TALLER 12 COMPRENSIÓN DE LECTURA:

A continuación aparecen varios textos, léelos detenidamente, determina la clase correspondiente y

da solución a las preguntas. Recuerda las instrucciones para marcar la respuesta correcta. Emplea
bolígrafo negro. Piensa bien antes de resolver, pues no está permitido el uso de corrector líquido ni
tachones o enmendaduras.

TEXTO 1: EL TERROR DE LAS BACTERIAS

“Las bacterias tienen una membrana que les permite de manera constante intercambiar nutrientes
y mantener su nivel de agua interior. Al poner un fluido tan viscoso como la miel, ese mecanismo
se interrumpe y la bacteria se deshidrata”, afirma la zootecnista Viviana Gamboa. También se
estudiaron los compuestos fitoquímicos, que contienen fenoles y absorben radicales libres, tóxicos
dentro del tejido. Estos compuestos hacen de la miel un elemento viable para combatir bacterias,
pero ¿cuáles y con qué potencia las combate? Las investigaciones de la zootecnista se enfilaron
en la búsqueda de estas respuestas.

Un estudio previo realizado por profesora Judith Figueroa, microbióloga y líder del programa de
investigación en Cualificación de Productos de la Colmena, hizo un recuento microbiológico de
mieles provenientes de Cundinamarca, Boyacá, Santander y Magdalena, regiones que poseen la
miel de mejor calidad en el país, pues tienen una carga de patógenos muy baja o nula.

Viviana hizo un segundo análisis, esta vez antimicrobiano, con miras a determinar el potencial de la
miel para atacar microorganismos de importancia, es decir, que hubieran sido evaluados
internacionalmente frente a antibióticos convencionales.

Escogió seis bacterias: E. Coli, causante de enfermedades intestinales; klebsiella pneumonoide,

que ataca tejidos blandos y causa enfermedades respiratorias; Salmonella entérica, de fácil
adherencia al tejido pulmonar; Bacillus subtilis, contaminante de los alimentos; Micrococcus luteus,
que se encuentra en el sudor y tiene una vasta referencia internacional con antibióticos,
y Staphylococcus aureus, un dolor de cabeza por causar infecciones intrahospitalarias.

Gamboa procedió a diluir las mieles desde el 80% - pues múltiples análisis reportan que la
concentración de azúcares de la miel es en ese porcentaje – hasta alcanzar una acumulación del
2%. “Luego, pusimos en todas las diluciones la misma cantidad de microorganismos y  los
llevamos a incubar a través de un procedimiento microbiológico llamado Rayado sobre el Lagar”,
explicó la investigadora. “Evidenciamos que ningún microorganismo sobrevivió, incluso en los
porcentajes de dilución más bajos. Esto demostró que la miel tiene un muy buen potencial
para inhibir microorganismos sin importar su concentración”, afirmó la investigadora.
Adicionalmente, hizo las mismas pruebas evaluando la efectividad inhibidora de los compuestos no
peróxidos. “Si se le quitara el peróxido a la miel, conservaría su actividad antimicrobiana, pero
diluida hasta el 50%, lo que sigue siendo un potencial amplio”, señaló la zootecnista.

1. El texto tiene un carácter:

a. Informativo, sobre la vida investigativa en la universidad.
b. Argumentativo, sobre los beneficios de la miel.
c. Científico, en el campo de la salud.
d. Explicativo, sobre remedios a base de miel.

2. La mayor parte del texto se ocupa de:

a. Presentar los efectos dañinos de algunas bacterias.
b. Describir el proceso experimental con la miel y las bacterias.
c. Destacar el éxito de tratamientos profilácticos con la miel.
d. Plantear los intereses de investigación del grupo Colmena.

3. Según el texto, la siguiente afirmación es falsa:

a. La miel ataca las bacterias saturándolas de agua.
b. La miel cuenta con un peróxido favorable para atacar infecciones.
c. Las bacterias estudiadas son todas muy conocidas.
d. La mortalidad de las bacterias fue total en el experimento inicial.

4. UNPeriódico, publicación institucional de la Universidad Nacional de Colombia, actúa en el

proceso de comunicación que establece este texto, como:
a. Canal.
b. Código.
c. Retroalimentador.
d. Emisor.

5. Sobre la relación del título con el texto se puede pensar que el primero:
a. Y el segundo tienen el mismo estilo popular.
b. Tiene estilo popular, inadecuado para el texto que es demasiado serio.
c. Es exagerado para un texto que se caracteriza por su importancia.
d. Es atractivo para introducir un tema serio e importante.