SISTEMA DE CALIDAD EVIDENCIA DE

APRENDIZAJE U1

INSTITUCION: UNADM
CARRERA: ING. En Logística y Transporte
NOMBRE: Galindo Gaytán Dafne Estephania
DOCENTE: LUZ DEL CARMEN CORTE MONROY
GRUPO: Sistema de Calidad LT-LSCA-1902-B2-003
MATRICULA: ES1822028147
 SISTEMA DE CALIDAD

INTRODUCCIÓN

Según Walter Shewhart, la calidad se remonta un millón de años atrás,

cuando el hombre comenzó a fabricar flechas elaboradas con piedras.
En la prehistoria el hombre sentía la necesidad de crear herramientas
sofisticadas de materiales cada vez más resistentes, como puntas de
flechas, cuchillos y punzones ya sea para la caza, para la recolección
o para la protección. Como podemos observar la calidad es el
resultado de un evento dirigido a mejorar un producto y facilitar el
trabajo. En esta etapa de la calidad la selección de los materiales
determinó la especialización y la utilidad del producto. Este avance
tecnológico significó el dominio del hombre sobre su entorno y marcó
el camino hacia la calidad y el mejoramiento de la productividad.

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La calidad se refiere a la capacidad que posee un objeto para satisfacer

necesidades implícitas o explícitas según un parámetro, un cumplimiento de
requisitos de cualidad.

Esta empresa es muy competitiva ya que es una tienda de autoservicio muy

conocida y tiene muy buenos productos de calidad, tanto que es una de las
mejores y donde la mayoría de la población en México consume en estás tiendas
(Bodega Aurrera, Wal mart, Sams club, Superama).

Walmart de México y Centroamérica es una empresa dedicada al sector comercio.

Su operación se divide en las regiones de México y de Centroamérica.

Misión: Ser la mejor tienda detallista, con un gran surtido de productos de

alta calidad y con los precios bajos.

Visión: Contribuir a mejorar la calidad de vida de las familias en México y

Centroamérica.

Calidad:

En cada supermercado se tienen políticas diferentes, pero es importante

mantenerte informado cuando los productos (fruta, verduras frescas, carnes frías,
lácteos, artículos de panadería o cualquier otro producto), que venden no están en
buen estado o no te satisfacen tu compra.

En el caso que sucediera cualquiera de estas situaciones, Walmart cuenta con

una garantía donde puedes recibir un reembolso del 100% del precio de la compra
con solo presentar el recibo en la tienda donde adquirió el producto y no es
necesario que los clientes devuelvan los productos adquiridos.

Esta es una de las políticas que se deben aplicar a todos los clientes, asociados y
agentes de Walmart o a cualquiera de sus compañías subsidiarias.

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Walmart le pide a sus proveedores que estén certificados bajo alguna metodología
reconocida por GFSI (Global Food Safety Initiative), además de que deben
apegarse a los lineamientos que ellos tienen como base al momento de que un
proveedor de alimentos se incluye a la venta en Walmart.

Y para llegar a las manos, Walmart hace varios procedimientos de calidad,

como los son:

✓ Auditorías de manejo higiénico de los alimentos

✓ Análisis de laboratorio para validación de alimentos y agua
✓ Vigilancia de muestreos de Autoridades Sanitarias
✓ Certificaciones y Distintivos que avalan nuestra gestión de Seguridad
Alimentaria (Distintivo H, TIF, GFSI)
✓ Capacitación para nuestros asociados
✓ Especial atención a cualquier reporte de plaga
✓ En este procedimiento los productos solo permanecen unas horas antes de
ser enviados a las tiendas.

La utilidad de la calidad es buena ya que satisface al cliente, desde la maquinaria

hasta el producto, también tomando en cuenta a sus proveedores, por eso está
empresa tiene muchos consumidores, se orientan por la filosofía de la satisfacción
del cliente y la mejora continua de la calidad de productos.

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CONCLUSIÓN

La evolución de la Calidad desde los inicios del hombre hasta nuestros

días se realiza con el fin de comprender que es un aspecto que los
individuos han ido adaptando a sus propias necesidades y al alcance
de sus objetivos, por lo tanto, se considera como un elemento
dinámico, pues está en constante adaptación. Introducirnos al tema de
la calidad, implica tener los conocimientos necesarios que
inevitablemente nos conducen a personajes considerados como
“pioneros de la calidad”, como Deming, Taguchi, Ishikawa, Juran y
Crosby, pues, a partir de sus conocimientos y formación, han
establecido distintas filosofías que hasta nuestros días siguen
vigentes.

FUENTES
Walmart. (.). Conoce . 2019, de Walmart Sitio web: https://www.walmartcentroamerica.com/

UNADM. (.). Unidad 1. Antecedentes y filosofías de la calidad. 2019, de sistemas de calidad Sitio
web:
https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCEIT/Bloque2/LT/02/LSCA/U1/U1_
Antecedentes_y_filosofias_de_la_calidad.pdf

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