Вы находитесь на странице: 1из 260

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное


образовательное учреждение высшего образования
«Тверской государственный университет»

Л. В. ЗУЕВА, А.А. НОТОВ, Е.А. АНДРЕЕВА

ПИТОМНИКОВОДСТВО

Учебное пособие

для студентов бакалавриата


направлений 35.03.05. Садоводство,
35.03.01. Лесное дело,
06.03.01. Биология

ТВЕРЬ 2017
УДК 634.1:631.53
ББК 42.352
З 93

Рецензенты:
Доктор биологических наук, профессор,
директор Ботанического сада ФГАОУ ВО НИУ
«Белгородский государственный университет»
В.К. Тохтарь

Доктор биологических наук, главный научный сотрудник


ФГБУН «Главный ботанический сад им. Н.В. Цицина РАН»
Ю.К. Виноградова

Зуева Л.В., Нотов А.А., Андреева Е.А.


З 93 Питомниководство: учебное пособие для студентов бакалавриата
направлений 35.03.05 Садоводство, 35.03.01. Лесное дело, 06.03.01
Биология. – Тверь: Твер. гос. ун-т, 2016. – 260 с.

Рассмотрены вопросы организации и структуры питомников


разных культур. Показана их роль в обеспечении посадочным
материалом. Рассмотрены особенности размножения и выращивания
лесных и садовых культур, винограда, саженцев декоративных,
рассады овощных и цветочных культур.
Предназначено для самостоятельной работы бакалавров,
обучающихся по направлениям 35.03.01 Лесное дело, 35.03.05
Садоводство, 06.03.01 Биология. Может быть полезным всем, кто
интересуется вопросами выращивания растений и организации
питомников.
УДК 631.8 : 634
ББК 42.35

Печатается по решению научно-методического совета


Тверского государственного университета

© Л.В. Зуева, А.А. Нотов, Е.А. Андреева, 2017


ISВN 978-5-7609-1288-6 © Тверской государственный университет, 2017

2
ОГЛАВЛЕНИЕ

ОГЛАВЛЕНИЕ .................................................................................................. 3
Глава 1. ОРГАНИЗАЦИЯ, СТРУКТУРА И ЗАДАЧИ ПИТОМНИКОВ7
1.1. Выбор места и организация питомника ................................................. 7
1.2. Книга питомника..................................................................................... 15
1.3. Структура питомников ........................................................................... 15
1.4. Виды питомников ................................................................................... 20
1.5. Роль и значение питомников ................................................................. 23
Вопросы для самоконтроля........................................................................... 25
Глава 2. ВЛИЯНИЕ ВНЕШНИХ УСЛОВИЙ НА ВЫРАЩИВАНИЕ
РАСТЕНИЙ В ПИТОМНИКАХ................................................................... 27
2.1. Состав и свойства почвы ........................................................................ 27
2.2.Влияние света на рост растений в питомниках .................................... 52
2.3.Влияние температурного и водного режимов ...................................... 53
2.4. Влияние реакции среды на рост растений в питомниках ................... 54
Вопросы для самоконтроля........................................................................... 55
Глава 3. АГРОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ РАСТЕНИЙ В
ПИТОМНИКАХ .............................................................................................. 57
3.1. Задачи системы удобрения в питомниках ............................................ 57
3.2. Основные принципы построения системы .......................................... 61
удобрения в питомниках ............................................................................... 61
3.3. Виды удобрений и способы их применения в питомниках ................ 68
3.3.1. Азотные удобрения .............................................................................. 69
3.3.2.Фосфорные удобрения ......................................................................... 74
3.3.3.Калийные удобрения ............................................................................ 79
3.3.4. Магниевые удобрения ......................................................................... 82
3.3.5. Микроудобрения .................................................................................. 84
3.3.6.Органические удобрения ..................................................................... 85
3.3.7. Бактериальные удобрения................................................................... 90
3.3.8. Приемы внесения удобрений.............................................................. 91
3.3.9.Способы внесения удобрений ............................................................. 96
3.3.10. Сроки внесения удобрений ............................................................... 97
3.3.11. Глубина заделки удобрений ............................................................. 98
3.3.12. Локальное внесение удобрений........................................................ 99
3.4. Особенности известкования кислых почв в питомниках ................. 102

3
3.5. Гипсование почв в питомниках .......................................................... 105
3.6. Современные тенденции в агротехнике выращивания
декоративных древесных пород ............................................................. 106
3.6.1.Выращивание в контейнерах......................................................... 106
3.6.2.Хранение сеянцев и саженцев в холодильниках ...................... 108
Вопросы для самоконтроля......................................................................... 111
Глава 4. СПОСОБЫ РАЗМНОЖЕНИЯ РАСТЕНИЙ В
ПИТОМНИКАХ ............................................................................................ 114
4.1.Размножение плодовых растений семенами ....................................... 114
4.2. Способы вегетативного размножения плодовых растений .............. 115
4.3. Взаимовлияние подвоя и привоя ......................................................... 123
4.4. Совместимость привоя и подвоя ......................................................... 126
4.5. Способы вегетативного размножения ягодных растений ................ 128
Вопросы для самоконтроля......................................................................... 134
Глава 5. ПЛОДОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ ПИТОМНИКИ ........................... 136
5.1. Удобрение плодовых и ягодных питомников .................................... 140
5.2. Питомниководство смородины ........................................................... 141
5.3. Питомниководство крыжовника ......................................................... 143
5.4. Питомниководство малины ................................................................. 143
5.5. Питомниководство земляники ............................................................ 145
5.6. Размножение сливы зелеными черенками ......................................... 147
5.7. Особенности выращивания саженцев вишни .................................... 148
Вопросы для самоконтроля......................................................................... 153
Глава 6. ВИНОГРАДНЫЙ ПИТОМНИК ................................................ 157
6.1. Способы размножения винограда ....................................................... 157
6.2. Структура виноградного питомника .................................................. 158
Вопросы для самоконтроля......................................................................... 167
Глава 7. ПИТОМНИКИ ДЕКОРАТИВНЫХ КУЛЬТУР ...................... 168
7.1.Питомники декоративных травянистых культур ............................... 168
7.2. Питомники декоративных древесных культур .................................. 172
7.2.1. Маточное отделение .......................................................................... 172
7.2.2. Отделение размножения ................................................................... 173
7.2.3. Школа кустарников ........................................................................... 178
7.2.4. Школа лиственных деревьев ............................................................ 180
7.2.5. Школа хвойных деревьев .................................................................. 182

4
7.2.6. Отделение кустовых привитых форм .............................................. 182
7.2.7. Отделение штамбовых форм ............................................................ 183
Глава 8. РАЗМНОЖЕНИЕ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР ............................. 184
8.1. Способы производства и размножения овощных культур ............... 185
8.2.Выращивание рассады для размножения овощных культур ............ 188
8.3.Вегетативное размножение овощных культур ................................... 190
Глава 9. ПИТОМНИКИ ЛЕСНЫХ КУЛЬТУР ....................................... 192
Глава 10. РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА И РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ В
ПИТОМНИКАХ ............................................................................................ 198
10.1. Классификация регуляторов роста и их влияние на садовые
культуры ....................................................................................................... 198
10.2. Стимуляторы роста ............................................................................. 202
10.3. Гербициды ........................................................................................... 206
10.4. Дефолианты и антидепрессанты ...................................................... 211
ТЕМЫ ДЛЯ ДОКЛАДОВ И РЕФЕРАТОВ .............................................. 213
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ...................................... 217
ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ: ...... 223
ГЛОССАРИЙ ................................................................................................. 224

5
ВВЕДЕНИЕ

В настоящее время развитие питомниководства в России имеет


особенное значение. Возрождение такой отрасли как растениеводство
невозможно без необходимого количества посадочного материала
нужного сортимента и высокого качества, способствующего созданию
высокопродуктивных интенсивных насаждений. Эту проблему позволяет
решить создание плодово-ягодных, виноградных, овощных и
декоративных питомников. Формирование лесных питомников позволяет
решить проблему искусственного восстановления лесов, а так же создание
искусственных лесных насаждений в разных целях.
В этой связи возрастает актуальность создания учебно-методической
базы по данной тематике. Отдельного внимания заслуживают вопросы,
связанные с современными подходами и агротехническими приемами
выращивания садовых растений и лесных культур.
В пособии систематизирован материал по питомникам разных
видов. Сделана попытка выявить общие подходы при создании
питомников садовых и лесных культур. Рассмотрены основые
агротехнические приемы выращивания растений в питомниках.
Отдельное внимание уделяется способам размножения растений,
рассмотрены разные способы прививки. Учебное пособие дает
представления о научных основах создания питомников разных
видов.
В рамках дисциплина «Питомниководство» студенты
познакомятся с теоретическими основами планирования территории
питомника и основами производства посадочного материала садовых
культур, с приемами размножения древесных растений, мерами
обеспечения высокой сортовой чистоты посадочного материала,
приемами ускоренного размножения сортов, правилами маркировки,
хранения, транспортировки саженцев, методами расчета потребности
в посадочном материале, удобрениях, пестицидах.

6
Цель курса – сформировать у студентов представления о
структуре и видовом составе питомников садовых культур, роли
питомников в обеспечении населения посадочным материалом,
познакомится с современными технологиями выращивания
посадочного материала древесных культур.

Задачи курса – формирование навыков и умений по следующим


направлениям деятельности:
изучение видового состава и декоративных свойств основных
видов садовых культур, особенностей их биологии, экологии,
технологии выращивания и способов размножения;
ознакомление с основными агротехническими приемами
выращивания посадочного материала;
овладение методами расчета площади питомника; определение
систематической принадлежности основных видов садовых
культур, создание оптимальных условий для различных
декоративных видов и сортов.

Глава 1. ОРГАНИЗАЦИЯ, СТРУКТУРА И ЗАДАЧИ


ПИТОМНИКОВ

Породный и сортовой состав садов и их будущая


продуктивность определяются качественной работой питомника,
выпускающего саженцы. Поэтому именно питомники определяют
успешность садоводства, его способность обеспечивать население
плодами, ягодами в свежем виде и в виде продуктов переработки.

1.1. Выбор места и организация питомника

Правильный выбор участка под питомник имеет решающее


значение для выпуска им качественного посадочного материала. При
выборе места под питомник учитываются все природно-
климатические и социально-экономические факторы. Экспликация
участка, плодородие и садопригодность почвы, близость населенных
пунктов, подъездные пути, обеспеченность постоянной рабочей
силой, в южных районах возможность орошения – вот основной

7
перечень условий, наличие которых будет способствовать успешной
деятельности питомника.
Факторы

Природно-климатические Социально-экономические
1. Плодородие почвы 1.Близость населенных пунктов
2.Рельеф 2.Подъездные пути
3. Водный режим 3.Постоянная рабочая сила
4.Климат 4. Наличие системы орошения
5. Степень зараженности
территории
вредителями и болезнями

Социально-экономические факторы. Плодовый питомник


целесообразно размещать в центре обслуживаемого района, вблизи
шоссейных, дорожных или водных путей, что удобно для
транспортировки саженцев к потребителю, вблизи населенных
пунктов, где проживает обслуживающий персонал. Крупный
питомник – это 400-600 га земли.
Территория питомника должна иметь удобную дорожную сеть,
хозяйственный двор, пункт для приготовления растворов пестицидов
и удобрений и, при необходимости, холодильник для проведения
стратификации семян подвоeв, хранения рассады земляники и других
целей.
Почвы. Лучшими почвами для питомника являются
плодородные, структурные, oкультуренные, хорошо дренированные,
влагоемкие черноземы, дерново-подзолистые, темно-серые лесные и
другие почвы с плотностью в пределах 1,1-1,35 г/см3 среднего и
легкого гранулометрического состава.
Почвы питомника должны быть достаточно плодородными (с
содержанием гумуса в верхнем горизонте более 2 %). Оптимальным
значением pH в слое до 2 м является показатель в пределах 6,0-8,5.
Непригодны сильнощелочные (рН>8) и излишне кислые (рН<4,5).
Непригодны для закладки питомника участки с бедными, песчаными,

8
легко развеваемыми ветром. Нежелательны также почвы тяжелые, так
как они слабо пропускают воду и воздух, трудно обрабатываются и
после дождя на них образуется плотная корка, мешающая
воздухообмену.
Рельеф. Участок для питомника должен быть ровным или с
уклоном, не превышающим 2-3°. На более крутых склонах верхний
плодородный слой почвы смывается ливнями и талыми весенними
водами. Наилучшими склонами для питомника являются северные и
северо-западные, западные и северо-восточные.
Малопригодны восточные и юго-восточные склоны, так как они
находятся под действием восточных и юго-восточных суховеев и
совсем непригодны южные склоны, где под действием солнечных
лучей молодые сеянцы гибнут из-за ожога корневой шейки. В
северных районах страны южные, западные и юго-западные склоны
наиболее благоприятны, так как хорошо прогреваются, а весной
раньше подсыхают, что сокращает сроки работ. Нельзя закладывать
питомники и в замкнутых котловинах, впадинах, ложбинах, где
накапливается большое количество снега, а вследствие этого
происходит застой влаги и холодных масс воздуха («морозостойные
ямы»).
Водный режим. Питомник нужно располагать около источника
воды или в местах, где можно устроить водоемы для полива. Вода для
полива должна быть пресной или с небольшим содержанием
растворимых солей (до 0,15%). Нельзя закладывать питомники на
участках с близким залеганием грунтовых вод (для песчаных почв -
1,5 м, супесчаных - 2,5 м и суглинистых – 3-4 м), на заливаемых на
длительный срок участках, с застоем дождевой и талой воды. При
залегании грунтовых вод на корнедоступной глубине вегетация
растений задерживается, и они не успевают к зиме одревеснеть.
Степень зараженности участка. Не допускается оставлять на
территории питомника сосновые и осиновые деревья и не
рекомендуется располагать питомник поблизости от соснового и
осинового леса, так как возможно заражение сеянцев сосны грибком
шютте и сосновым вертуном.

9
Предварительно путем специального обследования
устанавливают степень зараженности почвы вредителями, опасными
для выращиваемых растений: личинками майского жука,
проволочниками, медведкой и другими, а также сорными травами.
При обнаружении зараженности почвы вредителями и отсутствии
других площадей, пригодных для питомника, необходимо провести
соответствующие меры по их уничтожению и только после этого
приступать к работам по закладке.
Чтобы избежать поражения всходов сеянцев грибами,
вызывающими их полегание, не следует закладывать питомники на
тяжелых суглинистых или сухих песчаных почвах; на участках,
почвы которых сильно истощены сельскохозяйственным
пользованием, а также на участках занятых ранее картофелем,
бахчевыми и кукурузой. Участки, засоренные злостными
корнеотпрысковыми и корневищными сорняками, для закладки
питомников крайне нежелательны.
Специальные требования для отдельных участков питомника.
Участки для отделения размножения, где подвои выращиваются
посредством посева семян, пикировки сеянцев в грунт, а саженцы
ягодников – черенками и отводками, требуют для своего подбора
особого внимания. Это отделение должно размещаться на лучших
участках питомника. Они должны быть хорошо защищены от
сильных ветров, иметь высокоплодородную, структурную,
достаточно влажную почву, но не избыточно увлажненную. По
рельефу это должны быть ровные участки, обеспечивающие
механизированную обработку почвы и полив. Они должны рано
освобождаться от снега, хорошо прогреваться, чтобы обеспечить
возможно ранний посев семян и посадку черенков в грунт. Этот
участок должен иметь водоснабжение, обеспечивающее
многократный полив распикированных сеянцев и высаженных
черенков.
Участки для отделения формирования предназначены для
выращивания саженцев, или более крупных растений с развитой
корневой системой, чем сеянцев. Они более устойчивы к
неблагоприятным условиям жизни. Под участки следует отводить

10
ровные площади с небольшими склонами, допускающими
механизированную обработку почвы. Во многих местах для
выращивания саженцев можно использовать более повышенные
участки, выбранные под закладку питомника. Лучшими почвами для
участков формирования будут плодородные и умеренно влажные
супеси и суглинки.
Маточные сады можно размещать на участках, которые в
данных почвенно-климатических условиях считаются
благоприятными для закладки обычных плодовых насаждений.
Обработка почвы в условиях питомника, где растут многолетние
насаждения, приобретает особое значение. Саженцы должны иметь
хорошо развитую корневую систему. А это возможно только в том
случае, если почва на участке плодородная, перед посадкой растений
глубоко обработана, обогащена питательными веществами.
Обработка почвы зависит от предшественников, физико-химических
свойств почвы. При посадке сеянцев в первом поле формирования
используется стартовое питание из органических, органоминеральных
или минеральных удобрений.
Севообороты. Выращивание плодовых растений
продолжительное время на одних и тех же участках питомника очень
сильно снижает качество и уменьшает выход стандартных подвоев и
саженцев. Это объясняется односторонним истощением почвы,
разрушением ее структуры и ухудшением ее физических свойств.
Накапливаются с каждым годом вредители и болезни, почва
засоряется сорняками. Наиболее надежным способом устранения
издержек монокультуры без снижения качества посадочного
материала является введение в питомник правильных севооборотов,
увязанных с определенной системой обработки почвы и удобрения
растений. Растения должны чередоваться в севооборотах таким
образом, чтобы основные выращиваемые культуры возвращались на
прежнее место не реже, чем через 2-3 года на подвойном участке и
через 4-5 лет на полях формирования саженцев. В севообороты
включаются разные культуры, способствующие оптимальным
условиям выращивания высококачественных подвоев и саженцев
плодовых культур. Это могут быть корнеплоды, картофель,

11
многолетние и однолетние травы и зерновые культуры. Черный пар в
питомниках имеет важное агротехническое значение и широко
используется как предшественник при осенних посевах семян и
посадке подвоев. Вот примеры севооборотов: на участке
размножения: 1-2-3 – яровые с подсевом трав и травы, 4 – черный пар,
5 – подвои семечковых пород, 6 – ранние овощи, 7 – подвои
косточковых пород и ягодники, 8 – ягодники 2-го года; на участке
формирования: 1-2-3 – яровые с подсевом трав и травы, 4 – черный
пар, 5 – подвои, 6 – однолетки, 7 – двухлетки, 8 – пропашные или
однолетние травы. Задачи науки

Организация питомника

Расчет площади питомника. Для того чтобы определить


площадь питомника, необходимо знать: ежегодный плановый выпуск
посадочного материала по породам и возрасту, принятый севооборот
и потребность вспомогательной площади.
Расчет площади питомника может быть проведен по плановому
выходу посадочного материала с 1 га продуцирующей площади, т.е.
площади, занятой посевами или посадками вместе с междурядьями и
межленточными пространствами. При это сначала определяют
площадь, необходимую для выращивания каждого вида (сеянцы или
саженцы) посадочного материала по пород
Таблица 1
Схема предполагаемого питомника

Посевное отделение для сеянцев Школьное отделение для


дуба черешчатого саженцев дуба черешчатого
5,5 га 5,5 га
Дорога 3 га
Посевное отделение для сеянцев Школьное отделение для
ясеня обыкновенного саженцев ясеня обыкновенного
5,5 га 5,5 га

12
Общая площадь питомника составляет 25 га (табл. 1). Под
дорогу необходимо отвести 12% ото всей площади питомника. Таким
образом, под посевные отделения для сеянцев ели и ясеня остаѐтся по
45%.
Площадь, занимаемая дорогой Sдор., составляет:

Sдор. = = 3,0 га
Тогда продуцирующая площадь Sпр. составляет:
Sпр. = 25 - 3,0 = 22,0 га
Из 22,0 га, которые составляют продуцирующую площадь, 5,5 га
отведены под посевное отделение для дуба черешчатого, 5,5 га – для
ясеня обыкновенного, 5,5 га отведены под школьное отделение дуба
черешчатого и 5,5 га – для ясеня обыкновенного.
Съемка участка. После выбора территории для питомника при
помощи теодолита производят горизонтальную съемку участка и
закрепляют его границы межевыми знаками. Необходимо иметь план
вертикальной съемки с горизонталями через 0,25-0,5 м, почвенную
карту в масштабе 1:1000 при площади питомника до 15 га и в
масштабе 1:2000 при площади более 15 га, а также карты расселения
вредных насекомых и сорной растительности. Для характеристики
рельефа участка делают вертикальную съемку нивелиром.
Полученный план местности и план вертикальной съемки служат
основой для организации питомника.
Дороги. При организации территории площадь питомника
разделяют сетью основных и второстепенных дорог делят на
отделения, поля и кварталы. Ширина основных дорог –
магистральных, окружных и расположенных перпендикулярно
длинной стороне полей – должна быть 6-8 м, а второстепенных,
располагаемых вдоль длинной стороны полей – 3-6 м.
С целью наиболее эффективного использования машин и
орудий в крупных питомниках, длина поля должна быть 300-500 м и
более, а ширина 40-120 м; в средних и небольших по размерам
питомниках длина поля – 50-200 м, ширина 20-60 м. Территорию
питомника разбивают с помощью теодолита, предварительно очистив

13
ее от кустарников, пней, порубочных остатков и т. п. и проведя
планировку площади. Сначала проводят сплошную вспашку и
наносят основные дороги, а затем второстепенные. После разбивки
территории питомника приступают к устройству дорог и изгороди. На
постоянных питомниках создают живые изгороди, которые
одновременно являются декоративным оформлением. В степных и
лесостепных районах для защиты питомника от иссушающих ветров
и накопления снега на полях по его границе создают лесные
защитные полосы шириной до 10 м. В крупных питомниках защитные
полосы делают и внутри территории. При подборе пород необходимо
стремиться к тому, чтобы в дальнейшем полосы служили базой для
заготовки семян, черенков и привойного материала. Разделение
питомника на отделения показано на рисунке 1.
Современные питомники имеют специальные маточные
насаждения, участки размножения и доращивания. На территории
питомника расположены производственные здания и сооружения,
склады для хранения тары, материалов, семян и т.д. Во многих
питомниках есть сооружения защищенного грунта, а в некоторых –
лаборатории для получения и выращивания безвирусного
посадочного материала. Производство посадочного материала
основано на сравнительно продолжительных технологических
циклах, требующих, как правило, двух-трех лет и более и применения
довольно сложных приемов воздействия на каждое растение. Отсюда
значительная зависимость результатов работы питомника от факторов
внешней среды. Объектами производственной деятельности
питомников являются древесные и кустарниковые растения, которым
свойственны общие биологические закономерности и общность
технологических циклов.
Разработка организационно-хозяйственного плана питомника
Организационно-хозяйственный план питомника – это программа
основной его деятельности на несколько лет (обычно на 10), он
составляется на основании расчета потребности в посадочном
материале и данных обследования отведенного под питомник
участка.
В организационно-хозяйственный план входят:

14
1. список древесных пород, подлежащих выращиванию по
годам и на перспективный период;
2. расчет площади отделов питомника;
3. организация территории питомника;
4. агротехника выращивания посадочного материала;
5. расчет потребности в рабочей и механической силе;
6. финансовый план, в котором указаны необходимые
затраты на строительство и предполагаемый доход от
реализации его продукции.
К организационно-хозяйственному плану прилагаются план
питомника, почвенная карта и проект организации его территории
(рис.1).
1.2. Книга питомника

Качественное ведение питомниководства невозможно без


фиксирования и анализа работ, проводимых в питомнике. Поэтому
каждое хозяйство, имеющее плодовый питомник, должно вести Книгу
питомника. Обусловлено ведение Книги питомника необходимостью
соблюдения в питомнике севооборота, контроля и учета в процессе
длительного выращивания саженцев, разных форм подвоев и
большого набора сортов плодовых растений да еще разнообразия
применяемых агротехнических приемов.
В книге питомника отражается:
1. Год посадки (посева) подвоев ………………………………
2. Поля питомника по севообороту № ………………………
3. Квартал № ……………………………………………………
4. Площадь квартала…………га.
1.3. Структура питомников

По сравнению с садом питомник занимает небольшую


земельную площадь. 1 га питомника обеспечивает закладку нового
сада на площади 75-100 га. Питомник – это наиболее важная и
ответственная часть плодового хозяйства. От успеха работы
питомника зависит качество посадочного материала, его
приживаемость после посадки, а также рост, долговечность и
урожайность закладываемых садов. И.В. Мичурин подчеркивал, что

15
Рис. 1. Организационно-хозяйственный план питомника

16
без широкой образцово поставленной сети промышленных
питомников невозможно развитие садоводства.
Всю территорию питомника делят на две части –
продуцирующую и вспомогательную.
Продуцирующая часть занимает основную площадь питомника
и предназначена для выращивания разнообразного посадочного
материала. Посевное отделение предназначено для выращивания
сеянцев путем посева семян и выращивания из них без пересадки 1, 2
или 3-летние растения.
Хорошо организованный питомник должен иметь три основных
отделения (рис.2).
1. Отделение размножения;
2. Отделение маточных насаждений;
3. Отделение формирования (школа саженцев).
B составе плодового питомника желательно иметь четвертое
отделение – декоративных и лесных пород, в котором выращивают
саженцы для садозащитных и парковых насаждений.
Отделение размножения обеспечивает выращивание подвоев,
используя семена (семенные подвои) или маточники подвойных
растений при размножении их отводками или зелеными черенками.
Отделение имеет посевной и пикировочный участки, составляющие
вместе школу сеянцев. Выращенные сеянцы используются для
закладки поля питомника в школе саженцев. Для закладки такого
поля используются и окорененные отводки клоновых подвоев и
зеленые черенки отборных форм подвоев. Они поступают с
черенкового участка отделения, где выращивается посадочный
материал из черенков древесных и ягодных культур.
Отделение формирования, или школа саженцев, т.е. собственно
питомник, является местом, где проводятся важнейшие операции по
подготовке саженцев: прививка и формирование. Отсюда привитые
саженцы поступают для посадки в сад. Отделение формирования
обычно разделяется на три участка, именуемые полями
формирования. Они различаются возрастом растений и характером
проводимых на них работ.

17
В первом поле формирования весной или предшествующей
осенью высаживают сеянцы подвоев, выращенные в школе сеянцев.
Здесь их к концу лета подвергают окулировке. Поэтому это поле
называется полем окулировок, или окулянтов.
На втором поле, или поле однолеток, из привитых в прошлом
году почек (глазков) выращивают к осени однолетние культурные
растения, или однолетки. Если глазки не прижились, то весной
подвои прививают черенками того же сорта, и также к осени
получают однолетки.
На третьем поле, называемом полем двухлеток, из однолеток в
течение вегетационного периода формируют кронистые двухлетки,
которые осенью выкапывают и реализуют как готовые саженцы.
Третье поле формирования в питомнике может и отсутствовать,
поскольку есть сорта и приемы, способствующие образованию
кронистых однолеток, да и просто в целях экономии средств, когда
питомники не формируют кроны будущих саженцев. Это не
способствует выпуску качественных саженцев. Формирование
будущих крон деревьев на стадии саженцев должен делать питомник,
имеющий квалифицированные кадры, а не потребитель, который с
этим формированием может быть совершенно незнаком.
Отделение маточных насаждений включает в себя участки:
маточно-семенной, обеспечивающий получение семян для
подготовки подвоев; участки вегетативно размножаемых, или
клоновых, подвоев, или насаждения отборных форм подвоев для
получения зеленых черенков для размножения. Это отделение должно
обеспечивать питомники семенами яблони, или Ранетки пурпуровой,
груши, сливы, которые признаны подвоями.
маточно-черенковый сад семечковых и косточковых культур,
предназначен для выращивания черенков необходимых сортов,
используемых для прививки. В качестве такового используются
обычные сортовые посадки сада научного учреждения, где находится
питомник, или плодопитомнического хозяйства. Высокая агротехника
на таких маточниках обеспечивает получение большого прироста и
удерживает маточные растения от плодоношения;

18
Рис. 2. План питомника

19
сортовые плантации ягодных культур, являющиеся источником
черенков и отводков для выращивания корнесобственного
посадочного материала должны быть не ниже класса А, т.е. растения
не должны быть поражены бактериальными и вирусными болезнями.
В составе плодового питомника желательно иметь четвертое
отделение, где выращиваются саженцы лесных и декоративных
культур для создания поле- и садозащитных полос и озеленительно-
парковых насаждений.

1.4. Виды питомников

Питомник – это сложное хозяйство, отдельная отрасль в


плодоводстве, именуемая питомниководством. По целевому
назначению различают питомники:
лесные – где выращивают посадочный материал для целей
лесовосстановления и лесоразведения;
декоративные – посадочный материал деревьев и кустарников
выращивают для целей озеленения;
плодово-ягодные – посадочный материал в данном случае
предназначен для посадки садов и плантаций.
По целевому назначению питомники подразделяют на:
лесные;
озеленительные (декоративные);
плодово-ягодные.
В лесных питомниках выращивают преимущественно сеянцы и
саженцы для лесокультурных работ. В озеленительных и плодово-
ягодных питомниках выращивают главным образом крупные
саженцы для озеленительных работ и закладки садов.
По величине занимаемой площади питомники делят на:
мелкие (до 5 га);
средние (6-25 га);
крупнее (более 25 га).
По продолжительности действия различают:
временные питомники;
постоянные питомники.

20
Временные лесные питомники закладывают сроком до 5 лет, как
правило. С целью выращивания посадочного материала для
облесения расположенных в непосредственной близости
лесокультурных площадей. Площадь таких питомников обычно не
превышает 1 га.
Постоянные лесные питомники организуют на период более 5
лет для ежегодного выращивания посадочного материала.
Постоянные лесные питомники площадью 25 га и более называют
базисными. Они обеспечивают посадочным материалом несколько
хозяйств, применяют передовую технологию выращивания
посадочного материала на основе комплексной механизации
производственных процессов и использования средств химии.
В настоящее время в стране большинство питомников
специализировалось на обслуживании отдельных отраслей. Саженцы
для озеленения выращивают преимущественно декоративные
питомники, лесное хозяйство обслуживают лесные питомники,
отчетливо определилась специализация плодовых питомников.
Имеются питомники, специализирующиеся на выпуске посадочного
материала одной культуры – винограда, чая, шелковицы, земляники и
др. При специализации удобнее удовлетворить интересы отдельной
отрасли. Вместе с тем в нашей стране и за рубежом в одном и том же
питомнике чаще всего выращивают саженцы широкого набора
культур, обеспечивающие потребности двух отраслей и более. В
частности, многие питомники занимаются как плодовыми, так и
декоративными культурами.
Питомники можно разделить на базовые, питомники научных
учреждений и вузов и репродукционные. Базовый питомник имеет
широкий профиль. В основе его работы, осуществляемой совместно с
научными учреждениями, лежит ускоренное размножение
перспективных сортов и подвоев и организация производства
посадочного материала высших категорий, свободного от опасных
болезней и вредителей, в первую очередь, для закладки маточных
насаждений. Базовые питомники оказывают также помощь по
внедрению прогрессивных мероприятий в практику питомников всех
систем. Здесь создаются условия для производственной оценки и

21
совершенствования разработок научных учреждений,
государственных и производственных испытаний новых технических
средств, отработки прогрессивных форм и методов организации
труда. Организация в стране питомниководства с созданием базовых
питомников – это прогрессивная организация в производстве
посадочного материала. Материально-техническое оснащение
базового питомника для ускоренного размножения растений
включает в себя:
- защищенный грунт, в том числе и с туманообразующими
установками;
- цех для производства зимней прививки; - хранилище
посадочного материала;
- фумигационные камеры;
- другие необходимые в питомническом хозяйстве здания и
сооружения.
Базовый питомник должен быть укомплектован
высококвалифицированными специалистами опытными мастерами
питомниководами. Производственная деятельность базового
питомника строится следующим образом:
- получает от научного учреждения или сельскохозяйственного
высшего учебного заведения исходный суперэлитный или элитный
посадочный материал и ведет его размножение;
- выращивает посадочный материал всех плодовых и ягодных
культур, возделываемых в конкретной зоне, или специализируется на
выращивании посадочного материала группы культур или одной
культуры;
- обслуживает определенную группу производственных
питомников, которым он передает выращенный им элитный материал
для дальнейшего размножения.
Оставшийся посадочный материал может быть реализован
другим сельскохозяйственным предприятиям и населению. Объем
производства базового питомника определяется в разрезе культур и
сортов (а также подвоев) исходя из потребностей обслуживаемой
группы питомников и региона; конкретный план производства
посадочного материала в базовом питомнике формируется на

22
основании долгосрочных договоров на выращивание и поставку, в
которых должны быть определены породно-сортовой состав, объем,
сроки реализации и качество саженцев.

1.5. Роль и значение питомников

Ландшафтная архитектура и лесовосстановление.


Специализированные питомники являются основными источниками
получения посадочного материала древесных растений для объектов
ландшафтной архитектуры, на которых выращивается и формируется
посадочный материал деревьев и кустарников специально для
объектов ландшафтной архитектуры (скверов, бульваров, улиц и
площадей, магистралей, территорий жилой застройки, парков и
городских садов).
Второстепенными источниками получения посадочного
материала являются: лесные питомники древесных пород, в которых
имеются специальные отделения для выращивания и формирования
деревьев и кустарников, предназначенных для озеленения территорий
санитарно-защитных зон, дорог, лесопарков, зон отдыха и туризма и
т.д.;
Деревья и кустарники для объектов ландшафтной архитектуры
подбираются в питомниках в соответствии с существующими
стандартами на посадочный материал. На основании проектно-
сметной документации устанавливаются: ассортимент растений,
потребность в посадочном материале для объекта, параметры
растений для определенных частей территории.
При озеленении территорий крупных парков и лесопарков и
создании массивов и куртин используют стандартные саженцы
деревьев высотой 2,5... 3 м и кустарников высотой 0,3...0,6 м (в
зависимости от вида растений).
При создании групп и солитеров как акцентов в композиции
используют деревья из школ длительного выращивания (ШДВ) и
питомников высотой 4,5...5 м и кустарники высотой 0,6... 1,0 м (для
специальных посадок).

23
При озеленении территорий скверов, бульваров, улиц,
магистралей, площадей используют только крупномерный
посадочный материал. Высота деревьев должна достигать 4,5... 5 м.
Используют крупные кустарники (для специальных посадок);
низкорослые (высотой 0,5 м) – барбарисы, спиреи; высокорослые
(высотой 1,1 м) – сирени, чубушники.
Деревья, предназначенные для посадок на объекты
ландшафтной архитектуры, должны иметь симметричную крону с
оптимальным количеством хорошо выраженных, здоровых скелетных
ветвей без наличия повреждений, с характером ветвления,
соответствующим данному виду, компактную корневую систему. Так,
деревья высотой 4,5 м (по ГОСТу) для посадок в ряды на магистралях
и площадях должны иметь высоту штамба до 2,2 м при диаметре на
высоте 1,3 м от поверхности земли не менее 7 см. Число скелетных
ветвей в кроне должно быть не менее 8 шт. Объем земляного кома
вокруг корневой системы при сечении «квадрат» должен составлять
1,7 х 1,7 х0,65 м.
В жилой застройке используют деревья с предельными
параметрами:
для лиственных – высота дерева – 6...7 м; высота штамба – до
2,2 м; диаметр штамба –15 см; число скелетных ветвей – 8... 10;
для хвойных – высота дерева – 4...5 м; диаметр кроны – 2 м;
диаметр штамба – 10 см.
Питомники декоративных травянистых растений являются
основным источником обеспечения посадочным материалом для
озеленения городов и населенных мест, территорий промышленных
предприятий, спортивных, школьных и лечебных учреждений и
индивидуальных участков, территорий, где проводится
реконструкция и реставрация насаждений.
Развитие садоводства. Задача плодовых питомников состоит не
только в том, чтобы вырастить большое количество посадочного
материала нужного сортимента, но и в том, чтобы они были высокого
качества, способствующего созданию высокопродуктивных
интенсивных насаждений. Общеизвестно, что первоначальная основа
продуктивности плодового сада закладывается еще в питомнике при

24
выращивании посадочного материала. Ведь «от худого семени не жди
хорошего племени» – учит народная мудрость. А при закладке
плодового сада роль семян (в широком понимании смысла этого
слова) выполняют саженцы. Отсюда понятны особые требования к
качеству посадочного материала. Качество саженцев принято
определять по внешним их показателям: общей высоте саженцев,
толщине и высоте штамба, длине и количеству побегов в кроне,
разветвленности и длине корневой системы и по количеству на ней
тонких корней. Плодовые породы в основном размножаются
прививкой
Вопросы для самоконтроля

1. В чем состоит задача питомников? Какие питомники


существуют?
2. Что вкладывается в понятие «качественный саженец»? По каким
параметрам характеризуется качество саженцев?
3. Как влияет качество саженцев на продуктивность плодоносящих
растений? Приведите пример такого влияния.
4. Какая категория рассады земляники – элита или первая
репродукция – обеспечивает высокую продуктивность
земляничного куста?
5. Определите роль сорта в создании высокопродуктивного сада.
6. Возможно ли исправить в саду ошибки, допущенные при
использовании некачественных саженцев, например, созданием
высокой агротехники?
7. Что такое стандарт на посадочный материал, и каким
документом он регламентируется?
8. На какой срок принимаются отраслевые стандарты, кто их
создает и принимает?
9. Когда принят последний отраслевой стандарт, до какого срока
он действует и когда может быть принят следующий?
10. Какие позиции отражены в отраслевом стандарте 1998 г.?
11. Различаются ли требования к черенкам, используемым для
размножения растений разными способами?

25
12. Какие побеги растений для заготовки черенков не
допускаются?
13. У каких культур для зеленого черенкования допускаются
боковые разветвления побегов?
14. Назовите условия хранения и транспортировки черенков,
предназначенных для зеленого черенкования и окулировки.
15. Когда следует заготавливать одревесневшие черенки разных
культур для размножения и как их сохранять для работы с ними,
например, весной?
16. Какие технические показатели характерны для надземной части
стандартных плодовых саженцев?
17. Назовите диаметр штамба семечковых и косточковых культур
однолетних и двухлетних саженцев первого и второго сорта.
18. Объясните причину отсутствия в питомниках выращивания
саженцев на скелетообразователях, и какой видится выход при
использовании перспективного в садоводстве агроприема
выращивания плодовых на скелетообразователях?
19. Что такое районирование и специализация в
питомниководстве?
20. Назовите виды питомников.
21. Что такое базовый питомник, и какие его функции? Может ли
выполнять роль базового питомник научного учреждения по
садоводству?
22. Определите основные этапы создания базовых питомников и их
материально-техническое оснащение.
23. В чем суть долгосрочного договора между потребителем и
питомников на производство посадочного материала, и как он
способствует развитию садоводства?
24. Какие три основных структурных единицы обязательны для
современного плодового и ягодного питомника?
25. Чем в питомнике различаются отделения размножения и
формирования? Для каких культур существует отделение
формирования?
26. Что такое Книга питомника, и какую информацию она
содержит?

26
27. Какие условия необходимо соблюдать при выборе участка для
организации питомника?
28. Обязателен ли севооборот в питомнике? Назовите принципы
чередования культур в севообороте и дайте примеры севооборотов
на участках размножения и формирования.
29. В чем выражается роль науки в развитии питомниководства?

Глава 2. ВЛИЯНИЕ ВНЕШНИХ УСЛОВИЙ НА


ВЫРАЩИВАНИЕ РАСТЕНИЙ В ПИТОМНИКАХ

2.1. Состав и свойства почвы

Почвой называют особое природное тело, которое образуется и


совершенствуется при взаимодействии наружных горных пород,
климата, живых и мертвых организмов, рельефа и деятельности
человека. Почва несет на себе растительный покров и обладает
существенным качеством – плодородием. Она является основным
средством сельскохозяйственного производства. Почва при
правильном возделывании не ухудшается, а постоянно улучшается,
становится более плодородной. Плодородная почва обладает
хорошими химическими, физическими и биологическими свойствами.
Выделяют два основных вида плодородия: естественное, или
природное, плодородие и экономическое, или эффективное.
Естественное, или природное, плодородие зависит от «воздействия на
почву природных условий почвообразования, без воздействия
человеческого труда. Естественное плодородие у почв различно.
Почвы не в одинаковой степени обеспечивают растения основными
условиями жизни (пищей и водой), так как они могут находиться «в
недостаточном количестве и в потенциальном состоянии.
Использование природного богатства почвы различно на различных
ступенях развития человеческого общества. Таким образом, понятие
естественного плодородия почвы включает в себя и понятие
потенциального (возможного) плодородия.
Плодородие экономическое обусловлено степенью развития
человеческого общества, производительных сил и производственных

27
отношений. Человек своим трудом может не только рационально
использовать плодородие почвы, но и повышать его. Мелиорация
почвы, внесение удобрений, обработка и другие технические и
агротехнические приемы создают эффективное плодородие почвы, и
оно повышается по мере правильного воздействия человека на почву.
Следовательно, плодородие почвы – фактор не только
естественноисторический, но и экономический. Плодородие почвы
постоянно изменяется в процессе развития социально-экономических
условий. Оно находится в тесной связи с развитием
производительных сил, развитием науки и техники.

Образование и состав почвы

Почва образовалась в результате сложного взаимодействия


факторов почвообразования: материнской породы, растительного и
животного мира, климата, рельефа местности и производственной
деятельности человека. Материнская порода играет существенную
роль в образовании почвы. Например, если при
почвообразовательном процессе материнской породой служил
суглинок, то почва, образовавшаяся на породе, будет по
механическому составу суглинистой; на материнской породе,
содержащей известь, в большинстве случаев образуются карбонатные
почвы, а с повышенным содержанием воднорастворимых солей –
засоленные.
С появлением на материнской породе живых организмов
начинается биологическое выветривание. Деревья и кустарники своей
корневой системой оказывают механическое действие на горную
породу, создавая проходы и трещины. Одновременно растительность
(древесная и травянистая) выделяет через корни различные
органические кислоты, которые способны растворять минеральные
соединения породы. Органические кислоты образуются в почве и при
разложении органических веществ и жизнедеятельности
микроорганизмов они также усиливают процесс выветривания горной
породы.

28
В результате жизнедеятельности высших растений, мхов,
лишайников, бактерий в почве накапливается органическое вещество
с образованием гумуса, который придает темную окраску почве.
Почвы с повышенным содержанием гумуса, где усиленно протекают
биологические процессы, имеют большой запас питательных веществ
и хорошие водно-воздушные свойства.
В почвах сомкнутых (хвойных) лесов органические вещества не
накапливаются. Следовательно, растительность неодинаково
действует на почву. Значительное влияние на почвообразовательный
процесс оказывает климат. В северных условиях
почвообразовательный процесс протекает значительно медленнее,
чем на юге. Это связано с низкой температурой и коротким летом.
Рельеф местности также влияет на образование почвы. На буграх и
крутых склонах формируются главным образом почвы смытые, а в
пониженных местах – намытые. Главным же фактором
почвообразования является производственная деятельность человека,
которая изменяет этот процесс в желательном направлении.
Например, болотообразовательный процесс заменяет на дерновый
процесс почвообразования, приостанавливает процессы засоления и
эрозии почв. Большое значение в улучшении почвообразовательного
процесса и повышения плодородия почвы имеет применение в
севообороте пропашных и бобовых культур, внесения в почву
удобрений и другие приемы.
Почва состоит из трех фаз: твердой, жидкой (воды) и
газообразной (воздуха). В твердую фазу входит минеральная часть,
составляющая остов почвы, и органическая, состоящая из
(растительных остатков и гумуса (перегноя).
В почве обитает огромное количество микроорганизмов, роль
которых в почвообразовании, в жизни и развитии растений
исключительно велика.
Минеральная часть твердой фазы почвы образовалась из горных
пород (гранит, кварц, песчаники, глины, гнейсы и др.), которые
появились на поверхности суши под влиянием сложных
геологических процессов. Совместное влияние факторов,
вызывающих разрушение горных пород с изменением физических и

29
химических свойств, называют выветриванием. Известны три типа
выветривания: физико-механическое, химическое и биологическое.
Под влиянием температурных изменений в течение суток и
неравномерного нагревания и охлаждения у горной породы
образуются трещины. В зимнее время замерзшая в трещинах вода еще
больше их расширяет.
В дальнейшем под действием воды горная порода превращается
в рухляк (становится рыхлой) и еще больше измельчается. Процесс
выветривания горной породы называют физико-механическим.
Одновременно с этим процессом происходит химическое
выветривание. Главными факторами химического выветривания
являются вода, углекислый газ и кислород воздуха. Вода способна
растворять породы и вступать с ними в химическое взаимодействие с
образованием новых соединений, особенно когда она насыщена
углекислотой. Под влиянием кислорода воздуха происходит
окисление горных пород.
В результате выветривания рухляк насыщается пылеватыми и
глинистыми частицами и превращается в сплошную бесструктурную
массу, способную удерживать воду. Эту массу называют
материнской, или почвообразующей, породой. В дальнейшем при
взаимодействии материнской породы с живыми организмами и
продуктами их жизнедеятельности начинает проявляться
почвообразовательный процесс и формирование почвы.
В процессе выветривания горных пород образуются различные
по размерам почвенные частицы, которые называют механическими
элементами почвы. Относительное содержание этих элементов
называют механическим составом почвы.
Почвенные частицы крупнее 3 мм называют камнями
каменистая часть почвы), частицы от 3 до 1 мм – гравием, от I до 0,5
мм – крупным песком, от 0,5 до 0,25 мм – средним песком, от 0,25 до
0,05 мм – мелким песком, от 0,05 до 0,01 мм – крупной пылью
(лессовидная фракция), от 0,01 до 0,005 мм – средней пылью, от 0,005
до 0,001 мм – мелкой пылью, меньше 0,001 мм – илом.
Практически частицы крупнее 1 мм в диаметре называют
почвенным скелетом. Сумму частиц, имеющих размер меньше 1 мм,

30
называют мелкоземом, частицы крупнее 0,01 мм – физическим
песком, а меньше этого размера – физической глиной. По
содержанию в почвах глинистых и песчаных частиц определяют
механический состав почвы (по Качинский, 1958) (табл. 2).
От механического состава зависят многие физические и
химические свойства почвы. Например, песчаные почвы плохо
удерживают воду, содержат много воздуха и бедны питательными
веществами.
Таблица 2
Классификация почв по механическому составу
(по: Качинский, 1958)

Содержание физической Содержание физического


глины (частиц меньше 0,01 песка (частиц больше 0,01
мм), в % мм), в %
Название-почвы по Почвы
механическому
составу
дерново- дерново-
степные Степные
подзолистые подзолистые
Песчаная рыхлая 0-5 0-5 100-95 100-95
Песок связной 5-10 5-10 95-90 95-90
Супесчаные 10-20 10-20 90-80 90-80
Суглинистая легкая 20-30 20—30 80-70 80-70
Суглинистая 30-40 30—45 70—60 70-55
средняя
Суглинистая 40—50 45-60 60-50 55-40
тяжелая
Глинистая легкая 50-70 60-70 50-30 40-30
Глинистая средняя 70-80 70-80 30-20 30-20

Глинистая тяжелая больше 80 больше 80 меньше 20 меньше 20

31
Тяжелые глинистые почвы после дождей легко заплывают и
плохо пропускают воду и воздух. Органическое вещество в этих
почвах разлагается очень медленно.
В состав твердой фазы почвы входит органическое вещество.
Особенно богаты им торфяно-болотные и черноземные почвы.
Органическое вещество является источником жизнедеятельности
микроорганизмов и пищи для растений.
Основная роль в разложении органического вещества
принадлежит микроорганизмам (бактериям, грибам и др.). Лучше
всего оно минерализуется при влажности почвы 50–60% полной
влагоемкости, доступе воздуха, температуре почвы 25–35° и
нейтральной реакции среды. В результате (разложения органических
веществ микроорганизмами образуется гумус. Гумусом называют
сложную, темно-окрашенную органическую часть почвы,
образовавшуюся в результате биологических и биохимических
превращений отмерших растительных и животных организмов. Гумус
имеет большое значение в жизни почвы и является одним из
основных показателей плодородия. В нем содержатся все
необходимые для питания растений элементы: азот, фосфор, калий и
др. Он улучшает водно-воздушный режим почвы. В
'производственных условиях обогащение почвы гумусом происходит
за счет внесения в нее органических удобрений и разложения
корневых и пожнивных остатков растений.

Свойства почвы
Поглотительная способность почвы

Почвенный мелкозем и коллоиды играют наиболее


существенную роль во всех процессах в почве. К коллоидам относят
почвенные частицы размером от 0,1 микрона до 1 миллимикрона. Они
разделяются на две основные группы: •минеральные, входящие в
состав глины или ила, и органические, являющиеся составной частью
гумуса. При взаимодействии минеральных и органических коллоидов
образуются органо-минеральные коллоидные соединения, более
сложные, чем отдельно взятые коллоиды.

32
Больше всего содержится коллоидов в почвах глинистых и
суглинистых и меньше – в почвах песчаных и супесчаных по
механическому составу. Коллоиды почвы в большинстве случаев
имеют отрицательный заряд, а поэтому в растворе они отталкиваются
друг от друга, что препятствует их соединению в более крупные
агрегаты. Добавление в раствор почвы солей с определенной группой
катионов (коагуляторов) вызывает процесс коагуляции, т. е.
соединение коллоидных частиц в более крупные. Процесс коагуляции
является одним из факторов образования микроструктурных
агрегатов почвы. Установлено, что чем больше содержится в почве
коллоидов и мелкозема, тем сильнее выражена поглотительная
способность ее, т. е. способность почвы поглощать и удерживать
растворенные и взмученные в воде вещества и газы.
Различают следующие виды поглотительной способности
почвы: механическую, физико-химическую (или обменную),
химическую и биологическую. При механическом поглощении
вследствие малых размеров пор почвы и их извилистости все частицы
и микроорганизмы, превышающие размер пор, задерживаются
почвой. Глинистые и суглинистые почвы по сравнению с песчаными
и супесчаными обладают наибольшей поглотительной способностью.
В связи с тем, что почвенные коллоиды имеют отрицательный
заряд, они способны поглощать из почвенного раствора катионы.
Способность почвенных коллоидов обмениваться катионами в
эквивалентном количестве с катионами, находящимися в почвенном
растворе, называют физико-химическим поглощением.
Глинистые и суглинистые почвы, особенно богатые гумусом,
обладают более высокой физико-химической поглотительной
способностью, чем почвы песчаные. Благодаря этому свойству
значительное количество растворимых питательных веществ почвы
предохраняется от вымывания атмосферными осадками.
Почвы, не насыщенные основаниями, имеющие в поглощенном
состоянии и почвенном растворе водород и алюминий, имеют кислую
реакцию среды, способны к заплыванию и обладают менее
благоприятными водно-воздушными свойствами. В кислых почвах
слабо протекают биологические процессы, а поэтому они не имеют

33
достаточного количества питательных веществ для растений. Этими
неблагоприятными свойствами обладают дерново-подзолистые,
слабоокультуренные почвы. В производственных условиях
кислотность почвы нейтрализуют известью.
Солонцеватость сухих почв обусловливается поглощенным
натрием. Почвы, насыщенные натрием, по обыкновению распылены,
способны к набуханию и имеют щелочную реакцию среды, что
вредно для многих растений. Улучшение солонцов достигается
гипсованием.
Химическая поглотительная способность почвы
обусловливается взаимодействием имеющихся в почве веществ с
легкорастворимыми солями с образованием новых нерастворимых
или малорастворимых соединений.
Биологическая поглотительная способность вызывается
жизнедеятельностью микроорганизмов и растений, которые
поглощают из почвы легкоподвижные соединения для построения
своего тела и тем самым сохраняют их от вымывания атмосферными
осадками.
Скважность и связность почвы

Свойство почвы оказывать сопротивление силе, которая


стремится разъединить почвенные частицы, называют связностью.
Она зависит от следующих условий: механического состава почвы,
влажности, органического вещества и структуры. Наибольшее
сопротивление при обработке оказывают глинистые и суглинистые
почвы, а наименьшее – песчаные, супесчаные и структурные.
Например, тяжелая иловатая почва имеет связность 27,5 кг/см2,
тяжелая суглинистая – 12,2 кг/см2, зернисто-песчаная – 0,9 кг/см2.
Почвы суглинистые с небольшим содержанием влаги имеют
повышенную связность. При дальнейшем увлажнении связность
почвы уменьшается, а при высокой насыщенности водой она снова
увеличивается. У песчаных почв наибольшая связность наблюдается
при средней увлажненности, а наименьшая – при повышенной и
низкой влажности.

34
Физические свойства почвы имеют большое значение в жизни
растений и микроорганизмов, так как они постоянно оказывают
влияние на водные, воздушные, тепловые, физико-химические и
химические свойства почвы. Почвенные частицы неплотно прилегают
друг к другу, а поэтому между ними образуются промежутки, или
поры, различной величины. Общий объем почвенных промежутков
называют скважностью, или порозностью, почвы. Скважность
складывается из капиллярной и нейапиллярной.
Объем капиллярных пор в процентах от всего объема почвы
называют капиллярной скважностью, а объем некапиллярных
промежутков – некапиллярной скважностью. Скважность почвы,
прежде всего, зависит от механического состава почвы. Чем больше в
почве глинистых частиц, тем выше скважность. Скважность песка
составляет 40%, суглинка – 45%, глины – 55%. Органическое
вещество почвы также повышает скважность. Например, у торфяных
почв она достигает 88–95%. Кроме того, на скважность оказывают
влияние рыхление и уплотнение почвы, растительность, влажность и
другие факторы. Наиболее благоприятные условия для роста и
развития растений создаются, когда некапиллярная скважность равна
капиллярной (1:1) или несколько ее превышает.

Удельный вес почвы

Удельным весом твердой фазы почвы называют долю


абсолютно сухих минеральных и органических веществ в единице
объема (без пор). Чем больше почва содержит органических, веществ,
тем меньше ее удельный вес, и, наоборот, при большом содержании
минеральных частиц удельный вес почвы будет больше. Торфяные
почвы имеют удельный вес 1,42-2,81, черноземные – 2,35,
суглинистые – 2,54-2,60 (дерново-подзолистой зоны), песчаные –
2,7.
Объемным весом почвы называется вес единицы объема
абсолютно сухой почвы с ненарушенным строением. Он зависит от
сложения почвы, содержания органических веществ и механического

35
состава ее. Объемный вес почв колеблется от 0,24 до 1,80. У
низинного, хорошо разложившегося торфа он составляет 0,22–0,26.
По показателю объемного веса можно сделать расчет содержания
воды в почве в объемных единицах.

Тепловой режим почвы

Рост и развитие растений, а также нормальная


жизнедеятельность микроорганизмов возможна лишь при
определенных тепловых почвенных условиях. Требования растений к
температуре почвы неодинаковые. Например, холодостойкие
растения начинают свой рост при температуре ниже 3° и прорастают,
только когда почва прогреется до 12–15°. Знание этих данных
позволяет устанавливать лучшие сроки сева сельскохозяйственных
культур, что обеспечивает дружные всходы и положительно
сказывается на урожае.
Потребность растений в тепле меняется в зависимости от их
возраста, сорта, стадий развития и воспитания. Для большинства
микроорганизмов почвы оптимальная температура составляет 20-30°.
Почва получает тепло в основном от одного источника – солнца.
Тепло выделяется в почву и при разложении органических веществ,
но в очень незначительном количестве. При нагревании почвы часть
тепла передается в нижние слои и значительная его доля отдается в
атмосферу. Тепловой режим почвы в основном обусловливается
солнечной радиацией, лучепоглощением, лучеиспусканием, ее
теплоемкостью и теплопроводностью. Количество поступающего на
поверхность земли солнечного света и тепла называют солнечной
радиацией. Солнечная радиация зависит от широты местности,
содержания углекислоты в атмосфере, высоты над уровнем моря и
прозрачности атмосферы. Солнечная энергия поглощается почвой в
виде коротких волн (меньше 0,001 мм).
Способность почвы поглощать тепловые лучи солнца называют
лучепоглощением. Лучепоглощение зависит главным образом от
характера почв и растительности. Почвы, имеющие темную окраску,
больше поглощают тепла по сравнению с почвами, которые имеют

36
светлую окраску. Все южные и юго-западные склоны в летнее время
сильнее прогреваются, чем северные и северо-восточные. Почвы,
занятые растительностью, днем слабее нагреваются, чем без
растительности. Отдачу тепла почвой в атмосферу называют
лучеиспусканием. Большое количество тепла теряет почва на
испарение влаги, а поэтому почвы с повышенной влажностью
холоднее сухих. Меньше отдают тепла в атмосферу почвы рыхлые,
покрытые растительностью, по сравнению с почвами плотными и
обнаженными. В степных районах, где с полей сдувается снег,
рекомендуют проводить снегозадержание. Снежный покров на полях
задерживает зимой отдачу тепла в атмосферу, а весной обогащает
почву влагой.
Теплоемкость почвы бывает весовая и объемная. Количество
тепла (в калориях), затрачиваемое для нагрева 1 г почвы на 1°,
называют весовой теплоемкостью. Количество тепла, необходимое
для нагрева 1 см3 почвы на 1°, называют объемной теплоемкостью.
Теплоемкость почвы зависит от содержания в ней воды и
воздуха, так как вода обладает наибольшей теплоемкостью, а воздух -
наименьшей по сравнению с другими составными частями твердой
фазы почвы. Например, весовая теплоемкость песка составляет 0,196,
глины – 0,283, торф – 0,477, воды – 1, воздуха – 0,000306.
Следовательно, при увеличении содержания в почве воды
теплоемкость увеличивается, а при уменьшении ее и увеличении
воздуха значительно уменьшается. По этим причинам ранней весной
рыхлые почвы значительно теплее, чем почвы плотные и с
повышенным содержанием воды.
Способность почвы проводить тепло от нагретых слоев к более
холодным называют теплопроводностью. Она измеряется
количеством тепла (в калориях), проходящего в одну секунду через
площадь 1 см2 слоя почвы толщиной в 1 см. Теплопроводность у
составных частей почвы различная. Минеральная часть имеет
теплопроводность, 0,004, вода – 0,0014, воздух – 0,00005. Таким
образом, наибольшую теплопроводность имеет минеральный состав
почвы. Легкие почвы (песчаные и супесчаные) прогреваются быстрее
других почв, но и быстрее остывают.

37
Торфяно-болотные почвы обладают очень низкой
теплопроводностью. Поэтому такие почвы медленно промерзают
зимой и медленно оттаивают весной, что приводит к задержке
весенних полевых работ.

Водный режим почвы

Запас воды в почве зависит главным образом от количества


выпадающих атмосферных осадков.
Известны следующие формы воды в почве:
1) парообразная;
2) гигроскопическая;
3) пленочная;
4) капиллярная;
5) гравитационная;
6) химически связанная;
7) твердая.
Парообразная вода движется в почве от мест с большей
упругостью пара к местам с меньшей его упругостью и с мест
большей температуры к местам с меньшей температурой.
Гигроскопическая вода находится в почве в поглощенном
состоянии. Она удерживается почвенными частицами с большой
силой, поэтому не усваивается растениями и не имеет движения в
почве при обыкновенной температуре. Количество воды в почве, при
котором наступает устойчивое завядание растений, называют
мертвым запасом. Хотя этот запас влаги – величина непостоянная, все
же в практике принято считать, что он соответствует двойной
гигроскопической влаге.
Пленочная влага удерживается почвенными частицами в виде
тонкой пленки. Она способна передвигаться от частиц с большей
пленкой к частицам с меньшей пленкой. Пленочная влага частично
усваивается растениями. Капиллярная влага находится в почвенных
капиллярах и движется по ним в различных направлениях с не-
большой скоростью. Капиллярная влага, не связанная с грунтовыми
водами, называется подвешенной капиллярной влагой. Эта форма

38
влаги часто встречается в засушливых районах. Она свободно
усваивается растениями.
Гравитационная влага в почве движется под влиянием
собственного веса в капельножидком состоянии. Она размещается в
крупных промежутках и порах почвы.
Химически связанная влага входит в состав минералов и
почвенных солей. В зимнее время при отрицательной температуре
вода в почве находится в твердой форме.
Свойство почвы быстро или медленно пропускать сквозь себя
воду под влиянием силы тяжести называют водопроницаемостью.
Большое влияние на водопроницаемость оказывает механический
состав почвы. Песчаные и супесчаные почвы пропускают больше
воды, чем почвы глинистые и суглинистые. Способность почвы
вмещать и удерживать в себе воду называют влагоемкостью.
Различают три вида влагоемкости: полную, капиллярную и полевую.
Полной влагоемкостью называют такое состояние почвы, когда
все поры насыщены водой. Капиллярная влагоемкость
характеризуется наличием воды в капиллярных промежутках почвы.
Наибольшее количество воды, которое длительно удерживается
почвой после обильного ее увлажнения и свободного стекания,
называют нолевой влагоемкостью. Некоторые исследователи полевую
влагоемкость отождествляют с капиллярной. Полевая влагоемкость
зависит главным образом от механического состава почвы,
содержания в ней органических веществ и сложения почвы. У
глинистых черноземов она составляет 38-41% объема почвы, у
глинистых почв подзолистой зоны – 34-38%, у суглинистых 26-28%,
у супесчаных – 22-24%, у песчаных – 15-18%. Таким образом,
наибольшей влагоемкостью обладают глинистые черноземы,
глинистые и суглинистые почвы. Почвы песчаные характеризуются
невысокой влагоемкостью, так как они содержат небольшое
количество гумуса и мелких почвенных частиц. Запас воды у этих
почв также различен. Глинистые черноземы имеют запас ее в слое 1 м
(в 1 м3 на 1 га) 3800–4100, глинистые (подзолистой зоны) – 3400–
3800, суглинистые – 2600–2800, супесчаные – 2200–2400, песчаные
1500- 1800. Исключительно большой влагоемкостью обладают

39
торфяно-болотные почвы. Содержание воды у этих почв достигает
300-1500% веса абсолютно сухой торфяной массы.
Свойство почвы поднимать воду по капиллярам из нижних
горизонтов в верхние называют водоподъемной способностью.
Высота поднятия воды зависит главным образом от диаметра
капилляров. Чем меньше диаметр имеют почвенные капилляры, тем
сильнее выражена водоподъемность. Почвы плотные поднимают воду
выше, чем рыхлые. Свойство почвы отдавать влагу в атмосферу
путем испарения называют водоиспаряющей способностью.
Изучение условий испарения влаги из почвы имеет большое
производственное значение, особенно в засушливых районах.
Нередко недостаток воды для растений зависит только лишь от того,
что почва очень много ее испаряет. Испарение влаги зависит от
многих условий, особенно от характера почвы, температуры и
влажности воздуха. В южных условиях больше всего испаряется
водных паров в атмосферу диффузионно-конвекционным путем.
Наиболее интенсивный процесс испарения наблюдается у почв
структурных, имеющих комки крупного диаметра (1 – 10 мм), и у
рыхлых. У почв уплотненных вода передается в атмосферу через
капилляры. Большие потери воды бывают при неровной поверхности
почвы, высокой температуре, сильном ветре и низкой влажности
воздуха. Регулирование водного режима в производстве
осуществляется в зависимости от климата, состояния почвы,
возделываемых растений и других условий.
Во всех почвенных и климатических зонах почва должна иметь
достаточную водопроницаемость, хорошо удерживать в себе воду и
меньше ее отдавать в атмосферу при испарении. Это достигается
путем увеличения содержания в почве гумуса, замены в
поглощающем комплексе одновалентных катионов (Н, Na) на
двухвалентные (Са, Mg), улучшения строения пахотного слоя (оно
характеризуется соотношением объемов твердой фазы почвы,
капиллярной и некапиллярной скважностью), применения правильной
обработки почвы и уничтожения сорных растений.
В засушливой зоне водный режим регулируется главным
образом путем орошения. В условиях орошения в течение всего

40
вегетационного периода можно удовлетворить полностью
потребности растений во влаге.
В засушливых и полузасушливых районах обращается –
внимание на рациональное использование вод местного стока, талых
вод и зимних осадков. В этих целях на балках и малых речках
устраивают водоемы для полива сельскохозяйственных культур.
Большое значение в накоплении влаги в почве имеет снегозадержание
путем посева кулисных высокостебельных растений (кукурузы,
подсолнечника и др.)» применение снегопаха для образования
снежных валов, а также глубокая вспашка.
В западных и северо-западных районах Советского Союза
широко распространены почвы, имеющие постоянное или временное
переувлажнение. На этих почвах растения развиваются слабо или
гибнут. В переувлажненных местах вода вытесняет воздух, что
неизбежно создает анаэробные условия в почве. На переувлажненных
почвах проводят мелиоративные работы с целью их осушения,
устраивают сточные борозды в направлении склона и др. В дерново-
подзолистой зоне большое значение в регулировании водного режима
имеет своевременная обработка почвы и углубление пахотного слоя.

Воздушный режим почвы

Воздух занимает в почве все промежутки и поры, где нет воды.


Состав почвенного воздуха несколько отличается от атмосферного. В
почвенном воздухе по сравнению с атмосферным содержится больше
углекислоты и меньше кислорода. Накопление углекислоты в
почвенном воздухе происходит за счет разложения органических
веществ и выделения ее в почву корневой системой растений в
процессе дыхания. Кислород почвенного воздуха поглощается
микроорганизмами, которые разлагают органические вещества в
почве, азотфиксирующими бактериями и корневой системой
растений. В почвенном воздухе пахотного слоя содержится 18–20%
кислорода и 0,15–2% углекислоты. В почвах уплотненных и
избыточно увлажненных количество кислорода уменьшается, а
углекислоты увеличивается.

41
При недостатке кислорода в почвенном воздухе замедляется
рост корневой системы растений, а при его отсутствии она отмирает.
Кроме того, в анаэробных условиях (без притока воздуха) в почве
задерживается процесс разложения органических веществ и
образуются закисные соли, оказывающие вредное действие на
растения. Значительная чувствительность к недостатку кислорода в
почве проявляется у картофеля, бобовых, сахарной свеклы, ячменя и
хлопчатника.
При регулировании воздушного режима особое внимание
обращают на обогащение почвы органическим веществом (кроме
торфяных почв), улучшение физических и агрохимических ее
свойств.
Пищевой режим почвы

Одним из показателей окультуренности почвы является


содержание в ней питательных веществ, необходимых для
сельскохозяйственных растений и микроорганизмов. Растения
выносят из почвы следующие основные элементы питания: N, Р, К,
Са, Mg, S, Fe, которые поступают в растения в форме различных
соединений вместе с водой. Корневое питание растений происходит
при посредстве жизнедеятельности многих микроорганизмов.
Известны такие типы питания растений: автотрофное,
микотрофное и бактериотрофное. При автотрофном питании растения
поглощают из почвы воднорастворимые минеральные соли.
Микотрофное питание осуществляется при участии микоризы
(грибокорня), которая образуется в результате соединения конечных
разветвлений корня многих высших растений с нитями (гифами)
мицелия грибов (симбиотическое сожительство). Внутренние гифы
снабжают гриб углеродистым питанием за счет высших растений, а
наружные гифы, распространенные в почве, снабжают гриб и высшие
растения питательными веществами.
Микориза свойственна многим древесным растениям. Этот тип
питания еще мало изучен. Несколько больше изучена связь между
почвенными бактериями и растениями, например, между
клубеньковыми бактериями и бобовыми культурами. Имеются

42
научные данные о связи культурных растений с ризосферными
бактериями. Клубеньковые бактерии, находясь на корнях бобовых
растений, обогащают почву азотом, который они поглощают из
воздуха. Накопленный ими в почве азот используется растениями в
процессе питания. Бобовые растения (люпин, бобы, клевер, люцерна,
горох и др.) накапливают его от 60 до 300 кг на 1 га. Почва
обогащается также азотом за счет жизнедеятельности азотобактера,
который обитает среди корней растений в верхнем слое почвы. Что
касается ризосферных бактерий (бактерий, находящихся в зоне
расположения основной массы корневой системы растений), то их
жизнедеятельность, как указывают некоторые исследователи, больше
всего связана с корневыми выделениями растений.
Питание растений под влиянием микроорганизмов называется
бактериотрофным. Установлено, что в процессе питания растения
поглощают из почвы не только минеральные соли, но и витамины,
пенициллин, гуминовые кислоты и другие органические вещества в
растворенной форме.
Питательные вещества находятся в почве в усвояемой и
неусвояемой форме. К усвояемой форме относят легкорастворимые
соли, а к неусвояемой – органическое вещество и минеральные
соединения, нерастворимые в воде. Общие запасы питательных
веществ у почв очень разнообразны и постоянно изменяются в
зависимости от внесения удобрений, выращивания, культурных
растений, почвенных процессов и других условий. Разнообразны
также запасы отдельных элементов. Например, дерново-подзолистая
почва содержит азота 0,05-0,20%, лесостепная – 0,20–0,35%,
обыкновенный чернозем – 0,25–0,45%, мощный чернозем – 0,4–0,5%,
каштановая – 0,15–0,25%, сероземная – 0,1-0,2%, торфяно-болотная –
1,29-2,69%.
Основное количество почвенного азота находится в составе
органического вещества, и лишь только небольшая часть его
содержится в почве в виде минеральных солей. Минеральные соли,
содержащие азот, растворяются в воде, хорошо усваиваются
растениями, но способны к вымыванию из верхних горизонтов почвы
в нижние, особенно нитраты. Азот накапливается в почве за счет

43
разложения органических веществ и деятельности азотфиксирующих
микроорганизмов.
Органическое вещество разлагается в почве главным образом в
аэробных условиях под влиянием многих бактерий и грибков. Этот
процесс очень сложный. В результате разложения органических
веществ в почве образуются гумус и соли азотной кислоты, которые
используются растениями во время питания.
Количество фосфора в почвах так же неодинаково, как
количество азота. Например, подзолистые почвы содержат его 0,07-
0,13%, черноземные – 0,15-0,25%, каштановые – 0,12-0,20 %,
сероземы – 0,08-0,20 %, торфяно-болотные – 0,01-1,15%. Большая
часть фосфора находится в почве в неусвояемом состоянии для
растений. Минеральные соли фосфорной кислоты менее подвижны,
чем соли азотной кислоты. Растения выносят из почвы фосфора
меньше, чем азота. При недостатке фосфора у растений не
образуются семена.
Запас калия в почвах характеризуется следующими данными: в
подзолистой почве его содержится около 2%, черноземной 2,0-2,40,
каштановой – 2,0-2,5%, серозема – 1,9-2,3%, торфяно-болотной –
0,01–0,60%. Эти данные показывают, что калия в почве значительно
больше, чем азота, но основная его масса содержится в неусвояемой
форме, а поэтому растения часто нуждаются в этом элементе. Калий
необходим растениям для образования и передвижения углеводов.
При его недостатке растения больше страдают от грибных
заболеваний. Для удовлетворения потребностей растений в
питательных веществах в почву вносят органические и минеральные
удобрения, высевают на полях бобовые культуры (азотособиратели) и
содействуют (путем агротехнических приемов) активной
деятельности полезных микроорганизмов.
Положительное влияние оказывает на пищевой режим
известкование почвы и применение правильной системы обработки
ее. У торфяно-болотных почв мобилизация питательных веществ,
содержащихся в форме органических соединений, достигается
главным образом мелиорацией.

44
Почвы дерново-подзолистой зоны

Дерново-подзолистая зона залегает южнее тундровой зоны. На


территории России она охватывает площади 6998 тыс. км2. Климат
зоны умеренно теплый. Средняя годовая температура воздуха около
4°. Атмосферных осадков выпадает 500-600 мм в год. Дерново-
подзолистая зона охватывает два типа почв: дерново-подзолистые и
болотные. К первому типу относятся: 1) дерновые, 2) дерново-
подзолистые, 3) подзолистые, 4) дерново-глеевые, 5) дерново-
подзолисто-глеевые и 6) подзолисто-глеевые. Дерновые почвы
характеризуются сравнительно мощным дерновым слоем,
повышенным содержанием гумуса и нейтральной или слабокислой
реакцией среды. У дерново-подзолистых почв на разрезе отчетливо
видно три основных горизонта: гумусовый, подзолистый и
иллювиальный. Верхний гумусовый горизонт имеет темный или
серый цвет, мощность его колеблется в пределах. 10–25 см. В верхнем
слое .почвы содержится 1–4% гумуса. Ниже гумусового горизонта
залегает белесый подзолистый горизонт. Он имеет мощность от 3 до
35 см. Подзолистый горизонт мало содержит питательных веществ и
почти не имеет гумуса. Ниже этого слоя расположен мощный и
сравнительно плотный иллювиальный горизонт (вмывания) желто-
бурого цвета.
Оподзоленность у почв бывает сильная, средняя и слабая.
Степень оподзоленности характеризуется мощностью подзолистого
горизонта и некоторыми агрохимическими показателями, особенно
кислотностью. Подзолистые почвы в отличие от дерново-
подзолистых не имеют гумусового слоя, мало содержат органических
веществ и всегда бывают повышенной кислотности.
Дерново-глеевые почвы очень близки к дерновым. Они
отличаются только наличием глеевого горизонта, где окисные соли
перешли в закисные, вредные для культурных растений. Наличие
глеевого горизонта связано с избыточным увлажнением почвы.
Дерново-подзолисто-глеевые и подзолисто-глеевые почвы
формируются при условиях избыточного увлажнения. Название почв,
где почвообразование протекает при избытке влаги, будет зависеть от

45
наличия подзолистого горизонта и степени оглеенности. На этих
почвах растения страдают от избытка влаги и недостатка кислорода и
усвояемых питательных веществ. Чтобы 'более рационально
использовать дерново-подзолистые почвы и одновременно поднять их
производительность, необходимо в первую очередь освоить
пропашную систему земледелия, широко применять органические и
минеральные удобрения и известкование почвы. Большое значение в
дерново-подзолистой зоне имеет углубление пахотного слоя.

Торфяно-болотные почвы

Заболоченные и торфяно-болотные почвы возникают и


развиваются при постоянном или периодическом избыточном
увлажнении. Избыточное увлажнение может возникнуть под
влиянием атмосферных осадков, грунтовых вод или от их
совместного влияния. Больше всего скопляется вода в низинах,
впадинах, долинах рек, на равнинах при отсутствии стока воды, в
почвах с водонепроницаемым или малопроницаемым грунтом, а
также в местах с накоплением на поверхности почвы органических
веществ.
В дерново-подзолистой зоне выделяют следующие типы
торфяно-болотных почв: 1) верховые, 2) низинные, 3) аллювиально-
болотные, 4) окультуренные перегнойно-торфяные.
Почвы переходных болот рассматриваются как подтип. У
верховых торфяно-болотных почв выделяют два подтипа: 1) торфяно-
болотные верховые, развивающиеся в результате заболачивания суши
и 2) торфяно-болотные, образующиеся при эволюции переходных и
низинных торфяно-болотных почв. Верховые торфяно-болотные
почвы чаще всего образуются в пониженных местах водоразделов и
террас умеренно прохладной зоны. В связи с избыточным
увлажнением и недостатком питательных веществ на этих почвах
многие растения погибают, а на их месте поселяются сфагновые мхи,
кукушкин лен и другие малотребовательные растения.
Образование торфа происходит путем нарастания мхов и другой
растительности на поверхности почвы. Накопление органической

46
массы связано с анаэробными процессами, вызванными избыточным
увлажнением, при которых, как известно, степень разложения
органического вещества очень низкая (зольность верховых торфяно-
болотных почв составляет 2—5%). Торфяно-болотные почвы
верхового типа имеют повышенную кислотность и в усвояемой
форме мало содержат питательных веществ (N - 0,56–1,06%, Р205 -
0,1-0,25%, К20 - 0,01-0,11%).
Низинный тип торфяно-болотных почв имеет три подтипа: 1)
торфяно-болотные переходные, развивающиеся в результате
эволюции низинных торфяно-болотных почв; 2) торфяно-болотные
низинные, образующиеся в результате заболачивания суши; 3)
торфяно-болотные низинные, развивающиеся при зарастании
водоемов. Торфяно-болотные почвы низинного типа образуются в
основном на террасах и в пониженных местах водоразделов с
участием осоковой, моховой и тростниковой растительности. Эти
почвы увлажняются намывными и грунтовыми водами (слабо- и
среднеминерализованными).
Почвы низинного типа характеризуются более высокой
зольностью (7,0–7,5%), менее кислой и щелочной реакцией среды и
несколько большим содержанием азота (1,6–4%), фосфора (0,11–
1,42%) и калия (0,01– 0,30%), чем почвы верхового типа.
Аллювиально-болотные почвы образуются в поймах рек и
прирусловых участках поймы. Эти почвы имеют высокую зольность
(8-20%), нейтральную, слабокислую или щелочную реакцию среды и
содержат несколько больше фосфора, чем почвы низинного типа.
Все осушенные и освоенные торфяно-болотные и заболоченные
почвы являются в разной степени окультуренными. Выделяют слабо,
средне и хорошо окультуренные разновидности почв.
К слабо окультуренным относят осушенные и освоенные –
торфяно-болотные почвы, у которых сохранились структурные
очертания запаханной в них естественной кустарниковой и
травянистой растительности.
Средне окультуренными являются торфяно-болотные и
заболоченные почвы, у которых запаханная растительность полностью

47
минерализовалась, а применение фосфорных удобрений на этих почвах
дает положительный эффект.
Хорошо окультуренными считаются почвы, на которых
вследствие увеличения подвижной части Р2О5, установленные дозы
фосфорных удобрений снижают свою эффективность.
Осушенные торфяники в первую очередь целесообразно
использовать под кукурузу, сахарную свеклу, коноплю, картофель,
овощные и зерновые культуры. Торф в сельском хозяйстве используется
и для приготовления удобрений. Его вначале пропускают через скотный
двор в качестве подстилки, а затем вместе с другими удобрениями
применяют на полях. Торф рекомендуют компостировать с фекалием,
навозом, перегноем и некоторыми минеральными удобрениями.

Плодородие почвы

Плодородие почвы – совокупность свойств почвы,


обеспечивающих необходимые условия для жизни растений –
создание для них благоприятного водного, воздушного, теплового
режимов и, прежде всего, ее способность удовлетворять потребность
растений в элементах питания в течение всего периода вегетации. В
агрономическом аспекте плодородие почвы определяется ее
способностью к производству растениеводческой продукции,
производить урожаи в условиях присущего ей климата и измеряется
продуктивностью (урожайностью) сельскохозяйственных культур.
Наиболее важным показателем плодородия почвы является уровень
содержание в ней необходимых растениям элементов питания,
которые могут быть использованы ими на формирование урожая.
Различают потенциальное (скрытое, запасное) и эффективное
(реальное) плодородие почвы. Между потенциальным и реальным
плодородием почвы часто не наблюдается прямой зависимости.
Известны случаи, когда почва, хорошо обеспеченная основными
элементами питания является недостаточно плодородной, например,
мощный чернозем при плохой, несвоевременной обработке или
длительной засухе. И, напротив, почва сравнительно менее богатая
запасами элементов питания может быть более плодородной.
Потенциальное плодородие почвы определяется валовым (общим)

48
содержанием (запасом) в почве элементов питания (макро- и
микроэлементов), зависящим от минералогического состава
почвообразующих пород, гумуса, а также климатических условий
водного и теплового режимов. Общее содержание элементов питания
в почве во много раз превышает годовую потребность культур, но не
может служить надежным показателем обеспеченности ими растений,
так как лишь незначительная часть общего количества элементов
питания переходит в растворимые формы и может быть использована
растениями.
Эффективное плодородие почвы обусловливается содержанием
в ней подвижных, доступных растениям форм элементов питания и
рядом других факторов, оказывающих непосредственное влияние на
состояние, рост и развитие растений. Эффективное плодородие почвы
реализуется на базе потенциального плодородия и в определенной
мере поддается регулированию с помощью агротехнических приемов.
Уровень эффективного плодородия оценивается по урожайности
сельскохозяйственных культур и качеству продукции. Максимальная
урожайность сельскохозяйственных культур достигается лишь при
полном гармоничном соответствии внешних факторов и уровня
содержания элементов питания в почве с внутренней
физиологической потребностью в них растений.
Потенциальное и эффективное плодородие почв может быть
естественным (природным) и искусственным (антропогенным),
обусловленным совокупным воздействием на почвообразующую
породу или грунт агротехнических приемов внесения органических и
минеральных удобрений, проведение химической мелиорации и т.д.
Уровень эффективного плодородия почвы обусловливается
многими ее свойствами, которые определяются совокупным
действием природных и агротехнических факторов. Совокупность
показателей свойств почвы, характеризующих эффективное
плодородие почвы можно условно разделить на:
1. Агрохимические – содержание гумуса, реакция почвенной
среды, емкость поглощения, состав поглощенных оснований,
содержание доступных растениям подвижных форм макро- и
микроэлементов в почве.

49
2. Биологические свойства почвы характеризуются видовым
составом, численностью и активностью почвенной фауны и
микроорганизмов, фитосанитарным состоянием почвы.
3. Агрофизические – плотность почвы, скважность,
гранулометрический и агрегатный состав, влагоѐмкость, мощность
пахотного слоя и др.
4. Внешние факторы – продолжительность вегетационного
периода, интенсивность солнечной радиации, водный, температурный
и воздушный режимы и другие природные условия.
Факторы плодородия взаимозависимы и взаимообусловлены. В
агрономическом аспекте плодородие почвы следует рассматривать,
как способность почвы обеспечивать определенный режим усвоения
растениями солнечной энергии и элементов питания.
Потенциальное плодородие почв оказывает опосредованное
влияние на продуктивность сельскохозяйственных культур, через
улучшение технологических условий их возделывания и
стабилизацию внешних факторов (гомеостаз почв и растений).
Основным критерием эффективного плодородия почвы является
урожайность и качество продукции, контролируемые содержанием в
ней подвижных форм элементов питания.
В то же время уровень плодородия почвы обусловливается не
только естественными свойствами и состоянием. Оно в значительной
мере зависит от уровня развития производительных сил и, прежде
всего, от степени участия человека в управлении продукционным
процессом. Следовательно, плодородие почвы не является
стабильным ее свойством, а постоянно изменяется в зависимости от
характера и интенсивности антропогенного воздействия. Чем шире и
глубже наши научные познания о почве, чем выше уровень
химизации и совершеннее техника земледелия, тем выше будет
почвенное плодородие.
В то же время некоторые параметры почвы оптимальные для
одних культур не являются лучшими для других. Отдельные
параметры почвы, например, содержание гумуса или емкость
катионного обмена (ЕКО) почвы, в целом, не имеют какоголибо
верхнего предела. В агрохимическом, экологическом аспектах для

50
значительного большинства факторов (например, содержание макро-
и микроэлементов), обусловливающих плодородие почвы, важно
контролировать и поддерживать такой их минимальный уровень,
который еще не ограничивают продуктивность культур севооборота и
не снижают качество урожая. Оптимальное плодородие почвы
характеризуется минимальным уровнем агрохимических и
биологических свойств почвы, обеспечивающих заданную
урожайность и качество продукции. Когда мы говорим о
естественном плодородии почв, то, несомненно, желаем, чтобы они
отличалась высоким содержанием гумуса, азота, фосфора, калия и
других элементов питания. Однако, если планируется повышение
почвенного плодородия за счет применения удобрений и
агротехнических мероприятий по окультуриванию почв, то вопросы
максимального повышения агрохимических и других свойств почвы
ставить некорректно, поскольку это связано с большими, длительно
не окупаемыми затратами.
Уровень создаваемого или поддерживаемого плодородия почвы
должно соответствовать уровню продуктивности
сельскохозяйственных культур. При низкой урожайности нет
необходимости в агрономическом, экономическом и экологическом
аспектах поддерживать высокое плодородие почв. Без установления
требуемой продуктивности растений и их биологических
особенностей рассматривать вопросы почвенного плодородия
некорректно, поскольку для каждого уровня урожайности и вида
растений следует поддерживать соответствующее плодородие почвы.
В агрохимическом аспекте повышение плодородия почвы
обусловливается не столько односторонним увеличением доз
минеральных удобрений, сколько их гармоничным сочетанием с
органическими и микроудобрениями, а также рациональными
агротехническими приемами мобилизации элементов питания почвы
без ее истощения.
Наиболее устойчивыми агрохимическими показателями
плодородия почвы является содержание гумуса, общего азота,
фосфора и калия. Поддержание определенного уровня
гумусированности почвы возможно лишь при возделывании в

51
севообороте многолетних трав, а создание требуемого уровня
содержания фосфора, калия и других элементов питания в почвах
достигается систематическим внесением соответствующих
удобрений.

2.2.Влияние света на рост растений в питомниках

Энергия солнца распространяется в пространстве в виде


электромагнитных волн. Для организмов важны длина волны
воспринимаемого излучения, его интенсивность и
продолжительность воздействия.
Около 99% всей энергии солнечной радиации составляют
лучи с длиной волны X = 170 ... 4000 нм, в том числе 48%
приходится на видимую часть спектра (А. = 390 ... 760 нм), 45% –
на близкую инфракрасную (X = 760 ... 4000 нм) и около 7% –
на ультрафиолетовую (X < 400 нм). Преимущественное значение для
фотосинтеза имеют лучи с X = 380 ... 710 нм.

Рис. 3. Распределение солнечной радиации на Земле

52
Длинноволновая (дальняя инфракрасная) солнечная радиация
(X > 4000 нм) незначительно влияет на процессы
жизнедеятельности организмов. Излучение с X < 290 нм
губительно для живого, но до поверхности Земли оно не
доходит, поглощаясь озоновым слоем атмосферы. При
прохождении через атмосферный воздух солнечный свет (рис. 3)
отражается, рассеивается и поглощается.
Цветение, прорастание семян у растений в природе связаны с
длительностью фотопериода (длиной дня). Необходимость в свете
для растений обусловливает быстрый их рост в высоту.

2.3.Влияние температурного и водного режимов


на рост растений в питомниках

Температура главным образом связана с солнечным


излучением, но в ряде случаев определяется энергией и других
источников. При температуре ниже точки замерзания живая
клетка физически повреждается образующимися кристаллами льда
и гибнет, а при высоких температурах происходит денатурация
ферментов. Абсолютное большинство растений не выдерживает
отрицательных температур тела. Верхний температурный предел
жизни редко поднимается выше 40–45 °С. В диапазоне между
крайними границами скорость ферментативных реакций
(следовательно, и интенсивность обмена веществ) удваивается с
повышением температуры на каждые 10 °С.
Известно, что в регионах, где температура в течение суток, а
также в разные сезоны сильно меняется, разнообразие видов
меньше, чем в регионах с более постоянными суточными и
годовыми температурами. Температура, как и интенсивность света,
зависит от географической широты, сезона, времени суток и
экспозиции склона. Действие экстремальных температур (низких и
высоких) усиливается сильными ветрами.
Денатурация (лишение природных свойств) – изменение
естественных свойств белков при изменениях физических и
химических условий среды. В результате между теплым и

53
холодным слоями образуется промежуточная зона с резким
градиентом температуры.
В почвенной среде суточная и сезонная стабильность
(колебания) температуры зависят от глубины.
Одна из основных физиологических функций любого
организма – поддержание на достаточном уровне количества воды
в теле.
2.4. Влияние реакции среды на рост растений в питомниках

О влиянии реакции среды на растения известно давно. Известь


(мергель) применяли еще в древнем Риме, хотя в то время и не имели
представления о кислотности почв.
В русской литературе об устранении кислотности почв
внесением извести впервые говорил М. Г. Павлов. В своей работе
«Курс сельского хозяйства», изданной в 1837 г., он писал: «Если в
почве есть кислоты, вредящие растению, например уксусная, то
известь это препятствие удаляет, соединяясь с кислотою».
Первые исследования о вредном действии кислот на растения
проведены в конце XIX в. (Максвелл, 1898). Разную степень
кислотности он создавал насыщением почвы лимонной кислотой в
концентрации 0,1 и 0,5%. Максвелл проводил опыты с горчицей,
рапсом, люпином, конскими бобами, озимой рожью, инкарнатным
клевером, люцерной, горохом, пшеницей, кукурузой, овсом и
ячменем. В его опытах впервые было установлено, что растения по
своей чувствительности к кислотности существенно отличаются друг
от друга.
В России первые опыты по влиянию на растения кислот,
щелочей и некоторых неорганических солей провел К.К. Гедройц
(1908 г.), испытывавший соляную, серную, азотную, щавелевую,
ортофосфорную и уксусную кислоты. Названные кислоты он
использовал в концентрациях от 0,01 до 0,0001 н. Опыты проведены с
горчицей, льном, викой, ячменем, овсом, клевером и люцерной.
Гедройц обнаружил разную чувствительность растений и разное
действие кислот. Соляная, серная и азотная кислоты оказывали более
сильное отрицательное влияние на растения, чем уксусная и

54
щавелевая. Эту разницу Гедройц объяснял различной степенью
диссоциации кислот.

Вопросы для самоконтроля

1. Что такое почва, почему почву называют биокосным


веществом биосферы?
2. Какие механизмы образования почвы вам известны? Какова
роль живых организмов в почвообразовательных процессах?
3.Что такое механический состав почвы? Приведите примеры
классификации почв по механическому составу. Какой механический
состав почвы наиболее пригоден для выращивания культур в
питомниках?
4. Какие химические элементы входят в состав органического
вещества почвы? Какова роль гумуса в формировании плодородия
почвы?
5. Какие виды поглотительной способности почвы вам
известны? Какие почвы обладают наибольшей поглотительной
способностью и почему?
6. Дайте понятие скважности, связности и удельного веса почвы.
Какова роль этих показателей при выращивании садовых культур?
7. Что такое тепловой режим почвы? Какие критерии теплового
режима являются оптимальными при выращивании садовых культур?
8. Что такое водный режим почвы? Какие критерии водного
режима являются оптимальными при выращивании садовых культур?
9. Что такое воздушный режим почвы? Какие критерии
воздушного режима являются оптимальными при выращивании
садовых культур?
10. По каким показателям можно оценить плодородие почвы?
Какие почвы являются наиболее пригодными для выращивания
культур в питомниках?
11. Какое влияние оказывает свет на рост и развитие садовых,
декоративных и лесных культур?

55
12. Какое влияние оказывают температурный фактор и
влажность на рост и развитие садовых, декоративных и лесных
культур?
13. Каково действие окультуренности почвы на потребление
питательных веществ растениями?
14. Какой хозяйственный вынос элементов питания у различных
сельскохозяйственных культур?

Примерные тестовые вопросы и задания

1.По листовой диагностике определяют недостаток


элементов:
а) минеральных;
б) органических;
в) минеральных и органических;
г) все ответы верны.

2. В минеральном питании садовых культур принимает


участие:
а) корневая система;
б) генеративные органы;
в) плоды;
г) все ответы верны.

3.Магний является необходимым элементом для


жизнедеятельности плодовых и ягодных культур, так как входит в
состав:
а) хлорофилла;
б) ростовых веществ;
в) воска;
г) все ответы верны.

4.Достаточное содержание азота в почве обеспечивает рост


биомассы растения. Это объясняется тем, что азот входит в
состав:

56
а) фосфолипидов;
б) всех аминокислот и белков;
в) минеральных соединений;
г) верного ответа нет.

5. Закончите предложение: Фосфор в растениях находится в


составе следующих соединений __________________________.

6. Закончите предложение: Кальций в растениях находится в


составе следующих соединений __________________________.

7. Закончите предложение: Азот в растениях находится в


составе следующих соединений _________________________.

Глава 3. АГРОТЕХНИКА ВЫРАЩИВАНИЯ РАСТЕНИЙ В


ПИТОМНИКАХ
3.1. Задачи системы удобрения в питомниках

Система удобрения является важнейшим разделом агрохимии,


тесно связанным с земледелием, растениеводством, почвоведением,
физиологией растений, микробиологией, механизацией, экономикой и
организацией сельскохозяйственного производства (Кидин, 2009).
Основной задачей системы удобрения садовых культур является
разработка на основе теоретических положений агрономической
химии и смежных сельскохозяйственных наук практических приемов
рационального применения удобрений и мелиорантов с целью
получения устойчивых планируемых урожаев хорошего качества
(Кидин, 2010).
В организационно-хозяйственном плане система удобрения
является важнейшей составной частью системы земледелия,
обеспечивающей ее устойчивость и эффективность. Слово «система»
характеризует комплексных подход к решению проблемы
оптимизации минерального питания садовых культур, учета всех
возможных факторов, оказывающих непосредственное и косвенное

57
влияние на развитие растений, продукционный процесс и
формирование урожая.
Несмотря на то, что в нынешних условиях формирование
урожая в большей части фермерских хозяйств происходит за счет
природных процессов, направляемых человеком, в крупных
хозяйствах применение удобрений остается на должном уровне и
обеспечивает высокую эффективность их внесения.
Система удобрения садовых культур представляет единую
совокупность взаимосвязанных планов применения удобрений. При
ее проектировании учитывается влияние агрохимических,
биологических и физических свойств почвы, а также последействия
удобрений на продуктивность растений.
Поскольку центральным объектом системы удобрения являются
растения, то без знания их биологических особенностей, в том числе,
динамики роста и потребления элементов питания, разработать
систему удобрения для получения максимально возможной в данных
условиях продуктивности севооборота и требуемого качества урожая
не представляется возможным.
При разработке системы удобрений важно учитывать
отзывчивость отдельных видов садовых культур на известкование,
применение органических и минеральных удобрений. При
ограниченных ресурсах удобрения необходимо применять, прежде
всего, под наиболее рентабельные культуры.
Следует отметить, что если для нашей страны и в рыночных
условиях основной задачей земледелия является получение
максимальных урожаев сельскохозяйственных культур, то для многих
развитых стран Европы и Америки основной задачей хозяйства
является получение определенного планируемого объема продукции
растениеводства требуемого качества.
В зависимости от площади и специализации система удобрения
хозяйства может включать одну или несколько систем удобрения
отдельных севооборотов или отраслей растениеводства – системы
удобрения полевых, овощных культур, лугов и пастбищ,
лекарственных растений, многолетних насаждений и др.

58
Система удобрения в садах представляет собой научно
обоснованный план рационального применения удобрений на период
от окультуривания площади, отведенной под сад до конца его
хозяйственного использования. Система удобрения многолетних
насаждений включает допосадочное, припосадочное и
послепосадочное применение удобрений.
Система удобрения овощных культур – это научно
обоснованный план применения минеральных, органических
удобрений и мелиорантов на ротацию севооборота с учетом
хозяйственной значимости культур и конъюнктуры рынка. При
освоении овощных севооборотов почвы предварительно
окультуривают путем внесение в запас повышенных доз
органических, фосфорных и калийных удобрений.
Система удобрения сенокосов и пастбищ – это научно
обоснованный план применения органических и минеральных
удобрений и мелиорантов при залужении земель и на период
хозяйственного использования лугов и пастбищ. Перед залужением
планируется запасное удобрение, при посеве внесение фосфора и
последующие ежегодные подкормки травостоя.
Характерной чертой системы удобрения садовых культур
являются комплексный подход при решении вопросов оптимизации
минерального питания, расчет доз удобрений на ротацию
севооборота. Изменения потребности растений в элементах питания,
связанные с погодными, хозяйственными и рыночными условиями
должны оперативно учитываться, а дозы корректироваться в
соответствующих годовых и календарных планах применения
удобрений.
В зависимости от вида используемых удобрений система
удобрения может быть органической, минеральной или органо-
минеральной.
Органическая система удобрения может быть оправдана лишь
для крупных животноводческих хозяйств и птицефабрик, где выход
органических удобрений (навоза, помета) часто превышает
оптимальную потребность в них сельхозугодий. Она более трудоемка,
чем минеральная, однако, весьма широко используется в сельской

59
местности на приусадебных участках, когда навоз от небольшого
количества животных вынуждены применять на небольшой площади
– 0,3-0,5 га. Многократная повторяемость процессов при
ограниченном объеме вещества, участвующего в этих процессах
обеспечивает их высокую суммарную эффективность. Минеральная
система удобрения используется на полях удаленных от
животноводческих помещений, при ограниченном количестве в
хозяйстве животных и низкой обеспеченности пашни органическими
удобрениями в стенных районах.
В агрохимическом и экономическом аспектах наиболее
рациональна органо-минеральная система удобрения, поскольку
минеральные и органические удобрения во всех отношениях хорошо
дополняют друг друга.
Система удобрения должна гармонично сочетать применение
органических и минеральных удобрений. При использовании только
минеральных или одних органических удобрений нельзя добиться
максимальной продуктивности культур севооборота. Продуктивность
севооборота значительно возрастаем при совместном применении
минеральных и ограниченных удобрений.
Системы удобрения в севооборотах являются составной частью
единой системы удобрения хозяйства, которая включает
организационные вопросы приобретения и хранения удобрений,
машин для транспортировки и внесения удобрений, распределение их
по полевым и овощным севооборотам, кормовым угодьям, садам и
ягодникам, проведение оценки эффективности агрохимических
мероприятий.
Рациональная система удобрения – основа для решения многих
проблем земледелия. Применение органических, минеральных
удобрений и мелиорантов является основным способом поддержания
плодородия почв на должном уровне. Удобрения являются один из
наиболее действенных факторов подъѐма урожайности и развития
сельского хозяйства в целом. Земледелие всех экономически развитые
стран отличаются высоким уровнем применения удобрений и
благодаря изменению доз быстро реагируют на конъюнктуру рынка.
Вся история мирового земледелия свидетельствует о том, что

60
применение удобрений позволяет решить продовольственную
проблему любой страны, примером чему являются Китай, Индия и
многие другие в недавнем прошлом слаборазвитые страны.
Наряду с повышением продуктивности сельскохозяйственных
культур, большое влияние оказывают удобрения на качество
продукции растениеводства. Изменяя сроки, дозы, формы и способы
применения удобрений можно оказывать существенное регуляторное
влияние на качество растительной продукции в зависимости от
целевого назначения ее использования.

3.2. Основные принципы построения системы


удобрения в питомниках

Продуктивность садовых культур обусловливается многими


факторами, оказывающими как положительное, так и негативное
влияние на их рост и развитие. Поэтому для получения высоких
урожаев важно контролировать состояние их посевов и с помощью
соответствующих агротехнических мероприятий управлять ростом и
развитием сельскохозяйственных культур, воздействуя на почву и
растения таким образом, чтобы снизить отрицательные и усилить
положительные действия факторов жизни.
Основной задачей системы удобрения садовых культур является
управление питанием и продукционным процессом
сельскохозяйственных культур с целью повышения их урожайности.
Под управлением продуктивностью посевами понимают
совокупность мероприятий направленных на реализацию
потенциальных возможностей сорта (гибрида) путем
целенаправленного регулирования пищевого, водного, воздушного,
светового и теплового режимов почвы. Управление состоянием
посевов сельскохозяйственных культур осуществляется посредством
использования минеральных, органических удобрений и
мелиорантов, регуляторов роста растений, пестицидов для борьбы с

61
сорняками, болезнями и вредителями, а также применения комплекса
машин.
Из-за большого разнообразия почвенных и погодных условий
ключевые приемы управления посевами также значительно
варьируют. Даже в одном и том же хозяйстве для каждого поля и вида
садовых культур в разные годы необходимо принимать разные
агротехнические решения.
Таблица 3
Примерные коэффициенты использования питательных
элементов из удобрений и пожнивно-корневых остатков, %
(По Кидин, 2009)

Год Минеральные Органические Пожнивно-


действия удобрения удобрения корневые остатки

N P2O5 K2 O N P2O5 K2 O N P2O5 K2 O


1 50-70 20 50-60 20-25 30 50-60 25 - -

2 - 10-15 15-20 20 10-15 15-20 20 - -


3 - 5 5 10 5 5 10 - -
Всего за 50-70 35-40 65-80 50-55 45-50 65-80 55 - -
ротацию

Глубокие знания биологических особенностей возделываемых


культур и характера действия основных факторов, обусловливающих
формирование урожая в данных почвенно-климатических условиях,
анализ и оценка состояния посевов на поле, позволяют определить
тактику управления продукционным процессом с помощью
агротехнических приемов.
Получение планируемых урожаев садовых культур в
значительной мере обусловливается уровнем обеспеченности
растений элементами питания, наиболее важным источником которых
являются удобрения (табл. 3). В этой связи первостепенной задачей
системы удобрения является оптимизация питания растений при
минимальных затратах удобрений. Высокая их эффективность может

62
быть достигнута лишь в том случае, когда внесение элементов
питания, лимитирующих рост и развитие растений, полностью
компенсирует дефицит питательных веществ в почве и соответствует
нуждаемости в них растений.
Система удобрений садовых культур – это комплекс
(совокупность взаимосвязанных) агрономических и организационных
мероприятий направленных на рациональное применение
минеральных, органических удобрений и мелиорантов с целью
получения высоких устойчивых урожаев хорошего качества,
поддержание или повышение плодородия почвы и снижение
опасности загрязнения окружающей среды. Система удобрения
является неотъемлемой составной частью бизнес плана и системы
ведения хозяйства.
Систему удобрения можно рассматривать на уровне крупного
агропромышленного объединения (холдинга), хозяйства, в том числе
тепличного, севооборота, поля, а также отдельного земельного
участке занятого лугом и пастбищем, многолетними плодовыми или
ягодными насаждениями. В узком плане объектом системы удобрения
могут быть отдельные культуры.
Система удобрения хозяйства по выращиванию садовых культур
предусматривает оптимальное решение садовых культур следующих
вопросов:
- определение необходимого количества отдельных видов
удобрений на планируемый урожай по объектам землепользования и
в целом по хозяйству на ближайшую перспективу (4-6 лет);
- приобретение и хранение минеральных удобрений, накопление
органических удобрений; параллельно должны решаться вопросы
технического обеспечения применения удобрений:
-подготовку техники для транспортировки и внесения
удобрений; приготовление тукосмесей;
проведение диагностики питания растений;
- контроль за соблюдением агрономических и экологических
требований к их внесению; уход за посевами;
- определение эффективности применения отдельных видов
удобрений и в целом системы удобрения в хозяйстве.

63
Система удобрения хозяйства предусматривает также
мероприятия по эффективному экологически безопасному
использованию химических средств защиты растений от вредителей и
болезней и регуляторов роста.
При разработке системы применения удобрений следует
учитывать зональные почвенно-климатические условия,
агротехнические и биологические особенности возделываемых
сельскохозяйственных культур.
Основной задачей системы удобрения хозяйства является
повышение продуктивности садовых культур на основе
рационального использования удобрений, как в агрономическом, так
и экологическом аспектах.
Наиболее важными показателями системы удобрения в
хозяйстве являются: урожайность, объем производства и качество
растениеводческой продукции, количество вносимых органических
(т/га) и отдельных видов минеральных удобрений (кг/га д.в.).
Систему удобрения разрабатывают, как правило, на ротацию
севооборота садовых культур или период использования ягодных
культур и ежегодно корректируется в годовых и календарных планах
применения удобрений с указанием доз, форм, сроков и способов их
внесения под отдельные культуры с учетом различий плодородия
отдельных полей, реального размещения культур по полям,
конъюнктуры рынка, хозяйственных и погодных условий. Для оценки
системы удобрения в хозяйстве используют показатели
агрономической и экономической эффективности применения
удобрений. Об уровне этих показателей в севооборотах и в целом в
хозяйстве судят по окупаемости 1 кг д.в. (в кормовых единицах)
минеральных и 1 т органических удобрений прибавкой урожая
возделываемых культур. Об экономической эффективности системы
удобрения судят на основании чистого дохода с 1 га пашни и
рентабельности применения удобрений.
При разработке систем удобрения садовых культур в
севооборотах хозяйства преследуются следующие основные задачи:

64
- управление продукционным процессом садовых культур с
целью получения планируемых или максимально возможных урожаев
хорошего качества при минимальных затратах средств и времени;
- повышение или поддержание на должном уровне плодородия
почвы почв в агроценозах;
- утилизация отходов животноводства и растениеводства;
- охрана окружающей среды.
Наряду с этим, определяют экономически и экологически
целесообразные уровни интенсификации сельхозугодий. При
составлении системы удобрения в севообороте следует учитывать
зональные особенности технологий возделывания садовых культур, и
предусмотренные в них почвозащитные мероприятия и способы
обработки почвы.
В зависимости от плодородия почвы и особенностей рельефа
подходы к разработке системы удобрения в отдельных севооборотах
хозяйства могут заметно различаться, однако во всех случаях
обязательным требованием к ним являются:
- наличие результатов агрохимического обследования всех
полей в виде картограмм или паспортов полей и участков;
- учет биоклиматического потенциала зоны;
- определение реально возможной продуктивности садовых
культур с учетом климатических, агрохимических, организационно-
экономических условий хозяйства;
- определение выхода в хозяйстве органических удобрений и
возможностей их накопления за счет компостов, сидератов, соломы и
т.п.;
- обоснование оптимальных доз минеральных и мест внесения
органических удобрений в севообороте под отдельные культуры;
- обоснование необходимости известкования (гипсования) и
определение оптимальных доз и мест внесения мелиорантов в
севообороте.
Система удобрения садовых культур в севообороте представляет
собой научно обоснованный план применения удобрений,
составляемый, как правило, на ротацию севооборота, с учетом
биологических особенностей возделываемых культур, планируемой

65
урожайности, агрохимических свойств почвы, ее
гранулометрического состава, характера трансформации удобрений в
почве, предшественников и климатических условий. В плане
применения удобрений в севообороте предусматривается наиболее
рациональное их распределение между культурами.
Дозы удобрений при разработке системы удобрения в
севообороте рассчитывают обычно по средневзвешенному
содержанию подвижных форм элементов питания (N, P2О5 и K2О) в
почве севооборота. В плане применения удобрений отражаются
распределение органических и минеральных удобрений между
культурами севооборота, дозы и сроки внесения, с целью получения
планируемой урожайности всех культур севооборота, повышения или
поддержания плодородия почвы и предотвращения загрязнения
окружающей среды, обеспечивая при этом лучшие условия
минерального питания ведущим (более рентабельным) садовых
культур, имеющие повышенный рыночный спрос.
Система удобрения лугов, пастбищ, многолетних плодовых и
ягодных культур разрабатывается на период их использования.
Система удобрения отдельных культур, как и культур в севообороте,
предусматривает определение оптимальных доз, сроков, форм и
способов применения минеральных, органических удобрений и
мелиорантов, а также их окупаемость.
Дозы минеральных и органических удобрений согласно системе
ежегодно корректируют в годовых планах с учѐтом сложившихся
погодных условий, размещения культур по полям севооборота,
фактического плодородия почв полей и их предшествующей
удобренности с указанием, дозы (кг/га), срока и способа внесения
элементов питания и конкретных удобрений.
На основании годового плана составляется календарный план
применения минеральных, органических удобрений и мелиоратов с
указанием потребности в них за сезон на каждый севооборот и всего
хозяйства, что позволяет определить объѐм складов для хранения
удобрений. Дозы и сроки внесения азотных удобрений в годовых и
календарных планах корректируют по результатам почвенной и
растительной диагностики или рекомендациям.

66
Важнейшим показателем системы удобрения в севообороте
является насыщенность (обеспеченность) севооборота удобрениями –
среднегодовое количество применяемых на 1 га пашни
(сельхозугодий) минеральных (кг/га) и органических (т/га)
удобрений. В экономическом аспекте систему удобрения в
севообороте характеризует окупаемостью в кормовых единицах 1 т
органических и 1 кг минеральных удобрений урожаем всех культур
севооборота.
Критерием обоснованности системы удобрения наряду с
экономической эффективностью является баланс элементов питания,
состояние которого позволяет прогнозировать возможные изменения
содержания питательных веществ в почве и контролировать
экологическую ситуацию агроландшафтов.
Требования к балансу элементов питания в севообороте
обусловливаются уровнем урожайности, плодородием почвы и
планируемым изменением агрохимических показателей почвы за
ротацию.
В зависимости от экономического состояния хозяйства и
требований к почвенному плодородию баланс элементов питания
может быть положительным, нулевым или отрицательным. При
благоприятном экономическом состоянии хозяйства баланс азота в
каждом севообороте должен быть положительным,
уравновешивающим его потери из почвы в результате
денитрификации и вымывания нитратов.
Баланс фосфора и калия в зависимости от уровня их содержания
в почве в доступной форме, на отдельных этапах землепользования
может быть положительным, нулевым и отрицательным. Если
содержание подвижного фосфора и обменного калия в почве
соответствует уровню продуктивности возделываемых культур,
баланс их должен быть нулевым, если содержание элементов питания
в почве низкое и лимитирует продуктивность культур севооборота, то
их баланс должен быть положительным, а на хорошо окультуренных
почвах целесообразно поддерживать отрицательный баланс
питательных веществ. На бедных почвах баланс фосфора и калия

67
должен быть в той или иной степени положительным. Система
удобрения должна гармонично сочетать применение органических и
минеральных удобрений. При использовании только минеральных
или одних органических удобрений нельзя добиться максимальной
продуктивности культур севооборота. Продуктивность севооборота
значительно возрастаем при совместном применении минеральных
удобрений и ограниченных удобрений.

3.3. Виды удобрений и способы их применения в питомниках

Удобрения – вещества, содержащие элементы, необходимые для


питания растения или регулирования свойств почвы.
Удобрения можно классифицировать по следующим
признакам:
 по происхождению (минеральные, органические);

 по физическому состоянию (жидкие, полужидкие, твердые);


 по способу действия (прямое, косвенное);
по способу внесения в почву (основной, предпосевной,
подкормочный, внутрипочвенный, поверхностный);
Органические и минеральные удобрения отличаются своим
происхождением.
При этом, если химические удобрения содержат только один
элемент, то они, называются простыми. Если два, или более –
комплексными.
Комплексные удобрения могут быть двойными или тройными
(полными). Такие термины введены исключительно в целях
определения наличия главных элементов (азота, фосфора и калия),
т.к. в абсолютно чистом виде они не применяются.
Разделение удобрений на простые, смешанные и сложные
указывает на способ их получения:
 простые, имеют в своем составе только один элемент;

 смешанные, получают в процессе механического воздействия


(тукосмешивания);

68
 сложные, являются результатом химических реакций.
Также, в целях повышения эффективности перевозки и
хранения, производятся концентрированные и безбалластные
удобрения.
Те удобрения, которые созданы под конкретную почву и
определенную сельскохозяйственную культуру, называют
уравновешенными.

Удобрения

Минеральные Органические
(результат работы (продукт естественного
химических происхождения и
предприятий, основа - жизнедеятельности живых
организмов)
минеральные соли)

1. Азотные 1.Навоз
2.Фосфорные 2.Птичий помет
3. Калийные 3.Навозная жижа
4.Магниевые 4. Торф
5.Смешанные 5.Компосты
6.Комбинированые (сложные) 6.Солома
7. Микроудобрения 7.Зеленое удобрение
8. Сапропель
Минеральные удобрения по содержанию в них питательных
элементов подразделяются на азотные, фосфорные и калийные (рис.
2). Азотные удобрения содержат соединения азота, фосфорные –
фосфорную кислоту и калийные – окись калия.

3.3.1. Азотные удобрения

В зависимости от формы соединения азота удобрения


подразделяют на аммиачные, аммонийные, нитратные, аммонийно-

69
нитратные и амидные. Наиболее ценными и распространенными
азотными удобрениями являются аммиачная селитра, сульфат
аммония, водный аммиак и мочевина.
Аммиачная селитра (NH4NO3), (азотнокислый аммоний,
нитрат аммония) производится промышленным способом в виде
белого порошка или в гранулированном виде. Она содержит 34–35%
азота и хорошо растворяется в воде. Порошковидная аммиачная
селитра сильно слеживается. Перед внесением в почву ее измельчают
и просеивают. Аммиачную селитру в различных дозах рекомендуют
вносить под все культуры. Дозы аммиачной селитры и других
удобрений зависят от потребности растений в питательных
веществах, содержания их в почве, удобрениях, а также от других
условий. Дозу каждого удобрения на 1 га, в том числе и аммиачной
селитры, обычно указывают в килограммах действующего вещества.
Чтобы узнать, сколько надо внести удобрения на гектар, делают такой
расчет. Например, под сахарную свеклу требуется применить 90 кг
азота, а в хозяйстве имеется аммиачная селитра с содержанием его
35%, тогда расчет покажет, что этого удобрения следует внести 257 кг
на 1 га:
Основными приемами внесения удобрений в почву являются:
основное (допосевное), рядковое (при посеве) и подкормка растений.
Чтобы обеспечить растения питательными веществами в течение
всего вегетационного периода, удобрения вносят до посева
культурных растений (сплошным рассевом) с заделкой их плугом или
культиватором. При внесении удобрений в гнезда или в рядки
(местное внесение), а также при подкормке растений дозы их следует
уменьшить примерно в два раза. Местное внесение удобрений
проводится специальными машинами или комбинированными
сеялками. Аммиачной селитрой подкармливают многие культуры,
особенно пропашные, перед рыхлением междурядий, а озимые –
ранней весной перед боронованием.
Аммиачную селитру можно смешивать перед внесением (за 2–3
дня) с фосфоритной мукой, суперфосфатом и многими калийными
удобрениями. Не следует смешивать ее с сульфатом аммония и золой.

70
Большинство минеральных удобрений растворимы в воде, в том
числе и аммиачная селитра, а поэтому их надо хранить в сухих
складских помещениях.
Сульфат аммония [(NH4)2SO4], сернокислый аммоний.
Удобрение готовится в промышленности в виде кристаллического
порошка белого или серого цвета, хорошо растворим в воде,
гигроскопичен. Сульфат аммония содержит 20% азота. В почве он
быстро растворяется и подкисляет ее. Перед внесением в кислые
почвы его нейтрализуют известью. В этих целях на 1 ц сульфата
аммония берут 1,3 ц извести и смешивают. Его можно применять с
фосфоритной мукой и другими щелочными и нейтральными
удобрениями. Вносят его под все культуры с осени и весной. Норма
внесения сульфата аммония (в качестве основного удобрения) от 1 до
3 ц. на 1 га. В повышенных дозах его вносить в почву не
рекомендуют.
Сульфат аммония хорошо удерживается почвой и слабо
вымывается из нее водой. В качестве основного удобрения под
яровые культуры может вноситься с осени. На известкованных
почвах, насыщенных основаниями, действие его может быть более
эффективно, чем нитратных форм азота. Рекомендуется под все
культуры в качестве основного удобрения и при подкормках.
Удобрение физиологически кислое и на сильно кислых почвах
без известкования эффективность его, как правило, на 20—25% ниже,
чем нитратных форм азотных удобрений. Весьма целесообразно
вносить сульфат аммония одновременно с фосфоритной мукой (в
виде смеси), которая устраняет подкисление почвы.
Мочевина (карбамид) Co(NH2)2 – самое концентрированное
твердое азотное удобрение, содержит 46% азота. Выпускается в виде
шарообразных белых гранул размером 1–2,5 мм. Объемный вес
гранулированной мочевины 0,65. Она малогигроскопична, хорошо
растворяется в воде, при хранении слеживается. В почве под
влиянием фермента уреазы мочевина очень быстро (через 2–3 дня)
превращается в углекислый аммоний, который при поверхностном
внесении легко разлагается на углекислоту и аммиак. Потери азота
при этом могут достигать 20%, увеличиваясь при повышении

71
температуры. На легких почвах потери азота выше, чем на
суглинистых. Мочевину целесообразно использовать
преимущественно в качестве основного удобрения. При
поверхностной подкормке озимых, лугов и пастбищ она вследствие
более медленного действия и потерь аммиака уступает аммиачной
селитре. Эффективна мочевина на культурных пастбищах при
орошении.
Мочевина – лучшая форма азотного удобрения для некорневых
подкормок растений. Раствор ее даже в повышенной концентрации не
обжигает листья.
Хлористый аммоний (NH4Cl) – мелкокристаллический белый
или желтоватый порошок, содержит 24-25% азота. Вместе с
удобрением в почву вносят большое количество хлора, что
неблагоприятно сказывается на урожае многих культур. На легких и
кислых почвах отрицательное влияние проявляется сильнее, чем на
тяжелых и на почвах с нейтральной или щелочной реакцией.
Хлористый аммоний – кислое удобрение и вносить его следует на
известкованных почвах задолго перед посадкой культуры.
Натриевая селитра (нитрат натрия, - азотнокислый натрий) –
NaNО3 – содержит 16—16,5% азота. Синтетическая натриевая
селитра – мелкокристаллический продукт сероватого или желтоватого
оттенка с небольшим содержанием примесей нитрата натрия и соды
(соответственно 0,02–0,25 и 0,1–0,15). Объемный вес 1,2. Удобрение
негигроскопично и легко растворяется в воде. При хранении в
неблагоприятных условиях может слеживаться, в сухом состоянии
хорошо рассеивается. Хранят натриевую селитру в сухом складе с
деревянным полом, в заводской таре, вдали от
легковоспламеняющихся материалов.
Натриевая селитра – физиологически щелочное удобрение, и
ее можно использовать в качестве основного азотного удобрения
перед посевом или посадкой культуры, при рядковом внесении и в
подкормку. Особенно благоприятно действует на кормовую и
сахарную свеклу, положительно реагирующую на натрий,
содержащийся в этом удобрении. При использовании в качестве
калийного удобрения 40%-ной калийной соли, в составе которой

72
достаточно натрия, натриевая селитра не имеет заметного
преимущества по сравнению с аммиачной селитрой.
Кальциевая селитра (нитрит кальция, азотнокислый кальций) –
Ca(N03)2. Выпускается в гранулированном виде, содержит 15,5%
азота, хорошо растворяется в воде. Удобрение обладает высокой
гигроскопичностью. Объемный вес удобрения 1,0. Для большинства
растений (кроме свеклы) кальциевая селитра равноценна натриевой.
Вследствие физиологической щелочности кальциевую селитру
наиболее целесообразно использовать для подкормки озимых
культур. Хранить ее следует в сухом помещении в бумажных мешках,
пропитанных битумом.
Невымываемые медленно действующие азотные удобрения,
содержащие азот в нерастворимой или слабо растворимой форме,
способны обеспечивать растения азотом в течение длительного
времени. Наиболее перспективно их применение на легких почвах, в
районах избыточного увлажнения и под культуры, чувствительные к
повышенной концентрации азота.
Известно несколько видов медленно действующих азотных
удобрений, получаемых на базе мочевины – мочевино-
ацетальдегидное (уреа – Z), содержащее 36-38% азота, кротонилиден-
димочевина (КДТ) – около 30% азота, изобутилен-ди-мочевина
(ИБДМ) – 31%, оксамид-амид щавелевой кислоты (CONН2) – 31,8%,
но наиболее распространенным является мочевино-формальдегидное
удобрение (МФУ, карбамифор, уреаформ), содержащее 38–40% азота,
от 4 до 10% которого находится в водорастворимой форме, а
остальной – в нерастворимой, но доступной для растений.
По внешнему виду МФУ – порошок белого цвета с размером
частиц менее 0,5 мм, малогигроскопичен, не слеживается, хорошо
рассеивается туковыми сеялками.
Водный аммиак (аммиачная вода) – бесцветная или желтоватая
жидкость. Выпускается двух сортов (с различным содержанием
аммиака и азота): первый содержит 25% аммиака и 20,5% азота,
второй соответственно 20 и 16%. Температура замерзания их также
различна – первого минус 56°С, второе минус 33°С. Удельный вес
0,91 и 0,93. Кроме синтетического водного аммиака, в сельском

73
хозяйстве используют коксохимический водный аммиак, содержащих
от 16 до 20% азота; в его составе имеется некоторое количество
вредных для растений соединений, поэтому вносят коксохимический
аммиак в почву заблаговременно до посева. Хранят и перевозят это
удобрение в обычных цистернах. Водный аммиак вносят под все
культуры и в тех же дозах азота, какие рекомендовались для
аммиачной селитры. Чтобы не потерять из удобрения аммиак,
который свободно испаряется, аммиачную воду вносят в почву
специальными машинами.
Безводный (сжиженный) аммиак (NH3) – самое
концентрированное азотное удобрение, содержащее 82% азота. Это
бесцветная жидкость с удельным весом около 0,61, температурой
замерзания минус 77°С и с высокой упругостью паров (7,4 атм),
которая возрастает с увеличением температуры.
Аммиакаты – растворы аммиачной, кальциевой селитры и
мочевины в концентрированном водном аммиаке. Аммиакаты
представляют собой жидкость светло желтого или желтого цвета с
различным содержанием азота в зависимости от составляющих
компонентов.

3.3.2.Фосфорные удобрения

Поставляемые сельскому хозяйству фосфорные удобрения по


степени растворимости делятся на растворимые в воде,
нерастворимые в воде, но растворимые в растворе лимоннокислого
аммония или лимонной кислоты и труднорастворимые.
В производстве распространены в основном два вида
фосфорных удобрений: фосфоритная мука и суперфосфат.

Водорастворимые фосфаты

Суперфосфат – [Са(Н2РО4)2Н2О] с примесью свободной Н3РO4.


По внешнему виду этот порошок светло-серого цвета, слегка
слеживается и комкуется. Состав суперфосфата и его качество
зависят от исходного сырья. Суперфосфат из апатита содержит не

74
менее 19,5% (высший сорт) и 19% (первый сорт) усвояемой Р2Об и не
более 5% свободной фосфорной кислоты в пересчете на Р2O5.
Для улучшения физических свойств суперфосфат гранулируют.
Размер гранул 1–4 мм, цвет светло-серый. Гранулированный
суперфосфат из апатита содержит усвояемой Р2Об не менее 19,5%,
свободной кислоты в пересчете на Р205 – 1–2,5%. В гранулированном
суперфосфате из фосфоритов должно быть не менее 14% Р 2O5, в том
числе свободной кислоты не более 2,5%. Объемный вес 1,2.
Суперфосфат – физиологически кислое удобрение, но
кислотность почвы даже при длительном его внесении не
повышается, поскольку он почти наполовину (40%) состоит из
сернокислого кальция.
Применяют суперфосфат на всех типах почв и под все культуры.
Основной его недостаток – низкая концентрация питательного
элемента. В отличие от простого гранулированный суперфосфат при
внесении в почву меньше соприкасается с ее частицами, что
задерживает процесс перехода водорастворимой фосфорной кислоты
в труднорастворимые формы. Поэтому гранулированный
суперфосфат более эффективен на кислых неизвесткованных почвах,
особенно при рядковом внесении. При местном применении под
зерновые культуры норму гранулированного суперфосфата
уменьшают до 10—12-кг действующего вещества на 1 га.
Обогащенный суперфосфат – выпускается в порошкообразном
и гранулированном виде. Порошок содержит не менее 23,5%
усвояемой Р2O5 и не более 5 % свободной кислоты; гранулы
соответственно 24,5 и 1–2,5%. Содержание гипса в обогащенном
суперфосфате меньше, чем в простом. Применяют его также как и
простой суперфосфат.
Для использования в сельском хозяйстве выпускается еще
несколько видов суперфосфата. Суперфосфат из апатитового
концентрата, сушеный и нейтрализованный с содержанием 20% Р2O5
относится к первому сорту, а с содержанием 19% ко второму.
Двойной суперфосфат производят главным образом в виде
светло-серых гранул размером в основной массе от 1 до 4 мм. В
полученном из апатита двойном гранулированном суперфосфате

75
должно содержаться не менее 45% усвояемой Р2O5, не более 2,5%
свободной кислоты и не менее 85% водорастворимой Р2O5. Двойной
суперфосфат гипса не содержит. Объемный вес его 1,1–1,2.
Агрономическая эффективность простого и двойного
суперфосфата при внесении в равных по действующему веществу
нормах одинакова. Однако следует иметь в виду, что при
систематическом внесении двойного суперфосфата на почвах, слабо
обеспеченных серой, или под культуры с повышенной потребностью
в этом элементе (например, крестоцветные) его эффективность может
быть ниже, так как в этом случае растения могут испытывать серную
недостаточность. В таких случаях двойной суперфосфат
рекомендуется сочетать с сульфатом аммония, сульфатом калия или
сульфатом калия-магния.
Аммонизированный суперфосфат – Са(Н2РO4)2 * H20*NH4H2P04.
Состав его зависит от количества введенного в суперфосфат аммиака,
при небольшой норме которого свободная кислота суперфосфата
(Н3РO4) нейтрализуется с образованием моноаммонийфосфата
(NH4H2PO4), содержание водорастворимого Р2O5 в удобрении при
этом не уменьшается. При введении же большого количества аммиака
образуется моноаммонийфосфат и цитратно-растворимый
дикальцийфосфат, то есть содержание водорастворимого Р2O5 в
удобрении уменьшается. При дальнейшем увеличении нормы
аммиака в удобрении снижается количество усвояемой Р2O5 (суммы
водорастворимой и цитратно-растворимой Р2O5) и образуются трех
кальциевые фосфаты.
Аммонизированный суперфосфат, полученный из фосфатов
Каратау, должен содержать не менее 14,0% усвояемой Р2O5 и не более
2–3% азота. Объемный вес его 1,1–1,2. Имеет хорошие физические
свойства и является ценным компонентом для приготовления
смешанных удобрений. Азот его хорошо усваивается растениями.

Лимонно- и цитратно-растворимые фосфаты

Томасшлак – сухой рассыпчатый порошок темного цвета,


фосфор в нем находится в основном в виде тетракальциевого фосфата

76
(Са4Р2O5). Количество Р205, растворимой в 2%-ной лимонной кислоте,
должно быть не ниже 14% (водорастворимую Р2O5 томасшлак не
содержит). Размер частиц должен быть не более 2 мм. Объемный вес
2,0. Томасшлак содержит около 10—12% свободной окиси кальция
(СаО), поэтому смешивать его с аммиачными солями нельзя. Это
щелочное фосфорное удобрение особенно эффективно на кислых
известкованных дерновоподзолистых почвах при внесении в виде
основного удобрения под вспашку или культивацию.
Фосфатшлак мартеновский – 4СаО * Р2O5 * CaSiO3. Это
порошок темно-серого цвета, фосфор содержит в основном в виде
силикофосфатов. По агрохимическим свойствам близок к томасшлаку
и имеет одинаковый с ним объемный вес. В удобрении первого сорта
содержится 12% лимонно-растворимой Р2O5, второго сорта —8%.
Наиболее эффективен на кислых почвах как щелочное фосфорное
удобрение.
Обесфторенный фосфат – a Ca3(PO4)2*4CaO * Р2O5 * CaSiO3 –
светло-серый тонко размолотый, порошок. Фосфор как удобрение
находится в виде лимонно-растворимого атрикальцийфосфата и
силикофосфата. По содержанию лимонно-растворимого фосфора (34–
36%) обесфторенный фосфат из апатитов в 2 раза превышает
томасшлак и в 3–4 раза фосфатшлаки. Обесфторенный фосфат из
фосфоритов Каратау содержит 20–22% лимонно-растворимой Р2O5 и
по своим свойствам равноценен преципитату.
Обесфторенные фосфаты рассыпчаты, негигроскопичны, не
слеживаются, свободной кислоты не содержат. Они могут заменять
суперфосфат. В почву их вносят в виде основного удобрения под
вспашку или культивацию под все культуры. Для подкормки
непригодны.
Преципитат – Са2Н2Р04 * 2Н20. Это белый пылящий порошок,
фосфор содержит в виде дикальцийфосфата, растворимого в
щелочном растворе цитрата аммония (реактив Петермана).
Количество Р2О5 в удобрении зависит от исходного фосфорного
сырья: в чистом дикальцийфосфате содержится 41,2% Р2Об.
Объемный вес 0,8. Используют преципитат как основное удобрение с
заделкой под плуг или культиватор.

77
Термофосфат (Na2O * 3CaOP2Q5[SiO2) – тяжелый темно-серый,
негигроскопичный и неслеживающийся порошок. Получают
удобрение путем сплавления или спекания природных фосфатов с
содой, поташом, сульфатами натрия, калия и магния, а также с
природными магний-силикатными породами (оливинитом, серпанте-
нитом и др.). Помимо перечисленных элементов содержит от 20 до
30% лимонно-растворимой или цитратно-растворимой Р2О5.
Объемный вес 1,7, Применяется в качестве основного удобрения на
всех видах почв, особенно эффективен на кислых почвах.
Плавленый магниевый фосфат – Ca3(PO4)2*MgSiO3 – содержит
усвояемые растениями фосфор в виде модификации
трикальцийфосфата и магний. Удобрение это относится к
термофосфатам. Состоит из стекловидных прозрачных гранул
размером не более 0,147 мм. Цвет гранул варьирует от ярко-зеленого
до почти черного. Удобрение негигроскопично, не слеживается,
содержит 19–21% усвояемой лимонно-растворимой Р2O5 и 8–14%
MgO. Объемный вес 1,7.
Тонкоразмолотый плавленый магниевый фосфат –
высокоэффективное, не уступающее действию суперфосфата
удобрение. Применять его можно на всех типах почв. Особенно ценно
оно на кислых песчаных и супесчаных почвах, нуждающихся в
магниевых удобрениях.

Труднорастворимые фосфаты

Фосфоритная мука [Са3(РО4)2] добывается из фосфоритов,


залегающих в недрах земли или на ее поверхности. Фосфориты в
размолотом виде имеют темно-серый или бурый цвет с содержанием
фосфора от 19 до 23% и более. Удобрение почти не растворяется в
воде, а поэтому оно трудно доступно для растений и при подкормках
не вносится.
Фосфоритная мука растворяется в кислой среде и при внесении
ее в почву с физиологически кислыми удобрениями (сернокислым
аммонием и др.). Удобрение вносят заблаговременно до посева (во
время зяблевой вспашки) по 3–5 ц на 1 га.

78
Фосфоритная мука представляет собой соединение фторапатита,
гидроксилапатита и карбоната кальция с примесью соединений
железа, алюминия и других компонентов. По внешнему виду это
порошок темно-серого или бурого цвета разных оттенков.
Фосфорного ангидрида (Р2О5) в пересчете на сухое вещество в
высшем сорте содержится 30%, в первом – 25%, во втором – 22% и в
третьем – 19%. Объемный вес 1,2–1,8.
Тонина помола фосфоритной муки оказывает решающее
влияние на эффективность удобрения. Частицы мельче 0,075 мм по
своему действию равноценны суперфосфату, а частицы крупнее 0,1
мм в первый год на урожай практически не влияют. Фосфоритная
мука Егорьевского месторождения при размере частиц мельче 0,004
мм гораздо эффективнее по сравнению с обычным помолом не только
на кислых, неизвесткованных почвах, но и при их известковании.
Производимая из желваковых фосфоритов фосфоритная мука по
эффективности мало уступает суперфосфату при внесении как в
повышенных, так и равных нормах. По своему последействию
фосфоритная мука превосходит водорастворимые фосфорные
удобрения.
При использовании для внесения на поля пневматических
устройств типа цементовозов перспективно использование высоких
норм фосфоритной муки. При обычных же способах внесения ее
целесообразно применять в качестве основного фосфорного
удобрения в нормах 6–7 ц/га.
Фосфоритную муку нельзя применять совместно с известью и
на известкованных полными нормами извести почвах. При
известковании ее следует вносить заблаговременно, чтобы она успела
прореагировать с почвой, или в разные слои пахотного горизонта:
фосфоритную муку – под вспашку, известь – под культивацию, или
наоборот.
3.3.3.Калийные удобрения

В качестве калийных удобрений используют сырые соли,


получаемые путем размола природных пород (сильвинита, каинита и
др.), концентрированные продукты заводской переработки сырых
солей, смеси сырых солей и концентрированных удобрений, а также

79
промышленные отходы (например, калийная цементная пыль). Из
калийных удобрений больше всего распространены калийная соль,
хлористый калий, каинит и калимагнезия. К калийным удобрениям
относят также золу.
Калийная соль содержит 30–40% калия. Она имеет розовый и
сероватый цвет, хорошо растворяется в воде.
Хлористый калий (КCl) содержит 55–60% калия. Чтобы
избавиться от повышенного содержания хлора, его целесообразно
вносить в почву с осени. Растворимость его в почве хорошая.
Хлористый калий (КС1), полученный методом перекристаллизации,
состоит из мелких кристаллов белого цвета с сероватым оттенком с
добавкой аминов для предотвращения слеживаемости. Флотационный
хлористый калий имеет более крупные естественные кристаллы (до
0,75 мм), окрашенные в розовый цвет. Оставшийся на поверхности
кристаллов флотационный реагент обеспечивает неслеживаемость и
сыпучесть удобрений. Объемный вес 0,95.
Сульфат калия (K2SO4) – концентрированное калийное
удобрение в виде кристаллического рассыпчатого белого порошка с
желтым оттенком. В воде растворяется хорошо. Калия содержит не
менее 48%, окиси магния не более 1%. Объемный вес 1,4. Вносить его
рекомендуется под культуры, не переносящие избытка хлора,
картофель, табак. Наличие в удобрении сульфатиона положительно
сказывается на урожаях растений семейства крестоцветных (капуста,
брюква, турнепс, горчица и др.) и бобовых культур, потребляющих из
почвы много серы.
Калийно-магниевый концентрат (калимаг) – это зернистый
неслеживающийся порошок серого цвета с размером частиц до 3 мм;
содержит в среднем 30–38% K2SO4, 39–40% MgSO4 4–5% КС1 и 8–
10% NaCl. Удобрение выпускается двух сортов: первый сорт
содержит К2O и MgO соответственно не менее 19 и 9%, второй – не
менее 17,2 и 8%. Количество хлора не нормируется, но в удобрении
первого сорта его должно быть не более 8%. Рекомендуется для
внесения под культуры, чувствительные к хлору, а также
выращиваемые на песчаных и супесчаных почвах.

80
Сульфат калия-магния (калимагнезия) – K2SO4 * MgSO4 *6Н2O.
Удобрение содержит в основном минерал шенит, поэтому его и
называют шенитом. Выпускается в виде гранул диаметром 1–3 мм
двух сортов: первый сорт содержит не менее 30% окиси калия, не
менее 10% окиси магния и не более 5% хлора; второй сорт
соответственно 28 и 8%, третий показатель не нормируется.
Сильвинит. Удобрение получают путем размельчения
сильвинитовой породы. Оно имеет вид крупнокристаллического
порошка красновато-серого цвета. Размер кристаллов в основной
массе от 1 до 4 мм. Гигроскопичность слабая, рассеиваемость
хорошая, при хранении слеживается. Сильвинит содержит 14–18%
окиси калия, 34–38% окиси натрия и 52–55% хлора. Объемный вес
1,1.
Каинит (КС1 * MgSO4 * ЗН2O) – представляет собой минерал,
размельченный в крупнокристаллический порошок сероватого цвета с
отдельными красными кристаллами. Удобрение содержит 10–12%
окиси калия, 22–25% окиси натрия, 6–7% окиси магния, 15–17%
серного ангидрида и 32–35% хлора. Объемный вес 1,4.
Цементная калийная пыль – отходы цементных заводов. Калий
в удобрении представлен смесью солей в виде карбонатов,
бикарбонатов, сульфатов и в незначительной степени силикатов.
Соотношение между этими солями зависит от состава сырья и
условий обжига. При использовании газообразного топлива больше
образуется карбонатов и бикарбонатов калия, а при работе печей на
сернистом мазуте и угле преобладают сульфаты калия. Кроме
калийных соединений, в цементной калийной пыли имеются окиси
кальция, гипс, полуторные окислы и примеси солей микроэлементов.
Цементную гранулированную пыль выпускают двух сортов: в
калийно-известковой содержание К2O в водной вытяжке составляет
15%, а в известково-калийной – 10%, окиси калия содержится не
менее 30%. На кислых почвах по эффективности цементная пыль не
уступает хлористому калию.
Селитра калиевая (KNO3) – кристаллический мало
слеживающийся порошок темно-серого цвета. В сельском хозяйстве
используют удобрение третьего сорта с содержанием 44% К2O и 13%

81
N. Применяют его преимущественно под культуры, не переносящие
хлора, и в основном весной из-за наличия азота в нитратной форме.
Калий углекислый (поташ) – К2СO3. Щелочное удобрение,
побочный продукт при переработке нефелинового сырья. Сельскому
хозяйству отпускают полутораводный углекислый калий с
содержанием 55% К2O. Как бесхлорное концентрированное
удобрение рекомендуется вносить преимущественно под картофель
на кислых почвах.
Зола – одно из ценных калийных удобрений. Качество ее
зависит от сгораемого органического вещества. По содержанию калия
самая богатая зола соломы, сосны, дуба, березы (8–22%) и самая
бедная торфа и каменного угля (0,5–0,20%). Зола пригодна для
внесения под все растения; норма внесения 4–7 ц на 1 га. Хранят золу
в сухом помещении под зерновые и лен 45–60 кг, под пропашные и
овощные 60–90 кг на 1 га. При внесении суперфосфата в почву
реакция среды подкисляется. Он вносится перед посевом, во время
посева (в рядки) и в подкормках.

3.3.4. Магниевые удобрения

Общее содержание магния в различных типах почв зависит от


состава материнской породы. Почвы, материнской породой которых
является песок, имеют мало магния (0,15–0,18%), а почвы,
образовавшиеся на суглинках и глинах, много (0,7–2,5%).
Содержание этого элемента в верхних горизонтах подзолистых почв
на 30—70% ниже, чем в материнской породе.
Основной источник магниевого питания растений » – обменный
магний – составляет 5–10% общего его запаса в почве. Особенно
бедны им песчаные и супесчаные почвы, содержащие от 30 до 180 кг
MgO на 1 га пахотного слоя, а также некоторые торфяные почвы, на
которых растения часто испытывают магниевое голодание.
По составу магниевые удобрения разделяются на простые
(содержащие один магний) и сложные (два и более питательных
элементов). В большинстве случаев магний вносят с известковыми
магнийсодержащими удобрениями. При этом почва обогащается

82
магнием в количестве, достаточном для питания растений в течение
одной-двух ротаций севооборота, так как на почвах с реакцией,
близкой к нейтральной, магний вымывается слабо, а с известковыми
удобрениями магния вносится весьма значительное количество.
Доломитовая мука содержит около 20% MgO и 28% СаО (более
подробная ее характеристика дана в разделе «Известкование почв»).
Полу обожженный доломит (СаС03 * MgO) – продукт обжига
доломита, содержит около 27% MgO, 2% СаО и 57% СаСО3.
Используется для известкования почв. Магний этого удобрения
хорошо доступен растениям.
Окись магния, жженая магнезия (MgO). Получают это
удобрение при обжиге высокосортного магнезита. Продукт содержит
не менее 89% MgO. Из магнезита сырца получают окись магния
(магнезит каустический) трех классов с содержанием окиси магния
соответственно не менее 87, 83 и 75%. Окись магния хорошо
растворяется в воде, снижая кислотность почвы, но для известкования
почв не рекомендуется, так как при одностороннем внесении
большого количества магния может вызвать кальциевое голодание
растений, выращиваемых на таких почвах.
Дунит – представляет собой изверженную породу, состоящую в
основном из ортосиликата магния (MgSiО4). В воде не растворяется,
но медленно разлагается под воздействием почвенных кислот.
Тонкоразмолотый дунит – отход цветной промышленности –
содержит 41–47% MgO.
Вермикулит (гидрослюда) содержит 14–30% MgO и до 5% К2О.
Небольшая часть магния (1–1,7% от массы минерала) находится в
обменном виде и доступна для растений, остальная часть со временем
также становится доступной, разлагаясь под воздействием почвенной
кислоты.
Серпантенит состоит в основном из метасиликата магния,
нерастворимого в воде и содержащего 32–43% MgO. Применяют его в
тонкоизмельченном виде на кислых почвах.
Сульфат магния (эпсомит) является продуктом переработки
природных солей, осажденных в заливе Кара-Богаз-Гол. Содержит не
менее 13,7% MgO и 34% MgSО4*7H2О и не более 6% NaCl.

83
Удобрение не слеживается, хорошо рассеивается. Эпсомит хорошо
растворяется в воде, и при внесении в почву большая часть магния
переходит в обменное состояние.
Лммошенит – двойная соль сульфата аммония и сульфата
магния. Представляет собой кристаллический минерал от светло-
коричневого до серого цвета. Применяется как азотно-магниевое
удобрение, содержит не менее 7% N и 10% MgO, Магний удобрений
хорошо усваивается растениями.

3.3.5. Микроудобрения

К микроудобрениям относят удобрения, в которых содержатся


элементы, необходимые растениям, в минимальных количествах. Наиболее
ценные из них борные, медные, марганцовые и молибденовые.
Большинство микроэлементов (бор молибден, марганец, медь, цинк и
др.) входит в состав ферментов и способствует повышению
активности биохимических процессов, протекающих в растениях.
Действие микроэлементов очень многообразно: они предохраняют
растения от болезней усиливают процессы оплодотворения,
плодообразования и усвоения питательных веществ, участвуют в
передвижении углеводов.
При недостатке бора отток углеводов из листьев и других частей
растений к репродуктивным органам затруднен, в результате цветки
опадают, завядает верхушечная точка роста, завязавшиеся семена
оказываются щуплыми. При наличии достаточного количества бора
повышается урожай корнеплодов, увеличивается накопление сахара в
корнях сахарной свеклы и крахмала в клубнях картофеля.
Молибден входит в состав фермента нитратредуктазы. При его
недостатке в растениях тормозится процесс восстановления нитрата.
Молибден участвует также в процессе фиксации атмосферного
азота клубеньковыми и свободно живущими бактериями –
азотособирателями. Медь и марганец входят в достав окислительных
ферментов, помимо этого марганец участвует в синтезе витамина С,
углеводов, в усвоении растениями азота.

84
Цинк входит в состав фермента, активизирующего процесс
дыхания, оказывает большое влияние на скорость окислительных
процессов в растениях, оплодотворение и развитие зародыша,
положительно влияет на содержание витаминов С и Р, стимулирует
образование у растений ростовых веществ (ауксинов).

3.3.6.Органические удобрения

Навоз является основным органическим удобрением


длительного действия. На суглинистых дерново-подзолистых почвах
прибавки урожая от его внесения наблюдаются даже через 6–8 лет, а
на легких почвах – в течение, трех-четырех лет. В целом 1 т навоза
дает суммарную прибавку основной и побочной продукции всех
культур севооборота, равную примерно 1 ц зерновых единиц. Оплата
навоза прибавками урожая в севооборотах С пропашными культурами
в 1,5 раза выше, чем в севооборотах без пропашных культур.
Количество и качество получаемого навоза можно рассчитать,
исходя из данных выхода твердых и жидких выделений у различных
видов скота, вида и количества применяемой подстилки, средней
продолжительности стойлового периода, химического состава
твердых, жидких выделений и подстилки, потерь сухого вещества и
питательных веществ из навоза при различных сроках и способах
хранения.
Качество навоза во многом зависит от вида применяемой
подстилки, поскольку материал, используемый на подстилку, имеет
различный химический состав. К примеру, навоз, приготовленный на
торфяной подстилке, более эффективен, чем навоз на соломенной
подстилке, так как торф содержит больше азота, лучше поглощает
аммиак, а потери азота при внесении его в почву меньше. Качество
навоза, а также потери органического вещества и азота зависят от
способа его хранения
Навозная жижа – одно из ценных органических удобрений.
Она богата азотом (0,2-0,3%) и калием (0,4-0,6%) и при внесении в
почву оказывает быстрое действие на культурные растения.
Навозную жижу собирают в специальные жижесборники, которые

85
устраивают при навозохранилищах и скотных дворах. Чтобы
уменьшить потери азота, жижесборники закрывают. Перед внесением
навозную жижу разбавляют в 2–3 раза водой и вносят в количестве
10—20 т на 1 га.
Птичий помет – высококонцентрированное
быстродействующее органическое удобрение, применяется на любых
почвах, под все сельскохозяйственные культуры. Наиболее часто
птичий помет используют в овощеводстве открытого и защищенного
грунта, в садоводстве и цветоводстве. Продолжительность его
действия около года. Кроме основных питательных веществ, в нем
содержится значительное количество микроэлементов (до 0,008%
меди, 0,004% марганца, 0,0026% цинка, 0,08% кобальта, 0,005%
бора), а также биологически активных веществ (наличие ауксинов
достигает 76,6 мг на 1 кг). Свежий птичий помет не содержит
аммиачного азота, он появляется в нем только в процессе хранения.
При неудовлетворительном хранении помета в поле в кучах или
буртах потери по азоту могут достигать 50–60%.
Для предупреждения потерь питательных веществ из помета его
компостируют с различными, поглощающими влагу материалами
(торфяной крошкой, соломой, древесными опилками,
порошковидным суперфосфатом).
Компосты из птичьего помета и торфяной крошки готовят с
таким расчетом, чтобы влажность компостируемой массы не
превышала 70%. Для этого на 3-4 части помета берут 1 часть
торфяной крошки. При компостировании птичьего помета с соломой,
древесными опилками, порошковидным суперфосфатом указанные
компоненты добавляются в количестве 15-20% от массы компоста.
Дозы устанавливаются в соответствии с требованиями возделываемой
культуры.
Сырой птичий помет непосредственно перед внесением для
удобрения садов и ягодников разбавляют водой в соотношении 1 : 8.
Торф. Для увеличения производства органических удобрений
широко практикуется использование торфа. Применение торфа на
удобрение в чистом виде, как правило, неэффективно, особенно когда
используются верховые и переходные торфы. Расходы на добычу,

86
транспортировку и внесение его в почву не окупаются прибавкой
урожая. Не всегда оправдывает себя и производство торфонавозных
компостов в зимнее время, поскольку процессы компостирования
органической массы зимой крайне замедленны, а внесение таких
компостов по эффективности не превышает раздельного внесения
смеси из торфа и навоза. Однако внесение высоких доз торфа (60 т/га
и более) значительно повышает плодородие песчаных и супесчаных
почв, улучшает их физико-химические свойства. Особенно хорошие
результаты обеспечивает использование низинного торфа, который
содержит наибольшее количество элементов пищи растений.
По данным научно-исследовательских институтов, применение
низинного, хорошо разложившегося высокозольного торфа в
сочетании с минеральными удобрениями обеспечивает получение
экономически оправдываемой прибавки урожая картофеля, сена
многолетних трав и зерновых культур.
Компосты. Для приготовления компостов используется
хорошо разложившийся низинный торф. В чистом виде торф на
удобрение не применяют. Заготавливается торф послойно-
поверхностным способом, в процессе которого он просушивается.
Торфяно-навозные компосты готовят переслаиванием одной
части навоза и одной-двух частей торфа. Такое переслаивание
позволяет поддерживать в компостной куче температуру 20-30°. При
этой температуре протекают биологические процессы, при которых
азот торфа из трудноусвояемого переходит в доступные для растений
соединения. Не рекомендуется хранение компостов в небольших
промерзших кучах. В промерзших компостах не происходит
накопления усвояемых питательных веществ. При компостировании
навоза с торфом рекомендуется укладывать навоз очагами.
Приготовление идет таким образом. На поле, которое будут удобрять,
отводится площадка длиной 8-10 м и шириной 5-6 м. На эту
площадку укладывают проветренный торф слоем 50-60 см, затем на
него кладут очагами навоз по 1-1,5 т. Промежутки между очагами и
навоз засыпают торфом. В период зимних оттепелей компостировать
навоз с торфом можно послойным способом. Для этого на площадке,
очищенной от снега, укладывают сухой торф слоем 20-30 см, на

87
поверхность которого закладывают навоз. Затем снова дают слой
торфа и слой навоза.
Послойная укладка навоза и торфа продолжается до тех пор,
пока штабель не достигнет высоты 1,5-1,8 м. Сверху штабель
покрывают торфом. Закладывать штабель рекомендуется не больше
чем за 2-3 дня. При заготовке обогащенного питательными
веществами компоста к нему добавляют минеральные удобрения.
Вносят фосфоритную муку, сильвинит и известковые материалы из
расчета 1 ц каждого из этих удобрений на 10 т компоста.
Фосфоритную муку закладывают в слой навоза, а сильвинит и известь
в слой торфа. Если при компостировании используется навозная
жижа, то ее следует вносить перед покрытием в штабеле навоза
торфом.
Торфожижевые компосты чаще всего приготавливают вблизи
скотного двора. Для приготовления такого компоста на 1 весовую
часть торфа берут 1-2 части навозной жижи. Торфо-минерально-
аммиачные компосты приготавливаются следующим образом. На 1 т
торфа берут 15-20 л аммиачной воды, 20–25 кг фосфоритноймуки или
15-20 кг суперфосфата и 15–20 кг калийной соли. Этот компост
созревает через 1-2 месяца.
Дозы внесения компостов обычно зависят от содержания в них
питательных веществ для растений, но они близки к применяемым
дозам навоза Навозно-земляные компосты готовят на полях, где они
будут применяться, или вблизи них. Подготовка компостов
начинается после весенних посевных работ. Выбирают участок
размером примерно 0,5 га с мощным перегнойным горизонтом. Затем
на участок вывозят 250-300 т свежего навоза, 20 т фосфоритной муки,
30 т извести, равномерно их распределяют и запахивают на глубину
15 см. После этого, чтобы перемешать удобрения с почвой, проводят
дискование. В летнее время участок несколько раз рыхлят
культиваторами. Перед культивацией желательно внести 15 т
навозной жижи. Как только навозно-земляной компост созреет, его
сгребают бульдозерами в кучи и валы. С площади 0,5 га получается
1000–1200 т компоста.

88
Солома. Наметившийся в последние годы переход на
бесподстилочное содержание животных высвободил значительные
количества соломы, которая может с успехом быть использована на
удобрение. Особенно пригодна для этих целей солома озимой ржи и
пшеницы, как менее ценная в кормовом отношении.
Солома является весьма эффективным средством повышения
урожайности сельскохозяйственных культур и улучшения качества
продукции. Регулярное внесение соломы в интенсивных севооборотах
позволяет без применения органических удобрений поддерживать на
фоне минеральных туков достаточно высокий уровень гумуса;
улучшать физические и химические свойства почвы, активизировать
биологическую деятельность почвенных микроорганизмов, улучшать
структуру почвы, ее воздушный и водный режимы, сдерживать
развитие эрозионных процессов.
В 5 т соломы содержится: 20-35 кг N, 5-7 кг Р2О5, 60-90 кг К20,
10-15 кг СаО, 4-6 кг MgO, 5-6 кг S и достаточное количество
микроэлементов -28 г В, 15 г Си, 150 г Мп, 2 г Мо, 200 г Zn, 0,5 г Со и
др. Вместе с тем в состав соломы входят углеродистые соединения в
количестве 85%, при разложении которых микроорганизмы
потребляют часть азота почвы, что приводит к снижению
урожайности высеваемых в первый год культур. Положительное
действие соломы проявляется лишь на второй и последующие годы,
когда связанный бактериями азот освобождается. Чтобы избежать
снижения урожая в первом году, необходимо на каждую тонну
соломы внести 8-10 кг действующего вещества азотных удобрений.
При высокой обеспеченности почвы фосфорно-калийными
удобрениями добавление к соломе дополнительного азота дает
возможность не только предотвратить снижение урожайности
культур, но и получить дополнительный урожай.
Солому применяют под различные культуры. Установлено, что
непосредственное оставление на поле измельченной соломы с
последующим внесением на нее бесподстилочного (полужидкого или
жидкого) навоза по эффективности не уступает действию
приготовленного из этих компонентов компоста или эквивалентной

89
по азоту дозы обычного подстилочного навоза при значительном
сокращении затрат труда.

Зеленое удобрение

Особое место в окультуривании легких песчаных почв


принадлежит зеленому удобрению (сидерации), в качестве которого
используют однолетний и многолетний люпин и сераделлу.
Сидеральные растения имеют мощную корневую систему и
формируют за вегетационный период высокий урожай надземной
массы, которая содержит примерно 0,53% азота, 0,12% фосфора и
0,21% калия. Глубоко уходящие в почву корни сидеральных культур
создают благоприятные условия для активизации
микробиологических процессов и значительно улучшают физические
свойства почвы.
Однолетний узколистный люпин. Вегетационный период – 100-
115 дней, устойчив к весенним заморозкам.

3.3.7. Бактериальные удобрения

В питании садовых культур большое значение имеют почвенные


микроорганизмы. Они превращают недоступные для растений
соединения в более доступные и играют важную роль в повышении
плодородия почвы. Азотфиксирующие бактерии обладают свойством
усваивать азот из воздуха и накапливать его в почве для культурных
растений. Бактериальные удобрения приготавливают в специальных
лабораториях. Применяются такие виды удобрений: нитрагин,
азотобактерин, фосфоробактерин и АМБ.
Нитрагин. Препарат нитрагина содержит клубеньковые
бактерии (в 1 г 100 млн. бактерий), а поэтому его применяют под
бобовые культуры, особенно на почвах, где недостаточно этих
бактерий. Учитывая, что каждый вид бобовых культур имеет свою
расу бактерий, нитрагин изготавливается для каждой культуры
отдельно. Выпускают его в бутылках весом 500 г. Доза применения –
одна бутылка на 1 га. Вносят его в почву вместе с семенами

90
культурных растений. Применение нитрагина под зернобобовые
повышает урожай на 2-3 ц с 1 га.
Азотобактерин. В препарате азотобактерина содержится
азотобактер. Он развивается в зоне корневой системы растений. Вносят
его вместе с семенами из расчета 1-3 бутылки на 1 га. Азотобактерин
повышает урожай сахарной свеклы на 20-25 ц, картофеля 15-17 ц,
зерновых 1-3 ц с гектара.
Фосфоробактерин применяется для улучшения питания
растений фосфором. Бактерии фосфоробактерина переводят фосфор из
органических соединений в усвояемое состояние для растений.
Порошкообразного фосфоробактерина вносят 250 г на 1 га посева.
Наибольшую прибавку урожая он дает на черноземах, торфяно-
болотных и других почвах, богатых органическим веществом.
Препарат АМБ. Представляет собой комплексное
бактериальное удобрение. Он содержит микроорганизмы, которые
способны разлагать органическое вещество, фиксировать свободный
азот, мобилизовать фосфорную кислоту и другие полезные бактерии. В
колхозы и совхозы препарат поступает в виде маточной культуры, там
ее за 1,5-2 месяца до посева размножают в торфе. Подготовленное
бактериальное удобрение можно вносить под все культуры перед
посевом из расчета 250-500 кг на 1 га.
Удобрение применяется на дерново-подзолистых и торфяно-
болотных почвах для улучшения азотного и фосфорного питания
растений. На перегнойно-карбонатных почвах и бедных органическим
веществом подзолах оно не дает должного эффекта.

3.3.8. Приемы внесения удобрений

Оптимизация минерального питания с помощью удобрений


играет ключевую роль в повышении продуктивности
сельскохозяйственных культур. Однако, применение даже
оптимальных доз удобрений без учѐта потребности растений в
элементах питания на отдельных этапах их роста и развития и
характера внутрипочвенной трансформации питательных веществ не
может дать должной прибавки урожая и/или улучшить его качество.
Гармоничное обеспечение сельскохозяйственных культур элементами

91
питания может быть достигнуто благодаря использованию различных
приѐмов, способов и сроков применения удобрений.
Приѐмы применения удобрений классифицируются, исходя из
назначения и времени внесения удобрений относительно сроков сева
или посадки на:
- допосевное (основное);
- припосевное;
- припосадочное (рядковое);
- послепосевное удобрение.
Основное и припосевное применение удобрений
предусматривается в технологиях возделывания большинства
полевых и овощных сельскохозяйственных культур. Подкормки
растений планируют в случаях, если они более эффективны, нежели
другие приемы внесения удобрений из-за возможных потерь
элементов питания или ухудшения состояния растений, например,
вынужденное перенесение части удобрений в подкормки на легких
песчаных почвах; весенние подкормки азотом озимых и многолетних
трав. Неплановые подкормки растений удобрениями проводят, если
они не внесены по какой-либо причине до посева, для корректировки
условий минерального растений при улучшении погодных условий и
появлении возможности получения более высоких урожаев при
внесении удобрений.
Основное (допосевное) удобрение предназначено для
обеспечения сельскохозяйственных культур элементами питания в
течение всего периода вегетации, поэтому включает большую часть
обшей дозы. Поскольку основное удобрение используется растениями
длительное время, его глубоко заделывают в пахотный слой почвы.
В агрохимическом аспекте использование растениями
элементов питания, как правило, увеличиваются по мере
приближения срока внесения удобрений к периоду наиболее
интенсивного их использования растениями.
Важно отметить, что в результате химического закрепления
фосфора и необменной фиксации калия в почве их доступность
растениям постепенно снижается и можно было бы полагать, что под
яровые культуры фосфорные и калийные удобрения следует вносить

92
не осенью под зяблевую вспашку, а весной под перепашку зяби или
вспашку. Однако для проведения весенней вспашки необходимо
отсрочить посев ранних зерновых (овса, ячменя, пшеницы и др.) и
зернобобовых культур на 10-12 и более дней, чтобы почва подсохла и
можно было бы пахать, что, как известно, приведет к значительному
(7-10 ц/га) недобору урожая зерна. Поэтому несмотря на ожидаемое
лучшее использование фосфора и калия при внесении удобрений
весной под вспашку прибавка от повышения доступности фосфора и
калия не перекрывает снижение урожайности из-за несоблюдения
сроков сева. В степных районах внесение удобрений под весеннюю
вспашку неэффективно вследствие значительных потерь влаги на
испарение.
Многочисленные исследования, проведенные в различных
регионах страны (Мязин., 1998; Минеев, 1999; Ермохин, 2005)
показали, что на всех почвах (кроме песчаных) наиболее эффективно
применения фосфорных и калийных удобрений осенью под зяблевую
вспашку плугом с предплужником. В качестве основного удобрения
эффективно применение навоза, фосфоритной муки, компостов,
торфа, сидератов и других удобрений
Допосевное удобрение вносится, как правило, поверхностно
разбросным способом с последующей заделкой на глубину 20-25 см
плугом или другими орудиями обработки почвы. Фосфоритную муку,
органические и известковые удобрения необходимо тщательно
перемешивать на глубину пахотного слоя почвы. Хорошее
перемешивание удобрений с почвой достигается путем обработки
почвы дисковой бороной с последующей вспашкой плугом без
предплужника.
Глубокая заделка минеральных удобрений необходима при
удобрении культур с длительным периодом вегетации и потребления
элементов питания: картофель, капуста, свекла, кукуруза озимые
зерновые, многолетние травы и др. Мелкая заделка фосфорных,
калийных и органических удобрений (например, культиватором)
снижает их эффективность. Однако, наиболее эффективным способом
допосевного применения фосфорных и калийных удобрений является
локальный, при котором удобрения концентрированно размещают

93
внутри пахотного слоя почвы лентой или сплошным экраном на
глубине 10-14 см.
Припосевное (рядковое) удобрение служит для обеспечения
растений элементами питания и прежде всего фосфором, на ранних
стадиях их развития. После всходов растения быстро используют
запасы фосфора в зерне на рост, а поскольку в этот период они имеют
слаборазвитую корневую систему, то на бедных почвах не в
состоянии обеспечить себя фосфором. Поэтому в первую неделю
после всходов (8-10 дней) у растений наблюдается критический
период в отношении основных элементов питания. У всех культур в
молодом возрасте наиболее остро ощущается недостаток фосфора.
Причина этому в низкой его подвижностью в почве, поскольку в
водной и песчаной культуре дефицит фосфора в нормальных
условиях проявляется довольно редко. Для предотвращения дефицита
фосфора у молодых растений в качестве рядкового удобрения
применяют гранулированный суперфосфат или аммофос в дозах 10-
15 кг/га Р2О5 . Под культуры довольно чувствительные к
концентрации солей: лѐн, лук, огурец, морковь и кукуруза, доза
фосфора не должна превышать 8 кг Р2О5 на 1 га. Под картофель,
свеклу и другие культуры устойчивые к повышенной концентрации
почвенного раствора, лучше использовать комплексные удобрения
(азофоску, нитроаммофоску, карбофоску, нитрофоску и др.) в дозах
10-15 кг/га каждого элемента питания. Высокие дозы припосевного
удобрения (15-20 кг/га Р2О5 и больше) значительно снижает
окупаемость фосфора прибавкой урожая и производительность
посевных агрегатов.
Внесение 10-12 кг/га Р2О5 в рядки при посеве обеспечивает
высокую окупаемость фосфорных удобрений, особенно на почвах с
низким содержанием фосфора. В зависимости почвенно-
климатических условий 1 кг Р2О5 , внесенного в рядки при посеве
окупается 8-12 кг зерна, что в 2-3 раза выше в сравнении с
допосевным внесением фосфора.
Послепосевное удобрение (подкормка) – прием применения
твердых или жидких удобрений по вегетирующим растениям.
Подкормки называют корневыми если удобрения вносят на

94
поверхность почвы или при междурядной обработке культиватором -
растениепитателем. К некорневым относят подкормки раствором
макро- и микроудобрений вегетирующих растений. Внесение
удобрений после посева (посадки) до появления всходов не является
подкормкой. Подкормки имеют многоцелевое назначение:
ранневесенние подкормки азотом озимых культур и многолетних трав
значительной мере выполняют роль основного удобрения,
некорневые азотные подкормки зерновых в фазы цветения-молочной
спелости применяют для увеличения содержания белка в зерне,
подкормки макро- и микроэлементами в отдельные периоды
вегетации растений направлены на улучшение условий минерального
питания и повышение урожайности. В садах и на долголетних
культурных пастбищах подкормки являются основным приемом
внесения удобрений в течение многолетней вегетации растений.
Подкормки позволяют оперативно удовлетворять потребность
растений в соответствующих элементах питания в период острой
необходимости и максимальной окупаемости урожаем.
Сроки проведения подкормок, в зависимости от биологических
особенностей возделываемых культур и целевого назначения
товарной продукции, могут быть весенними, летними, осенними, а
южных регионах круглогодичными. Например, в садах и ягодниках
весенние и летние подкормки часто сочетаются с осенними. Летние
подкормки макро- и микроэлементами довольно широко
практикуются на всех почвах и, прежде всего песчаных, при
возделывании овощных, кормовых и технических культур с
длительным периодом вегетации: капуста поздняя, морковь, столовая,
сахарная и кормовая свѐклы, кукуруза и др. Сельскохозяйственные
культуры с коротким периодом вегетации, как правило, не
подкармливают. Ранневесенние подкормки озимых культур и
многолетних трав проводят в период возобновления вегетации
растений. На долголетних культурных пастбищах (ДКП) и лугах
подкормки азотными удобрениями проводят обычно после каждого
стравливания или укоса.
Следует отметить, что при высоких дозах удобрений
перенесение части их из основного в послепосевное удобрение

95
позволяет существенно снизить потери элементов питания на легких
почвах в результате вымывания и тем самым уменьшить загрязнение
окружающей среды.
В зависимости от вида растений для подкормки могут
использоваться минеральные и органические удобрения, а также
отнесенные к ним промышленные отходы. Подкормки проводят
туковыми или зерновыми сеялками, машинами с центробежными
разбрасывателями, жижеразбрасывателями или опрыскивателями.
Следует отметить, что подкормки растений является важным
приемом повышения продуктивности сельскохозяйственных культур
и качества урожая лишь в том случае ели они базируются на
использовании оперативных данных почвенной и растительной
диагностики и соответствующих рекомендаций (Ермохин, 2010).

3.3.9.Способы внесения удобрений

Способы внесения удобрений подразделяют по характеру


распределения в почве и агротехническим приемам внесения. Исходя
из особенностей размещения удобрений в почве, способы их внесения
подразделяют на сплошной (разбросной) и локальный; по
технологическим особенностям внесения выделяют ручной и
механизированный (наземный или авиационный) способ; по
количеству вносимых годовых доз удобрений выделяют на ежегодное
и запасное (на 2-3 года) внесение.
Сплошной (разбросной) способ применения удобрений
заключается в равномерном распределении удобрений по
поверхности полю с последующей их заделкой на необходимую
глубину соответствующими орудиями. Разбросной способ широко
применяется при допосевном и послепосевном внесении
минеральных и органических удобрений.
В настоящее время практически все сельскохозяйственные
машины, используемые для внесения удобрений, кроме машин для
внутрипочвенного внесения аммиака, работают на основе сплошного
способа внесения удобрений: разбрасыватели минеральных и
органических удобрений, туковые сеялки и опрыскиватели и др.

96
Широкое применение этих машин обусловлено высокой
производительностью и низкими затратами на внесение удобрений.
В то же время, наряду с равномерным распределением
удобрений по поверхности поля, эффективность их применения в
значительной мере зависит от способа и качества заделки их в почву
последующими приѐмами обработки почвы.
Большим недостатком работы машин с центробежным
рассевающим аппаратом и машин с пневматическим разбрасыванием
пылевидных удобрений, является высокая неравномерность
распределения удобрений. Равномерность внесения удобрений
существенно снижается при повышении влажности, изменении
гранулометрического состава удобрений и других физических
свойств удобрений. Равномерное внесение минеральных удобрений
достигается лишь туковыми сеялками.

3.3.10. Сроки внесения удобрений

Сроки внесения удобрений являются важнейшим фактором


оптимизации минерального питания растений и повышения
урожайности сельскохозяйственных культур. Несвоевременное
применение, даже правильно установленных доз удобрений, не может
дать ожидаемого эффекта. Сроки применения удобрений
обусловливаются многими факторами, среди которых определяющее
значение имеют динамика потребления элементов питания
растениями, характер превращения удобрений в почве и
агротехнические возможности хозяйства.
Сроки применения удобрений могут быть ориентированы на
сезоны года: весенние, летние, осенние и зимние или период года и
фазу развития растений, например, «весной в период возобновления
вегетации озимых или кущения» «летом в период цветения» и т. д. В
южных странах, где сезонность климата выражена слабо и получают
2-3 урожая в год, сроки применения удобрений и другие
агротехнические мероприятия ориентированы в основном на фазы
развития и состояние растений.

97
В летне-осенний и осенний период на большей части
территории РФ под озимые и яровые культуры следует вносить (за
исключением песчаных почв) органические, фосфорно-калийные
удобрения и мелиоранты. Весной проводят ранние подкормки
озимых, многолетних трав и плодово-ягодных культур. На
суглинистых почвах под яровые культуры весной вносят азот под
предпосевную культивацию, а на песчаных – полное удобрение
(NPK).
Летом проводят корневые подкормки макро- и
микроудобрениями овощных, кормовых и технических культур при
междурядной обработке почвы, подкорки сенокосов и пастбищ после
укоса или страливания и некорневые азотные подкормки пшеницы.
Проводят запасное внесение удобрений при окультуривании почвы
под различные сельскохозяйственные угодья. Зимний период не
является благоприятным для применения органических и
минеральных удобрений, однако на ровных полях или на полях с
небольшим уклоном при неглубоком снежном покрове допустимо
применение известковых удобрений.

3.3.11. Глубина заделки удобрений

Глубина внесения удобрений оказывает существенное влияние


на продуктивность сельскохозяйственных культур. Оптимальная
глубина размещения удобрений в пахотном слое почвы
обусловливается морфологическими особенности строения корневой
системы, характером внутрипочвенной трансформации удобрений,
климатическими условиями, гранулометрическим составом почвы и
продолжительность периода вегетации растений. Например, при
посеве овощных культур удобрения следует вносить глубоко, в слой
25-28 см, а при рассадном способе выращивания (капусты, огурца,
томата и др.) удобрений следует располагать в слое 18-20 см,
поскольку большая часть корней рассоложена в верхней части почвы,
так как центральный корень при выкопки рассады обрывается или не
развит.

98
Следует отметить, что, несмотря на важность
дифференцированного внесения удобрений под разные культуры в
производственных условиях оно может быть неосуществимо, если это
противоречит принятым агротехническим условиям возделывания
культуры. Например, при минимальной обработке почвы фосфорные
и калийные удобрения не могут быть внесены на оптимальную
глубину – 20-25 см. В этом случае фосфорные и калийные удобрения
вносят в запас под те культуры, под которые проводят вспашку или
другой способ глубокой обработки почвы.

3.3.12. Локальное внесение удобрений

Основной задачей локального применения удобрений является


повышение доступности элементов питания растениям за счет
уменьшения их взаимодействия с почвой, приводящее к образованию
слаборастворимых соединений. Локальный способ внесения
удобрений предусматривает концентрирование их в почве в виде
ленты, экрана, рядка, в гнезде или лунке. Он позволяет, создать
повышенную концентрацию вносимых элементов питания в
прикорневой зоне растений, снизить контакт и закрепление их в
почве, в результате чего существенно повышаются коэффициенты
использования и эффективность удобрений. Особенно значительно
преимущество локального применения удобрений перед разбросным
на бедных почвах.
К приемам локального применения удобрений относится
припосевное (припосадочное), ленточное, очаговое и др. Среди
локальных с приемов внесения удобрений наиболее широкое
распространение в нашей стране получило припосевное и
припосадочное внесение. Они позволяют разместить небольшие дозы
(10-20 кг/га) удобрений в непосредственной близости от семян,
клубней или рассады.
Припосевное внесение суперфосфата было впервые преложено в
1880 г. профессором Харьковского университета А.Е. Зайкевичем при
возделывании сахарной свеклы (Кидин, 2009). Он доказал
преимущество рядкового удобрения, а затем под его руководством

99
для рядкового внесения суперфосфата в 1884 г. разработана
комбинированная сеялка. Еще в те годы была установлена высокая
эффективность небольшой дозы простого суперфосфата (0,5 ц/га, 8-12
кг/га Р2О5), внесенной в рядки. С тех пор припосевное удобрение
комбинированными сеялками стало обязательным приемом для
большинства сельскохозяйственных культур. Основной задачей
припосевного внесения фосфора является усиление первоначального
роста растений благодаря улучшению их фосфорного питания.
Локализация имеет особое значение для фосфорных удобрений,
которые в почвах превращаются в характерные конкретным
почвенным условиям в трудно- и нерастворимые фосфаты алюминия,
железа или кальция (химическое связывание фосфора почвой).
Образование нерастворимых фосфатов алюминия и железа наиболее
интенсивно протекает в кислых почвах, а фосфатов кальция в
карбонатных, поэтому на этих почвах эффективность локального
внесения фосфорных удобрений особенно высока. Высокая
эффективность припосевного внесения фосфорных удобрений
обусловлена с одной стороны относительно низким содержанием
фосфора в посевном материале, с другой, высокой потребностью
молодых растений в фосфоре, участвующего практически во всех
биохимических процессах обмена веществ с первых дней их жизни,
определяющих интенсивность формирования урожая.
Поскольку фосфатионы в почвах практически неподвижны и
слабая корневая система еще не может использовать необходимое
количество фосфора из почвы, то размещение фосфорных удобрений
близи молодых корней существенно повышает рост, развитие и
урожайность сельскохозяйственных культур.
Припосевное внесение удобрений комбинированными сеялками
обеспечивает их пространственное размещение на расстоянии 2-3 см
от расположения семян и настолько же глубже их. Такая почвенная
прослойка хорошо предохраняет проростки и молодые растения от
нежелательного действия повышенной концентрации солей
(удобрений) и кислотности суперфосфата. Доза Р2О5 при рядковом
внесении составляют в зависимости от особенностей культур 8-20
кг/га. Все растения отзывчивы на припосевное внесение

100
суперфосфата, однако некоторые из них (кукуруза, подсолнечник,
морковь) заметно угнетаются при непосредственном контакте семян с
удобрениями. Поэтому для этих культур прослойка почвы особенно
важна, а дозы припосевного внесения удобрений не должны
превышать 10 кг/га.
Зерновые и зернобобовые культуры менее чувствительны и
хорошо отзываются на внесение гранулированного суперфосфата
даже при смешивании его с семенами перед высевом обычной
рядовой сеялкой.
При посадке картофелесажалкой клубней картофеля и посеве
комбинированной сеялкой сахарной свеклы вместо суперфоса или
аммофоса лучше использовать комплексные удобрения (нитрофоску,
нитроаммофоску и др.) из расчета по 15-20 кг/га N, Р2О5 и К2О.
Результаты многочисленных производственных опытов показали, что
применение в рядки 10-15 кг/га Р2О5 гранулированного суперфосфата
дает такую же прибавку урожая сельскохозяйственных культур, что и
30-45 кг/га Р2О5 суперфосфата, внесенного в качестве основного
удобрения.
Эффективность локального применения фосфорных удобрений
заметно повышается при пониженных температурах почв, когда
замедляется поглощение фосфора, следовательно, интенсивность всех
физиологических и биохимических процессов и в засушливых
условиях, когда рост и развитие корневой системы растений
ограничивает дефицит влаги в почве.
По данным Л.М. Державина (2008) на слабо- и
среднеокультуренных дерново-подзолистых и серых лесных почвах
локальное внесение фосфорных и калийных удобрений обеспечивало
прибавку урожая сельскохозяйственных культур на 10-20% выше по
сравнению с разбросным применением равных доз. На
окультуренных почах локальное применение удобрений не имеет
преимущества перед разбросным.
Следует отметить, что, несмотря на определенное преимущество
локального внесения удобрений, широкое распространение получили
в основном припосевное (рядковое) и припосадочное удобрение.
Этому способствовала высокая эффективность припосевного

101
внесения фосфорных удобрений во всех зонах страны и производство
отечественной промышленностью комбинированных сеялок и
сажалок с туковысевающими аппаратами. Практически все виды
сеялок и сажалок (зерновые, овощные, свекловичные, картофеле-,
рассадо- и кукурузосажалки) одновременно с посевом (посадкой)
могут вносить удобрения.
Широкому производственному использованию ленточного
внесения удобрений, препятствуют недостаток специальной техники
и более высокие затраты на внесение удобрений в зависимости от
возделываемых культур почвенных и организационных условий.
Наряду с ежегодным применением удобрений довольно часто
возникает производственная необходимость отказаться от ежегодного
применения фосфорно-калийных удобрений и вносить суммарную
дозу в запас один раз в 2-3 года. Практика показывает, что запасное
внесение удобрений, судя по урожайности сельскохозяйственных
культур, не имеет явного преимущества перед ежегодным, однако при
запасном применении удобрений заметно снижаются затраты на
внесение туков, поскольку отпадает необходимость ежегодной
глубокой их заделки плугом.
Минеральные и органические удобрения часто вносят в запас
при окультуривании почвы перед закладкой садов, ягодников,
культурных пастбищ и возделыванием овощных культур. С
определенной долей условности к запасному относится также
применение органических и известковых удобрений.

3.4. Особенности известкования кислых почв в питомниках


Известкованием называют нейтрализацию избыточной
кислотности почвы, улучшение физических и биологических ее
свойств путем применения извести. Известкуются дерново-
подзолистые почвы, торфяно-подзолистые, некоторые серые лесные и
красноземы.
Избыточная кислотность почв оказывает отрицательное влияние
на урожай плодовых культур. В условиях кислой реакции
уменьшается поступление в растения многих важнейших элементов
питания, таких, как азот, фосфор, калий, кальций, магний, а также

102
некоторых микроэлементов. Кроме того, при повышении кислотности
почв растения чаще поражаются различными болезнями.
Известкование почвы на садовом участке устраняет все
отрицательные последствия избыточной кислотности, а также
улучшает почвенную структуру и условия развития растений.
Садовые культуры по отношению к кислотности почв и к
известкованию можно разделить на три группы. К первой группе
относятся растения, наиболее чувствительные к избыточной
кислотности, хорошо развивающиеся только на нейтральных почвах.
Известкование кислых почв для этих культур дает высокий эффект. В
эту группу входит смородина.
Оптимальной реакцией для второй группы является слабокислая
и нейтральная. Группа представлена следующими культурами:
яблоня, слива, вишня.
Для растений третьей группы известкование необходимо лишь
при сильной и средней кислотности почвы. Это малина, груша,
крыжовник, земляника (табл. 4).

Таблица 4
Группы почв по степени кислотности

Группа Степень кислотности почв pH KCl

1 Очень сильнокислые Ниже 4


2 Сильнокислые 4,1– 4,5
3 Среднекислые 4,6 – 5,2
4 Слабокислые 5,3 – 6,4
5 Нейтральные и близкие к ним 6,5 – 7,4
6 Щелочные Более 7,5
Чтобы определить дозу внесения извести, необходимую для
устранения избыточной кислотности, нужно провести лабораторный
анализ почвы с целью установления величины кислотности,
механического состава почвы и ряда других показателей. Без знания
этих характеристик можно дать лишь некоторые общие советы по
известкованию почвы на садовом участке.

103
Для плодовых или ягодных культур известь лучше вносить до
их посадки: под грушу, сливу, вишню, смородину – 0,4-0,8
килограмма на квадратный метр, под яблоню или малину – 0,2-0,6
килограмма, под крыжовник – 0,2-0,3. Если до посадки известкование
не было проведено, то известь можно внести в посадочные ямы. На
одну яму необходимо: под сливу, вишню – 3,5; под яблоню, грушу –
2–3; смородину – 0,2-0,3; крыжовник – 0,1-0,2 килограмма. Такие же
дозы извести можно использовать и для плодоносящего сада, при
внесении ее в приствольные круги с обязательной заделкой в почву.
Известковые удобрения содержат различные количества
действующего вещества, поэтому при использовании какого-либо
конкретного известкового удобрения нужно рекомендованные выше
дозы умножить на соответствующий коэффициент. Коэффициенты
для некоторых видов известковых удобрений следующие: известковая
мука – 1,0; мел – 1,0; жженая (негашеная) известь – 0,6; гашеная
известь (пушонка) – 0,7.
Для известкования почвы используют различные
известковые удобрения: молотый известняк, доломитовую муку,
мел, туф, мергель и др.
В качестве известковых удобрений можно использовать и такие
бытовые отходы и материалы, как яичная скорлупа (коэффициент –
1,3), печная древесная зола (коэффициент – 4,0). Общим условием
является то, что они Должны быть в пылевидном или порошковом
состоянии, поскольку крупные частицы практически никакого
эффекта на кислотность почвы не оказывают.
Внесенная известь действует на участке, как правило, 5-8 лет.
По окончании этого срока необходимо проводить повторное
известкование.
В части условий хранения известковых материалов надо
отметить, что все известковые удобрения обладают способностью
впитывать влагу, поэтому хранить их следует в таре, исключающей
возможность попадания воды. Можно хранить известь в плотно
закрывающихся бочках, ящиках, полиэтиленовых мешках или в
бумажных мешках с водоотталкивающей пропиткой и, конечно, в
местах, защищенных от атмосферных осадков. Намокшая,

104
слежавшаяся известь теряет свои полезные свойства, и ее внесение в
почву не дает нужного эффекта.
В результате применения извести улучшается механический
состав и структура кислых почв, повышается поглотительная
способность растениями необходимых им минеральных соединений.
Все это способствует повышению урожая плодово-ягодных культур.

3.5. Гипсование почв в питомниках

Среди мероприятий, способствующих получению высоких


урожаев и повышению плодородия солонцов и солонцеватых
почв, важное значение имеет гипсование почвы. Солонцы и
сильносолонцеватые почвы содержат значительное количество
поглощенного натрия, а поэтому они обладают неблагоприятными
физическими, физико-химическими и биологическими свойствами.
Различные натриевые соли на карбонатной почве в результате
их химической реакции являются причиной образования соды, а сода
увеличивает щелочность почвы до рН 10-11 (что делает почву
непригодной для большинства растений). Удалить соду из почвы
помогает гипс, переводящий соду в растворимое состояние (в
результате этого сода вымывается из почвы). Гипс не только
разрушает соду, но и снижает значения рН до 8-8,5, что подходит для
многих садовых растений. Чтобы устранить в почве избыток
щелочей, применяют также кислые минеральные удобрения и такие
вещества, как сера, сульфат железа, минерал пирит.
Эти почвы во влажном состоянии сильно набухают и
заплывают, а в сухом состоянии быстро твердеют и растрескиваются.
Кроме того, они имеют повышенную щелочную реакцию, что вредно
отражается на культурных растениях. Урожаи сельскохозяйственных
культур на солонцах и сильносолонцеватых почвах в большинстве
случаев низкие. Чтобы улучшить эти почвы и повысить урожай
сельскохозяйственных культур, наряду с другими агротехническими
приемами рекомендуют проводить гипсование, что позволит
заменить в почве поглощенный натрий на кальций. Дозы внесения
гипса зависят от поглощенного натрия и щелочности почвы. Его

105
вносят от 1 до 10 т на 1 га. На орошаемых землях доза гипса
снижается на 25%. Гипс заделывают в почву культиватором или
плугом. Применение гипса под зерновые культуры обеспечивает
прибавку урожая на черноземных почвах 3-6 ц, на каштановых 2-3 ц
на 1 га. На орошаемых землях эффективность гипсования
значительно повышается.

3.6. Современные тенденции в агротехнике выращивания


декоративных древесных пород

3.6.1.Выращивание в контейнерах
Наряду с приведенной агротехникой выращивания
декоративных деревьев и кустарников успех их производства
определяется и другими, современными технологиями, к которым
подталкивает и которые может обеспечить современный технический
прогресс. Правда, в работе с растениями технический прогресс
сталкивается с «консерватизмом» растений, выражающимся в том,
что им необходимы определенные периоды развития, исчисляемые
годами. Однако интенсификация выращивания имеет некоторые
довольно ясные направления – контейнерное выращивание деревьев и
кустарников, строительство холодильных камер для хранения,
высокую степень механизации производственных работ с помощью
специализированных машин и механизмов и, наконец, все более
глубокое изучение индивидуального развития каждого вида в
конкретных условиях культивирования.
В зарубежной литературе в настоящее время широко
обсуждаются проблемы контейнерного выращивания деревьев и
кустарников. В основном растения выращивают в контейнерах
вместимостью 0,2-60 л. Большие контейнеры размером 1 х 1 х 0,5
м3или диаметром 0,6 поверху и высотой 0,7 м (вместимость до 500 л)
используют для защиты кома во время перевозок. Использование
больших емкостей требует высокой степени механизации работ.
Выращивание растений в контейнерах сопряжено с решением целого
ряда равнозначных по своему значению проблем:
субстраты для контейнеров;

106
система полива и удобрения (нормы, периодичность и форма
подачи);
обеспечение благоприятных температурных условий в зоне
корней как летом, так и зимой;
предупреждение закручивания корней.
Все эти проблемы в хозяйствах разных стран требуют разной
степени решения в зависимости от климатических условий, поэтому
необходимо прорабатывать их индивидуально для разных природных
зон.
В настоящее время увлажнение и удобрение контейнерных
растений осуществляются преимущественно путем капельного
полива; для избежания закручивания корней испытываются
пластиковые ячеистые или пористые материалы разных марок,
проницаемые для корней.
В нашей стране проблема контейнерного выращивания деревьев
и кустарников разрабатывалась в АКХ РФ (Л. А.Хватова).
Выращивание саженцев в полиэтиленовой таре впервые
применили в России (Л.В.Бекина, МЛТИ), затем за рубежом
(Германия). Суть метода заключается в следующем.
Саженец из I школы отдела формирования с комом или без него
помещают в полиэтиленовый цилиндр – отрезок пленки шириной 70
см (ширина зависит от мощности почвенного слоя и глубины
распространения корневой системы) и длиной, позволяющей дважды
обернуть стандартный ком с корневой системой. Все пустоты между
комом и пленкой или весь цилиндр в случае обнажения корневой
системы заполняют почвой. Сверху и снизу открыт доступ воздуху,
воде и почвенным растворам. Корневая система свободно развивается
в пределах объема цилиндра.
Пленочные контейнеры с саженцами могут быть прикопаны или
размещены в ряд на бетонированной площадке. По достижении
саженцем стандартного размера пленочный контейнер с ним
перевозят и высаживают на постоянное место на объекты зеленого
строительства в любое время года. Сохранность корней, а
следовательно, и приживаемость саженцев стопроцентная. Вскоре
после посадки на постоянное место контейнер разрушается и корни в

107
почве развиваются свободно. Пленка ограничивает распространение
корней вне пределов пленочного цилиндра, способствует
формированию компактной корневой системы, не подвергающейся
повреждению при пересадке. Наконец, пленочный контейнер
защищает корневую систему при перевозках на значительные
расстояния. Недостаток выращивания саженцев в пленочных
цилиндрах – частичный выход корней на поверхность почвы.
Контейнеры используют для выращивания не только саженцев
деревьев и кустарников, но и маленьких растений – особенно
чувствительных к пересадке хвойных сеянцев; прививок в закрытом
грунте, когда подвой высаживается в горшки; для укорененных
черенков; для выращивания карликовых форм, не вписывающихся в
общую технологию открытого грунта, и др. Для этих целей в качестве
контейнеров используют глиняные горшки, пластмассовые горшки с
отверстием для стока воды сбоку; горшки из прессованного торфа
(смесь торфа с целлюлозой + удобрения) для использования в течение
одного вегетационного периода. Горшки с растениями устанавливают
на пленку или толь, чтобы корни из них не прорастали в землю. Для
контейнерной культуры растений разных размеров устраивают
специальные контейнерные площадки.

3.6.2.Хранение сеянцев и саженцев в холодильниках


Новейшим методом, позволяющим преодолеть сезонность,
значительно расширить сроки пересадок древесно-кустарниковых
пород, является хранение саженцев с оголенной корневой системой в
холодильных камерах.
Холодное хранение представляет комплекс организационных,
технологических и экономических мероприятий, позволяющих
значительно, на 3 - 3,5 месяца, продлить зимний покой растений.
Одновременно учитывают режим выращивания саженцев в
питомнике, степень их подготовки к хранению. Эффективность
хранения в значительной мере повышается, если предварительно
осуществлен ряд агротехнических мероприятий: внесены фосфорные
и калийные удобрения, микроэлементы, соблюдены сроки выкопки
саженцев.

108
Консервация саженцев в холодильных камерах позволяет
проводить посадки необлиственных растений в летний период, что
расширяет сроки посадок. Консервации подлежат как сеянцы и
саженцы деревьев 11 - 16 лет, так и 3 - 4-летние саженцы
кустарников.
Комплекс хранилища включает ряд холодильных камер и
агрегатов. Один из вариантов такого хранилища показан на рис.
Данное хранилище имеет шесть изолированных камер,
оборудованных гигрографом, термографом, стеллажами, лестницами.
Кроме камер для хранения саженцев, в хранилищах есть
фумигационная камера, кладовая для химических веществ,
экспедиционная камера, машинное отделение для установки
холодильных агрегатов, вспомогательные помещения.
При относительно небольших размерах хранилища –
одноэтажное здание размером 30 х 27 х 4,5 м – в нем можно
одновременно держать до 25 тыс. саженцев деревьев и 280 - 400 тыс.
сеянцев и кустарников.
Размеры холодильных камер зависят от количества саженцев,
подлежащих хранению, и мощности холодильных установок,
обеспечивающих постоянную температуру в пределах 0 - 5 С. В
камерах необходимо поддерживать довольно высокую влажность
воздуха (75 - 90%) и обеспечивать периодическое проветривание с
помощью вентиляторов во избежание образования плесени на
саженцах.
Подготовка хранилища к загрузке должна быть завершена за 1
месяц до загрузки, особенно важно заблаговременно покрасить
металлические части и двери; полы тщательно моют водой с
добавлением небольшого количества отстоявшегося раствора
хлорной извести, затем камеры проветривают.
За 15 дней до загрузки стены и потолок белят свежегашеной
известью с добавлением 100 - 200 г медного купороса на ведро
известкового раствора. После просушки стен хранилище (потолок,
стены, полы) дезинфицируют 1%-м раствором формалина, расходуя
на 1 м2 не менее 250 - 300 г раствора при температуре 20 С и
влажности 100%.

109
Вместо обработки формалином хранилище можно окуривать
сернистым ангидридом, сжигая 50-60 г серы на 1 м3 помещения. Для
лучшего окуривания на 7 частей серы добавляют 2 части селитры и 1
часть древесных опилок. Хранилище при этом закрывают на 24 ч, а
затем проветривают до исчезновения запаха химиката. После этого
камеры готовы к приемке саженцев.
Завезенный в холодильный комплекс посадочный материал
подвергается фумигации (газовой дезинфекции бромистым метилом),
чтобы освободить его от вредителей и болезнетворных бактерий. При
фумигации особенно строго следует соблюдать технику
безопасности. Для предотвращения оголенных корней от
пересыхания после фумигации корни саженцев обмакивают в
торфосуглинистую смесь (торф: суглинок =1:3) или обрабатывают
30%-м раствором альгината натрия и затем перекладывают влажным
мхом сфагнумом.
Смеси плотно обволакивают корневую систему, задерживаются
на корнях в течение всего периода хранения и, обладая способностью
поглощать из воздуха влагу, обеспечивают нужную влажность в
тканях корней.
После обработки корней саженцы связывают по 10 - 20 шт. в
зависимости от размера в пачки сигарообразной формы и
завертывают в мешковину или полиэтилен. Каждую пачку снабжают
этикеткой, на которой указывают название вида, дату выкопки и
количество экземпляров, и укладывают на стеллажи.
При устройстве холодильного комплекса нужно обратить
внимание на толщину стен, обеспечивающую поддержание
температурного режима в помещении (для условий Нечерноземья
стены складывают в 2,5 кирпича); следует подумать о механизации
загрузки и выгрузки саженцев, предусмотреть возможность подъезда
к камере автомашин.
Во избежание преждевременного распускания листьев доступ
света в камеру должен быть максимально ограничен.
Под холодильные камеры можно использовать существующие
овощехранилища и другие складские помещения, отвечающие

110
условиям хранения саженцев, когда эти помещения свободны (в
зимне-весенний и даже в раннелетний периоды).
Роль холодильных камер особенно возрастает в областях с
континентальными климатическими условиями, а также в районах, не
располагающих своими питомниками или имеющих их в
недостаточном количестве, не обеспеченных своим посадочным
материалом. Без хорошей организации хранения до высадки на
постоянное место значительная часть привезенных саженцев гибнет,
что приводит к срыву плана озеленения и значительным денежным
потерям, нередко достигающим 50 % сумм, затраченных на
приобретение и завоз саженцев.
В холодильных камерах саженцы могут храниться с поздней
осени до весны или со времени оттаивания почвы в поле до поздней
весны – начала лета. Общее увеличение сроков хранения саженцев в
холодильных камерах позволяет продлить время посадочных работ до
2 - 3,5 месяцев в год.
Вопросы для самоконтроля
1. Что такое научно обоснованная система удобрения, каковы
задачи системы удобрения садовых культур?
2. Какие виды применения удобрений входят систему удобрения
многолетних насаждений?
3.Какой подход при разработке системы удобрения садовых
культур является комплексным?
4. Каковы принципы построения системы удобрения при
выращивании садовых культур?
5. Что такое смешанные удобрения?
6.Приведите примеры удобрений растворимых в воде.
7. Приведите примеры удобрений не растворимых в воде.
8. Приведите примеры азотных удобрений.
9. Приведите примеры фосфорных удобрений.
10. Приведите примеры калийных удобрений.
11. Назовите основные приемы окультуривания почвы перед
закладкой плодового сада и ягодников.
12. При помощи каких методов можно рассчитать необходимую
дозу фосфора, азота, калия для удобрения определенной территории?

111
13. Какие факторы будут определять дозу вносимого удобрения
при выращивании садовых культур?
14. Что такое бактериальное удобрение? Какую роль этот вид
удобрения играет при выращивании плодово-ягодных культур?
15. Какие удобрения называются комплексным? Приведите
примеры.
16. Какие дозы удобрений применяют при закладке садовых,
декоративных и лесных питомников?
17.Расскажите о системе применения удобрений в плодовых и
ягодных питомниках.
18. Какова система применения удобрений под косточковые и
семечковые культуры?
19. Каковы особенности питания и удобрения лесных культур?
20. Каковы особенности питания и удобрения ягодных культур
и земляники?
21. Расскажите о системе удобрения черной и красной
смородины, крыжовника и малины.
22. Какие особенности применения микроудобрений под
плодовые, ягодные культуры?
23. Что такое известкование почв? С какой целью проводится
известкование?
24. Какие вещества применяются для снижения кислотности
почв?
25. Какое действие оказывает повышенная кислотность почв на
рост, развитие и плодоношение плодово-ягодных культур?
26. При помощи каких методов можно определить необходимую
дозу извести для внесения на определенную территорию?
27. На какие группы по отношению к кислотности почвы
делятся садовые культуры? Приведите примеры растений.
28. Какие почвы называются щелочными? При помощи каких
агротехнических приемов можно снизить показатели pH?
29. Пользуясь предложенным вам определителем удобрений
распознайте предложенные вам виды удобрений.
30. Что такое гипсование почвы? В каких условиях оно
применяется?

112
Примерные тестовые вопросы

1. Продолжите предложение: Система удобрения в


питомниках это…
2. При разработке системы удобрения садовых культур важно
учитывать:
а) биологические особенности возделываемой культуры;
б) планируемый урожай;
в) климатические условия и особенности почвы;
г) все ответы верны.
3. Наиболее чувствительны к избыточной кислотности почв
такие садовые культуры как:
а) яблоня;
б) слива;
в) смородина;
г) крыжовник.
4. При выращивании каких садовых культур известкование
проводят только при сильной и средней кислотности почв,:
а) яблоня, слива;
б) малина, груша;
в) смородина, чернослив;
г) лимонник, абрикос.
5. Азотные удобрения, как правило, вносят:
а) в период вегетации растений
б) в период бутонизации растений
в) в период плодоношения
г) все ответы верны.
6. Фосфорные удобрения, как правило, вносят:
а) в период вегетации растений
б) в период бутонизации растений
в) в период плодоношения
г) все ответы верны.

113
7.Установите соответствие между названием удобрения и его
видом:
1.мочевина А. Органическое
2.суперфосфат Б. Минеральное
простой
3.сапропель
4.компост
5.зеленое удобрение
6.торф
7.аммофоска

Глава 4. СПОСОБЫ РАЗМНОЖЕНИЯ РАСТЕНИЙ В


ПИТОМНИКАХ

Способы размножения плодовых и ягодных растений


Размножая плодовые растения, мы всегда за интересованы в
том, чтобы полученные экземпляры обладали высокой
жизнеспособностью, скороплодностью, высокой продуктивностью,
устойчивостью признаков и связанной с этим выравненностью
подвоев и саженцев по основным производственно-биологическим
показателям (Степанов, 1964).
В зависимости от способа размножения различают следующие
растения:
1) корнесобственные семенные растения-сеянцы;
2) корнесобственные растения, выращенные из корневой
поросли или корневых черенков;
3) корнесобственные растения, полученные укоренением
отводков и выращенные из одревесневших или зеленых черенков;
4) привитые деревья, у которых надземная часть принадлежит
привою – культурному сорту, а корневая система (иногда и часть
надземной) – подвою.

4.1.Размножение плодовых растений семенами


Применяется в питомниках главным образом при выращивании
подвоев. Ограниченное применение этого способа размножения
обусловлено его хозяйственными недостатками. Известно, что сеянцы

114
плодовых пород разнообразны по многим признакам, в том числе и
по качеству плодов. Культурные яблоня, груша и другие плодовые
породы отличаются значительным варьированием сеянцев. Это
варьирование имеет границы от дикаря, прародителя современных
сортов, до формы, которая может быть и лучше исходной формы.
Отбором таких форм при посеве семян от свободного опыления и
гибридизации занимаются селекционеры, выводя новые сорта.
Однако посевом семян издавна размножают отдельные
среднеазиатские формы абрикоса и персика, которые дают
значительный процент сеянцев, сравнительно близких по своим
признакам к исходному сорту. Семенами размножаются и плодовые
культуры, которые пока не имеют сортов. Среди них – арония
черноплодная, известная в садоводстве как черноплодная рябина. Но
это уже не сорта, а сортотипы. Надо помнить, что при размножении
семенами культурных сортов потомство в большинстве случаев дает
плоды худшего качества, чем материнский сорт. Это связано с тем,
что сорт есть продукт искусственного отбора. Он является
вегетативным потомством одного лучшего сеянца, тогда как массовое
семенное потомство несет в себе много признаков и свойств,
присущих не только материнским и отцовским формам, но и более
древним предкам. Ухудшение качества плодов при семенном
размножении в большей степени присуще яблоне, груше, сливе,
вишне, черешне, облепихе, смородине, и в меньшей степени –
абрикосу, персику, черноплодной рябине (Северин, 2008).
Поэтому в силу изменчивости потомства, да еще в массе в
худшую сторону, посев семян как метод выращивания культурных
плодовых деревьев не может иметь сколько-нибудь значительного
применения. Только в случаях, когда сортов культуры для данной
местности нет, возможно семенное воспроизводство как первый этап
освоения культуры. При этом приходится мириться с варьированием
сеянцев по их признакам.
4.2. Способы вегетативного размножения плодовых
растений
Плодовые и ягодные растения вегетативно размножаются двумя
способами – естественным и искусственным. Примером

115
естественного вегетативного размножения являются размножение
земляники усами, ежевики и черной малины верхушками
свешивающихся побегов, вишни, сливы, малины корневыми
отпрысками (рис.4).

Рис. 4. Способы размножения корнесобственных плодовых растений: 1 -


усами; 2 - корневыми отпрысками; 3-5 – дуговидными, горизонтальными и
вертикальными отводками; 6 – одревесневшими черенками;
7 – зелеными черенками.

116
Рис. 5. Основные способы прививки: 1 - копулировка улучшенная; 2 -
впраклад с язычком; 3 - в боковой зарез; 4 - мостиком; 5 - боковая за кору с
оставлением шипа или укорачиванием ветви и вырезом древесины; 6 - за кору в
торец; 7 - в расщеп; 8 - зимняя прививка подвоя черенком методом улучшенной
копулировки; 9 - аблактировка

117
Одно или оба растения выращивают в горшках. Различают
прививку сближением вприклад, когда компоненты прививки
одинаковые по толщине, и на обеих стеблях в местах
предполагаемого соединения делают плоские срезы коры с
древесиной длиной от 2,5 до 5 см и сближением с язычком – на срезах
делают еще тонкие надрезы в виде язычков (рис.5).
Видов окулировки существует несколько:
Т-образный разрез, или окулировка щитком, очень
распространенная; окулировка в перевернутый Т-образный разрез
применяется в районах с частым выпадением дождей, чтобы вода не
проникала под которую и не вызывала загнивания щитка; окулировка
пластинкой коры, когда у подвоя целиком удаляется прямоугольная
пластика коры и заменяется такой же пластинкой, но привоя и с
почкой того сорта, который необходимо размножить. Способ требует
инструментов с двумя лезвиями; окулировка дудкой; окулировка
кольцом, наконец, окулировка в приклад. Последний способ наиболее
распространен в Сибири. Выполняется в конце июля – в августе, или
имеет растянутый период. Привитая почка полностью покрывается
обвязкой, и проверка ее приживаемости проводится только весной.
При соблюдении условий прививки в умелых руках дает 100%-ную
приживаемость глазков. Преимущество прививки вприклад перед
другими способами прививки состоит в том, что не нужно
сокодвижение. Прививку можно делать рано или поздно, лишь бы
глазки были сформированы (рис. 5).
При окулировке вприклад делают следующие операции
(пояснение к рисунку): А – разрез под углом 450 и приблизительно на
1/4 в глубину подвоя; Б – второй разрез примерно на 2,5 см выше
первого с направлением вниз и внутрь до пересечения с первым
разрезом; В – снимают почку с черенка с производством на таких же
разрезах, как и на подвое; нижний разрез проводят примерно на 6 мм
ниже почки; Г – второй разрез начинают приблизительно на 12,5 мм
выше почки и проводят под ней до пересечения с первым разрезом,
отделяя щиток от черенка; Д – внешний вид почки и подвоя,
подготовленных к соединению; Е – щиток обвязывают
полихлорвиниловкой пленкой. При размножении плодовых растений

118
черенком существует большое количество способов, которые делятся
на две группы: прививка за кору, когда толщина подвоя значительно
больше толщины привоя, и соединение однотипных по толщине
компонентов (рис.6)

Рис. 6. Способ прививки глазком вприклад (окулировка)


а–срезание полоски коры на подвое; б,в – укорачивание плоски коры; г –
вставление щитка; д – обвязывание места оулировки.

При любых способах важно добиться совпадения камбиаль ных


слоев подвоя и привоя хотя бы по одной стороне. Важным моментом
всех способов прививки является изготовление косого среза, который
должен быть чистым, ровным и плоским в горизонтальном (по
черенку) и перпендикулярном (поперек черенка) направлениях. Его
длина должна превышать диаметр компонентов в 3-4 раза. Прививка
в расщеп – наиболее часто выполняемый прием копулировки при
перепрививке деревьев, в том числе и при работе с переросшими
скелетообразователями в любительских садах.
При этом для успеха приживаемости большое значение имеет
правильная вставка в подвой черенка привоя. Способ этот показан на
рисунке 6.

119
Рис. 7. Способы прививки черенком (копулировка):
1 – в приклад; 2 – за кору; 3 – в боковой надрез;
4 – клином; 5 – в расщеп; 6 – улучшенной копулировкой

При прививке в расщеп следует обращать большое внимание на


правильную вставку привоев. Слева показан правильный способ
соединения привоя с подвоем; справа – привои вставлены
неправильно и обречены на неприживаемость. А – хорошее
соприкосновение камбиальных слоев привоя и подвоя; Б – привой

120
слишком выдвинут и камбиальные слои не соприкасаются; В –
внутренний край привоя слишком толстый, и отсутствует контакт
между камбиальными слоями компонентов; Г – хороший контакт
между привоем и подвоем; Д – камбий соприкасается только в одной
точке.
Процесс срастания привоя с подвоем по Х.Т. Гартману и Д.Е.
Кестеру (1963) состоит в следующем:
1. Свежесрезанные ткани привоя приводятся в тесное
соприкосновение со свежесрезанными тканями подвоя таким
образом, чтобы камбиальные слои компонентов совпадали. Условия
температуры и влажности должны способствовать усилению
жизнедеятельности в недавно вскрытых и окружающих клетках.
2. Наружные вскрытые слои клеток в районе камбия у привоя и
подвоя образуют паренхимные клетки, которые вскоре
перемешиваются и смыкаются. Их называют тканями каллюса.
3. Некоторые клетки из вновь образованных клеток каллюса,
прилегающие к неповрежденным камбиальным слоям подвоя и
привоя, дифференцируются в новые камбиальные клетки.
4. Новые камбиальные клетки образуют новые сосудистые
ткани, откладывая слои ксилемы внутрь и флоэмы – снаружи.
Устанавливается сочленение сосудов между привоем и подвоем, что
необходимо для хорошего срастания прививки.
Растения, полученные укоренением частей стебля или корня,
имеют свои корни и называются корнесобственными. Растения,
полученные путем прививки, находятся на корнях подвоя. Основным
преимуществом вегетативно размноженных растений перед
размноженными семенным способом является гораздо лучшее
закрепление у новых растений свойств материнского растения.
Недостаток вегетативного размножения заключается в том, что
длительное вегетативное размножение уже по возрасту старого
организма может повести к вырождению растения (сорта). При
семенном размножении растение (сорт) обладает более богатой
наследственной основой и не подвергается опасности вырождения
(Гартман, Кестер, 1963).

121
122

Рис. 8. Основные способы и приемы прививок для размножения и улучшения плодовых растений
(по Гегечкори Б.С., 2010)
4.3. Взаимовлияние подвоя и привоя

При прививке двух компонентов – подвоя и привоя – они


взаимно влияют друг на друга. При выращивании саженцев
прививочные компоненты – глазки, черенки берут от сортов, которые
уже являются стадийно зрелыми. На саженцы, которые из них
вырастают, подвой оказывает влияние. Так, из черенков, привитых на
слаборослый подвой, вырастают деревья с небольшим объемом кроны
и непродолжительно живущие, что характерно для карликовых и
полукарликовых деревьев. На сильнорослых подвоях, напротив,
деревья отличаются большим объемом кроны и продолжительным
сроком жизни. Однако эти изменения носят ненаследственный
характер. Если черенки с карликового дерева привить на
сильнорослый подвой, то получим дерево с большим объемом кроны
и продолжительно живущее без видимого пребывания черенка на
слаборослом дереве под влиянием слаборослого подвоя. Привитые
деревья всех плодовых пород вступают в плодоношение много
раньше, чем выращенные из семян. Наступление плодоношения еще
более ускоряется при прививке их на полукарликовые и карликовые
подвои в сравнении с сильнорослыми подвоями. Деревья плодовых
пород, привитые на сильнорослые подвои, долговечнее и дольше
сохраняют высокую продуктивность, чем привитые на слаборослые
подвои. Карликовые и полукарликовые подвои улучшают окраску
плодов, их размеры, повышают в плодах содержание сахаров по
сравнению с деревьями тех же пород и сортов, но привитых на
сильнорослых подвоях. Подвой может изменять сроки
фенологических фаз цветения, окончания роста и вызревания
древесины, морозоустойчивость, засухоустойчивость и другие
свойства привитых плодовых. От подвоя зависит общая выносливость
плодовых деревьев к местным природным условиям, особенно
почвенным. Поэтому в России проведено районирование
сильнорослых и слаборослых подвоев в соответствии с зонами
выращивания плодовых культур. Например, в Сибири лучшим
подвоем являются сеянцы сибирской ягодной яблони, а в европейской
части страны сеянцы сортов Антоновка обыкновенная, Шаропай. А
если черенок или глазок взяты от стадийно незрелого сорта, недавно
выведенного, то подвой оказывает большое влияние на формирование
будущих качеств сорта. И этот метод, названный И.В. Мичуриным
методом МЕНТОРА, используется в селекционной практике при
создании сортов. Он позволяет через воздействие внешних факторов
будущему сорту терять или изменять свои свойства и приобретать
новые наследственные признаки. Привой в свою очередь оказывает
влияние на подвой. Замечено в питомнике на 1-2-летних саженцах,
что сильнорослый привой усиливает развитие корневой системы
подвоя, особенно слаборослого, она становится более мочковатой.

124
125

Рис. 9. Основные способы и приемы искусственного вегетативного размножения


(по Гегечкори Б.С., 2010)
4.4. Совместимость привоя и подвоя

Основным условием срастания подвоя и привоя является их


близкое ботаническое сродство, которое объясняется биохимическим
сходством протоплазмы клеток. Наиболее прочное срастание и
нормальное развитие наблюдаются при прививке большинства сортов
яблони, груши, сливы и других плодовых пород на сеянцы близких к
ним видов, от которых они произошли. Прививки бывают нередко
удачными у компонентов, принадлежащих к различным родам того
же семейства, например, между персиком и абрикосом, грушей и
айвой, но в этих случаях встречаются ненормальности в срастании
привоя и подвоя (наплывы, отломы). При прививке плотно соединяют
небольшой щиток с почкой (окулировка) или черенок с 2-3 почками
со стволиком сеянца или веткой. Срастание происходит быстро при
хорошем совпадении камбия подвоя и привоя. Первым проявлением
жизнедеятельности привитых частей является заживление ран,
сопровождаемое образованием промежуточной ткани на их
поверхности. Эта ткань образуется из близлежащих
меристематических и других жизнедеятельных клеток. Кроме камбия,
как наиболее активной ткани, деятельное участие в образовании и
срастании принимают паренхимные клетки сердцевинных лучей и
живые элементы луба и древесины. Новые ткани заполняют собой
промежутки между привоем и подвоем, образуя промежуточную
ткань. Она является типичной паренхимой. Стенки ее клеток сначала
являются целлюлозными, затем пропитываются лигнином,
одревесневают и заполняются крахмалом. Процесс срастания тканей
после окулировки у вишни растягивается на 65-75 дней, у яблони он
ограничивается месяцем. Нормальное срастание и совместная
деятельность соединенных компонентов возможны лишь при условии
образования камбиальной связи между подвоем и привоем и
образования новым камбием элементов ксилемы и флоемы. Все это
обеспечивает в дальнейшем нормальное развитие привитых растений.
Потенциальные возможности сорта могут быть реализованы только
при выращивании на правильно подобранном подвое. При плохой
совместимости сорта и подвоя у деревьев резко сокращается
продолжительность жизни, снижается урожайность и качество
плодов, зимостойкость и засухоустойчивость. Иногда наблюдается
кажущаяся совместимость подвоя и привоя, когда черенок
развивается нормально весь первый год, а весной следующего года он
отмирает, как например, при прививке яблони на грушу. Причиной
гибели является образование пробковой ткани привоем и подвоем в
течение осеннее-зимнего периода. Это ведет к прекращению обмена
между ними питательных веществ и влаги. Однако в литературе
можно встретить примеры, когда груша прививается на яблоню, и это
рассматривается как положительное явление.
Нередко при использовании в качестве подвоя сеянцев ранеток
и сибирок несовместимость наблюдается у 15-20% деревьев. При
сильной степени проявления несовместимости деревья в саду быстро
отмирают. Это приводит к изреженности посадок, снижению их
урожайности. Поэтому закладка садов саженцами с хорошей
биологической совместимостью компонентов прививок является
непременным условием успешной интенсификации плодоводства.
Несовместимость у прививочных компонентов проявляется в
следующих формах.
1. Непрочное срастание древесины привоя и подвоя. Привой
отламывается от подвоя в месте срастания. Излом гладкий, без
волокон. Характерная особенность проявления этой формы
заключается в том, что привитые растения в питомнике и в саду
хорошо растут. Иногда деревья достигают 7-8-летнего возраста,
вступают в пору плодоношения, но при сильном ветре и под
воздействием тяжести урожая отламываются, как это наблюдалось с
абрикосами в саду Шушенского ГСУ. На втором поле питомника
однолетки с этой формой несовместимости выделить трудно, так как
у привоя почти нет признаков угнетения. Но при вырезке шипа или
при сильном ветре наблюдаются отломы. Несовместимость по этому
типу проявляется при прививке сортов яблони средней и южной зон
плодоводства на сеянцы сибирской яблони и ее отборных форм и
ранеток.
2. Точечная болезнь подвоя. Растения угнетены уже в
питомнике, они имеют слабые приросты, мелкие суховатые листья.

127
Характерной особенностью является образование некрозов в
древесине и коре подвоя. Ткани же привоя совершенно здоровые.
3. Несовместимость типа голодания подвоя. В подвое осенью
накапливается мало крахмала и жира, подвой голодает, в то время как
привой содержит этих питательных веществ очень много. Эта форма
несовместимости проявляется уже в питомнике. У саженцев
наблюдается ранее окончание роста побегов, преждевременное (в
августе) покраснение и осыпание листьев. Раскопки корней
показывают, что первичные корешки, всасывающая система корней
отмирают. Проблема несовместимости подвоя и привоя обширна
(Коровин, 1979). Основательная работа по выяснению возможности
диагностики совместимости привоя и подвоя проведена в Северо-
Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства
кандидатом сельскохозяйственных наук Т.Н. Дорошенко. Он показал,
что такая диагностика возможна не только по внешним, но и по
физиологическим признакам, например, по содержанию хлорофилла в
листьях привоя или по содержанию бора в листья привоя и подвоя в
июне, августе и сентябре. Описан и ряд других способов.

4.5. Способы вегетативного размножения ягодных растений

Выращивая землянику, смородину, крыжовник, малину,


облепиху и другие ягодные культуры при соответствующем подборе
сортов, можно ежегодно получать гарантированные урожаи
независимо от погодных условий.
Ягодные культуры размножаются достаточно легко и разными
способами. Есть общие способы размножения, присущие многим
культурам, такие как размножение разными типами черенков, или
отводками. Другие способы могут быть достаточно специфичны –
размножение верхушками побегов у черной малины или
молоткообразными черенками у крыжовника, размножение розетками
на стеблях у земляники. Все способы будут названы при описании
конкретной культуры. В настоящем разделе описаны общие способы
размножения и техника их выполнения. Размножение осуществляется
стеблями, или приростом текущего года, и ветками, или

128
прошлогодним приростом без листьев. При этом следует помнить,
что хорошо окореняются лишь именно стебли, или древесные
образования в возрасте до одного года. Поэтому при любом способе
размножения растения должны быть либо молодыми, либо их следует
омолодить сильной обрезкой, например, полной срезкой надземной
части, чтобы образовалось обильное количество стеблей из
придаточных почек оставшейся короткой надземной части. В
питомниках молодые стебли растений культивируют в специальных
маточниках, которые не допускают до плодоношения, а используются
исключительно для получения стеблей. Размножение черенками
является наиболее распространенным способом клонирования
растений. Он имеет ряд преимуществ. Во-первых, многие новые
растения могут быть получены в значительном количестве буквально
от единичных экземпляров сорта или даже единичного растения
гибридной перспективной формы. Во-вторых, черенкование – способ
легкого и быстрого размножения растений, не требующих
специальных приемов и выработки навыков их исполнения, как при
окулировке и копулировке плодовых культур. Здесь отсутствуют
проблемы выращивания подвоев, несовместимости между подвоем и
привоем и их взаимовлияния. В-третьих, растения в генетическом
отношении и по хозяйственным признакам отличаются большой
однородностью, родительские растения воспроизводятся без
изменений наследственных признаков. У ягодных растений
различают черенки стеблевые и корневые. Стеблевые черенки бывают
одревесневшие (многопочковые и однопочковые) и зеленые. Многие
растения могут размножаться одинаково удовлетворительно разными
типами черенков, но предпочтение отдается тем, которые наиболее
дешевые и легкие для исполнения. Размножение корневыми
черенками – прием специфический, присущий лишь тем растениям,
которые образуют поросль. Среди ягодных растений такой является
малина. Одревесневшие черенки используют для размножения
смородины черной и красной, жимолости, облепихи, шиповника, и он
наиболее простой из всех способов черенкования. Для получения
черенков используют одревесневшие ветки с заготовкой их осенью
после листопада. Черенки бывают прямые, с пяткой или небольшим

129
кусочком старой древесины и молоткообразные, когда у основания
оставляют целый отрезок ветки предшествующего года. Черенки
нарезают из стеблей непосредственно перед посадкой. Черенки с
несколькими почками, обычно 3-4, замачивают нижними концами в
растворе ростовых веществ индолилмасляной кислоты (ИМК),
нафтилуксусной кислоты (НУК) или торфогуминовых удобрений в
течение 10-12 часов. Концентрацию ростовых веществ и время
экспозиции выбирают в зависимости от вида растений. Черенки могут
быть и с одной почкой. Их хорошее окоренение установлено
экспериментальным путем у смородины, облепихи, жимолости. Для
смородины черной опубликованы рекомендации по размножению
однопочковыми черенками (Осипов, 1988; Северин, Кандаурова,
2005). Черенки высаживают осенью, вскоре после заготовки стеблей,
и весной после хранения их в снежном бурту или холодном подвале
при отрицательной температуре. Одревесневшие черенки
целесообразно высаживать в почву осенью, в середине сентября.
Связано это с тем, что растения период покоя не прошли, и почки не
распускаются. А корни между тем образуются, и черенки
окореняются до распускания почек. При посадке весной почки у
черенков начинают вегетировать за счет запаса питательных веществ
в древесине, быстро этот запас истощают и в условиях отсутствия
корней черенки погибают. Здесь сказывается разница в сроках
распускания почек и образования корней. Она доходит до двух-трех
недель. А в это время может быть дефицит влаги и не столько в
почве, сколько в воздухе, и черенки через распустившиеся листья
быстро испаряют влагу, подводя черенок к гибели. У облепихи почки
распускаются, не так быстро, как у смородины, да и листовая
поверхность их много меньше, чем у смородины. Поэтому для
облепихи приемлем весенний срок посадки черенков. Более того,
осенний срок посадки не удается из-за отсутствия корнеобразования
осенью. Зимостойкость черенков сильно ослабляется, и они зимой
гибнут. Теоретические основы размножения растений зелеными
черенками хорошо обоснованы Р.Х. Турецкой (1949, 1961) и Ф.Я.
Поликарповой (1981). Черенки нарезают из растущих побегов, когда
их основание только начинает одревесневать и верхушка побега или

130
еще растущая, или заканчивает рост. Этот способ размножения
сложнее, чем размножение одревесневшими черенками, поскольку
требует культивационных помещений, где в период окоренения в
зоне окоренения и роста черенков сохраняется высокая влажность
воздуха, субстрата и соблюдается определенный режим температуры.
Для каждого вида и даже сорта растений подбирается свой режим
температуры и условий окоренения. Тем не менее этот способ широко
распространен и продолжает интенсивно исследоваться, поскольку,
во первых, он позволяет добиваться достаточно высокого
коэффициента размножения растений, когда на маточнике можно
делать срезку побегов не в один срок, а в два, и, во вторых, он может
быть использован для трудноокореняемых культур, как, например,
вишня, и в-третьих, в условиях высокой влажности растения
освобождаются от части вредителей, например, почкового клеща.
Отводками размножаются многие культуры. Сущность их состоит в
том, что окореняются стебли, не отделенные от материнского
растения, как при черенковании. И потому процесс окоренения
проходит довольно легко. Стебли с резвившимися корнями осенью
отрезают от материнского растения и, как правило, высаживают на
доращивание в школе питомника. При этом, как и при других
способах размножения, необходимо соблюдение в зоне окоренения
трех условий: наличие влаги, необходимой температуры для
прорастания зачаточных почек и образования корней, а также
темноты. Отводки бывают горизонтальные, вертикальные,
дуговидные и воздушные. При горизонтальных отводках стебли
растений укладывают в канавки и слегка присыпают землей, оставляя
свободной верхушку стебля. В другом варианте стебли могут быть
просто пригнуты к влажной земле и присыпаны почвой во время
окучивания. Первый способ до недавнего времени широко
применялся в НИИСС им. М.А. Лисавенко при размножении
смородины черной на постоянный маточниках, а второй способ
(метод В.В. Жевлакова) на двухлетних маточниках применяется
широко в питомниках Новосибирской, Кемеровской и других
областях до настоящего времени. Этот способ используется и для
размножения крыжовника. Дуговидные отводки – это разновидность

131
горизонтальных отводков, когда молодой побег не укладывается
полностью на землю, а сгибается дугой в канавку и его небольшая
часть присыпается землей, но большая часть находится над
поверхностью почвы, обеспечивая окореняющийся отводок
пластическим материалом, вырабатываемым вегетирующими
листьями верхней части пригнутого побега. Способ используется в
любительском садоводстве. Вертикальные отводки используют для
размножения кустарниковых ягодников, когда омоложенный куст
хорошо окучивают землей, ее постоянно увлажняют, и осенью у
основания многочисленных стеблей появляются корни. У куста
отделяют окоренившиеся стебли и высаживают их для доращивания в
школу питомника. Воздушные отводки используют для получения
саженцев от трудноокореняемых черенками или отводками
единичных растений, например, яблони. На полускелетной ветви
выбирают хорошо развитую однолетнюю ветку (прирост прошлого
года). Вблизи его основания снимают кору кольцом. Это место
обмазывают пастой с ростовым веществом, укрывают влажным мхом
или другим влагоемким материалом. Место обвязывают темной
полиэтиленовой пленкой, завязывая полученный чехол ниже и выше
кольцевания коры. Листья ветки оставляют нетронутыми. Через 1-1,5
месяца на место кольцевания образуется густая корневая система.
Осенью ветку срезают у основания и высаживают на доращивание,
получая через год хорошо развитый саженец. Способ хорошо
опробован в 70-х годах прошлого века в ЦСБС СО РАН при
размножении облепихи, когда другие способы ее размножения только
разрабатывались, и получить сортовой посадочный материал было
проблемой. Н.С. Щапов и В.К. Креймер (1988) для получения и
выявления полиплоидов облепихи использовали корешки,
получаемые на воздушных отводках. Они подчеркивают, что
большинство древесных и кустарниковых пород легко окореняются
способом воздушных отводков. На облепихе, в частности, они
закладываются следующим образом. На побеге диаметром 7-10 мм
выбирается наиболее подходящий для этого участок длиной 15-17 см,
и на нем удаляются все листья и ответвления. Затем в нижней части
подготовленного участка побега из мягкой медной или алюминиевой

132
проволоки толщиной примерно 2 мм накладывается кольцо. Кусок
проволоки длиной 2-2,5 см загибается в виде дужки. Она примеряется
по толщине побега. При обжатии побега концы проволоки должны
смыкаться, образуя кольцо, а не заходить друг за друга. Обжимать
побег следует осторожно, чтобы не повредить кору и не пережать
сосуды древесины. От качества наложения кольца во многом зависит
результат окоренения отводка, поэтому работу нужно проводить
очень аккуратно. Подготовленный участок побега обкладывается
влажным (лучше свежим, а не старым) мхом и плотно оборачивается
полиэтиленовой пленкой. После этого из мха отжимают лишнюю
воду и суровыми нитками крепко обвязывают верхний и нижний края
пленки вокруг побега. Для затенения и предохранения от перегрева
отводок поверх пленки оборачивается плотной бумагой. Корешки
начинают появляться уже через две недели с момента закладки
воздушного отводка. Через месяц окорененный отводок можно
высаживать в грунт для доращивания и получения саженца.
У некоторых пород, склонных к вегетативному размножению,
на ветвях всего растения имеются ранее сформированные зачатки
корней в виде наружных узлов (опухолей, сосочков) у основания
побегов и листьев. Такие узлы зачатков можно найти у черной
смородины. Она легко размножается стеблевыми черенками.
Корнеобразование у черенков и отводков связано с особенностями
анатомического строения у них чечевичек. Корневые зачатки бывают
расположены в большом количестве по направлению к основанию
побега. Особенно многочисленны они как у основания, так и в
каждом междоузлии побега. Сильнее всего эти зачатки развиты на
побеге на стороне почки и в верхнем конце междоузлия. Корни могут
образоваться из каллуса черенков, особенно при зеленом
черенковании. При окоренении черенка при соответствующих
условиях сначала дифференцируется каллюсная ткань, после чего в
нем образуются корневые зачатки, дающие начало новым корням.
Рост и корнеобразование растений зависят от образующихся в них
специфических веществ-ауксинов. Ауксины образуются в верхних
листьях стебля (побега) и передвигаются строго сверху вниз по
живым тканям. Концентрация и скорость движения ауксина зависят

133
от физиологического состояния растения и внешних условий.
Образование корней у черенков различных плодовых и ягодных
культур ускоряется и облегчается стимуляторами роста
(нафтилуксусная кислота, индолилмасляная кислота и др.),
искусственно введенными в растение. В качестве стимуляторов роста
уже образовавшихся корней используются также торфогуминовые
удобрения Теллура, Феникс и др. Стимуляторы роста способствуют
притоку питательных веществ к местам, куда стимуляторы введены.
Этим ускоряется образование корней на черенках или стеблях.
Способность различных пород и сортов плодовых и ягодных растений
к вегетативному размножению в сильной степени зависит от
возрастного состояния маточного растения, а также от условий
окоренения и применяемой агротехники. При размножении как
стеблями, так и корневыми частями они лучше окореняются, если
взяты с возрастно более молодых растений, а у более возрастно
старых растений лучше окореняется однолетняя древесина по
сравнению с многолетней. Поэтому при размножении кустарниковых
ягодников вегетативными способам перед окоренением стеблей
обязательно проведение омоложения кустов путем срезки надземной
части. В этом случае, восстанавливая надземную часть, кусты из
придаточных почек образуют много молодых стеблей, которые и
следует использовать для размножения. Получение оздоровленного
посадочного материала предусматривает микроклональное
размножение растений при выращивании целых растений из
отдельных клеток.
Вопросы для самоконтроля
1. Какие различают растения в зависимости от способа
размножения?
2. Какие известны способы размножения плодовых и ягодных
растений?
3. В чем состоит сущность полового размножения растений?
Когда и на каких культурах оно используется?
4. Что такое подвой и привой? В чем сущность двойственной
природы плодового саженца?
5. Есть ли влияние подвоя на привой и в чем оно проявляется?

134
6. В чем выражается влияние привоя на подвой?
7. Чем отличается окулировка от копулировки, когда эти виды
прививки используются?
8. Какие способы окулировки используются в питомниках?
Когда они применяются, и в чем их схожесть и различие?
9. Что такое окулировка вприклад? Когда при этом способе
осуществляется контроль за приживаемость глазка?
10. Когда в питомнике используется окулировка вприклад?
11. Какие способы копулировки распространены в питомнике?
12. В чем сущность прививки сближением, и как она
выполняется?
13. Когда используется прививка в расщеп, и основные условия
ее успешного проведения? 14. Чем отличается побег от ветки? Какое
понятие вкладывается в термин «стебель»?
15. Какие известны способы размножения древесных ягод-
ников?
16. Когда используются корневые черенки как способ
размножения растений? Насколько широко он используется?
17. Какие одревесневшие черенки используются для раз-
множения ягодников?
18. Какое преимущество размножения растений зелеными
черенками перед размножением одревесневшими черенками? В чем
трудность такого размножения?
19. Назовите виды отводков, и в чем сущность их использо-
вания?
20. Чем отличается размножение растений горизонтальными,
вертикальными и дуговидными отводками? Какой способ наиболее
распространен?
20. В чем состоит подготовка растений к размножению
отводками и черенками?
21. Может ли многолетнее растение быть сеянцем, и в чем его
отличие от саженца?
22. В чем различие в размножении одревесневшими и зелеными
черенками? На каких культурах эти способы размножения
используются?

135
23. Чем отличается обычный зеленый черенок от черенка с
пяточкой и молоточком? В каких случаях они используются?
24. Какие способы ускорения окоренения черенков существуют?
25. Что такое воздушный отводок? Когда и как его приме-

Глава 5. ПЛОДОВЫЕ И ЯГОДНЫЕ ПИТОМНИКИ

Плодовые деревья в отдельные периоды жизни значительно


отличаются продуктивностью и предъявляют разные требования к
условиям питания. Исходя из биологических особенностей роста и
хозяйственной значимости у плодовых насаждений выделяют четыре
наиболее характерных периода жизни:
1. период роста от посадки до плодоношения;
2. период роста и плодоношения;
3. период полного плодоношения и роста;
4. период постепенного усыхания скелетных ветвей.
В зависимости от вида и сортовых особенностей насаждений,
уровня минерального питания и климатических условий
продолжительность отдельных периодов роста и плодоношения
может варьировать в довольно широком диапазоне.
Продолжительность первого периода – от посадки до начала
плодоношения у семечковых культур (яблоня, груша и др.) на
сильнорослых подвоях составляет 5-7 лет, у косточковых (абрикос,
вишня, слива и др.) – 3-4 года. Семечковые и косточковые породы
плодовых, привитые на средне- и слаборослых подвоях плодоносят
раньше.
Характерной особенностью первого периода развития плодовых
является активный рост надземной части растений (ветвей) и
корневой системы. В этот период требуется хорошая обеспеченность
всеми элементами с преобладанием азота, что достигается
допосадочным, припосадочным удобрением и подкормками. Рост
молодых растений обычно продолжается до глубокой осени и при
раннем наступлении заморозков молодые ветви могут подмерзать.
Продолжительному росту ветвей и медленному их созреванию
способствует избыток азота в почве, который замедляет вступление

136
растений в плодоношение. Поэтому в конце первого периода роста и
развития плодовых культур, когда крона приобрела соответствующий
габитус система удобрения, путем рационального сочетания
отдельных видов минеральных удобрений, должна быть направлена
на лимитирование вегетативного роста и активизацию генеративного
развития растений.
В период роста и плодоношения (2-й этап развития)
интенсивность нарастание скелетных веток снижается и
активизируется закладка генеративных органов, усиливается
образование плодовых веточек и почек, значительная часть
питательных веществ расходуется на образование плодов,
наблюдается ежегодное повышение продуктивности насаждений. В
этот период важна хорошая обеспеченность растений всеми
элементами с усилением калийного питания, что достигается
периодическим внесением оптимальных доз органических,
фосфорных и калийных удобрений и ежегодными подкормками
азотом.
Период полного плодоношения (плодоношения и роста)
наиболее продуктивный. В этот период большая часть продуктов
фотосинтеза и элементов питания расходуется на образование
плодовых веточек, почек и плодов, вследствие чего рост побегов
замедляется. Получение высоких урожаев обеспечивается внесением
соответствующего количества удобрений на формирование
генеративных и вегетативных органов.
Для четвертого периода характерно ослабление роста и
постепенное затухание плодоношения, усыхание отдельных
скелетных ветвей, образование большого количества волчков,
потребность в элементах снижается. В это период дозы удобрений
снижают до уровня, соответствующего плодоношению. При
необходимости продлить плодоношение старых деревьев важно
провести омоложение и на фоне полного удобрения улучшить азотное
питание растений.
Потребление элементов питания плодовыми культурами в
течение вегетационного периода протекает неравномерно (табл.5).

137
Таблица 5
Примерные коэффициенты использования питательных
элементов из дерново-подзолистой и серой лесной почвы, %
(по: Кидин, 2009)

Класс Песчаные Средние суглинки Тяжелые суглинки


почвы и супесчаные почвы
N P2O5 K2 O N P2O5 K2 O N P2O5 K2 O
I 30 20 25 27 16 20 25 12 14
II 27 17 20 25 14 16 22 10 12
III 25 13 16 22 12 14 20 9 10
IV 22 12 14 20 10 12 17 7 9
V 20 10 12 15 8 10 12 6 8
VI 15 8 10 10 6 8 9 5 7

Практически у всех древесных растений четко прослеживается


два пика более интенсивного использования питательных веществ из
почвы: первый – весной во время возобновления их вегетации,
распускания почек, цветения и образования листьев; другой - осенью
во время накопление запасных питательных веществ и второй волны
прироста корней. Отчуждение элементов в плодовых насаждениях
происходит при опадании листьев (40-50%), снятии плодов (около 25-
30%) и при обрезке ветвей (20-30%) (табл. 6).
Хорошая обеспеченность растений фосфором и калием при
умеренном азотном питании в раннеосенний период способствуют
закладке плодовых почек и тем самым заметно уменьшают
периодичность плодоношения.
Сроки и способы применения удобрений в значительной мере
определяется размещением корневой системы плодовых культур в
профиле почвы. У косточковых плодовых культур размещение
корней более поверхностное, чем у семечковых, а у груши они
распространяются на большей глубине, чем у яблони.
У семечковых плодовых культур корни могут проникать на
глубину 6-10 м. Площадь, занятая корнями, как правило, в 1,5-2 раза
больше площади проекции кроны. При этом масса корней от штамба

138
к периферии в пределах проекции кроны убывает 3-4 раза, а
количество активных корней возрастает в 5-10 раз.

Таблица 6
Примерные дозы удобрений в садовых питомниках на дерново-
подзолистых почвах (в кг/га по д.в.)
(по: Справочник…, 1980)

Удобрения Возраст сада, лет Доза

Органические, т/га До посадки 60-80


Фосфорные До посадки 250-300
Калийные До посадки 350-400
Органические, т/га 1-8 15-20
Азотные 1-8 60-90
Фосфорные 1-8 60-90
Калийные 1-8 100-120
Органические, т/га 9-30 100-120
Азотные 9-30 100-120
Калийные 9-30 120-180

Наиболее высокая продуктивность и продолжительность


плодоношения у косточковых плодовых культур: сливы, вишни,
черешни и абрикоса, персика и др. наблюдается при нейтральной
реакции почвы – рН КСl 6,5-7,0, у семечковых культур: яблони, груши,
айвы при слабокислой и близкой к нейтральной реакции – рН КСl 6,0-
6,2.
Плодовый питомник включает участок маточных насаждений,
обеспечивающий получение семян для выращивания подвоев, участок
вегетативно размножаемых подвоев (школа сеянцев), маточно-
сортовой сад, обеспечивающий питомник черенками и другим
материалом для прививки и участок (отделение) выращивания
привитых саженцев.
В зависимости от вида и сортовых особенностей плодовых
культур вынос элементов питания саженцами в питомнике в течение
трех лет составляет: в 1 год (школа сеянцев, подвоев) – N-20-25, P2O5-
6-8 и K2O- 12-15 кг/га; во 2 год (школа саженцев) – N-90-120, P2O5 -

139
25-30, K2O - 60-75 кг/га; в 3 год (маточный питомник, школа саженцев
2-го года) – N- 120-140, P2O5 - 35-45, K2O - 60-80 кг/га.
Поскольку саженцы отличаются очень большим выносом
элементов питания и предъявляют высокие требования к плодородию
почвы, то поля, предназначенные для их выращивания,
предварительно окультуривают.
Перед посевом семян подвоев в первом поле школы сеянцев
почву при необходимости известкуют, вносят на 40-60 т/га навоза или
60-80 т/га компоста на его основе, фосфорные и калийные удобрения
в дозах 80-120 Р2О5 и 60-90 кг/га К2О и проводят глубокую вспашку.
Одновременно с севом семян подвоев плодовых культур в рядки
вносят 15-20 кг/га Р2О5 в виде растворимых гранулированных
фосфорсодержащих (суперфосфат, аммофос и др.) удобрений.
Подвои второго года подкармливают азотом (40-50 кг/га) весной
перед началом интенсивного роста и примерно через месяц
подкормку повторяют. Привитые однолетки (саженцы первого года)
подкармливают азотом (30-40 кг/га) рано весной в начале их
интенсивного роста и той же дозой азота летом, когда побеги
(окулянты) достигнут 20 см. На поле с саженцами второго года
(двухлетками) проводят обычно одну подкормку азотными
удобрениями (N30-40) весной.
Если на второй год сеянцы высаживаются в школу саженцев, то
почву хорошо окультуривают: осенью под вспашку вносят навоз 40-
60 т/га, фосфорные и калийные удобрения в дозах 90-120 Р2О5 и 70-90
кг/га К2О, а весной проводят подкормку азотом в дозе 30-40 кг/га.

5.1. Удобрение плодовых и ягодных питомников

Ягодный питомник служит для доращивания укорененных 1-2


летних черенков или отводок. Выращивают саженцы, как правило, из
одревесневших черенков (1-2 года). Питомник размещают на хорошо-
окультуренных почвах.
Перед закладкой ягодного питомника при необходимости
проводят известкование почвы, вносят 40-60 т/га навоза или 80-90

140
т/га компоста, по 80-120 кг/га фосфорных и калийных удобрений и
проводят глубокую вспашку почвы плугом с предплужником.
Саженцы первого года ранней весной подкармливают азотом
(30-40 кг/га), а при медленном их росте подкормку азотом повторяют.
Саженцы второго года подкармливают весной полным минеральным
удобрением (по 60-80 кг/га NPK).
На почвах, заправленных органическими и минеральными
удобрениями, ягодные культуры (смородина, крыжовник, малина и
др.) первые 3-4 года после посадки хорошо обеспечены всеми
элементами питания (кроме азота) и не нуждаются в их внесении. В
этот период формирования кустов применяют лишь азотные
удобрения. Азот вносят весной до распускания почек на
неплодоносящих плантациях 40-60 кг/га, плодоносящих 50-90 кг/га.
Ягодные культуры хорошо отзываются на применение
органических удобрений. Оптимальная доза навоза составляет 40-60
т/га, вносят его осенью один раз в 2-3 года. В годы применения
органических удобрений минеральные удобрения обычно не вносят.

5.2. Питомниководство смородины

Среди ягодных лидирующее положение кустарников занимает


смородина. Основная масса корней черной смородины расположена в
верхнем (до 50 см) слое почвы и лишь отдельные корни проникают на
глубину 1,2-1,5 м. При этом в пахотном слое почвы 0-25 см
сосредоточено около 80-85%, а с подпахотным слоем 25-50 см 95-97%
массы корней. Красная и белая смородины обладают, по сравнению с
черной, более мощной и глубоко проникающей корневой системой.
Черная смородина довольно требовательна к уровню минерального
питания и, прежде всего, азотному и фосфорному. Наиболее
интенсивное потребление смородиной азота, фосфора и калия
происходит в период распускания почек и цветения. Первые 3-4 года
потребность черной смородины в элементах питания выше чем у
красной, а в период массового плодоношения, напротив, красная
смородина потребляет примерно в 1,5-2 раза больше питательных
веществ. Среди ягодных культур черная смородина самая отзывчивая

141
на применение удобрений. Она предъявляет высокие требования к
плодородию почвы. Плохо переносит повышенную кислотность
почвы, оптимальное значение рН KCl 6,4-6,6. Наиболее высокие
урожаи (6-10 кг ягод с куста) смородина дает на среднесуглинистых
окультуренных почвах. При возделывании ее на песчаных или
глинистых почвах урожай в среднем в 1,4-1,6 раза ниже. Из
минеральных удобрений она использует 40-60% азота, 10-20 фосфора
и 40-50% калия. Красная и белая смородины более устойчивы к
засушливым условиям, но более чувствительны к хлору, чем черная.
У них больше отчуждается азота и калия с урожаем и обрезанными
ветвями, а фосфора меньше, чем у черной смородины. Смородина
очень отзывчива на улучшение фосфорного питания. На
приусадебных участках, дозы удобрений рассчитывают на м 2 или
куст. Средняя доза азота под смородину составляет 8-9 г/м 2 , Р2О5 –
9-12 и К2О - 6-9 г/м 2 . Дозы удобрений корректируют, исходя из
плодородия почвы и климатических условий. На слабоокультуренных
почвах и, прежде всего, при низком содержании вносимого элемента
в почве в доступной форме, рекомендуемые дозы удобрений
увеличивают на 20-30%, а при повышенном содержании, напротив, на
30-50% снижают. В производственных плантациях смородину,
крыжовник, малину и другие ягодные культуры удобряют, как
правило, по бороздам, для чего один раз в 2-3 года осенью почву в
междурядьях пашут всвал, таким образом, чтобы ближайшие к кустам
борозды располагались от них на расстоянии 25-30 см. В борозды
вносят навоз и запас на 2-3 года фосфорно-калийные удобрения в
дозе 120-180 кг/га Р2О5 и 140-200 кг/га К2О, а затем плугом засыпают
их в борозде при пахоте вразвал. Азотные удобрения вносят ежегодно
рано весной под культивацию. При высоких урожаях смородины и
крыжовника на малогумусных почвах, наряду с основным (весенним)
внесением азота удобрений, проводят подкормки (30-35 кг/га N) в
фазе зеленой завязи. Удобрения вносят под проекцией кроны, в зону
распространения основной массы корней. Обеспеченность ягодных
культур элементами питания можно контролировать почвенной и
растительной диагностикой.

142
5.3. Питомниководство крыжовника

Крыжовник предъявляет более высокие требования к уровню


содержания элементов питания в почве, особенно к калию, чем
черная смородина. Основная масса корней (80-90%) располагается
близко (6-35см) от поверхности почвы и не более 40 см в стороны.
Наиболее высокие урожаи (до 8-12 кг ягод с куста) он дает на
супесчаных и легкосуглинистых хорошо гумусированных почвах.
Отзывчив на внесение органических удобрений. Он довольно хорошо
переносит повышенную кислотность почвы, оптимальное значение
рН KCl 5,2-5,4, однако может расти и на карбонатных почвах.
Система удобрения крыжовника, как и других ягодных кустарников,
включает хорошую заправку почвы органическими, фосфорными и
калийными удобрениями до посадки в траншеи (борозды) или лентой
под глубокую вспашу, запасное (раз в 2-3 года) внесение фосфора и
калия во время плодоношения и ежегодные весенние азотные
подкормки. До посадки осенью вносят 60-80 т/га навоза, 100-200 кг/га
Р2О5 и 150-300 кг/га К2О. Внесение удобрений до посадки лентой или
в траншеи позволяет снизить дозы в 2-3 раза по сравнению с
разбросным применением. Если до посадки были внесены
органические, фосфорные и калийные удобрения, то в первые 2-3
года вносят только азот в дозе 40-60 кг/га. В период плодоношения
вносят полное удобрение: N и Р2О5 по 60-70, К2О – 80-90 кг/га. При
выращивании ягодных кустарников на легких почвах часто
проявляться недостаток магния, который устраняется внесением
магнийсодержаших калийных удобрений (калимаг, калимагнезия) а
на кислых почвах доломитовой муки. Об обеспеченности растений
элементами питания судят по результатам почвенной и растительной
диагностики.

5.4. Питомниководство малины

Малина имеет мочковатую, хорошо разветвленную корневую


систему, основная масса которой (85-90%) залегает на глубине 10-30
см. Она более требовательна к уровню минерального питания и

143
плодородию почвы и влагообеспеченности, чем другие ягодные
культуры, что обусловливается высоким потреблением элементов
питания на образование большого количества побегов при
двухлетнем цикле их развития и ежегодным отмиранием до половины
надземной массы растений. При засухе резко снижает урожай.
Оптимальная реакция среды для малины (рН 5,4-5,6), однако она
плохо переносит избыток кальция, поэтому известковать необходимо
только сильно- и среднекислые почвы. Малина хорошо отзывается на
внесение органических и минеральных удобрений, особенно
фосфорных. Использование питательных веществ малиной
происходит в течение всего вегетационного периода. Однако
наиболее интенсивное их потребление происходит в период
распускания почек, цветения и завязывание ягод. В то же время
высокое содержание азота в почве во второй половине лета затягивает
рост побегов, ухудшает вызревание древесины и снижает
морозостойкость. В конце лета необходимо обеспечить в почве
повышенное содержание калия и фосфора, которые положительно
влияют на вызревание побегов и почек будущего урожая. В
зависимости от почвенных и климатических условий из минеральных
удобрений малина использует 45-50% азота, 10-20 фосфора и 40-45%
калия. Перед закладкой плантации малины осенью вносят 60-90 т/га
навоза или компоста, 80-120 кг/га Р2О5и 120-140 кг/га К2О. Дозы
минеральных удобрений корректируют с учетом содержания
элементов в почве. После внесения удобрений проводят дискование
почвы и глубокую вспашку плугом с предплужником. При
траншейном способе посадки малины и внесении удобрений
значительно (в 2-3 раза) снижается потребность в удобрениях по
сравнению со сплошным их внесением. Удобрения вносят в траншею
глубиной 30-35 см, сделанную плантажным плугом, до посадки
растений осенью или весной. Для этого используют разбрасыватель с
боковым выбросом удобрений. На 100 м траншеи вносят 3-4 т
органических удобрений, 8-10 кг Р2О5 и 15-20 кг К2О. После
предпосадочной заправки почвы удобрениями, первые 2-3 года
малину удобряют только азотом. Азотные удобрения до
плодоношения в дозе 45-50 кг/га вносят в подкормку весной. При

144
хорошей заправке почвы навозом удобрение азотом начинают на 3-4
год плодоношения. В период полного плодоношения средние дозы
удобрений составляют: 80-90 кг/га N, 70-90 Р2О5 и 120-140 кг/га К2О.
Однако в зависимости от почвенно-климатических условий дозы
удобрений могут отличаться. При низком содержании подвижного
фосфора и обменного калия в почве дозы фосфорно-калийных
удобрений повышают примерно на 30%, при высоком, напротив, на
столько же уменьшают. Органические, фосфорные и калийные
удобрения вносят осенью перед вспашкой, азотные удобрения -
ранней весной до распускания почек. Важно отметить, что поскольку
мочковатая корневая система малины расположена в основном в
верхнем (пахотном) слое почвы, то для повышения доступности
корням малины питательных веществ глубина заделки удобрений в
почву в междурядьях малины не должна превышать 16-20 см. Малина
очень чувствительна к дефициту магния, который довольно часто
проявляется на легких почвах. Высокие дозы калийных удобрений
снижают доступность магния растениям вследствие антагонизма. При
обнаружении признаков недостатка магния необходимо внести
доломитовую муку или использовать магнийсодержащие калийные
удобрения. Применение магниевых удобрений на легких почвах дает
прибавку урожая 20-30%.

5.5. Питомниководство земляники

Земляника получила широкое распространение в различных


климатических зонах на приусадебных участках и в
специализированных хозяйствах. Земляника является наиболее
распространенной в российском ягодоводстве культурой. Поэтому
научная проработка выращивания качественного посадочного
материала земляники ведется десятилетиями и во многих научных
учреждениях. Она отчуждает с урожаем меньше элементов питания,
чем другие ягодные культуры, однако отличается высокими
требованиями к уровню содержания питательных веществ в почве.
Корневая система у земляники мочковатая, хорошо разветвленная,
располагается в основном (более 85%) в верхнем слое почвы 5-20 см.

145
Из ягодных культур она наименее зимостойкая из-за поверхностного
расположения корней. Земляника хорошо растет на слабокислых и
нейтральных почвах (оптимум рН КСl 5,6-6,0). Для земляники
характерны два критических периода в питании: весенний, когда
происходит формирование цветочных почек, и осенний, во время
закладки генеративных органов будущего урожая. Несмотря на то,
что в эти периоды земляника потребляют относительно небольшое
количество элементов питания, она должна быть хорошо ими
обеспечена. Наиболее интенсивное потребление земляникой
элементов питания наблюдается в период цветения и плодоношения.
В конце лета при закладке плодовых почек и росте корневой системы
отмечается второй период интенсивного потребления элементов
питания. Поэтому от обеспеченности элементами питания в этот
период зависит развитие листьев, цветение и плодоношение на
следующий год. Высокие урожаи она дает на плодородных, хорошо
окультуренных почвах, содержащих не менее 150-180 мг/кг
подвижного Р2О5 и 180-200 мг/кг обменного К2О. Поэтому перед
посадкой проводят окультуривание почвы: вносят органические,
фосфорные и калийные удобрения, кислые почвы (рН ниже 5,5)
известкуют и проводят глубокую вспашку почвы плугом с
предплужником. В качестве органических удобрений используют
полуперепревший навоз или компосты на его основе в дозе 40 т/га.
Свежий навоз вносить не следует, поскольку он снижает
приживаемость земляники, его лучше вносить под предшественник.
Перед закладкой плантации земляники фосфорные и калийные
удобрения вносят в запас на 2-3 года в дозе 100-140 кг/га Р2О5 и 110-
150 кг/га К2О. Если почва хорошо заправлена органическими и
минеральными удобрениями, то первые 2 года удобрения обычно не
вносят, на третий и последующий годы весной проводят подкормки
азотом в дозе 30-40 кг/га азота, а после сбора ягод вносят по 40-50
кг/га фосфора и калия. При применении только минеральных
удобрений дозу фосфора и калия увеличивают до 60-80 кг/га.
С появлением новых видов удобрений и укрытий для посадок
маточных растений исследования развернулись в направлении
воздействия на образование большего количества побеговусов на

146
одном растении и формирования на них большего количества розеток
(воздушек) с последующим окоренением этих розеток.

5.6. Размножение сливы зелеными черенками

Зеленое черенкование проводят в пленочной и туннельной


теплицах, оборудованных туманообразующими установками. Из
смеси песка и гравия обязательно делают дренаж толщиной 30-40 см,
потом на него насыпают слоем 20 см субстрат из смеси песка,
дерновой земли и перегноя в соотношении 1:1:2, а затем еще слоем 4-
5 см крупный речной песок. В этот песок и высаживают
подготовленные к окоренению черенки. Песок как верхний слой
субстрата удобен тем, что он хорошо водо- и воздухопроницаем и
сдерживает рост сорняков. В период окоренения в пленочной теплице
поддерживают температуру воздуха 22…280 С. При максимальной
температуре 36…380 С принимают меры к ее снижению включением
мелко-капельного орошения и проветривания. Влажность воздуха не
должна быть ниже 80% до тех пор, пока на черенках не начнут расти
корни. В дневные часы листья должны иметь постоянную
увлажненность, она предохраняет их от завядания. Потеря листьями
тургора ведет к их гибели, а без листа окоренение черенков не
происходит. 151 С началом роста окореняемых черенков постепенно
изменяют режим температуры, влажности воздуха и субстрата. В
теплице усиливают вентиляцию и сокращают частоту опрыскиваний.
Окоренившиеся черенки постепенно приучают к росту в открытом
грунте. В начале сентября с теплицы снимают пленочное укрытие и
полив растений проводят по мере надобности. При использовании в
качестве подвоя сливовишневого гибрида СВГ 11-19 срезку побегов с
маточных растений проводят в начале их одревеснения, когда они
достигнут длины 35-40 см, и рано утром. Их разрезают на черенки с
двумя междоузлиями. У черенков удаляют нижние листья. Из побега
нарезают обычно три черенка и травянистую верхушку выбрасывают.
Их устанавливают в посуду с водой слоем 2 см и перед посадкой воду
заменяют на раствор ростового вещества. Если это ИМК, то
концентрация 50 мг/л воды, а если ИУК, то 100 мг/л. В растворе

147
черенки выдерживают 16 часов. Посадку черенков на гряды в теплице
начинают рано утром и заканчивают к 10-11 часам. Схема посадки
7х5 см, но лучше 7х7 см. Подвой СВГ 11-19 имеет крупные листья,
которые затеняют черенки. При сильном затенении они отстают в
росте и нередко погибают. На 8-10-й день высаженные черенки
образуют корни, а на 15-20-й начинается рост побегов. Их слабый
рост можно усилить подкормкой минеральными удобрениями: 20 г
мочевины, 60 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 10 л воды.
Этот раствор используют для полива 3-5 м2 гряды с окореняемыми
черенками. Поливают вечером, когда нет жары. Выращенные
растения зимуют или в месте окоренения под снегом, или в холодных
подвалах в полиэтиленовых мешках. В первом случае зимовки снег
уплотняют на дорожках между грядами и прокалывания его
деревянным клином на грядах до земли, чтобы охладить слой почвы
около корневых шеек подвоев. В бесснежные зимы, наоборот,
окорененные черенки с помощью снега нужно защищать от
вымерзания. Весной после оттаивания субстрата выкопанные
растения укладывают в полиэтиленовые мешки и переносят в
снежный бурт или подвал, где при температуре, близкой к 00 С,
сохраняют до посадки.

5.7. Особенности выращивания саженцев вишни

Существуют способы размножения вишни: семенами, зимней


прививкой, корневыми и зелеными черенками.
Размножение семенами – наиболее простой способ получения
посадочного материала. Плоды на семена заготавливают в период
начальной или полной спелости с наиболее урожайных и здоровых
растений. Отжав сок из плодов, косточки отделяют от мякоти на
протирочной машине (триере) или на ситах и замачивают в воде на 5-
10 ч, потом отмывают от остатков мякоти (и подсушивают). Выход
семян от массы плодов составляет у вишни степной 6-8%, вишни
песчаной – 8-10 и вишни войлочной – 4-6%. Семена можно высевать
осенью или весной, но при этом они обязательно должны пройти
период стратификации. В НИИСС им. М.А. Лисавенко ее проводят в

148
ящиках, в которые на дно укладывают мох толщиной 3-4 см, потом
насыпают семена слоем 5-6 см. Затем опять укладывают слой мха и
слой семян. Таким образом заполняют каждый ящик и семена с мхом
увлажняют. На 1 кг семян требуется 300-400 г сухого мха. В качестве
субстрата используют также мелкий торф, чистый песок, опилки в
соотношении семена с субстратом как 1:3. В период стратификации
семена с субстратом раз в 10 дней перемешивают и увлажняют.
Оптимальный срок посева косточек – осень, во второй декаде
сентября, и схема посева 70х5 см. Семена в рядах присыпают тонким
слоем земли и мульчируют торфом или перегноем слоем 2-3 см. На
посевном участке обеспечивают снегозадержание или посевом кулис
из горчицы в начале июля, или расстановкой щитов после посева.
Они способствуют накоплению снега, что особенно важно в
малоснежные зимы, когда косточки могут выдуваться из почвы
ветром. При посеве в октябре стратификация семян частично
проходит в почве, пока температура в зоне нахождения семян не
опустилась ниже 00 С, или земля не замерзла. Такие
нестратифицированные семена в отличие от стратифицированных
сразу после выделения из плодов дают изреженные всходы, а сеянцы
плохо растут и развиваются. Норма высева семян вручную 60-100
кг/га, а при посеве овощной сеялкой СОН-2,8 – 120-150 кг/га. Семена,
посеянные в оптимальный осенний срок, за осеннее-весенний период
успевают пройти стратификацию, рано и дружно всходят весной, до
суховеев успевают подрасти и меньше выгорают. Если складываются
неблагоприятные условия для осеннего посева семян, их приходится
высевать весной. Для стратификации их выдерживают во влажном
мху 3-4 недели при температуре 18…200 С. За это время косточки
набухают, и начинают растрескиваются, но не наклевываются.
Семена прорастают только после воздействия на них положительной
температуры 3…60 С в подвале. Как только произойдет наклевывание
50-60% семян, температуру снижают до 00 С, помещая семена в
снежный бурт. Необходимо помнить, что при снижении в бурту
температуры ниже -20 С зародыши погибают. Перед посевом семена
прогревают 2-3 дня при температуре 16…180 С и высевают в
питомник в третьей декаде апреля – начале мая. В питомнике сеянцы

149
выращивают два года. В первый год для улучшения качества
корневой системы у сеянцев через 2-2,5 месяца после появления
всходов подрезают стержневые корни на глубине 18-20 см от
поверхности почвы специальными ножами-скобами. Сеянцы
используют для зимней прививки и для реализации потребителю. Но
стандартные сеянцы можно получить только на плодородной почве и
при поливе. Однако плантацию вишни степной и песчаной можно
закладывать посевом семян на постоянное место. Для этого важно
подобрать участок некрутой северной, северо-восточной и восточной
экспозиции. Он должен быть вдали от ветроударной полосы, потому
что на участке, где накапливается снега больше 80-100 см, растения
вишни выпревают. Почву для посева готовят по системе черного
пара. Квартал разбивают на клетки, оставляя через каждые 70-100 м
по длин- ной стороне квартала четырехметровые дороги. Потом
клетки кольями размечают на ряды, при ширине междурядья 3 м.
Будущие ряды вишни должны быть ориентированы поперек
господствующих ветров. Посев проводят вручную, ориентируя лунки
глубиной 3-4 см по шнуру на расстоянии 1,5 м, или схема посева
3х1,5 м. В лунку опускают 12-15 косточек, которые присыпают
почвой и мульчируют перегноем слоем 1,5-2 см. При всхожести
семян не менее 70% требуется семян 6-8 кг/га. В первые три года
обеспечивают снегонакопление посевом кулис из горчицы и
обработку почв в одном направлении, вдоль будущего ряда. На
четвертый и в последующие годы растения сами накапливают и
распределяют снег на плантации.
Вегетативное размножение. Потребность в разработке
технологии вегетативного размножения вишни была обусловлена тем,
что селекционеры НИИСС, а потом и ОмСХИ создали новые
высокопродуктивные сорта, обеспечивающие урожайность до 8-13
т/га, а урожайность рядовых сеянцев не превышала 1,8-3,0 т/га.
Вегетативное размножение вишни возможно разными способами.
Разберем возможность их использования в Сибири.
Размножение прививкой. Размножение прививкой широко
распространено в европейской части страны, где выращивают сорта
вишни обыкновенной. В опытах Г.И. Субботина (1989) прививка

150
глазком на подвой вишни степной давала выход саженцев 15-25%,
что экономически невыгодно. Прижившиеся с осени глазки весной
формировали цветки и погибали. Кроме того, саженцы были
недолговечными, давали много поросли, и привитые растения осенью
выпревали. Поэтому был создан вегетативно размножаемый гибрид
между вишней степной и черемухой Маака. Он включен в
Государственный реестр под названием АВЧ-2. В качестве подвоя
используется для зимней прививки и весенней прививки черенком.
Техника зимней прививки изложена выше, техника весенней
прививки такая же, как и всех плодовых.
Способ размножения вишни степной корневой порослью
разработан Г.И. Субботиным (1970) и является первым способом
вегетативного размножения вишни. Он рождался в то время, когда
остро стоял вопрос о поставке в сады саженцев вишни, другие
способы вегетативного размножения еще только изучались и
производство посадочного материала в необходимом количестве не
обеспечивали. Разрабатывая в 1961-1969 гг. способ размножения,
исследователь получил такие выводы.
1. С помощью поросли, образуемой на корнях из придаточных
(адвентивных) почек можно размножать вишню, и вырастающие от
них кусты отличаются долговечностью, зимостойкостью и
урожайностью.
2. Различные формы и сорта по образованию поросли сильно
различаются, от обильного порослеобразования до нулевого, когда
будущие саженцы получить невозможно.
3. Чем толще корни, тем больше на них образуется прида-
точных почек, из которых образуется поросль. Наибольшее их
количество образуется на корнях растений вишни 4-5-летнего
возраста.
4. Хорошую корневую систему и надземную часть имеет
поросль на расстоянии от куста 1 м и более. Поросль на расстоянии от
куста 0,5 м и ближе не имеет корней и в качестве саженцев для
доращивания непригодна.
5. На увеличение количества поросли оказывает влияние
хорошая обработка маточного куста и легкая почва.

151
6. Поросль необходимо обязательно доращивать в питомнике.
Высококачественный посадочный материал получают из поросли при
ее доращивании в питомнике в течение двух лет. Изложенный способ
размножения вишни можно и сейчас использовать, придерживаясь
полученных выводов.
Размножение зелеными черенками – это основной способ
размножения вишни. К настоящему времени он достаточно
разработан и внедрен в практику питомниководства. Используются
крупногабаритные пленочные теплицы. Виды, сорта и гибридные
формы вишни отличаются разной степенью окореняемости зеленых
черенков. Отборные формы вишни песчаной и войлочной,
межродовые гибриды, такие как вишня степная х черемуха Маака, и
сорт Метелица окореняются легко, окореняемость черенков
составляет 65-94%; сорта Максимовская, Желанная, Субботинская,
Змеиногорская относятся к группе среднеокореняемых (43-61%), а
сорта Алтайская ранняя, Новоалтайская, Алтайская ласточка и
Алтайская крупная окореняются трудно, имея степень окореняемости
13-42%. Сорта имеют и неодинаковую продолжительность
окоренения черенков, у легкоокореняющихся сортов придаточные
корни на черенках образуются после посадки на 10-16-е сутки, а у
трудноокореняемые – на 20-30-е сутки. Поэтому черенки
трудноокореняемых сортов либо помещают в отдельный блок
теплицы, либо размножают прививкой. Срок зеленого черенкования
также зависит от сорта, и он непродолжителен. Оптимальный срок
черенкования зависит от внешних условий, которые обуславливают
прохождение фенофаз и темп роста побегов. В оптимальные по
увлажнению годы лучший срок черенкования растягивается до 10-15
дней, а в сухие годы он сокращается до 5-6 дней. Как определить
оптимальный срок черенкования? Он характеризуется эластичностью
побега по всей длине, в пазухах листьев формируются почки, на коре
появляются чечевички, и ткани находятся в начальной фазе
одревеснения. Побег в нижней части относительно гибкий, а
верхушка его растущая. Если черенки взяты со слишком молодых
побегов, они в субстрате быстро загнивают и плохо окореняются. При

152
поздних сроках черенкования, когда побеги уже не растут и ткани их
одревесневают, зеленые черенки не окореняются.
Оздоровление вишни от коккомикоза методом
микроклонального размножения. В последние десятилетия площади
под вишней и ее урожайность сильно сократились. Причина состоит в
том, что растения стали болеть коккомикозом, и в сибирском
сортименте степной и обыкновенной вишни почти не оказалось
сортов, устойчивых к этому грибному заболеванию. Сегодня селекция
вишни направлена на создание таких сортов. Альтернативой селекции
является также использование для размножения методов
биотехнологии, которые позволяют решить вопрос быстрого
размножения ценных форм вишни, устойчивых к болезни, но трудных
в размножении, и оздоровить насаждения вишни.

Вопросы для самоконтроля

1. Какие сорта вишни Вам известны?


2. Какие подвои сливы широко используются в
питомниководстве?
3. Когда осенью проводится посев семян вишни песчаной и
какая технология подготовки семян и посева?
4. Когда и где заготавливаются черенки сливы для весенней
прививки и как они сохраняются до весны?
5. Каким образом можно подготовить сеянцы вишни песчаной к
окулироовке в первый год их роста?
6. Когда, как и почему нужно удалять поросль ниже места
прививки черенка сливы?
7. При каких условиях технология размножения растений
зелеными черенками может считаться успешной?
8. Назовите вещества, которые применяются для обработки
срезов черенков перед их посадкой. Технология этой обработки.
9. Какие параметры должен иметь зеленый черенок вишни?
10. Какие условия при формировании маточников вишни
следует соблюдать?
11. Назовите срок эксплуатации маточника вишни.

153
Виды питомников

Рис. 10. Плодовый питомник

Рис. 11. Виноградный питомник

154
Рис. 12. Ягодный питомник

Рис. 13. Лесной питомник

155
Рис. 14. Питомник декоративных травянистых культур

Рис. 15. Питомник декоративных древесных культур

156
Глава 6. ВИНОГРАДНЫЙ ПИТОМНИК

6.1. Способы размножения винограда

В естественных условиях виноград размножается семенами


(половое размножение) и частями стебля – обычными и привитыми
черенками, отводками (вегетативное размножение). Размножение
семенами применяют в основном в селекции для получения новых,
более ценных сортов. В производственных условиях это
нецелесообразно, так как у сеянцев растений, выращенных из семян,
как правило, в потомстве происходит сильное расщепление, и они
резко отличаются от родительских форм по своим морфологическим
признакам – силе роста, урожайности и качеству ягод. Кроме того,
сеянцы вступают в плодоношение значительно позднее (на 4-7-й год),
чем растения, размноженные вегетативно.
Растения, выращенные из черенков и отводков, генетически
однородны и сохраняют в потомстве все морфологические признаки и
свойства сорта, они, как правило, вступают в плодоношение на 2-3-й
год.
Размножение обычными черенками – основной способ при
выращивании корнесобственных растений (метод выращивания
винограда на собственных корнях – только в тех зонах, где не
имеется филлоксеры). Используют зеленые и одревесневшие, хорошо
вызревшие однолетние побеги, которые нарезают на черенки длиной
1-3 см с одним глазком и 40-60 см – с 4, 5, 6 глазками. Такие черенки
затем укореняют в открытом грунте в школке виноградного
питомника. Для ускоренного размножения наиболее ценных сортов
винограда используют одно- и двухглазковые черенки из
вегетирующих побегов, которые затем укореняют в парниках или
теплицах.
Размножение привитыми черенками. Это соединение двух
черенков (компонентов прививки) разных сортов и видов, из которых
верхний привой развивает из почки глазка побег, а нижний – подвой
образует корни. При соответствующих условиях тепла, влаги и

157
питания компоненты прививки срастаются и развивается новое
растение – привитой саженец винограда.
Размножение отводками (горизонтальная китайская отводка).
Этот способ применяют редко, в основном для трудно
укореняющихсявидов и сортов, а также для получения из отводков в
первый год небольшого количества сильнорослых корнесобственных
саженцев винограда.

6.2. Структура виноградного питомника

Виноградный питомник – специализированное хозяйство,


занимающиеся выращиванием посадочного материала винограда.
В районах, свободных от филлоксеры, питомники выращивают
корнесобственные саженцы винограда, в зараженных филлоксерой
районах, где находятся основные промышленные виноградники –
привитые.
В питомнике, выращивающем корнесобственный посадочный
материал винограда следующие структурные подразделения:
- насаждение элитных маточников интенсивного типа,
включающих 4-8 ведущих районированных сортов, на которых
заготавливают черенки для размножения;
- школка – орошаемый земельный участок, введенный в
севооборот, где из черенков выращивают саженцы;
- специальные помещения для предпосадочной подготовки
черенков, теплицы оборудованные туманообразующими установками,
в которых ускоренным способом размножают растения из
укороченных черенков.
Структура питомников, выращивающих привитый посадочный
материал винограда, сложнее. При их организации необходимо
учитывать, что для производства 1 млн. прививок должно быть 20-25
га маточных насаждений филлоксероустойчивых подвоев с учетом
заготовки с каждого гектара по 50-60 тыс. черенков подвоя длиной
0,5м; 4-6 га элитных маточников районированных сортов при
заготовке с гектара по 50 тыс. восьмиглазковых черенков, 10 га
очередного поля орошаемой школки. Кроме того, в таких питомниках
по специальному проекту сооружают крупный питомниководческий

158
комплекс со складским помещением, холодильниками для хранения
черенков и саженцев, консервации прививок, помещениями для
подготовки черенков к прививке, прививочной мастерской,
специальными камерами с остекленными и пленочными теплицами,
траншеями и парниками для стратификации и закалки привитых
черенков, складскими помещениями: для инвентаря, опилок и других
материалов.
Питомники, производящие за сезон не менее 1 млн. прививок,
должны также иметь специализированную бригаду по выращиванию
подвойной и привойной лозы, производству прививок, уходу за ними
в школке.
Школка. Размеры виноградной школки устанавливают в
соответствии с плановыми заданиями по выращиванию саженцев,
наличием благоприятных природных условий для размещения
школки, густотой посадки растений. В зависимости от принятой
технологии, прежде всего от способа размножения растений, на 1 га
можно высаживать от 100 до 450 тыс. шт. В большинстве
виноградарских районов России, как правило, высаживают на 1 га
120-140 тыс. шт. непривитых или привитых черенков и при
тщательном уходе за ними получают 70-80 тыс. корнесобственных
или 50- 60 тыс. привитых саженцев. При более полной механизации
трудоемких процессов площадь виноградной школки может быть и
больших размеров. Площадь школки в питомниках, где выращивают
корнесобственные саженцы, может быть больше, так как этот процесс
не требует высоких затрат ручного труда и квалифицированных
кадров.
Школку в зависимости от условий того или иного хозяйства
размещают либо в специальном севообороте, либо в овощном, но
обязательно орошаемом. В качестве предшественника должны быть
культуры, на которых не развиваются вредители и болезни,
повреждающие виноградные саженцы (проволочники, совки,
корневая гниль), а также рано созревающие культуры. Поле должно
освобождаться от предшественника в июле или августе с таким
расчетом, чтобы плантажную обработку почвы под школку можно
было сделать не позднее первой половины сентября.

159
Виноградную школку в севообороте целесообразно размещать
по обороту пласта многолетних трав, после озимых культур. Для
большинства районов рекомендуется 5-польный севооборот с таким
чередованием культур: 1 – многолетние травы под покровом или
чистый посев (в зависимости от района); 2 – многолетние травы
второго года; 3 – многолетние травы третьего года; 4 – озимая
пшеница; 5 – школка.
В хозяйствах, где имеются большие орошаемые площади
зерновых, технических и овощных культур, нецелесообразно для
виноградной школки организовать специальный севооборот. Здесь
можно вводить школку в орошаемые севообороты. Однако и в этом
случае ее обязательно размещают после озимой пшеницы.
На песчаных бесструктурных, незаплывающих почвах можно
ограничиться 3-польным севооборотом с одним полем однолетних
бобовых трав: 1 – школка; 2 – овощные культуры; 3 – однолетние
бобовые травы (сидераты).
Это примерные схемы севооборотов. Их уточняют и изменяют в
соответствии с конкретными условиями отдельных хозяйств.
Земельный участок под виноградную школку выделяют на
пониженных элементах рельефа, на равнинах или еще лучше на
слабых южных или юго-западных склонах, менее подверженных
действию осенних заморозков. Земельный участок надо обязательно
орошать.
Лучшие почвы для виноградной школки – легкие песчаные или
супесчаные, хорошо проницаемые, но достаточно плодородные.
Можно использовать также черноземы и суглинки, избегая тяжелых
глинистых, плохо прогреваемых и недостаточно проницаемых почв,
легко заплывающих после дождей. В исключительных случаях
закладывают школку на тяжелых почвах с обязательным внесением
высоких доз органических удобрений. При значительном уклоне
необходимо расположить ряды школки под некоторым углом к
направлению склона, чтобы уменьшить сток воды и обеспечить
равномерное увлажнение гребней по всей длине ряда. Это избавит от
устройства большого числа перемычек для задержания воды при

160
поливе, облегчит труд поливальщиков и повысит его
производительность.
Участок должен быть вытянутой формы. Ряды в смежных
кварталах должны строго совпадать, это удлинит гоны, сократит
время на повороты агрегатов и повысит их производительность.
Размеры и форму кварталов школки устанавливают в зависимости от
рельефа, уклона местности, конфигурации участка и технологии
посадки.
Наиболее удобный размер квартала при посадке с помощью
агрегата ЗЖВ-1,8–1–2 га при длине рядов не более 100 м. Если
посадочные щели заливают водой с помощью переоборудованного
дождевального агрегата ДДА-100М, то длину рядов можно увеличить
до 400 – 500 м, а площадь квартала – до 4-5 га.
Постоянные оросительные каналы, а также дорожная сеть на
участке севооборота школки и защитные полосы должны
обеспечивать удобство полива всех полей севооборота, свободное
передвижение транспорта и сельскохозяйственных машин. Кварталы
школки в зависимости от размеров участка севооборота и его формы
размещают в одну или в несколько линий, отделяя их поперечными
дорогами шириной 5 м. На этих дорогах устраивают временные
оросители и выводные борозды для подачи воды от главных или
распределительных каналов к рядам. По обе стороны участка
очередного поля школки оставляют продольные дороги шириной 6 м.
Маточные насаждения. Как уже отмечалось, выращивать
саженцы на привозном подвойном и привойном материале
экономически невыгодно. Это связано с большими затратами средств
и часто со значительными потерями лозы из-за подсушивания и
подмораживания в пути, а также низким ее качеством. При наличии в
хозяйстве подвойных и привойных маточников выращивают,
заготавливают и хранят лозу бригада или звено, непосредственно
заинтересованные в получении высококачественного посадочного
материала.
Соотношение размеров маточников подвойных и привойных лоз
в различных районах может быть разное и зависит от выхода

161
подвойной лозы с единицы площади, сортового состава привойных
насаждений, агротехники и других причин.
Парафинированные прививки и черенки высаживают без
гребней и значительно гуще (с меньшими междурядьями), количество
растений на 1 га при этом увеличивается. Следовательно, для
обеспечения необходимого количества лозы на 1 га школки также
должны быть соответственно увеличены площади маточников.
В питомниках, где выращивают корнесобственные саженцы, с 1
га маточника можно заготовить большие лозы. На посадку в
корнесобственную школку используют и более тонкие черенки (5-6
мм), непригодные для прививки. При этом длина черенка должна
быть значительно больше. Для обеспечения лозой 1 га
корнесобственной школки необходимо 12-13 га плодоносящего
виноградника. В питомниках корнесобственных саженцев с 1 га
интенсивных маточников получают 45-50 тыс. черенков. На 1 га
школки требуется 3-4 га виноградников вместо 12-13 га.
При закладке маточников нужно придерживаться
установленного сортимента и специализации того района, для
которого выращивают саженцы. Подбирая подвойные сорта,
учитывают почвенные условия, особенно карбонатность почв. В
зависимости от этого устанавливают соотношение подвойных сортов,
по-разному относящихся к содержанию извести в почве.
Набор районированных сортов винограда в маточных
насаждениях питомника должен быть строго ограничен и составлять
не более 5-6, а в специализированных районах виноградарства – 2-3
сортов. Чтобы не допустить ошибок при закладке маточников и
обеспечить посадочным материалом тот или иной район в
соответствии с его специализацией и сорторайонированием, для
каждой республики необходимо установить сеть постоянно
действующих питомников и в каждом определить площади
маточников районированных привойных и подвойных сортов.
Элитные маточники. Элита – это высококачественный
коркесобственный или привитой посадочный материал винограда.
Отбор на таких маточниках ведут по положительным признакам не
менее 3 лет. Основные задачи элитных питомников – поддержание на

162
высоком уровне чистосортности, ценных биологических и
хозяйственных свойств сортов, защита от болезней, вредителей и
выращивание в необходимых объемах элитных саженцев
районированных сортов. Элитные саженцы должны обладать высокой
потенциальной урожайностью, быть типичными, без признаков
системных болезней и соответствовать всем требованиям стандарта.
Производство элитного привитого посадочного материала
основано на правильном создании и ведении элитных подвойных и
привойных маточников. Поддержание сортовых свойств
обеспечивают непрерывным отбором растений по положительным
признакам. Отбор заключается в постоянном обновлении (смене) в
каждом хозяйстве маточных насаждений от маточников первичного
отбора до элитных I, II, III и т. д. отбора. Каждый маточник
последующего отбора обеспечивает более высокие показатели выхода
саженцев и урожайности виноградников, заложенных этим
посадочным материалом.
Элитхозы специализируются на выращивании элитного
посадочного материала привойных и подвойных сортов,
районированных для данной зоны. В этом хозяйстве составляют
перспективный план производства посадочного материала на 15-20
лет, где предусмотрено улучшение сортимента, качества элитных
маточников по каждому сорту и сроки эксплуатации маточников.
Размеры таких маточников должны обеспечивать потребности
питомниководческих хозяйств зоны в элитном посадочном материале.
Каждый элитхоз располагает резервом свободных от
виноградников и садов земель (свободными считают земли, на
которых в течение 7 лет не выращивали виноград и плодовые
культуры) для закладки элитных маточников согласно
перспективному плану.
Внутрихозяйственная специализация предусматривает
выращивание элитных черенков и саженцев в одной
питомниководческой бригаде или отделении хозяйства. За каждой
бригадой закрепляют 15-20 га школки, 38-40 га маточников
подвойных и 25-30 га привойных лоз. Примерная нагрузка на одного
члена бригады составляет 0,3-0,5 га школки, 0,5- 0,7 га маточника

163
подвойных, 0,7- 1,0 га привойных лоз. Элитные маточники
располагают в одном массиве для облегчения ухода, селекционной
работы и предупреждения переноса возбудителей и переносчиков
болезней с соседних виноградников при обработке почвы. Элитные
маточники должны находиться на расстоянии не менее 25 м от
производственных насаждений. Изоляционную зону используют под
посевы однодольных культур (суданская трава и др.). Бригады и
отделения в первую очередь обеспечивают машинами, удобрениями,
пестицидами, столбами, проволокой и т. д. В каждом элитхозе должен
быть квалифицированный специалист по производству элитного
посадочного материала, который несет ответственность за его
селекционную ценность, санитарную чистоту, ведет документацию.
Виноградники, на которых отбирают лозу для производства
элитных саженцев, подразделяют на маточники: первичного отбора
(рядовые) и элитные I, II, III ит. д. отборов.
Отбор кустов и лоз только по положительным признакам. Срок
эксплуатации – 5-6 лет до вступления в полное плодоношение
элитного материала I отбора. Подвойный маточник эксплуатируют до
10 лет. Срок эксплуатации – 5-6 лет от начала плодоношения до
вступления в полное плодоношение элитного маточника
последующего отбора. При необходимости эксплуатируют до 10 лет.
Маточники первичного отбора выделяют из числа визуально
здоровых, чистосортных насаждений I и II категорий, не старше 10
лет, с хорошим ростом кустов и уровнем плодоношения. Маточник
первичного отбора утверждает помолого-ампелографическая
инспекция в год выделения после осуществления фитосанитарной и
массовой селекции. Элитные маточники I отбора закладывают
элитными саженцами, выращенными из черенков, заготовленных с
привойных и подвойных маточников первичного отбора. Маточники
первичного отбора эксплуатируют только до вступления в
плодоношение элитных маточников I отбора, т. е. 5-6 лет, а затем их
переводят в промышленные насаждения. Подвойные маточники
эксплуатируют до 10 лет. Элитные маточники I, II и III и т. д. отборов
(привойные и подвойные) должны быть чистосортными, здоровыми,
выравненными по силе роста и продуктивности кустов, не иметь

164
изреженности. В первые годы жизни растений на маточниках ведут
апробацию, инвентаризацию, санитарный осмотр с последующей
выкорчевкой примесей, больных и слабых растений и ремонтом
элитными саженцами. На четвертый год помологомпелографическая
инспекция утверждает маточник и на нем проводят массовую,
фитосанитарную селекцию и заготавливают лозу. На пятый год
отбирают на лучших кустах лозы для закладки элитного маточника
следующего отбора. Сроки эксплуатации – 5-6 лет от начала
плодоношения маточника до вступления в плодоношение элитного
маточника следующего отбора. При необходимости увеличения
объемов производства саженцев маточники эксплуатируют до 10 лет,
а затем переводят в примышленные виноградники. На маточные
насаждения заводят специальные бумаги, в которых ежегодно
фиксируют состояние участи» применяемую технологию и т. д.
Особенности массовой селекции при выращивании элиты. Массовую
селекцию (отбор) ведут ежегодно путем выделения для размножения
урожайных лоз с хорошим ростом побегов. Оптимальный массовой
селекции на маточниках привойных лоз период созревания урожая
(август – сентябрь), грозди и ягоды достигают типичной для сорта
величины и окраски; на маточниках подвойных лоз: период
вызревания побегов (сентябрь – октябрь). Перед началом работы
составляют план массовой и санитарной селекции. На маточниках
всех категорий массовую селекцию ежегодно начинают с оцет
средней нагрузки кустов урожаем (гроздями для подвойных или
побегами для подвойных маточников) прироста. Учет выполняют
двое квалифицирована рабочих по предварительно рассчитанной
cxeмы для каждого сорта и участка на десяти и более кустах на 1 га, в
зависимости от рельефа участка и степени варьирования признаков
растений. Данные учета заносят в полевой журнал, куда записывают и
общее количество выделенных кустов на данном участке. На
привойных маточниках первично; отбора отмечают кусты с хорошим
ростом, облигатностью побегов и нагрузкой гроздями выше среднего
(по участку), но не перегруженные урожаем. На подвойных
маточниках первичного отбора отмечают и записывают растения со
средними по участку показателями нагрузки побегами. При этом дли;

165
побега должна быть не менее 3 м, а диаметр основе массы побегов –
7-11 мм. Для размножения на элитных (I, II и т. д. от1 ров) привойных
и подвойных маточниках отбирают растения с нагрузкой гроздями и
побегами; средних и выше средних по участкам, но не перегруженные
урожаем. В хозяйствах для закладки элитного привойного участка
более высокого порядка, чем исходный (I, II, III и т. д.), на кустах,
выделенных по показателям продуктивности, отмечают лучшие лозы
с 1-3 хорошо сформированными гроздями, выравненными ягодами и
приростом не менее 1,5-2 м. Работу по отбору кустов и лоз ведут
одновременно. Для закладки элитных подвойных маточников
следующего порядка также отбирают после заготовки лучшие
черенки с кустов, выделенных по положительным признакам.
Черенки должны быть без механических повреждений, с
естественной окраской лозы; нормальной длиной междоузлий;
хорошо вызревшими, диаметром 7-10 мм. Если на элитных
маточниках I и II отборов с выравненными по силе роста и высокой
продуктивности кустами количество растений, выделяемых по
положительным признакам – более 70-90%, для заготовки
стандартной элиты отбирают и отмечают только лучшие лозы. Ведут
учет (суммируют) кустов, на которых выделены лозы. Результаты
записывают в полевой журнал. Кусты с положительными
показателями отмечают белой краской или свежегашеной известью,
лучшие лозы – ярко-синей или голубой, подвойные кусты – синей или
голубой. Для наглядности метки наносят с одинаковой стороны ряда
на кустах с веерной формой – на рукавах; со штамбовой – на
открытой части штамба (50-60 см от земли); на подвоях – на лозах (на
высоте 50-60 см от земли). Выделенные лозы отмечают у основания.
Фитосанитарная селекция обеспечивает отбор кустов
винограда без признаков системных болезней (вирусных заболеваний
и бактериального рака), размножение их в изолированных условиях
предотвращает заражение при закладке и содержании элитных
маточников. Ее осуществляют 2 раза в год: в мае – июне на
привойных и подвойных маточниках, когда проявляются
бактериальный рак и вирусные заболевания (короткоузлие,
инфекционный хлороз, окаймление жилок, бороздчатость древесины

166
и прижилковая мозаика), и в августе - сентябре – на привойных
маточниках на наличие вирусных заболеваний (скручивание листьев
и бороздчатость древесины). Фитосанитарную селекцию ведут
постоянные рабочие. Они внимательно осматривают растения
маточников: один рабочий записывает порядковые номера больных
растений в журнал, второй – отмечает больные кусты и четыре
соседних ярко-желтой или красной краской. Отметку наносят на
основания рукавов, штамбов или побегов (на высоте 50 от земли).
Если на маточниках обнаружены единичные кусты (не более 10
кустов на 1 га) с симптомами вирусных заболеваний и бактериального
рака, их немедленно выкорчевывают. С отмеченных соседних
четырех кустов перед заготовкой срезают и сжигают побеги.
Составляют акт о выкорчевке больных кустов. Если количество
пораженных кустов превышает указание на таком участке лозу не
заготавливают и составляют акт о его браковке.
Возбудитель бактериального рака может pacпpостраняться с
больных кустов на здоровые секаторам при весенней обрезке, с
почвой на орудиях, если обработку ведут сначала на зараженных, а
затем на здоровых маточниках. Необходимо обработать почву
участков, где нет кустов с признаками бактериального рака, и лишь
затем переходить к обработке зараженного.

Вопросы для самоконтроля

1. Назовите основные этапы выращивания винограда.


2.Расскажите какие способы размножения винограда Вам
известны?
3.Как осуществляется размножение винограда привитыми
черенками?
4. Какие отделы входят в состав виноградного питомника?
5.Какие заболевания винограда Вам известны? Перечислите
возможные меры профилактики.

167
Глава 7. ПИТОМНИКИ ДЕКОРАТИВНЫХ КУЛЬТУР

7.1.Питомники декоративных травянистых культур

Питомники травянистых декоративных культур могут иметь


различную структуру, определяемую объемами производимого
посадочного материала, его видового и сортового разнообразия.
Крупные питомники имеют в своем составе не только
открытый, но и защищенный грунт, представленный теплицами
(оранжереями) и парниками. Правильно организованный в открытом
грунте питомник декоративных растений имеет несколько отделов,
выполняющих специфические задачи. B структуру крупного
питомника входят следующие отделы:
- отдел маточников и срезки;
- отдел размножения растений семенами;
- отдел размножения черенками (отдел вегетативного
размножения);
- отдел доращивaния или подращивания;
- коллекционный отдел;
- отдел побочных отраслей и мелиорации (вспомогательные
подразделения);
- селекционно-опытный отдел.
B более мелких питомниках отделов может быть меньше.
Маточное отделение. В маточном отделении выращивают
растения, с которых получают черенки, отводки, деленки, реже
семена и лукoвицы.
B качестве побочной продукции может производиться срезка
цветков. Маточные растения могут находиться на одном месте
разный период времени. Не более 1-3 лет вырaщивают на одном
месте лyковичные зимующие в открытом грунте – лилии, гиацинты,
крокусы, нарциссы, рябчики. Такие культуры, как флокс
метельчатый, пиретрум, люпин, кoлокольчик персидский,
колокoльчик карибский, дельфиниум многолетний, гвоздика
перистая, гайлардия, солидаго, кореoпсис, растут на одном месте не
более 3-4 лет. B течение 5-6 лет выращивают без пересадки на новое
место анемоны, борец, астры многолетние, гелениум, ирисы,

168
рудбекии. До 10 лет растут на одном месте пионы, аспарагусы,
гипсофилы. За 2 года до истечения срока эксплуатации насаждений
закладывают новые им на замену.

Отделение семенного размножения

Севообороты. B связи c большим разнообразием травянистых


растений, размножаемых семенaми, их объединяют в группы и
размещают отдельными рядами на одном и том же поле питомника.
Принципы объединения в группы основаны на относительном
сходстве биологических особенностей, способов возделывания,
наличии общих требований к условиям выращивания по отношению к
почвенному плодородию. Группы растений комплектуют в отдельные
поля севооборота с рaциональным их чередованием. Например, в
одну группу объединяют рановысеваемые холодостойкие летники:
левкой, кларкию, годецию, дельфиниум однолетний; в другую группу
объединяют летники с пpодолжительным периодом цветения и
недружным созреванием семян: антирринумы, acтpы, циннии,
календулу, георгины однолетниe. Рано цветущие двухлетники
формируют в отдельную группу: виола, маргаритка, незабудка, так же
как и поздноцветущие двухлетники – гвоздика турецкая,
колокольчики, гесперис, мaлова. Ряд многолетников, размножаемых
семенами, также объединяют в самостоятельные группы в
зависимости от сроков их доращивания для получения семян. Как
двухлетники вырaщивают на cеменa такие многолетники, как
аквилегия, кореопсис, лютик, мелкоплетистник, пиретрум.
Двухлетнего подращивания для образования семян требуют
многолетники, такие как анемоны, астильбы, боккопии, гайлардии,
гипсофилы, девясил, скабиоза и др. В зависимости от состава культур
и удельного веса их сортов группировки могут существенно
изменяться. Пример севооборота для пoлучения семян:
1 поле. Рановысеваемые летник (дельфиниум однолетний,
левкой, кларкия, годеция), осенью посев многолетннков.
2 поле. Многолетники первого года (аквилегия, кореопсис,
лютик, пиретрум).

169
3 поле. Многолетники второго года (анемоны, гайлардия,
скабиоза, девясил).
4 пoле. Раноцветущие двухлетники рассадой (виола, незабудка,
маргaриткa), осенью посев поздноцветущих двухлетников
(гвоздика турецкая, мaльвa).
5 поле. Поздноцветущие двухлетники.
6 поле. Поздноцветущие летники (астры, циннии, георгины
однолетние).

Отделение вегетативного размножения


В отделении вегетативного размножения непосредственно
выращивают посадочный материал из черенков, луковиц, отводков,
поросли и т. п.
Школа черенков. Производят в этом отделении также прививки.
Окоренение черенков, как правило, производят в условиях
регулируемого микроклимата теплиц, парников или утепленного
грунта. Специальных условий требует также регенерация луковиц,
клубнелуковиц, полученных делением материнских или отдельных
чешуй (лилии), надреза донца (гиацинт). Лучшие результаты по
прививке получаются не в полевых условиях, а в зимних теплицах.
Отводки и поросль, слабо укоренившиеся растения из отплетков и
усов требуют предварительного укоренения в более комфортных
условиях.
Таким образом, отделение вегетативного размножения
представляет собой начальное звено получения кондиционного
посадочного материала и соответствует отделению размножения
плодового питомника.

Отделение доращивания предназначено для выращивания


кондиционного посадочного материала из черенков, луковиц,
отводков, поросли, привитого материала и т. п. Это отделение
соответствует отделению выращивания (формирования) саженцев в
плодовом питомнике, обычно его называют школкой. Растения в
отделе доращивания группируют по времени их пребывания в этом
отделении.

170
B течение одного года доращивают многолетники,
размноженные делением (бадан, боккопия, аконит, вероника,
гайлардия, геухера, гелениум, горицвет, иберис, ирис, кореопсис,
лилейник, первоцвет, пиретрум, солидаго, хризантема и др.), a также
многолетники, размноженные черенками (астры многолетние,
гелениум, колокольчики, пиретрум, седум, солидаго, нестандартные
лукoвицы тюльпанов).
Два года доращивают многолетники, размноженные делением
куста (астильба, спаржа, функия), размноженные черенками (гвоздика
Шабо), луковичные (гиацинты, безвременники, лилии, мускари,
нарциссы, подснежники, суимы, хлонодоксы).
Три года доращивают размноженные делением ландыши,
пионы. При необходимости в течение одного года подращивают все
полученные отводками или порослью многолетники, если они имеют
слабую корневую систему.

Использование утепленного и защищенного грунта

В разводочных оранжереях проводят первые этапы


размножения декоративных растений – посев на рассаду,
черенкование; в выгоночных – происходит дальнейшее выращивание
посадочного материала, а в культивационных сооружениях содержат
вечнозеленыe теплолюбивые растения и маточники культур, не
зимующих в открытом грунте. В парниках получают укорененные
черенки и зимуют маточники холодостойких культур.
В крупных питомниках создают дополнительно к основным
вспомогательные отделения. Это могут быть демонстрационные
участки, где представлен весь ассортимент культур и сортов,
выпускаемых питомником. На интродукционных и карантинных
участках производится предварительное изучение нового материала и
отбор форм для дальнейшего размножения, отрабатываются приемы
размножения.
К вспомогательным относятся участки, на которых не
вырaщивaют декоративные культуры, но они необходимы для
обеспечения правильного чередования культур и мелиорации земель.

171
Здесь могут выращиваться овощи и травы, вносятся мелиоранты
(удобрения, известковые материалы, гипс и т. п.).
B питомниках обязательно имеются административно-
хозяйственные подразделения, в которых ведется делопроизводство,
осуществляется хранение инвентаря, расходных материалов,
посадочного материала. Здесь производится отпуск посадочного
материала. В крупных питомниках имеются также котельные и
машинно-тракторные парки, прививочные пункты и другие
подразделения.

7.2. Питомники декоративных древесных культур

Деревья и кустарники представляют собой многолетние


растения, составляющие основу, каркас озеленения больших
территорий. Основные требования к многолетним декoративным
древесно-кустарниковым породам – это долговечность, устойчивость
и высокая декоративность.
Питомники древесных и кустарниковых декоративныx растений
очень рaзнообрaзны по своему назначению, объемам производства
посадочного материала, ассортименту выпускaемой продукции. В
соответствии с этим изменяется и структура питомника.
Структура питомника. При ведении питомника по полному
циклу производства в его структуру должны входить маточное
отделение, отделы размножения и формирования, вcпoмогательные
отделения, участки открытого и защищенного грунта, дорожная
мелиоративная сеть, xозяйственныe постройки разного назначении.

7.2.1. Маточное отделение

Маточное отделение служит основным источником семян и


черенков. В крупных питомниках это отделение может представлять
собой дендрарий или маточную плантацию. В качестве маточных
насаждений дополнительно используются лесополосы – опушки и
ветроломные полосы внутри питомника.

172
Как маточные могут использоваться участки вне территории
самого питомника. Наиболее часто так поступают в лесных
питомниках, где в качестве маточных используют участки леса с
плюсовыми деревьями, насаждения лесопарков, ботанических садов и
учебных заведений.
Эти насаждения предварительно изучаются, в них производится
инвентаризация и таксация, выделяются растения, которые будут
использованы в качестве маточников.
Нередки случаи, когда маточные отделения отсутствуют, a
получаемый маточный материал завозится из специализированных
питомников, занимающихся каким-либо узким направлением в
производстве отдельных культур или групп культур.

7.2.2. Отделение размножения

В отделе размножения производится посев, пикировка сеянцев и


укоренение черенков. По формальному признаку к отделу
размножения относятся и отводковые плантации маточных
насаждений, где получают отводки.
B отделе размножения растения выращивают от 1 до 3 лет в
зависимости от биологических особенностей самих размножаемых
растений, способа размножения и используемых технологий. В
современных питомниках для размножения активно используют
утепленный и защищенный грунт, где проще получать всходы и
укоренять черенки. Из отдела размножения растения пересаживают в
отдел формирования.

Размножение семенами

Семена собирают со здоровых, хорошо развитых деревьев и


кустарников, что обеспечивает производство высококачественного
посадочного материала. Лучше использовать семена местного
происхождения, полученные прежде всего из насаждений маточного
отдела. Семена древесно-кустарниковых пород собирают в период их
полного созревания, кроме липы мелколистной, ясеня

173
обыкновенного, боярышника сибирского, шиповника (их семена
трудно прорастают и дают более высокую всхожесть при посеве в
недозрелом состоянии).
Собранный материал сушат и очищают от примесей. Семена
сочных плодов освобождают от мякоти сразу после сбора, не
допуская их самонагревания во время хранения. Семена в стручках и
коробочках обмолачивают и освобождают от примесей. Эти работы
проводят вручную (небольшие партии семян) или с помощью
специальных машин и приспособлений.
Хранят семена в мешках, ящиках, герметически закупоренной
стеклянной посуде в специальном помещении с относительной
влажностью воздуха в пределах 50-60% и температурой 0-5°С.
Для посева используют семена определенной кондиции в
соответствии с ГОСТом, которая определяется их чистотой и
жизнеспособностью. Чистота семян – отношение массы полноценных
по виду семян к их общей массе, выраженное в процентах.
Жизнеспособность, или всхожесть, семян – отношение числа
проросших семян к общему числу внешне полноценных семян в
пробе, выраженное в процентах. Установлены стандартные нормы
качества семян по породам. Семена, не отвечающие этим
требованиям, бракуют.
Легкопрорастающие семена (береза, ильм, акация желтая, ель)
дают дружные всходы при весеннем или осеннем посеве.
Труднопрорастающие семена требуют специальной подготовки,
называемой стратификацией, которая ускоряет подготовку семян к
прорастанию путем воздействия на них низких положительных
температур и влажной среды при достаточном количестве воздуха. К
породам с длительным периодом стратификации (1 год) относятся
боярышник, ирга, липа, шиповник, снежноягодник, с менее
продолжительным (3-6 месяцев) – бересклет, дерен белый, рябина,
черемуха Мааки.
Посев проводят в тщательно и заблаговременно
подготовленную почву. Осенью семена высевают по хорошо
обработанному пару. Для весенних посевов подготовка почвы
включает: зяблевую вспашку, весеннее глубокое безотвальное

174
рыхление, предпосадочное боронование. Некоторые породы (акация
желтая, вяз, жимолость татарская) лучше всходят при посеве сразу
после сбора. Березу, лиственницу, чубушник, смородину золотистую
можно сеять по снегу.
В зависимости от почвенно-климатических условий, размеров
питомника, степени его механизации посев проводят на приподнятых
грядках (грядковый посев) или на ровной поверхности (безгрядковый
посев). Ширина гряд 1 м, длина 10-20 м, расстояние между грядами
0,4-0,5 м. Гряды делают вручную или с помощью плуга, окучника,
грядоделателя. Поверхность гряд тщательно выравнивают.
Безгрядковый посев применяют в крупных питомниках. Его
можно почти полностью механизировать.
Применяют различные схемы посева: однострочные – с
расстоянием между строчками (рядами) 45 см и многострочные, или
ленточные, состоящие из двух-четырех рядов в ленте, с расстояниями
между ними 20-25 см и между лентами 60-70 или 50-80 см.
Семена высевают в открытый грунт или в пленочные теплицы,
которые в настоящее время широко используют в передовых
хозяйствах. Эффективным является метод выращивания сеянцев с
закрытой корневой системой, для чего используют
торфоперегнойные, торфоцеллюлозные, или полиэтиленовые
горшочки, ячейки с питательным субстратом, а также торфяные
брикеты.
Глубина посева зависит от величины семян, механического
состава и влажности почвы. Чем меньше семена, тем мельче заделка.
Очень мелкие семена (береза, ольха) высевают по поверхности и
присыпают сверху торфом или перегноем, мелкие (сосна, жимолость)
– заделывают на глубину 0,5-1,5 см, средние (липа, клен, яблоня) – на
2-4 см, крупные (дуб, каштан) – до 10 см. На тяжелых почвах глубину
посева уменьшают на 1-3 см. Норму посева устанавливают в
зависимости от породы, размера, хозяйственной годности и полевой
всхожести семян, а также от схемы посева и процента отхода при
выращивании.
Уход за посевами включает тщательную обработку (рыхление)
почвы, систематическую борьбу с сорняками (своевременная

175
прополка), болезнями и вредителями, поливы и подкормки растений.
Прополку и рыхление проводят по мере появления сорняков и
уплотнения почвы 4-5 раз в течение лета в первый и 3-4 раза во
второй год выращивания. Важными мероприятиями по уходу за
сеянцами являются притенение и прореживание всходов. Для
притенения используют драночные или прутяные щиты с просветами.
Их устанавливают в период появления всходов в солнечную погоду с
южной стороны гряды под углом 45° на 20-30 дней.
При загущенных посевах в период образования одного-двух
настоящих листьев всходы прореживают, оставляя 50-140 сеянцев на
1 м, в зависимости от породы и сроков выращивания.
Полив проводят по мере высыхания почвы, поддерживая ее
влажность на уровне не ниже 75%. В первой половине
вегетационного периода растения 2-3 раза подкармливают с
интервалом 2-3 недели. Для подкормок используют навозную жижу,
птичий помет и минеральные удобрения (мочевину, аммиачную
селитру, суперфосфат, хлористый калий): первый раз вносят 20 кг
азота, второй и третий – по 30 кг азота, фосфора и калия (по
действующему веществу). Первую подкормку проводят, когда сеянцы
достигнут 8-10 см высоты.
При выращивании подвоев или сеянцев особенно ценных пород
либо при недостатке семян проводят пикировку. Она заключается в
пересадке всходов на большие расстояния с предварительной
прищипкой стержневого корня. Вместо пикировки можно применять
подрезку корней на месте произрастания сеянцев на глубине 10-12 см
специальными ножами.
Вегетативное размножение

Вегетативное размножение применяют при выращивании роз,


сирени, чубушника, различных садовых форм деревьев и
кустарников, не сохраняющих в семенном потомстве те или иные
признаки и свойства родителей. Существует несколько способов
вегетативного размножения: черенками, отводками, корневыми
отпрысками, делением кустов и прививкой.

176
Размножение зелеными черенками. Для получения черенков
используют растущие побеги текущего года с листьями, в фазе
интенсивного и затухающего роста. В средней полосе зеленое
черенкование в основном приходится на июнь и июль. Хорошо
размножаются этим способом розы, некоторые сорта сирени,
чубушник, дейция, форзиция, смородина золотистая и альпийская,
спирея, вейгелла, гортензия и многие другие декоративные
кустарники и деревья.
Размножение одревесневшими черенками. Это наиболее
простой способ вегетативного размножения для легкоукореняющихся
пород. Одревесневшими черенками размножают большинство
тополей, ивы, некоторые виды спиреи и чубушника. На черенки
используют хорошо вызревшие однолетние побеги. Заготавливают
побеги осенью (октябрь - ноябрь) или весной (март - апрель) и до
высадки хранят в снежном бурте, подвале во влажном песке или
холодильной камере при температуре - 2°С. За 2-3 недели до высадки
побеги режут на черенки с четырьмя-шестью почками, связывают в
пучки по 100 шт. и прикапывают в подвале в песок верхней частью
вниз, что стимулирует образование каллюса и корней и задерживает
пробуждение почек. Для некоторых пород положительное значение
имеет предпосадочное выдерживание черенков в воде в течение 3-5
суток. Черенки высаживают в школу или в отдел размножения.
Трудноукореняющиеся породы высаживают на гряды под пленку или
в парники.
Размножение корневыми черенками. Этот способ основан на
способности некоторых пород образовывать на корнях придаточные
почки и дополнительные корни (тополь белый). Применяют его реже.
Размножение отводками. В практике применяют размножение
горизонтальными и вертикальными отводками. В первом случае
прошлогодние побеги маточных кустов рано весной раскладывают в
бороздки в радиальном направлении или в направлении рядов,
закрепляют деревянными крючками и засыпают землей слоем 1-2 см.
По мере роста побеги несколько раз окучивают (на 1/3 высоты).
Укоренившиеся побеги осенью или рано весной следующего года

177
отделяют от маточника, разрезают на части по количеству молодых
побегов с корнями и высаживают в школу.
При размножении вертикальными отводками маточные кусты
через 1-2 года после посадки обрезают на пень. Когда образовавшаяся
поросль достигнет высоты 15-20 см, ее окучивают рыхлой землей на
половину высоты побегов 2-3 раза с интервалом 2-3 недели. Осенью
или рано весной отводки откапывают и пересаживают в школу.
Сеянцы и укорененные черенки в зависимости от породы
выращивают в течение 1-3 лет, затем их пересаживают в школу
питомника. Выкопанный в отделе размножения материал сортируют в
соответствии с установленными стандартами и прикапывают
временно - до посадки в тот же сезон (временный прикоп) или на
длительный срок - до весны следующего года (постоянный прикоп).
Прививкой декоративные растения размножают так же, как плодовые
культуры. Саженцы выращивают в школах кустарников и древесных
растений.
7.2.3. Школа кустарников

Как правило, в питомниках организуют одну школу кустарников


с 2-3-летним сроком выращивания. В отдельных случаях срок
выращивания удлиняют или организуют вторую школу кустарников.
Осеннюю посадку кустарников в школу проводят по
подготовленному черному пару. Подготовка пара включает 2-
кратную вспашку почвы: весной с запахиванием удобрений и в конце
лета – начале осени. В течение лета проводят несколько боронований
(для рыхления, выравнивания почвы, предупреждения потери влаги)
и культиваций (для рыхления почвы и борьбы с сорняками).
Весеннюю посадку проводят по зяблевой вспашке и
предпосадочной глубокой культивации без оборота пласта. Глубина
вспашки в школах 30-35 см. На глубоких почвах вспашку проводят
плугом с предплужниками, на почвах с небольшим пахотным слоем –
с почвоуглубителем. Основные удобрения вносят под зябь или под
вспашку пара. Медленноразлагающиеся органические (навоз) и
труднорастворимые минеральные (фосфоритная мука) удобрения
лучше вносить под зябь. Доза внесения удобрений: навоза 20-100 т на

178
1 га, азотных 40-60 кг, калийных 25-50 кг, фосфорных 80-120 кг
действующего вещества на 1 га. На кислых почвах (pH ниже 5-5,5)
проводят известкование.
Норма высадки растений в первую школу питомника 40-60 тыс.
на 1 га при схеме посадки 0,8-1x0,2-0,3 м. Иногда применяют
уплотненную 2-5-рядную ленточную посадку с расстояниями между
лентами 0,6-1 м, между строчками 0,25-0,45 м, в рядах 0,15-0,3 м. Для
посадки отбирают здоровые сеянцы. Корневую систему укорачивают
на 1/4-1/3 длины, надземную – на 1/2-1/3 часть. Корни перед посадкой
окунают в глиняную болтушку с добавлением коровяка. Посадку
сеянцев в школу питомника, как правило, проводят с помощью
лесопосадочной машины.
Уход за пересаженными растениями заключается в рыхлении
почвы, уничтожении сорняков, подкормке, поливе, формировании
саженцев и борьбе с вредителями и болезнями.
В первый год проводят четыре-пять, во второй – три-четыре, в
третий – два-три рыхления междурядий и прополок. Глубина
рыхления в зависимости от засоренности почвы, погодный условий 6-
10 см. Подкармливают растения обычно со второго года
выращивания: первый раз рано весной, второй – в середине лета.
Средняя норма внесения удобрений при подкормке 1 ц на 1 га. Полив
в школе кустарников проводят при посадке и в дальнейшем по мере
необходимости.
Осенью, после посадки для предотвращения выжимания и
вымерзания, растения окучивают с помощью окучников и
культиваторов. На второй год после посадки приступают к
формированию. В большинстве случаев лиственные кустарники
формируют в кустовой форме.
Первую обрезку проводят осенью или весной до начала
сокодвижения на высоте 5-8 см от корневой шейки. На второй год
обрезку повторяют. Работу выполняют вручную или с помощью
конной либо тракторной косилки.

179
7.2.4. Школа лиственных деревьев

Школа лиственных деревьев состоит из школы быстрорастущих


пород с 4-5-летним и школы медленнорастущих пород с 6-10-летним
сроком выращивания.
К быстрорастущим породам относят тополь, акацию белую,
березу, ясень зеленый, клен ясенелистный и серебристый, черемуху,
вяз туркестанский. В группу медленнорастущих входят липа, дуб,
клен остролистный, каштан конский, ясень обыкновенный, вяз
обыкновенный.
В школу высаживают 12,5-25 тыс. древесных растений на 1 га.
Наиболее распространенная схема посадки для быстрорастущих
пород 0,5х1м, для медленнорастущих – 0,5-0,8x0,8-1 м.
Практикуют и комбинированные школы, в которых растения с
длительным сроком выращивания размещают через 2-5 м, а между
ними располагают ряды деревьев с коротким периодом выращивания
или кустарники.
Школу древесных растений закладывают по глубоко
обработанной и хорошо удобренной почве. Глубина вспашки должна
быть 35-40 см. Норма внесения основных удобрений: навоза 100 т,
фосфорных 60-80 кг, азотных и калийных по 40-60 кг действующего
вещества на 1 га. Большинство древесных пород хорошо переносит
осеннюю посадку. Березу, каштан, клен серебристый, акацию белую
лучше пересаживать весной.
Важным мероприятием является формирование штамба. В
первый год после посадки для обеспечения нормального роста
главного побега систематически удаляют появляющиеся поросль и
отпрыски, а также новые побеги от корневой шейки. Развивающиеся
на стволе побеги утолщения при длине 12-18 см укорачивают
(пинцируют) 1-3 раза за вегетационный период, обеспечивая тем
самым утолщение штамба. Пинцировку проводят ежегодно в течение
ряда лет. Очень сильные побеги утолщения вырезают на кольцо.
Лидер должен быть строго вертикальным. При отклонении в
сторону его обрезают до первой хорошо развитой растущей вверх
почки или на пень.

180
Закладку кроны начинают обычно с 4-го года выращивания
саженцев на штамбе высотой 2,5-3 м. Крону формируют из пяти-семи
сильно развитых почек (или пар почек), расположенных выше
намеченной высоты штабма. Лидер обрезают на верхнюю почку или
на шип, к которому привязывают развивающийся лидерный побег. К
концу сезона шип удаляют. Все побеги, формирующиеся ниже кроны,
удаляют. Закладку кроны проводят рано весной (со второй половины
марта до начала вегетации).
Стандартные саженцы быстрорастущих пород выпускают с 1-2-
летней кроной, медленнорастущих – с 3-6-летней.
В декоративных питомниках иногда создают вторую школу
лиственных деревьев, или школу длительного выращивания, с
выпуском более крупного посадочного материала через 5-7 лет.
Во второй школе продолжается формирование кроны и штамба
дерева. Обрезку быстрорастущих пород проводят через 1-2,
медленнорастущих – через 2-3 года. Штамб систематически очищают
от появляющихся побегов и от поросли. Остальной уход такой же, как
и в первой школе.
В крупных питомниках может быть организована третья школа,
для получения крупномерного посадочного материала. Срок
выращивания деревьев здесь 6-8 лет. В этой школе выращивают
крупные деревья медленнорастущих лиственных пород (липа, дуб,
каштан, клен остролистный), используемые в дальнейшем на особо
важных объектах озеленения. Исходный материал для закладки
третьей школы поступает из второй школы.
Саженцы высаживают по схеме 2x3 м в квадратном или
шахматном порядке. Возможно сочетание с выращиванием в
междурядьях быстрорастущих кустарников. Деревья высаживают в
посадочные ямы диаметром 60-70 см. Предварительная обработка
почвы заключается в глубокой (40-50 см) зяблевой вспашке, внесении
удобрений, бороновании зяби, содержании в течение лета под черным
паром. Уход за растениями тот же, что и во второй школе.

181
7.2.5. Школа хвойных деревьев

Хвойные деревья выращивают обычно в двух школах. В первую


школу высаживают 3-4-летние сеянцы и выращивают их 4-6 лет. Во
вторую школу растения поступают из первой школы, и выращивают
их в течение 5-7 лет. Быстрорастущие хвойные (лиственница) деревья
реализуют из первой школы. Посадку проводят весной в посадочные
ямы размером для первой школы 0,2x0,2x0,25 м, для второй –
0,5x0,5x0,4 м. Подготовка почвы такая же, как в школе лиственных
деревьев. Саженцы хвойных пород не требуют искусственного
формирования, в остальном уход за растениями такой же, как в школе
лиственных деревьев.
Выкопку посадочного материала из школы питомника проводят
вручную или механизированно, с открытой корневой системой и с
комом земли. Для механизированной выкопки используют
тракторные скобы и выкопочные плуги. Выкопанные саженцы
сортируют по стандартам, прикапывают или упаковывают. Упаковка
может быть мягкой (мешковина, рогожа, полиэтиленовая пленка) или
жесткой (корзины, деревянные ящики, металлические и пластиковые
контейнеры).
В декоративных питомниках особо выделяют отдел по
выращиванию привитых форм деревьев и кустарников с отделениями
для кустовых и штамбовых форм. На основе прививки выращивают
саженцы роз, сирени, некоторые садовые формы клена, акации белой,
рябины обыкновенной и др.

7.2.6. Отделение кустовых привитых форм

Основными в этом отделении являются школа привитых


кустовых роз и школа сирени.
Производство привитого посадочного материала включает
несколько этапов: получение подвоя, собственно прививка и
выращивание привитых саженцев.
Лучшим подвоем для роз открытого грунта является роза канина
и ее отобранные формы. Подвой выращивают из семян в разводочном
отделе 1-2 года. Сеянцы шиповника высаживают весной в школу (40-

182
100 тыс. на 1 га) и в августе того же года окулируют спящим глазком
в корневую шейку.
Техника окулировки имеет много общего с окулировкой в
плодовом питомнике. На зиму окулянты окучивают для
предохранения от вымерзания, а весной разокучивают в два приема,
второй раз – после минования весенних заморозков. У окулянтов
снимают обвязку и обрезают подвой на почку без оставления шипа.
Боковые побеги и почки, расположенные ниже прививки, удаляют.
Растущий культурный побег прищипывают над третьим-пятым
листом для усиления кустистости. В течение лета проводят уход за
почвой, удаление дикой поросли, борьбу с вредителями. Саженцы роз
выращивают в школе 1-2 года.

7.2.7. Отделение штамбовых форм

Отделение штамбовых форм может быть представлено одной


или несколькими школами. Для получения штамбовых привитых
растений специально готовят штамбовые подвои. У шиповника их
получают из 2-3-летних кустов. Выбирают один сильный побег
высотой 1,5-2 м, остальные вырезают. Боковые побеги, растущие от
оставленного побега, укорачивают на 1/3 длины, а перед выкопкой
срезают на кольцо. Подвои хранят в прикопке до весенней посадки в
школу штамбовых роз.
Для подготовки подвоев штамбовых кустарников (акация
желтая, жимолость татарская, калина бульденеж, смородина
золотистая и др.) сеянцы на 2-й год обрезают на пень. Из выросших
зеленых побегов выбирают два сильных, остальные удаляют. Весной
3-го года из двух оставленных побегов удаляют более слабый.
Оставленный побег в течение следующих двух лет выращивают до
высоты 1,5-2 м, ежегодно удаляя поросль у корневой шейки и весной
прищипывая боковые побеги. Перед выкопкой боковые побеги
.срезают на кольцо. Весной штамбовые побеги пересаживают в школу
штамбовых кустарников.
Для получения штамбовых роз, боярышника, терна их
окулируют спящим глазком; акацию желтую, смородину золотистую,

183
жимолость прививают черенком в боковой зарез или полурасщеп.
Окулируют двумя глазками с противоположных сторон штамба на
высоте 1-2 м, в зависимости от высоты штамба. Диаметр штамба в
месте прививки должен быть не менее 5 мм. На зиму прививку
обвязывают утепляющим материалом и пленкой, пригибают к земле и
присыпают землей, опилками, сухими листьями. Весной растения
разокучивают, прививки освобождают от обвязки. С появлением
культурных побегов дичок вырезают на шип, а появившиеся побеги
подвязывают к шипу.
Уход за окулянтами состоит в вырезке дикой поросли,
формировании кроны, подкормках, поливе, борьбе с вредителями и
болезнями.
Привитые деревья выращивают в специальной или в общей
школе древесных растений. Прививкой размножают деревья с
необычной формой кроны (плакучая, шаровидная, пирамидальная)
или окраской листьев (пестролистная, золотистая, серебристая).
Подвои для прививки деревьев готовят со штамбом высотой не менее
2 м из сеянцев основного вида.
Прививкой размножают акацию шаровидную; березу плакучую,
разрезнолистную; дуб шаровидный, плакучий; клен шаровидный,
Рейтенбаха, Шведлера, серебристый разрезнолистный; липу
пирамидальную; рябину плакучую; ель голубую, плакучую,
змеевидную. Прививают деревья спящим глазком или черенком
весной или летом на высоте 2-2,5 м от корневой шейки,
пирамидальные формы - у корневой шейки. На зиму прививки
обвязывают от вымерзания. Весной обвязку снимают, шип вырезают.
С момента прорастания привоя удаляют поросль у подвоя. Со
следующего года весной годичные побеги обрезают на три - пять
почек для формирования кроны. Срок выращивания привитых
деревьев 3-4 года.

Глава 8. РАЗМНОЖЕНИЕ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР

Несмотря на то, что питомники овощных культур


ассоциируются в основном только с поставками овощных растений,

184
их функции на самом деле намного шире. В частности, питомники
овощных растений играют важную роль в развитии многих отраслей
сельского хозяйства и сохранения биоразнообразия.
Овощеводство – высокоспециализированная отрасль, в которой
выделяют:
1. овощеводство открытого грунта (производство овощей в
поле);
2. овощеводство защищенного грунта (выращивание рассады
и овощей в теплицах и других культивационных сооружениях);
3. овощное семеноводство – производство посевного
материала.
Овощные культуры представлены множеством видов, форм,
сортов и большим разнообразием продуктовых органов,
употребляемых в пищу в сыром, вареном или консервированном
виде, что отличает их от полевых зерновых культур, возделываемых
ради семян, употребляемых в основном в переработанном виде.
С многообразием овощных культур, нежностью их продуктовых
органов связаны трудности в создании унифицированных технологий
и механизации возделывания. Овощные культуры относятся к
наиболее трудоемким. Большинство овощных питомников – это
кропотливый труд многих людей, преданных своему делу. Хотя
некоторые процессы были механизированы и автоматизированы,
многое, все же, требует человеческого участия, и именно
поэтому наш питомник растений поставляет самые
высококачественные саженцы – ведь за растениями заботливо
ухаживают профессионалы.

8.1. Способы производства и размножения овощных культур

Овощные растения размножают семенами и вегетативно –


клубнями, луковицами, делением корневищ и т. д. Основной способ
размножения овощей – семенной, при этом семена высевают сразу на
постоянное место или выращивают сначала рассаду.

185
Размножение овощных культур семенами
Для получения хороших урожаев овощей большое значение
имеет качество семян. Прежде всего, следует использовать семена тех
сортов, которые рекомендуются для данной местности, поскольку они
лучше приспособлены к климатическим условиям и более урожайны,
чем несортовые.
Наряду с сортовыми в продаже могут быть семена гибридные,
которые выращивают в специализированных семеноводческих
хозяйствах путем искусственного скрещивания определенных сортов.
В результате получают гибриды, обладающие более высокой
урожайностью в первом поколении по сравнению с обычными
сортами.
Семена должны иметь высокую всхожесть и энергию
прорастания. В них не должно содержаться семян других культур или
сорняков. Чистота семян арбуза, баклажана, гороха, дыни, тыквы,
кабачка, капусты должна быть 98-99%, моркови, петрушки, редиса,
редьки, салата, свеклы, щавеля 95-97%.
Всхожесть семян определяют, проращивая их в тарелках,
плошках или блюдцах. В емкости расстилают отрезок полотняной
ткани, на одном конце которой укладывают 50 или 100 шт. семян и
сверху прикрывают противоположным концом ткани. Затем ткань
увлажняют, а излишки воды сливают. Когда семена прорастут,
подсчитывают их количество и выражают в процентах от общего
количества семян.
Для определения энергии прорастания семена проращивают при
определенной температуре в течение срока, установленного для
каждой культуры, постоянно поддерживая ткань во влажном
состоянии.
Определить потребность в семенах для посева можно,
руководствуясь нормами высева. Если семена имеют низкие
показатели всхожести и чистоты, норму высева увеличивают.
Подготовка семян к посеву. Существует много способов
подготовки семян к посеву. Все они направлены на получение
дружных всходов здоровых растений, обусловливающих высокие
урожаи овощей.

186
Такие семена содержат значительно больше питательных
веществ, имеют более высокую энергию прорастания. Всходы из них
появляются значительно быстрее, они лучше используют влагу и
питательные вещества почвы.
Наиболее доступным приемом, применяемым в индивидуальном
огородничестве, является разделение семян по фракциям в 3-5%-ном
растворе поваренной соли или аммиачной селитры.
Проращивание. Высевая пророщенные семена, овощевод
добивается ускорения появления всходов на 3-7 дней, что
способствует лучшему использованию запаса почвенной влаги и
получению продукции в более ранние сроки.
Наиболее распространен способ проращивания семян,
применяемый при определении их всхожести. Заслуживает внимания
и такой способ: растильню или небольшой деревянный ящик высотой
5-7 см наполовину наполняют влажными опилками, на них
расстилают полотняную тряпку, на которую насыпают тонким слоем
семена, сверху их прикрывают так же тканью и периодически
поливают, выдерживая при 18-20 °С до появления небольшого
корешка (семена наклюнутся). Затем семена слегка просушивают в
затененном месте. Пророщенные семена следует высевать во
влажную почву, иначе они могут погибнуть, не дав всходов.
Яровизация. Сущность приема состоит в том, что туговсхожие
семена моркови, петрушки, пастернака намачивают до полного
набухания, а затем проращивают, чтобы 10-15% семян наклюнулось.
Такие семена выдерживают при 0+1 °С в течение 10-15 дней,
периодически перемешивая.
Этот способ подготовки семян не следует применять для лука,
свеклы, салата, шпината, поскольку он способствует
преждевременному образованию цветоносных стеблей. Яровизация
семян ускоряет появление всходов и формирование продуктивных
органов.
Барботирование. Это обработка семян кислородом или
воздухом в воде, для чего можно использовать электрический
компрессор, применяемый для аквариумов.

187
Семена насыпают в воронку с ситечком, которую соединяют со
шлангом от компрессора. В банку наливают воду и через семена,
находящиеся в воде, пропускают воздух в виде мелких пузырьков.
Продолжительность барботирования моркови, петрушки, укропа 18-
24 ч, арбуза 24-36 ч, перца 24-36 ч. Если семена начнут наклевываться
раньше, барботирование прекращают. Эффект от барботирования
семян примерно такой же, как от проращивания.

8.2.Выращивание рассады для размножения овощных


культур
Сущность этого способа состоит в том, что в первый период
жизни растения произрастают на небольших площадях в парниках,
теплицах, светлых комнатах, где необходимо поддерживать
определенные температуру и освещенность, создавать благоприятный
питательный и водный режимы. В результате растения ускоряют свое
развитие (делают забег) и дают продукцию раньше. Так, при
выращивании ранней капусты с использованием 40-55-дневной
рассады формирование кочанов по сравнению с посевом семян в
открытый грунт ускоряется на 20-25 дней. При этом, чем лучше
качество рассады, тем больше забег.
Рассадный способ позволяет также выращивать в северных
районах теплолюбивые растения, которые отличаются длинным
вегетационным периодом и не успевают в этих условиях до
наступления холодов сформировать продуктовые органы.
Рассаду выращивают двумя способами - безгоршечным и в
горшочках.
При безгоршечном способе семена высевают в рассадные ящики
наполненные почвосмесью. Почвосмесь должна быть легкого
механического состава, чтобы при выемке рассады для посадки на
постоянное место на корнях был ком земли.
В почвосмеси добавляют известь или мел (70-100 г) и
минеральные удобрения.
Безгоршечным способом выращивают рассаду овощных
культур, хорошо переносящую пересадку – капусты средних и

188
поздних сортов, томата, брюквы, свеклы, лука репчатого и порея,
сельдерея.
Растения, которые не переносят повреждения корневой
системы и нуждаются в большой площади питания, выращивают в
горшочках. При горшечном способе выращивания рассады
приживаемость растений после высадки на постоянное место
значительно выше, так как корневая система полностью
сохраняется. К тому же растения лучше обеспечиваются
питательными веществами. Это повышает урожайность и ускоряет
сбор продукции на 2-3 недели по сравнению с бесгоршечным
способом.
Перед высадкой в открытый грунт рассаду следует хорошо
закалить. С этой целью за 10-12 дней до пересадки ограничивают
поливы, а за 7 дней прекращают полностью. При выращивании
рассады в парниках рамы приоткрывают не только с северной, но и
с южной стороны для доступа прямых солнечных лучей.
За неделю до высадки рассады в открытый грунт рамы
снимают. Чтобы рассада не пострадала, следят за погодой и в
случае ожидаемого заморозка парники прикрывают рамами. При
выращивании рассады в пленочных теплицах оставляют
открытыми форточки и двери.
Правильно выращенная и хорошо закаленная рассада должна
иметь невытянувшийся стебель с короткими междоузлиями и
мочковатую корневую систему. Хорошо развитая листовая
пластинка и синеватый цвет листьев также свидетельствуют о
хорошей закалке рассады.
Накануне высадки в открытый грунт растения обильно
поливают. Для повышения холодостойкости растений в поливную
воду добавляют калийную соль (20-30 г на 10 л воды).
При выборке из парника или теплицы корни безгоршечной
рассады опускают в болтушку из глины с коровяком. Образующийся
на корнях слой глины предохраняет их от пересыхания.

189
8.3.Вегетативное размножение овощных культур

При выращивании из семян некоторые овощи (острые сорта


репчатого лука, картофель) в первый год жизни образуют слишком
мелкие продуктовые органы, другие (ревень) дают сильное
расщепление в потомстве, а такие, как хрен, чеснок, многоярусный
лук, вообще не образуют семян, поэтому их размножают
вегетативным способом.
Размножение клубнями
Клубень — это видоизменненный подземный стебель. При
благоприятных условиях из глазков вырастают надземные стебли и
подземные столоны, где в дальнейшем формируются клубни. Из
каждого клубня может сформироваться от 5 до 15 новых клубней.
При недостатке посадочного материала прибегают к резке
клубней. В связи с тем, что почки, расположенные у пуповинной
части и на вершине клубня, разнокачественные, клубни разрезают
поперек и высаживают верхние и нижние доли отдельно.
При необходимости быстрого размножения того или иного
сорта клубни проращивают в почве. Образовавшиеся ростки
осторожно отламывают и высаживают сначала в парник, а затем на
постоянное место. Этот способ позволяет получить от одного клубня
большое количество новых растений.

Размножение черенками
Стеблевые ответвления срезают с одним-двумя листочками и
укореняют в парнике или в ящике с песком. После образования
хорошо развитой корневой системы растения высаживают на
постоянное место. Таким способом размножают томат, картофель,
эстрагон, любисток.

Размножение луковицами
У острых сортов репчатого лука, а также у лука шалота, чеснока
луковицы формируют от 3—5 до 25 зачатков или зубков, из которых
после посадки на постоянное место вырастают самостоятельные
растения.

190
Многолетний многоярусный лук и стрелкующиеся формы
чеснока образуют воздушные луковицы (бульбочки). Высаживая
воздушные луковицы, можно получить самостоятельные растения,
способные давать урожай на следующий год.

Размножение делением корневищ


Корневища многолетних культур (ревень, спаржа, эстрагон,
любисток) разделяют на части, чтобы на каждой было не менее двух
почек, и высаживают на постоянное место.
Растения, выращенные из частей корневищ, быстрее формируют
продуктовые органы и дают продукцию на второй год после посадки.
Каждое корневище можно разрезать на 4— 6 частей в зависимости от
возраста растения.

Размножение корневыми черенками


При уборке хрена товарные корневища должны быть толщиной
1, 5-2 см и более. Все корневые ответвления тоньше 1, 5 см, а также
короткие корневища толщиной 1, 5-2 см можно высаживать в почву и
получать новые растения. Если корневые черенки имеют длину 20-25
см, то их можно высаживать на постоянное место и они в первый же
год дадут полноценные продуктовые органы.
Из мелких корневых черенков овощи в первый год не могут
сформироваться, поэтому их высаживают в питомник для
подращивания. Это дает возможность получить полноценный
посадочный материал для закладки плантации на следующий год.

Доращивание и выгонка

В осенне-зимний период, когда световой день становится


коротким, применяют другие способы разведения овощных культур
– доращивание и выгонку, в основе которых лежит использование
питательных веществ, накопленных растениями при благоприятных
условиях и отложенных в корневища, клубни, луковицы,
корнеплоды и другие запасающие органы.

191
Доращивание
При доращивании растения вместе с корнями и листьями
пересаживают из открытого грунта в теплицы, подвалы или парники,
где они продолжают вегетировать и формируют продуктовые органы.
Этот способ используют для цветной капусты, сельдерея, петрушки,
порея, кочанного салата, салата ромэн, пекинской капусты вплоть до
ноября – декабря. При доращивании растения не нуждаются в
освещении, поскольку продуктовые органы формируются за счет
питательных веществ, накопленных растениями в летний период.

Выгонка
Для выгонки используют хорошо вызревшие луковицы,
корнеплоды, корневища, в которых закончился период глубокого
покоя. Методом выгонки выращивают зеленый лук (перо), петрушку,
сельдерей, салатную свеклу (мангольд), спаржу, цикорный салат,
ревень, любисток, щавель и другие культуры.
В отличии от культур возделываемых в открытом грунте
выращивание культур в защищенном грунте требует больших затрат
ручного труда. Наличие в питомнике теплиц и парников позволяет
обеспечить население ранней продукцией. Эффективность
возделывания таких культур как томат и огурцы в теплицах на много
выше чем в открытом грунте. Ощутимую пользу дают также
культуры, выращиваемые в открытом грунте это капуста, свекла,
картофель, морковь.

Глава 9. ПИТОМНИКИ ЛЕСНЫХ КУЛЬТУР

Необходимо отметить, что по своим размерам и срокам


действия лесные питомники подразделяют на временные и
постоянные. Временные лесные питомники закладывают на близком
расстоянии от будущих посадок. Срок действия их не более 5 лет,
площадь небольшая (до 5 га). Постоянные лесные питомники
организуют для выращивания посадочного материала в течение
длительного срока. По площади их можно разделить на мелкие (5-10
га), средние (10-20 га) и крупные (более 20 га).

192
Базисными лесными питомниками называют постоянные лесные
питомники, обеспечивающие посадочным материалом несколько
хозяйств, применяющие современные технологии выращивания
посадочного материала и комплексную механизацию работ,
служащие школой для изучения и внедрения передового опыта и
прогрессивной технологии выращивания посадочного материала.
Вместе с тем, лесные питомники бывают круговыми или
подпологовыми. Круговые питомники имеют форму круга или
эллипса, в центре которого и по краям оставляют естественные
насаждения, что позволяет выращивать посадочный материал в
условиях, приближенных к лесной среде.
Подпологовые лесныепитомники обычно организуют для
выращивания посадочного материала с улучшенной
наследственностью. Под пологом разреженного насаждения, где
удалены минусовые деревья и деревья нежелательных видов,
проводят обработку почвы, а затем – уходы за всходами, по-
явившимися в результате налѐта семян. Такие питомники можно
организовать под пологом высокоствольных хвойных насаждений (в
лиственничниках Сибири и Дальнего Востока, в сосняках
Европейского Севера). Но эти питомники не могут функционировать
долгое время, так как при обработке почвы повреждаются корневые
системы деревьев, что отрицательно сказывается на состоянии
материнских насаждений.
Для выращивания посадочного материала с улучшенной
наследственностью с закрытой корневой системой создают теплично-
питомнические комплексы.
Продукция питомников – сеянцы, саженцы и черенки. Сеянцы –
молодые растения, выращенные из семян без пересадки. Черенки –
это части побегов или корней, используемые для вегетативного
размножения древесных пород. Саженцы – растения, выращенные из
пересаженных сеянцев и черенков.
Лесной питомник располагается на ровном месте в местности,
где имеется возможность организовать полив, поблизости от
населенного пункта͵ с наличием удобных подъездных путей в любое
время года. При выборе места под питомник следует избегать

193
котловин, узких долин, небольших, окруженных густым лесом полян,
так как в таких местах сеянцы страдают от резких колебаний
температуры. Рельеф участка под питомник должен быть ровным или
слегка волнистым, с равномерным уклоном до 2-3°. Стоит сказать,
что для неполивных питомников можно использовать участки с
уклоном до 5°, в горных условиях - до 15-20° с обязательным
террасированием склонов. В лесной и лесостепной зонах
предпочтителен западный и юго-западный склон, в степной зоне –
западный, северозападный, северный и северо-восточный.
Оптимальная глубина залегания грунтовых вод для песчаных
почв 1-1.5 м; супесчаных – 3-4 м. Почвы должны быть достаточно
плодородными, хорошо дренированными, глубокими и легкими по
механическому составу. Лучшими почвами для выращивания
посадочного материала считаются:
в лесной зоне – слабооподзоленные и дерново-подзолистые
свежие супесчаные и легкосуглинистые почвы с содержанием гумуса
в верхнем горизонте не менее 2%;
в лесостепной зоне – серые и темно-серые почвы,
черноземовидные супеси, выщелоченные черноземы;
в степной зоне – черноземы и лугово-черноземные почвы
легкого механического состава;
в подзоне сухой степи – южные черноземы, темно-каштановые
почвы легкого механического состава без признаков засолѐнности,
светло-каштановые и лугово-каштановые слабозасоленные почвы;
в зоне полупустыни – наименее засоленные светло-каштановые
почвы легкого механического состава с пятнами солонцов не белее 3-
5% площади.
Для закладки лесных питомников выбирают большие лесные
поляны или вырубки, окруженные редким древостоем. Деревья в нѐм
не должны являться промежуточными хозяевами для вредителей и
болезней посадочного материала. Наиболее опасные вредители: на
оподзоленных, черноземных и черноземовидных супесях – майский,
пестрый, июньский и волосатый хрущи и жуки-кузьки; на черноземах
и каштановых почвах – проволочники, ложнопроволочники,
кравчики, июньский хрущ и корнегрызы; на влажных почвах вблизи

194
водоемов – медведки, проволочники, личинки комаров-долгоножек.
Большой вред лесным питомникам во всех зонах наносят
мышевидные грызуны и подгрызающие совки.
Питомники закладывают на незаселенных вредителями
участках. При обнаружении личинок листогрызущих или сосущих
вредителей на 5% обследованных растений, а также при появлении
первых признаков заболеваний проводят мероприятия по защите
растений.
Необходимую площадь питомника определяют с учетом
потребности в посадочном материале. При закладке нового
питомника прежде всего устанавливают его внешние границы.
Наиболее оптимальным считается квадратный или прямоугольный
контур. По внешней границе питомника прокладывают канавы
глубиной 1 м и шириной по дну 0,3 м и по верху 1,25-1,75 м.
Дополнительно для защиты питомника создают изгороди: живую или
искусственную из жердей, проволоки и т.п. После этого планируют
размещение отдельных производственных частей питомника,
прокладывают дорожную и оросительную сети.
Наибольшее значение для успешного выращивания
лесопосадочного материала в питомнике имеют обработка почвы и
внесение удобрений. Почва обрабатывается по системе паровой
обработки, а если посадочный материал выкапывается весной, то по
системе раннего пара. После выкопки растений почву пашут на
глубину 25 см и боронуют.
Занятый пар вводят на землях, чистых от сорняков, при вне-
сении органических и минеральных удобрений. Учѐные рекомендуют
организовать в питомнике севообороты.
Организация территории питомника определяется расположе-
нием его отделов.
Отдел размножения, как правило, располагается на постоянном
участке, на наиболее плодородных почвах; он должен быть защищен
от ветров и расположен близко от водоисточника.
Маточные растения для получения летних черенков и
привойного материала размещают вблизи отдела размножения.

195
Рис.17. Структура лесного питомника

В состав школьного лесного питомника входят следующие


отделы (рис. 17):
1.Посевное отделение – участок для посева семян и
выращивания из них сеянцев.
2.Древесная школа – участок, на котором выращивают саженцы
лесных древесных пород и кустарников.
3.Маточная плантация древесных и кустарниковых пород –
участок с материалом для вегетативного и семенного размножения.
4.Дендрологическое отделение – участок для выращивания и
изучения новых ценных пород.
5. Участок прикопки сеянцев и саженцев до посадки.
6.Компостный участок.

196
Отдел формирования деревьев и кустарников (школы) в
крупных питомниках также занимает постоянное место. В малых
питомниках школы могут не иметь постоянного места, и это
объясняется тем, что в пределах школы объединяют не только
деревья и кустарники, но и на одном участке объединяют разные
школы. Это позволяет укрупнить поля севооборота, а школы
перемещать в пределах общего поля севооборота.
Первую школу деревьев и кустарников всегда размещают на
лучших участках, так как растения пересаживают в первый раз и им
нужно создать наиболее благоприятные условия для
приживаемости и развития. В средних и южных районах выделять I
школу необязательно, она может включаться в один севооборот со
II и III школами, поскольку из-за быстрого развития саженцев до
кондиционных размеров уже в I школе пересадка их во II школу
становится необязательной, растения готовы для озеленения.
Вторая и третья школы располагаются на остающихся
площадях, отведенных под питомник.
Территорию питомника разбивают нередко не только на
школы и поля севооборотов, но большие поля севооборотов делят
на более мелкие участки, именуемые кварталами, в которых разме-
щают отдельные породы. Кварталы имеют одинаковую конфигу-
рацию и размеры, между ними прокладывают лишь временные
дороги, не препятствующие обработке почвы и уходу за
растениями.
Административно-хозяйственный центр располагается у
главного въезда в питомник. Подсобные помещения для хранения
инвентаря, материалов и для укрытия рабочих во время непогоды
необходимо иметь в каждом отделе.
Машинно-тракторный парк размещают в специальных гара-
жах, для живой тягловой силы имеются конюшни.

197
Глава 10. РЕГУЛЯТОРЫ РОСТА И РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ
В ПИТОМНИКАХ

10.1. Классификация регуляторов роста и их влияние на садовые


культуры

Решающая роль в регулировании роста и развития в настоящее


время отводится фитогормонам – веществам, образующимся внутри
растений, обладающим большой физиологической активностью,
способностью к передвижению из места образования в другие органы
и ткани и вызывающим специфический ростовой или
формообразовательный эффект.
Регуляторы роста и развития – это органические соединения
иного типа, чем питательные вещества, вызывающие стимуляцию
(усиление) или ингибирование (ослабление) процессов роста и
развития. Они могут быть как природными веществами
(фитогормоны, образующиеся внутри растений), так и
синтезированными человеком препаратами, используемыми в
растениеводстве.
Фитогормоны влияют на деление и растяжение клеток,
образование корней на побегах (черенках), дифференциацию тканей,
апикальное доминирование, геотропическую и фототропическую
реакции растений, переход к цветению, покою и выход из состояния
покоя.
У растений выделено пять групп (классов) фитогормонов –
ауксины, гиббереллины, цитокинины, ингибиторы роста и этилен.
Ауксины – фитогормоны преимущественно индольной природы:
индолилуксусная кислота и ее производные, вызывающие растяжение
клеток, активирующие рост отрезков колеоптилей, стеблей, листьев и
корней, вызывающие тропические изгибы, стимулирующие
образование корней у черенков растений. Ауксины синтезируются в
апикальной меристеме и в растущих тканях.
Гиббереллины – преимущественно гибберелловая кислота ГК3 и
другие гиббереллины (их известно более 50), стимулирующие
деление или растяжение клеток, индуцирующие или активирующие

198
рост стебля, прорастание семян, образование партенокарпических
плодов, нарушающие период покоя и индуцирующие цветение
длиннодневных видов. Синтезируются в молодых листьях, молодых
семенах, плодах, в верхушках корней.
Цитокинины – фитогормоны, главным образом производные
пуринов, стимулирующие деление клеток, прорастание семян,
способствующие заложению почек у целых растений и
изолированных тканей. Источниками цитокининов служат плоды и
ткани эндосперма.
Кроме веществ гормональной природы свойством
стимулировать рост и развитие растений обладают и некоторые
природные соединения негормональной природы – витамины,
некоторые фенолы, производные мочевины и другие вещества. Как и
фитогормоны, они образуются в растениях в очень малых
количествах, но обладают лишь частью регуляторных свойств
фитогормонов. Так, не все витамины могут транспортироваться по
растению, а ростовой и формативный эффект они оказывают лишь в
сочетании с фитогормонами. Таким образом, они могут быть
отнесены к группе сопутствующих регуляторов с синергистическим
принципом действия, усиливающим действие фитогормонов.
Все природные фитогормоны, стимулирующие рост растений –
ауксины, гиббереллины, цитокинины и негормональные соединения
со стимулирующим действием – объединяются понятием ростовые
вещества.
В практике растениеводства широко используют синтетические
регуляторы роста, также стимулирующие рост и развитие растений.
Все регуляторы роста, активирующие отдельные фазы роста и
органогенеза растений, т.е. природные ростовые вещества и
синтезированные, объединяются в группу стимуляторов роста.
Синтетическими аналогами фитогормонов-ауксинов и цитокининов
являются а-нафтилуксусная кислота (а-НУК), (3-индолилмасляная
кислота ((3-ИМК), калийная соль (3-индолилуксусной кислоты (К-(3-
ИУК, гетероауксин), 2,4-дихлорфеноксиуксусная кислота (2,4-Д),
кинетин, 6-бензиламинопурин (6-БАП). Стимуляторы роста типа
ауксинов (а-НУК, Р-ИМК, 2,4-Д) применяют для активации

199
корнеобразования, опадения листьев, плодов; типа гиббереллинов –
для стимуляции роста стеблей и увеличения размеров цветков и
плодов; типа цитокининов (кинетин, 6-БАП) – для активации роста
культуры тканей.
Ингибиторы роста – соединения, подавляющие или
тормозящие физиологические или биохимические процессы в
растениях, ростовые процессы, прорастание семян и распускание
почек. К ним относятся вещества фенольной и терпеноидной группы
гормональной и негормональной природы. К числу ингибиторов
гормональной природы относится абсцизовая кислота (АБК)
терпеноид, открытая в 60-х годах XX столетия, и ее аналоги. От
природных ингибиторов фенольной группы (кумарина, салициловой
кислоты) АБК отличается тем, что способна подавлять рост в очень
малых концентрациях, в 100 – 500 раз более низких, чем те, в которых
действуют фенольные ингибиторы.
К природным ингибиторам относится и этилен, который
выделяется в отдельную группу как газообразное вещество. Он тоже
является веществом гормональной природы, оказывает ингибиторное
действие на ростовые процессы – опадение листьев, изгибы
черешков, торможение роста проростков. Кроме того, он тормозит
действие ауксинов, цитокининов, гиббереллинов.
В последние годы были химически получены некоторые
синтетические ингибиторы роста. Они составляют несколько групп,
обладающих специфической функцией: ретарданты, подавляющие
рост стебля; антиауксины, тормозящие передвижение
Риндолилуксусной кислоты и ее аналогов по растению; морфактины,
нарушающие нормальное протекание формообразовательных
процессов в апексе растений; парализаторы, резко
приостанавливающие рост всех органов.
Открытию гормональных факторов у растений предшествовал
длительный этап накопления фактов о росте растений, во время
которого большую роль сыграли наблюдения Ч.Дарвина, Й. Сакса, И.
Визнера и многих других. Открытию ауксинов способствовали опыты
по изучению фототропизма. В 1897 г. Ч.Дарвин нашел, что
фототропическая реакция колеоптиля злака зависит от верхушки

200
колеоптиля; в 1919 г. А. Пааль пришел к выводу, что верхушка
колеоптиля поставляет некое вещество, которое определяет
фототропический изгиб колеоптиля. Авторами гормональной теории
роста и тропизмов, сформулировавших основные представления о
внутренних факторах этих процессов, были Ф.Вент (1928) и
Н.Г.Холодный (1924).
Ф. Вент обнаружил в верхушке колеоптиля вещество – ауксин,
определявшее регуляцию роста колеоптиля, а в 1934 г. Ф. Кеглем и
др. было показано, что индолилуксусная кислота, синтезированная
независимо от биологических исследований еще в 1904 г., обладает
ауксиноподобным действием. Вскоре эта кислота была выделена из
растений в чистом виде.
В последующие годы учение о веществах, обладающих высокой
физиологической активностью, претерпело бурное развитие.
Ингибиторы роста впервые были обнаружены в 30-х годах XX
столетия в семенах (Кѐккеман, 1934), затем в выделениях листьев и
корней грецкого ореха и гваюлы, в почках деревьев, прекращающих
рост (Нитш, 1957).
В практике декоративного древоводства наиболее широко
используются регуляторы роста класса ауксинов и ингибиторы роста
из групп ретардантов и парализаторов (гербициды и дефолианты). Их
применение включено в технологические производственные схемы. В
меньшей степени изучено влияние гиббереллинов на декоративные
древесные растения, во всяком случае, степень изученности не
позволяет еще включить их в технологический процесс выращивания
декоративных древесных растений в питомниках и ухода за ними на
объектах озеленения.
Включение регуляторов роста в технологию выращивания
древесных растений позволяет сократить ручной труд при их
формировании, уходе за кустарниками в живых изгородях,
регулировании цветения, предупреждении периода старения, в борьбе
с сорняками в школах питомников и на газонах объектов озеленения;
улучшить условия пересадки растений за счет расширения сроков
пересадочных работ (использование дефолиантов).

201
Многие из перечисленных вопросов отработаны, но еще по
очень многим элементам агротехники даже не проводились опытные
работы. Например, последовательное применение гиббереллина и
ретардантов на определенных этапах роста может ускорить рост
деревьев в питомнике в высоту и облегчить, сократить труд по
формированию кроны и побегов утолщения на штамбе. Применение
ретардантов – гидразида малеиновой кислоты (ГМК),
хлорхолинхлорида (ССС), натриевой соли дикегулака (атринала) – на
объектах озеленения может заменить стрижку кустарников, а
использование гиббереллина – усилить и регулировать цветение.
Эффективно задерживать старение можно с помощью цитокининов в
сочетании с нафтилуксусной кислотой (6-БАП с а-НУК),
гиббереллинов и ауксинов. Но на декоративных древесных растениях
эти эффекты пока не выявлены.
Роль регуляторов роста в перспективе будет постоянно
возрастать. Гарантией этого, по данным Л. Никелла (1984), «служит
увеличение стоимости энергии, сокращение сельскохозяйственных
площадей в результате урбанизации и отчуждения земель для
промышленных целей, а также необходимость удвоить к концу XX
столетия мировое производство продукции». И декоративное
растениеводство, в частности древоводство, должно усилить
внимание к использованию регуляторов роста.

10.2. Стимуляторы роста

Одна из наиболее старых областей применения регуляторов


роста растений – индукция, или ускорение, укоренения стеблевых
черенков и отводков. Чаще всего для этого применяют:
производные индолов – калийную соль (3-индолилуксусной
кислоты (гетероауксин) и (3-индолилмасляную кислоту (Р-ИМК);
производные нафтильных соединений – анафтилуксусную
кислоту (ос-НУК); производные феноксикислот – 2,4-
дихлорфеноксиуксусную кислоту (2,4-Д).
Гетероауксин и ИМК наименее токсичны, опасность
повреждения при их использовании гораздо ниже, чем при

202
применении НУК и тем более 2,4-Д. Все эти вещества представляют
собой кристаллические порошки светлого цвета.
Тип образуемых корневых систем зависит от применяемого
стимулятора роста. Феноксикислоты (2,4-Д) обычно способствуют
формированию сильно разветвленных, утолщенных корней с низкой
скоростью роста в длину, а ИМК вызывает образование мощных,
длинных, сильно разветвленных за счет корней второго и
последующих порядков корней. Для стимуляции корнеобразования у
древесных пород наиболее широко в мировой практике применяется
ИМК (отечественный препарат «Корневин»), однако апробируются и
такие вещества, как янтарная кислота (ДЯК) и производные
гуминовых кислот.
Черенки и отводки обрабатывают стимуляторами роста в местах
образования корней. Для наилучшей индукции корнеобразования
применяют водные или спиртовые растворы, пудры, содержащие
тальк или измельченный древесный уголь и стимуляторы роста в
сухом измельченном виде, и пасты, приготовленные на основе пудр.
Пудрами обрабатывают черенки, не переносящие
предпосадочного вымачивания (листья, травянистые черенки).
Водными растворами черенки обрабатывают чаще, чем
спиртовыми. Техника приготовления стимуляторов роста и обработки
ими растений приведены в подразд. «Размножение зелеными
(летними) черенками».
Действие стимуляторов роста на черенки и отводки внешне
проявляется в ускорении процесса корнеобразования, увеличении
количества придаточных корней первого порядка и суммарной длины
образовавшихся корней. Внутренний механизм действия
стимуляторов роста очень сложен, изучен еще не до конца, но из всех
исследований следует, что в зоне, обработанной стимуляторами
роста, повышаются оводненность тканей и уровень дыхания. Это
способствует активному притоку питательных веществ, а в листьях
обработанных черенков повышается интенсивность фотосинтеза. В
черенке возрастает интенсивность синтетических процессов,
усиливается гидролиз Сахаров и белковых веществ, увеличивается

203
проницаемость протоплазмы, повышается активность некоторых
ферментов и фитогормонов.
Большой вклад в практику черенкования внесли работы ученых
Главного Ботанического сада РАН – расширен ассортимент пород,
размножаемых черенками, уточнены многие технологические детали
для разных пород. В опытах в качестве основного стимулятора
корнеобразования использовался водный раствор ИМК концентрации
0,005 – 0,02 % при индивидуальных экспозициях (Хромова, 1980).
Концентрация раствора стимулятора должна учитывать условия
роста побегов на маточном растении. В частности, побеги, выросшие
в некотором затенении, можно обрабатывать растворами меньшей
концентрации при меньшей экспозиции, так как в таких побегах
содержание ауксинов несколько выше и у многих пород они могут
хорошо укореняться и без стимулятора. Условием, которое
способствует формированию у побегов свойств к образованию
меристематических зачатков придаточных корней, является густое
размещение маточников в ряду, при котором рост корней и побегов
несколько ограничен. Почвы под маточниками не должны содержать
избытка азота, так как это вызывает усиленный рост побегов и
ослабляет регенерационную способность черенков. Эти черенки
требуют растворов повышенной концентрации.
Повышенное содержание ауксинов в побегах вызывается
искусственно с помощью этиолирования, т.е. затенения зоны
предполагаемого образования корней. Так поступают, например, при
зеленом черенковании такой трудно укореняемой породы, как
краснолистная форма лещины обыкновенной. Весной перед началом
роста маточные растения лещины накрывают черной пленкой, под
которой образуются бледные, бесхлорофильные побеги. Когда у этих
побегов образуется три-четыре междоузлия, маточники открывают и
на этиолированные побеги (под третьей-четвертой почкой, считая
сверху) надевают черные трубочки, скрученные из целлофана. Побеги
с затемненными основаниями оставляют на свету. Когда листочки
разовьются и окрасятся, побеги снимают и черенкуют. В результате
получают 80 –90 % укорененных черенков лещины.

204
При семенном размножении древесных декоративных пород
рекомендуется применять гиббереллин ГК3, обработка которым 58 '
семян многих видов заменяет стратификацию или сокращает ее срок
(Николаева, 1979, 1985). Для семян различных пород с
ненарушенным околоплодником рекомендуются следующие
концентрации растворов и экспозиции: береза – 100 мг/л, 24 ч;
фисташка – 100 мг/л, 48 ч; аралия маньчжурская –500 мг/л, 24 ч;
бересклет европейский – 500–1000 мг/л, 2 – 3 дн.; ясень – 500 мг/л, 2 –
5 дн.; кизильник – 100 – 250 мг/л ГК3 и 10 мг/л кинетина, 24 – 48 ч. На
практике широко используют производное гиббереллина препарат
гибберсиб.
Стимуляторы корнеобразования применяют при пересадках
декоративных пород и при уходе за корнями деревьев на объектах
озеленения. При пересадке корни небольших деревьев обрабатывают
глиняной болтушкой, содержащей стимуляторы. Болтушку готовят
чаще всего на растворе гетероауксина концентрации 0,01 % (100 мг/л
воды). При пересадке деревьев с комом земли раствором
гетероауксина поливают приствольный круг или корневые срезы
обмазывают пастой, содержащей гетероауксин.
На объектах озеленения приствольные площадки поливают из
расчета 30 – 50 л раствора гетероауксина концентрации 0,001 – 0,003
% на 1 м2 поверхности приствольной площадки.
Для усиления эффекта цветения кустарники опрыскивают
гиббереллином (концентрация 0,002%, или 20 мг/л), гетероауксином
(0,01 %, или 100 мг/л), витаминами (0,01 %, или 100 мг/л).
Ингибиторы роста используют в зеленом строительстве для
ограничения роста живых изгородей, предотвращения цветения
женских экземпляров тополей, повышения устойчивости растений к
неблагоприятным условиям (ранние заморозки, затяжное осеннее
тепло, которое может вызвать прорастание почек). В первом случае
применяют растворы гидразида малеиновой кислоты (ГМК) в
концентрации 0,28–1,5% в зависимости от породы при расходе 10 л
на 100 м2 поверхности живой изгороди. Против цветения и пыления
тополей рекомендуются гидразид малеиновой кислоты (0,6 – 0,7%) и
хлорхолинхлорид (ССС, «Тур» в концентрации 3 %). Для

205
предотвращения несвоевременного роста или прорастания применяют
ССС в концентрации 0,05 – 0,1 % (0,5–1 г/л) и ГМК-0,01-0,03%.
Но наиболее широко используются такие ингибиторы роста, как
гербициды. Кроме того, применяются и такие вещества, как
дефолианты.

10.3. Гербициды

Гербициды входят в большую группу ингибиторов –


парализаторов роста и развития, называемых пестицидами, что
означает убивающие грибы, микробы, насекомых, растительность
травянистую и древесную. Гербициды — синтетические вещества,
служащие для уничтожения сорной растительности. Известно около
1000 видов гербицидов, на практике применяют около 250. По
токсичности для теплокровных животных они делятся на четыре
класса:
I – сильнодействующие гербициды, вызывающие гибель 50 %
подопытных животных при дозе до 50 мг/кг массы животного
(летальная, или смертельная, доза ЛД50);
II – высокотоксичные гербициды, ЛД50 – 50 – 200 мг/кг; Ш
среднетоксичные, ЛД50 - 200— 1000 мг/кг;
IV – малотоксичные, ЛД50 – 1000 и более мг/кг.
Под действием гербицидов вначале возникают нарушения
полярности, утолщение побегов, эпинастия, опадение листьев, в
результате дезорганизуется жизнедеятельность и наступает гибель
растения.
По общепринятой классификации все гербициды разделяют на
общеистребительные (сплошного действия) и избирательные
(селективного действия).
Различают гербициды корневого (почвенного) действия и
гербициды, применяемые для обработки надземных органов
растений.
Гербициды почвенного действия концентрируются в верхних
слоях почвы и воздействуют на травянистые растения с
поверхностной корневой системой, но не повреждают корневых

206
систем древесных пород и трав с глубоко залегающими корнями. Их
вносят ранней весной, до начала весеннего роста трав, так как они
вызывают гибель не только корней, но и семян.
Гербициды, проникающие через листья, подразделяются на
системные (транслокационные) вещества, для которых характерно
быстрое распространение по растению и локализация активности в
определенных участках или тканях, и контактные вещества,
вызывающие повреждения в местах непосредственного
соприкосновения с живыми тканями. В некоторых случаях эти
вещества также могут передвигаться в растениях, но лишь за счет
диффузии или с восходящим потоком по мертвым тканям.
Системные и контактные гербициды применяют в течение
вегетационного сезона путем опрыскивания облиственных растений.
Контактными гербицидами, не обладающими фитотоксической
избирательностью, сорные растения обрабатывают направленно,
избегая попадания раствора на листья выращиваемых растений. Чаще
всего гербициды обладают комплексным характером действия на
растения.
Физиологическая избирательность действия гербицидов обычно
хорошо проявляется в определенных условиях – в зависимости от
сроков обработки, доз, типа почвы, возраста и фазы развития
растений.
Трудноискореняемые многолетние сорняки уничтожают с
помощью так называемых общеистребительных гербицидов, которые
вносят летом по черному пару и осенью после перепахивания
сидерального пара или после выкопки посадочного материала.
Обработка участков, подготавливаемых к посеву или посадке,
уменьшает запас жизнеспособных семян сорняков, но не уничтожает
его полностью. Поэтому обработку гербицидами повторяют после
посева и появления всходов или уже после посадки саженцев.
В зависимости от объекта применения гербицидов, характера
сорной растительности, цели, свойств используемых гербицидов и
других особенностей формируется определенный комплекс действий.
Для точного обозначения элементов этого комплекса используют
специальные термины (ГОСТ 21507–76).

207
Допосевное применение гербицидов – сплошное опрыскивание
гербицидом поверхности почвы до посева или посадки
культивируемых древесных пород осенью или весной с таким
расчетом, чтобы к моменту посева (посадки) гербициды исчезли из
почвы или обладали избирательностью к высеваемым или
высаживаемым породам.
Довсходовое применение – почву обрабатывают после посева.
Гербициды вносят путем сплошного опрыскивания почвы в один из
двух сроков — сразу после посева семян по поверхности, свободной
от сорняков, или за несколько дней до появления сорняков.
Послевсходовое применение – обработка гербицидами путем
сплошного опрыскивания после появления всходов.
Послепосадочное применение – обработка сорняков в школах
сразу после посадки древесных пород или некоторое время спустя. В
зависимости от вида растений и вида гербицида послепосадочная
обработка может проводиться путем сплошного или направленного
(избирательного) опрыскивания сорняков в рядах и междурядьях с
защитой саженцев от попадания на них раствора гербицида.
Разнообразие видового состава сорняков, биологические
особенности выращиваемых пород, почвенные и климатические
условия требуют применения в питомниках гербицидов разного
действия. Для борьбы с сорняками разрешено применять на
территории РФ следующие гербициды:
Луварам ВР – препараты на основе 2,4-Д кислоты.
Рекомендуется против многолетних двудольных, кроме зонтичных, на
паровых полях питомников в зависимости от концентрации препарата
(от 1,6 до 4,4 л/га). Срок обработки – июль–август, кратность
обработки 1 – 3 раза. В древостоях смешанных лесов применяют
против березы, осины, ольхи путем инъекции в стволы;
октапон экстра, КЭ – препарат тоже на основе 2,4-Д кислоты.
Рекомендуется против одно- и двухлетних двудольных в момент
массового появления на паровых полях. Доза – 2,0 – 2,5 л/га;
2,4-Д-аминная соль (2,4-дихлорфеноксиуксусная кислота) –
системный, или транслокационный, яд, проникающий в растение
через листья и распространяющийся по всему растению. В почве

208
быстро разрушается. Применяют для уничтожения многолетних
двудольных (осотов, вьюнка, одуванчика, хвоща, полыни) и
однолетних сорняков. Злаковые сорняки этот препарат не
уничтожает. Обработку проводят в сухую теплую погоду.
Выпускается в виде темно-бурой жидкости;
Раундап ((фосфонометил) – глицин-глифосфат) – гербицид
системного действия, через почву практически не действует и в ней
быстро разлагается, поэтому эффективен лишь при обработке по
листьям в июне – июле и августе –сентябре. Вносят в дозе 3 кг д.в./га
по пару и 0,5 – 3 кг д.в./га по посевам и в школах. Выпускается в виде
водного раствора. Водные растворы солей корродируют металл,
поэтому хранить их надо в полиэтиленовой или металлической таре с
антикоррозионным покрытием. Один из лучших гербицидов на
разных типах почв. Имеются данные, что в лесных культурах
хвойных пород – эффективное средство против осины, березы, ольхи,
ивы, поэтому в школах, где выращиваются нехвойные породы,
применять его опасно;
атразин (2-хлор-4-этиламино-6-изопропил-амино-симм-триа-
зин) в отличие от раундапа действует на растения и через корни, и
через листья, поэтому при его применении меньшее значение имеют
влажность почвы и содержание в ней гумуса. При влажной погоде
усиливается действие атразина через почву, а в сухую – через листья.
На почвах с содержанием гумуса менее 2 % его применять не следует.
Доза внесения – 1–4 кг д.в./га. Устойчивость древесных пород
(хвойных) к атразину повышается с их возрастом. Выпускается в виде
порошка.
Все перечисленные препараты относятся к средне- и
малотоксичным соединениям.
Экономическая эффективность применения гербицидов
определяется тем, что они полностью заменяют прополку и при этом
исключается рыхление, так как после обработки сорняков
гербицидами поверхность почвы нужно максимально долго сохранять
ненарушенной. При использовании следует соблюдать общие
требования санитарной службы, направленные на предупреждение

209
попадания гербицидов в организм людей и животных, на
чувствительные к ним сельскохозяйственные культуры.
Обработку проводят в соответствии с правилами безопасности и
под руководством специалиста по защите растений. Для работы с
гербицидами допускаются только здоровые люди не моложе 18 лет.
Продолжительность рабочего дня с гербицидами не должна
превышать 6 ч.
Все рабочие должны быть обеспечены респираторами с
противогазовыми патронами, защитными очками – герметичными,
противопылевыми или шоферскими, комбинезоном из брезентовой
ткани или спецткани (молескина), хлопчатобумажными рукавицами с
пленочным покрытием «КР» или резиновыми перчатками,
резиновыми сапогами. Одежда должна быть подобрана строго по
размеру.
Гербициды хранят на специально предназначенных складах в
исправной таре и выдают со склада только по письменному
разрешению дирекции. Перевозить гербициды следует в закрытых
емкостях, при этом на углах кузова и на кабине автомашины
устанавливают сигнальные флажки. Скорость движения не более 40
км/ч, а во время тумана, дождя и снега – не более 20 км/ч.
Запрещается перевозить гербициды при ограниченной видимости до
300 м.
Пришедшие в негодность гербициды и тару из-под них
уничтожают в соответствии с Санитарными нормами № 1123 – 73.
Опрыскивать растения допускается при скорости ветра не более 4 м/с.
Для защиты окружающей среды от гербицидов необходимо
вокруг питомника организовать санитарно-защитную зону шириной
0,5 км, отделяющую питомник от населенных пунктов и открытых
водоисточников, используемых для хозяйственно-бытовых нужд; от
домов отдыха, пионерских лагерей и т. п. питомники должны быть
отделены зоной шириной 2 км.
Все работающие с любыми пестицидами, включая исполнителей
и руководителей, обязаны знать правила оказания первой помощи при
отравлении. На местах работы должны быть аптечки первой
доврачебной помощи. Во всех случаях отравления необходимо

210
вызвать врача или направить пострадавшего в лечебное учреждение.
На все работы с гербицидами имеются санитарные правила.

10.4. Дефолианты и антидепрессанты

Дефолианты – вещества, способствующие удалению листьев с


растений. Как и гербициды, они относятся к пестицидам;
малотоксичны. Дефолианты вызывают процессы, аналогичные
происходящим при старении листьев и естественном листопаде,
которые у растений контролируются системой ауксин – этилен и
приводят к образованию отделительного слоя в черешке листа.
Листья опадают не подсохшие, как и при естественном листопаде.
Опадение происходит из-за того, что в листьях и черешках сильно
ослабевает действие ауксина и усиливается действие этилена,
активирующего процессы гидролитического распада.
В зеленом строительстве и питомниках декоративных пород
дефолианты применяют для расширения сроков пересадок за счет
смещения их начала на I декаду сентября.
В качестве дефолиантов рекомендуется применять хлорат
магния и хлорат натрия как наименее токсичные вещества. Хлорат
магния гигроскопичен и не пожароопасен, а хлорат натрия
пожароопасен и потому выпускается с противопожарными
добавками.
В Европе наиболее распространен дефолиант 2М-4Х (2-метил-4-
хлорфеноксиуксусная кислота).
С помощью дефолиантов можно не только ускорить опадение
листьев, но и преодолеть периодичность плодоношения на маточных
растениях, как это делают в плодоводстве, где дефолианты
применяют для регулирования количества цветков и завязей с целью
сокращения их в годы обильного цветения и плодоношения, а также
для опадения плодов. Так, для опадения лишних орехов применяют
этефон, лимонов и яблок – этефон, ДНОК и др. Но это направление в
декоративном древоводстве требует еще практической проработки.
В качестве дефолианта для древесных декоративных пород
используют хлорат магния, содержащий 58 – 60% действующего

211
вещества – гексагидрохлората магния. Для повышения
эффективности дефолианта применяют добавки, выполняющие роль
прилипателей, смачивателей, обволакивателей.
Приготовляют дефолиант следующим образом. Хлорат магния
растворяют в воде, чтобы получить раствор концентрацией 0,3 – 0,5
%. В этот раствор добавляют ОП-10 в таком количестве, чтобы и его
концентрация в этом растворе составляла 0,3 %.
Можно использовать и более сложную смесь – помимо хлората
магния и ОП-10 в концентрациях соответственно 0,2–0,4 и 0,3 % в
раствор добавляют суперфосфат или монофосфат калия в количестве,
обеспечивающем их концентрацию в растворе 0,3%. Эта смесь
ускоряет процесс дефолиации.
Обработку дефолиантами рекомендуется проводить
опрыскивателем ОН-400. Расход – 200–300 мл на саженец кустарника
и 1,5 л – дерева; на 1 га – 6–8 кг. Обработку надо проводить в сухую
погоду, а после дождя – не ранее чем через три-четыре часа, когда
обсохнут листья. Опадение листьев начинается через восемь-десять
дней.
Сроки обработки растений дефолиантами зависят от окончания
роста у растений. В средней полосе для рано заканчивающих свой
рост видов – сирени обыкновенной и венгерской, боярышника
обыкновенного и колючего, ирги круглолистной, аронии, смородины
золотой и альпийской, жимолости татарской и синей, клена
татарского и Гиннала, караганы древовидной – обработку
дефолиантами проводят в начале III декады августа – I декаде
сентября.
Для поздно заканчивающих рост видов – чубушника венечного,
дерена белого и кроваво-красного, кизильника блестящего,
снежноягодника кистевого, бирючины обыкновенной,
пузыреплодника, розы ругозы, барбариса обыкновенного и Тунберга,
спиреи японской – обработку проводят с конца III декады августа.
После опадения листьев растения можно сразу пересаживать.
Расширить сроки пересадок в питомнике можно с помощью
антитранспирантов, которые сокращают потери влаги растениями.
Механизм сокращения транспирации может быть как эндогенного,

212
так и экзогенного (внешнего) характера. Наиболее безвредно и
наиболее изучено применение веществ, защищающих растения от
испарения через листья. Для этого используют органические вещества
типа латексных эмульсий, которые разбавляют водой и наносят на
растение. На листьях и стеблях при этом образуются относительно
тонкие прозрачные гидрофобные пористые пленки, которые
способны «сдерживать» испарение воды и сохранять газообмен,
снижая последний, но не настолько, чтобы прекращалось
поступление СО2 и дыхание. Пленка покрывает 80–90 % поверхности
листьев, снижая потери влаги на 60 –70 %.
Латексный антитранспирант наносят на растение после
обработки его коагулянтом – хлористым кальцием 0,5%-й
концентрации, так как предварительное нанесение коагулянта
обеспечивает более равномерное растекание латекса и более высокую
прилипаемость антитранспиранта к тканям листа и ветвей.
Антитранспирантом растения обрабатываются путем опрыскивания
или обмакивания, в зависимости от размеров растений. Для этой
операции используют латексы 8-600 и ДММА-65-1ГП.

ТЕМЫ ДЛЯ ДОКЛАДОВ И РЕФЕРАТОВ

1. Питомники садовых растений и перспективы их развития.


Роль и значение питомников как источников посадочного
материала.
2. Производственная структура питомника. Выбор места,
дорожная сеть, мелиоративная сеть, ветрозащитные полосы.
Отделы питомников.
3. Отдел размножения. Организация отдела размножения.
4. Отделения семенного и вегетативного размножения.
5. Отдел формирования.
6. Календарь сбора семян. Организация семенозаготовок.
Районирование заготовки семян. Селекционная категория
семян.

213
7. Показатели качества семян и методы их определения.
Правила отбора средних образцов семян для проверки их
посевных качеств.
8. Организация семенного дела и перспективы его
совершенствования.
9. Применение искусственных субстратов для посева в
закрытом грунте.
10. Значение вегетативного размножения в садоводстве,
сущность вегетативного размножения, классификация
способов вегетативного размножения растений.
11. Размножение корневыми черенками. Технология и сроки
заготовки корневых черенков, сортировка, способы посадки и
укоренения в условиях открытого и закрытого грунта.
12. Размножение корневыми отпрысками. Технология
получения корневых отпрысков и заготовка, посадка, уход и
доращивание в школах.
13. Размножение делением куста. Виды растений,
размножаемых делением куста. Посадка для целей
размножения.
14. Размножение одревесневшими черенками. Техника и
сроки заготовки, хранения и посадки черенков. Типы
черенков.
15. Размножение зелеными черенками. Процессы регенерации
при зеленом черенковании.
16. Субстраты. Недостатки и преимущества отдельных
субстратов и их смесей, водно-физические свойства
субстратов; укоренение в условиях гидропоники.
17. Размножение прививкой. Способы прививки.
Преимущества и недостатки прививок черенком и почкой.
Рост и развитие привитых растений.
18. Подвои. Физиологическая несовместимость привоя и
подвоя.
19. Окулировка. Привойно-подвойные комбинации. Время и
способы заготовки черенков, хранение.
20. Типы и виды удобрений используемых в питомниках.

214
21. Основные признаки недостатка макро- и микроэлементов у
садовых древесных растений.
22. Преимущества и недостатки производства посадочного
материала с закрытой корневой системой в климатических
условиях России.
В содержание рефераты должны входить обязательные части:
оглавление, введение, основная часть, выводы, список
использованной литературы.

ВОПРОСЫ К ЭКЗАМЕНУ

1. Питомники садовых растений, перспективы их развития. Основы


организации питомников садовых культур. Роль и значение питомников
как источников посадочного материала.
2. Питомники садовых растений и перспективы их развития. Роль и
значение питомников как источников посадочного материала.
3. Виды и структура питомников. Основы организации территории
питомников садовых растений.
4. Организация, задачи и структура питомника садовых культур. Выбор
места.
5. Структура плодового питомника. Отделение маточных насаждений.
Отделение размножения. Отделение формирования (школа саженцев).
Общая схема процесса выращивания привитых плодовых саженцев.
6. Понятие о подвоях, привоях и сорто-подвойных комбинациях.
Основные подвои главных плодовых пород. Взаимовлияние подвоя и
привоя.
7. Технология выращивания семенных подвоев.
8. Хранение семян. Определение жизнеспособности семян.
9. Стратификация семян. Ее сущность и методы.
10. Подготовка почвы под посев. Сроки и способы внесения семян.
11. Уход, выкопка, сортировка и хранение сеянцев. Технология
выращивания клоновых (вегетативно-выращиваемых) подвоев.
12. Размножение отводками, одревесневшими черенками, зелеными
черенками.

215
13. Окулировка подвоев. Способы, технология и сроки окулировки
различных пород.
14. Уход за почвой и растениями в питомнике. Приемы ускоренного
выращивания привитых плодовых саженцев.
15. Технология выращивания привитых саженцев с промежуточной
9интеркалярной вставкой.
16. Выращивание саженцев по технологии Книп-Баум.
17. Технология выращивания оздоровленного посадочного материала
(суперэлиты).
18. Выращивание посадочного материала малораспространенных и
перспективных культур.
19. Виноградный питомник. Способы размножения винограда.
Технология выращивания привитых саженцев винограда.
20. Структура промышленного виноградного питомника. Закладка и
уход за маточными насаждениями подвойных сортов винограда.
21. Производство привитых саженцев винограда. Технология
выращивания корнесобственных саженцев винограда.
22. Ягодный питомник. Его структура.
23. Выращивание оздоровительного посадочного материала земляники.
24. Технология выращивания посадочного материала малины и ежевики.
25. Технология выращивания посадочного материала смородины и
крыжовника.
26. Особенности и способы размножения декоративных растений.
Питомники травянистых декоративных растений.
27. Способы размножения древесно-кустарничковых декоративных
растений. Питомники древесных и кустарниковых декоративных растений.
28. Техническая приемка, инвентаризация хранение и перевозка
посадочного материала декоративных культур.
29. Современные технология выращивания рассады овощных культур.
Особенности выращивания в зимних теплицах для защищенного грунта.
30. Система удобрения на полях питомника.
31. Типы и виды удобрений используемых в питомниках. Способы
внесения удобрений. Основное внесение удобрений и виды подкормок.

216
32. Основные признаки недостатка макро- и микроэлементов у садовых
древесных растений. Расчет потребности растений в элементах питания.
33. Контейнерные технологии производства посадочного материала
34. Преимущества и недостатки производства посадочного материала с
закрытой корневой системой в климатических условиях России.
35. Планировка участка. Обработка почвы. Вспашка. Минимальная
обработка. Поверхностная обработка. Лущене. Боронование Прикатывание
Культивация. Специальная обработка.
36. Посев семян. Посадка и полив растений. Внесение удобрений.
Химическая защита растений. Уход за кронами деревьев и кустарников.
37. Повреждение органов саженцев растений морозами. Обмерзание и
растрескивание коры. Подмерзание корней. Повреждение саженцев
грызунами.
38. Стандарты качества саженцев садовых растений. Российские
государственные стандарты. Международные стандарты. Группы
посадочного материала декоративных и плодовых пород. Показатели
качества.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.Абаимов В.Ф. Дендрология: учебное пособие для студентов вузов,


обучающихся по специальности "Лесное хозяйство". - 3-е изд., перераб. -
Москва : Academia, 2009. - 362, [1] с. : ил., табл. - (Высшее
профессиональное образование) (Естественные науки). - Библиогр.: с. 344-
345. - Вспом. указ.: с. 346-361. - ISBN 978-5-7695-4967-0.
2..: с. 344-345. - Вспом. указ.: с. 346-361. - ISBN 978-5-7695-4967-0.
3.Абаимов В.Ф. Дендрология: учебное пособие для студентов вузов,
обучающихся по специальности "Лесное хозяйство". - 3-е изд., перераб. -
Москва : Academia, 2009. - 362, [1] с. : ил., табл. - (Высшее
профессиональное образование) (Естественные науки). - Библиогр.: с. 344-
345. - Вспом. указ.: с. 346-361. - ISBN 978-5-7695-4967-0.
4.Абаимов В.Ф. Дендрология: учебное пособие для студентов вузов,
обучающихся по специальности "Лесное хозяйство". - 3-е изд., перераб. -
Москва : Academia, 2009. - 362, [1] с. : ил., табл. - (Высшее

217
профессиональное образование) (Естественные науки). - Библиогр.: с. 344-
345. - Вспом. указ.: с. 346-361. - ISBN 978-5-7695-4967-0.
5.Аваев М.Р. Основы земледелия с почвоведением М.: Сельхозгиз,
1957.
6.Агрохимия / под ред. Б.А.Ягодина М.: Колос, 2003.
7.Агрохимия в высших учебных заведениях / под ред. В.Г. Минеева М.:
изд-во МГУ, 2004.
8.Андреев Н.Г. Кормопроизводство с основами ботаники М.:
Сельхозгиз, 1954.
9.Андреев Н.Г. Создание культурных пастбищ и их использование. М.,
1961.
10.Аристархов А.Н. Оптимизация питания растений и применение
удобрений в агроэкосистемах. М.: ЦИНАО, 2000.
11.Афанасьева Н.Б., Березина Н.А. Введение в экологию растений: учебное
пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям 510600
"Биология" и 511100 "Экология, природопользование и устойчивое
развитие" и специальностям 011900 "Ботаника", 320200 "Биоэкология",
013100 " Экология". - Москва : Московский университет, 2011. - 799 с. :
ил., табл. - Библиогр.: с. 793-797. - ISBN 978-5-211-05430-1.
12.Березина Н.А., Афанасьева Н.Б. Экология растений: учебное пособие для
студентов вузов, обучающихся по специальности "Экология" и по
направлению "Экология и природопользование". - Москва: Academia, 2009.
- 399, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование)
(Естественные науки). - Библиогр.: с. 396-398. - ISBN 978-5-7695-5161-1.
13.Бойко В.Ф., Цитович И.К. Агрохимическая лаборатория. М., 1959.
14.Брешков Т. Яровой ячмень Журнал // Сельское хозяйство за рубежом.
1955. № 3. С. 24–27.
15.Брянцев Б.А., Доброзракова Т.Л. Защита растений от вредителей и
болезней. М.; Л.: Сельхозгиз, 1960.
16.Булыгин Н.Е. Дендрология : учеб. для студентов вузов, обучающихся по
специальности "Лесное и лесопарковое хозяйство" / Н. Е. Булыгин, В. Т.
Ярмишко. - Изд. 2-е, стер. - Москва : Московский гос. ун-т леса, 2003. -
527, [1] с. : ил., табл. - Библиогр.: с. 484-495. - Вспом. указ.: с. 496-526. -
ISBN 5-8135-0048-0 : 260.00.

218
17.Вальков В.Ф. Почвоведение : учеб. для студентов вузов / В. Ф. Вальков, К.
Ш. Казеев, С. И. Колесников ; [отв. ред. В. Ф. Вальков]. - Москва ; Ростов
н/Д : МарТ, 2004. - 493 с. : табл. - (Учебный курс). - Библиогр.: с.491-493. -
ISBN 5-241-00405-X : 125.00.
18.Вальков В.Ф., Казеев К.Ш., Колесников С.И. Почвоведение: учеб. для
студентов вузов. М.; Ростов н/Д : МарТ, 2004.
19.Вербин А.А. и др. Земледелие. М.: Сельхозгиз, 1958.
20.Воловченко И. 42 центнера гороха с гектара. Липецк, 1961.
21.Воробьев С.А. и др. Руководство к лабораторно-практическим
занятиям по земледелию. М.: Сельхозгиз, 1956.
22.Гаркуша И.Ф. Почвоведение. М.: Сельхозгиз, 1961.
23.Далин А.Д., Белозор В.В. и др. Простейшие орудия для улучшения
лугов и пастбищ. М.: Сельхозгиз, 1950.
24.Дерюгин И.П. Минеральное питание и удобрение плодовых и
ягодных культур. М.: РГАУ-МСХА, 2006.
25.Заев П.П. и др. Общее земледелие. М.: Сельхозгиз, 1960.
26.Игнатьев Б.В. Ботаника. М.: Учпедгиз, 1958.
27.Исаин В.Н. Ботаника. М.: Сельхозгиз, 1951.
28.Исаин В.Н. Ботаника. М.: Сельхозгиз, 1955.
29.Казаков Л.К. Ландшафтоведение с основами ландшафтного планирования :
учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности
"Садово-парковое и ландшафтное строительство" направления подготовки
"Лесное хозяйство и ландшафтное строительство" / Л. К. Казаков. - 2-е
изд., испр. - Москва : Academia, 2008. - 334, [1] с. : ил., табл. - (Высшее
профессиональное образование). - Библиогр.: с. 327-331. - ISBN 978-5-
7695-5612-8 : 286.00.
30.Калашников К.Я. Протравливание семян. Л.; М., 1961.
31.Калашникова Е.А. Получение посадочного материала древесных,
цветочных и травянистых растений с использованием методов
биотехнологии : учеб. пособие студентам, обучающимся по направлению
"Лесное хозяйство и ландшафтное строительство" / Е. А. Калашникова, А.
Р. Родин ; под общ. ред. А. Р. Родина. - Изд. 3-е, доп. и испр. - Москва :
Московский гос. ун-т леса, 2004. - 84 с. : табл. - Библиогр.: с. 83-84. - 32.00.
32.Калашникова Е.А., Родин А.Р. Получение посадочного материала
древесных, цветочных и травянистых растений с использованием

219
методов биотехнологии: учеб. пособие студентам, обучающимся по
направлению "Лесное хозяйство и ландшафтное строительство" / под
общ. ред. А.Р. Родина. 3-е изд., доп. и испр. М.: Московский гос. ун-т
леса, 2004.
33.Кидин В.В. Основы питания растений и применения удобрений. М.:
РГАУ-МСХА, 2008.
34.Кидин В.В. Особенности питания и удобрения сельскохозяйственных
культур. М.: РГАУ-МСХА, 2009.
35.Клапп Э. Сенокосы и пастбища. М.: Сельхозгиз, 1961.
36.Коковин В.Е., Незяаев М.Ф. Механизация работ по освоению и
осушению земель. М., 1956.
37.Колбовский Е.Ю. Ландшафтоведение: учебное пособие для студентов
высших учебных заведений, обучающихся по специальности 250203
"Садово-парковое и ландшафтное строительство". - Москва : Academia,
2007 (27 экз), 2008 (15 экз).
38.Конев В.Н. Основы культуртехкики. М., 1950.
39.Контрольные цифры развития народного хозяйства СССР на 1959—
1965 гг. М.: Госполитиздат, 1959.
40.Котт С.А. Сорные растения и борьба с ними. М.: Сельхозгиз, 1961.
41.Кочергина М.В. Защита цветочных растений и газонных трав от
вредителей и болезней / Воронежская государственная
лесотехническая академия. Воронеж: ВГЛТА, 2007.
42.Культиасов М.В. Ботаника. М.: Советская наука, 1953.
43.Ларин И. В. Луговодство и пастбищное хозяйство. М.; Л., 1956.
44.Лупинович И.С, Голуб Т.Ф. Торфяно-болотные почвы БССР и их
плодородие. Минск, 1958.
45.Лывенко Т. Д. Почвенное питание растений. М., 1962.
46.Лыков А.М., Еськов А.И., Новиков М.Н. Органическое вещество
пахотных почв Нечерноземья. М., 2004.
47.Лысогоров С.Д. Орошаемое земледелие. М.: Сельхозгиз, 1959.
48.Маевский П.Ф. Флора средней полосы европейской части России : учеб.
пособие для биол. фак. ун-тов, пед. и с.-х. вузов / П. Ф. Маевский ;
Правительство Москвы, Департамент природопользования и охраны
окружающей среды г. Москвы. - 10-е испр. и доп. изд. - Москва : КМК,

220
2006. - 600 с. : ил. - Библиогр.: с. 596. - Вспом. указ.: сч. 552-594. - ISBN 5-
87317-321-5 : 450.00.
49.Минеев В.Г. История и состояние агрохимии на рубеже XXI века. М.:
МГУ, 2002.
50.Никитишен В.И. Эколого-агрохимические основы сбалансированного
применения удобрений в адаптивном земледелии. М.: Наука, 2003.
51.Николаев В.А. Ландшафтоведение: Эстетика и дизайн : учеб. пособие для
студентов вузов по геогр. специальностям / В. А. Николаев. - Москва :
Аспект Пресс, 2003. - 174,[1] с.: ил. - Библиогр.: с.165-168, с. 172-173. -
ISBN 5-7567-0307-1 : 53.46.
52.Николаев В.А. Ландшафтоведение: Эстетика и дизайн: учеб. пособие
для студентов вузов по геогр. специальностям. М.: Аспект Пресс,
2003.
53.Орлов Д.С. и др. Химия почв. М.: МГУ, 2006.
54.Панкратов В.П. Ландшафтный дизайн малых пространств : учеб. пособие
для студентов вузов, обучающихся по специальности 260500 "Садово-
парковое и ландшафт. стр-во", направления 656200 "Лесн. хоз-во и
ландшафт. стр-во" / В. П. Панкратов ; М-во образования Рос. Федерации,
Моск. гос. ун-т леса. - Москва: Московский гос. ун-т леса, 2004. - 283 с. :
ил. - ISBN 5-8135-0170-3: 275.00.
55.Попова О.С. Древесные растения лесных, защитных и зеленых
насаждений: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по
специальностям: 310900 - Землеустройство, 311000 - Земельный кадастр,
311100 - Городской кадастр. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар :
Лань, 2010. - 188, [1] с., [12] л. цв. ил. : ил., табл. - (Учебники для вузов)
(Специальная литература). - Библиогр.: с. 179-180 (20 назв.). - Алф. указ.
рус., латин. назв. растений: с. 181-188. - ISBN 978-5-8114-0940-2.
56.Почвоведение с основами растениеводства: Учеб. пособие для студентов
вузов, обучающихся по направлениям и спец. "Биология", "Почвоведение"
/ А.П. Щербаков, Н.А. Протасова, А.Б. Беляев, Л.Д. Стахурлова; Под ред.
А.П. Щербакова. - Воронеж : Изд-во Воронеж. ун-та, 1996. - 234,[1] с. : ил.
- Библиогр.: с.233-235. - ISBN 5-7455-0894-9 : 15000.00.
57.Почвоведение с основами растениеводства: Учеб. пособие для студентов
вузов, обучающихся по направлениям и спец. "Биология", "Почвоведение"
/ А.П. Щербаков, Н.А. Протасова, А.Б. Беляев, Л.Д. Стахурлова; Под ред.

221
А.П. Щербакова. - Воронеж: Изд-во Воронеж. ун-та, 1996. - 234,[1] с. : ил. -
Библиогр.: с.233-235. - ISBN 5-7455-0894-9 : 15000.00.
58.Практикум по агрохимии /под ред. В.В. Кидина. М.: Колос, 2008.
59.Прокошев В.В., Дерюгин И.П. Калий и калийные удобрения. М.,
2000.
60.Соколова Т.А. Декоративное растениеводство. Древоводство: учеб.
для студентов вузов, обучающихся по специальности "Садово-
парковое и ландшафтное строительство" направления подгот.
дипломир. специалистов "Лесное хозяйство и ландшафтное
строительство". М.: Academia, 2004.
61.Соколова Т.А. Декоративное растениеводство. Цветоводство : учеб. для
студентов вузов, обучающихся по специальности "Садово-парковое и
ландшафтное строительство" направления подгот. дипломир. специалистов
"Лесное хозяйство и ландшафтное строительство" / Т. А. Соколова, И. Ю.
Бочкова. - 2-е изд, стер. - Москва : Academia, 2006. - 427, [1] с., [8] л. цв.
ил. : ил., табл. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр. : с.
426. - ISBN 5-7695-3128-2 : 299.00.
62.Соколова Т.А., Бочкова И.Ю. Декоративное растениеводство.
Цветоводство: учеб. для студентов вузов, обучающихся по
специальности "Садово-парковое и ландшафтное строительство"
направления подгот. дипломир. специалистов "Лесное хозяйство и
ландшафтное строительство". 2-е изд., стер. М.: Academia, 2006.
63.Сычев В.Г. Основные ресурсы урожайности сельскохозяйственных
культур и их взаимосвязь. М.: ВНИИА, 2003.
64.с. : ил., цв. ил. - Указ. латин. назв.: с. 134-137. - Предм. указ.: с.138-141. -
ISBN 5-93395-050-5 (рус.): 330.00.
65.Фишер С. Палитра сада: практ. пособие по цветовому дизайну сада /
[пер. с англ. О.В. Козловой]. М.: Кладезь-Букс, 2004.
66.Фишер С. Палитра сада: практ. пособие по цветовому дизайну сада / Сью
Фишер ; [пер. с англ. О. В. Козловой]. - Москва: Кладезь-Букс, 2004. - 143
с. : ил., цв. ил. - Указ. латин. назв.: с. 134-137. - Предм. указ.: с.138-141. -
ISBN 5-93395-050-5 (рус.): 330.00.
67.Халанский В.М., Горбачѐв И.В. Сельскохозяйственные машины. М.:
КолосС, 2004.

222
68.Щербаков А.П., Протасова Н.А., Беляев А.Б., Стахурлова Л.Д.
Почвоведение с основами растениеводства: Учеб. пособие для
студентов вузов, обучающихся по направлениям и спец. "Биология",
"Почвоведение" / Под ред. А.П. Щербакова. Воронеж: Изд. Воронеж.
ун-та, 1996.

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ:

Ассоциация производителей посадочного материала [Офиц.


сайт]
URL: http://www.ruspitomniki.ru (дата обращения: 23.05.2012).
Ассоциация садоводов-питомниководов [Офиц. сайт]
URL: http://asprus.ru (дата обращения: 23.05.2012).
Журнал de Boomkwekerij [Офиц. сайт] URL:
http://www.deboomkwekerij.nl (дата обращения: 23.05.2012).
Online-справочник техники для питомников [Офиц. сайт] URL:
http://www.baumschultechnik.de (дата обращения: 23.05.2012).
Ассоциация немецких питомников [Офиц. сайт] URL:
http://www.bund-deutscher-baumschulen.de/ (дата обращения:
23.05.2012)
Видеоролики о питомнике Lorenz von Ehren [Офиц. сайт]
URL: http://lve-baumschule.de/ru/service/videos (дата обращения:
23.05.2012).
Древесный питомник Lappen [Офиц. сайт]
URL: http://www.lappen.de/ru/drevesnyi-pitomnik/ (дата обращения:
23.05.2012).
Статьи о питомниководстве [Электронный ресурс]// Питомник
Саватеевых [Офиц. сайт] URL: http://www.drevo-spas.ru/publications/o-
pitomnikovodstve.html (дата обращения: 23.05.2012).
elibrary.ru; www.scopus.com; www.scirus.com; www.springer.com;
www.gpntb.ru; www.ioffe.ru; www.freepatentsonline.com;
scholar.google.com; www.iop.org; www.maik.rssi.ru; www.blackwell-
synergy.com; www.elsevier.com.

223
ГЛОССАРИЙ

Аблактировка – способ прививки трудносрастаемых растений,


заключающийся в сближении двух веток соседних растений,
оголении у них камбия и соединении друг с другом без отделения их
от материнских растений. Отделение подвоя от привоя проводится
после прочного срастания компонентов прививки.
Агрохимическая характеристика почвы – совокупность
химических и физико-химических показателей, характеризующих
эффективное плодородие почв. Уровень обеспеченности с.-х.
растений элементами минерального питания и условиями роста.
Адаптация – приспособление растений к условиям среды.
Адаптация плодового (ягодного) растения – приспособление
плодового (ягодного) растения к изменяющимся условиям
произрастания, зависящее от совокупности жизненно важных
признаков, обеспечивающих существование растений в определенных
условиях внешней среды.
Адсорбция – процесс аккумуляции (повышения концентрации)
вещества на поверхности сорбента.
Азот аммонийный – минеральный азот, находящийся в
аммонийной форме.
Азот биологический – атмосферный азот фиксированный
симбиотическими и свободноживущими (несимбиотическими)
микроорганизмами.
Азот валовой (общий) – сумма органического и минерального
азота в почве, растениях или удобрениях.
Азот минеральный – сумма аммонийного, нитратного и
нитритного азота
Азот нитритный – азот, находящийся в форме нитритиона.
Азот органический – азот, входящий в состав органических
соединений почвы, растений или органических удобрений.
Азотфиксация – усвоение молекулярного азота атмосферы
симбиотическими и свободноживущими (несимбиотическими)
микроорганизмами.

224
Акарициды – химические препараты, применяемые для борьбы
с клещами, повреждающими растения.
Акклиматизация – вид интродукции, при котором
приспособление популяции к новым условиям обитания происходит с
изменением генотипа организмов под влиянием отбора.
Алюминий почвы подвижный – алюминий, переходящий из
почвы в раствор.
Аммоний необменный – аммоний не перехродящий в раствор
при экстракции обменного аммония.
Аммоний обменный – аммоний, адсорбированный почвенным
поглощающим
Аммоний фиксированный – аммоний, закрепленный в
межпакетном пространстве трехслойных глинистых минералов.
Ампелография – наука, изучающая и описывающая сорта
винограда.
Ампельные растения – группа декоративных растений со
свисающими, стелющимися и ползучими стеблями, выращиваемыми
в висячих вазах, корзинах или ящиках.
Анемофилия – ветроопыление.
Аномалия – отклонение от нормального роста, развития или
жизнедеятельности отдельных органов или всего растения.
Антисептики – химические вещества, вызывающие гибель
микроорганизмов, грибов или приостанавливающие их
жизнедеятельность и размножение.
Антитранспиранты – вещества, снижающие расход воды у
растений на испарение.
Антропогенные факторы – все приемы воздействия человека
на растения — обрезка, формирование кроны, внесение удобрений,
применение гербицидов, ростовых веществ, пестицидов и т. д.
Апекальное доминирование – преобладание в силе роста
верхушечной части побега над ее другими частями.
Апекс –растущая верхушка побега.
Апикальная меристема плодовой (ягодной) культуры –
меристема верхушечных частей побега или корня растения плодовой
(ягодной) культуры.

225
Апомиксис – явление образования плодов и всхожих семян в
них без оплодотворения цветков. Семена таких растений по своей
сути являются вегетативными частями материнского организма
(«вегетативные зародыши»), а выросшие из них растения полностью
обладают признаками и свойствами матери. Это явление встречается
у лимона, манго, земляники и других растений.
Апробация (сортовой контроль) – определение сортовой
чистоты (типичности) посева.
Апробация маточного насаждения плодовой (ягодной)
культуры – обследование маточного насаждения плодовой (ягодной)
культуры в целях установления подлинности помологического сорта
путем индивидуального осмотра и оценки общего состояния растений
по урожайности, силе роста, пораженности болезнями и заселенности
вредителями для определения возможности их использования в
размножении плодовых (ягодных) культур.
Апробация полей питомника плодовых (ягодных) культур –
обследование полей питомника плодовых (ягодных) культур в целях
определения сортового состава, роста, развития саженцев, а также
оценки их фитосанитарного состояния.
Архитектоника растений – сочетание и соотношение
несущих (скелетных) и обрастающих органов у древесных растений;
геометрическое строение и внешняя форма растения.
Ассимиляты – органические соединения, образующиеся в
процессе фотосинтеза листьев и зеленых побегов.
Атавизм – реверсия, проявление у культурных растений
(сортов) признаков предков диких форм.
Базальная часть — основание (нижняя часть) любого органа -
побега, листа, плода и т. п.
Базисное растение плодовой (ягодной) культуры – растение
плодовой (ягодной) культуры, полученное от исходного растения
плодовой (ягодной) культуры способами вегетативного размножения,
исключающими нарушение генетической стабильности,
возникновение мутаций и химер, ежегодно проверяемое и
тестируемое на наличие наиболее вредоносных для данной культуры
вирусов, болезней и вредителей.

226
Базисный маточник плодовой (ягодной) культуры —
маточное насаждение плодовых (ягодных) культур, заложенное
посадочным материалом вегетативного потомства исходных растений
в условиях, исключающих вторичное заражение, ежегодно
тестируемое на наличие вредоносных вирусов и предназначенное для
получения компонентов, используемых для производства базисных
растений плодовых (ягодных) культур.
Базовый питомник плодовых (ягодных) культур — питомник
плодовых (ягодных) культур, располагающий соответствующим
материально-техническим оснащением, укомплектованный
высококвалифицированными специалистами, осуществляющий свою
деятельность на основе договора с центром по оздоровлению и
первичному размножению оздоровленных исходных растений
плодовых (ягодных) культур.
Баланс питательного элемента в почве - соотношение статей
прихода и
Беспересадочная культура — выращивание любых растений,
полученных из семян без пересадки.
Биологическая активность почвы - интенсивность
микробиологических процессов, протекающих в почве.
Биологическая поглотительная способность почвы -
поглощение растениями и почвенной микрофлорой элементов
питания из почвы, внесенных удобрений и/или воздуха.
Биотип — группа растений, обладающих устойчивыми
биологическими и физиологическими особенностями.
Биоценоз — совокупность организмов (растения, животные,
грибы, микроорганизмы и др.), населяющих однородную территорию.
Богарное садоводство — возделывание садовых культур без
орошения в районах с недостаточным естественным увлажнением.
Бороздование черенков — нанесение продольных поранений
коры в базальной части черенков перед их посадкой или закладкой на
кильчевание для стимуляции корнеобразования.
Буферность почвы - способность почвы поддерживать
исходное содержание элементов питания, рН, температурный и

227
водный режимы, биологическую активность и другие свойства и
параметры.
Вегетативная изменчивость — появление внутрисортовых
различий у вегетативно размноженных растений (размер, форма,
окраска и др.) в результате возникновения спонтанных мутаций и
модификаций.
Вегетативная почка плодового (ягодного) растения — почка
плодового (ягодного) растения, из которого развивается только
вегетативный побег.
Вегетативное размножение — размножение растений
вегетативными частями (корнями, листьями, почками и т. п.).
Вегетативное размножение растения плодовой (ягодной)
культуры — размножение растения плодовой (ягодной) культуры
бесполым путем, при котором новый организм образуется из
вегетативных, соматических частей материнского растения.
Вегетативные почки — почки, дающие при пробуждении
весной следующего года вегетативные органы — побеги и листья.
Вегетационный период — период года с положительными
температурами, при которых возможен рост и развитие растений.
Ветка — однолетний побег (без боковых разветвлений), после
того как были сброшены естественным образом листья осенью, с
нормально развитыми верхушечной и боковыми почками.
Вид — совокупность особей, связанных общим
происхождением и обладающих наследственным сходством строения
и функций, способных к скрещиванию и дающих плодовитое
потомство, обитающих на общей территории (ареале).
Внесение удобрений дробное – внесение одного вида удобрений
несколько раз в течение вегетации растений.
Внесение удобрений локальное – внесение удобрений на
разную глубину, обеспечивающее локальное расположение
удобрений в почве лентами или очагами (гнездами).
Внесение удобрений основное – внесение удобрений для
питания растений в течение всего периода роста и развития.
Внесение удобрений припосевное – внесение минеральных
удобрений при посеве или посадке сельскохозяйственных культур.

228
Волчки (жировые побеги, водяные побеги, жировики) —
побеги, развивающиеся из спящих почек скелетных ветвей, обычно
растущие вертикально в кроне и достигающие за одну вегетацию
больших размеров (до 1,5-2 м).
Вымывание питательного элемента из почвы - передвижение
растворимых элементов из верхних слоев почвы в нижележащие под
действием фильтрующихся вод.
Вынос элемента питания растениями - общее количество
питательного элемента, содержащегося в основной и побочной
продукции, отчуждаемой с поля.
Вынужденный покой — отсутствие вегетации у растений,
прошедших период глубокого (органического) покоя, из-за низких
температур.
Газация (фумигация) — способ уничтожения вредителей и
болезней на складах и в других закрытых помещениях с
использованием пестицидов, выделяющих ядовитые пары и газы.
Гаметы — мужские (пыльца) и женские (пестики и завязь)
зрелые половые клетки.
Генотип — генетическая структура организма, включающая
все имеющиеся у него гены.
Генофонд — совокупность генов популяции.
Гетерозигота — клетка, особь, растение, полученное в
результате слияния мужской и женской гамет, принадлежащих
различным родителям.
Гетерозис — увеличение размеров, мощности и
продуктивности гибридов по сравнению с родительскими формами.
Гибрид — растение, выросшее из семени, образовавшегося в
результате скрещивания особей, относящихся к различным сортам
(межсортовой гибрид), видам (межвидовой) или родам (межродовой
гибрид).
Гибробур — приспособление для поделки посадочных лунок с
помощью водяных струй, вытекающих под большим давлением из
наконечника трубы. Глазок (глазки) — молодые почки,
расположенные в пазухах листьев на ростовых побегах и
используемые для летней прививки методом окулировки.

229
Гипсование почвы - внесение в почву гипса с целью замены
поглощенного натрия на кальций. Гипсование улучшает физико-
химические свойства солонцов и солонцеватых почв, повышает их
плодородие.
Голова куста — утолщенная разросшаяся верхняя часть
бывшего черенка винограда, из которой отходят крупные (рукава) и
мелкие (порослевые побеги) ветки.
Гомозигота — особь, образовавшаяся в результате слияния
мужской и женской гамет, принадлежащих одному растению при
самоопылении или близким (в пределах сорта) растениям.
Государственное нормирование плодородия земель
сельскохозяйственного назначения в РФ - установление стандартов,
норм, нормативов, правил, регламентов в области обеспечения
плодородия земель сельскохозяйственного назначения.
Гумификация - сложный биохимический процесс разложения
органических остатков и одновременного синтеза
высокомолекулярных гумусовых веществ (гуминовые кислоты,
фульвокислоты и негидролизуемый остаток).
Гумус - часть органического вещества почвы, образующаяся при
гумификации органических остатков.
Двудомные растения — растения, женские (пестик, завязь)
цветки у которых расположены на одних, а мужские (пыльники с
пыльцой) — на других экземплярах (облепиха, клубника, хмель)
растений.
Двухлетки — привитый саженец, имеющий двухлетнюю
надземную часть, выросшую из привитой почки или черенка.
Корневая система у двухлеток бывает четырехлетней, реже —
трехлетней.
Деградация почв - процесс постепенного снижения плодородия
почвы вследствие изменения климата, растительного покрова,
воздействия человека, неблагоприятного водного режима, а также ее
возрастающего выщелачивания.
Деградация почв - процесс постепенного снижения плодородия
почвы вследствие изменения климата, растительного покрова,
воздействия человека, неблагоприятного водного режима, а также ее

230
возрастающего выщелачивания; ухудшение свойств и снижение
плодородия почвы в результате воздействия на нее природных или
антропогенных факторов.
Денитрификация - разрушение группой почвенных и водных
бактерий солей азотной кислоты (нитратов) до нитритов,
молекулярного азота и аммиака, что приводит к обеднению почвы.
Дефолиация — удаление листьев у подвоев саженцев в
питомнике при их осенней выкопке в случае, когда естественный
листопад к этому времени не наступил. Листья удаляют вручную
(ошмыгиванием) или с помощью химических веществ —
дефолиантов.
Дички — устаревшее название сеянцев лесных и культурных
(сортовых) растений, используемых в питомниках в качестве подвоев.
Доза удобрений – количество удобрения, вносимого под
культуру.
Долговечность семян — продолжительность периода, в течение
которого семена сохраняют способность к прорастанию.
Доминирование — преобладание одних органов (например,
цветков, плодов, вертикально растущих побегов) над другими. Оно
проявляется в преимущественном потреблении доминирующими
органами элементов питания и воды.
Дочернее растение земляники — вегетативно размноженное
потомство исходного растения данной ягодной культуры.
Ёмкость катионного обмена почвы - количество катионов
адсорбированных почвенным поглощающим комплексом почвы в
обменном состоянии.
Емкость поглощения катионов почвой - максимальное
количество обменных катионов, которые могут быть поглощены
почвой.
Жизнеспособность семян — свойство семян сохранять
способность к прорастанию в течение возможно более длительного
времени.
Заболонь (подкорье, оболонь) — наружные молодые слои
древесины («вчерашний камбий») с жизнедеятельными, т. е.

231
способными к срастанию при прививке клетками, в отличие от ядра
древесины, не обладающего такой возможностью.
Завязь — основание пестика цветка, в котором находится одна
(вишня, черешня, абрикос, персик и др.) или несколько (яблоня,
груша, айва и др.) семяпочек с яйцеклеткой внутри. В связи с этим
завязь бывает одногнездной, двухгнездной и многогнездной. Из
семяпочек развиваются семена.
Загрязнение почвы - содержание в почвах химических
элементов, соединений и патогенных организмов в количествах,
оказывающих вредное воздействие на состояние растений, здоровье,
животных, человека.
Закалка растений — процесс постепенного приспособления
растений, выращенных в закрытом грунте к жизни на открытом
воздухе. В широком смысле — процесс повышения устойчивости
растений к неблагоприятным факторам среды обитания.
Зародыш — часть семени, состоящая из семядолей, первичного
корешка и первичной почечки — зачатка будущего побега.
Зеленые удобрения (сидераты) - свежая растительная масса,
которая запахивается в почву для обогащения ее органическим
веществом и азотом. В качестве зеленого удобрения
преимущественно возделывают бобовые растения, в некоторых
случаях на зеленое удобрение используют гречиху или горчицу или
смеси бобовых со злаками.
Известкование почвы - внесение в почву извести для
устранения излишней кислотности бедных аммонами почв.
Изменчивость — различия между особями по ряду признаков и
процесс их возникновения. Различают наследственную и
ненаследственную изменчивость.
Иммобилизация питательных элементов в почве - переход
питательных элементов почвы и удобрений из доступной в
недоступную для питания растений форму.
Инбредная депрессия — вырождение организмов, снижение их
жизнеспособности при близкородственном скрещивании.

232
Ингибиторы роста — химические вещества, тормозящие рост
растений путем угнетения деятельности ферментов. В последнее
время вещества этой природы чаще называют ретардантами.
Индивид — растение, выросшее из семени и всю свою жизнь
прожившее на своих корнях. Индивиды у перекрестноопыляемых
растений отличаются исключительной неоднородностью признаков и
свойств.
Индивидуальное развитие растений — это возрастные
периоды индивидов, начиная с эмбрионального и кончая
естественным старением и отмиранием растений.
Индивидуальный отбор — метод селекции и семеноводства,
заключающийся в отборе отдельных растений с оценкой по
потомству.
Инсектициды — вещества, применяемые для борьбы с
вредными насекомыми. Имеют как химическую, так и биологическую
природу.
Интенсификация сельского хозяйства - рост производства
сельхозпродукции в расчете на единицу земельной площади (обычно
1 га) или на голову скота на основе применения более совершенных
средств и методов производства. Главными направлениями
интенсификации сельского хозяйства являются: электрификация,
химизация, комплексная механизация производства, мелиорация,
развитие производственной и социальной инфраструктуры.
Интеркалярная вставка — часть однолетней ветки (черенок)
длиной от 10 до 30 см, вставляемой (прививаемой) при прививке
между подвоем (корнем) и привоем — черенком культурного сорта.
Применяется в нескольких случаях: при несовместимости подвоя и
привоя; для ослабления роста дерева (вставка черенка карликового
подвоя) и ускорения его плодоношения; для создания штамбов де-
ревьев, устойчивых к зимним солнечным ожогам, гоммозу и т. д.
Интродукция — перенос растений в новую область или страну,
где они ранее не произрастали.
Искусственное плодородие почвы - плодородие почвы, которое
формируется как прибавка к естественному плодородию в результате

233
обработки почвы, внесения в нее удобрений, мелиорации и других
мер.
Истощение почвы - обеднение почвы питательными
веществами в результате их деградации или длительного
выращивания сель