ESCUELA NORMAL SUPERIOR “JOSÉ M.

ESTRADA”

Espacio curricular: QUIMICA

Unidad 1: ESTEQUIOMETRÍA

Curso: 5to año

Trabajo práctico N 1

Docente: SILVIA BRACAMONTE

HOLAAA CHICOS, BUEN DÍA!!! No es la mejor forma de comunicación, pero dadas las
circunstancias y como debemos cuidarnos entre todos, NOS QUEDAMOS EN CASA!!! 

Vamos a trabajar un poco porque “no estamos de vacaciones”!!! 

Actividad N 1: Lectura y repaso de conceptos

Cada día interactuamos con diversos materiales y objetos, como la pasta de dientes, el
shampoo, las frutas, los cereales, las prendas de vestir etcétera. Sin embargo, en muchas
ocasiones, es necesario cuantificar o medir alguno de éstos. Los pesamos o los cotejamos,
según nos convenga. Por lo general para medir objetos usamos unidades de masa (Kg, g. lb) o
unidades de conteo (docena, decena). Nuestro quehacer cotidiano en un laboratorio involucra
medir sustancias químicas (elementos y compuestos) cuyos componentes son los átomos.

La palabra estequimetría fue establecida en 1792 por el químico alemán Jeremías B. Richter
para designar a la ciencia que mide las proporciones según las cuales se deben combinar los
elementos químicos.

*.LA ESTEQUIOMETRÍA.*

“Estequiometría, palabra que deriva del griego stoicheion, que significa <elemento>, y metron,
<medida>; es la rama de la química que se encarga del estudio de las relaciones cuantitativas
entre elementos y compuestos dentro de una reacción química”
El estudio de estas relaciones tiene como base el mol, definida como “la cantidad de una
sustancia que contiene tantas entidades elementales (átomos, moléculas, iones, electrones u
otras partículas), como átomos hay exactamente en 12g de carbono 12.”

Un mol de calcio tiene el mismo número de átomos que un mol del plata, al igual que un mol
de cobre al mol de cualquier otro elemento.

Las industrias químicas son la base de cualquier sociedad industrial. Muchos, por no decir
infinidad, de los productos que utilizamos cotidianamente, la gasolina y lubricantes de la
industria del petróleo; alimentos y medicinas de la industria alimentaria; telas y ropa de las
industrias textiles, se fabrican mediante algún proceso químico.

Por razones económicas, los procesos químicos y la producción de sustancias químicas deben
realizarse con el menor desperdicio posible, lo que se conoce como “optimización de
procesos”. Cuando se tiene una reacción química, el químico se interesa por la cantidad de
producto que puede formarse a partir de cantidades establecidas de reactivos.

Esto también es importante en la mayoría de las aplicaciones de las reacciones, tanto en la

investigación como en la industria.

*.IMAGINA.*

Si para elaborar un shampoo no se respetan los cálculos estequiométricos de cada uno de sus
elementos, ¿qué pasaría con las personas que utilicen ese shampoo?…

Ahora imagina si sucede lo mismo en la elaboración de un medicamento… ¿qué consecuencias

existirían por este error?
La estequiometría se define como el cálculo de las relaciones cuantitativas entre
reactivos y productos en el transcurso de una reacción química, el cual en las
industrias se usa para la optimización de los procesos químicos, la idea principal es
generar lo menos posible de desperdicios en un producto.

En una reacción química siempre se conserva la masa, se busca guardar relación de

los reactivos y los productos, a lo anterior se le conoce como calculo
estequiométrico.

En conclusión la estequiometría es una herramienta crucial para una industria, en el

que a partir de una ecuación química podemos extraer mucha información y
establecer relaciones para la optimización de un producto sea jabón, gasolina u
otros, además una ventaja es que también en las ecuaciones se pueden obtener
datos de cantidad, de eficiencia y de resultados.

Ejemplos de la estequiometría en la vida diría

– Recetas de cocina

La mayoría de las personas adoran las galletas. En este caso, la estequiometría nos ayuda de la
siguiente forma;

Si deseas hacer 10 galletas, la “ecuación” química de la masa de reactivos (productos químicos

antes de la reacción) sería:

200 gramos de harina + 2 huevos + 200 gramos de mantequilla + 1 taza de azúcar = 10 galletas.

Pero, resulta que la masa de reactivo que tienes, o mejor dicho los ingredientes, están
incompletos porque solo tienes un huevo. Se realiza una nueva ecuación química, donde se
corta todo a la mitad para conseguir un resultado:

100 gramos de harina + 1 huevos + 100 gramos de mantequilla + 1/2 taza de azúcar = 5
galletas.

Las 5 galletas serían la masa de productos (productos químicos después de la reacción), o sea,
el resultado de la unión de los ingredientes a través de una ecuación química.

– Seguridad en los automóviles

Hoy en día los automóviles son el principal medio de transporte de las personas en cualquier
parte del mundo.

Para que los autos sean más seguros, las compañías de carros colocaron bolsas de aire en el
volante y otros lugares dentro del vehículo para proteger a las personas en caso de un choque.

Con la estequiometría se puede saber cuánta cantidad de gas de nitrógeno debe ser producida
en cuestión de segundos para que la bolsa se infle por el impacto, y pueda salvar la vida del
conductor o los pasajeros.
– Ayuda a no perdernos

En la actualidad es normal que las personas se ubiquen por su GPS para conseguir una
dirección o saber si tiene alguna tienda o banco cerca de ellos. Este sistema de localización
está compuesto de varios satélites en el espacio.

La estequiometria ayuda a calcular el combustible, peso y materiales necesarios para que los
cohetes puedan volar hasta el espacio para dejar a los satélites en órbita. Además, calcula el
combustible y reacción de los componentes del satélite en órbita.

Así podemos disfrutar de un sistema global de posicionamiento para no perdernos.

Con estos simples ejemplos, se puede apreciar como la vida diaria está llena muchos más
elementos científicos de lo que conocemos.

Actividad N 2: A partir de la lectura anterior y lo realizado en clase, realiza los siguientes

problemas de opción múltiple:

1.- Con relación al concepto de mol es correcto afirmar que:

I.- es una unidad de medida de cantidad

II.- Es una unidad fija

III.- Representa exclusivamente átomos individuales

a) Sólo I b) I y II c) II y III d) I y III e) I, II y III

2.- La estequiometría define:

a) Las relaciones cuantitativas entre elementos en los compuestos y entre las sustancias
cuando sufren cambios químicos.

b) Las relaciones cualitativas entre átomos y moléculas.

c) Los cambios físicos y químicos de los compuestos.

d) La fórmula empírica de una sustancia.

e) La formación de compuestos covalentes

3.- La síntesis industrial del ácido nítrico se representa por la siguiente ecuación:

NO2 + H2O ---------- HNO3 + NO (balancea la ecución)

En condiciones normales, un mol de NO2 reacciona con suficiente agua para producir

a) 3/2 moles de HNO3 b) 4/3 moles de HNO3 c) 5/2 moles de HNO3 d) 2/3 moles de HNO3

e) 1/3 moles de HNO3

4.- La electrólisis es un proceso en el que se utiliza la energía eléctrica para que se lleve a cabo
una reacción química no espontánea. La reacción de descomposición electrolítica del agua es:
H2O(l) --> H2(g) + O2(g) (balancea la ecuación)

Para obtener 22,4 L de oxígeno en condiciones normales de presión y temperatura, el agua

que se deberá descomponer, es:

a) 2 moles. b) 2 litros. c) 20 gramos d) 2 gramos. e) Ninguna de las anteriores.

5.- ¿Qué se puede asegurar sobre los volúmenes de hidrógeno y oxígeno que se obtienen al
descomponer el agua?

a) El de hidrógeno es el doble que el de oxígeno b) El de hidrógeno es la mitad que el de

oxígeno

c) El de hidrógeno es igual que el de oxígeno d) El de hidrógeno es el triple que el de oxígeno

6.- El dióxido de carbono que los astronautas exhalan se extraer de la atmósfera de la nave
espacial por reacción con hidróxido de potasio: CO2 + KOH ----- K2CO3 + H2O (balancéala)

¿Cuántos kg de CO2 se pueden extraer con 1 kg de KOH?

a) 0.392 kg b) 0.786 kg c) 0.500 kg d) 1.57 kg

7.- Las bolsas de aire para automóvil se inflan cuando se descompone rápidamente azida de
sodio, NaN3, en los elementos que la componen según la reacción NaN3 ----- Na + N2
(balancea la ecuación)

¿Cuántos gramos de azida de sodio se necesitan para formar 5 g de nitrógeno gaseoso?

a) 9.11 g b) 8.81 g c) 7.74 g d) 3.33 g

8.- Para la reacción: a Cu + b HNO3 --------- c Cu(NO3)2 + d NO2 + e H2O El coeficiente

estequiométrico simbolizado por la letra b es:

a) 1 b) 2 c) 3 d) 4 e) otro valor

9.- El ácido bromhídrico y el ácido sulfúrico reaccionan según la ecuación:

H2SO4 + 2·HBr → SO2 + Br2 + 2·H2O

Si reaccionan 3 moles de H2SO4, calcular:

a) Masa de HBr necesaria. b) Número de moles de Br2 formados. c) Volumen de SO2 que se
desprende simultáneamente.
10.- Cuando se trata el cobre con ácido nítrico se produce una reacción según la ecuación:

HNO3 + Cu → Cu(NO3)2 + NO + H2O (balancéala)

Calcular:

a) Cuántos gramos de ácido nítrico reaccionarán con 200 g de cobre.

b) ¿Qué peso de sal cúprica se obtendrá?

Las respuestas serán sociabilizadas cuando nos volvamos a encontrar en las aulas!!!

Les mando un CODO A CODO grandeeee y nos vemos cuando todo vuelva a la normalidad!!!!
