OBSERVACIONES PROYECTO MÓDULO DE PRODUCCIÓN

1. Instrucciones para entregar el proyecto:

El tamaño de fuente utilizada en el documento deberá ser 12, y para los resultados numéricos se debe utilizar como máximo 2 cifras decimales, a
menos de que el enunciado sugiera algo diferente. Se deben aplicar normas APA para la consolidación del informe escrito.

Se debe tener un excelente manejo de las normas gramaticales y de redacción, así como el buen uso de los signos de puntuación para exponer
las ideas de manera ágil y amena.

Se deben entregar los archivos en carpeta comprimida y subir al respectivo enlace de entrega por solo uno de los estudiantes.

Para el desarrollo del proyecto los estudiantes en grupos de 5 estudiantes los cuales se deben conformar durante las primeras dos semanas del
módulo realizaran las siguientes entregas mostradas a continuación con las especificaciones descritas:

2. Para la primera entrega los grupos deben entregar los siguientes ítems:
✓ Portada detallada de los datos del proyecto y de los integrantes del grupo.

✓ Descripción y análisis del problema descrito en el proyecto (no es copiar y pegar lo que se debe realizar. se debe hacer una lectura y una
descripción propia del entendimiento del problema)

✓ Justificación, objetivo general y objetivos específicos.

3. Para la segunda entrega los grupos deben entregar los siguientes ítems:
La segunda entrega debe contener los ítems de la primera entrega corregidos. Tenga en cuenta que el grupo debe investigar acerca de los
históricos de producción de los diferentes tipos de carnes a nivel nacional durante al menos los últimos tres años. A partir de esta información
debe consolidar sus tablas de producción mensuales desagregando la información investigada por meses, de acuerdo con la participación
establecida para la organización (Ejemplo: carne de res 10%, porcina 15% y avícola 13%). Para lo anterior cada grupo puede asumir un porcentaje
de participación de su organización en la producción de cada tipo de carne.
Adicionalmente el grupo debe:

✓ Presentar un marco teórico referente al problema preliminar planteado en el caso de estudio, el cual debe incluir por lo menos 10
referencias bibliográficas en el desarrollo del marco teórico (Normas APA). El marco teórico debe ser de entre 3 páginas como mínimo y
5 páginas como máximo.

✓ Graficar la demanda, analizar su comportamiento y desarrollar los pronósticos solicitados en la descripción y el documento anexo del
proyecto de acuerdo con la temática vista hasta la semana 5.

✓ Realizar la Planeación agregada de los productos, con las indicaciones, parámetros y condiciones establecidas en el documento de
descripción y anexo del proyecto.

✓ Realice conclusiones y análisis de resultados de todos los ítems presentados hasta la fecha.

4. Para la tercera entrega los grupos deben entregar los siguientes ítems:
La tercera entrega debe contener los ítems de las dos anteriores entregas corregidas y adicionalmente:

✓ Bill of Materials (BOM) para las referencias de pollo

✓ Desarrollo del Plan de requerimiento de materiales para las referencias de pollo.
✓ Programación de la producción con las reglas descritas en el documento anexo del proyecto, con su respectivo cuadro de comparación
de resultados.
✓ Conclusiones y análisis de los resultados en general, así como el conjunto de recomendaciones a los directivos.

5. La entrega final del proyecto debe cumplir además con los criterios de evaluación relacionados a
continuación:
1. Se presenta el pronóstico de demanda para los meses de enero a diciembre de 2020, especificando claramente el método de pronóstico
seleccionado, así como los parámetros seleccionados para el modelo. (20%)
2. Se Determina el plan de producción más económico para el segundo semestre del 2020, basándose en los pronósticos realizados,
especificando la mano de obra necesaria para cumplir con dicha planeación, así como los costos asociados a la misma. (20%)

3. Se presente el diagrama con la lista de materiales a partir de la información suministrada por el departamento de producción, así como la
colocación de órdenes del requerimiento de materiales a sus diferentes proveedores. (10%)

4. Se presenta la programación de la producción de las órdenes realizadas por los clientes para los diferentes productos, de acuerdo con los
requerimientos solicitados en el archivo suministrado por el departamento de producción. (20%)

5. Se exponen las conclusiones generales y las principales recomendaciones de parte de su equipo de trabajo a la empresa La Granja de Juan
(10%)

6. Se aplican las recomendaciones y correcciones de las entregas anteriores y se cumple con las especificaciones del proyecto (normas APA,
numero de referencias, estructura, extensión etc.) (20%)

6. Rúbrica de evaluación analítica

Apreciado estudiante. A continuación, se presenta la rúbrica bajo la cual se determinarán los criterios y las escalas de valoración de su
desempeño, evaluados principalmente en la entrega de su proyecto final, de acuerdo con las fases establecidas para esto. Teniendo siempre en
cuenta la retroalimentación que su tutor realice durante su proceso formativo.

La rúbrica aquí presentada permite al tutor tener bases para retroalimentar su proceso a partir de criterios claros, precisos y pertinentes con la
actividad y le permite a usted como estudiante conocer previa y claramente los criterios de evaluación que el tutor va a emplear para calificar la
actividad a presentar.
NIVELES Deficiente Insuficiente Aceptable Satisfactorio Sobresaliente Puntuación
Criterios 1 2 3 4 5
El estudiante aplica normas El estudiante no aplica El estudiante aplica El estudiante aplica El estudiante aplica El estudiante aplica
APA teniendo en cuenta normas APA en ninguno mínimamente normas APA aceptablemente normas satisfactoriamente normas satisfactoriamente normas
todos los aspectos que esta de los aspectos en solo algunos de los APA en solo algunos de los APA en la mayoría de los APA en todos los aspectos
recomienda para la relevantes del trabajo aspectos relevantes del aspectos relevantes del aspectos relevantes del relevantes del trabajo
presentación de trabajos escrito. trabajo escrito. trabajo escrito. trabajo escrito. escrito.
escritos
El estudiante es
capaz de presentar el
resumen y la justificación
del proyecto de forma
coherente y acorde con el
alcance y la situación
planteada en este.
El estudiante es capaz de
presentar un proyecto que
cumpla con los parámetros
básicos establecidos para
su presentación.
El estudiante es
capaz de plantear
correctamente el
los objetivos y el marco
teórico preliminar
del problema
planteado en el
proyecto de aula.
El estudiante no El estudiante presenta El estudiante presenta El estudiante presenta El estudiante presenta
presenta resumen ni resumen y justificación del resumen y justificación del resumen y justificación del resumen y justificación del
justificación del proyecto poco coherente y proyecto coherente y con proyecto de forma proyecto de forma de
proyecto o estos no son con poca relación con el relación, mas no coherente y con relación con forma sobresaliente y se
para nada coherentes alcance y la situación profundiza lo necesario ni el alcance y la situación resalta la coherencia y la
con el alcance y la planteada en este. incluye todo el alcance de planteada en este. relación con el alcance y la
situación planteada en este. situación planteada en
este. este
El proyecto no cumple El proyecto cumple El proyecto cumple El proyecto cumple en gran El proyecto cumple con
con los parámetros mínimamente con los aceptablemente con los parte con los parámetros todos los parámetros
básicos planteados en el parámetros básicos parámetros básicos básicos planteados en el básicos planteados en el
proyecto (Estructura, planteados en el proyecto planteados en el proyecto proyecto (Estructura, proyecto (Estructura,
extensión, metodología, (Estructura, extensión, (Estructura, extensión, extensión, metodología, extensión, metodología,
forma) metodología, forma) metodología, forma) forma) forma)
El estudiante no El estudiante no plantea El estudiante plantea El estudiante plantea El estudiante plantea de
presenta los objetivos y correctamente el aceptablemente satisfactoriamente forma sobresaliente,
ni el marco teórico los objetivos y el marco los objetivos y el marco los objetivos y el marco objetiva y coherente
preliminar teórico preliminar teórico preliminar teórico preliminar los objetivos y el marco
del problema del problema del problema del problema teórico preliminar
planteado. planteado. planteado. planteado. Mas estos del problema
requieren aun algunos planteado.
ajustes.

El estudiante plantea el
procedimiento
metodológico desarrollado,
dando explicación del
método de solución
empleado para dar
respuesta al problema
planteado en el proyecto.
El estudiante presenta los
resultados obtenidos al
aplicar el procedimiento
metodológico apropiado
para resolver el problema
en cuestión.
El estudiante realiza el
análisis pertinente de los
resultados obtenidos con la
El estudiante no plantea El estudiante plantea de
el procedimiento forma incipiente el
metodológico procedimiento
desarrollado ni da metodológico desarrollado
explicación del método ni da explicación del
de solución empleado método de solución
para dar respuesta al empleado para dar
problema planteado en respuesta al problema
el proyecto. planteado en el proyecto.
El estudiante no El estudiante presenta los
presenta los resultados resultados obtenidos al
obtenidos al aplicar el aplicar el procedimiento
procedimiento metodológico apropiado
metodológico apropiado para resolver el problema
para resolver el en cuestión, más estos no
problema en cuestión. son coherentes con el
proyecto.
El estudiante no realiza El estudiante realiza un
el análisis y las análisis y presenta
conclusiones pertinente conclusiones pertinentes
El estudiante plantea
aceptablemente el
procedimiento
metodológico desarrollado
ni da explicación del
método de solución
empleado para dar
respuesta al problema
planteado en el proyecto.
El estudiante presenta de
forma aceptable los
resultados obtenidos al
aplicar el procedimiento
metodológico apropiado
para resolver el problema
en cuestión.
El estudiante realiza el
análisis y las conclusiones
de forma aceptable y estos
El estudiante plantea
satisfactoriamente el
procedimiento metodológico
desarrollado ni da
explicación del método de
solución empleado para dar
respuesta al problema
planteado en el proyecto.
El estudiante presenta de
forma satisfactoria los
resultados obtenidos al
aplicar el procedimiento
metodológico apropiado
para resolver el problema en
cuestión.
El estudiante realiza el
análisis y las conclusiones de
forma satisfactoria y estos
El estudiante plantea de
forma sobresaliente,
objetiva y coherente el
procedimiento
metodológico desarrollado
ni da explicación del
método de solución
empleado para dar
respuesta al problema
planteado en el proyecto.
El estudiante presenta de
forma sobresaliente,
objetiva y coherente los
resultados obtenidos al
aplicar el procedimiento
metodológico apropiado
para resolver el problema
en cuestión.
El estudiante realiza el
análisis y las conclusiones
de forma sobresaliente y
aplicación de la
herramienta adecuada para
solucionar cada problema
particular planteado en el
proyecto de aula,
presentando así una serie
de conclusiones y
recomendaciones
El estudiante incluye
referencias bibliográficas
relevantes y suficientes de
acuerdo con los parámetros
establecidos para el
desarrollo y presentación
del marco teórico
preliminar del proyecto.
de los resultados de los resultados son pertinentes de son pertinentes de acuerdo estos son pertinentes,
obtenidos con la obtenidos con la aplicación acuerdo con los resultados con los resultados obtenidos objetivos y coherentes de
aplicación de la de la herramienta obtenidos con la aplicación con la aplicación de la acuerdo con los resultados
herramienta adecuada adecuada para solucionar de la herramienta herramienta adecuada para obtenidos con la aplicación
para solucionar cada cada problema de forma adecuada para solucionar solucionar cada problema de la herramienta
problema insuficiente y poco clara. cada problema adecuada para solucionar
cada problema
El estudiante no incluye El estudiante incluye El estudiante incluye El estudiante incluye en gran El estudiante incluye
referencias bibliográficas referencias bibliográficas algunas referencias parte referencias referencias bibliográficas
relevantes y suficientes poco relevantes y no son bibliográficas relevantes y bibliográficas relevantes y altamente relevantes y
de acuerdo con los suficientes de acuerdo con suficientes de acuerdo con suficientes de acuerdo con más que suficientes de
parámetros establecidos los parámetros los parámetros los parámetros establecidos acuerdo con los
para el desarrollo y establecidos para el establecidos para el para el desarrollo y parámetros establecidos
presentación del marco desarrollo y presentación desarrollo y presentación presentación del marco para el desarrollo y
teórico preliminar del del marco teórico del marco teórico teórico preliminar del presentación del marco
proyecto. preliminar del proyecto. preliminar del proyecto. proyecto. teórico preliminar del
proyecto.