CAPÍTULO I.

INTRODUCCIÓN

1.1-Antecedentes 1

1.2-Objetivo 7

1.3-Propósito del estudio 7

1.4-Justificación 7

1.5-Definición de términos 8

CAPITULO II. REVISIÓN DE LA LITERATURA

2.1- Polímeros

10

2.2- Plásticos biodegradables 11

2.2.1- Componentes 12

2.2.2- Clasificación 12

2.3 Polímeros vs Biopolímeros

13

2.4- Usos y aplicaciones 14

2.5-Bioplásticos alrededor del mundo 15

2.6-Bioplásticos en México 18
 2.7- Riesgos 21

2.8- Alternativas

23

CAPITULO III. METODOLOGÍA

3.1-Tipo de estudio 24

3.2-Población 24

3.3- Limitaciones 25

CAPITULO IV. RESULTADOS

4.1-Análisis 26

CAPITULO V. CONCLUSIONES

5.1-Recomendaciones

30

REFERENCIAS 3
 1
1
1

CÁPITULO I. INTRODUCCIÓN

Hoy en día, el mundo moderno ha encontrado una forma de comercializar

sus productos a base de un material fundamental: el plástico. Este cuenta con una

composición bastante pesada y llena de aditivos, que hace casi imposible que su

descomposición se haga de una manera correcta y rápida, lo cual causa que estos

desechos, a nivel mundial, se amontonen y afecten de manera monumental a

todos los seres vivos y al ambiente en que se desarrollan.

Para tratar este grave problema que ha sido causa de innumerables daños

a nuestra sociedad, se ha buscado crear nuevos materiales de este tipo que no

afecten tanto al planeta: los plásticos biodegradables.

Los plásticos biodegradables son materiales que tienen como función

disminuir la contaminación que los plásticos convencionales causan, a partir de la

biodegradación natural y en menor tiempo debido a su composición química, la

cual se explicará en el siguiente trabajo.

 1.1 Antecedentes
Los plásticos son la base indispensable del comercio y transporte de

productos a nivel mundial durante los últimos años. El término “plástico”,

proveniente del griego y significa “que puede ser moldeado por el calor”. Los

plásticos también son comúnmente llamados “polímeros” en virtud de que son

productos orgánicos, a base de carbono, con moléculas de cadenas largas.

Su descubrimiento se remonta desde los años 1600s cuando las culturas

mesoamericanas produjeron caucho de látex.

Para 1839, Goodyear (y Hancock en Inglaterra) desarrolló

la vulcanización del caucho, es decir, de su endurecimiento y mayor resistencia al

frio. Así se inició el éxito comercial de los polímeros termoestables.

El primer plástico se originó como resultado de un concurso realizado en

1860  en los Estados Unidos, cuando se ofrecieron 10.000 dólares a quien

produjera un sustituto del marfil (cuyas reservas se agotaban) para la fabricación

de bolas de billar. El ganador del premio fue John Hyatt, quien inventó un tipo de

plástico al que llamó celuloide. 

El policloruro de vinilo (PVC) fue polimerizado por primera vez entre 1838 y

1872.
 El inicio de la industria del plástico se inicia con el desarrollo de los

primeros plásticos termoestables por Baekeland en 1909. Baekeland produce el

primer polímero sintético y además desarrolla el proceso de moldeado del plástico

que le permitió producir diversos artículos de comercio. Estos primeros plásticos

se denominaron baquelita en honor a su descubridor. Los resultados alcanzados

por los primeros plásticos incentivó a los químicos y a la industria a buscar otras

moléculas sencillas que pudieran enlazarse para crear polímeros. En la década de

los 30s los químicos Ingleses descubrieron que el gas etileno polimerizaba bajo la

acción del calor y la presión formando un termoplástico al que llamaron polietileno

(PE). Hacia los años 50 aparece el polipropileno (pp).

En la presente década, principalmente en el envasado de botellas y frascos,

se ha desarrollado el uso del tereftalato de polietileno (PET), material que viene

desplazando al vidrio y al (PVC) en el mercado de envases.

Pero conforme se fue aumentando el campo de investigación y creación, la

contaminación no se hizo esperar puesto que la población que los utiliza fue

creciendo de manera desmedida.

Según Greenpeace, hasta la fecha actual, 2018:

Se han fabricado unos 8,3 mil millones de toneladas de plástico desde que

su producción empezase sobre 1950, lo que equivale al peso de unos mil millones

de elefantes o de 47 millones de ballenas azules.

 • Tan solo un 9% del plástico total producido se ha reciclado, el 12% se ha

incinerado y el 79% restante ha acabado en vertederos o en el medio ambiente.

• En 2011, más de 690 mil toneladas de envases de plástico se pusieron en

el mercado, y menos de un 35% se recicla cada año en España y en EUA se

generaron 32 millones de toneladas de residuo plástico y solo el 8% fue reciclado.

En 2017, La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de México

(Semarnat) ha calculado que, cada año, se producen en dicho país 9.000 millones

de botellas de plástico PET (polietileno tereftalato). Del total, unos 900 millones de

ellas contaminan bosques y ríos al ser arrojadas por quienes pasan un día en el

campo.

• Unos 12,7 millones de toneladas de plástico acaban en el océano cada

año.

• Hay cinco billones de fragmentos de plástico en nuestros océanos,

suficiente para rodear la Tierra más de 400 veces.

• Países como España, Canadá, Estados Unidos y Gran Bretaña exportan

residuos plásticos a varios países de Asia y África, trasladando sus problemas de

basura a otras comunidades.

BIOPLÁSTICOS Y SU USO
Según Manser y Keiling en su libro de 1996, la biodegradación es la

descomposición aeróbica o anaeróbica de un material por acción enzimática de

microorganismos (bacterias, hongos, algas) bajo condiciones ambientales.

 Históricamente, los primeros materiales bioplásticos utilizados

industrialmente por el hombre eran de origen natural.

Antes de dominar los monómeros procedentes del refinado del petróleo a

partir de la década de 1930, muchos objetos cotidianos se fabricaban con

polímeros de origen biológico.

Los recursos utilizados eran entonces el caucho natural (descubierto en el

siglo XVIII), la celulosa con la Parkesina, el Celuloide o incluso el Celofán a finales

del siglo XIX y principios del XX o también los componentes lácteos como la

caseína que condujeron a la fabricación de la Galatita en 1897.

Decenas de años más tarde, en 1947, el Rilsan (o Poliamida 11) fue el

primer bioplástico técnico que se introdujo en el mercado, avalado por sus

excelentes propiedades mecánicas y de resistencia química.

A partir de los años 90, le siguieron los bioplásticos más conocidos en la

actualidad como el PLA, los PHAs y los almidones plastificados, que se

beneficiaron de los rápidos avances en el sector de la química verde y la química

blanca para la utilización de biomasa (almidón, azúcares, celulosa, etc.).

Además de los nuevos polímeros de origen biológico y/o biodegradable que

emergen regularmente como el PEF, los principales cambios se basan en la

diversificación de los recursos utilizados para producir estos materiales, con la

mayor parte de los esfuerzos volcados en el aprovechamiento de coproductos o

residuos de diferentes biomasas.

 La mayoría de bioplásticos hoy en día provienen de biomasa, por lo que se

denominan de origen biológico (según la norma EN 16575) : 2004 

De acuerdo con predicciones de European Bioplastics, la asociación que

representa los intereses de la industria europea de bioplásticos, en 2011 la

producción de bioplásticos sobrepasará un millón de toneladas anuales. En el

2015, se espera que esta capacidad se duplique.

 1.2 Objetivo
Dar a conocer la que puede ser una de las formas más importantes para

reducir la contaminación ambiental, por medio de la explicación sobre el uso y

creación de plásticos biodegradables alrededor del mundo.

1.3 Propósito del estudio

Explicar y entender de qué manera son fabricados, su origen y cómo serían

usados en la sociedad actual; por medio de explicaciones e información fácil y

concreta para todo tipo de persona.

1.4 Justificación
Hoy en día uno de los mayores problemas a nivel mundial es la

contaminación, la cual es causada por el hombre. Por lo tanto, es urgente que se

haga consciencia y se empiece a conocer y a tener en cuenta todas las opciones

disponibles para disminuir este grave problema; siendo los plásticos

biodegradables de los más importantes.

 1.5 Definición de términos
Macromoléculas: Son moléculas de gran dimensión que están formadas

por miles o cientos de miles de átomos. Las macromoléculas son componentes

fundamentales de los organismos vivos, pues forman una parte de sus células.

Monómeros: Son compuestos de bajo peso molecular que pueden unirse a

otras moléculas pequeñas (ya sea iguales o diferentes) para formar

macromoléculas de cadenas largas comúnmente conocidas como polímeros.

Compuestos orgánicos: Compuestos químico que contiene carbono,

formando enlaces carbono-carbono y carbono-hidrógeno.

Resinas: Se puede considerar como resina aquellas sustancias orgánicas

segregadas por muchas plantas, en especial por árboles tipo conífera, que sufren

un proceso de polimerización o secado dando lugar a productos sólidos siendo en

primer lugar líquidas. Así, también se consideran resinas algunas sustancias

sintéticas con propiedades semejantes a las resinas naturales.

Enzimas: Los enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en

los seres vivos. Los enzimas son catalizadores, es decir, sustancias que, sin

consumirse en una reacción, aumentan notablemente su velocidad. No hacen

factibles las reacciones imposibles, sino que solamente aceleran las que

espontáneamente podrían producirse. 

 Hidrocarburos: Son compuestos que contienen sólo carbono e hidrógeno.

Se dividen en dos clases: hidrocarburos alifáticos y aromáticos.

Monosacáridos: También conocidos como azúcares simples, son glúcidos o

hidratos de carbono más sencillos.

Glucosídicos: Existen dos tipos de enlace glucosídico, el llamado enlace O

glucosídico, mediante el cual se unen monosacáridos, y el enlace N glucosídico (el

cual se describirá más adelante), mediante el cual se unen un azúcar y un

compuesto aminado.

Ácido láctico: El ácido láctico es un compuesto producido cuando la glucosa

se descompone y se oxida. Durante el ejercicio intenso cuando los niveles de

oxígeno son más bajos, se produce más ácido láctico, que puede producir iones

de hidrógeno y una sensación de ardor en los músculos mientras están activos.

PLA: El ácido poli-láctico es un polímero biodegradable derivado del ácido

láctico. Es un material altamente versátil, que se hace a partir de recursos

renovables al 100%, como son el maíz, la remolacha, el trigo y otros productos

ricos en almidón.

PET: El polietilen tereftalato (PET, PETE), es un polímero plástico, lineal,

con alto grado de cristalinidad y termoplástico en su comportamiento, lo cual lo

hace apto para ser transformado mediante procesos de extrusión, inyección,

inyección-soplado y termoformado. Es extremadamente duro, resistente al

desgaste, dimensionalmente estable, resistente a los químicos y tiene buenas

propiedades dieléctricas.

CÁPITULO II. REVISIÓN DE LA LITERATURA

2.1 Polímeros

Todos los plásticos son polímeros, pero no todos los

polímeros son plásticos. 

Los polímeros son macromoléculas (generalmente

orgánicas) formadas por la unión de moléculas más pequeñas

llamadas monómeros.

Un polímero no es más que una sustancia formada por una cantidad finita

de macromoléculas que le confieren un alto peso molecular que es una

característica representativa de esta familia de compuestos

orgánicos. Figura 1. Estructura de los Polímeros.

Los plásticos son polímeros derivados del petróleo .

Figura 2. Plásticos.
 2.2 Plásticos Biodegradables

Son plásticos creados a partir de resinas, ya sean

naturales o sintéticas, que tienen un nivel de

biodegradabilidad alto. En pocas palabras, que son

capaces de descomponerse más rápido de forma

Figura 3. Plástico
natural. natural.

Estos son como cualquier otro plástico, solo que estos no están

compuestos por largas cadenas de moléculas de hidrocarburos de alto peso

molecular unidas con microorganismos que no permiten que materias orgánicas

los penetren y por consecuencia, los plásticos sean incapaces de degradarse de

forma natural.

Figura 4. Reciclaje de basura.

A diferencia que al concluir su vida útil y ser desechado, es mucho más

fácil que los bioplásticos cambien su composición química debido a los agentes
ambientales que harán que se transformen en sustancias más simples que

puedan ser destruidas por la naturaleza.

2.2.1 Componentes
Figura 5. Ciclo del reciclaje de un plástico biodegradable.

Cuando los agentes ambientales son biológicos, se denominan plásticos

biodegradables. Estos pueden estar compuestos por resinas naturales o

sintéticas:

Nat
BIOMASA BIO urales Bio
POLÍMER degradabl
Sínt
esis
Incluso del petróleo se pueden crear:

Sintéticas No
PETRÓLEO RE
Sintéticas
Biodegrad
SINAS Bio
+ Aditivos degradabl

2.1.2 Clasificación

Proteínas Soya

Las proteínas son moléculas Gluten

formadas por aminoácidos que
están unidos por un tipo de Caseína (de la leche)
 enlaces conocidos como
enlaces peptídicos.
Extraídos de
biomasa Polisacáridos Almidón Papa, Maíz, Trigo, Arro
Tapioca
Los polisacáridos son
polímeros cuyos Celulosa Algodón, Madera, Diversa
constituyentes (sus plantas
monómeros) son
monosacáridos, los cuales se Otros Hemicelulosa, Quitosano, Quitina
unen repetitivamente mediante
Pectina, Linina
enlaces glucosídicos.
Sintetizados a Ácido poliláctico PLA Polímero constituido por molécula
partir de de ácido láctico, con propiedades semejantes al PET que se utiliza para
Biomonómeros hacer envases, pero que además es biodegradable. Se degrada fácilmente
en agua y óxido de carbono.

Polivinialcohol PVOH Polímero sintético soluble en agua.

Producidos por Polihidroalcanoaltos PHA Poliésteres lineales producidos en l
naturaleza por la acción de las bacterias por fermentación del azúcar
microorganismos lípidos. Las bacterias los producen como mecanismo de
almacenamiento de carbono y energía.

2.3 Polímeros vs Biopolímeros

Costo de producción Alto costo de producción debido

muy barato a que son complicados de crear

Contienen grupos funcionales

Rechaza las que pueden ser hidrolizados y
Tabla 1. Clasificación de los polímeros biodegradables.
moléculas del agua asimilados por las bacterias

Son hechos Se obtienen de fuentes

principalmente naturales (almidón, azúcar,
de petróleo celulosa, aceite vegetal)

Contaminan Tienen menor impacto ambiental

Tienen un peso
molecular muy
alto, por lo cual Tienen menor peso molecular
los organismos no
pueden digerirlos
Pueden mezclarse debido
a sus propiedades
Tabla 2. Diferencias entre los polímeros normales y biodegradables.
2.4 Usos y Aplicaciones
Los plásticos biodegradables constituyen una solución ideal para muchas

aplicaciones únicas o de poca duración, siendo las más importantes:

Figura 6. Diversos usos de los bioplásticos.

Envasado de líquidos y alimentos (como las mezclas de almidón, PLA, bio-

PET y bio-PE se utilizan principalmente para envases).

Aplicaciones técnicas

Fibras en el sector textil

En la cosmética, porque con él se desarrollan empaques para líneas de

maquillaje.

Sector agrícola y hortícola (por ejemplo, como láminas para coberturas de

suelo, o macetas)
 2.5 Bioplásticos
Figura 7.alrededor del
Producción global mundodividido por segmentos de mercado.
de bioplásticos

Los bioplásticos marcan la diferencia al conducir las innovaciones hacia una

mayor sostenibilidad, eficiencia de recursos y funcionalidad.

Hoy día, muchas personas y empresas en Norte América, Europa, Japón y

Corea han comenzado a utilizar bioplásticos en su vida cotidiana y productos.

Grandes marcas de automóviles como Ford, Mercedes, VW, Toyota ya incorporan

bioplástico en algunas piezas de sus vehículos. También Coca-Cola, Heinz,

Unilever, Nestlé, Danone y Nike han comenzado a utilizar bioplásticos en sus

envases y productos. En Guatemala y Costa Rica ya pueden apreciarse bolsas de

contenido natural en supermercados y otros comercios. También en casi toda

Centroamérica se pueden encontrar productos de bioplástico de un solo uso,

como vasos, platos y cubiertos, así como varios tipos de envases.

Figura 8. Mapamundi de los bioplásticos.

 A nivel geográfico, Asia sigue siendo un importante centro de producción

con más del 50% de los bioplásticos que actualmente se producen en el mundo.

Una quinta parte de la capacidad de producción se encuentra en Europa. Se prevé

que esta proporción aumente hasta un 25% en 2022, y se espera que el

compromiso de la Comisión Europea con la transición a un modelo de economía

circular acelere el impulso de crecimiento y desarrollo de la industria de

bioplásticos en Europa.

La creciente preocupación por el medioambiente en Latinoamérica es un

fuerte motor para este mercado.

En América Latina, Brasil y México son mercados emergentes que

comparten un gran porvenir en la producción de bioplásticos, en comparación con

las naciones de Europa y Estados Unidos. Los bioplásticos están penetrando en

segmentos como empaques para alimentos y plásticos de uso agrícola.

La tierra utilizada para cultivar la materia prima renovable para la

producción de bioplásticos ascendió a aproximadamente 0,82 millones de

hectáreas en 2017, que representaron menos del 0,02% del área agrícola mundial

de 5.000 millones de hectáreas, el 97% de los cuales se utilizaron para pasto,

alimento y comida. A pesar del crecimiento del mercado pronosticado en los

próximos cinco años, la participación en el uso de la tierra para los bioplásticos se

mantendrá en torno al 0,02%. Esto muestra claramente que no existe competencia

entre las materias primas renovables para alimentos, piensos y la producción de

bioplásticos.
 Los resultados de la actualización del estudio de

mercado de bioplásticos en Europa, presentados en la

pasada decimosegunda edición de la Conferencia

Europea de Bioplásticos confirman un crecimiento Figura 9. 12ª Conferencia Europea de

Bioplásticos celebrada el 28 y 29 de noviembre
estable de la industria mundial de bioplásticos. del año 2017.

"Se prevé que el mercado mundial de

bioplásticos crecerá un 20% en los próximos cinco años. La transición hacia una

economía circular y baja en carbono, un respaldo político más fuerte para la

bioeconomía y una mayor conciencia de los consumidores sobre los productos y

envases sostenibles están impulsando la expansión",

indicó François de Bie, presidente de European

Bioplastics.

La actualización de datos de mercado 2017 ha sido realizada en

cooperación con el instituto de investigación nova-

Institute (Hürth, Alemania). Los datos para las

Figura 10. Logo nova-Institute.

capacidades de producción global de bioplásticos se basan en el estudio de

mercado 'Bloques de construcción y polímeros basados en base biológica'.

En este sentido, la capacidad de producción mundial de bioplásticos pasará

de alrededor de 2,05 millones de toneladas en 2017 a aproximadamente 2,44

millones de toneladas en 2022. Los biopolímeros innovadores como el PLA (ácido

poliláctico) y los PHA (polihidroxialcanoatos) son los principales impulsores de

este crecimiento en el campo de los bioplásticos biodegradables a base de agua.

Figura 11. Estudio sobre la Producción global de los Bioplásticos entre el 2017 y
2022

2.6. Bioplásticos en México

El mercado de los bioplásticos en México aún es emergente.

En México se comercializan alrededor de 5.000 toneladas anuales de

bioplástico, con un crecimiento de mercado a tasa anual de

20%, sin embargo, la mayor parte se importa de Estados

Figura 12. México y
Unidos, Europa e incluso China. los bioplásticos.

Actualmente, según datos de la

Asociación Nacional de Industrias del Plástico, el 65% de

los bioplásticos se utilizan en envases, empaques de alimentos y productos de

vida corta, aunque en algunos países ha aumentado su uso en medicina,

agricultura, fabricación de juguetes, electrónicos, herramientas y autopartes.

Además, la capacidad de producción de bioplásticos a nivel mundial pasó

de 725.000 toneladas anuales en 2010 a 1.710.000 toneladas que se estiman para

este año, lo que representa un crecimiento de 136%, de acuerdo con Anipac.

Uno de los obstáculos para que se extienda el uso de este material en la

industria, tiene que ver con los costos, tanto en su producción, que puede ser de

hasta 30% más cara que la de los plásticos convencionales, ya que la mayoría de

los bioplásticos se obtienen de fuentes alimentarias como el maíz.

Debido a que México es rico exportador de fuentes alimentarias a nivel

mundial, los bioplásticos pueden ser hechos por alimentos como el agave,

aguacate, maíz, jitomate, entre otros. Lo cual ha sido un factor importante para el

auge que se ha presentado últimamente en el país.

Figura 16. Agave. Figura 14. Jitomate Figura 15. Aguacate

Existen empresas mexicanas, como Biofase que están creciendo

exponencialmente, pues en sólo tres años de existencia está por inaugurar su

segunda planta de producción de bioplásticos obtenidos del hueso del aguacate.

 Con esta nueva planta, que estará ubicada en Michoacán, la región del país

con la mayor producción de aguacate, Biofase se convertirá en una de las

principales fabricantes de bioplásticos en el país.

Figura 17. Laboratorio de BIOFASE.

Se espera que a pesar del rápido aumento de la demanda, los bioplásticos

representarán todavía menos del 1% del mercado total de resina plástica en 2022,

de acuerdo con un estudio de mercado de la consultora, Reportbuyer. De hecho,

el análisis indica que en última instancia el éxito de los bioplásticos dependerá del

precio y rendimiento que ofrezcan.

 2.7 Riesgos

Hay muchos tipos de plásticos biodegradables, pero ninguno se degrada

fácilmente en el medio marino. Sólo se degradan en condiciones industriales ya

que necesitan procesos especiales, como por ejemplo exponerlos a altas

temperaturas; condiciones que no se dan en el medio natural donde muy

difícilmente se degradarán. Por lo tanto, al

seguir presentes en el medio ambiente,

causarán los mismos daños a la fauna marina

que los plásticos convencionales. Además,

estos materiales no frenarán la producción y el

consumo masivo de plásticos, e incrementarán Figura 18. Basura en los océanos.

el sobreconsumo de recursos naturales, que son el

origen de este problema.

Por desgracia, los bioplásticos actualmente en el mercado se elaboran

principalmente de harina o almidón de maíz, trigo u otros granos y solo unos

pocos bioplásticos son derivados de residuos agrícolas o alimentos.

La producción a gran escala de bioplásticos podría tener un impacto negativo en la

disponibilidad de alimentos y causar aumentos de precios en los alimentos, como

el pan y la pasta. Por otra parte, según un estudio realizado en Alemania por la

Agencia Federal de Medio Ambiente, el plástico biodegradable no proporciona

ningún beneficio del medio ambiente en comparación con el plástico tradicional

porque el público no está preparado para disponer de él adecuadamente. De

acuerdo con la investigación alemana, el bioplástico aunque biodegradable, no

termina en los sistemas adecuados de compostaje porque son arrojados en los

basureros y se mantienen en lugares secos que impiden la biodegradación.

Una nueva infografía desarrollada por ECOS (European environmental

Citizens Organisation for Standarisation) junto con Rethink Plastic, y disponible

bajo estas líneas, pretende desacreditar algunas de las “expectativas y mitos en

torno a los bioplásticos”. Su conclusión es que los bioplásticos siguen siendo

plásticos, y todos los esfuerzos deben dirigirse hacia la prevención y la

reutilización.

Figura 20. Infografía de ECOS y Rethink

Plastic.
 2.8 Alternativas

Si bien sería ideal la erradicación de materiales que contaminen el

medioambiente, es casi imposible lograrlo porque en la actualidad son necesarios

para realizar muchas tareas. En el caso de las bolsas y por ende de los plásticos,

estos siguen siendo fundamentales, lo cual ha llevado a que varios fabricantes en

el mundo busquen nuevas alternativas amigables con los ecosistemas, es decir,

biodegradables en su totalidad y al mismo tiempo sin producir contaminación en

sus procesos de descomposición.

Figura 21. Sociedad responsable con el medio ambiente.

Lo que realmente necesitamos es aplicar soluciones efectivas para poder

frenar el problema de la basura marina, del sobreconsumo de recursos y el de los

plásticos en particular. Necesitamos un cambio real a nivel de sistema de

producción y consumo ya que la mera sustitución de plásticos de un solo uso por

otros materiales no será suficiente. Utilizar plásticos biodegradables u otros

productos de un solo uso sólo alimentará falsas soluciones que impedirán

solucionar la crisis de contaminación por plásticos a la

que nos enfrentamos.

 . La verdadera solución a este problema es promover el uso de materiales

reutilizables para todo tipo de objetos, y acabar con la cultura del usar y tirar.

CAPITULO III. METODOLOGÍA

Figura 22. Reciclaje.

3.1 Tipo de estudio

CUANTITATIVO: Cuando hablamos de una investigación cuantitativa

damos por aludido al ámbito estadístico, es en esto en lo que se fundamenta dicho

enfoque, en analizar una realidad objetiva a partir de mediciones numéricas y

análisis estadísticos para determinar predicciones o patrones de comportamiento

del fenómeno o problema planteado. Este enfoque utiliza la recolección de datos

para comprobar hipótesis, que es importante señalar, se han planteado con

antelación al proceso metodológico; con un enfoque cuantitativo se plantea un

problema y preguntas concretas de lo cual se derivan las hipótesis. Otra de las

características del enfoque cuantitativo es que se emplean experimentaciones y

análisis de causa-efecto, también se debe resaltar que este tipo de investigación

conlleva a un proceso secuencial y deductivo. Al término de la investigación se

debe lograr una generalización de resultados, predicciones, control de fenómenos

y la posibilidad de elaborar réplicas con dicha investigación.

3.2 Población

Este trabajo está dirigido a personas de todas las edades, desde niños

hasta personas mayores. Esto es debido a que el uso de los plásticos es de uso
común en la vida cotidiana, además de que se deben de concientizar para el uso

de los bioplásticos. Los jóvenes y adultos son los consumidores directos así que la

información debe de llegar primero a ellos.

3.3 Limitaciones

No encontré muchas limitaciones del tema, puesto que hoy en día ha ido

tomando fuerza en el medio científico y la vida cotidiana; incluso podría

considerarse que tenía información de más que no era muy relevante al tema

principal.

Lo que más se dificultó fue saber en qué orden se encontraría la

información, para que se así llevara un orden y tuviera sentido, con el fin de que

se entienda de manera más fácil, ya que si no se está acostumbrado a este tipo de

temas e información científica puede ser un poco pesado y hasta confuso.

 CAPITULO IV. RESULTADOS

4.1 Análisis

Elegí este tema debido a como expliqué anteriormente en mi trabajo, el

plástico es parte esencial de la vida en el ser humano, pero, así como es de útil es

muy perjudicial para el medio ambiente.

Además, mi interés por este tema aumentó porque es algo en lo que yo

puedo aportar en el futuro, puesto que estudiaré la carrera de Ingeniería Química y

mi meta es ser capaz de optimizar y hacer más accesible el plástico biodegradable

a los mercados de incluso ciudades pequeñas, para que así el aumento de basura

ya no exista y se cuiden las áreas naturales de los lugares en el país e incluso en

todo el mundo.

Cada día, en cualquier rincón del mundo, millones de toneladas de plástico

son usados (mayormente) simplemente una vez y después son desechados de

manera incorrecta. Estos residuos no son bien tratados en los basureros y la

mayoría llega a los mares u océanos y los contaminan, además de representar un

grave riesgo a la flora y fauna de estos. Otros, se quedan en las calles y llenan las

alcantarillas que son muy útiles para la sociedad cuando ocurren inundaciones.

Existen muchas más maneras en que los plásticos nos afectan a nosotros

como sociedad, pero lamentablemente son indispensables ya que sin ellos el

comercio no sería tan fácil como lo es hoy en día. No habría botellas para el agua,

empaques de comida, vasos, envases para los detergentes, entre otras cosas.

El problema es que estos productos son hechos con materiales como el

petróleo que son bastante dañinos para el medio en el que vivimos, eso, sumado a

que las personas no tienen la cultura de reciclar o simplemente de darle un uso

adecuado a estos, tenemos problemas graves, uno de esos es el calentamiento

global.

Hoy en día la contaminación ha ido en aumento y todos los esfuerzos por

reducir sus efectos no han dado muchos frutos, ya que estos son muy tardados y

los costos son muy excesivos.

Por eso, lo que se expone en este trabajo es el uso de los plásticos

biodegradables, los cuales, a pesar de que aún no son conocidos y todavía

existen mucho trabajo para mejorarlos y optimizarlos para el mercado

internacional, son la esperanza de muchas personas y de la comunidad científica

para tener un mundo más verde, sin afectar el comercio que también es una parte

primordial para que las personas sobrevivan.

Los bioplásticos son sustancias químicas que no contienen aditivos ni otros

materiales que no se biodegradan como los plásticos normales, por consecuencia,

son mucho más fáciles de desechar y de que no afecten mucho al medio

ambiente. Aunque hoy en día no hay una gran variedad de estos, poco a poco ha

ido el aumento la investigación y la creación de plásticos biodegradables de todo

tipo de fuentes alimentarias o bacterias, por lo que se espera que en unos años

existan más formas y sean mucho más barato.

Existen muchos países en los cuales se ha ido fomentando el uso de los

bioplásticos, casualmente, no encontramos en esa lista países en vías de

desarrollo sino los que ya están considerados como primer mundo. Esto sirve

como prueba de que la mentalidad de un pueblo es una base fundamental para

que se realicen acciones responsables, ya sea con el medio ambiente o en otros

asuntos.

A pesar de esto, México ha ido avanzando con este tema. Ya existen varias

empresas responsables de producir bioplásticos y también se utiliza como

proyectos para las carreras de esta rama, como ingeniería química o QFB. Varios

estudiantes a lo largo del país se han unido para seguir investigando y han

encontrado satisfactoriamente nuevas opciones para mejorar los plásticos.

Además, nuestro país es muy rico en materias primas y al ser naturales tenemos

un campo más amplio para investigar y probar nuevas alternativas.

Las limitaciones aún son muchas, como los costos, las materias primas y la

mentalidad de la mayoría de los países, pero con mucho trabajo y mayor difusión,

junto con la enseñanza al amor al planeta, juntos podemos lograr que este tipo de

materiales se utilice de manera adecuada y sea rentable para todos.

En resumen, este tema es bastante importante para que mejoremos como

sociedad e incluso se vea un cambio en todos los sentidos. En educación, respeto

y cariño al medio ambiente y a todos los recursos que nos da el mundo, lo menos
que podemos hacer es tratar de devolverle una pequeña parte de todo lo que nos

robamos para nuestro beneficio propio.

CAPITULO V. CONCLUSIONES

5.1 Recomendaciones
Lo que más importa en este tema es la educación. Si la sociedad no se

responsabiliza de sus acciones y sigue teniendo esa mentalidad en la que se les

hace muy fácil desechar toda su basura sin las correctas medidas de sanidad. Lo

que se debe de hacer es educar a las personas desde edades tempranas a

respetar el medio ambiente y ser responsables de él. Con que se fomente la

división de la basura respecto a los materiales con los que están hechos los

productos, los que se pueden reutilizar o los que no deben de ser mezclados con

otros debido a que puede afectar los demás desechos. Esto puede ser un gran

paso para que se disminuya la contaminación, además de que se fomente y se le

de mayor difusión y apoyo a los experimentos e investigaciones que se avoquen a

nuevas formas de disminuir el uso de plástico y hacerlos más amigables al medio

ambiente.
 Referencias
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 http://descubrimientodelplastico.blogspot.com/
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 https://tesis.ipn.mx/jspui/bitstream/123456789/16945/1/25-1-
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 https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/proteinas.html
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 https://www.quiminet.com/articulos/todo-lo-que-queria-saber-del-pet-
2806.htm

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1. Diferencia entre los plásticos normales y biodegradables.

Tabla 2. Diferencias entre los polímeros normales y biopolímeros.

ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1. Estructura de los polímeros.

Figura 2. Plásticos.

Figura 3. Plástico natural.

Figura 4. Reciclaje de basura.

Figura 5. Ciclo de reciclaje de un plástico biodegradable.

Figura 6. Diversos usos de los bioplásticos.

Figura 7. Producción global de bioplásticos dividido por segmentos de

mercado.

Figura 8. Mapamundi de los bioplásticos.

Figura 9. 12ª conferencia Europea de Bioplásticos celebrada el 28 y 29 de

noviembre del año 2017.

 Figura 10. Logo nova-Institute.

Figura 11. Estudio sobre la Producción global de los bioplásticos entre 2017

y 2018.

Figura 12. México y los bioplásticos.

Figura 13. Asociación Nacional de Insdustria del Plástico.

Figura 14. Agave.

Figura 15. Jitomate.

Figura 16. Aguacate

Figura 17. Laboratorio de BIOFASE.

Figura 18.Basura en los océanos.

Figura 19. Basureros de plásticos.

Figura 20. Infografía de ECOS y Rethink Plastic.

Figura 21. Sociedad responsable con el medio ambiente.

Figura 22. Reciclaje.