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Materia: VIVERO Antolin, Agustin 04/12/19

1- Los viveros son áreas dedicadas a la producción de plantas de diversos tipos.


Es un conjunto de instalaciones que tiene como propósito fundamental la producción de plantas,
Tipos de viveros
Forestales: Eucaliptos, pinos
Frutales: Perales, durazneros
Ornamentales: De flor (claveles, rosales)
De colores en hojas y tallos (helechos, begonias)
Arbustos (madre selva, jazmín)
2- Para definir cuál es el tamaño de vivero que queremos instalar, es decir, qué cantidad de plantas vamos a
producir, debemos considerar los siguientes aspectos:
 La demanda de plantines:
 La disponibilidad de terreno
- Para calcular la superficie necesaria para producir una determinada cantidad de plantas se parte de la base
de que en 1,5 m2 se cultivan entre 100 y 120 plantas, esto es considerando el cantero y el pasillo entre dos
canteros. Como datos orientativos se puede decir que un vivero que produce 500.000 plantas, necesita una
superficie aproximada de entre 2 y 2,5 has. Por cada 1000 plantines de producción se necesitan unos 10 m 2
de canteros, más 0,5 m2 de almácigo, y unos 6 m2 más para caminos y sendas; totalizando entre 16,5 y 20 m 2
por cada 1000 plantas. A la superficie calculada, debe sumarse la correspondiente a cortinas, represa o
depósito de agua, lombricario y galpón.
3- Partes del vivero

1
A
L
M
A
2 C E R C O S
O I
R G
T O
3 L O M B R I C A R I O S
N
4 A G U A
S

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4-

A la siembra o plantación TECNOLOGÌA DE APLICACIÒN


(FORMA DE APLICACIÒN)
Liquida

Sólida: granulado y pulverulento


(polvo)

Sólidos a voleo en bandas en la


línea de siembra, debajo de la
línea de siembra y al costado. TIPO DE PRESENTACIÒN DE LOS
FERTILIZANTES
Líquidos con el agua de riesgo
(pulverizaciones foliares)

Gaseosa mediante equipos


especiales.

En el cultivo.

MOMENTO DE APLICACIÒN
Gaseosa.

Pre siembra o pre plantación.

5- Funciones del sustrato para las plantas:


 Generar condiciones óptimas para la germinación de las semillas.
 Favorecer la emergencia y el desarrollo inicial delas pequeñas plantas.
 Permitir que las raíces crezcan sin dificultad, favoreciendo el anclaje de las plantas al suelo.
6- Las plantas necesitan para su crecimiento y desarrollo contar con diversos nutrientes del suelo. Se
considera que un suelo es fértil cuando se cumplen las condiciones e dotación y abastecimiento para ese
mismo suelo.
 Dotación: contenido e nutrientes que posee originalmente un suelo o sustrato. Cantidad de nutriente
que podría ser tomado por los cultivos en el corto, mediano y largo plazo. Es definido por tres
factores: intensidad – Capacidad – Renovación.
 Abastecimiento: condiciones e suelo que permiten que un determinado nutriente se encuentre
disponible para la planta.
Nutriente del suelo: Nitrógeno, fósforo, potasio.
7- Ventajas
Intensifican la producción.  Es posible establecer condiciones de desarrollo óptimo de las plantas
controlando el clima y colocar más plantas por superficie. Por lo que el rendimiento de la plantación será
mayor que al aire libre.

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Menor riesgo.  El cambio climático cada vez afecta más a los cultivos, ya que muchos son dañados por la
aleatoriedad de los fenómenos naturales. Con los invernaderos se sufraga ese problema.
Control de plagas y enfermedades. Un invernadero hermético y bien construido facilitará este control.
Solo se utilizan los fertilizantes necesarios, sin grandes desperdicios.
Cultivo todo el año. Debido a la relativa independencia respecto al exterior, es posible cultivar casi
cualquier producto en cualquier época del año. Como resultado, se obtienen productos fuera de
temporada, que pueden ser vendidos a un mayor precio.
Desventajas
Inversión inicial. Es una infraestructura con un coste de producción relativamente alto, por lo que no se
suelen utilizar para cualquier cultivo, si no para los más costosos.
Costes de producción. Los beneficios son mayores, pero también lo son los costes de producción de los
cultivos.
Trabajador cualificado. La ventaja de controlar las condiciones climatológicas en el interior se puede
volver en contra. Si el personal no está debidamente cualificado se pueden cometer errores incorregibles.
Dependencia del mercado. Hay que tener una visión mercadológica para decidir qué productos se
cultivan. No nos sirve obtener un alto rendimiento si finalmente el producto ha de venderse a un precio bajo.
Sobre todo, hay que tener especial cuidado con la fecha en la que el producto se venderá. Será mejor si está
fuera de temporada.
Sustrato
¿Qué es?
Es la superficie en la que una planta o un animal vive.
¿Para qué se usa?
Se usa para llenar los envases y almácigos Tiene que cumplir varias funciones: dejar entrar y retener el agua;
ser rico en nutrientes; blando para que la raíz pueda crecer no desarmarse cuando se saque en envase.
¿Qué función tiene?
 Generar condiciones óptimas para la germinación de las semillas.
 Favorecer la emergencia y el desarrollo inicial de las pequeñas plantas.
 Permitir que las raíces crezcan sin dificultad, favoreciendo el anclaje de las plantas al suelo.
Enumere formas de desinfección de sustrato
Debe estar libre de bacterias, hongos, insectos, etc. Para asegurarnos de que ninguno de estos organismos
está presente, se desinfecta el suelo del almacigo. En el caso que se utilice tierra con micorrizas, primero se
hace el tratamiento de desinfección del sustrato y después se agrega el suelo con hongos.
Técnicas para desinfectar el suelo:
 Con formol
 Con agua hirviendo
 Retostado del sustrato
 Con productos de síntesis química
Agua
Describa su importancia
El agua es vital para el crecimiento y desarrollo de las plantas, en el vivero es importante contar con agua de
buena calidad y suficiente para el requerimiento de los diferentes vegetales.
¿Cómo suministrarla?

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Una planta en almacigo o maseta por ejemplo requiere un suministro frecuente y lo más fácil para
determinar el mismo.
Cómo determinar si el cultivo requiere que se le suministre agua?
Observando sus hojas (hojas flácidas, ligeramente marchitas, se debe regar, hojas turgentes, firmes, está bien
hidratada la planta, no requiere agua, y la humedad del sustrato (tacto del sustrato).
Importancia de la calidad del agua
Son importantes la calidad del agua (se debe evitar aguas saladas o contaminadas)
Momentos del día que se riega
El momento del día en el que se riega (evitar en horas de mucha radiación solar a altas temperaturas)
Los nutrientes
Tipos de nutrientes. Orgánicos e inorgánicos. Dar ejemplos
Los nutrientes pueden ser proporcionados por agregados orgánicos (el uso de abonos de origen animal y
vegetal, estos son en general, los abonos, las tierras mejoradas), o inorgánicos (los fertilizantes químicos,
pueden ser en polvo, gránulos o líquidos)
Enumerar los diferentes nutrientes y desarrollar una breve descripción (Nitrógeno, Fosforo, Calcio, Azufre,
Micronutrientes)
Nitrógeno: aproximadamente un 95% de este nutriente tiene su fuente en la materia orgánica del suelo. Pero
se puede agregar al duelo en forma de urea por ejemplo.
Fosforo: se considera que un 50% del P-PO-4-3 (fosfato) absorbido por el vegetal proviene de la materia
orgánica del suelo, el otro 50% restante corresponde al material original del suelo
Potasio: la roca madre es el origen de este nutriente
Calcio y magnesio: igual fuente que el Potasio
Azufre: aproximadamente iguales características que el Nitrógeno,
Formas de aportar nutrientes al suelo
ABONO: Características
 Baja concentración de nutrientes asimilables y no equilibrada
 Nivel de materia orgánica relativamente alto
 Efecto principal sobre las propiedades físicas del suelo
 Necesidad de altos volúmenes de aplicación
 Composición química variable de acuerdo a su origen
FERTILIZANTES:
Tipo de presentación:
 Solida: granulado y pulverulento (polvo)
 Liquida
 Gaseosa
Momentos de aplicación
 Pre siembra o pre plantación
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 A la siembra o plantación
 En el cultivo
ENMIENDAS
Toda sustancia o mezcla de sustancias que aplicada al suelo, modifica favorablemente sus características
físicas o fisicoquímicas. Estas sustancias pueden ser de origen mineral u orgánico.

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