ESTÁNDAR DE CALIDAD

Para garantizar que la empresa “CUP SUN BEATSS” tenga estándares de calidad se gestionará
de acuerdo a la norma ISO 9001-2015.

Las cuales traen a la empresa los siguientes beneficios:

- Organiza los procesos internos

- Previene riesgos
- Asegura la calidad de los productos
- Mejorar la contaminación interna y externa
- Evitar tiempo en reprocesos
Para asegurar que la empresa “CUP SUN BEATSS” tenga estándares de calidad se cumplirá los
10 requisitos que impone la norma ISO 9001-2015, los tres primeros son generales y los demás
se consideran específicos:

1. Alcance

Este sistema es para toda la empresa “Cup Sun BEATSS”

2. Referencias normativas

El sistema diseñado es de acuerdo a la norma ISO 9001-2015

3. Términos y definiciones

En este punto se definen aquellos términos que no se conoce:

- Auditoria: Revisión e inspección de la contabilidad de una empresa, entidad o

institución, realizada por un auditor.
- 5 S: Técnica de gestión japonesa basada en cinco principios simples
- Layout: Croquis, esquema o el bosquejo de distribución de un diseño específico
- Filosofía six sigma: metodología de mejora de procesos, centrada en la reducción de la
variabilidad de los mismos
- Prospectivo: Que hace referencia a un tiempo futuro.
- SMART: Es un acrónimo de cinco elementos: especifico, medible, alcanzable, realizable
y tiempo definido

4. Contexto de la organización

-Se detectó los problemas que tiene la empresa “Cup Sun BEATSS”. Por ejemplo hasta
ahora se detectaron los siguientes problemas:

- Falta crear un sistema para que los productos sean de calidad

- Las áreas no tienen objetivos
- No se ha reducido al mínimo el tiempo de fabricación de los gorros
- No se ha elaborado el layout de la empresa
- No se ha hecho un estudio de disposición de planta
 - No hay una investigación exhaustiva de otros proveedores de materia prima.
- No tiene mapa de procesos para saber con que procesos estratégicos,
operacionales y de apoyo cuenta la empresa.
- No hay medición de los procesos, por lo que se debe crear indicadores con la
finalidad de saber si fluctúan o no.

5. Liderazgo

- Empezando desde la alta gerencia hacia las otras cuatro áreas de la empresa “Cup
sun BEATSS” se informará sobre el compromiso de crear un producto que supere las
expectativas del cliente.
- Cada jefe de cada área debe crear objetivos SMART que promuevan el crecimiento
de la empresa
- La alta gerencia con el jefe de operaciones establecerá políticas de calidad y
objetivos de calidad, como por ejemplo desarrollar la filosofía six sigma para reducir
productos defectuosos.
- El jefe del área de logística asegurará la disponibilidad de los recursos, a través de un
correcto estudio de la logística para saber con cuanto tiempo se debe pedir las
materias primas y que oferta nos conviene.
- Los jefes de todas las áreas promoverán la aplicación de las 5S para crear una forma
adecuada de trabajar.

6. Planificación

Se deben definir objetivos generales y específicos para asegurar la calidad, para el caso
de la empresa “CUP SUN BEATSS” serán los siguientes:

OBJETIVOS GENERALES:

- Asegurar la calidad de los productos de acuerdo al requerimiento del cliente y

optimizar los procesos en el área de producción.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

- Capacitar al personal en términos de calidad, es decir concientizar al personal bajo

las políticas de calidad.
- Asegurar la calidad de los productos.
- Optimizar el control de los procesos de producción.
- Realizar el control y supervisión de los productos ofrecidos en los mercados.

Muy aparte de ello se creará tareas específicas e indicadores para lograr los objetivos.

7. Soporte

El apoyo tiene que venir desde la alta gerencia y/o jefes de área, por ejemplo:

- Equipar con equipos apropiados para trabajar productivamente.

- Contratar al personal adecuado

 - Contar con un ambiente de trabajo adecuado

- La información debe estar documentada para realizar estudios prospectivos.

- El área de mantenimiento debe realizar mantenimiento preventivo para evitar

paralizar la producción.

8. Operaciones

-PLANIFICACIÓN Y CONTROL OPERACIONAL

El área de producción llevará a cabo la planificación y el desarrollo de estrategias
necesarias, siendo la planificación directamente asociada con el cumplimiento de los
requisitos definidos en los procesos del SGC.

-CONTROL DE PROCESOS SUMINISTRADOS EXTERNAMENTE

El área de operaciones informará al área de logística cuando alguna materia prima

deba ser reemplazada

- CONTROL DE PRODUCCIÓN

El área de producción desarrollará estrategias para evidenciar que la calidad de los

productos brindados cumpla con los requerimientos de los clientes.

Los procesos que conforman el SGC evidencian:

- Los procedimientos que forman parte de los procesos, donde se describan los
controles necesarios para la optimización de los procesos de producción.
- Aumentar la productividad
- Las actividades de seguimiento y medición del producto brindados.
- Auditorias cada cierto tiempo para la evaluación de los procesos.

9. Evaluación del desempeño

- Mediante la recopilación, el análisis de los datos y el monitoreo de los procesos se

demostrará la eficacia del sistema de gestión de calidad, estos resultados se
presentarán en las reuniones periódicas.
- Se realizará auditorías internas de acuerdo a la planificación de los jefes de cada
área, en la cual será documentada con la finalidad de verificar si el sistema de
gestión de calidad es conforme.

10. Mejora

El área de producción mejorara continuamente la eficiencia del SGC mediante:

- La utilización de las políticas y objetivos de calidad previamente establecidos.

- Los resultados de las auditorias