œufs de ETA/CRA/EFSC
formation table
professionnelle
et/ou en

5
 apprentissage
Appuis dans le Type Période Structure
cadre de projets d’appuis d’appui 
(autres que PEA RAS 03 Mois ETA/CRA/EFSC
Avec périodes
Appuis du Type Période Structure
Projet PEA- d’appuis : d’incubation
JEUNES Appui non ETA /CRA/EFSC
financier
Autres appuis : Type d’appuis passés, présents et éventuellement futurs
famille ou
autres
Synthèse : Points forts pour initier ce projet :
expérience et
formations -apport personnel disponible
directement en
relation avec le
projet

4. IDEE D’ENTREPRISE

Nom de l’entreprise : GOLDEN EGGS

Type d’entreprise : individuelle
L’entreprise va produire les produits /services suivants : les œufs de table, poulets
reformés et fientes pour la production végétale
Objectifs de production :

L’entreprise va commercialiser de la façon suivante : gros et détail

L’entreprise va répondre aux besoins ci-après :
–œufs frais
J’ai choisi cette idée d’entreprise parce que :
-il y a une forte demande en œufs frais et l’insuffisance des exploitations qui produisent
les œufs dans la région du SUD (Ebolowa).

6
 5. ETUDE DE MARCHE
5.1. Le produit

produit clients Besoins Contacts Concurrent Adresse Lacunes

des
concurre
nts
Œufs de BANAG Œufs de 656493736 ASSE 6972839 Pas de
NGONO 48 plaque
table et NADINE table frais
de
pondeuses et pondeuse signalisat
ion et
de bonne
manque
qualité d’assista
nce du
personne
l
Mr Tajiofou Meli Œufs de 679567830 Mbe martin 6795678 Pas de
30 plaque
(egg depot table frais
de
mekalat) signalisat
Œuf de
ion,
table
trouble le
voisinage
par la
crie des
poussins
Œufs de MR EBANGA Œufs de Akme zita 6779103 Pas
33 d’expérie
table table frais
nce dans
le
domaine
Œufs de ROMARIC Kuate 6978592 Exploitat
Romaric 17 ion
table KUATE Œufs de
clandesti
table
n
Fiente BELOMO Production Mr Eric 6750678 Comman
94 de depuis
pondeuse (PRODUCTEUR vegetal
l’ouest
VEGETALE avec
risque
d’accide
nt
Œufs de BOULANGERIE Œufs de Ebanga 6965222 Proximit

7
table TCHOFO table 45 é d’une
décharge
a ordure
Aliment Ets perfecta 675650348
SPC
fiente ABOUBACAR fiente
Œufs de FLORENCE Œufs de
table HOTEL table

5.2. Les fournisseurs

Désignation Fournisseurs
Poussins SPC / Mlle Asse Ngono Rhode
Aliment SPC / ETS PERFECTA ELEVAGE
Produits vétérinaires SPC

8
 6. PLAN MARKETING

6.1. Le produit
Produit 1 : œufs de table Produit 2 : Poulet reformé
Emballage Alvéole de 30 œufs Poids moyen (kg) 1,9
Poids moyen 57-65
(gramme)
Couleur Marron
Certification de mes Œufs / pondeuses / emballage
différents produits fientes

6.2. Le prix
Coût 45 F
Prix que les clients sont prêts à payer 85 F
Prix du concurrent 90F
Prix 75F
Motif pour définition de ce prix - Ecouler rapidement mon produit
- Gagner la confiance des clients
- Satisfaire mes clients
- Faire du bénéfice rapidement
- Remise à certains clients

6.3. La place
Situation LO’O BIYENG
L’emplacement a été choisi pour des -terrain disponible
raisons suivantes : -zone calme
-proximité des clients
Les charges mensuelles de cet 0
emplacement sont de :
Méthode de distribution : Direct
Cette forme de distribution a été choisie -par intermédiaire
pour les raisons suivantes : -satisfaire les clients

9
 6.4. Promotion 
Moyens Détails Coût
Marketing directe
Bouche à oreille Se rapprocher des 0
clients
Téléphone Les appels et les 10.000 FCFA
messages
Publicité
Plaque publicitaire Une plaque qui 15.000 FCFA
présente l’entreprise
sur toutes ses formes
Réseaux Sociaux et Création d’un site web 15.000 FCFA
Site Internet

6.5. Le personnel
Position Critères de Plan de formation
recrutement
promoteur Technique de vente Recyclage en marketing
6.6. Processus
Position Description
Processus De vente 1) Le client passe à la ferme voir et choisir
son produit
2) Le client paie contre un reçu
3) Le produit est sorti du poulailler et mis à
la disposition du client
4) Livraison à domicile
6.7. Evidence physique
Evidence physique Description
Uniforme du promoteur Une blouse blanche avec des bottes et un
cache nez
Les cartes de visites Elles auront le nom, numéro de
téléphone, nom des produits, localisation
véhicule Pick-up blanc
Site internet Toutes les données concernant mes
techniques et distributions de ventes et
présentant l’hygiène et le suivi de mes
produits
Bâtiment Respectant les normes

7. PROCESSUS DE PRODUCTION

10
 7.1. Choix de la race à élever
La souche retenue pour la conduite de cet élevage est LOHMANN BROWN CLASSIC,
s’adaptant aux conditions d’élevage de la Région du Sud Cameroun.

Hypothèse de production au 1er cycle (*)

Mois 6 Mois 7 Mois 8 Mois 9 Mois 10 Mois 11 Mois 12 Mois 13 Mois 14 Mois 15 Mois 16 Mois 17 Total
12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 144 000

 Performances zootechniques de la race

 Viabilité : 98%
 Consommation alimentaire : 5,75-6,13 kg
 Pic de production : 95-96%
 Poids corporel à 72 semaines : 1,92-2,03 kg
 Consommation alimentaire journalière moyenne (20-72 semaines) : 105 g

7.2. Le type de bâtiment

Le bâtiment sera bâti d’après les dimensions suivantes : Longueur : 17m et Largeur : 6m. Il
répondre aux exigences suivantes :
- Installé de manière à favoriser une ventilation naturelle efficace orientée dans le sens
Est-Ouest.
- Le sol sera lissé
- Les murs en planche auront une hauteur de 1.20m

7.3. La prophylaxie
Voici le programme de prophylaxie retenu pour la conduite de l’élevage

Age Produits à administrer Voie d’administration

1 jr Vaccin Newcastel HBI (Pestos) Trempage de bec
Vaccin bronchite infectieuse (BI),
Bioral H120
7e jr Vaccine Gumboro (Biu 706) GE/eau de boisson
14e jr Vaccine Gumboro, GE/eau de boisson
Vaccin Newcastel HBI (Pestos)
Vaccin bronchite infectieuse (BI),
Bioral H120
17-18-19e jr Anti coccidien Eau de boisson
20e jr Vaccine Gumboro vivant (BIU Eau de boisson
706) injection
Vaccine Gumboro inactive
(Bumbopest)
26e jr Vaccine Gumboro vivant (BIU Eau de boisson
706)

11
 Vaccin Newcastel HBI( Lasota)
Sotasec
27e 1er débecqauge Eau de boisson
28-30e jr Anti coccidien
31e jr Vaccine Gumboro vivant (BIU Eau de boisson
706)

5e semaine Vaccine Coryza (Haemovax) injection

6e semaine Vermifuge (pipérazine) Eau de boisson (6 à 8 heures)
7e semaine Vaccin Newcastel HBI(Lasota) Eau de boisson
Sotasec injection
Vaccin pasteurolose
(Avipestovax)
8e semaine Variole vacc (Diftosec) Transfixion à l’aile
9e semaine Vaccin Coriza (Haemovax ) injection
10e semaine Anti coccidien Eau de boisson
11e semaine Vermifuge pipérazine Eau de boisson
12e semaine Vaccin Newcastel HBI (Pestos) Eau de boisson
Vaccin bronchite infectieuse (BI),
Bioral H120
13e semaine Vaccine variole (diftosec) Transfixion à l’aile
14e semaine Vaccin pasteurolose Injection
(Avipestovax) Eau de boisson
Vaccin encephalomyélite
(Myelovax)
15e semaine vermifuge Eau de boisson
16e semaine Anti coccidien Eau de boisson
17e semaine Vaccin inactivé polyvalent New injection
castel
Bronchite
Syndrome chute de ponte,
retouche débecquage
18e semaine Vitamine Eau de boisson 3jours

7.4. Programme lumineux

De 18 à 24 semaines (stimulation de la ponte)

Age des poules Eclairage le matin Eclairage le soir Durée total de
lumière
18 semaines de 17h30 à 19h30 12h
19 semaines de 6h à 7h30 de 17h30 à 19h30 13h30
20 semaines de 6h à 7h30 de 17h30 à 20h30 14h
21 semaines de 6h à 7h30 de 17h30 à 20h30 14h30
22 semaines de 6h à 7h30 de 17h30 à 21h30 15h
23 semaines de 6h à 7h30 de 17h30 à 21h30 15h30
24 semaines de 6h à 7h30 de 17h30 à 22h30 16h

12
 7.5. L’alimentation
Nous allons utiliser trois types d’aliment : démarrage, croissance et ponte. L’alimentation se fera
ainsi qu’il suit :
 Aliment démarrage pendant 8 semaines
 Aliment croissance de la 8e à la 20e semaine
 Aliment ponte de la 20e à la 72e semaine
Puis, les poules seront réformées pendant une semaine et vendues

7.6. Itinéraire technique de production

Activités Tâches Fenêtre temps

Commande des poussins  Contacter le fournisseur 01 mois avant le début de

 Passer la commande l’élevage

Préparation du bâtiment  Dépoussiérer toutes les 02 semaines avant l’arrivée

surfaces du bâtiment des poussins
 Laver et asperger les
surfaces avec une
solution désinfectante à
l’aide d’un pulvérisateur
 Laisser le bâtiment en
vide sanitaire
 Mettre en place une
litière de 30 cm
d’épaisseur avec du
copeau blanc
 Installer un pédiluve
remplit d’un désinfectant
 Installer le petit matériel
d’élevage (mangeoires et
abreuvoirs)
 Installer le matériel de
chauffage (fours,
ampoules)

13
Réception des poussins et  Activer le chauffage 31 jours
chauffage  Réceptionner les
poussins
 Compter et contrôler
l’état physique des
poussins
 Administrer les vaccins
 Distribuer l’aliment
démarrage et l’eau

Elevage poulette  Retirer les bâches et les 5e à 20esemaine

fours
 Administrer les vaccins
 Opérer les débecquages
 Alimenter avec la
provende croissance puis
la provende préponte
 Installer les perchoirs et
les pondoirs
 Distribuer de l’eau

Entrée en ponte  Distribuer l’aliment 20e à 72esemaine

ponte et l’eau

Reforme  Réformer les pondeuses

 Enlever la fiente
 Faire le vide sanitaire

14
 7.7. Gestion des Risques
Nos activités peuvent être soumises à trois types de risque : les risques sanitaires, les risques de
marché et les risques de sécurité de l’exploitation.
La biosécurité est l’ensemble des pratiques et des mesures mises en œuvre pour prévenir
l’introduction, le maintien et la dissémination d’agents pathogènes dans notre élevage.
La biosécurité se base sur deux principes :
- L’interdiction de l’introduction des agents pathogènes dans l’élevage : la « bio-
exclusion ».
- La prévention de la diffusion des maladies déjà présentes dans l’élevage : le « bio-
confinement ».
Dans le cadre de notre entreprise, nous avons identifiés un certain nombre de risques auxquels
nous apporterons des réponses adaptées conformément au tableau suivant :
Quelques facteurs de risque Propositions de solution

Renforcement des capacités et expérience dans la

Maitrise de l’itinéraire technique conduite d’un élevage de poulets de chair durant
l’incubation.

Prophylaxie médicale et sanitaire à suivre

strictement sur l’aliment, les produits vétérinaires,
Epidémies/affections aviaires les clients, les transporteurs (achat et vente) et
même les visiteurs. Un vétérinaire va suivre
l’aspect sanitaire du cheptel.
Signature d’une convention avec au moins deux
Livraison des sujets
élèveurs homologués
Fluctuation des prix des ingrédients Achat et stockage lorsque la fluctuation des prix est
alimentaires sur le marché  en baisse.
Aléas climatiques : excès de chaleur ou de Construction de la ferme suivant les normes
froid zootechniques en milieu tropical
Site pas très éloigné des habitations. Acquisition de
Vol des animaux
deux chiens
Mobiliser d’autres sources financières (Familiales
Irrégularité dans le déblocage des fonds 
et amicales)

15
 Publicité, contacter les grossîtes avant les 30 jours
qui précèdent la production. Entrer en contact avec
Mévente
les camarades et les autres jeunes qui font dans la
transformation et la rôtisserie du poulet de chair.

Appropriation des activités de conduite et de

Indisponibilité temporaire du promoteur
commercialisation par un membre de la famille

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 VII. ANALYSE FINANCIAIRE
Tableau 1:Investissement
MONTANTS
Nature de l’immobilisation
QTES PU Année 1 Année 2 Année 3
CHARGES IMMOBILISEES
Frais d’établissement 1 10 000 10 000 0 0
TOTAL IMMOBILISATIONS INCORPORELLES 10 000 0 0
IMMOBILISATIONS CORPORELLES
Aménagement du poulailler 71 20 000 1 428 571 0 0
Poussins d'un jour 500 850 425 000
Aliment demarrage 19 16 500 313 500
Aliment croissance 62 14 500 899 000
Abreuvoirs 1er age 15 1 500 22 500
Mangeoires 1er age 15 1 500 22 500
Abreuvoirs 2ème age 15 2 500 37 500
ème
Mangeoires 2 age 15 3 500 52 500
Installations électriques 1 25 000 25 000
Balance électronique 1 25 000 25 000
Raclette 1 2 500 2 500
Pulvérisateur MATABI 1 25 000 25 000
fut 1 20 000 20 000
pelle 2 3 000 6 000
Caisse en plastique 1 25 000 25 000
Pondoirs 2 20 000 40 000
Brouette 1 25 000 25 000
Lampes solaire 1 15 000 15 000
machette 1 2 000 2 000
Four de chauffage 2 20 000 40 000
TOTAL IMMOBILISATIONS CORPORELLES 3 451 571 0 0

TOTAL IMMOBILISATIONS 3 461 571 0 0

Tableau 2:Amortissement
Nombre
DESIGNATIONS Valeur d'origne Taux % Année 1 Année 2 Année 3 Total
d'année
CHARGES IMMOBILISEES
Frais d’établissement 10 000 100% 1 10 000 10 000
IMMOBILISATIONS INCORPORELLES - -
IMMOBILISATIONS CORPORELLES - -
Aménagement du poulailler 1 428 571 10% 10 142 857 142 857 142 857 428 571
Poussins d'un jour 425 000 100% 1 425 000 - - 425 000
Aliment demarrage 313 500 33% 3 104 500 104 500 104 500 313 500
Aliment croissance 899 000 33% 3 299 667 299 667 299 667 899 000
Abreuvoirs 1er age 22 500 33% 3 7 500
Mangeoires 1er age 22 500 33% 3 7 500
Abreuvoirs 2ème age 37 500 33% 3 12 500 12 500 12 500 37 500
Mangeoires 2ème age 52 500 33% 3 17 500 17 500 17 500 52 500
Installations électriques 25 000 10% 10 2 500 2 500 2 500 7 500
Balance électronique 25 000 50% 2 12 500 12 500 25 000
Raclette 2 500 100% 1 2 500 2 500 2 500 7 500

Pulvérisateur MATABI 25 000 33% 3 8 333 8 333

fut 20 000 33% 3 6 667 6 667 6 667 20 000

pelle 6 000 50% 2 3 000 3 000 3 000 9 000

Caisse en plastique 25 000 20% 5 5 000 5 000 10 000
Pondoirs 40 000 10% 10 4 000 4 000 4 000 12 000
Brouette 25 000 50% 2 12 500 12 500
Lampes solaire 15 000 33% 3 5 000 5 000 5 000
machette 2 000 50% 2 1 000 1 000 - 2 000
Four de chauffage 40 000 33% 3 13 333 13 333 - 26 667
TOTAL DES AMORTISSEMENTS 3 461 571 1 103 357 632 524 613 190 2 294 071

17
Tableau 3: Frais du personnel
Poste/fonction Effectif Salaire mensuel Charges Total mensuel Total
Responsable production - -
Volailler - -
Total - -
Projections à 3 ans
Eff. Année 1 Année 2 Année 3
Responsable production - - - -
Volailler - - - -
Total - - -

Tableau 4: Frais généraux

FRAIS GENERAUX
DESIGNATIONS MONTANTS
A1 A2 A3
Autres achats non stockés de matières et fournitures
·         Fournitures d’entretien non stockables(savon, détergent, eau de javel) 12 000 12 000 12 000
·         Fournitures de bureau 15 000 15 000 15 000
·         Petit matériel et outillage 20 000 20 000 20 000
·         matières consommables
·         Eau
·         Electricité 15 000 12 000 12 000
·         Vêtements et équipements professionnels
·         Autres énergies
Achats d’emballages
·         Emballages perdues
Total autres achats T1 62 000 59 000 59 000
Transport
·         Transport sur ventes 90 000 90 000 90 000
·         Transport sur achats 60 000 60 000 60 000
·         Transport de plis
·         Voyages et déplacements
·         Autres frais de transport
Total transports consommés T2 150 000 150 000 150 000
Services extérieurs A.
Services vétérinaires 40 000 40 000 40 000
·         Location et charges locatives 25000 25000
·         Entretiens et réparations 15 000 15 000 15 000
·         Maintenance
·         Primes d’assurance
·         Études, recherches et documentation (Photocopies, livres, Journaux)
·         Publicité publications et relations publiques 35 000 40 000 40 000
·         Affranchissement
·         Téléphone, fax, autres courriers électroniques 10 000 10 000 10 000
Services extérieurs B.
·         Frais bancaires (*) 18 000 25 000 30 000
·         Rémunération d’intermédiaires et de conseils 60 000
·         Frais de formation du personnel
·         Rémunérations du personnel extérieur à l’entreprise
·         Autres charges externes
Total services extérieurs T3 178 000 155 000 160 000
Total consommations intermédiaires en provenance des tiers (t1+t2+t3) 390 000 364 000 369 000

18
Tableau 5:Coût de production
Eléments Unité Quantité Coût unitaireCoût total
Aliment pontesacs 50kg 440 14 500 6 380 000
Produits vétérinaire
unité 500 125 62 500
Copeau sacs 20 1 000 20 000

Dépenses totales(DT) 6 462 500

Production d'œuf
144000
Cout unitaire de production 45
Prix de vente 75
Marge brute 30
Taux de marge = PV/PR 40%

Tableau 6:Coût d'achat des matières consommées

COÛT D'ACHAT DES MATIERES SOMMEES SUR 2 CYCLES DE PRODUCTION

Produit Détail Mois 1 Mois 2 Mois 3 Mois 4 Mois 5 Mois 6 Mois 7 Mois 8 Mois 9 Mois 10 Mois 11 Mois 12 Total
Volume de production 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 84 000
Œufs Coût 45 45 45 45 45 45 45 45
Total coûts - - - - - 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 3 769 792
Produit 2 Volume de production
Coût
Total coûts - - - - - - - - - - - - -
Total coûts - - - - - 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 3 769 792

Produit Détail Mois 13 Mois 14 Mois 15 Mois 16 Mois 17 Mois 18 Mois 19 Mois 20 Mois 21 Mois 22 Mois 23 Mois 24 Total
Volume de production 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 60 000
Œufs Coût 45 45 45 45 45 44
Total coûts 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 - - - - - - - 2 640 000
Produit 2 Volume de production
Coût
Total coûts - - - - - - - - - - - - -

Total coûts 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 - - - - - - - 2 692 708

Détail Mois 25 Mois 26 Mois 27 Mois 28 Mois 29 Mois 30 Mois 31 Mois 32 Mois 33 Mois 34 Mois 35 Mois 36 Total
Volume de production 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 12 000 144 000
Coût 45 45 45 45 45 45 45 45 45 45 45 45 45
Total coûts 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 6 480 000
Volume de production
Coût
Total coûts - - - - - - - - - - - - -
538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 6 462 500

Tableau 7:Besoin en fond de roulement

Mois 1 Mois 2 Mois 3 Mois 4 Mois 5 Mois 6 Mois 7 Mois 8 Mois 9 Mois 10 Mois 11 Mois 12
Recettes
Ventes - - 930 000 930 000 930 000 930 000 930 000 930 000 930 000

Total recettes - - - - - 930 000 930 000 930 000 930 000 930 000 930 000 930 000
Dépenses
Achats - - - - - 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542
Salaires - - - - - - - - - - - -
Frais généraux 32 500 32 500 32 500 32 500 32 500 32 500 32 500 32 500 32 500 32 500 32 500 32 500
Remboursement
Total dépenses 32 500 32 500 32 500 32 500 32 500 571 042 571 042 571 042 571 042 571 042 571 042 571 042
Solde - 32 500 - 32 500 - 32 500 - 32 500 - 32 500 358 958 358 958 358 958 358 958 358 958 358 958 358 958
Solde cumulé - 32 500 - 65 000 - 97 500 - 130 000 - 162 500 196 458 555 417 914 375 1 273 333 1 632 292 1 991 250 2 350 208

BFR
- 162 500

19
Tableau 8: Coût du projet
Coût du projet %
Investissement 1ère année 3 461 571 96%
BFR 162 500 4%
Coût du projet 3 624 071 100%

Schéma de financement %
Apport personnel 362 407 10%
Crédit de démarrage 1 449 629 40%
Crédit productif 1 812 036 50%
Coût du projet 3 624 071 100%

Tableau 9: Plan de financement

Année Année 1 Année 2 Année 3 Total
Nature des besoins Montant
Investissement 3 461 571 3 461 571
VBFR -
Rembourseme nt du crédit 1 057 021 755 015 1 449 629 3 261 664
Total besoin fin d'année 4 518 592 755 015 1 449 629 6 723 236

Nature des ressources Montant

Apport personnel 362 407 362 407
Crédit démarrage 1 449 629 1 449 629
Crédit productif 1 812 036 1 812 036
Capacité d'autofinancement 1 867 048 2 264 235 3 888 037 8 019 320
Total 5 491 119 2 264 235 3 888 037 11 643 391
Ressources - besoins 972 527 1 509 220 2 438 408 4 920 156
Solde de trésorerie finale 972 527 2 481 747 4 920 156

Tableau 10: Plan de vente

20
 Produit Détail Mois 1 Mois 2 Mois 3 Mois 4 Mois 5 Mois 6 Mois 7 Mois 8 Mois 9 Mois 10 Mois 11 Mois 12 Total

Volume des ventes (*) - - - - - 11 400 11 400 11 400 11 400 11 400 11 400 11 400 79 800
Œufs Prix des ventes 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75
Valeur des ventes - - - - - 855 000 855 000 855 000 855 000 855 000 855 000 855 000 5 985 000

Volume des ventes 30 30 30 30 30 30 30 210

Fumier Prix des ventes 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500

Valeur des ventes - - - - - 75 000 75 000 75 000 75 000 75 000 75 000 75 000 525 000
Volume des ventes -
Pondeuses Prix des ventes 2 500
Valeur des ventes - - - - - - - - - - - - -
Total valeur des ventes - - - - - 930 000 930 000 930 000 930 000 930 000 930 000 930 000 6 510 000

Produit Détail Mois 13 Mois 14 Mois 15 Mois 16 Mois 17 Mois 18 Mois 19 Mois 20 Mois 21 Mois 22 Mois 23 Mois 24 Total

Volume des ventes (*) 11 614 11 614 10 450 10 355 8 550 - - - - - - - 52 583
Œufs Prix des ventes 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75
Valeur des ventes 871 050 871 050 783 750 776 625 641 250 - - - - - - - 3 943 725

Volume des ventes 25 25 20 20 20 110

Fumier Prix des ventes 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500

Valeur des ventes 62 500 62 500 50 000 50 000 50 000 - - - - - - - 275 000
Volume des ventes 475 475
Pondeuses Prix des ventes 2 000 2 500
Valeur des ventes - - - - - 950 000 - - - - - - 950 000
Total valeur des ventes 933 550 933 550 833 750 826 625 691 250 950 000 - - - - - - 5 168 725

Produit Détail Mois 25 Mois 26 Mois 27 Mois 28 Mois 29 Mois 30 Mois 31 Mois 32 Mois 33 Mois 34 Mois 35 Mois 36 Total

Volume des ventes (*) 11 400 11 400 11 400 11 400 11 400 11 400 11 400 11 400 11 400 11 400 11 400 11 400 136 800
Œufs Prix des ventes 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75 75
Valeur des ventes 855 000 855 000 855 000 855 000 855 000 855 000 855 000 855 000 855 000 855 000 855 000 855 000 10 260 000

Volume des ventes 30 30 30 30 30 30 30 25 25 20 20 20 320

Fumier Prix des ventes 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500 2 500

Valeur des ventes 75 000 75 000 75 000 75 000 75 000 75 000 75 000 62 500 62 500 50 000 50 000 50 000 800 000
Volume des ventes -
Pondeuses Prix des ventes 2 500
Valeur des ventes - - - - - - - - - - - - -
Total valeur des ventes 930 000 930 000 930 000 930 000 930 000 930 000 930 000 917 500 917 500 905 000 905 000 905 000 11 060 000

Projections sur 3 ans Détail Année 1 Année 2 Année 3

Volume des ventes 79 800 57 000 136 800

Œufs
Valeur des ventes 5 985 000 4 275 000 10 260 000

Volume des ventes 210 110 320

Fumier
Valeur des ventes 525 000 275 000 800 000

Volume des ventes - 475

Pondeuses
Valeur des ventes - 950 000
Total valeur des ventes 6 510 000 5 500 000 11 060 000

Tableau 11: Remboursement du crédit productif

21
 Ici, on suppose que les remboursements de cr
Elements obtenues des ventes, après soustraction des c
Montant crédit productif 1 1 812 036 à la même période d'encaissement des recette
Durée 12
Périodicité Mensuelle Le crédit est pris au 6ème mois
Taux 18% /an
Taux
d'intérêts
Somme due Remboursement
(1,5% par Remboursem
Échéance en début de Intérêts par échéance
mois soit 9% ent Principal
période (avec intérêts)
par
semestre)
Mois 6 1 812 036 1,5% 27 181 151 003 178 184
Mois 7 1 661 033 1,5% 24 915 151 003 175 918
Mois 8 1 510 030 1,5% 22 650 151 003 173 653
Mois 9 1 359 027 1,5% 20 385 151 003 171 388
Mois 10 1 208 024 1,5% 18 120 151 003 169 123
Mois 11 1 057 021 1,5% 15 855 151 003 166 858
Mois 12 906 018 1,5% 13 590 151 003 164 593
Mois 13 755 015 1,5% 11 325 151 003 162 328
Mois 14 604 012 1,5% 9 060 151 003 160 063
Mois 15 453 009 1,5% 6 795 151 003 157 798
Mois 16 302 006 1,5% 4 530 151 003 155 533
Mois 17 151 003 1,5% 2 265 151 003 153 268
Total 176 673 1 812 036 1 988 709

Synthèse crédits productifs

Somme due Remboursement

Remboursem
Échéance en début de Intérêts par échéance
ent Principal
période (avec intérêts)
Mois 6 1 812 036 27 181 151 003 178 184
Mois 7 1 661 033 24 915 151 003 175 918
Mois 8 1 510 030 22 650 151 003 173 653
Mois 9 1 359 027 20 385 151 003 171 388
Mois 10 1 208 024 18 120 151 003 169 123
Mois 11 1 057 021 15 855 151 003 166 858
Mois 12 906 018 13 590 151 003 164 593
Mois 13 755 015 11 325 151 003 162 328
Mois 14 604 012 9 060 151 003 160 063
Mois 15 453 009 6 795 151 003 157 798
Mois 16 302 006 4 530 151 003 155 533
Mois 17 151 003 2 265 151 003 153 268
Total 176 673 1 812 036 1 988 709

Tableau d'ammortissement du crédit de démarrage

Elements
Montant crédit de démarrage 1 449 629
Durée (mois) 6
Différé (durée cycle) 3
Taux 18% / an
Somme due Remboursement
Taux Remboursem
Échéance en début de Intérêts par échéance
d'intérêt ent Principal
période (avec intérêts)
Mois 30 1 449 629 241 605
Mois 31 1 208 024 241 605
Mois 32 966 419 241 605
Mois 33 724 814 241 605
Mois 34 483 210 241 605
Mois 35 241 605 241 605
Total - 1 449 629 -

Tableau 12: Trésorerie

22
 COMPTE DE TRESORERIE PREVISIONNEL ANNEE 1
mois 1 mois 2 mois 3 mois 4 mois 5 mois 6 mois 7 mois 8 mois 9 mois 10 mois 11 mois 12 Total

1. SOLDE EN DEBUT DE MOIS 279 536 247 036 214 536 182 036 149 536 132 137 266 539 403 206 542 138 683 335 826 797
2. ENCAISSEMENTS

2 A. D'exploitation
Ventes TTC 0 0 0 0 0 930 000 930 000 930 000 930 000 930 000 930 000 930 000 6 510 000
2 B. Hors exploitation
Apports personnel 362 407 362 407
Credit démarrage (k it PEA-Jeunes) 1 449 629 1 449 629
Crédit productif 1 812 036 1 812 036
Autres encaissements 0
A. TOTAL ENCAISSEMENTS 1 812 036 0 0 0 0 2 742 036 930 000 930 000 930 000 930 000 930 000 930 000 10 134 071

3. DECAISSEMENTS
3 A. D'exploitation
Achats de marchandises TTC 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 538 542 3 769 792
Frais généraux 32 500 32 500 32 500 32 500 32 500 32 500 32 500 32 500 32 500 32 500 32 500 32 500 390 000
Charges de personnel 48 638 48 638 48 638 48 638 48 638 48 638 48 638 340 466
Intérêts sur crédit productif 27 181 24 915 22 650 20 385 18 120 15 855 13 590 142 698
3 B. Hors exploitation
Travaux /aménagements/Investissement 1 500 000 1 961 571 3 461 571
Remboursement crédit productif 151 003 151 003 151 003 151 003 151 003 151 003 151 003 1 057 021
Remboursement démarrage 0
0
B. TOTAL DECAISSEMENTS 1 532 500 32 500 32 500 32 500 32 500 2 759 435 795 598 793 333 791 068 788 803 786 538 784 273 9 161 548
4. SOLDE DU MOIS (A - B) 279 536 -32 500 -32 500 -32 500 -32 500 -17 399 134 402 136 667 138 932 141 197 143 462 145 727 972 524
5. SOLDE DE FIN DE MOIS (1 + 4) 279 536 247 036 214 536 182 036 149 536 132 137 266 539 403 206 542 138 683 335 826 797 972 524

Tableau 13:Compte de résultat

COMPTE DE RESULTAT

Anné e 1 Anné e 2 Anné e 3

Chiffre d'a ffa ire s

Vente de production 5 985 000 4 275 000 10 260 000
Autres ventes (fientes & pondeuses) 525 000 1 225 000 800 000
Tota l CA 6 510 000 5 500 000 11 060 000

Ac hats de matières c onsommées 3 769 792 2 640 000 6 462 500

Ma rge brute 2 740 208 2 860 000 4 597 500

Fra is gé né ra ux
Autres ac hats non stockés 62 000 59 000 59 000
Trans port 150 000 150 000 150 000
Services exterieurs 178 000 155 000 160 000
Tota l fra is gé né ra ux 390 000 364 000 369 000
Va le ur a jouté e 2 350 208 2 496 000 4 228 500
Rémunération du promoteur 340 463 197 789 340 463

Ex cé de nt brut d'e x ploita tion 2 009 745 2 298 211 3 888 037
Dotation aux amortis sements 1 103 357 632 524 613 190
Ré sulta t d'e x ploita tion 906 388 1 665 687 3 274 847
Frais financiers sur crédit 142 698 33 976 0
Ré sulta t coura nt/ne t (a va nt impôts) 763 690 1 631 712 3 274 847

Ca pa cité d'a utofina nce me nt (CAF) 1 867 048 2 264 235 3 888 037

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