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PROCESOS

INDUSTRIALES

INTEGRANTES: CARRERA: Ingeniería Industrial


 José Luis Contreras Arenas ASIGNATURA: Preparación y evaluación
 Matías Pérez Del Pino de proyectos
 Lisset Saavedra Volta PROFESOR: Yesenia Tinte Fernández
 Paulina Vizcarra Pizarro FECHA: 14-10-2019
ÍNDICE

A. INTRODUCCIÓN..........................................................................................................................3

A.1 Descripción del proyecto (Resumen ejecutivo)..................................................................3

A.2 Justificación del proyecto...................................................................................................4

B. PREFACTIBILIDAD DEL MERCADO...............................................................................................7

B.1 Mercado consumidor.........................................................................................................7

B.2 Mercado competidor..........................................................................................................7

B.3 Mercado distribuidor..........................................................................................................8

B.4 Mercado proveedor...........................................................................................................8

B.5 Mercado externo................................................................................................................9

C. ANÁLISIS DEL ENTORNO - MODELO PORTER...........................................................................10

D. ANÁLISIS DEL ENTORNO- MODELO PEST..................................................................................11

D.1 Políticos:...........................................................................................................................11

D.2 Económicos:.....................................................................................................................14

D.3 Sociales.............................................................................................................................15

D.4 Tecnológicos.....................................................................................................................18

E. PROGRAMACIÓN DEL PROYECTO.............................................................................................19

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A. INTRODUCCIÓN
A.1 Descripción del proyecto (Resumen ejecutivo)
Nuestro proyecto tiene como misión la construcción de modelos de invernaderos para ser
instalados en diferentes recintos, principalmente en los domicilios. Además, prestaremos un
servicio post-venta a nuestros clientes otorgándoles asesorías para el buen mantenimiento de sus
invernaderos. También, se quiere abarcar el punto de la producción, sino también concientizar, a
través de informar y reeducar a la población sobre los beneficios que conlleva portar un
invernadero en casa, utilizando los desechos de concina, como por ejemplo las cáscaras de
verduras, huevos, entre otros, para ser usados como fertilizantes.

 Un invernadero es lugar cerrado, estático y accesible a pie, que se destina a la producción


de cultivos, dotado habitualmente de una cubierta exterior translúcida de vidrio o plástico,
que permite el control de la temperatura, la humedad y otros factores ambientales para
favorecer el desarrollo de las plantas.

Independientemente del origen de una planta, ya sea a partir de una semilla, de un segmento o


por cultivo de tejidos, los primeros días de vida son los más críticos para su sobrevivencia. A razón
de lo anterior, nuestro proyecto tiene como propósito lograr que un mayor número de plantas
sobreviva a esta etapa utilizando instalaciones especiales en las que se manejan las condiciones
ambientales y se proporcionan las condiciones de crecimiento más favorables para que las nuevas
plantas continúen su desarrollo y adquieran la fortaleza necesaria. Por esto, el diseño de un
invernadero es un aspecto fundamental para llegar a obtener plantas listas para su siembra y al
alcance directo para el propietario.

Por lo antes mencionado, el propósito de poder educar a la población sobre los posibles usos de
los desechos orgánicos, evitar la contaminación y ayudar en los costos de alimentación. La
posibilidad de implementar un invernadero en cada casa ayudara a diversificar el uso del reciclaje
además de ayudar en la descontaminación de la ciudad.

Comprometidos con el crecimiento social de nuestro municipio y con la responsabilidad de


contribuir con el mejoramiento de las condiciones de vida y las del entorno presentamos este
proyecto que dirige la reutilización de los recursos (desechos orgánicos) con el fin de mejorar la
calidad de vida de la comuna.

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La planificación de nuestro negocio traerá múltiples beneficios a la población, oportunidades de
trabajo y beneficios económicos. Este tipo de servicio será implementado en el año 2020 y este
será implementado en primera oportunidad con frutas y verduras capaces de crecer en una zona
árida como Calama.

A.2 Justificación del proyecto


Nuestro proyecto de producción de invernadero caseros conlleva muchos beneficios, tanto para el
propietario como para el medioambiente, aportando en diferentes medidas a la solución de
diversos problemas:

 Incendios y deforestación:

El daño de los incendios no sólo es su quema y destrucción, sino que, además, afecta al suelo, a la
fauna, al aire, al ciclo del agua y, en general, al entorno del ser humano y en ocasiones a las
propias personas.

Estos daños, tanto económicos, como ambientales y sociales provienen de los 6.000 a 7.000
incendios forestales que se inician en Chile cuando las condiciones ambientales, tales como la
carencia de lluvias, la mayor temperatura del aire y los flujos de viento Sur, condiciones que se dan
desde la primavera de un año hasta el otoño del siguiente, favorecen la ignición de la vegetación
combustible a causa de una fuente de calor aportada por el ser humano.

Análisis: Los invernaderos caseros hacen que, además, de no depender de las posibles
contingencias que viva el país, podamos aportar en menor escala a la biodiversidad del país, ya
que los invernaderos pueden funcionar como fuente productora de plantas.

 Sequías:

No cabe duda que Chile se enfrenta a un escenario difícil. En los últimos años el déficit de
precipitaciones se ha vuelto cada vez más evidente y los expertos declaran que esta sequía será
muy difícil de revertir y que el fenómeno probablemente continuará profundizándose. Hace una
década que se mantiene en Chile una megasequía que ha afectado principalmente a la zona centro
del país, la cual es la principal zona que abastece con frutas y verduras al resto del país

Análisis: Al no crearse las condiciones adecuadas para la producción de frutas y verduras, se


obtiene una cantidad muy inferior de estas que en las épocas normales. Es por esto, que la
principal causa de las alzas en los precios de las frutas y verduras son las sequías.

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El disponer de un invernadero hace que se puedan crear en cierta medida las condiciones
adecuadas para producir y así, tener productos propios y sin costo alguno.

 Estrés hídrico:

Se habla de estrés hídrico cuando la demanda de agua es más alta que la cantidad disponible
durante un periodo determinado o cuando su uso se ve restringido por su baja calidad.

Chile fue catalogado dentro de los 18 países con mayor riesgo de sufrir estrés hídrico. Nuestro país
ocupaba el lugar número 24 en la medición anterior realizada por la misma entidad en 2015. Hoy
el país lidera el listado de países Latinoamericanos en ocupar un lugar en el ranking.

Análisis: El principal factor para una buena producción es el óptimo uso del agua. La creación de
un invernadero lleva consigo una serie de aparatos tecnológicos que permiten optimizar al
máximo el uso del agua, además de filtrarla y limpiarla.

 Contaminación:

Es bastante evidente que en Chile existe una gran contaminación atmosférica y así lo evidencian
las estadísticas. Según la Encuesta Nacional de Medio Ambiente, la contaminación del aire se
mantiene por tercer año consecutivo como el principal problema ambiental para los chilenos, con
un 38.4%.

Análisis: Bien sabemos que los pulmones del país y del mundo es la vegetación. Si cada persona
tuviera en su domicilio invernaderos, podríamos aportar en gran escala al medio ambiente. Las
plantas aportan oxígeno, purifican el aire, entre otros miles de beneficios.

 Sustancias químicas:

Grandes productores de frutas y verduras de todo el mundo utilizan una serie de sustancias
químicas para tener controlada la producción de ciertos insectos o simplemente para modificar el
crecimiento natural estas. El más utilizado son los pesticidas y fertilizantes inorgánicos que hace
que toda la producción se contamine.

Además, en los últimos años ha crecido más que nunca la alerta roja por los riesgos de comer
alimentos contaminados con pesticidas y otros agroquímicos en general. Ya casi no hay fruta o
verdura de la que compras en la tienda que esté libre de estas sustancias altamente tóxicas para el
cuerpo humano

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Análisis: Tener un invernadero ecológica en tu hogar otorga el beneficio de tener controladas las
plagas que se puedan formar y así evitar el uso de pesticidas. También no solo te trae el
beneficio económico de cultivar tus propios alimentos, sino también de cuidar tu salud y el
medioambiente.

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B. PREFACTIBILIDAD DEL MERCADO
B.1 Mercado consumidor
Nuestro proyecto está enfocado en proporcionar invernaderos a personas naturales. La necesidad
de adquirir nuestro producto surge por varias características y beneficios:

Exclusividad: En zonas muy frías resulta complicado incluso cultivar los cultivos más resistentes al
frío: lechugas, cebollas, espinacas, etc. Un buen invernadero puede solucionar este problema,
permitiéndonos disfrutar de nuestro invernadero todos los meses del año. Es una de las mejores
técnicas habidas y por haber para proteger tu invernadero de heladas.

Cultivos fuera de temporada: La producción en un ambiente cerrado con la capacidad de


controlar el clima (temperatura y humedad relativa) en su interior permite el cultivo de especies
exigentes, en lo que al clima se refiere, en épocas cuyo clima resulta perjudicial en el desarrollo de
la plantación.

Económico: Al incluir técnicas como la fertirrigación es posible reducir el consumo de agua, ya que
los cultivos solo gastan lo que necesitan para su desarrollo, minimizando los gastos de producción.
Además, al cosechar nuestras propias frutas y verduras podemos obtenerlas sin costo alguno y no
depender de los precios del mercado.

Comodidad: La estructura del invernadero también ofrece protección para realizar las tareas que
precise el cultivo, ya que dentro del mismo pueden cumplirse actividades dentro de una
programación sin que el tiempo climático sea un obstáculo para ello.

Reutilización: Las personas que tengan el invernadero podrán reutilizar sus desechos orgánicos
como fertilizantes naturales.

Productos orgánicos: El hecho de tener control sobre nuestros propios cultivos hace que evitemos
productos químicos dañinos para la salud. Es así, que el tener un invernadero nos da la posibilidad
de ser testigos del buen y orgánico crecimiento de nuestras plantaciones.

B.2 Mercado competidor


Nuestro proyecto se especializa en construir modelos de invernadero principalmente para
personas naturales. Además, contamos con un servicio post-venta que se enfoca en asesorar a

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nuestros clientes para que aprendan el buen manejo de su invernadero y les realizaremos
seguimiento constante de su producción.

Con lo antes mencionado, según la información rescatada no existe una empresa en Chile que
entregue el mismo producto-servicio que nosotros, por lo que no tenemos competidores directos.

Sin embargo, contamos con empresas localizadas en el sector centro-sur del país que realizan
algunas de las tareas de nuestro proyecto, tales como: la construcción de invernaderos, asesorías,
venta de semillas, sustrato, fertilizantes, entre otros. Estas empresas serían consideradas como
competencias indirectas.

B.3 Mercado distribuidor


Nuestra propia empresa será la encargada de distribuir los invernaderos a nuestros clientes, ya
que parte importante de nuestro servicio es la instalación de estos y el seguimiento post-venta
que realizaremos.

B.4 Mercado proveedor


Como proyecto vamos a requerir de diferentes mercados proveedores tales como:

 Aquellos que nos proporcionaran la materia prima para formar la estructura de los
modelos de invernaderos que ofreceremos a nuestros clientes y además, todos aquellos
productos necesarios para el cultivo de las semillas (sustrato, semillas, fertilizantes
opcionales, entre otros).

Materiales y herramientas Nos lo proporcionaran grandes tiendas del


comercio de la construcción: Sodimac,
Easy, Construmart, Placacentro, entre
otros.
Semillas orgánicas - Empresa Semilia.
- Empresa Imporagro
Fertilizantes orgánicos, nutrientes y - Empresa Power Roots
abonos - Empresa Fartum
- Empresa Ecofos

 Aquellos que nos proporcionaran la tecnología necesaria para tener el control de: riego;
temperatura; humedad; iluminación; y así, tener un funcionamiento óptimo del
invernadero.

Sistema de riego automático y Grandes tiendas del comercio de

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programadores construcción: Sodimac e Easy.
Sondas de temperatura, sistemas de - Empresa Wika
calefacción y ventilación - Empresa Hubot
- Empresa Hydroenv
Sistemas de nebulización - Empresa Projet Chile
Pantallas térmicas y de sombreo - Empresa Canamerica

NOTA: Todas las empresas antes mencionadas se encuentran ubicadas en Chile.

 Aquellas instituciones que nos podrían financiar en parte nuestro proyecto.

Gobierno de Chile De forma pública, a través de fondos


públicos de inversión para financiamiento
de proyectos.
Bancos De forma privada, a través de préstamos.

B.5 Mercado externo


Por el momento, nuestro proyecto está enfocado en abarcar la ciudad de Calama en Chile y como
metas a largo plazo, otras ciudades del país.

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C. ANÁLISIS DEL ENTORNO - MODELO PORTER

Ilustración 1, Modelo Porter Proyecto Invernadero Smiles

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D.ANÁLISIS DEL ENTORNO- MODELO PEST
D.1 Políticos:
 Normativa y protección medioambiental: Toda persona o empresa que desee propagar
plantas de sea de forma tradicional de especies frutales, sea para autoconsumo o para
comercialización, así como el establecimiento de depósitos de plantas, debe solicitar la inscripción
en la oficina SAG correspondiente en cumplimiento del DL de protección agrícola N° 3.557 de
1980. Esta ley no discrimina por tipo de invernadero y presenta una definición amplia, aplicable de
igual manera a los invernaderos frutales, forestales, ornamentales y otros, contenida en el artículo
N° 3 letras g) y h) de este decreto, g) Criadero de plantas o invernadero de plantas: toda porción
de terreno o medio de cultivo dedicado a la multiplicación de plantas, a su crianza o a su
conservación. h) Depósito o almacén de plantas: todo local en el cual, sin ser criadero, se venden
plantas.

Esta misma ley regula los elementos de sanidad y calidad de las plantas, entre otros aspectos
fitosanitarios.

Por manejar material de propagación, están regulados por el artículo N° 2 de la Ley de Semillas DL
1.764 del año 1977, en todo lo que dice relación con la fijación de normas para la investigación,
producción y comercio de semillas, definiciones, funcionamiento e identidad varietal.

La institución encargada de velar por el cumplimiento de las normativas es el SAG. En el ejercicio


de este mandato, dicta resoluciones y reglamentos, tanto para su aplicación como para resolver
aspectos específicos que pudieren afectar el patrimonio fito y zoosanitario del país.

Existe otro conjunto de normas legales relacionadas básicamente con el sector de salud y del
medioambiente, que influyen en el desarrollo de esta industria. Varios sectores propugnan una
revisión amplia de las actuales normas, para adecuarlas a la realidad tecnológica y de comercio.

Resoluciones:

 Resolución del SAG N° 981 del 2011 (modificada por la Resolución N° 8.908/2014)

La misma obligación deberá cumplir quienes produzcan plantines de hortalizas destinados a la


comercialización o transferencia.

 Res. N° 3346 de 2016 y sus modificaciones

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a.- Inscripción de invernaderos y depósitos de plantas:

Descripción: Permite inscribirse en la nómina que el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) mantiene
de los invernaderos y de los depósitos de plantas frutales, que existen en el país, sean para
autoabastecimiento o comerciales. También están inscritos los invernadero hortícolas, excepto los
que producen plantines para uso propio.

Cada vez que el vi verista o comerciante utilice un nuevo predio, debe inscribirlo en el SAG y
cumplir las exigencias fitosanitarias

b.- Formularios requeridos:

-Formulario solicitud de inscripción de invernaderos y depósitos de plantas:

-Formulario aviso de términos invernadero-depósitos plantas:

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 Políticas Fiscales:

INJUV (Ministerio de desarrollo social y familia)

Su objetivo es reconocer y potenciar el desarrollo de iniciativas locales, mediante el


financiamiento de proyectos ya implementados y tengan un impacto positivo en los territorios con
un financiamiento de $5.000.000.-

CORFO

Agencia del gobierno de Chile, dependiente del ministerio de economía, fomento y turismo a
cargo de apoyar el emprendimiento, innovación y competitividad.

Beneficiario: persona natural o jurídica

Cofinanciamiento: $25.000.000.- cubre hasta el 75% del costo del proyecto

Postulación: Mediante concurso que se realiza cada 3 o 4 años

SERCOTEC

El Servicio de Cooperación Técnica, Sercotec, es una corporación de derecho privado, dependiente


del Ministerio de Economía, Fomento y Turismo, dedicada a apoyar a las micro y pequeñas
empresas y a los emprendedores del país, para que se desarrollen y sean fuente de crecimiento
para Chile y los chilenos. Atiende a pequeños empresarios y empresarias que enfrentan el desafío
de actuar con éxito en los mercados, así como a los emprendedores y emprendedoras que buscan
concretar sus proyectos de negocio.

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Cofinanciamiento: Hasta $3.500.000 para concretar las actividades detalladas en el plan de
trabajo. De estos:

 Mínimo $200.000 pueden destinarse a acciones de gestión empresarial (como asistencia


técnica, capacitación y acciones de marketing).
 Hasta $3.300.000 pueden destinarse a inversiones.
 Cada emprendedor/a seleccionado/a deberá entregar un aporte en efectivo, tanto para
las acciones de gestión empresarial como para las inversiones. Dicho aporte
corresponderá a un porcentaje del subsidio Sercotec, el cual será definido por cada
Dirección Regional.
 Asimismo, deberá financiar cualquier impuesto asociado a su proyecto.

 Beneficiario: Personas naturales, mayores de 18 años, sin inicio de actividades en primera


categoría ante el Servicio de Impuestos Internos, que presenten una idea de negocio que cumpla
con el foco definido por la convocatoria de Sercotec en su región

 Legislación sobre cumplimiento de contratos y protección de los consumidores:

Relación entre proveedor de bienes o servicios y los consumidores está regulada por la Ley N°
19.496 de protección de los derechos de los consumidores:

Puntos a regular:

 El derecho a contar con información veraz y oportuna sobre los bienes y servicios
ofrecidos, su precio, condiciones de contratación, etc., a la garantía de los productos, a
retractarse de una compra y a respetar lo establecido en los contratos.
 La no discriminación arbitraria por parte de empresas proveedoras de bienes o servicios.
 La regulación de la publicidad engañosa y la eliminación de la llamada "letra chica" en los
contratos.
 Facilitar la formación de las asociaciones de consumidores.
 Y favorecer las acciones colectivas cuando se vulneran los derechos de los consumidores.
En diciembre de 2011, el Congreso chileno amplió las atribuciones del Sernac en materias
financieras con la Ley N° 20.555.
En septiembre del 2018, se publica la Ley N° 21.081, que fortalece la protección de los
consumidores, dotando al Servicio con facultad para fiscalizar y mejorando diversos procesos.

D.2 Económicos:
 Crecimiento económico:

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Las perspectivas a corto plazo están mejorando y Chile se enfrenta a varios desafíos de mediano
plazo, se cree que el crecimiento gane tracción en el corto plazo, acelerándose desde el año 2017
hasta casi el 3% en el 2018 y 2019.

Los principales riesgos para el crecimiento están asociados a la evolución de los principales socios
comerciales de Chile y los precios de la materia prima. Una recuperación adicional de los precios
del cobre impulsaría la confianza y la inversión e incrementaría los ingresos del gobierno para
aumentar la innovación y promover la capacidad emprendedora.

El limitado gasto que es financiado en gran medida con fondos públicos y la cooperación entre
empresas y universidades es bajo. Los resultados de la innovación sobre todo en las Pymes, la
calidad de las publicaciones científicas y la colaboración entre ciencia e industria, así como la
actividad de patentes per cápita, si bien está mejorando, se encuentra muy por debajo de la
mayoría de otros países Las destrezas gerenciales son muy inferiores a las de Estados Unidos y
cercanas a las de otros países de América Latina, sobre todo en las PYMES. Los programas de
apoyo a las empresas promovidos desde la agencia de desarrollo Corporación de Fomento de la
Producción (CORFO) y el Servicio de Cooperación Técnica (SERCOTEC) están dirigidos a apoyar a
los emprendedores. Asimismo, se ha creado una red de centros de apoyo a las pequeñas empresas
en distintas regiones que proporcionarán apoyo adicional, orientación y capacitación para
emprendedores, lo que favorecería a nuestro proyecto

OCDE, “Estudios económicos”, 2018. Recuperado el: 12 de octubre del 2019. Recuperado de:
https://www.oecd.org/eco/surveys/Chile-2018-OECD-economic-sruvey-Spanish.pdf

 Gastos públicos:

Los gastos públicos se dividen en 2, el corriente (pago de funcionarios y compra de bienes y


servicios) y los de inversión (obras públicas, capital a empresas públicas, transferencia a
empresas). En nuestro proyecto el que influye directamente es el de inversión ya que a partir de
éste se obtienen un cierto capital para el posible financiamiento.

 Políticas monetarias:

IPC: A nivel macroeconómico el IPC afecta directamente en la creación del proyecto, si el IPC sube
es muy probable que el proyecto no sea rentable lanzarlo ya que los clientes que no van a adquirir

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nuestro producto porque este no es un producto prioritario en el hogar. Así también subirán los
precios de nuestras materias primas.

Tasas de desempleo: En el Periodo Junio a Agosto hay 7,5 % de tasa de desocupación total país.
Nosotros aportaríamos a reducir la tasa de desocupación, ya que crearemos puestos de trabajo en
la ciudad de Calama.

D.3 Sociales
 Demografía:

En cuanto a los factores sociodemográficos se debe tener en cuenta el perfil de la población, sus
costumbres.

En este caso, el factor edad supondrá una oportunidad para la empresa ya que existe un número
más elevado de personas con edad de 19-50 años y, por lo tanto, la empresa podrá atraer a esta
parte de la población.

Ilustración 2, Instituto Nacional de Estadísticas (INE), actualización de estimaciones de población.

Uno de los factores que influye en el poco o nulo interés de los jóvenes de menos de 19 años en el
tema del medioambiente y reciclaje. Con respecto a las personas mayores de 60 años, las

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posibilidades de poder reeducar a este sector de la población son considerablemente más bajas al
resto.

 Educación medioambiental:

Se trata de un proceso a través del cual buscamos transmitir conocimientos y enseñanzas a la


ciudadanía, respecto a la protección de nuestro entorno natural, la importancia fundamental
sobre resguardar el medio ambiente, con el fin de generar hábitos y conductas en la población,
que les permitan a todas las personas tomar conciencia de los problemas ambientales en nuestro
país, incorporando valores y entregando herramientas para que tiendan a prevenirlos y
resolverlos.

En Chile la educación medioambiental ha sido clave en el desarrollo, porque aún tenemos una
deuda que saldar en este ámbito.

Hoy en día los espacios verdes están cobrando una importancia notoria en el diseño urbano
actual: plazas y parque son construidos con mayor frecuencia, como se puede ver en otras
ciudades, cada vez toma más importancia tanto en su función practica 0(ayudando a la
descontaminación) como a su apreciación estética (embellecimiento urbano).

La cultura del consumismo ha generado unos desechos sin precedentes, algo que
afortunadamente como estos proyectos han multiplicado las iniciativas y la innovación en el sector
0del reciclaje de residuos, estos tienen el potencial de ser valorizados y reutilizados. Con la sencilla
acción de separar nuestros residuos diariamente, gran parte de los materiales pueden ser
recuperados y posteriormente utilizados.

La materia orgánica corresponde al 60% de los residuos que se desechan a diario en un hogar,
estos consideran a los restos vegetales como frutas, verduras, restos de café, té, cascaras de
huevo.

Con respecto al tema climático, La población urbana de la comuna de Calama gira entorno a la
minería, La comuna de Calama se encuentra sobre los 2400 metros sobre el nivel del mar,
perteneciente a la región de Antofagasta. Esta zona se caracteriza por difíciles condiciones
climáticas.

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Entre los 2000 a 3000 metros sobre el nivel de mar, de acuerdo con la clasificación climática de
Köppen se presenta el clima desértico frio caracterizado porque las precipitaciones no sobrepasan
los 75 milímetros anuales y promedio anual de temperaturas de 12.2°C.

En verano puede presentar temperaturas máximas entre los 27 a 30 °C, todo lo contrario en
temporadas fría la temperatura puede llegar a los -10°C.

Ilustración 3, Wikipedia información de Calama

Por lo tanto, para establecer nuestro invernadero debe considerarse, el suministro de agua, la
orientación geográfica del terreno, las condiciones climáticas para así minimizar los riesgos en
nuestras plantaciones.

Los invernaderos necesitan un suministro de agua abundante y constante, ya que las plantas que
se producen se encuentran en pleno desarrollo y un inadecuado abastecimiento podría provocar
incluso la muerte por marchitamiento. La calidad del agua de riego es importante. Cuando
contiene como elementos principales calcio y magnesio (agua dura) ayuda a crear en el suelo una
buena estructura. En cambio, el agua que tiene gran cantidad de sodio y bajos contenidos de
calcio y magnesio provoca que la arcilla y la materia orgánica del suelo absorban rápidamente el
sodio.

El sector agrícola dispone del 12% de la fuerza de trabajo en Chile y proporciona alrededor de
700.000 empleos permanentes, a lo que se agrega una cifra significativa de empleos temporales,
por periodos cada vez más prolongados. De esta forma considerando nuestra idea de proyecto
podremos ayudar a disminuir el porcentaje de desocupación (desempleo) en la región.

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D.4 Tecnológicos
En Chile este tipo de sector se encuentra recién en iniciación. Dada la naturaleza del producto, no
presenta gran porcentaje de tecnificación. Si bien, el uso de tecnología crece a pasos agigantados
cada día y este se implanta cada vez más en los procesos de producción. También debemos tener
en cuenta que, en otros países con mayor concientización ambiental, estos realizan cambios
significativos en este sector.

En la década de los sesenta la existencia de la tecnología en el sector era prácticamente nula. Todo
el proceso productivo, desde la siembra, enmacetado, incluso el proceso de embalaje, se realizaba
de forma manual, con abundante mano de obra. En los ochenta empezó a introducirse los
sistemas de riego por aspersión, por goteo, incluso la automatización de estos sistemas, que hacía
que prácticamente el sistema de riego de un invernadero podía funcionar sin haber ninguna
persona encargada de ello.

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E. PROGRAMACIÓN DEL PROYECTO

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