GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL

PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR

GUÍA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENIZAJE

 Denominación del Programa de Formación: Técnico en producción agropecuaria

 Código del Programa de Formación: 1826509
 Nombre del Proyecto (si es formación Titulada): Implementación de técnicas y tecnologías
agropecuarias según la normatividad vigente
 Fase del Proyecto (si es formación Titulada): Ejecución
 Actividad de Proyecto (si es formación Titulada): Podar y deshojar plantas en crecimiento
vegetativo
 Competencia: Mantenimiento del cultivo
 Resultados de Aprendizaje Alcanzar:
 Podar y deshojar el material vegetal según requerimiento técnico de los diferente
ambientes y tipo de cultivo

 Duración de la Guía: 76,66 horas

2. PRESENTACION

Estimado aprendiz.

Con el desarrollo de las siguientes actividades queremos suministrarle los conceptos y procedimientos que
deben ser tenidos en cuenta para lograr los objetivos propuestos en la presente guía, esperando que sea
de gran ayuda y especialmente le permita a usted, una apropiación eficaz para su desempeño laboral. En
la presente etapa aplicará las Buenas Prácticas Agrícolas, realizando el mantenimiento técnico a las
herramientas y equipos en la ejecución de labores de poda y deshoje en las plantas que lo requieran para
su formación, mantenimiento y producción.

3. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

 Actividad de Reflexión Inicial: Con la poda, liberamos de ramas viejas y secas a los árboles y
arbustos. De esta forma, los árboles brotan de nuevo en invierno, dándole una nueva vida. Para
ello, es necesario primero conocer la estructura de cada especia a desarrollar los procedimientos
de poda.

GFPI-F-019 V3
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Área de Desarrollo Cognitiva:

Teniendo en cuenta la imagen anterior, elabore en cartón una estructura en donde se

identifique El Tronco, las Ramas primarias, las Ramas secundarias, las Ramas fructíferas y los
Chupones.
Descripción de la(s) Actividad(es): Realice las siguientes prácticas para medir los conocimientos
adquiridos de los contenidos estudiados.

Actividad de conceptualización:

La palabra poda tiene un significado sencillo: eliminación del crecimiento no adecuado en las
plantas leñosas. Pero podar es mucho más que cortar ramas para despejar espacios: es una labor
fundamental en la jardinería. Si no se conocen sus principios y se respetan sus técnicas, una poda
mal realizada puede llegar a causar la muerte de una planta. Es por ello que se debe tener claro los
siguientes interrogantes:

¿Por qué podar?

¿Cuáles serían las razones principales para podar?
¿Cuáles son los principios generales de la poda?
¿Qué es fenología vegetal?
Explique y dibuje los periodos de luminosidad
¿Cuáles son los tipos de ramas que existen en una planta?
¿Qué relación existe entre fenología vegetal, el clima, los periodos de luminosidad y la actividad de
poda?

Actividad de contextualización:

Para esta actividad tenga en cuenta el material de estudio, documentos adicionales, videos y
desarrolle:
Actividad 1: realice un ensayo, teniendo en cuenta la lectura “Fenología en la agricultura”.
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Actividad 2. Exponga cual sería la relación que existe entre fenología vegetal, el clima, los periodos
de luminosidad y la actividad de poda.
Actividad 3. Seleccione 2 cultivos, realice un diagnostico visual dentro de este, dibujando y
explicando los aspectos anteriormente desarrollados en cada uno de los cultivos (fenología,
climatología, periodos de luminosidad, tipos de ramas, tipos de brotes e incidencia de todos los
factores al momento de la poda).
Actividad 4. Seleccione de la zona de cacao ubicados en el sector y complete el siguiente cuadro:

plantas Tipo de # de ramas Tipo de brote # de brotes Registro

ramas fotográfico

Plantas 1

Plantas 2

Plantas 3

Plantas 4

Plantas 5

Actividad 5. Elabore un plan de poda para el cacao que cumpla los parámetros de buenas prácticas
agrícolas.

 Ambiente Requerido
- Aula convencional dotada de medios TICS
- Ambiente de un cultivo de cacao y plátano

 Materiales
 Tijeras podadoras
 Ceguetas
 Serruchos
 Hipoclorito de sodio ( 1 tarro)
 Jeringas desechables
 Baldes de 10 litros
 Oxicloruro de cobre
 Pinceles o brochas pequeñas
 Recipiente pequeño para la pasta cicatrizante
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 Tabla de notas, libretas

 Machetes
 Guantes

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de

Evaluación

Evidencias de Conocimiento:

lista de chequeo guía de Observación directa-Listas de

aprendizaje.
Lista de chequeo Evaluación
escrita.
Evidencias de Desempeño
Prepara procedimiento para
realizar labores de poda.
. Cuestionarios en guía de
chequeo
Observación directa
Manipula los insumos con los
elementos, equipos y herramientas
definidos en los protocolos y
manuales de seguridad industrial y
salud ocupacional Formulación de preguntas-
aprendizaje.

Evidencias de Producto
guía de aprendizaje Observación directa-Lista de
verificación

5. GLOSARIO DE TERMINOS

Aclarado de ramas: consiste en reducir el número de tallos o ramas para despejar la copa y permitir que
pasen el aire y la luz. Se comienza eliminando ramas o ramillas enteras que se chocan con otras o se
cruzan por el centro de la copa y se continua con las que crecen demasiado cerca de otras que están mejor
situadas. No se dejan muñones sino que se elimina el tallo o la ramita al completo desde su nacimiento.
También realizamos aclarado de frutos cuando el número de estos es excesivo. Se eliminan los más débiles
cuando alcanzan el tamaño de guisantes. De esta forma, los que quedan crecerán más hermosos y de
mejor tamaño.
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Aclarado de hojas: es importante cuando se trasplanta un árbol de hoja perenne. Se eliminan algunas
hojas para que la planta no se deshidrate por exceso de evaporación. También puede hacerse cuando la
copa es tan compacta que no penetra en ella la luz y los frutos tienen problema para madurar y
colorearse.
Acrotonía, acrótona: Las plantas acrótonas son las que presentan dominio de la yema apical. Esto significa
que la primera yema en brotar y desarrollarse es la del ápice. El manzano y el peral son frutales acrótonos.
Esto es muy importante a la hora de la poda de fructificación ya que la determina por completo. Lo
opuesto a acrótono es basítono.
Ángulo de inserción: Es el que forman las ramas con el tronco. Cuanto mayor sea el ángulo, más solidez
tendrá la rama.
Arqueado de ramas: A veces es necesario para abrir un poco el ángulo de inserción. Se realiza en plantas
jóvenes, antes de que el ramo se vuelva muy rígido. Una de las posibles formas consiste en encajar un
trozo

de caña cortada en doble bisel entre el ramo y la rama. Otras veces se realiza para que el ramo desarrolle
yemas frutales. Entonces se arquea hacia el suelo con mayor o menor intensidad. A mayor arqueado, mas
posibilidad de que surjan chupones en las zonas altas del arco.
Auxina: Hormona producida por las plantas que activa el crecimiento.
Basítona: La planta cuyas yemas basales son las mas desarrolladas.
Brindillas: Ramitas finas de entre 15 y 30 cm portadoras de yemas florales y leñosas. En los frutales de
hueso las yemas laterales de la brindilla son generalmente de flores mientras que en los de pepita son
leñosas y es de flor la yema terminal llamándose entonces brindilla coronada. Las brindillas coronadas, en
principio no se podan y se deja que desarrollen el fruto terminal que con el peso las curva y favorece el
desarrollo de las yemas que están por debajo. A la temporada siguiente es cuando se recortan por encima
del primer brote que hayan desarrollado. Así se van consiguiendo brotes de fruta cortos y fuertes.
Brote: Ramita nueva y vigorosa surgida de una yema leñosa. Si nacen de las yemas situadas a los lados de
la rama, se denominan brotes o ramas laterales.
Copa: Conjunto de ramas ramillas y hojas del árbol. Cada especie tiene su forma de copa característica.
Hay árboles como los perales que tienden a desarrollar una copa alta y estrecha y otros como los naranjos
que la desarrollan globosa. Es importante conocer cuál será el desarrollo posterior de la copa de un árbol
antes de adquirirlo para considerar bien el lugar y el espacio y no tener que someterlo mas adelante a
podas mutilantes que lo debilitarán y lo afearán. Con los árboles ornamentales, lo ideal es no modificar su
copa ya que esta forma parte esencial de su encanto. Con los frutales sin embargo, induciremos mediante
la poda, el tipo de copa que más convenga (vaso francés, italiano, arbustivo, libre), pirámide, huso,
palmeta...

6. REFERENTES BILBIOGRAFICOS

Material de consulta La fenología en la agricultura

En este enlace encontraréis los Informes fenológicos de las últimas estaciones climato-fenológicas:

http://www.aemet.es/es/serviciosclimaticos/datosclimatologicos/fenologia

PODAS EN CACAO, Av. Rumichaca S26-365 y Moro Moro, Barrio Turubamba P.O. Box 17-190010 Telfs.:
(593 2) 2670 925 / 926 Fax: (593 2) 2673 366 email: info@fundmcch.com.ec www.fundmcch.com.ec Quito
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- Ecuador Landines, M. (2005). Reproducción de los peces en el trópico. Colombia: Incoder, Universidad
Nacional

VIDEOS DE FEDECACAO SOBRE PODAS EN CACAO- https://www.youtube.com/watch?v=VrlmagLl_v4

https://www.youtube.com/watch?v=ulJW_7wRh-0

Fuentes

 https://es.unionpedia.org/Brote_(botanica)

 https://glosarios.servidor-alicante.com/botanica/brote

 https://es.wikipedia.org/wiki/Brote_(botanica)

7. CONTROL DEL DOCUMENTO

Nombre Cargo Dependencia Fecha

CABP –
Autor (es) Ruben Dario Furnieles Muñoz Instructor Regional 23-02-2020
Córdoba

8. CONTROL DE CAMBIOS (diligenciar únicamente si realiza ajustes a la guía)

Nombre Cargo Dependencia Fecha Razón del Cambio

Autor (es)
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