INFORME LABORATORIO DE BIOLOGÍA NÚMERO 2

CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES

Presentado por:
Yésica Gómez Builes
Danis Canchila Venta
Estudiantes de primer semestre de ingeniería agropecuaria

Presentado a:
Lizeth Bedoya
Docente

Materia: biología

Universidad de Antioquia
Seccional bajo cauca

03 de junio de 2019
 INTRODUCCIÓN
La célula es un microcosmos, con limites definidos, dentro de los cuales se desarrollan
continuamente una gran actividad química, constituye esencialmente un sistema complejo,
organizado, dinámico y auto dirigido de moléculas y agregados moleculares, que toman y
emplean energía del medio que los rodea para utilizarla en fenómenos de síntesis,
crecimiento y reproducción.
La célula animal es una célula eucariota caracterizada por la presencia de núcleo,
membrana plasmática y citoplasma. Se diferencia de la célula vegetal por la ausencia de
pared celular y cloroplastos. Además se pueden encontrar vacuolas más pequeñas y más
abundantes en comparación con las de una célula vegetal.
En este laboratorio observaremos algunas células vegetales como las de la cebolla, la papa
y el tomate y algunas células animales como la sangre humana, la mucosa bucal y
espermas.
 LABORATORIO 2: células animales y vegetales

Objetivos de la práctica:
1. Observar algunos tipos de células, tanto de animales como vegetales.
2. Observar estructuras celulares como pared celular, cloroplastos, amiloplastos y
núcleo.
3. Determinar algunas semejanzas y diferencias entre las distintas células
observadas.
4. Conocer la importancia de ciertos colorantes y soluciones en la identificación de
estructuras y sustancias celulares.
 LA CÉLULA VEGETAL:
Una célula vegetal es aquella que compone los tejidos de las plantas y otras formas de vida
capaces de hacer fotosíntesis, que comúnmente se agrupan bajo el término de vida vegetal.
Procedimientos y observaciones:
Observación de la membrana externa de la cebolla en objetivo 10x

Se observan varias celdas, lo que nos puede indicar que son varias células, tienen un color
morado, se observan en cada celda un punto dentro de esta lo que puede ser el núcleo de la
célula.
Observación de la membrana externa de la cebolla en objetivo 40x

Podemos observar la pared celular y el núcleo, hay otras manchas que no logramos
identificar muy bien pero pueden ser vacuolas.
Observación de la membrana externa de la cebolla coloreada con lugol en objetivo 10x
y 40x

Se observa que el color cambia, la estructura de las células se ve mejor incluso se pueden
ver más pigmentos lo que nos puede indicar que son otros orgánulos de las células como las
vacuolas, la pared celular está muy definida, otra cosa que podemos observar es que luego
de un tiempo el color del lugol fue desapareciendo.
Observación de la papa
Para el montaje de la papa, se corta un trozo de esta, y se extrae la muestra de la pulpa, se
hace montaje en fresco y se observa en el microscopio con los aumentos de objetivos 4x,
10x y 40x.
En el objetivo 4x se podian observar un monton de puntos y burbujas y practicamente todo
se veia en color negro, estos puntos y burbujas son las celulas y algunos organulos
presentes en ellas.

En el objetivo 10 x se veian los mismos puntos y burbujas formando una estructura como si
fuera un gel y ya se veian mas claro
En el objetivo 40x pudimos identificar varias estructuras de las celulas se veian de forma
transparente y ovalada estas estucturas son plastidios llamados leucoplastos porque no
tienen pigmento y sus compuestos son los carbohidratos en el caso de la papa encontramos
amiloplastos, por el gran porcentaje de almidon.
Muestra de papa coloreada con lugol

Al agregarle lugol, los amiloplasto son resaltados, su coloración se ve más oscura: en

algunos microscopios los observamos negros y en otros el color de los amiloplastos se tornó
morado.
¿Qué función tienen los amiloplastos?
El amiloplasto es un tipo de plasto que se encuentra en células vegetales, que carece de
clorofila es decir, que no posee pigmento y se caracteriza por el contenido de gránulos de
almidón, por lo tanto funcionan como fuente de reserva de almidón.
Los amiloplastos pueden convertirse en cloroplastos, por ello cuando las raíces son
expuestas a la luz adquieren una tonalidad verdosa, gracias a la síntesis de clorofila.
Además de los amiloplastos. ¿Se pueden observar las células? Si, se pueden observar
las células pues los amiloplastos se encuentran dentro de las células. Además en el corte de
la papa pudimos observar varias divisiones su forma es ovalada y dentro de ellas hay
muchas estructuras ovaladas más pequeñas y con una membrana definida estos son los
leucoplastos y amiloplastos que hacen parte de estas células.
¿El lugol será específico para la identificación del almidón o se podrá utilizar para
reconocer cualquier carbohidrato? El lugol no solo sirve para identificar el almidón sino
que sirve para identificar polisacáridos como los almidones, glucógeno y ciertas dextrinas.

Observación de las células de la pulpa del tomate

Observación de las células de la pulpa del tomate en objetivo 10x

Podemos apreciar unas celdas ovaladas que serían las células y dentro de ellas se aprecia
el núcleo. También podemos observar unos puntos rojos.
Observación de las células de la pulpa del tomate en objetivo 40x
Se aprecia su forma celular, con mucha claridad la célula vegetal del tomate, el núcleo, la
membrana celular y descubrimos que los puntos rojos observados anteriormente son los
cromoplastos.
¿Qué son los cromoplastos?
Los cromoplastos son un tipo de plastos o plastidios, orgánulos propios de la célula vegetal,
que almacenan los pigmentos a los que se deben los colores, anaranjados o rojos, de flores,
raíces o frutos. Cuando son rojos se denominan rodoplastos.
Su función: dar color a los frutos, flores y raíces.
Observación de las células de la pulpa del tomate con lugol

Cuando coloreamos la muestra de tomate con lugol se puede apreciar de forma más clara la
estructura de las células y los núcleos se ven más definidos, vemos que las células están
separadas.
La célula animal:
Una célula animal es un tipo de célula eucariota de la que se componen los distintos tejidos
de los animales.
Observación de células animales:

Observación de la mucosa bucal en objetivo 10x:

Se observa varaias celulas pero no se logra definir la estructura.

Observación de la mucosa bucal en objetivo 40x:
Se observa una mejor estructura de las células tienen forma como de ¨huevo frito¨ y se
puede apreciar el nucleo de las celulas.

Observación de la mucosa bucal en objetivo 40x coloreada con azul de metileno:

Se logra observar las células más definidas, con núcleo, membrana celular y el citoplasma.
Observación de la sangre humana en objetivo 40x:

No se pudo colorear la muestra con Wright y solo la pudimos enfocar en el objetivo 40x por
lo que pudimos observar el movimiento de los glóbulos rojos y las células en forma circular y
en apariencia de gel.
Observación de la esperma:
La esperma fue observada en los objetivos 40x y 100x pudimos apreciar el movimiento que
tienen los espermatozoides y su forma muy parecidos a un Vibrio.
¿Fuera de las estructuras u organelas que vio en las diferentes células, hay otras que
no se pudieron observar, explique por qué y qué se podría hacer para observarlas?
Hay orgánulos como las mitocondrias, los centriolos, el retículo endoplasmatico entre otros
que no pudimos apreciar y creemos que fue porque no utilizamos una herramienta o
instrumento idóneo para ello, sabemos que estos orgánulos se pueden apreciar por medio
de un microscopio electrónico este en lugar luz visible usa electrones para formar imágenes
de objetos diminutos. Los microscopios electrónicos permiten alcanzar amplificaciones
mayores que no se pueden alcanzar ni en los mejores microscopios ópticos, debido a que la
longitud de onda de los electrones es bastante menor que la de los fotones "visibles".
Enuncie tres diferencias entre las células animales y las células vegetales:
La principal diferencia entre células animales y vegetales es la presencia de una pared
celular y de cloroplastos en la célula vegetal. En la tabla siguiente se resumen las diferencias
entre estas células:

¿De qué factores puede depender el hecho de que las células tengan distintas
formas?
Un factor por el que las células presentan distintas formas es la función que cada uno de
ellas cumple: La función que realice la célula determina la forma de la misma. Así
encontramos diferentes tipos de células: células contráctiles que suelen ser alargadas. Las
del tejido nervioso irregulares y con prolongaciones que permiten la transmisión del impulso
nervioso. Las del intestino suelen tener pliegues en una de sus caras (microvellosidades)
que amplían la superficie de contacto y de intercambio de sustancias. Y, finalmente, las
epiteliales que suelen ser cúbicas o prismáticas.

¿Todas la celuals tienen nucleo?

No todas las celulas tienen nueclo definido por eso se dividen en dos grandes grupos las
células eucariotas (células con núcleo definido) y las células procariotas (células sin núcleo
definido).
¿Habrá células con más de un núcleo?
Sí, hay células con más de un núcleo. Por ejemplo las células musculares o esqueléticas.
Tejido muscular estriado: célula muscular esquelética
Contiene varios núcleos

¿En las células de la papa, cebolla y tomate se puede observar la membrana celular?
Si, pudimos observar la membrana celular ya que siempre vimos la bicapa que delimitaba a
la célula y así pudimos darnos cuenta que no solo observamos una célula sino muchas pues
cada celda y ovalo que pudimos observar era una célula delimitada por la membrana.
¿Todas las células vegetales tienen cloroplastos?
El cloroplasto está presente en todos las plantas y algas la mayoría se encuentran en las
células vegetales de las hojas y son las que dan el color verde, mas sin embargo no todas
las células vegetales tienen cloroplastos ya que, algunas células vegetales la de los
tubérculos tiene otro tipo de plastidios o plastos como los leucoplastos y amiloplastos, los
cuales carecen de pigmento y también encontramos en los frutos y las flores los
cromoplastos que son los encargados de dar los colores a los frutos y flores.
¿Puede dar algunas razones por las cuales ciertos colorantes son específicos para
determinadas estructuras celulares?
Creemos que los colorantes son específicos para determinar algunas estructuras celulares
ya que la mayoría de estas estructuras son transparentes lo que dificulta su visualización y
cuando las teñimos o coloreamos las podemos apreciar mejor, pues mejoramos el contraste
de la imagen vista al microscopio a esta técnica se le puede llamar tinción o coloración. Por
ejemplo las células de la mucosa bucal coloreadas con azul de metileno se pueden apreciar
mejor su estructura como el núcleo, el citoplasma y la membrana celular.
CONCLUSIONES
Al finalizar este laboratorio podemos concluir que:
 La célula es la unidad básica funcional de todo ser vivo.
 Que existen organismos eucariotas y procariotas.
 Que una célula puede tener varios núcleos.
 Que la tinción es una técnica muy importante en la microscopia pues nos permite
observar mejor la estructura de las células.
 Que la forma de las células va ligada a la función que cumple dicha célula.
 Que la microscopía es muy importante para el avance de la biología.