~~ ..

peeetas faeiLes y sahr'losas

---~ -~---

nti p~il'l1.e~ lih~o de ,e

pecetas facites y sahf'losas

cTODOUI~RO)

Cruasanes de ~ am6n

• Puedles sustUu~r 'el '~am,,6n por queso,

e En esf',e coso, es inultn anodilr queso rali,od,o.

En code tlrl6ngu~o de meso, coloco un friCl'l1gulo de 'Ia,m,,on. y un poco ,de queso ronado.

Unto '0 meso con un poco de oguo,.

Inglfedientes:

- 3 cuchorcdos de mos;

quebrodc

- 1 cuchorodo de hari - ~

- 1 0 2. lonchos de jon ,~-

~ 1 y'eml'o,

- SO 91 de queso rallad

Corral Iloscuadrad - :: m(lSa en diagonal _ former tr'illngulos.

EnroUo, ~o prepare ":en forme de cruosc P~nta 1(11 parte sups c con un poco de VB pon (1il horne. ('200 "C tlufQn'~ \5 m\\"\u\o,s,.

- - -

Ingredilentes:

•

- '2 i de ogiua

~ 250 19 de espoquefls - ' cuchcrodlto die sol ~ cebollo

- 3 cuchorodos de· oceite

- 00 '9 de come piccdo

- 6 tomctss pelodos

- cuchcrodltc de on§gan,o

- 12 cuchorcdito de

Dilm~ento

Pela 10 cebollo y cortolo mluy Tina. Saltea 10 come en

,110 sort-en y anode Ilia cebolio,

Echo lo (arne en ulna cozu elo iunt,Q con los tomotos trooscdos, 110 sal. 10 pimiento y pan todo a hervlr,

Espaguetis con tamate

• Para preporor estes espoquefls, vias a tener e que hocor uno solso, iTu prirnero soisol

jVa verOIS que bien te '10 a sollr]

Hlierve 131 ogura con el ,ace~te y lo sail. Anade los espoquefis y de]c

I cocer de 7 a 10

minutes,

Escurrs los espogrUetlis., repolrteios entre dos plotos, echo un poco de ore.gono enc.ima y sirvs con lo sdsol.

uesas

Est,o r,e,cefa fe 'perlmlli'fi;rol preporor cuotro e ha,mb,urg,uesas, Imuv sobrosos.

Colilent:a el aceite en una sartell Y fii~e los filletes ..

Haz cuotro partes igJlLlol,es y forme unos filletes redondos para hom'bu'rguesos.

Ingredi,entes::, I.

-2 cebollos

- 300 'g, de temero pice ..:.

~·11 hoevo

- '2 cuchcrodos de po raUodo

- sail y pilmlientrol

- 6 cuchorooos de oce' -

- ketchup

~ ,2 tornotas - 1, Ile:chuga

,_ 4 ponecillos

Pela '10 cebolla y pkahJ muy fino. - c::

en un bolla come o'c _:- 10 cebona, 91 hoevo, 81 pan raUado, lo p. . y h') sal,.

Pon en cad a pane - ~ conodo par 10 ImiT' . una hOj,o de liecnlU ' uno rodaija detoc~= un fnet,s y katlch I' co

Ing1rediient-es,:

•

~ 4- bases parOl pizza

..... 1 Ila~a de tornotes pelodos - '2, cuchorodcs de ace~te

""". qlueso rolkido

- sail y plmlien'ta

- tornotes (erezCl

- 1 osbollo

- zonohorios

- chomplnones

- colobodnes

~ il1am6n

- oceitunos

P~a 101 cebollo y

piicda .. Eciho, e~ a,ceite en uno cocerolo V' reholga 101 oebolllilic y los tornotes,

Anode scl y pi1mienta.

La prepomclon nollene qUI€! hervir. cuoodo este rnuv caliente, vllenr,ello sabre lias bases para pizzo

Pizzas

• Tus pizzas seron ton rices corno en 110: pizzerio It pero rnucho rncs or'iglinalles"

Tacos de i:amon, oceifunos y queso rollodo. Meh:llio en ,e,~ horne (200 "'el durante 15 minutes.

Decoro lias pizzas. como en las fotos, COI1 cihamp,iillio nes. tomotes cerezo, lrozos de zonohorio y cclobocn,

•

•

•

•

• pim~el1ito verde

• huevo duro

• tornote cerezo

• queso batl1do

• peplno

COlna un robono 'en rodelos fnos, Haz dos 'COrt!9S en Ille porte superior de, otros dos rcbonos y (010(10 cuotro rcdolos poro former los olfelias. pia ro los oios, (01110(,,0 des gr,onos

de pim~,enta negnJ.

Pore hccer este povcso. necesitos un huevo duro" queso bcndo, un tornote cerezn, un oepino, pimiento verde y perejl

EJtrenl de los, retoneltes

•

• .sah:h~ichCl' de coctel

.'quesl) flpo ernmerscl

p(UO preporor est,e trsn pore giliotones, necesttcs cuotro robcnos .. un poco de' queso mipo lemm,en~dt znnohorkis, un tomote, sckhkhos de c6ctelt pimiento en qrono

y un pequenlo ouchUlo bien ofllodo.

'. peplnlllo

• queso

• tomots

POlr'OI hocer lias rued as, coqe dos zonchonos 'grandes y cortolos por e~ centro.

Un pCl'yaso

-~--

• tomote

• perelll

cerezo

• rebonodo de pen integrOil1

• pepinillio • pimiento

r1ojo

EI pu,er~oespin

------ -----

• queso

• pepihiUo

• tornotes cerezo

.scdchicha

• qusso

• gr,ano de pimiento

•

• peplnlllo

Pincho en unos pohllos todos estes ~ngr,edientes tan ncos.

•

Otro payaso

-------- ----~

'. berra

• dove 0 pim,~ienta

negra

.' pepnille

• pepino

• rebcnodc de pon iintegl'iOl

P~nclhQ los oios .. 10 noriz 'Y 11a, boco en 110 puntu de unos pOllUlos y IIu91g0 plnchclos en el huevo.

•

Figuritos fritas

.1 'Con un poco de limagljnoClh5n, consequlros e unas POlt,otOIS fntos muy divertidos.

_____....

. _____

IEcha los pototos en elll (Jceits' collente. SQcolas antes de ,que ,esten hechcs,

Calienta el oceite, Seco los pototos en un pallo limpio.

- 600 gl de pototos

- 11 I ds oceite

- sol

Pela los pototos y cortclos en rodotos, RBcorta fi,g:ur,ifas 'ImlJlll@COS,1 onimal,8S . ..l

--

Delalas ~ eni~rUlarse un poco, y lueqo echaillas de n e 0 ,en el ac,eite pam qua' se doran, SaoJrlas con u a espum odern y slrvekJs ,elli sequldo,

Inglredientes:

•

- 3 tomotes

- 4 champilfilon,es

- 250 g del mocorrones

- 2 I deol'guo

- 4 huevos

~ 2 cudiorodos de Ileche ~ queso rollodo

,_, 200 91 de [ornon

_, 1 cuchorodo de mOlr'9ori' 11101 .~ 1 pimiento verde

- sail y p'~mienfa

IEcha los mccorrones en el rQlgua solodo hirvisndo y cuecelos de 8 a 10 mnutcs.

BOlte los hUi9VOS. Anode 10 lschs, SOIl y pmlento. Escurre los mocorrones ''''1 pasal~os por ,e!1 agua friol.

Tortilla de macarrones

• Es muy proboble que, nunoa hayas probodo e este plato I perc prepcrolo ...

Ya V'8nJS como HS sa broslslmo,

En 10 sorten rehoga ell iiam.on,9,i pimiento troceodo y los champinones cortodos en fines IOI'minas.

Anode los rnccorrones Y' los huevos, lUna vez cuajado. echo endrno €!~ qu eso rollodo y smrve enseglllJida.

Canapes ex6ticos

• Son dellciosos, nutrit1voS y Imuy' divertidos. fI lnvento fus proplos decorudones.

Coloca unol ~Ioncha deja rnon 'II una rodaiia die piiia len coda canape.

Decaro, con rodolos de kiwL de' pkrtono y un gOllo de mandior'inOi.

Ingredientss:,

•

~ 4 rebonodos de, pan

infeglrni

~, 4 ionchos de ~'alm6n - 4 rodailcs de pinG

- 11 plloltano

~ '1 kiwi

,_ 1 mondortno ~, mcnteq u ii 101

- queso raUado

'luesto e! pan y (jn~.allo con m,olntequilllu"

Espolvorlsa un poco de queso rOiliado, pon 01 homo precolentodo (2nD °C) duronts 10 imlinutos., Sirve coliente'.

Ingfediernrtes:

•

Cocobocata

• los panecU~os t'le perrnitiron hocer un menton die bocodlllos divertidos y buenislrnos.

Este cocodrilo es un ,e~elmllPllo.

- 4 panecillllos .~ 11 lechuga

- .2 tornotss

,_, a ecellunos

- 4 lonchos de 'jam"on

- 4 lonchos de queso

- 1 huevo duro

- a, pepinlfos grondes

- m,ontequl1il'lol

Con-OJ ~os panedillos por 10 milady untolos con mdnt,eQl'l.M'i~I,a,. En una de, las. rnltodss, pan ,ei queso y 10 lechugo ..

Corte 191 huevo en rodolos y recorto 1'05 bordes en forrno de d~enifes.

Pon lOr rodaja

dEl huevo en una punta del po n y clerro ,e,1 bocodlllo .. .Decorolo como el de 10 1'010.

Enrolia 10 loncha de ijomon 'Y colocolo end me del Q'll9S0.

Empanadillas

-._----

e sale

•

Ie a

• Preporo unos ernpcnodillos de dlferemes e torncfios con flus sokhichcs prelendos ..

Y jOllia (on los omtquhos, pues se lias cornenm todosl

Enrollo 11105 sokhkhos en los tiiros de: lo rnoso, Recorto fig.uritos de meso con un rnolde,

Pon las miguritas encsno de los rollos, Moja con (Jlgua 10 bandejo del horne ..

Ilnglredirentes': •

~. ~ paqulete de' rnosc de hoioldre conqelodo

~ 4 sokhkhos qrcndes y 4 pequeiias

.~ 1 vema de huevo

Pon a diescong'EdOir el ho~aldre y mOjclrio con og,U{lI~:c:on olYlJda die un plncel).

Pi nto 11105 rollitos con un poco de Verno y ponlo a horno medio durante

- -, - - ,. -

Iingredientes:

•

- un poco de· rnorqcrino

-== 1 huevo

- 2 tornotes cereza

-1 pepinillll,o

~ mayonesol - pereiil

Derrite I~a mar,garlina en 10 sartell.

((l,SCO e~ nuevo co n cuidcdo,

EI huevo payaso

• 5611'0 es un huevo frito perc iiG que- est,o

e presentodo die uno monero mluy dliver1~da~

Decom con liaS tornotes, 10 rnovonesc, e,1 perejil y el pepintllo, j'Jfol es1Ia,~

Echo sol y plrnienro.

La seta

.tamate

• rnovoneso

• huevo duro

Corte lo bose del nuevo parol que S9 puedo rnontener de pie.

•

• pereiil

• tailio de p,erejlil

• relleno

de rnovoneso

Corto lo base dell 101m ate para mcntsnerto die pie.

•

• pepmo

• rnoyoneso

• pere'iill

• zononorlc

HGZ un corte en 10 zonohorio para poner 110 rodoio de peplno.

EI yalero

.llloncha de queso

• Ireneno de queso fresco

• pimi,en1to rojp

~Verdald que es rmuy d iiverii do'?'

EI poUito

,omnte

• nuevo d UFO

• IP i,miento verde

.' pim,iento amarillo

::lara ell pko tomblen puedes IUfmzar un trodro de CaS(ICrO de limon.

La cometa

• loncho de' queso

• pmiento verde

pimruenito 'verde

• sakhi(n6n

IEs muy facill die preporor,

•

• pepinillo

• queso

'. zonohono

Pero hocer sste barco .. necesitas uno zonohorlo bostonte glroll1de.

lEI eriz,o

• zonohorio

• pon to-stadia

• tomote cerezo

jQue' rico esfa el queso baUdo!

Meren ues con chocolate

• Son sencillos y dlvertldos de, hracer y It jq'ue rneriendo mlQIS rtcol

Anode 131 COCOIO. Unto 100 bandej(l del homo 'Y ,snci;ende e~ horne a, 100 0(.

-

-

Eciho suovemente el azulcar.

~ngl,edientes: •

- 4 doros

~ 4 cuchoredos de, cacao

- 250 91 de czucor en polvo

Mon1a los dorcs a punto de nleve.

R,sparte, 101 rnoso en rnontondros, con una mang.o de: posteliero. y ponlo en el homo duroma 1 Mora.

I gredfentes:

.... 120 9 de montequUla

derretido

~ ozucor en polvo -1 huevo

- 200 19 de horino

•

- olmendros

- uvo:s posos

-fideos de chocolote ...

Mezda el dzOcar~ 10 monteq UlrHol y el huevo.

Anode 110 horino sin dej or de dar vueltos, Exnende 10 masa obtenldo con

un rodi'llllo.

Galletas

.1 Muesfro, tu ilmQginQI(~6n 01 lo hora de recortor e los formes y decoror II'a5 '9Ialllletas.

Pon los Ifiguriifas en

elll homo precolanrcdo 30 m:inutos. o 180' Qe

R@cort'lQllas formes con dFf'9rentes rnoldes yad6rnolllas.

Dulces de frutas y frutossecos

• Do nendo suelto 01 fuilmolgilnalc~6n y ufiUza todo tipo de 'frutOis y frutos secos porn vorior lo presentocion de ssto receto.

Pi ncho I os fiutos en enos pinches de modero Y rodclos COI1 ,91 zumo de lim,on.

lrocea el chocolate

I Y ponlo a dem3'wirollll bono'mar'kt

- 4 borrcs de chocolcte

- fresos, uv,os .. mcndcrinos,

p~alfonos .. peras. .. ;

- nue(es, olrnsndros ... ~ ,ell zumo de un Um6n

Lava los frutos, palo lIas pl6lanos y lias peres Y cortolos en tF-o.zos glmndes""

-

M,oic I!as flwlfoQls ene~1 choeelote denefildo"

~ngredie:nfres:

- 4 huevos

_ 200 9 de ozucor

- 200 9 de horinc

- 1 cuchorcdo de OIZUc.Olr

gllGS

- 2 cuchcrodos de' cquo

•

,_ ve,llas de curnpleofios -- pasfiiUOIs de chocolate _, mermelcdo..

Baie en un bot los husvos yel az'uo:lIr durante 10 Imi;nufos_ Pon este bel 01 bono merle y bate otros 10 ImIInutos.,

Echo Su(],vemente 10 horino. Unt-o e,1 molde con 'manf,equillla,

Torta de cumpleaiios

• Puedes preporor esto torte 1110 vtsoerc de flu cumpleonos y IgluordGlrllo ,en un ~Urgalr fresco,

Vi,ert,e 101 preporoclon en elll molds y ponlo

11 hora 01 homo tIl7S oct Cuondo 'este, de'ia 10 8nf1nlar y Iluego corte

101 tono en dos capas.

Rellenol ~a torto

con marnf,eqlliUa., Unto la, supertide con ~iQ mezdo de, agulQ y a:Z'lI(;ar grlla5, y dec:6rala.

Creps

Si slques esto receto ,oll pie die 101 letru, tit consequrus unos creps ilgualde buenos que, liDS que hoce tu momo.

Echa una cucnorodo de 09uCI. Pen el ac,eite 0, caillentar 'en III no sorten,

Echo en 10, sarten media cUicham-on die rnoso y deja cocer enfr,e 2 y 3 Iminutos.

Ingredientes:

- 3· huevos

-15,0 gl de honno

- 40 d de 1I'9che

-agua

~1 cucbarudo de aceite - 11 cochorodo de ozucor .~ 1 plzco de' sal

-'~ruwas

._ mermelcdu

Me-Lda los huevos,

i,a horino Y' lo leche en un bol Alnode lo scl.

Dole 10 vuellol 01 crep y delo,lo cocer otros

2 minutes, Sirve los creps con tinJfO" ozucor <0 rnerrnelodc.

,n,glredientes!

- 500 9 de frutos: fresos,

.. iwlis~ frio rnbuesos uvcs, plaianos ...

-nota

- 3 cuchorudos de rnlel 0

de rnerrnetodo

- 2 cucharadas de ozucor

- moldes de tortcletos yn

coodos

tovo Iosfrutos, c:ortaJas y espo~vo,reo el ozucor. Unfa los t'olrtdletas con rniel 0 mermekido.

Coloco las fretos en ~a.sfart'OI!,et,as,

artaletas con frutas

• Segura que tendrcs rnucho lexflto con estes e tortoletos, pues quston a todos.

Dscorokrs tartdletas

- ---

(on 1.01 nata y trodtcs de fruto,

M,ezeila 10 note con uno cuchorada de ozuco r y mont,alo .. Ponlla en iUln01lman~la de postelero,

Payasos helados

• iA qUlie son dliv1er1Udos est os helodosl

e Y van rnuv bien pore una rneriendo de cumoleonos.

IEspolvorea ell, helodo confideos de chocoloss.

,

Ingredientes:

Forme ~a no rlz y 'los oios,

- helcdo de viainflllia

- helodo de freso

~ fideos de chocolote ,_ qominolos

- ~t3I?pc3W'Cfqb'f .... cucorucnos

.:»

lleno los copes con hslodo de, vain~iliia y de freso. COliOC:C:l1 uno, bola encirno.

..

Pon un cucururho a modo de sombrero.

-; gredientes:

- _,00 91 de frombuesos

- - '2 I de yogur

- 50 g de ozoco r [en polvo

Guardo algunos frornbuesos pam, lo decorodon y bate las ofros.

AJnode ell ozucor 0 I as TfQlmbuesas.

Yogur con frambuesas

• Si qui,sres., puedes susntulr 9,1 yogur par queso fresco boftdo y los frornbuesos por moras.

Guarda un poco de yogur para dscoror y mezclo elresto con lcsfrombuesos betides.

Vi:erie ,9,1 preporodo en ones copes y decornlos con 10,$, wr(~lmbllesas 'Y yogur.

Flan de chocolate

• 'jVaya sorpreso Illes vos a dor o tus ~nvitados~ e

Mazda elll agua, 131 ozucor y e! zurno de limon. Cuece los paras en as-iii€! i'arabe y lue'Qlo dejalas enrniiar.

Prep<c] PO Ed fila n de chocolote I~sigue lOIS in strucdonss del sobrei Pan 1/2 peru en cede copo,

Ingredi1entes: .

•

~ 2 psros

~, 2 eucha rcdos de czucor - 11 II'ilm6n

- 1 sobre Ide pO!IVOS para

hacer floln de chocolate - allmendras meteadas

- 1/21 de' lechs

- uvas pOlsas

Pela las peres, cortclos por Iia mlto d y qUi'iailes lc porte central.

Vierte el ilan endrnc y deja que cuaje

n horol, Saca el posfre de Iia copa y adomallo con alm,endr<c.1s Y IlLIVOS pesos

•

•. astel de cumpleanos

• Estle es otro po ste II que puedes preporor It 91 dial de cumpleonos.

- gradientes:

- 200 gl de homo

- 5 91 de ozucor

buevo

- 00 9 de rncntequillo

cucharada de Ille(he - 1 pizcc de sol

- ,an de vainilla

~ rutos

- velos die cu'mphaonos

-

fomlzo lo hori no sabre 101 meso, Haz un hueco en media y echo en ell

lo manf,equilllo, ell nuevo. el ozucor y 101 sail. M,e'zclalo bien.

.'

Anode 110 leche, Forme una boiliay exUende:lla (on ,ei mdiHo. Ench:mdle 'e,1 horne a 200 "C,

Porn lo moso en un rnolde y m,et'ela en el homo 2:0 miin utos,

scco e~,J:HJ!stell del homo, Lleno'llo con un flan de v.ainUla y ad6rnailio con frusos y veHtas.

Preporcr creps, decoror un postel 0, uno torte die curnpleofios, presenter unos conopes. lu'n'o hcrnborqueso o una piZZ'OI., .. , e's ,011'9'0 qlue, les qustc hocer a todos los nhios., ,

En este hbro encontrcrcn rnuchos recetos muv sobrosos cue les res1ullltatrCln, fOlcilles, ,die eloboror, coni 11'0 oyudc die lias fotos

y die lias expllcoclones peso a PI10S,Q,.

JO'OiIOUIB~O'

edici,cu.,e,s s.e, c, De, &tion ,NV Bel't;l!ulIi! lCfee!"o\CdoiS IOdos 100 dai'eeoo~

, PUblJcooo P.'OrTQdoiihf9 ~dil;flmeS. SA de aCUe1dQ, (:011 D'e 8elJon NlI!"

o rooolJlSRQ ~IlfCI.OOES, SA.

CI (Qmpero. $In - 2,~0e2 Madrid ThL: '9113 (Ir)9 us . Fo:o:: 913 OCIS! lie) ediCioll~!Jd!JllbriO_es

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~I;l 'e.5m p;;:rrnll¥ol 10 ~rl)dlXd~m QIe! ~OO'tef!loo de !lSI e ~ilJt(io'

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