Nombres: Elena Mishelle Lara Macias Especialidad de Apicultura

Club: Galaxia País: Ecuador

1. Presentar un informe escrito de por lo menos 500 palabras, o una exposición oral de

5 minutos, sobre la historia de la apicultura.

Apicultura antigua 

La apicultura, entonces, se inicia con el paso del hombre a tomar el rol de cultivador,

dejando de lado su antigua faceta de simple recolector de alimentos. Debido a las

necesidades imperantes, no pasaría mucho tiempo hasta que se produzca el descubrimiento

de las técnicas de manejo, basadas en un principio en la sola observación de la vida de las

colmenas, para poder comprender sus hábitos y poder criarlas, obteniendo sus producciones

más valiosas: miel y cera.

La apicultura primitiva consistía en cazar los enjambres silvestres en la primavera, los

cuales eran colocados en colmenas hechas de paja, barro o troncos de árbol huecos; a

finales del verano el apicultor mataba las abejas de la

mayoría de sus colmenas, recortaba los panales y colaba

la miel, separándola de la cera, guardando algunas

colmenas para invernar. Otra fórmula para matar las

colmenas era utilizando azufre encendido o

sumergiéndolas directamente en agua hirviendo para

conseguir miel y cera.

El sabor dulce significa que el alimento está maduro y en condiciones de ser ingerido. La

miel y sus productoras, las abejas, han tenido por ello un papel destacado en casi todas las

culturas antiguas y no es extraño que las primeras formas de ganadería tuvieran que ver con

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las abejas. La miel silvestre ha sido considerada en muchas culturas, como el alimento de

los dioses.

En las civilizaciones mediterráneas se fue gestando la

apicultura durante el periodo comprendido entre los años

8000 y 4000 años antes de Cristo. El hombre pasó de

ejercer una actividad recolectora a proporcionar a las abejas un

habitáculo, fabricado por él con diversos materiales, para

que pudieran anidar y construir los panales en su interior.

La crianza de abejas para poder retirar los frutos de su trabajo, se ha realizado por parte del

hombre a través de varios miles de años. Desde que el ser humano dejó de ser nómade para

elegir instalarse en un punto fijo, entre las numerosas actividades desarrolladas, se

encuentra el inicio de la apicultura. Existen indicios este tipo de trabajo que datan recién de

cuando las poblaciones comenzaron a plasmar su vida cotidiana a través de pinturas y

diversas representaciones, que son el indicio en el día de hoy de la realización de esta

actividad desde hace bastante tiempo.

En el mundo cristiano, cuestiones relacionadas con las abejas, los panales y sus productos

se encuentran mencionadas al menos 68 veces en La Biblia, donde para referirse a la Tierra

Prometida, se utiliza en algunos párrafos la frase de “la tierra donde mana leche y miel”,

valorando a estos elementos a su máximo nivel, y dándoles la impronta de dos alimentos

que representan a la prosperidad y la abundancia.

Apicultura moderna

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Se inicia con importantes descubrimientos sobre la vida social, la organización de la

colonia de abejas y otros aspectos.

 Nikel Jacob descubrió en 1568 que las abejas crían reinas a partir de huevos de

larvas jóvenes.

 Hornbostel constató en 1744 el verdadero origen de la cera.

 Anton Janscha, maestro apicultor vienés, descubrió la fecundación de las reinas en

1771.

 François Huber, apicultor suizo ciego, con su libro “Observations”, fundó las bases

de la ciencia apícola en 1792.

 Moses Quinby, en 1870, construyó el primer ahumador de fuelle. Posteriormente

fue T.F. Bingham quien diseñó el ahumador actual.

 George Layens inventó en 1874 la colmena que lleva su nombre.

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