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1.

Diferencia acido-base
Bronsted – Lowry

Teoría de Ácidos y Bases de Svante August Arrhenius,


define a un ácido como un compuesto que produce iones H+
ens o l u c i ó n a c u o s a y u n a b a s e c o m o u n c o m p u e s t o q u e
p r o d u c e iones OH- en una solución de agua. La fuerzad e u n á c i d o o
u n a base se determina por el grado de disociación del compuesto
ena g u a . U n á c i d o o b a s e f u e r t e e s a q u é l
q u e s e d i s o c i a completamente en los iones de agua. Los
óxidos de muchos nom e t a l e s reaccionan cone l
a g u a p a r a f o r m a r á c i d o s y , consecuentemente, se
llama óxidos ácidos o anhídridos de ácido.L o s ó x i d o s m e t á l i c o s
s e d i s u e l v e n e n e l a g u a p a r a f o r m a r hidróxidos. Los
ó x i d o s m e t á l i c o s s e l l a m a n ó x i d o s b á s i c o s o anhídridos de
bases.

Teoría de Ácidos y Bases de Bronsted – Lowry,
un ácido esu n a s u s t a n c i a q u e p u e d e d o n a r u n p r o t ó n y u n a
b a s e e s u n a sustancia que puede aceptar un protón. La reacción de un
ácido con una base, es la transferencia de un protón del ácido a la base. U n
á c i d o fuerte, que presenta una gran tendencia a perder protones,
estác o n j u g a d o c o n u n a b a s e d é b i l , l a c u a l t i e n e p e q u e ñ a
t e n d e n c i a para ganar y retener protones; mientras más fuerte el ácido
másdébil será la base conjugada. Similarmente, una base fuerza atraeprotones y
es conjugada necesariamente a un ácido débil, uno que

 
no pierda protones rápidamente; entre más fuerte sea la
b a s e , más débil será el ácido conjugado

Según esta teoría, los ácidos son sustancias capaces de donar hidronios ( H+),
mientras que las bases son capaces de aceptarlos.

El concepto de Brønsted-Lowry puede ser definido por la reacción:

Ácido + base base conjugada + ácido conjugado.

La base conjugada es el ion o molécula que queda después de que el ácido ha


perdido un protón, y el ácido conjugado es la especie creada cuando la base
acepta el protón. La reacción puede proceder en cualquier dirección hacia la
derecha o la izquierda, en cada caso, el ácido dona un protón a la base.
La definición de Brønsted–Lowry es más amplia que la de Arrhenius, lo cual le
permite clasificar más sustancias: compuestos orgánicos del tipo carboxílico,
aminas, y compuestos inorgánicos, como son ácidos inorgánicos, sales ácidas,
etc.

Ejemplo

2h2o_________ h3+oh-

El agua puede actuar como ácido o como base: una molécula H 2O actúa como
base y gana un protón H + y se convierte en H3O+; la otra molécula H2O actúa como
ácido y pierde un protón H+ para convetirse en OH-.

La teoría de Brönsted-Lowry describe el comportamiento de  ácidos y bases,


resaltando el concepto de pH y su importancia en los procesos químicos,
biológicos y ambientales debido a que ayuda a entender por que un ácido o base
fuerte desplazan a otro ácido o base débil de sus compuestos, contemplando a las
reacciones ácido-base como una competencia por los protones.

Un ácido de Brönsted-Lowry se define como cualquier sustancia que tenga la


capacidad de perder, o “donar un protón” o hidrogenión [H+].
Una base de Brönsted-Lowry es una sustancia capaz a ganar o “aceptar un
protón” o hidrogenión [H+].
Así, bajo el concepto de Brönsted-Lowry, ácido es sinónimo de donador del
hidrogenión [H+], mientras que la base significa un aceptor del hidrogenión [H +].

Para que una sustancia actúe como un ácido de Brönsted-Lowry es necesario que
el hidrógeno esté unido a un átomo más electronegativo que el.   De la misma
forma, para que una sustancia actúe como base de Brönsted-Lowry es
indispensable que tenga un par de electrones no compartidos con el cual  pueda
establecerse el enlace covalente con el protón

En el concepto de Brönsted-Lowry todas las reacciones son de neutralización en


la dirección en que son espontáneas, es decir en la dirección que se pasa de
ácidos y bases más fuertes a ácidos y bases más débiles.
Este mismo concepto, de ácido y base de Brönsted-Lowry, ayuda a entender por
qué un ácido fuerte desplaza a otro débil de sus componentes (de igual manera
sucede entre una base fuerte y otra débil). Las reacciones ácido-base se
vislumbran como una competencia por los protones (H +).

Acido1+base2___________acido2+base 1

Esta ecuación, representa “el equilibrio” ya que puede desplazarse a derecha o


izquierda. La reacción efectiva tendrá lugar en la dirección que se produzca el par
ácido-base más débil. Por ejemplo, HCl es un ácido fuerte en agua porque
transfiere fácilmente un protón al agua formando un ion hidronio:

La teoría de Brønsted y Lowry también explica que el agua pueda mostrar


propiedades anfóteras, esto es, que puede reaccionar tanto con ácidos como con
bases. De este modo, el agua actúa como base en presencia de un ácido más
fuerte que ella (como HCl) o, lo que es lo mismo, de un ácido con mayor tendencia
a disociarse que el agua:
HCl + H2O H3O+ + Cl-

Svante August Arrhenius (1859-1927)

Fue un químico suizo que estudiaba en la escuela para graduados


Mientras todavía era un estudiante, investigó las propiedades conductoras de las
disoluciones electrolíticas (que conducen carga). En su tesis doctoral formuló la
teoría de la disociación electrolítica. Él definió los ácidos como sustancias
químicas que contenían hidrógeno, y que disueltas en agua producían una
concentración de iones hidrógeno o protones, mayor que la existente en el agua
pura. Del mismo modo, Arrhenius definió una base como una sustancia que
disuelta en agua producía un exceso de iones hidroxilo, OH-. La reacción de
neutralización sería:
H+ + OH- H2O
La teoría de Arrhenius ha sido objeto de críticas. La primera es que el concepto de
ácidos se limita a especies químicas que contienen hidrógeno y el de base a las
especies que contienen iones hidroxilo. La segunda crítica es que la teoría sólo se
refiere a disoluciones acuosas, cuando en realidad se conocen muchas reacciones
ácido-base que tienen lugar en ausencia de agua.
Arrhenius propuso que las propiedades características de los ácidos con en
realidad propiedades del ion hidrógeno, H+, y que los ácidos son compuestos que
liberan iones hidrógeno en las soluciones acuosas.

Arrhenius explicó que estas propiedades de las bases (álcalis) eran en realidad
propiedades del ion hidróxido, OH-. Propuso que las bases con compuestos que
liberan iones hidróxido en solución acuosa. Las definiciones de Arrhenius son
útiles en la actualidad, siempre y cuando se trate de soluciones acuosas.
Acidos y bases de Arrhenius:
 Los ácidos liberan iones hidrógeno en agua.
 Las bases liberan iones hidróxido en agua.

Ejemplos
Ejemplo de la teoría de Arrhenius:
 El ácido Clorhídrico , HCl (ac) reacciona con el magnesio metálico produciendo
hidrógeno gaseoso y cloruro de magnesio.
2 HCl (ac) + Mg H2 (g) + MgCl2 (ac)
Ejemplo de la teoría de Bronsted - Lowry:
 En la reacción del cloruro de hidrógeno gaseoso, HCl (g), con agua para dar ácido
clorhídrico, el HCl (g) es el donador de protones. Todas las bases de Arrhenius son
también bases de acuerdo con la definición de Bronsted, pero hay otras bases. En el
caso de la reacción del cloruro de hidrógeno con el agua, el receptor de protones (la
base) es el agua.
HCl (g) + H2O (l) H3O+ (ac) + Cl- (ac)
En resumen se puede decir que segun la teoria de Arrhenius un acido es toda
sustancia que solucion acuosa libera H+ y una base toda sustancia que libera
OH-.
La de Bronsted-Lowry dice que tambien que un acido es una sustancia que dona
protones y una base aquella que los acepta. Esta ultima teoria es mas general ya
que no necesariamente implica medios acuosos.

2. Como se forma un ácido y una base


conjugada

Según la Teoría ácido-base de Brønsted-Lowry, base es toda sustancia capaz de


aceptar protones, y ácido es aquella capaz de cederlos. Una consecuencia de lo
anterior es que existe la reversiblidad de la transferencia de protones, ya que al
ceder un protón, un ácido HA, la parte restante: A -, sería capaz de aceptar este H +,
o sea, se comportaría como una base, la cual es conocida como base conjugada.
El análisis de la reacción del ácido clorhídrico con el agua puede servir de
ejemplo:

HCL(aq) + H2O ↔ H3O+(aq) + Cl-(aq)


ácido ↔ base

Si el HCL cede un protón al H2O, de acuerdo con el concepto de Brønsted, este


actúa como ácido y el H2O como base.

Pero tal reacción es reversible.

El CL- puede aceptar un protón del H3O+ y convertirse de nuevo en HCL.

Así, pues, considerada la reacción de partida en el sentido inverso, CL - se


comporta como base y H3O+ como ácido. Escrita en forma reversible la reacción
del clorhídrico con el agua resulta ser:

HCL(aq) + H2O ↔ H3O+(aq) + Cl-(aq)

ácido 1 + base 2 ↔ ácido 2 + base 1

Los números iguales indican una relación mutua y definen lo que se llama un par
conjugado ácido / base . Ello significa que cuando un ácido cede un protón, se
convierte en una especie química capaz de aceptar nuevamente otro protón, es
decir, en una base de Brønsted; y viceversa. Tales especies, que difieren tan sólo
en un protón (o en un mismo número de protones), constituyen un par conjugado
ácido-base.

Los pares conjugados ácido/base se relacionan entre sí mediante los siguientes


procesos de transferencia de protones, representados de forma genérica:

HA → cesión de protones → A- + H+

Ácido ← aceptación de protones ← base

HB+ → cesión de protones → B + H+

Ácido ← aceptación de protones ← base

3. Diferencia entre ácidos débiles, bases fuertes, acidos


débiles, bases débiles.

ACIDO FUERTE Su capacidad para ceder protones es muy elevada , lo que se


manifiesta en una constante de acidez muy grande . Es el caso del ácido
sulfúrico o del clorhidrico.Son reaciones no reversibles

ÁCIDO DÉBIL : Su capacidad para ceder protones es muy limitada , por lo que su
constante de disociación ácida es pequeña e inferior a la unidad . Es el caso del
ácido acético o el carbónico. . Son reacciones reversibles.

BASE FUERTE Una base fuerte es aquella que se disocia completamente en


solución acuosa

BASE DEBIL una base débil es aquella que en solución acuosa no se disocia
completamente, sino que alcanza un equilibrio entre los reactivos y los
productos.

Una base fuerte es la que se disocia completamente en el agua, es decir, aporta el máximo
número de iones OH−. El hidróxido potásico es un ejemplo de una base fuerte.

Una base débil también aporta iones OH − al medio, pero está en equilibrio el número de
moléculas disociadas con las que no lo están.

En este caso, el hidróxido de aluminio está en equilibrio (descomponiéndose y formándose)


con los iones que genera.

La fuerza de los ácidos y las bases nos ayudan a conocer


si sonfuertes o débiles. Un
ácido fuerte
e s a q u e l q u e s e i o n i z a c a s i completamente en iones
positivos e iones negativos. Una
basefuerte
es aquella que se disocia completamente en iones positivos ynegativos. Los
ácidos y bases débiles
son aquellas sustancias que noestán totalmente disociada en una solución
acuosa.

¿Qué significado tienen las palabras fuerte y débil referidas a un ácido o


a una base? ¿Cómo se puede medir la fuerza de un ácido o una base?

De forma cualitativa y según la teoría de Arrhenius, un ácido o una base


es fuerte cuando en disolución acuosa se encuentra totalmente
disociado, mientras que es débil si el grado de disociación es pequeño.
De manera análoga, en la teoría de Brönsted-Lowry un ácido será fuerte
cuando muestre una gran tendencia a ceder un protón, mientras que
una base fuerte presentará una gran tendencia a aceptar un protón.

Si consideras un par ácido-base cualquiera ácido ↔ base + protón (HA ↔


A- + H+) y el ácido es un ácido fuerte al tener mucha tendencia a ceder
un protón, necesariamente su base conjugada deberá tener poca
tendencia a captar protones, por lo que será una base débil.
Recíprocamente, si el ácido se comporta como un ácido débil, su base
conjugada deberá tener mucha tendencia a captar protones, por lo que
será una base fuerte.

En realidad, cuando un ácido cede protones lo hace a una base (distinta


de la propia conjugada), y la tendencia del ácido a ceder protones
depende de la naturaleza de esta base. Por esta razón el ácido ácetico es
un ácido débil frente al agua y un ácido fuerte frente al OH -.
Así, al establecer una escala cuantitativa que permita relacionar la fortaleza de
ácidos y bases, conviene elegir una sustancia a la que referir de manera común
la fuerza de los distintos ácidos y bases. Como el agua es el medio en el que
tienen lugar la mayor parte de las reacciones ácido-base y es, además, una
sustancia que se comporta como base débil frente a muchos ácidos y como
ácido débil frente a muchas bases, se ha optado por elegirla como sustancia de
referencia para expresar la fortaleza relativa de ácidos y bases

4. HACIA DONDE TIENDE A DESPLAZARSE EL EQ


EN LAS REACCIONES ACIDO-BASE
De acuerdo al desplazamiento del equilibrio, explica que pasa cuando agregas al
indicador unas gotas de ácido y de base.
Si nos encontramos en un medio ácido, los iones In- se combinan con los iones H+
para dar moléculas de Hln y el equilibrio iónico anterior se desplaza hacia la
derecha.
Por el contrario, si el medio es básico los iones OH- se combinan con los iones H+
para dar agua, para dar moléculas de In- y el equilibrio iónico anterior se desplaza
hacia la izquierda.
El cambio neto de color del indicador se denomina viraje, y el intervalo de pH en el
que se produce el cambio de color se denomina intervalo de viraje y con lo cual nos
podemos dar cuenta del desplazamiento del equilibrio.
5. Ph

El pH es una medida utilizada por la química para evaluar la acidez o alcalinidad


de una sustancia por lo general en su estado líquido (también se puede utilizar
para gases). Se entiende por acidez la capacidad de una sustancia para aportar a
una disolución acuosa iones de hidrógeno, hidrogeniones (H*) al medio. La
alcalinidad o base aporta hidroxilo OH - al medio. Por lo tanto, el pH mide la
concentración de iones de hidrógeno de una sustancia, a pesar de que hay
muchas definiciones al respecto.
Como cualquier medida, el pH posee una escala propia que indica con exactitud
un valor. Ésta es una tabla que va del número cero al catorce, siendo de esta
manera el siete el número del medio. Si el pH es de cero a seis, la solución es
considerada ácida; por el contrario, si el pH es de ocho a catorce, la solución se
considera alcalina. Si la sustancia es más ácida, más cerca del cero estará; y
entre más alcalina el resultado será más cerca del catorce. Si la solución posee un
pH siete, es considerada neutra. Sin embargo el pH siete neutro se limita con
seguridad, tan sólo a las soluciones acuosas, pues las que no son, si no están a
una temperatura y presión normal, el valor de la neutralidad puede variar.

Hay distintas formas de medir el pH de una sustancia. La más sencilla es sumergir


un papel indicador o tornasol en la solución durante varios segundos y éste
cambiará de color según si es ácida (color rosa) o alcalina (color azul). Este
método no es tan preciso como otros, pues indica ambiguamente qué tan ácida o
qué tan alcalina es la sustancia, pese a la evolución que han experimentado los
papeles en cuanto a su exactitud. Otra desventaja que presentan los papeles
tornasol es que no pueden ser utilizados para ciertas sustancias, como por
ejemplo, aquellas que son muy coloreadas o turbias.

La manera más exacta para la medición del pH, es utilizando un pHmetro y dos
electrodos, uno de referencia y otro de cristal. Un pHmetro es un voltímetro que
junto con los electrodos, al ser sumergidos en una sustancia, generan una
corriente eléctrica. Esta corriente eléctrica dependerá de la concentración de iones
de hidrógeno que presente la solución. El pHmetro mide la diferencia de potencial
entre el electrodo de referencia (plata) y el de cristal que es sensible a los iones de
hidrógeno. Para obtener con exactitud el pH de una sustancia, se debe calibrar el
pH con soluciones de valores de pH llamadas buffer que resisten los cambios
experimentados por el pH y tiene un valor de pH específico.

6. Aplicaciones en donde se evidencie la importancia de Ph


en los procesos de control de la contaminación
7. Constante de disociación acida y básica

Para disociaciones reversibles en equilibrio químico.

La constante de disociación Kc es la relación del componente disociado con respecto del


asociado.

La disociación de los ácidos en una solución significa la liberación de un protón H +, éste es un


proceso de equilibrio, esto quiere decir que disociación y la recombinación ocurren al mismo
tiempo con la misma velocidad. La constante de disociación de los ácidos Ka indica qué tan
fuerte es un ácido, los ácidos fuertes poseen una K a de mayor valor (por lo tanto menor pKa). El
estudio de estos equilibrios se llama Equilibrio ácido-base.

Una constante de disociación ácida, Ka, (también conocida como constante de


acidez, o constante de ionización ácida) es una medida cuantitativa de la fuerza de
un ácido en solución. Es la constante de equilibrio de una reacción conocida como
disociación en el contexto de las reacciones ácido-base. El equilibrio puede
escribirse simbólicamente como:
HA A- + H+

donde HA es un ácido genérico que se disocia dividiéndose en A-, conocida como


base conjugada del ácido, y el ion hidrógeno o protón, H+, que, en el caso de
soluciones acuosas, existe como un ion hidronio solvatado. En el ejemplo que se
muestra en la figura, HA representa el ácido acético, y A- el ion acetato. Las
especies químicas HA, A- y H+ se dice que están en equilibrio cuando sus
concentraciones no cambian con el paso del tiempo. La constante de disociación
se escribe normalmente como un cociente de las concentraciones de equilibrio (en
mol/L), representado por [HA], [A-] y [H+]:

Debido a los muchos órdenes de magnitud que pueden abarcar los valores de K a,
en la práctica se suele expresar la constante de acidez mediante una medida
logarítmica de la constante de acidez, el pKa, que es igual al -log10, y que también
suele ser denominada constante de disociación ácida:

A mayor valor de pKa, la extensión de la disociación es menor. Un ácido débil tiene


un valor de pKa en un rango aproximado de −2 a 12 en agua. Los ácidos con
valores de pKa menores que aproximadamente −2 se dice que son ácidos fuertes;
un ácido fuerte está casi completamente disociado en solución acuosa, en la
medida en que la concentración del ácido no disociado es indetectable. Los
valores de pKa para los ácidos fuertes, pueden ser estimados por medios teóricos
o por extrapolación de medidas en medios no acuosos, en los que la constante de
disociación es menor, tales como acetonitrilo y dimetilsulfóxido

Constante de disociación básica

Históricamente, la constante de equilibrio Kb para una base se ha definido como la


constante de asociación para la protonación de la base, B, a la forma ácida
conjugada, HB+. Normalmente se obtiene a partir del valor de Ka.

B + H2O HB+ + OH−

Utilizando un razonamiento similar al usado anteriormente:

8. Tabla de disociación
Ácido pKa1 pKa2 pKa3 pKa4 pKa5 pKa6
2-mercaptoetilamina (2-
8,21 10,71
aminoetanotiol)
2-aminofenol (4,78) (9,97)
2,2'-Bipiridina 4,35
2,3-dimercaptopropanol 8,58 10,68
2,4-dinitrofenol 4,11
1,2-etanoditiol (8,85)* (10,43)*
1,10-fenantrolina 4,86
2,4-hexanodiona 19,38
Ácido acético 4,757
Ácido adípico (Ácido 1,6-
4,42 5,42
hexanodioico)
Ácido antranílico (Ácido 2-
2,08 4,96
aminobenzoico)
Ácido arsénico (Arsenato de
2,24 6,96 11,50
hidrógeno)
Ácido arsenioso (Arseníto de
10,29
hidrógeno)
Ácido aspártico 1,990 3,900 10,002
Ácido hemimelítico (Ácido
2,88 4,75 7,13
bencen-1,2,3-tricarboxílico)
Ácido benzoico 4,202
Ácido bórico (Borato de
9,236 (12,74) (13,80)
hidrógeno)
Ácido bromoacético 2,902
Ácido butanoico 4,819
Ácido carbónico (Carbonato de
6,352 10,329
hidrógeno)
Ácido cianoacético 2,472
Ácido cítrico (Ácido 2-
hidroxipropan-1,2,3- 3,128 4,761 6,396
tricarboxílico)
Ácido cloroacético 2,865
Ácido 3-cloropropanoico 4,11
Ácido cloroso (Clorito de
1,95
hidrógeno)
Ácido crómico (Cromato de
(-0,2) 6,51
hidrógeno)
Ácido dicloroacético 1,30
Ácido D-tartárico (Ácido D-
13,036 14,366
2,3-dihidroxibutanodioico)
Ácido etilendiaminotetraacético
0,0 1,5 2,0 2,66 6,16 10,24
(EDTA)
Ácido fenilacético 4,310
Ácido fórmico (Ácido
3,745
metanoico)
Ácido fosfórico (Fosfato de
2,148 7,199 12,15
hidrógeno)
Ácido fosforoso (Fosfito de
1,5 6,79
hidrógeno)
Ácido ftálico (Ácido bencen-
2,950 5,408
1,2-dicarboxílico)
Ácido fumárico (Ácido trans-
3,053 4,494
butanodioico)
Ácido glicólico (Ácido
3,831
hidroxiacético)
Ácido glutámico 2,23 4,42 9,95
Ácido glutárico (Ácido 1,5-
4,34 5,43
pentanodioico)
Ácido hidrazoico (Azida de
4,65
hidrógeno)
Ácido hipobromoso
8,63
(Hipobromito de hidrógeno)
Ácido hipocloroso (Hipoclorito
7,53
de hidrógeno)
Ácido hiposforoso (Hipofosfito
10,64
de hidrógeno)
Ácido hipoyodoso (Hipoyodito
10,64
de hidrógeno)
Ácido iminodiacético 1,82 2,84 9,79
Ácido málico (Ácido L-
3,459 5,097
hidroxibutanoico)
Ácido maleico (Ácido cis-
1,910 6,332
butanodioico)
Ácido malónico (Ácido
2,847 5,696
propanodioico)
Ácido 1-naftoico 3,70
Ácido 2-naftoico 4,16
Ácido nicotínico (Ácido
2,179
piridín-3-nicotínico)
Ácido nitrilotriacético 1,1 1,650 2,940 10,334
Ácido 2-nitrobenzoico 2,179
Ácido 3-nitrobenzoico 3,449
Ácido 4-nitrobenzoico 3,442
Ácido nitroso 3,15
Ácido oxalacético (Ácido
2,56 4,37
oxobutanodioico)
Ácido oxálico (Ácido
1,252 4,266
etanodioico)
Ácido oxoacético (Ácido
3,46
glioxílico)
Ácido picolínico (Ácido
1,01 5,39
piridín-2-carboxílico)
Ácido pirofosfórico (Difosfato
0,8 2,2 6,70 9,40
de hidrógeno)
Ácido pirúvico (Ácido 2- 2,55
oxopropanoico)
Ácido propanoico 4,874
Ácido propenoico 4,258
Ácido salicílico (Ácido 2-
2,97 13,47
hidroxibenzoico)
Ácido succínico (Ácido
4,207 5,636
butanodioico)
Ácido sulfanílico (Ácido 4-
3,232
aminobencensulfónico)
Ácido sulfúrico (Sulfato de
E 1,99
Hidrógeno)
Ácido tioglicólico (Ácido
3,60 10,55
mercaptoacético)
Ácido tiosulfúrico (Tiosulfato
1,91 7,18
de hidrógeno)
Ácido tricloroacético 0,66
Ácido valérico (Ácido
4,843
pentanoico)
Ácido yódico (Yodato de
0,77
hidrógeno)
Ácido yodoacético 3,175
Agua * 14
Alanina 2,348 9,867
Anilina (Aminobenceno) 4,601
Amoniaco 9,244
Arginina 1,823 8,991 12,48
Asparagina (Arsenato de
2,14 8,72
hidrógeno)
Aziridina (Dimetilenimina) 8,04
Bencilamina 9,35
Butilamina 10,640
Catecol (1-2,Dihidroxibenceno) 9,40 12,8
Cianuro de hidrógeno 9,21
Ciclohexilamina 10,638
Cisteína 1,71 8,36 10,77
Dietilamina 10,933
Dimetilamina 10,774
Dimetilglioxima (Butano-2,3-
10,66 12
dionadioxima)
Etanolamina (2-aminoetanol) 9,498
Etilamina 10,636
Etilendiamina (1,2-
6,848 9,928
diaminoetano)
Fenilalanina 2,20 9,31
Fluoruro de hidrógeno 3,17
Glicina (Ácido aminoacético) 2,350 9,778
Glutamina 2,17 9,01
Guanidina (13,54)**
Resorcinol (1,3-
9,30 11,06
dihidroxibenceno)
()* Se
()** Se
() Se considera más estable (20 considera más
considera más
ºC) a estable (30
estable (27 °C)
°C)
9. Porque el agua es una sustancia anfotera
una sustancia anfótera es aquella que puede reaccionar ya sea como un ácido o
como una base. La palabra deriva del prefijo griego amphi- (αμφu-) que significa
"ambos". Muchos metales (tales como zinc, estaño, plomo, aluminio, y berilio) y la
mayoría de los metaloides tienen óxidos o hidróxidos anfóteros.
Otra clase de sustancias anfóteras son las moléculas anfipróticas que pueden
donar o aceptar un protón. Algunos ejemplos son los aminoácidos y las proteínas,
que tienen grupos amino y ácido carboxílico, y también los compuestos
autoionizables como el agua y el amoníaco.

El agua es un electrolito débil y es capaz de disociarse en una proporción muy


escasa y originar tanto H+ como OH-. Se comporta, por tanto, como ácido y como
base

entendiendo a un ácido como una sustancia capaz de donar un protón de


hidrógeno, el agua puede hacer esto

h2o ----- h(+1) + oh (-1)

si el agua se encuentra con una base ella se comportará cxomo un ácido.

pero el agua tambien se comporta como base si esta en frente de un ácido, pues
una base es una sustancia caz de recibir un protón de hidrógeno. el agua puede
hacerlo
h(+1) + oh (-1).... h2o