Вы находитесь на странице: 1из 3

COMUNICADO

COVID19 y Abastecimiento de alimentos

31 marzo 2020

Los miembros del Consejo Agropecuario del Sur (CAS), ministro de Agricultura, Ganadería y
Pesca de Argentina, Sr. Luis Basterra; ministra de Desarrollo Rural y Tierras de Bolivia, Sra.
Beatriz Capobianco; ministra de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil, Sra.
Tereza Cristina Corrêa da Costa; ministro de Agricultura de Chile, Sr. Antonio Walker;
ministro de Agricultura y Ganadería de Paraguay, Sr. Rodolfo Friedmann y ministro de
Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Sr. Carlos María Uriarte; y el Ministro de
Agricultura y Riego de Perú, Sr. Jorge Montenegro,

Consideran que:

1. Ante la situación de emergencia sanitaria como consecuencia de la transmisión del


COVID19 a nivel mundial, la salud de las personas y la seguridad alimentaria son valores
prioritarios a resguardarse; y que la población de los países del CAS y Perú no están
exentos de esta pandemia.

2. A la luz del conocimiento actual, no hay evidencia de transmisión de COVID19 por


alimentos, ya que el virus necesita un huésped viable para su replicación y este paso no
ocurre en los alimentos. Además, las temperaturas utilizadas en la cocción de alimentos
desnaturalizan el virus.

3. Las autoridades nacionales de los Estados miembros del CAS han habilitado la circulación
de mercaderías en sus territorios nacionales, en todos los niveles, con el fin de satisfacer
la demanda y el normal abastecimiento de insumos imprescindibles para la población y
de garantizar el flujo de bienes, permitiendo el normal funcionamiento a los operadores
de transporte de cargas, internacionales y nacionales, en el cumplimiento de las medidas
sanitarias y las acciones preventivas que establezca la autoridad de aplicación nacional
en cada caso.

4. El transporte terrestre es una parte esencial de toda la cadena alimentaria, participando


en la logística desde el tránsito de insumos hasta el producto terminado en los
distribuidores y es imperativo mantener el normal flujo de productos agrícolas y
alimentos a través de operaciones de comercio internacional en el transporte de cargas,
así como velar por la salud y prevención del personal involucrado en el tránsito
internacional.

SECRETARIA TÉCNICO – ADMINISTRATIVA


Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Dr. Luis Piera 1992, P. 3, Edificio MERCOSUR / 11.200 Montevideo, Uruguay
E-mail: secretaria.cas@iica.int / Tel. +598 2410 1676 – Fax +598 2410 1778 / www.consejocas.org
Los Ministros de Agricultura del CAS, respetando el ámbito de sus competencias, convienen
en adoptar las siguientes recomendaciones:

Recomendaciones generales:

1. Desinfectar el interior de las unidades de transporte, en especial las superficies de


contacto (volante, manijas de puertas, etc.) en cada cruce de fronteras. Las empresas
transportistas deberán proporcionar a sus conductores y acompañantes, kits que
contengan máscaras, alcohol en gel (70%), guantes, termómetro, desinfectantes para la
profilaxis de la cabina y bolsas de residuos, según las disposiciones de las autoridades
sanitarias nacionales en el marco de las recomendaciones de la OMS.

2. Reforzar la difusión a nivel interno de buenas prácticas de higiene para todos los
conductores y sus ayudantes, , que transportan insumos para la producción de
alimentos, productos agrícolas o alimentos. Lo mismo se aplicará para el personal
involucrado en la recepción de los productos antes mencionados. Las buenas prácticas
incluyen las siguientes pautas:

a. Si se traslada más de una persona en la cabina, se recomienda el uso de una


mascarilla de tiempo completo, con cambio cada 3 horas. En caso de viajar
individualmente, la mascarilla se debe de utilizar cuando se interactúa con otros;

b. Aplicación de alcohol en gel (70%) frecuentemente en las manos; y en especial


antes de subir al camión, después de recibir documentos o dinero durante el
trayecto y en la carga y/o descarga;

c. Al regresar a la empresa, salir del vehículo y lavarse las manos, los brazos y la cara
con agua y jabón; rociar o pasar un desinfectante por las suelas de los zapatos
antes de ingresar en un nuevo sitio;

d. Mantener una distancia segura (preferentemente 2 metros) entre las personas en


los lugares de descanso y evitar las multitudes;

e. Se recomienda monitorear la temperatura corporal con frecuencia.


Preferentemente, esta información podría consignarse en una planilla, a
entregarse a las autoridades de control en caso fuera necesario;

f. Dar intervención a las autoridades competentes de forma urgente en caso de que


se presenten síntomas de COVID-19;

g. Evitar el trabajo de conductores y asistentes que cuadren en la definición de


grupos poblacionales de riesgo, según lo establecido por la OMS, mientras estén
vigentes medidas de aislamiento.

SECRETARIA TÉCNICO – ADMINISTRATIVA


Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Dr. Luis Piera 1992, P. 3, Edificio MERCOSUR / 11.200 Montevideo, Uruguay
E-mail: secretaria.cas@iica.int / Tel. +598 2410 1676 – Fax +598 2410 1778 / www.consejocas.org
Para operadores de vehículos de carga y entregas de material

1. Ingresar al patio solo en el momento de la carga;

2. El conductor no debe abandonar el vehículo;

3. A los conductores de contenedores refrigerados se recomienda que no salgan de las


cabinas;

4. Usar alcohol en gel (70%) en las manos antes y después de la entrega / eliminación de
documentos;

5. Recomendar el uso de baños para los conductores y sus ayudantes solo en el área de
estacionamiento externa de camiones. Mantener la limpieza y desinfección de baños
para uso de transportistas y personal de apoyo.

SECRETARIA TÉCNICO – ADMINISTRATIVA


Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Dr. Luis Piera 1992, P. 3, Edificio MERCOSUR / 11.200 Montevideo, Uruguay
E-mail: secretaria.cas@iica.int / Tel. +598 2410 1676 – Fax +598 2410 1778 / www.consejocas.org