Содержание
Указания по технике безопасности ........................... 3 Уровни приготовления
Использование Оборудование духовки
Утапливаемые ручки с подсветкой Приготовление мучных изделий
Контрольные лампочки Приготовление мясных блюд
Выключатель дверцы духовки Приготовление с помощью инфракрасного нагревателя
Охлаждающий вентилятор Консервирование
Размораживание
Описание аппарата ...................................................... 4
Перед началом работы ................................................ 5 Уход и обслуживание..................................................12
Духовка
Духовка
Советы по использованию духовки Устранение неисправностей .....................................14
Внимание!
Духовка........................................................................... 5 Важно
Электронный программатор с индикацией температуры
Установка текущего времени Замена частей аппарата .............................................14
Полуавтоматический режим работы с установкой Остальное оборудование
продолжительности работы Лампочка духовки
Полуавтоматический режим работы с установкой Инструкция по монтажу и подключению ..............15
завершения работы Техника безопасности при монтаже
Автоматический режим работы с установкой начала и Монтаж электрической независимой духовки ......15
завершения приготовления
Будильник
Подключение к электрической сети .......................16
Отмена любой установки времени или температуры Технические данные ...................................................16
Важные предупреждения Сервисное обслуживание...........................................17
Управление Ремонт
Установка температуры духовки Табличка данных
Режимы работы
Описание аппарата
На иллюстрации дано описание одной из моделей оснащению, т.е. Ваш аппарат может не иметь некоторых
встраиваемых аппаратов. Модели аппаратов, для которых указанных в данной инструкции функций либо видов
предназначена данная инструкция, могут различаться по оборудования.
Панель управления
Дверца духовки
1 2 5
1 Электронный программатор с индикацией температуры 5 Ручка установки температуры духовки
(в зависимости от модели)
2 Ручка включения/выключения и выбора режима работы
духовки
Духовка
Электронный программатор с индикацией Полуавтоматический режим работы с установкой
температуры продолжительности работы
Нажмите на кнопку (2). На шкале управления высветится
0.00 и мигающая надпись 'AUTO' (символ (S3)). С помощью
ручки (5) установите желаемое время. Время можно
S2
устанавливать с интервалом в 1 минуту. Максимально
возможное установленное время может составлять 10
S3 часов.
Через несколько секунд после установки желаемого
S1 S4 времени надпись 'AUTO' перестанет мигать, и начнется
отсчет времени. На шкале управления будет показана
температура в духовке.
Нажатием на кнопку (2) можно проверить оставшееся
время, и по желанию изменить его.
Управление
Для управления духовкой предназначены ручки
включения/выключения и выбора режима работы духовки,
а также электронный программатор с индикацией
температуры
Инфракрасный нагрев
Работает инфракрасный нагреватель, который расположен
в верху духовки.
Этот режим лучше всего подходит для запекания
небольших кусков мяса, таких как бифштексы, колбаса,
шницели, ребрышки и т.д.
Ручка включения/выключения и выбора
режима работы духовки)
Оборудование духовки
(в зависимости от модели)
Решетку используйте как подставку для посуды, или для
Размораживание запекания продуктов непосредственно на решетке.
В этом режиме воздух циркулирует без включения Мелкий противень предназначен только для
нагревателей. Данный режим используется для приготовления выпечки.
постепенного размораживания продуктов. Глубокий противень предназначен для приготовления
мяса и выпечки из дрожжевого теста, а также как посуда
для капающего жира при приготовлении блюд на решетке.
Выпечка осела
Проверьте рецепт. В следующий раз используйте меньше
жидкости. Следите за временем замешивания, особенно
при использовании кухонных приборов.
Приготовление мясных блюд запекания. Так как время приготовления зависит от вида,
веса и качества мяса, возможны отступления от таблицы.
Для запекания мяса используйте режимы нагрева • Запекание мяса, птицы и рыбы экономично только при
снизу/сверху или вентиляционный нагрев. весе выше 1 кг.
Наиболее подходящий режим нагрева в соответствующей • При запекании мяса необходимо добавлять жидкость,
посуде выделен жирным шрифтом в таблице чтобы не пригорали жир и сок. Это значит, что при
приготовления мяса. продолжительном приготовлении необходимо проверять
При приготовлении мяса рекомендуем пользоваться блюдо и доливать жидкость.
жировым фильтром (в зависимости от модели). • По истечении половины времени приготовления
переверните куски мяса, особенно при запекании в
Советы по использованию посуды противне. Советуем Вам запекать мясо сначала
• Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду верхней стороной вниз, а затем перевернуть куски.
из огнеупорного стекла, глиняную или чугунную. • При приготовлении больших кусков мяса в духовке
• Не используйте противни из нержавеющей стали, так как может образоваться большое количество пара и
этот материал отражает тепло. конденсата на дверце духовки. Это нормально и не
• Если Вы будете запекать мясо под крышкой, оно влияет на работу аппарата. По окончании приготовления
останется более сочным, а духовка не испачкается насухо протрите дверцу и стекло дверцы.
сильно. • Если Вы готовите мясные блюда на решетке, поставьте
• В открытой посуде мясо запечется быстрее. Очень под нее глубокий противень для скапливания сока.
большие куски мяса лучше запекать на решетке вместе с Решетку и противень установите на телескопические
глубоким противнем для сбора капающего жира. направляющие или вставьте в рельефные или
решетчатые направляющие духовки.
Примечания к таблице приготовления мясных блюд • Не охлаждайте блюда в закрытой духовке, во избежание
В таблице приготовления мясных блюд Вы найдете данные конденсации
о температуре, уровне установки противня и времени
Уход и обслуживание
Нельзя чистить плиту устройством для очистки горячим Поверните ручку выбора режима нагрева духовки в
паром или прибором для чистки паром под большим положение . Духовка должна предварительно остыть.
давлением. Перед очисткой отключите плиту и дайте ей Ручку регулировки температуры установите на 50°C. В
охладиться. противень следует налить 0,4 литра воды, и поместить
противень с водой в нижнюю направляющую духовки.
Фронтальная поверхность корпуса После тридцать минут остатки пищи на эмали духовки
Для очистки и обслуживания этих поверхностей смягчатся и можно их стереть влажной тряпкой.
используйте обычные чистящие средства и принимайте во При затвердевших загрязнения принимайте во внимание
внимание советы производителя. Не используйте грубых следующие советы:
чистящих средств, острых предметов или губок для • Духовка должна быть охлаждена перед каждой очисткой.
посуды, которые могут повредить поверхность. • Духовку и принадлежности чистите после каждого
приготовления, чтобы загрязнения не пригорали.
Фронтальная поверхность корпуса из нержавеющей
• Жир легче всего устраняется теплой мыльной водой
стали пока духовка еще теплая.
(только у некоторых моделей)
• При затвердевших или очень сильных загрязнениях
Поверхность чистите только неагрессивными чистящими
используйте обычные чистящие средства для духовок.
средствами (жидким мылом) и мягкой губкой, которая не
Духовку хорошо промойте водой и протрите для
повреждает поверхность. Не используйте грубых чистящих
устранения остатков чистящих средств.
средств или средств, которые содержат кислоту. Если Вы
• Никогда не используйте агрессивных чистящих средств,
не будете учитывать эти рекомендации, поверхность
как, например грубые средства для чистки, грубые губки
корпуса может повредиться.
для посуды, средства для устранения ржавчины,
Эмалированные поверхности и пластмассовые части пятновыводители и т.п.
(только в некоторых моделях) • Эмалированные, нержавеющие и оцинкованные
Переключатели и ручку дверцы чистите мягкой тряпочкой и поверхности или алюминиевые части не должны
жидкими чистящими средствами, предназначенными для контактировать с аэрозолями для очистки духовок, так
ухода за гладкими лакированными поверхностями. как они могут повредить и изменить их цвет. Это также
важно для чувствительного элемента термостата (если
Поверхности с алюминиевым покрытием плита имеет таймер с температурным зондом) и
Поверхности с алюминиевым покрытием (передняя панель доступные нагреватели сверху.
аппарата) следует чистить жидкими неабразивными • При покупке и дозировке чистящих средств не забывайте
чистящими средствами и мягкой губкой. Можно также об окружающей среде и принимайте во внимание
использовать чистящие средства, специально инструкции производителей средств.
предназначенные для подобных поверхностей. При этом
точно следуйте инструкциям производителя чистящих Каталитическая облицовка духовки
средств. • Каталитическая эмаль чувствительна к механическим
ВНИМАНИЕ! Нельзя использовать для очистки указанных воздействиям, поэтому не рекомендуется применение
поверхностей спреи-очистители для духовок, так как они грубых чистящих средств и острых предметов.
могут серьезно повредить алюминиевые поверхности! • Шероховатая каталитическая эмаль ускоряет
распадение жиров и остальных загрязнений. Небольшие
Духовка пятна, остающиеся после приготовления, обычно
разлагаются при последующем применении духовки. Как
Вы можете чистить духовку классическими способами правило, пятна при температурах выше 2200С исчезают
(средствами для чистки, распылителем для духовок). Для полностью, а при более низких температурах только
регулярной чистки духовки (после каждого применения) частично.
рекомендуется следующий поступок: • Самоочищающаяся способность каталитических
поверхностей со временем ухудшается. Поэтому
3 рисунок 4 рисунок
Оборудование
Противни, решетку и подобное оборудование
Снятие и установка дверцы духовки мойте горячей водой и чистящим средством.
(только в некоторых моделях)
Дверцу духовки полностью откройте. Петли нижних Специальная эмаль: Духовка, внутренняя сторона
носителей шарниров на обеих сторонах дверцы поднимите дверцы духовки, противни покрыты специальной эмалью,
в вертикальное положение и насадите их на язычки имеющей гладкую и стойкую поверхность. Этот
верхних носителей шарниров. Затем прикройте дверцу специальный слой дает возможность более простой
духовки до половины (см. рисунок) и аккуратно извлеките очистки при комнатной температуре.
ее. Жировой фильтр
Дверцу установите в обратном порядке.
Рекомендуется после каждого приготовления очищать
Вставьте ее в наполовину открытом положении (под углом
жировой фильтр мягкой щеткой в горячей воде с
приблизительно 60°) таким образом, что в процессе
добавлением чистящего средства или в посудомоечной
открывания до конца прижимайте к духовке. При этом
машине. Перед мытьем в посудомоечной машине
следите, чтобы разрезы на нижних носителях шарниров
рекомендуем замочить фильтр на некоторое время.
наскочили на нижнюю стенку духовки. После того как
Остальное оборудование
Вы можете заказать Решетки, противни и остальные
принадлежности в сервисном центре. При этом указывайте
шифр и тип или модель аппарата.
Для замены, ручки переключателей снимите, потянув их на
себя.
Лампочка духовки
Для замены Вам потребуется
лампочка духовки со
следующими параметрами:
патрон E 14, 230 В, 25 Вт,
300°C.
Отвинтите стеклянную
крышку по направлению
против часовой стрелки, и
замените лампочку. Затем
вновь привинтите стеклянную
крышку.
При боковом освещении
можно снять стеклянную
крышку с помощью отвертки,
которую следует вставить в
шлиц и сдвинуть по
направлению стрелки (см.
рисунок).
Технические данные
Независимая электрическая духовка EVP443-444E
EVP444-444E
Размеры
высота/ширина/глубина в см 588x555x548
Монтажные размеры
высота/ширина/глубина (мм) 600/560/550
Духовка
Напряжение сети AC 230 V
Номинальное напряжение нагревателей 230 V, 50 Hz
Максимальная температура 275 °C
Ручка выбора температуры/ручка выбора режима 1/1
работы
Уровни приготовления
- телескопические направляющие на 3 уровнях 5
(только некоторые модели)
Верхний /нижний нагреватель (кВт) 0,9/1,1
Инфракрасный/ нагреватель вентилятора (кВт) 2,0/2,2
Освещение духовки заднее/боковое (Вт) 25/25*
Режимы работы
Верхний/нижний нагреватель (кВт) 2,0
Верхний нагреватель (кВт) 0,9
Нижний нагреватель (кВт) 1,1
Инфракрасный нагреватель (кВт) 2,0
Инфракрасный нагреватель с вентилятором (кВт) 2,2
Нагреватель при вентиляторе (кВт) 2,2
Мотор вентилятора при нагревателе (Вт) 35
Мотор вертела* (Вт) 4
Мотор охлаждающего вентилятора* (Вт) 11
Общая присоединительная мощность (кВт) 3,4
Общая мощность духовки (кВт) 3,4
Табличка данных
Табличка данных видна внизу или на боковой стороне при
открытии дверцы духовки.